『いずも給食week』の取り組みについて

取　材　案　内
報　道　各　社　様
『いずも給食week』の取り組みについて
このことについて下記の事業に取り組みますので、取材・報道についてよろしくお願いします。
１.期間
平成27年6月15日(月)～19日(金)の1週間
２.対象
出雲市内児童・生徒・園児および教職員　約18，000人
３.ねらい 平成17年の食育基本法制定後、食育推進活動を重点的に実施することを目的として、毎年6月を「食育月間」
と定められました。
本市では、食育月間である6月の1週間（6月15日～19日）をいずも給食weekとし、市内6か所の給食セ
ンターにおいて出雲産食材を積極的に活用した給食を実施します。
さらに、これらの献立を教材とした児童生徒への食の指導や、家庭で食生活を考える機会を提供する
ために保護者を対象とした試食会を実施します。
４.内容
〇各学校給食センター献立表
〇食の指導及び給食試食会
場所　取り組み内容
実施日と時間
大社小学校　１年生保護者試食会
食の学習（５校時・１年生）
6月18日（木）11:50～14:05
長浜小学校　給食時
6月17日（水）12:20～13:05
平田小学校　保護者試食会
食の学習（５校時）
6月18日（木）12:30～13:30
西野小学校　訪問会食（３年生）
6月16日（火）12:40～13:00
出雲学校給食センター
平田学校給食センター
出東小学校　食の学習
斐川学校給食センター （３校時・５年生「朝ごはんをしっかりとろう」）
訪問会食
中部小学校　１年生保護者試食会
食の学習
(５校時・１年生「たべもののなまえをしろう」）
湖陵学校給食センター 湖陵幼稚園　保護者試食会
佐田学校給食センター
6月17日（水）
食の学習　10:45～11:30
会食 12:25～13:10
6月19日（金）
試食会　12:00～13:50
食の学習　14:05～14:50
6月19日（金）
講話　11:00～11:40
試食会　12:00～13:00
佐田中学校　食の学習
6月17日（水）12:50～13:10
（給食時・１年生「出雲の食べ物の良さを知ろう」）
※取材を申し込まれる場合は、事前に下記担当者までお知らせください。
【問合せ先】学校給食課・出雲学校給食センター　TEL 28-0062 市役所内線9653（担当：角 栄養教諭）
平田学校給食センター　TEL 63-1376（担当：佐田尾 栄養教諭）
佐田学校給食センター　TEL 85-2452（担当：後藤 栄養教諭）
多伎学校給食センター　TEL 86-2332（担当：阿式 学校栄養士）
湖陵学校給食センター　TEL 43-1358（担当：錦織 栄養教諭）
斐川学校給食センター　TEL 72-8005（担当：松浦 栄養教諭）
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2
3
ご はん
お にぎ り
わかめ ごはん
牛
牛
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牢貿
厳肉の住由みそ晨き
かつおあえ
けんちん拌
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平成 27年 (2015)6月 1日
出雲市立出雲学校給食センター
4
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かみかみ献立
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まめなカレーそぼろごはん
チ ヤー シ ューメ ン
醒の書供焼き
魚 の ピ リ辛 ソ ー スかけ
ごまあえ
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ゆばのおすまし
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レタスと トマ トの
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かみかみゼリー
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実積の管酢あえ
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コー ンポタージュ
9
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梅 ち りおにぎ り
ごはん
ア ップルバン
牛
牛
牛
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おか らコ ロ ッケ
豚肉の甘酢あんかけ
はるさめの印翼サラダ
ほうれん量のツすあえ
わかめスープ
に ゅう麺
さばのしょうが焼き
野菜の秘こんぶあえ
たけのこのみそ拌
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トマ トオムレツ
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おろしソースかけ ほうれん草のいそ香和え 報
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ひじきごはん
10日
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根菜サラダ
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ごはん
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ひじきの炒め煮
アスパラとじゃがいもの
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今 月 の 目標 :≪ よ くか ん で 食 べ よ う ≫
チ ーズバン
ごはん
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ぶた肉のごまみそかけ★
食事の時にひとくち何回くらいかんでいま
すか ?よ くかんで食べると、唾液がたくさ
ん出て、虫歯を防いでくれたり、食べ物の
味がよくわか り、味わって食べることがで
き、体によい働きをしてくれます。
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やすに、よくかん
で食べ ましょう。
とうふ入リミンチカツ
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ツナサラダ
大根の しそ あえ
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ごはん
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出雲 しいたけのみそ汁
マカロニスープ
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とり肉のレモンソース
カラフルサラダ
ぶた肉のしょうが焼き
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今月の地元食材
米、牛乳、たまご、さわら、きゅう
り、キャベツ、アスバラガス、トマ
ト、ジャンポピーマン、バプリカ、
たまねぎぅにんじん、モロヘイヤ.
かばちゃ、デラウエアー、みそは
地元食材を使用する予定r・ t.
