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特集 再生可能エネルギー、農へ 再生可能エネルギー、農へ
1 2013 特集 再生可能エネルギー、農へ 撮影：近藤 政弘 1 山形県東置賜郡川西町 2002年2月1日撮影 2013 厳寒の朝 ■山形県川西町は米どころとして知られる。積雪量が少ない強風の日 特 集 再生可能エネルギー、 農へ は、 田の上の雪がまるでさざ波を立てたように変化する。 日の出直後の 厳寒の朝の光景■ 3 農山漁村での再生可能エネの課題は何か シリーズ・その他 野津 喬 再生可能エネルギーは農山村にどうかかわるのか。固定価格買取制度の導 入により高まる期待の一方、推進・定着には地域活性化の視点が重要となる 観天望気 グローバル化のゆくえ 中西 弘樹 農と食の邂逅 有限会社宮城商店 宮城 恵美子 青山 浩子 7 エネルギー供給するデンマーク農業に学ぶ ケンジ・ステファン・スズキ デンマーク農業は農地や家畜のふん尿、麦わらなどの資源を活用し、エ ネルギー供給に大きな貢献をしている。日本の農業が学ぶべき点は何か フォーラム・エッセイ 農業シック。 あゆか 主張・多論百出 11 畜産バイオマス発電の課題と展望 山浦 健 宮崎県・南国興産は80年代から畜産バイオマスの研究を重ね、発電燃料 として実用化。その培ったノウハウと展望を、現場スタッフがリポートする 新春特別座談会 魚食復興有志の会 「Re-FISH」 上田 勝彦 百姓先生が描き出す地域農業 農学校をプラットフォームに 太田 博章 朝食で体内時計リセット 大池 秀明 ─未来の可能性は一次産業にあり 先取の気性に富む経営者たちがグローバル化、人材、金融などの経営課 題を切り口に語り合う。日本の一次産業はブレイクスルーできるのか 経営紹介 25 津波で豚舎、豚1500頭失う 地域との連携大切に再建へ／青森県 有限会社岩徹養豚 3.11の津波ですべての経営基盤を失った岩徹養豚。再建について逡巡 する岩崎社長の背中を押したのは、家族、そして地域の支えの声だった ｢岩手県農業経営アドバイザー連絡会｣を開催 盛岡支店 子ども絵画展2012の農林水産事業本部長賞を決定 情報戦略部 タイ農業・農業協同組合銀行の 頭取一行が日本公庫来訪 情報戦略部 第6回アグリフードＥＸＰＯ大阪2013 ＊本誌掲載文のうち、意見にわたる部分は、筆者個人の見解です。 38 27 29 32 東 理夫著 『アメリカは歌う。―歌に秘められた、アメリカの謎 』 33 青木 宏高 交叉点 韓国国際シンポジウムに出席 情報戦略部 ご案内 24 書 評 インフォメーション 「農商工連携・六次産業化フォーラム」 を開催 徳島支店 「宮城県復興支援商談会」 を開催 仙台支店 経営紹介 21 まちづくり むらづくり 耳よりな話 130 15 「資源と知恵」のアタマを耕す 2 34 34 34 34 35 35 配合飼料価格の高騰の影響を受けた畜産業を営む方へ 36 みんなの広場・編集後記 37 グローバル化のゆくえ 経 済を筆 頭にあらゆるものがグロ ーバル化している。量 販 店は 価 格の安い輸 入 品で占められ、日 本のメ ーカ ーのものでさえ、多 くは発 展 途 上 国で生 産されたものである。海に囲 まれた日 本で あ りながら、ス ーパ ーの鮮 魚 売 り 場 も世 界 各 地の魚 介 類が並ん なかにし ひろき 漂着物学会会長。理学博士。専門は植物生態学。著書に 『海流の贈り物－漂着物の生態学』 （ 平凡社）、 『漂着物 学入門』 （ 平凡社） 、 『 海から来た植物』 （ 八坂書房） 、 『日本 人は植物をどう利用してきたか』 （岩波書店） など多数。 でいる。企 業によっては英 語を社 内 語にしたところも出てきてし 中西 弘樹 ま った。企 業ばかりでなく 大 学もグロ ーバル化を強いられている。 私のいる大 学 も 英 語の必 修 単 位 を 多 くし、すべての学 生にＴＯＥ ＩＣを受けさせ、学部ごとに目標値を設けさせている。 