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2016年6月号 - 福島県酪農業協同組合
第七回ジュニア ショーと毛刈り講習 会 が、 六 月 十 七 日 に 福島県ホルスタイン 改良同志会主催のも と郡山市石筵ふれあ い牧場で開催されま し た。 会 場 に は 多 く の参加者が集まりま し た。 講 師 に は、 栃 木 県 や カ ナ ダ 等、 日 本国内外を問わず共 進会等で毛刈り講習 会 の 講 師 を 務 め、 日 本各地の著名牛の毛 刈り経験を持つ、エリートジェネティクス株式会社の 渡辺 雄大 氏をお招きしました。天候にも恵まれ、青 空のもと盛会に開催されました。 毛刈り講習会では、模範実演を見学しながら、部 位ごとに重要な毛刈りのポイントをご指導いただき ました。見事な毛 刈りをご披露いた だき、普段なかな か聞くことが出来 ないテクニックの 数 々 に 参 加 者 は、 皆熱心に聞き入っ ていました。 毛刈り講習会の 後は、第七回ジュ ニアショーが開催 されました。審査 員は講習に引き続 き、渡辺 雄大 氏 1 1 6 No.223 県酪だより 2016 I R O Y A D U K A R N E K 第 ７回 ジュニアショーと毛刈り講習会を開催！！ 福島県ホルスタイン改良同志会 会主催で、６月牛乳消費拡大キャンペーンを 開催し、小学部～高等部の児童・生徒たちが 子牛に触れたり、搾乳したり、バター作りを 行うなど、初めての体験を楽しみながら学び ました。 2 ～新人職員研修会を開催～ 福島県立石川養護学校にて、県南酪農研究 全酪連村上先生らを講師に、 新採用職員、現場初級職員が学ぶ 新 採用 職員 並びに 現場 初 級 職 員の研 修 として、酪農家現場・ 指 導 技 術 に関 す る 現 場対応力と、酪農セン ス豊かで農家のお役に 立てる 人 材 の 育 成 を 目的として、去る六月 六日㈪から十日㈮の五 日 間、全 酪 連 技 術 顧 大切な人に牛乳贈ろう！！キャンペーンと して、小野 和彦 福島県農林水産部長へ、佐藤 正仁 福島県酪農青年研究連盟会長より、福島 県産牛乳を寄贈し、「美味しい牛乳を飲んで元 気になろう！！」とのかけ声で、牛乳で乾杯 致しました。 ６月２８日㈫ に務めていただきました。参 加 者 は 皆、 講 習 の 成 果 を 試 すべく気合いを入れて自分 達 の 出 品 牛 の 毛 刈 り を 行 い、 ショーに臨みました。ショー は生後八カ月未満の部と、八 カ月以上十二カ月未満の部の 二 部 に わ た っ て 行 わ れ、 全 一三頭が出品されました。一 部一等賞は滝根町の白土 達也 さん出品のホワイトヒル ピ ノ ノ ワ ー ル ロ キ シ ー 号、 二 部 一 等 賞 に は、 （公財）郡 山市観光交流振興公社のイン ローン スター エレガンス 号 が 見 事 栄 誉 に 輝 き ま し た。 ショーは大盛況のうちに閉会 となり、改良への更なる活躍 と意気込みが感じられる大会 となりました。 問の村上 明弘 先生ら を お 招 きし、酪 農 経 営 全 般に関 す る 研 修 会 を 開 催 し、連 日 講 義いただきました。 ま た、農 場 での 現 場 研 修 に 際しまして は、県 中 支 所の橋 本 幸治 様のご協力を得 て実施することができました。農繁期のお忙しい中、ご理解をいただき 長時間研修に立会指導下さいましたことに、深く感謝を申し上げます。 今回、新人研修を受けた職員は、それぞれの熱い思いを胸に現場へと 羽ばたきました。 今後は、皆様の暖かいご教示により、更に現場で研鑽され大きく育っ ていくことを願っています。 左から、県南酪農指導所 松本 優子、佐川 優子、県北酪農指導所 松田 英、県南酪農指導所 幕内 裕人、県北酪農指導所 三横 孝弘 I R O Y A D U K A R N E K 福島県酪農青年研究連盟 牛乳月間キャンペーンの報告 ６月８日㈬ K E N R A K U D A Y O R I 平成28年度上期 牛群審査・体型調査 新規EX牛が1頭！！85点以上は58頭！ 初産83点以上は16頭！ 平成28年度上期の牛群審査は、日本ホルスタイン登録協会より池田泰男審査員を迎え、６月20日 ～６月24日の５日間、後代検定事業の体型調査と併せて実施しました。 牛群審査12戸・114頭（平均得点83.9点） 、牛群奨励審査９頭（平均点86.1点） 、体型調査18戸・92頭（平 均得点79.1点）の、合計215頭（平均得点81.9点）という結果になりました。 今回の審査におけるエクセレント獲得牛は、惜しくも1頭のみでしたが、初産で85点、２産で88 点を獲得する牛が出ており、将来に期待が持てる牛が多かった印象です。 また、体型調査では、今回だけで福島県の計画頭数（109頭）をほとんど消化できている状況です。 事業へのご理解に感謝申し上げるとともに、引き続きのご協力をお願いします。 高 得 点 牛（EX90点以上、VG85点以上） 得点 90 89 88 87 86 名 号 サニーヒル フォーブス マセラティ Ｔ.ユニオン ラグ アップル ジョーダン サニーヒル ダイナ アイオーン フリーファーム ダイヤモンドヘッド ﾐﾄﾞﾘ エース サニーヒル ロード シャウト T.ユニオン ランカスター レグザ セジス ビューティウインド ハート マウイ サークルバレー スーパースター カラミティギャレットドラゴン インローン フィーバー クイーン T.