※都合により献笠を変更することがあります。
(☆ は新メニューです)
平 成 27年 度 6月 発 行
大 堵 さ☆ 出 雲
佐 田学校給 食 センター
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5
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☆ ごはん
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☆ 牛乳
マーマレード
☆ しろみ魚フライ
☆ 牛乳
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☆すまし汁
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☆ 高野 たまごとじ
☆ みそ汁
☆ ミニとまと
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☆ 牛 乳
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☆ わかどリカシュー
さわら西京焼き
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☆ もみ のりあえ
☆ かばちゃみそ汁
さつまいもあげ
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☆ ごは ん
☆ 牛 手L
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☆こまつなサラダ
☆だんご汁
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☆ミートスパゲティ
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☆ スサノオ とうふ
佐 田みそ焼き ☆焼はんぺん
☆新 じやがいも
☆ 海藻 サラダ
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☆ 夏野菜 いつぱい
☆デラウエア '十 ☆メロン
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☆ ごはん
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☆ すぶた
☆ いそかあえ
☆ みそ汁
オレンジ
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☆ ごはん
☆ 牛乳
☆ ,中 ぶ りてり焼き
☆ やさいサラダ
☆ けんちん汁
きせ つ のみかん
23
☆ あげパ ン 牛乳
☆ しろみ魚の
ハ ーブ焼き
☆さつぱ りあえ
☆アルフアベットスープ
☆ りんご
30
☆セルフバーガー
[李 彙ユ ラ7
☆ チャー ハ ン
☆牛乳
☆ぎょうざ
☆ はるさめあえ
☆ちわうかスープ
☆ミニとまと
☆にゅうめん
☆ごはん
☆ 牛 乳 ・
☆ 牛 乳
たこ焼き
☆だいこんサラダ
☆だいがく
いもかばちゃ
☆かれいからあ￨ザ
☆あまずあえ
☆ぶた汁
りんご
出雲産の食材を使用した献立に☆をつけています。米・牛乳は出雲産 100%で す。
6月 の 毬多 こめ ぎゅうにゆう ヨーグル ト こめこ みそ しいたけ 喜
だいこん じゃがいも たまねぎ ピーマン トマトきゆうりねぎ
地元食材
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☆牛乳
☆いろどリサラダ
☆フルーツポンチ
きょう0ょ くして
す書ならいしな で
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大で″☆慾曇
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●月.こ んだてひょう
平 成 27年 6月 発 行
多伎 学 校 給 食 セン ター
出 雲市 の食 材 を使用 した メニ ュ ー に は ★ を つ けて い ま す
月
火
2
★ 牛乳
★ 牛乳
★ 牛乳
★ごはん
★ えん どうの ごはん
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ひじきの炒b煮
★ オクラのみそ汁
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豚肉の ごまみそ焼き
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木
水
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ガけギョープ(小 3。 中4)
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バナナ
★ 牛乳
なすのカ レー
★禦訪 脇 んかけ ★ カラフルエ ッグ
★響業とコーンのおひたし★業業サラダ
★なすのみそf
傑符けのり
あ ずきノ(ン
繁馬のトマトツース焼き
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★するめサラダ
★ レタスの サラダ
★夏聾業のみそf
★ アスパ ラの シチ ュー
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オ レンジ
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★海拳Ъサラダ
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★ごまあえ
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★もず<の みそf 慶
ひえひえみかん
★ しまねぶどう
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★ 牛乳
★ごはん
★みそキムチラーメン
★ごはん
いわしの紹讐
★もみの りあえ
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焼言
撃撃しラダ
30
★ 牛乳
★ごはん
★ 牛乳
★五 日ごはん
★鶏肉の酷燒きレモン酢かけ
★オムレツの トマ トソ ー ス
★ キャベ ツの浅漬け (し そ入 )
★ いかの酢 みそあえ
★夏野業のみそ汁
★塁‰ 子ま」
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アイスク リーム
★米 粉のポテ トグラタ ン
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磯
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★ ヘルシーハ ンバ ーグ
☆ じゃこ入りおひた し
あげバ ン (き なこ)
ひえひえみかん
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★ 無花果バ ン