しかし、実 際に卒 業して英 語が必 要な者は一割にも 満たない であろう 。問 題はこの影 響が大 学 内の教 育にとどまらないことで ある。高 校の英 語 教 育 も 強 化せざるを 得なくなり、国 文 学や古 典に興味のある生徒や学生を締め出すことになってしまう 。 私の専門は植物生態学であるが、グローバル化は外来種の増加 と重なって見えてしまう 。栽培が簡単で早く成長し、値段が安い ということで、緑 化などに外 来 種が使 用されている。光 合 成 をし、 空気を浄化してくれるという機能の点では変わりはない。しかし、 競 争に強い外 来 種の野 生 化が在 来 種 を 絶 滅に追いやった例はよ く知られている。 古 く 外 国 との交 流が始 ま った時から、外 国の生 物が日 本に侵 入し、かつては帰 化 生 物 といわれてきたように少しずつ日 本の自 然に溶け込んでいった。文化も同じで、奈良時代から外国の文化 を 少しずつ取 り 入れ、日 本 独 自の文 化 を 築いてきた。しかし、今 や航 空 機やパソコンの普 及によって、グロ ーバル化は比 較にならな いほど加速している。 2 AFCフォーラム 2013・1 グロ ーバル化は、物 事 を 一つの物 差しで測ることであ り、国 際 的な競 争 を 強いることになる。これが加 速 するとそれぞれの国、 さらにその国の中の地 域 性は無 視され、文 化は消 失 する。生 物の 存 続にはさまざまな段 階の多 様 性が必 要なように、人 類 も 文 化 や産業などの多様性が必要である。 目 先の利 益ではなく、グロ ーバル化の行 きつく 先がどうなるの か考えてみなければならない。 長崎大学教授 特集 再生可能エネルギー、農へ 農山漁村での再生可能エネの課題は何か 農 山 漁 村において、太 陽 光や 風 力 、 バイオマスな どの再 生 可 能エネル ギーの導入のみならず、 それを持続的に拡大していくことが大きな課 題となっている。農林漁業との両 立、地 域 主 体の取り 組み、地 元への利 益還元をどのように確保していくかがカギだ。 のづ たかし 1975年岐阜県生まれ。1998年農林水産省入省。生産局 農業生産支援課鳥獣被害対策室、生産局６次産業法案検 討室、大臣官房環境バイオマス政策課などを経て、現職。 太 陽 光や水 力 、風 力 、バイオマス、地 熱などの 間 、一 定の価 格で買い取ることを 義 務づける再 によって発電された電力を電力会社に一定の期 たな所 得 を 生み出し、地 域 活 性 化にもつながる さらに、このような取 り 組みは農 山 漁 村に新 安 定 供 給に貢 献 するとともに、分 散 型エネルギ ーシステムの構築にも寄与するものです 。 一方、農山漁村において再生可能エネルギ ーの 生 可 能エネルギ ー 電 気の固 定 価 格 買 取 制 度が そこで、ここでは、このような背 景 を 踏 ま えつ 導入を推進する場合、土地などの利用調整をど 再 生 可 能エネルギ ー は、地 球 温 暖 化の原 因とな 特 徴 を 有 しており 、また、エネルギ ー 供 給 源の つ、農 山 漁 村における再 生 可 能エネルギ ー の意 ことが期待されます 。 多 様 化、環 境 関 連 産 業の創 出などの観 点からも か、農 林 漁 業 など地 域の産 業・暮らしとの調 和 う行うか、地域主体の取り組みをどう推進する わが国の国 土において広い面 積 を 占める農 山 をどう 確 保 するかなど、考 慮 すべき 課 題も複 数 義と課題についてご説明します 。 しかし、これらの再 生 可 能エネルギ ー がわが 漁 村には、水やバイオマスといった資 源が豊 富に 固定価格買取制度への期待 国の総発電電力量に占める割合は、大規模 水 力 電には広い土 地 を 必 要 とするものも 多いことか 存在しています 。 このよう な 状 況の中 、二〇 一一 年 三 月に発 生 ら、農 山 漁 村は再 生 可 能エネルギ ーの供 給 拠 点 存 在 していま す 。