『ティーセミナー』 5 月 23 日(水)よりスタート

2012 年 5 月 16 日
報道関係各位
セント レジス ホテル 大阪とドイツの老舗紅茶メーカー、ロンネフェルト社
期間限定コラボレーション企画
『ティーセミナー』 5 月 23 日(水)よりスタート
5 つ星ホテルのために作られた最高品質の紅茶「ティースターコレクション」 9 種類を日本初提供
セント レジス ホテル 大阪(大阪市中央区 総支配人 石原哲也)は、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフ
ェルト社との提携により、同社で扱う紅茶葉の中でも最高級と言われる「ティースターコレクション」を使用した『ティ
ーセミナー』を 5 月 23 日（水）より開催いたします。
この度の提携により、日本で初めてセント レジス 大阪がロンネフェルト社の最高級茶葉である「ティースターコレ
クション」9 種類を揃えることを実現しました。その香り高い茶葉と深い味わいは、世界中の 5 つ星ホテルで使用さ
れており、希少性の高い紅茶として認められています。世界中の紅茶ファンを魅了する「ティースターコレクション」の
ラインナップを用いたセミナーは、セント レジスのお客様だけに許された、貴重な体験となることでしょう。
本セミナーは、5月より全6回の開催を予定しており、毎月1回水曜日にフレンチビストロ「ル ドール」にて実施い
たします。ご参加のお客様には、20名の少人数クラスという限定されたスタイルでセミナーを受講いただくほか、香り
豊かなサンドウィッチやスコーンをはじめとした、英国の伝統的スタイルである3段ティースタンドのハイティーをお召し
上がりいただきます。確かな品質を誇り、世界中で愛されている各食器メーカーのテーブルウェアを使用し、気品
溢れるフォルムが極上のティータイムを演出します。
第１回目の 5 月 23 日(水)は、ロンネフェルト社認定ティーマスター 森直樹を講師に迎え、「美味しい紅茶の
楽しみ方」をテーマに、茶葉本来の美味しさを引き出す 5 つの基本「ゴールデンルール」についてのクラスを開催い
たします。ご夫婦や親子、ご友人同士又はお一人様でのご参加も可能ですので、この機会にお気軽にご参加頂
き、贅沢なロケーションで紅茶の奥深い世界をお楽しみください。
■『ティーセミナー
ティーセミナー』
セミナー』概要
日程
：2012 年 5 月～12 月 毎月 1 回 水曜日開催
(※8 月、10 月は休講)
時間
：15:00～17:00
場所
：フレンチビストロ ル ドール 2 階
参加費 ：お一人様 4,000 円（税込・サービス料別）
定員
：各回 20 名 ※定員になり次第締切とさせていただきます
講師
：ロンネフェルト社認定ティーマスター 森 直樹
ご予約 ：06-6258-3333 (代表) / 10:00～20:00
≪今後のセミナースケジュール≫
5 月 23 日(水)
美味しい紅茶の楽しみ方
ゴールデンルールで楽しむ美味しい紅茶
6 月 6 日(水)
ティーテイスティングに挑戦
ティーテイスティングでお気に入りの紅茶を見つけましょう
7 月 11 日(水)
アイスティーの楽しみ方
茶葉から作る本格的なアイスティーの作り方を学びます
9 月 5 日(水)
アフタヌーンティーのお話
英国生まれの素敵な習慣、アフタヌーンティーの歴史やマナー
11 月 7 日(水)
紅茶のある風景
シネマ編映画のワンシーンを飾るティータイムをご紹介します
12 月 5 日(水)
クリスマスティーの作り方
クリスマスティー作りに挑戦します
＊日程及び内容は都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
＊セミナーは全て 1 回単位からご参加いただけます。定員になり次第締切りとさせていただきます。
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■ロンネフェルト紅茶について
■ロンネフェルト紅茶について
ロンネフェルト社は 1823 年にヨハン・トアビス・ロンネフェルト氏
によってドイツ・フランクフルトにて創業された紅茶メーカーです。
創業以来変わらないオーソドックス製法でのみ作られた紅茶は
世界唯一の 7 つ星ホテル「バージュ・アル・アラブ」をはじめ世界
中の高級ホテルで支持されています。
■ロンネフェルト社のティースターシリーズ
「ティースター」それはロンネフェルト社のティーマイスター
たちが５つ星ホテルのために作り出したお茶の芸術品です。
世界中から厳選された上質の茶葉のみを使用し、マイス
ターの情熱あふれる技で作られるティースターコレクション
の茶葉をお届けできることは、大変な喜びです。アッサム、
ダージリン、セイロン、中国、フォルモサ…など、まるで世
界中の名園を巡っているかのような気分にさせてくれます。
選りすぐられたトップクラスの茶葉は、クォリティシーズンに丁寧に手摘みされ、昔ながらのオーソドックスな製法で生
み出された最高傑作です。その味わいと香りは熟練したティーテイスターの舌をもうならせるほどの味わいをもってい
ます。
ロンネフェルト社のティースターコレクションを楽しみながら、素敵なお茶を巡る旅をはじめませんか――。
■講師 森 直樹プロフィール
直樹プロフィール
飲食店企画会社、コーヒー会社を経てロンネフェルト紅茶日本総代理店へ。2004 年にドイツ・ロンネフェルト社
認定のティーマスターとなる。ホテル、レストラン、カフェの紅茶トレーニング、メニュー開発などに携わりながら各地で
ティーセミナーの主催も担当。またカフェスクールなどの専門学校でも紅茶の講習を担当し、多忙な日々を過ごす。
■スターウッド ホテル＆リゾート ワールドワイド Inc.について
Inc.について
スターウッド ホテル＆リゾート ワールドワイド Inc.は、世界 100 カ国でおよそ 1,103 のホテル/リゾートを所有・運
営する、総従業員数 15 万 4 千人のホテル・レジャー企業です。スターウッドホテルは、ホテル、リゾート、およびレ
ジデンスのオーナー/運営会社/フランチャイザーとして、セント レジス、ラグジュアリー コレクション、W、ウェスティン、
ル メリディアン、シェラトン、フォーポイント・バイ・シェラトン、そして最新のアロフトとエレメントを含む人気ブランドを
展開しています。同社が誇る業界屈指のロイヤルティプログラム、スターウッド プリファード ゲスト（SPG®）では、獲
得したポイントを無料宿泊、ルームアップグレード、航空券などの特典に交換でき、ブラックアウト（特典除外日）な
くご利用いただけます。また、スターウッドは、タイムシェアに基づく高級リゾートの開発と運営を手掛けるスターウッド
バケーション オーナーシップ Inc.も所有しています。
※詳細は www.starwoodhotels.com および www.starwoodhotelsjapan.com/jp をご覧ください。
■ セント レジス ホテル 大阪
所在地 ： 大阪府大阪市中央区本町三丁目六番十二号
T E L ： 06-6258-3333 （代表）
H P ：http://www.stregisosaka.co.jp/
【本件に関するお問合せ先】
セント レジス ホテル 大阪 広報担当：南川 玲
TEL: 06-6105-5630/ FAX: 06-6105-5627/ E-MAIL: [email protected]
又は、セント レジス ホテル 大阪 PR事務局 (プラチナム内) 担当：重住 桐子、細井 理沙
TEL：03－5572－6072 / FAX03－5572－6075
E-MAIL： [email protected]
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