ユニオン ゴールデン デニーズ サニーヒル マタドーア シーバー アベファーム アドベントアルティチュード シャローリバー ダミオン ハーゲン W8 エムージ サクセス マーブリック アベファーム デイストライクリストフアー シャローリバー ジレスピー パラダイスキス W8 ボタン ダミオン ロンダ ＥＴ T.ユニオン ウイニング スクラムトライ T.ユニオン ダンディー プリマビスタ ケーエーエヌケー ボルトン スローカム シャローリバートライトリスタン W8 レスポアール スウィートホーム ハーゲン シャローリバー エアーズロック ペギー W8 YKT サンチェスター パラ ET フリーファーム ブランシールトリスター エース シャローリバー ストーク マンモス Ｗ8 シャローリバートライフィーバー W8 ベッシー ギャレットスマイル ホワイ トヒル REWB プレミア ロキシー オークフィールドリヴェレスト マチヨミッチー コムスター レベッカ G チップ T.ユニオン ラグ アップル タレント シャローリバー クリークリバンプ W8 サークルバレー サンチエス アデーン TOM インローン マシヤ ルドルフ クイーン マンモス ピーター 登録No. 1257475429 1335256285 1301484469 1262580521 1364785114 1347256617 1349809187 1366567329 1353854517 1300963972 1301156991 1301484599 1252320779 1256256401 1379708511 1365625914 1354216642 1339201878 1385700035 1347256815 1344257136 1339916253 1361708529 1339916154 1351110622 1302881052 1339916079 1339916017 1353854289 1339868675 1255606627 1342664080 1385700189 1354216550 1343868258 1342664066 1342654944 父牛略号 JP5H53241 200H5575 JP3H53584 29H13110 29H13387 200H2137 200H3501 1H8778 29H13083 200H5592 200H1861 200H5567 7H7872 7H7004 JP3H54379 94H13666 29H14062 7H7004 94H13666 29H13110 29H11111 55692 200H5592 55179 7H8190 11H9930 29H13306 200H5592 29H13083 200H4779 JP5H52930 7H10920 200H7030 29H13712 7H8190 73H1965 29H13306 3 審査 年齢 産次 6-10 4-09 5-00 5-09 4-00 4-01 4-01 4-02 4-03 4-08 4-10 4-10 5-07 6-04 3-01 3-02 3-02 3-04 3-07 3-10 4-02 4-02 4-03 4-05 4-05 4-06 4-06 4-09 4-09 4-09 6-02 3-01 3-03 3-04 3-04 3-04 3-05 4 3 3 4 2 3 3 3 3 3 3 3 4 4 2 2 2 2 2 2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 体貌 骨格 肢蹄 90 89 91 90 87 88 88 87 89 88 87 88 88 90 86 87 87 86 87 87 84 84 88 88 86 87 88 89 88 88 90 87 81 86 85 88 87 88 86 88 82 87 86 88 87 87 86 86 87 88 88 86 86 85 86 87 85 87 87 84 88 85 86 86 86 88 86 88 86 86 83 85 84 86 （25） （20） 乳 用 強健性 乳器 91 90 92 91 89 87 90 89 91 90 90 89 88 91 87 86 87 87 88 88 88 90 87 88 88 87 87 87 90 88 89 89 86 88 86 88 86 90 90 88 90 88 90 88 88 87 87 89 89 87 86 87 87 87 88 86 87 88 87 87 86 87 88 86 87 84 87 85 83 88 87 86 84 86 （15） （40） 所有者 市町村 岩谷 金良 石 川 町 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 岩谷 金良 石 川 町 成田 昌夫 猪苗代町 岩谷 金良 石 川 町 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 浅川 通 猪苗代町 円谷 勝幸 矢 吹 町 木目澤次男 泉 崎 村 （公財）郡山市観光交流振興公社 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 岩谷 金良 石 川 町 阿部 克男 福 島 市 浅川 通 猪苗代町 柏原 忠仁 郡 山 市 阿部 克男 福 島 市 浅川 通 猪苗代町 白土 