また、再 生 可 能エネルギ ー 発 した東 京 電 力 福 島 第 一原 子 力 発 電 所の事 故 を の再 生 可 能エネルギ ー 源が存 在しているにもか 農 山 漁 村には豊 富な土地、水、バイオマスなど これらの資 源を積 極 的に活 用した再 生 可 能エ かわらず、これまでその活 用は十 分には進んでい として有望です 。 国の重 要 課 題 となり、中でも 再 生 可 能エネルギ ーの導入拡大が喫緊の課題となっています 。 ネルギ ー の導 入は、地 域におけるエネルギ ー の 契機として分散型エネルギ ーシステムへの転換が 発電を除くと約一％に過ぎません。 重要な資源です 。 開始されています 。 また、一二年七月からは、再生可能エネルギ ー Takashi Nozu 野津 喬 る二酸 化 炭 素の排 出 削 減に資 するという 優れた 再生可能エネルギ ー の一 大拠点 農林水産省食料産業局再生可能エネルギーグループ 課長補佐 2013・1 AFCフォーラム 3 特集 再生可能エネルギー、農へ この制 度の活 用により 、これまで経 済 的 な 面 されています（図２）。 るために通 常 必 要となる費 用、事 業 者の適 正な で導 入が進んでこなかった再 生 可 能エネルギ ー 置の形 態 、規 模ごとに、供 給 を 効 率 的に実 施 す その原因の一つが、再生可能エネルギ ーの利用 利 潤 などを 考 慮 した 買 取 価 格 などが決 定 され 発電の取り組みの大幅な進展が期待されます 。 ませんでした。 コストの高さです 。再生可能エネルギ ー は化石エ たことで、この状況は大きく改善されました。 木質バイオマスの証明 ネルギ ー などと比 較して、総じて発 電などにか 農林漁業に関係が深い再生可能エネルギ ー 電 気の買 取 価 格は、たとえば中 小 水 力 発 電のうち なお、木 質バイオマスについては、既に相 当 部 かわるコストが高 く、その導 入については経 済 的 な面での高いハー ドルが存在していました（図１）。 二〇 〇 ㌔ワ ット未 満の小 水 力 発 電が三五・七円 35 42.00 円 風力（20kW 以上） 23.10 円 小水力（200kW 未満） 35.70 円 バイオマス（未利用間伐材など） 33.60 円 このため林 野 庁では、バイオマスの燃 料 利 用が 制度に対する信頼を損なう恐れもあります 。 行われなければ、買 取 価 格が適 正に適 用されず、 されており、これらについて適 切な識 別・証 明が オマス」 「 建 築 資 材 廃 棄 物 」の三つの区 分が設 定 伐 材など由 来の木 質バイオマス」 「 一般 木 質バイ りま す 。また、木 質バイオマスの買 取 価 格は「 間 また、再 生 可 能エネルギ ー 電 気の従 来の売 電 太陽光（10kW 以上） 買取期間 20 年 分が製 材 、合 板 、木 質ボ ー ド、製 紙 用などに利 固定価格買取制度の買取価格・期間（例） ／ ㌔ワット時、バイオマス発電のうちメタン発酵 平均 9.4 円 価格（取引価格）は一〇円 ／ ㌔ワット時前後と 平均 9.0 円 バイオマス 用 さ れていることか ら 、固 定 価 格 買 取 制 度 を 平均 10.0 円 水力 ガス化 発 電が四〇・九五円 ／ ㌔ワ ット時 、未 利 40 円（※余剰のみ） 風力 なっており、必ずしも高いコストに見合った収入 太陽光（非住宅用） 契 機 として野 放 図にバイオマス発 電が拡 大 すれ 従来制度下での売電価格の状況 用 木 材 燃 焼 発 電が三三・六円 ／ ㌔ワ ット時（い 図２ 再生可能エネルギ ー 電気の買取価格・買取期間の例 が得られる状況とはなっていませんでした。 5 ば、これらの既 存 用 途 分 野の原 料 調 達における 40.95 円 バイオマス（メタンガス発酵） 既 存 産 業などへ影 響を及ぼさないよう 適 切な配 慮 を 図るなどの観 点から、 「 発 電 利 用に供 する 木質バイオマスの証明のガイドライン」 （二○ 一二 年六月一八日）を策定し、公表しています 。 