バイキングメニュー一部誤表示についてのお詫び

平成 25 年 11 月 20 日
お 客 様
各 位
リソルゴルフマネジメント西日本株式会社
鹿 児 島 ゴ ル フ リ ゾ ー ト 事 業 所
代 表 取 締 役
西 口
俊 彦
支 配 人 代 理
巻 島
惇
バイキングメニュー一部誤表示についてのお詫び
平素はひとかたならぬ御愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、昨今の食品表示に関する問題の広がりに鑑み、弊社においても調査を実施致し
ましたところ、平成 25 年 4 月より実施しております当事業所バイキングメニューの表示に
関しまして、一部誤表示があったことが判明いたしました。ご利用いただきましたお客様
をはじめ、関係各位の皆様に多大なご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げ
ます。当社といたしましては、今般の事態を重く受け止め今後の再発防止策に全力で取り
組むとともに、お客様にはさらに安心かつ信頼してご利用いただけますよう、全社一丸と
なってより誠実な運営を心がけて参る所存でございます。詳細につきましては下記を
ご参照下さい。
記
1.判明した事実
メニュー
牛ロースステーキ
販売期間
平成 25 年 4 月 1 日～現在販売中
※バイキング料理の内の一つ
表記名
ステーキ
実際に提供していたもの
加工肉
※メニュー表記変更済み
2.主な原因
(1)景品表示法等の理解不足・知識不足により、表示についての認識が誤っておりました。
(2)仕入れ時、及びメニュー表示の際の情報伝達・確認の仕組みに不備がありました。
3.今後の再発防止策
今後は食材に関する仕入時の情報収集及び情報共有を徹底するとともに、使用食材と
表示を相互にチェックする体制をさらに強化して参ります。
4.本件お問合せ先(受付時間：9 時～17 時)
リソルゴルフマネジメント西日本株式会社
鹿児島ゴルフリゾート事業所 TEL.099-263-2511