中 田 村 市 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 福島県立岩瀬農業高等学校 浅川 通 猪苗代町 成田 昌夫 猪苗代町 浅川 通 猪苗代町 成田 昌夫 猪苗代町 成田 昌夫 猪苗代町 浅川 通 猪苗代町 浅川 通 猪苗代町 木目澤次男 泉 崎 村 白土 中 田 村 市 柏原 忠仁 郡 山 市 （公財）郡山市観光交流振興公社 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 浅川 通 猪苗代町 円谷 勝幸 矢 吹 町 （公財）郡山市観光交流振興公社 木目澤次男 泉 崎 村 K E N R A K U D A 審査 年齢 産次 Y O R I 高 得 点 牛（EX90点以上、VG85点以上） 得点 86 85 名 号 アベファーム フィーバー ポピー コクブン ボルトン A フィーバー ロッキー シーバー ネッド コクブン B ハーゲン ダルビッシュ サンチエス フリーフアーム マナスル R マジック サニーヒル タムロック アイオーン イケメン ジヤマー メンマ ガーネット ロッキー タレントネッド サークルバレー アドベントアイオーン RED シルバー マンモス チェリー T.ユニオン デイープ スカイタレント フリーファーム スターガード R マリナー シャローリバー SB カウンテス レジナルド W8 エムブラック ブラクストン ブリッツ ウエストライン フィーバー サファイア エムブラック ロッキーリッチマン アライアンス T.ユニオン フィーバー メビウス ロッキー フィーバー ホルテックス スター クレマチス ジョセフィン ウインドブルック キャロル シルバー ビーコン チェリー オーシャンビュー ベチー ビッグ チェリー 登録No. 父牛略号 1361125821 1371136015 1300573843 1298535946 1342581080 1301484544 1257743306 1256273187 1343868906 1381555172 1385700196 1372081895 1354216536 1339129202 1351329147 1357674111 1347256877 1357674043 1392706402 1353854524 1252361987 200H5592 200H5592 200H5567 7H8190 29H13306 JP3H53584 29H10483 200H7030 JP3H53584 29H13306 200H7030 200H5630 200H5549 7H9165 200H5592 7H9030 200H5592 200H5592 200H3501 29H13366 JP5H52811 3-07 4-06 4-08 4-09 4-09 4-10 5-04 6-10 2-07 2-10 3-02 3-02 3-05 3-06 3-08 3-09 3-09 4-00 4-01 4-02 6-01 2 2 3 3 2 2 3 5 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 4 登録No. 父牛略号 審査 年齢 産次 2-02 2-07 2-11 2-03 2-03 2-04 2-04 2-06 2-07 2-07 2-07 2-08 2-08 2-09 2-09 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 体貌 骨格 肢蹄 87 87 86 85 85 90 86 86 84 86 84 85 87 85 84 84 86 85 85 87 85 84 85 84 82 85 84 84 85 84 86 84 83 83 85 83 84 86 83 86 85 83 （25） （20） 体貌 骨格 肢蹄 84 84 85 83 83 83 83 83 83 82 83 83 85 85 82 81 82 84 83 79 83 82 83 83 83 82 82 83 83 83 乳 用 強健性 乳器 86 87 87 88 85 88 86 87 85 85 84 85 88 87 86 85 86 85 86 86 86 86 85 86 87 87 84 86 86 85 84 87 86 84 84 86 85 84 86 84 84 85 （15） （40） 乳 用 強健性 乳器 85 83 85 83 83 83 82 84 82 83 83 83 83 84 84 84 85 84 83 84 82 83 83 83 83 84 83 81 81 82 所有者 市町村 阿部 克男 福 島 市 国分 臣夫 大 玉 村 紺野 広治 福 島 市 国分 臣夫 大 玉 村 成田 昌夫 猪苗代町 岩谷 金良 石 川 町 福島県農業総合センター 紺野 広治 福 島 市 円谷 勝幸 矢 吹 町 木目澤次男 泉 崎 村 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 成田 昌夫 猪苗代町 浅川 通 猪苗代町 目黒 啓太 鏡 石 町 目黒 啓太 鏡 石 町 紺野 広治 福 島 市 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 紺野 広治 福 島 市 浅川 通 猪苗代町 木目澤次男 泉 崎 村 福島県農業総合センター 初産牛83点以上 得点 84 83 名 号 インローン アリシア ゴールドチップ T.