このガイドラインでは、固定価格買取制度にお いて木 質バイオマスを 発 電の燃 料 として利 用 す る場 合、伐 採 届 書から連なる証 明 書の連 鎖と分 別管理などによって由来を証明する際に留意す べき事項などを明らかにしています 。 なお、木 質バイオマス発 電において、ガイドラ インに準 拠した分 別 管 理が適 正に行われている ことが確 認されない場 合は、木 質バイオマスの三 4 AFCフォーラム 2013・1 9.2∼11.6 ず れも 税 込 ）とされてお り 、再 生 可 能エネルギ 9.9∼17.3 20 風力 風力 小水力 バイオマス メガ （陸上） （洋上） ソーラー （木質専焼） 地熱 原子力 石炭火力 LNG火力 石油火力 一般水力 0 17.4∼32.2 しかしながら、新たな固 定 価 格 買 取 制 度によ 30 価 格 上 昇や供 給 不 安などにつながるおそれがあ 40 ー 発 電 事 業 者の要 望に沿 った買 取 価 格が設 定 図１ 再生可能エネルギ ー などの発電コスト って、再 生 可 能エネルギ ー 発 電 設 備の区 分 、設 45 19.1∼22.0 9.4∼23.1 22.1∼23.7 25 10.5 10 10.7∼11.1 9.5∼9.7 8.9∼ 15 30.1∼45.8 （円/kWh） 50 出典：エネルギ ー・環境会議「コスト等検証委員会報告書」 （2011年12月） ※ 価格は1kWh当たりの金額（税込み） 農山漁村での再生可能エネの課題は何か 間 伐 材などの木 質バイオマスは収 集・運 搬コス 適用されることになります 。 物」の買取価格（ 一三・六五円 ／ ㌔ワ ット時）が つの区 分のう ち 最 も 単 価が低い「 建 築 資 材 廃 棄 増 大しており、二〇 〇 ～ 三〇 〇 円 ／ 平 方メ ー ラ ー 事業を検討している企業による土地需要が ー トル程度となっていましたが、近年、メガソ ー 要する土地の賃借料は従来、一五〇円 ／ 平方メ 対して行 ったヒアリングによれば、太陽光発電に です（ 注２）。このため、地 方 自 治 体などからは 「 太 陽 光 発 電 所 はパネルを 置 く だ けで 雇 用 を るのに対 して、人 件 費は三 〇 〇 万 円 ／ 年 程 度 ラ ーでは、建 設 費が四・二 ～ 六・六億円程 度であ 一方、たとえば一二〇〇㌔ワット級のメガソ ー が期待されています 。 トが高いため、年 間 約二〇 〇 〇 万 立 方メ ー トル トルの案 件が急 速に増 えている状 況にあ りま す （ 注１）。これ を 一 〇 ㌃ 当 た りに換 算 す ると二 生まない」との声が上がっているなどの報道もあ が林地内に放置されています 。 固定価格買取制度を契機として木質バイオマ 用していくことは、林 業の活性 化や雇用の創 出、 畑で約八八〇〇円などとなっています（図４）。 は、一〇 ㌃ 当たり田で約一万 一〇 〇 〇 円、普 通 一 方 、農 地の賃 借 料（ 一一 年 度（ 全 国 平 均 ）） となるにとどまらず、農 林 漁 業 をはじめとする 再生可能エネルギ ー 発電に必要な土地の提供者 果 的につな げていく ためには、農 山 漁 村 が 単に 再 生 可 能エネルギ ー 発 電 を 地 域 活 性 化に効 ります（注３）。 エネルギ ーの安 定 供 給などの面から重 要な取り それぞれの場 合において土 地にかかる税 負 担 地 域の産 業や暮らしとどのように有 機 的に連 携 〇 ～ 三〇万円の賃借料となります 。 組みです 。このため、農 水 省は制 度の適 切 な 運 が異なるため一概に比 較はでき ませんが、再 生 していくか、また、外部の事業者による取り組み ス発 電 を 推 進 し、未 利 用 間 伐 材 などを 有 効 活 用などにより、その推進を図っていく考えです 。 