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ランチセット コールドキッチン ホットキッチン
ランチセット ランチボックス アボカド トマト バッファローモッツァレラ 海老 イベリコハムのクロケット オレンジとスダチのアイオリ ほうれん草 ラディッキオのサラダ パルメザン ＊＊＊ 鱸と茄子 パルミジャーノチーズのグラタン または 鶏の胸肉と海老 ポテトと ビーンズのハリッサ または 国産牛のスライス グリーンペッパー バジル マッシュポテト ズッキーニ ＊＊＊ ランチコース パンツァネッラ イタリア風 トマトとブレッドのサラダ パルマハム 胡瓜 ＊＊＊ 本日のスープ ＊＊＊ リングイネ ロブスタークリーム 雲丹 または マヒマヒのロースト パンプキン ハーブバター ポテト 温かいパンプキンシードオイルドレッシング または 国産牛F1 ランプステーキ 温かいビーツと蕪のサラダ 西洋ワサビ カフェ ド パリ ＊＊＊ 季節のエクレアセレクション または 洋ナシのスラッシュ 柚子 バニラフィナンシェ 季節のエクレアセレクション または 洋ナシのスラッシュ 柚子 バニラフィナンシェ » 3200 » 4200 コールドキッチン ホットキッチン サラダ＆シーフード 彩り野菜のサラダ 生姜ドレッシング » 1800 スープ カリフラワークリーム イクラ ポワローのブレゼ » 1800 アーティチョーク ブラッタのサラダ パンプキンシードオイルドレッシング ロブスタービスク カプチーノ仕立て パースニップピューレ 雲丹 » 2200 » 2800 ズッキーニとゴートチーズのサラダ 森のキノコ 栗 パスタ＆グレイン » 2100 オータムガーデンサラダ 秋刀魚のパンフライ キヌア アボカド » 2100 ロブスターサラダ パンプキン マーシュ トリュフ リゾーニ 海老 ローストチキンのジュ 温泉卵 トリュフ » 4600 » 2500 デザート リングイネ オックステールの煮込み マッシュルーム 柚子の香り » 2300 ロブスター 雲丹 ほうれん草のリゾット チーズ職人 フィリップオリバー氏の チーズプレート 甲殻類＆シーフードバー シェアスタイル » 2500 温かいグレープクラフティー ラムレーズンアイスクリーム ロブスター アイオリディップ （半身・一身） » 1200 車海老 カクテルソース 和栗のモンブラン メレンゲ カシスソース バニラアイスクリーム 毛蟹 カクテルソース » 2800 クロー＆フィン » 3800 » 7400 » 2800 » 4500 鱸と根野菜の包み焼き 仔牛のジュ タイム 根菜 » 3000 » 1200 マヒマヒのロースト シャントレルマッシュルーム ガーリックコンフィ ルッコラ 柿のマリネ 酒 マスカルポーネクリーム カモミールジュレ 金目鯛のパンフライ ツブ貝とハーブバター パンプキンのロースト » 3000 シャルキトリー » 1200 » 3800 ロブスターのポーチ 山葵ハーブナージュ 蕪 インゲン » 8500 洋ナシのスラッシュ 柚子 キャラメルクリーム タイム バニラフィナンシェ » 1200 ポークとローストしたオニオンのリエット 洋ナシ マッシュルーム グリルブレッド 帆立のソテー フェンネルポレンクラスト 雲丹クリームソース » 4100 » 2100 牛タン トマト クリスピーガーリック 柚子胡椒ドレッシング ビターチョコレートムース キャラメライズしたアボカド オリーブオイル シーソルト (2～4人分) » 2600 » 2500 » 2800 イベリコハム 皮付き玉葱のロースト グリルブレット 本日のミニエクレア レッグ＆ウィング フォアグラとローストした鶉のテリーヌ マルメロジャム 牛蒡のマリネ » 4800 » 1200/6 ピース イタリア産ウサギ トラディショナルなフリット トマトとバルサミコ酢のニョッキ » 4200 豚頬肉のよなよなビール煮込み テンダーロインのカツレツ 獅子唐 » 2900 牛頬肉のマスタードグレイズ ベーコンとレンズ豆 蕪 本日のアイスクリーム » 3500 » 1200/2 スクープ 国産牛F1テンダーロインの炙り焼き (150ｇ) 七味唐辛子ルイユ ポルチーニ茸 クレソン 本日のシャーベット 黒毛和牛 白老産白老牛 ランプ グリル (180g) フルーツトマトのロースト ヤングコーンのグリル チミチュリ » 9000 » 1200/2 スクープ » 6500 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、 ご注文の際に係りの者にお申し付けください。