ユニオン ルディーミッシー シャローリバー SB カウンテス フィーバー W8 シャローリバー エルシブ ビースター ローソリティ W8 サークルバレー スパークリング アフター ツルマツ サークルバレーミス アットウッド T.ユニオン アフター サンチエス オークフィールド サンチエス ファイナル サークルバレー フィーバー キャロライン シャローリバー マダム ダミオン ナンシー W8 フリーファーム マキシマム マックス サニーヒル マタドーア ブルーノ クイーン ライスシャワーリシュ シャローリバー ローソリティクールミント W8 サークルバレー アットウッド カレン ET 1350064322 1385700554 1354216758 1387317033 1359669191 1362469061 1392000715 1442008227 1343868869 1363416897 1352282229 1364785831 1381555332 1363416828 1343868685 7H10920 200H2137 200H5592 200H5588 JP3H53999 7H10506 94H14105 7H8190 200H5592 7H7004 JP3H54510 29H14414 55712 200H5588 7H10506 （25） （20） （15） （40） 所有者 市町村 （公財）郡山市観光交流振興公社 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 浅川 通 猪苗代町 浅川 通 猪苗代町 円谷 勝幸 矢 吹 町 円谷 勝幸 矢 吹 町 ㈱T・ユニオンデーリィ 本 宮 市 柏原 忠仁 郡 山 市 円谷 勝幸 矢 吹 町 浅川 通 猪苗代町 成田 昌夫 猪苗代町 岩谷 金良 石 川 町 木目澤次男 泉 崎 村 浅川 通 猪苗代町 円谷 勝幸 矢 吹 町 農青年 平成28年度 酪農出前講座 福島県酪 よ り 盟 連 究 研 “うつくしま も〜も〜スクール”開催！！ 平成28年度酪農出前講座“うつくしまも～も～スクール”を開催致します。 も～も～スクールを通して、一人でも多くの子ども達に「食」と「命」の大切さ・温かさを感じてもらいながら、 子ども達の明るい表情、キラキラ輝く笑顔に出会えることを楽しみにしております。 また、昨年作成した“も～ 実施予定校 市町村 実施時期 事業 研究会 も～スクールのパンフレッ ・子牛 ・搾乳 福島県西郷養護学校 西郷村 9 16 県南酪農研究会 ・バター作り ・牧場の話 ト”配布の効果もあり、県内 ・子牛 ・搾乳 本宮市立和田小学校 本宮市 9 30 県北酪農研究会 各地の小学校より、 「開催し ・バター作り ・牧場の話 てほし～い！！」という反響 西郷村立川谷小学校 西郷村 10 2か30 ・子牛 ・搾乳 県南酪農研究会 ・バター作り ・牧場の話 とともに申込み・問い合わせ ・子牛 ・搾乳 二本松市立新殿小学校 二本松市 10 28 県北酪農研究会 も多数頂きましたので、引き ・バター作り ・牧場の話 続き、皆様のご協力・ご支援 ・子牛 ・搾乳 須賀川市立長沼小学校 須賀川市 11 22 県中酪農研究会 ・バター作り ・牧場の話 を宜しく御願い致します。 4 K E N R A K U D A Y O R I 組 合 の 動 き 5 月 ５月９日 ５月10日 ５月12日 ５月12日 ５月13日 ５月13日 ５月13日 ５月16日 ５月17日 ５月18日 ５月19日 ５月19日 ５月20日 ５月23日 ５月24日 ５月24日 ５月25日 ～26日 定期監査（支所） 定期監査（本所） 福島県牛乳普及協会監査 福島県獣医師会理事会 乳牛セリ市場 酪王乳業決算監査 らくのう乳販決算監査 福島県乳牛改良推進協議会決算監査 県中支所運営委員会 東北酪農生産研究会総会 福島県乳牛改良推進協議会幹事会 福島県牛乳普及協会幹事会 県中酪農ヘルパー利用組合通常総会 東北酪農専門団体協議会総会 浜支所運営委員会 ５月26日 ５月26日 ５月27日 ５月27日 ５月30日 ５月31日 ５月31日 ５月31日 ５月31日 福島県農業会議第３回常設審議委員会 会計検査（東日本大震災農業生産対策交 付金） 安全安心協議会東北ブロック会議 福島県酪農ヘルパー協会監査 ㈱らくのう乳販取締役会 福島県牛乳協会通常総会 支所座談会（県中支所） FD24会決算役員会・監査 福島県乳牛改良推進協議会理事会・総 会 第２回経営検討会 全国酪農協会酪農会館建設委員会 理 事 会 第２回 ５月26日 議案第８号 役員の普通傷害保険加入について 議案第９号 第23回通常総会の開催並びに提出議案に ついて 議案第10号 畜産近代化リース協会リース事業による 施設の借入並びに貸付について ■ 議案第１号 平成28年度事業実績報告および部門別 損益報告並びに定期監査報告について 議案第２号 平成28年度経費の賦課及び徴収方法の 決定について 議案第３号 平成28年度理事及び監事の報酬額について 議案第４号 平成28年度生乳受託契約について 議案第５号 平成28年度財務計画（案）について 議案第６号 平成27年度表彰について 議案第７号 （一社）福島県酪農ヘルパー協会に対す る経済事業預け金の取り崩し並びに出捐 について ■ 報告事項 １）関係団体役員改選について ２）子会社の事業実績報告について ３）再建債務農家の現状報告について ４）但野忠義氏 旭日双光章受章祝賀会について ５）今後の日程について 今後のイベント情報発信♪ 本格的な夏の始まりを迎え、ウキウキな 夏をお過ごしではないでしょうか！！ 