輸入食品、特に中国から輸入される食品は危険という一部記事につい て

輸入食品、特に中国から輸入される食品は危険という一部記事につい
て、実態を知りたいとの問い合わせが多くなっています。
危険という意味が、我が国に輸入される食品の食品衛生法に違反する衛
生上の問題であるとするならば、公的な公表資料には、輸入品、特に中国
から輸入されている食品が危険とするデータはありません。
１
中国から輸入される食品の違反率は高くありません
厚生労働省が公表した「平成２６年の輸入食品監視統計」によれば、輸入件
数の多い上位 5 カ国の違反件数は、中国が 202 件、次いで米国とタイが 74 件、
韓国 45 件、フランス 30 件であり、中国が一番多くなっています。
しかし、検査件数に対する違反率をみると、韓国 0.68％、タイ 0.58％、米
国 0.40％、中国 0.27％、フランス 0.27％であり、むしろ中国の違反率は他国
と比較して低いのが現状です。
さらに、輸入件数に対する検査率は、タイ 8.6％、米国 8.1％、フランスと
韓国が 5.4％に対して、中国は 10.7％と高く、中国からの輸入される食品は
厳しい監視が行われていることが伺えます。
（表１）輸入件数が多い上位 5 カ国の検査率と違反率
中国
米国
フランス
タイ
韓国
輸入件数
703,053
230,533
209,160
148,706
122,643
検査件数
75,116
18,605
11,209
12,736
6,651
違反件数
202
74
30
74
45
検査率
10.7%
8.1%
5.4%
8.6%
5.4%
違反率
0.27%
0.40%
0.27%
0.58%
0.68%
資料出所；厚生労働省 平成 26 年度輸入食品監視統計
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kans
hi/kanshi/index.html
（注）検査率＝検査件数÷輸入件数
違反率＝違反件数÷検査件数
２
輸入食品の違反率は国産食品と同程度です
東京都が公表した「平成２５年度違反調査結果」によれば、国産食品の違
反率は 0.05％、輸入食品の違反率は 0.07％であり、国産食品と比べて輸入食
品の違反率が特に高いということはありません。
（表２）食品分類別検査品目数及び違反品目数と違反率
(東京都特別区及び八王子市、町田市)
国産品
品目分類
検査品
目数
輸入品
違反数
検査品
違反率
違反数
目数
違反率
6,880
4
0.06%
936
2
0.21%
721
-
-
1,207
-
-
肉・卵類及びその加工品
8,656
-1
-
4,593
1
0.02%
乳・乳製品等
3,305
12
0.36%
325
-
-
農産物等及びその加工品
9,436
3
0.03%
7,843
8
0.10%
菓子類
4,939
2
0.04%
417
2
0.48%
飲料・氷雪・水
2,462
1
0.04%
430
1
0.23%
その他の食品
12,904
1
0.01%
1,207
1
0.08%
29
-
-
-
-
-
247
-
-
45
-
-
49,579
23
0.05%
17,003
12
0.07%
魚介類およびその加工品
冷凍食品
添加物
器具及び容器包装、おもちゃ
合 計
資料出所；東京都福祉保険局
平成２５年度違反調査結果
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ihan/H25.html
（注）違反率＝違反数÷検査品目件数
３
重量による違反率も、特に中国が髙いということはありません
食品衛生法により、輸入される食品は、その都度届出が義務付けられており、
輸入時の検査は、この届出に対してモニタリング検査や命令検査を実施してい
ます。
このため、財団では、輸入食品の国別違反率を検査件数に対する違反数で
比較しました。
なお、厚生労働省は、輸入食品の違反重量も公表しており、重量での違反
率の比較も可能です。
これによると、検査重量に対する違反率は、中国の 0.24％に対して、米国
0.19％、タイ 0.29％、韓国 0.19％であり、重量による違反率を比較しても中
国の違反率が特に高いとはいえません。
輸入件数の多い上位５カ国の届出件数の輸入件数及び届出数量と違反率
(単位:トン・件)
届　出
検　査
違　反　件数違反率
国　名 届出件数 A 届出重量 a 検査件数 B 検査重量 b 違反件数 C 違反重量 c 件数C÷A 検査C÷B
重量違反率
届出c÷a
検査c÷b
中　国
703,053 3,871,813
75,116
741,967
202
1,788
0.03%
0.27%
0.05%
0.24%
米　国
230,533 11,396,951
18,605 4,290,946
74
8,149
0.03%
0.40%
0.07%
0.19%
フランス
209,160
373,065
11,209
19,022
30
10
0.01%
0.27%
0.00%
0.05%
タ　イ
148,706 1,603,397
12,736
264,468
74
778
0.05%
0.58%
0.05%
0.29%
韓　国
122,643
6,651
20,038
45
39
0.04%
0.68%
0.00%
0.19%
807,396
資料出所；厚生労働省 平成２６年度輸入食品監視統計
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/H25kansh
itoukei.pdf
（ 参 考 ）
輸入食品監視業務 FAQ（厚生労働省）
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/faq/