★ちょんば し肉 じゃが
パインゼリー
6月 !さ 食育月間です
出雲市では、6月 15日 から19日 の 1週 間をF給 食week」 とし、地元でとれる野菜・果
物・魚など新鮮でおいしい食材をたくさん使用した給食を提供します。
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多伎学校給食センターでも、地元の漁港でとれた、トビウオ・あじ・かれい・もずく
かめや 出雲産のブドウ (デ ラウエア)。 メロン・さつまいも,ほ うれん草などの野菜をた
くさん取り入れます。
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オレンジ
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今月の出雲 市産 の使 用 予定の食材
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米 牢撃
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しいたけ グ リーンアスパラ さつまいも いち じ< メロン ′ どう どびうお カレイ あ じ もず< わかめ
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蝙 晰踪 藤ん輻〔ひ醸鍮
2015.6.1発 行
湖 陵学校総食センター
費雲 市 で:よ 、15日 から19日 までを、
『しヽ
ずも綸 食 weck]と してTI17元 食 材
をたくさん使 うよう ´こいます.19日 は、
『 おい
彩⑬勿曇 特達
の デラウ■ アを しけます。お楽 しみに
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《今月の 国標》 ☆議雲でとれる食轟 理
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☆沢庵 の野菜 あえ
☆ き やべ つ のみ そ汁
バナ ナ
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ボータめ チャップ煮 鶏 肉 鍛 レモ ン焼 き
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☆ kllは 出 雲 産 の 食 材 を使 朧 鮭
歳 料 理 です 。天 1柔 や 都 合 によって 変 更
す ることもあります。
1今 罵の 地 元 食 材 ∼ ∼ 米 、キ手し、鶏― グル ト、生クリーム 、卵 、梅 千し 畳
機 きゅうり、ほうな′
あそう、4ヽ 松案 、ど―マン、ト
マ ト、ミユトマト、ねぎ
量t,も ヽ
が
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た 1サ 、玉 葱 、こ
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か
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ちゃ、もや 、レタス 、たけのこ
曇 機米 、米粉 、牛乳 、たまま ま100%出 雲 産 です じ
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・ 疇 … … 織 羹 … … 驀 … … … … ・―〆
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平 成 27年 6月 発 行
斐 川 学 校 給 食 センター
今日の目標 :衛 生に気をつけよう
月
火
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金
1日
2日
3日
4日
麦 ごはん
牛亭L
とり肉のチリソース
麦 ごはん
牛乳
さばのみ そ煮
ごまあえ
豆 腐 の み そ汁
わ かめごはん
牛手し
ぶた肉の竜 田あげ
野菜 の
ごまドレッシングあえ
かきたま汁
おむすび
虫歯予賄テー
味付の り
セルフミートサンドパ ン 牛乳
牛季L
赤魚の西京焼き
カミカミサラダ
アーモンドあえ
ゴマキムチ汁
野菜 スープ
ばんさんすう
わかめスープ
麦 ごはん
牛乳
9日
10日
11日
12日
ミニコッペ パ ン
(幼・′ 1な し)
み そラーメン
牛乳
焼 きギョーザ
(幼 ∼ 小 3:1こ 、
小 4∼ 中 :2こ )
バ ンバ ンジー
麦 ごはん
牛乳
カレイのからあげ
(小 口
中)
キスのフライ(幼 )
ほうれん草の
かつおあえ
黒糖バン
牛事L
自身魚 の 香 草 フライ
リつちゃん の
焼 肉丼
牛乳
三 色あえもの
中華 スープ
lヽ
鮭 の塩 焼き
きんぴらごばう
こまつなと
あつあげのみそ汁
￨￨の ミニ トマ ト
斐り
(幼 :1こ 、小 中 :2こ )
5日
肉じゃ力,
元気サラダ
野菜 と豆のスープ
(P翁
責号蒙☆慈曇
￨
鮨
15日
16日
17日
18日
麦 ご はん
牛乳
島根 産 あじの
香 味 フライ
ミニ コッペ パ ン
(幼・小 1な し)
麦 ごはん
島根 の板わ かめ
牛乳
島根産 とびうおの
南蛮づ け
こまつなのおひたし
いちじくパ ン
牛乳
とり肉 の
マーマレー ド焼 き
夏 野 菜 サ ラダ
ベ ー コン と
アス パ ラのシチュー
(斐 川 産 アスパ ラ使 用 )
たまごうどん
(斐 川の米粉入り)
野菜の ごまあえ
牛手し
宍道湖のしじみみそ汁 斐川産アスパラの
斐川のデラウェア
手作りかきあげ はんぺんのすまし汁
ひじきサラダ
いずもヨーグルト
訛 狂
22日
23日
24日
麦 ごはん
牛手し
さばのホイル焼き
ひじきの炒め煮
けんちん汁
冷凍みかん
―
ミニコッペ パ ン
(幼 口
小 1な し)
冷麺
牛手L
元 気もりもり
ミックス レバ ー
カレーライス―
牛乳
チーズオム レツ
海 そうサ ラダ
25
スプーンがつく日
:
s.,s
26日
麦 ごはん
牛乳
さわらのてり焼き
ほうれん草と
コーンのあえもの
ぶた汁
鍮鐵鰺t穣 欝鑽鷺構曇番書奪纏鵞鸞
米(来
ミニトマト かばちゃ
霧毅 な学
■一
30日
麦 ごはん
牛乳
シューマイ
(幼 ∼ 小 3:1こ 、
小 4∼ 中 :2こ )
ほうれん草と
もやしのナムル
マーボー豆腐
l7-)
麦 ごはん
牛乳
ぶた肉のしようが 焼き
納豆サラダ
(斐 川産大豆使用 )
夏野菜のみそ汁
斐川 のミニトマト
(幼 :1こ 、小 中 :2こ )
孝
29日
麦 ごはん
牛手し
とり肉の香味焼き
いそか あえ
じゃがいものみそ汁
アップルゼリー
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おいしい出雲の一日献立
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フルーツポンチ
19日
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出雲市産の食材 饒
牛手し キャベツ ブロッコリー
きゅうり たまねぎ ほうれん草
こまつな ピーマン 赤 パ プリカ
黄 パプリカ トマト なす など