私たちも、この夏はイベントやっちゃいます！！ ★８/19㈮ ★９/３㈯～４㈰ 場所：郡山巿開成山野球場 18時試合開始 福島ホープスvs読売巨人軍（３軍） ◎来場者先着300名に酪王カフェオレ200mlプレゼント！！ ◎酪王製品並びに酪王カフェオレソフトクリーム限定発売！！ ◎試合前にグランド内での社長挨拶、酪王社旗揚、始球式！！ ◎酪王マーク入り試合球使用（ファールボールはプレゼント）！！ 酪王乳業特別協賛試合“酪王乳業マッチデー” ■ ■ 議 案 おいしいふくしま、いただきます！！フェスティバル 場所：ビッグパレットふくしま 福島県牛乳普及協会にて、出店予定！！ ★９/11㈰ 「第23回 ふくしま酪農まつり ～緑の牧場（まきば）とフレッシュミルク」 ◎酪王カフェオレお菓子セットとホープスグッズプレゼント抽選（５回裏）！！ ◎酪王牛乳早飲み大会（５回裏）！！ ◎球場オーラビジョンでカフェスマＣＭ初披露！！ 等々 イベント盛りだくさん！！ 場所：あづま総合運動公園（木陰広場） ★９/25㈰ 「酪王まつり2016」 ＊前売り券販売中です。詳しいお問い合せは各支所へ！！ 5 場所：酪王乳業㈱本社工場 K E N R A K U D A Y O R I 乳牛頭数調査集計表（公共機関を含む） 酪農家戸数 区 分 組合／支所 前年度 戸数 前年比 （避難戸数） 戸 数 育成 乳 牛 頭 数 経 産 牛 初妊 乾乳 妊娠 空胎 小計 妊娠 搾乳 搾乳 合計 戸 戸 ％ 頭 頭 頭 頭 頭 頭 ％ 頭 （7）21 24 87.5 289 140 45 299 793 1,137 1,566 1,133 138.2 74.6 安 達 事 業 所 21 22 95.5 86 73 54 109 270 592 650 91.1 28.2 県 中 支 所 29 31 93.5 144 69 61 191 515 767 980 1,024 95.7 33.8 田 村 事 業 所 27 28 96.4 32 17 24 51 166 241 290 346 83.8 10.7 浜 支 所 （34）10 11 90.9 90 19 21 63 134 218 327 341 95.9 32.7 小 野 事 業 所 29 93.1 52 26 53 100 223 376 454 511 88.8 16.8 76 129 234 341 317 107.6 37.9 736 1,172 2,202 3,157 3,285 96.1 56.4 0 0 0.0 0.0 581 1,625 3,402 5,608 7,707 7,607 101.3 38.5 会 津 事 業 所 9 9 100.0 71 36 29 県 南 支 所 56 60 93.3 689 266 294 JAふくしま未来(飯舘) （11）0 0 0.0 0 0 0 県 酪 200 214 93.5 1,453 646 区 分 組合／支所 0 頭 前年度 1 戸当 前年比 頭 数 り頭数 県 北 支 所 27 頭 2016年４月30日現在 433 0 0 月 別 分 娩 予 定 頭 数 販 売 乳 量 牛乳 地域別販売乳量 1日1頭当り乳量 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 1日1戸 出荷 搾乳牛 経産牛 1日当り 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 当り 戸数 頭 頭 頭 頭 頭 頭 頭 県 北 支 所 71 59 54 51 59 48 142 安 達 事 業 所 28 40 25 36 33 31 43 県 中 支 所 32 40 44 53 49 40 63 田 村 事 業 所 17 16 10 16 11 16 6 浜 支 所 13 11 14 13 15 7 小 野 事 業 所 26 28 23 27 30 31 会 津 事 業 所 26 19 21 14 25 県 南 支 所 kg kg 21 29,107 1,386 26.7 25.6 21 11,099 529 29.3 25.6 29 17,963 619 25.4 23.4 27 5,796 215 26.7 24.0 30 8 5,315 664 27.0 24.4 14 26 8,369 322 25.9 22.3 21 15 9 4,777 531 23.3 20.4 139 165 207 164 197 193 231 56 54,017 965 28.3 24.5 0 0 0 0.0 0.0 197 136,442 693 27.1 24.3 JAふくしま未来(飯舘) 0 0 0 0 0 0 0 県 酪 352 378 398 374 419 387 544 戸 kg kg 平成28年度受託乳量の状況 平 成28年 ４ 月 の 受 託 乳 量 は、 県 全 体 で 前 年 比 でありました。 100.9％の実績でありました。 東 北 生 乳 販 連 の 受 託 実 績 に つ い て は、 前 年 比 団 体 別 の 受 託 乳 量 は、 本 組 合 が4,094㌧ 前 年 比 99.8％となりました。 104.4％（対前年同月173㌧増）、全農県本部は2,014 なお、全国の受託実績は対前年比100.9％であり ㌧の対前年比94.4％（対前年同月120㌧減）の実績 ます。（北海道：102.8％、都府県98.9％） 平成28年度用途別販売乳量の状況（東北全体） ４月の東北全体での用途別販売状況については、 の前年比100.8％）、チーズ向けは81.5％（全国の前 飲用向けが100.4％（全国の前年比99.6％）、加工乳 年比101.6％）と前年を下回り推移した。 向けは前年比103.3％（全国の前年比103.2％）、醗酵 なお、今月の当組合酪王乳業での生乳使用量は日 乳向けは102.8％（全国の前年比100.5％）と上回り、 量平均45.6㌧で、本組合生産量の33.5％、県全体生 学乳向けが90.5％、生クリーム向けは81.4％（全国 産量の22.4％を処理しています。 6 K E N R A K U D A Y O R I 平成28年度月別支払乳価表 ４月分支払乳価については、現在のところ加工向 ■東北全体プール乳代金 4,628,679千円 単価104.258円 け飲用向け共に価格据え置きで取引されており前年 ■ 内 福島県分プール乳代金① 587,048千円 単価104.258円 対比で大幅な乳価増減は有りませんでした。プール プール対象外乳代金② 合計乳代金①＋② 662,706千円 単価108.506円 項 目 28年４月 前年同月 増 減 前々年同月 前年より４銭上回る単価となりました。 販売乳量 日 量 （㌧） （㌧） 飲 用 向 け 加 工 向 け 学校給食向け 醗 酵 乳 向 け 生クリーム向け チ ー ズ 向 け 全乳哺育向け 合 計 29,914 5,991 2,033 6,770 1,493 227 1 46,429 前年比 （％） 1,032.0 207.0 70.0 233.0 51.0 8.0 0.0 1,601.0 100.4 103.3 90.5 102.8 81.4 81.5 100.0 99.8 プール乳価 103円506 103円486 0円020 98円539 補給金単価 1円650 1円630 0円020 2円200 合 計 105円156 105円116 0円040 100円739 （注）上記合計は、脂肪率３． ５％・無脂固形率８． ３％の補給金込みの乳 価。 （東北全体４月） 用 途 別 75,658千円 （学乳向け・買取向け乳代金） 乳価、補給金単価は共に前年を２銭上回り、合せて 団体別受託乳量の状況 ４ 月 分 団 体 名 受託乳量 日 量 前年比 （㌧） （㌧） （％） 県 酪 協 4,094 136.5 104.4 全農福島県本部 2,014 67.1 94.4 合 計 6,108 203.6 100.9 東北生乳販連 46,430 1,547.7 99.8 全 国 606,498 20,216.6 100.9 備考 1）買取乳量を除く 月別受託乳量 県酪協（トン） 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月 合 計 24年度 4,052 4,200 3,943 3,913 3,790 3,964 4,178 4,110 4,273 4,373 4,054 4,569 49,419 25年度 4,476 4,605 4,287 4,231 4,129 4,062 4,149 4,053 4,219 4,276 3,807 4,343 50,637 26年度 4,148 4,185 3,879 3,775 3,703 3,621 3,749 3,620 3,781 3,886 3,577 4,035 45,959 27年度 3,921 4,061 3,836 3,802 3,658 3,513 3,575 3,486 3,668 3,830 3,708 4,071 45,129 28年度 4,094 前年比％ 104.4 97.0 98.9 100.7 98.8 97.0 95.4 96.3 97.0 98.6 103.7 100.9 年度 98.2 単位・トン 6,000 5,500 5,000 4,500 4,000 3,500 3,000 26年度 2,500 2,000 28年度 25年度 1,500 27年度 24年度 1,000 4月 5月 6月 7月 8月 9月 7 10月 11月 12月 1月 2月 3月 K E N R A K U D A Y O R I 年次別・月別支払乳価一覧（補給金を含む） 年 度 28年度 27年度 26年度 25年度 24年度 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 平均 105.156 105.116 105.882 106.888 105.964 105.240 107.090 107.342 106.859 105.204 105.468 106.726 104.446 106.110 100.739 102.193 103.829 102.826 101.978 104.278 104.043 104.000 102.000 102.606 103.222 101.321 102.753 96.846 98.345 99.659 98.837 97.220 99.688 102.698 102.627 100.215 100.738 101.861 99.542 99.856 96.446 97.780 99.371 98.530 97.817 100.446 99.772 99.452 97.324 97.231 97.699 95.806 98.140 第247回 県酪協乳牛市場成績 平成28年5月13日開催 区分 購買者数 29名（うち県外10名） 畜種 成 立 数 最高価格 （成 立 率） 最 低 価 格 雌雄 6 （ 100） 22 （ 100） メス ET和牛 雄 ET和牛 初生牛 593,000 410,000 663,000 417,000 53,000 53,000 192,000 18,000 270,000 127,000 330,000 165,000 1 （ 100） 71 （ 100） メス 乳 牛 雄 92 （ 100） 107 （ 100） メス 交 雑 牛 雄 平均価格 平均体重 平均単価 （前 回 比） （前 回 比） （前 回 比） 514,333 （ 96） 574,818 （ 92） 88 （ 99） 98 （ 98） 5,856 （ 97） 5,879 （ 94） 53,000 （ 88） 158,549 （ 127） 59 （ 105） 77 （ 110） 898 （ 84） 2,058 （ 115） 209,207 （ 112） 290,879 （ 107） 70 （ 109） 75 （ 106） 3,005 （ 103） 3,871 （ 101） 価格：円（落札価格） 率・比：％ 体重：㎏ 初生牛の畜種別価格帯毎分布表 畜 種 雌雄 畜 種 雌雄 （ 0 は0.1～0.9万円、 1 は1.0～1.9万円、以下同様。尚、落札価格です） 価 格 帯（万円） 41 42 43 44 45 46 ～ 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 メス 1 1 1 1 1 1 ET和牛 雄 1 1 1 1 1 2 2 3 1 2 3 3 1 メス 乳 牛 雄 畜 種 雌雄 価 格 帯（万円） 0 1 1 2 3 4 5 1 1 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 1 8 2 14 16 16 9 価 格 帯（万円） 2 0 ～ 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 1 1 9 23 13 18 12 8 2 3 1 1 メス 交雑牛 1 1 1 1 1 3 5 4 17 31 25 16 1 雄 8 K E N R A K U 9 D A Y O R I K E N R A K U 10 D A Y O R I K E N R A K U D A Y O R I バイエル子牛の健康講座 おしえて！ウッシー先生⑮ 前回の続きで「母牛由来の母乳よりも初乳製品を給与された子牛の方が、呼吸器病の原 因ウイルスに対する抗体のバラツキが小さい」ことを示した事例をご紹介します。 下の表は BVDV に対する 2 日齢および 2 ヵ月齢時点での抗体価の相対的なバラツキ（変 動係数）を示しています。初乳製品群の方が変動係数は有意に小さい、つまりバラツキが明 らかに小さいということです。割愛していますが BRSV、BHV-1 でも同様の結果となっていま す。BPIV-3 では 2 ヵ月齢時点のみで同様の結果でした。具体的な数値として、たとえば 2 日 齢での BVDV-2 の抗体価は初乳製品群 log27～log210 ですが、母乳群では log22～log211 と ばらついた結果となりました。 表 BVDV-1 および BVDV-2 の抗体価のバラツキ 変動係数（%） 初乳製品群 BVDV-1 2 日齢 2 ヵ月齢 BVDV-2 2 日齢 2 ヵ月齢 母乳群 有意差 P 9.55 28.03 あり 0.0084 12.55 51.11 あり 0.0003 11.12 37.4 あり 0.0028 13.75 57.14 あり 0.0003 下の図 1 と図 2 はそれぞれ BVDV-1 と BVDV-2 に対する血中抗体価が 16 倍以下の牛の割合 を示したものです。縦軸は牛の割合、横軸は日齢もしくは月齢を表します。母乳群（薄い灰色）は 初乳製品群（濃い灰色）に比べて BVDV-1 および BVDV-2 の抗体価が 16 倍以下（log24 以下）と なる牛が早く出現してくることがわかります。また、図には示していませんが、BRSV と BHV-1 でも 同様の傾向がみられ、4 ヵ月齢時点で有意な差が認められました（P<0.05） 図1 図2 Chamorro, et al. The Canadian Journal of Veterinary Research, 2014 母牛の母乳の品質に何らかの不安要素が考えられる場合、初乳製品によって子牛の抗体価の バラツキをなくす、つまり抗体の均一化を図ることも一考でしょう。今月もお読み下さりありがとうご ざいました。 〒981-3133 仙台市泉区泉中央 1-14-1 インテレクト 21 ℡ (022)776-0271 11 K E N 楽し 牛乳 くお 飲ん 絵 で 描 き！ R A K U D A Y O R I 平成28年度 保育園児・幼稚園児・小学生 第27回 む 品にちな 乳・乳製 牛 ・ 業 乳 酪農・ 図画・作品 牛乳に関する絵なら、牛さんの絵でも、牧場の絵でも、 牛乳のある楽しい食卓の絵でも何でもＯＫです。 お子さまの力作をどんどんご応募ください。 ！ 集 募 大 酪農・乳業・牛乳・乳製品に関する図 画（ポスターを除く）四ツ切り大…約54×38の画用 紙に水彩絵の具、クレヨンなど自由です。 ウラ面に所属小学校または保育園・幼稚園名、学 年（保育園・幼稚園児は年齢）、郵便番号、住所、氏 名、電話番号、作品名を明記のうえ、当協会あてへ 郵送、またはご持参ください。 その他 若干名を「全国酪農青年女性会議」主 催の第44回らくのうこどもギャラリー へ応募させて頂きます。 平成 28年 10 月 11日（火） 保育園・幼稚園（3～4才の部）・（5～6才の部） 小学生低学年（1～2年） 小学生中学年（3～4年） 小学生高学年（5～6年） の5部門に分けて審査し入選作品を選定いたします。 保育園・幼稚園部門については、締め切り日時点の 年齢でご応募ください。 ご提供頂いた個人情報につきましては、本コンクールの目的にのみ 使用とし、第三者に開示・提供したり使用させたりは致しません。 福島 県 ・ 福 島 県 教 育 委 員 会 ・福島県酪農業協同組合 12 K E N R A K U D A Y O R I 平成 28 年度 福島県 牛乳・乳製品利用 第 回 37 料理コンクール おいしい お料理法 大募集！ ！ 概ね1時間以内でできる簡単な料理・お菓子・デザートなど。 牛 乳・乳 製 品を使った、とっておきの自慢アイディア料 理を 教えてください。 洋風・和風・中華などジャンルは問いません。ふくしまの名産 品と組み合 わせた新しい郷土料理や、普段の料理に使った あっとおどろく新メニューもお待ちしています。 応募要項 平成28年 9/9 必着 （金） 400ml 以上 40g以上 大さじ 8 杯（120ml） 以上 40g 以上 ヨーグルト チーズ クリームチーズ 300g以上 50g以上 60g以上 ※上記材料 2～7 品使用する場合。 2品の場合は上記の1/2以上、3品の場合は1/3以上、4品の場合は1/4以上、5品の場合は1/5以上、 6品の場合は1/6以上、7品の場合は1/7以上とする。 皆様から寄せられた作品の中から書類選考の上、優秀作品10点 を選出し、10人の方の実演による牛乳・乳製品利用料理コンクー ル福島県大会を10月中旬（平日）に福島市で開催いたします。 ご提供頂いた個人情報につきましては、本コンクールの目的にのみ使用とし、第三者に開示・提供したり使用させたりは致しません。 福島県・福島県酪農業協同組合・ （公社） 福島県栄養士会・ （一社） 福島県調理師会・ （公財） 福島県学校給食会 DIC 79 13 K E N R A K U D A Y O R I 平成27年度 牛乳・乳製品利用料理コンクール 福島県大会入賞レシピ ミルク肉じゃがパイ 福島県立川口高等学校 若林 優麗さんの作品 （材料：4人分） ・豚バラ肉… ……250g ・水…………… ・じゃがいも…… 小4個 ・牛乳………… ・にんじん………… 1本 ・だしの素… … ・玉ねぎ… …… 小2個 A ・砂糖………… ・しらたき…………250g ・みりん… …… ・バター… ……… 20g ・酒…………… ・しょうゆ… …… 500ml 200ml 小さじ3 大さじ3 大さじ3 大さじ3 大さじ4 ・パイ生地… ……200g ・卵…………… 1/2個 ・粉チーズ… …… 少々 ●作り方 ① じゃがいも、にんじんを一口大の大きさに切る。玉ねぎ 取り、落とし蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。 を3mm幅に切る。じゃがいもは、水につけておく。 ⑤ ④を器に入れ、パイ生地で包み水で薄めた卵液を塗り ② フライパンにバターを入れ肉を炒め、一度肉を取り出す。 ③ ②のフライパンに、野菜を入れて炒め、玉ねぎがしんな 230℃のオーブンで数分焼き、焼き目が付いたら完成。 ※お好みでかけて食べる粉チーズを添える。 りしてきたら肉を入れ戻し軽く炒める。 じゃがいものあく抜きと、落とし蓋をするこ ④ ③を鍋に移し、（A）を入れ沸騰させる。食べやすい大 と。また、牛乳を入れることでほんのり優しい 味がおいしさのポイントです！ きさに切ったしらたきを入れ、煮込む。沸騰したらアクを ラグビー日本代表 大野 均 選手の応援に行ってきました♪ ６月25日㈯に、はるばる「味の素スタジアム（東京） 」にて、ラグビー日本 代表とスコットランド代表戦に郡山市出身の大野 均 選手の応援に行ってきま した！！ 生で試合を観戦することも初めてで、間近でみる選手たちの体のたくましさ にも、びっくりぽんのキンちゃん応援旅となりました！！ 大野 均 選手！！ 現在38歳で日本代表のチーム最年長で、歴代最多の98キャップ（国際間の真剣勝 負への出場数）を誇り、2016年２月より世界最高峰リーグ『スーパーラグビー』に 挑戦し、 “サンウルブズ（日本のチーム） ”の一員として、 世界を相手に戦い続けている。 そして、いよいよ、８月からは日本国内のリーグ戦もはじまり、 “東芝ブレイブルー パス”での活躍を期待しつつ、熱い応援をお願いします！！ 『ほっとMilk』投稿募集について １．テーマは自由（ほっと(^o^)する話題がいいですね） ◎文章だけでも結構です。 ◎写真があると最高です。 ２．受付（常時受け付けしています） メール・ＦＡＸ・支所経由・直接持参、何でもＯＫです。 E-mail : [email protected]・FAX0243-33-1103 〒969−1103 福島県本宮市仁井田字一里壇17番地 TEL 0243−33−1101 FAX 0243−33−1103 URL http://www.fukuraku.or.jp/ 発 行 者 福島県酪農業協同組合 発行責任者 常務理事 岡 正宏 14