可 能エネルギ ー 発 電への期 待を背 景とした地 代 のみならず、農 林 漁 業 者などの地 域の関 係 者が 日本の国土面 積 約三七七九万 ㌶のうち、森 林 土地の利用調整が課題 水 準の高 ま り を 踏 ま えれば、今 後、発 電 目 的の 再生可能エネルギ ー 発電事業にどのように関与 していくかという点が重要です 。 農山漁村における再生可能エネルギ ー 発電の 方メ ー トルの未 利 用 間 伐 材 をはじめ、豊 富なバ 農 山 漁 村には先 程 触れた年 間 約二〇 〇 〇 万 立 など、食 料 生 産や国 土 保 全の機 能 を 損なわず、 しての復 元 利 用が不 可 能 な 耕 作 放 棄 地の活 用 ギ ーの導 入 拡 大に当たっては、たとえば農 地と このため、農 山 漁 村にお ける再 生 可 能エネル 北海道浜中町では、酪農地帯の一〇〇戸余り 【 太陽光発電 】 事例が存在しています 。 いる先 駆 的 な 取 り 組みとしては、以 下のよう な 可能エネルギ ー 発電と地域活性化を結びつけて 取 り 組みはまだ緒に就いたばかりですが、再 生 イオマス資源が存在しています（図３）。 わが国の国土が有 するポテンシ ャルを 最 大 限 発 の農 家で太 陽 光 発 電 設 備を設 置し、発 電によっ 割を果たしている、国内の限りある資源です 。 国土の保 全などの多 面 的 機 能の発 揮といった役 農 地は農 業 生 産の基 盤として、食 料の供 給や 農地の転用期待が高まる懸念もあります 。 は約二五〇八万 ㌶、農 地は約四七一万 ㌶を占め ており、森 林と農 地 を 合わせると国土面 積の約 八割に達します 。 また、全 国に張 り 巡らされた農 業 用 水 路は、 すでに述べたように再 生 可 能エネルギ ー 発 電 揮できるような土地 利 用を図 っていくことが重 て得られた電 力 を 活 用して生 産した牛 乳 を「エ 総 延 長 約四〇 万 ㌔メ ー トルに及びます 。さらに、 には広い土 地 を 必 要とするものも 多 く、農 山 漁 要な課題であると考えています 。 コ牛 乳 」としてアピ ールすることにより、 エネル ギ ーの地産地消と牛乳のブランドイメ ージ向上 【 風力発電 】 を両立させています 。 再生可能エネルギ ー発電により新たな所得を生 高 知 県 檮 原 町では、町 が 風 力 発 電 所 を 設 置 ゆすはら み出 し、その収 益 を 地 域 活 性 化につなげること 農 村 部では固 定 価 格 買 取 制 度 を 背 景 として、 再エネ発電による地域活性化 村は再生可能エネルギ ーの供給拠点として有望 です 。しかし農 山 漁 村において無 計 画に発 電 施 設が整備される場合、農林漁業に必要な農林地 などが失われ、食 料 供 給などの役 割に支 障 を 来 すことも懸念されます 。 一 般 社 団 法 人 太 陽 光 発 電 協 会が会 員 企 業に 2013・1 AFCフォーラム 5 特集 再生可能エネルギー、農へ ることにより、地域の森林の適正管理につなげて 行 った森 林 所 有 者に町 独 自の交 付 金 を 交 付 す し、風 力 発 電の売 電 益の一部 を 使 って、間 伐 を 管理費の軽減に役立てています 。 地 改 良 施 設に供 給 することにより、施 設の維 持 小 水 力 発 電 施 設 を 設 置 し、発 電 した 電 気 を 土 ような取り組みを面 的に拡 大し、地 域の農 林 漁 だ点的なものにとどま っていますが、今後はこの これらの取 り 組みは全 国 的に見れば、まだま 岩手県の釜石市、遠野市、大槌町では、風力発 とな って木 質バイオマス発 電 施 設 を 運 営 し、発 福島県会津若松市では、地元の林業者が主体 【バイオマス発電 】 またその際 、地 域 密 着 型の再 生 可 能エネルギ ギ ーの導入を推進していくことが重要だと考え 業の健 全な発 展と調 和の取れた再 生 可 能エネル います 。 電 設 備の設 置の際、建 設 作 業のための作 業 道が 電 燃 料 として地 域の未 利 用 間 伐 材 などを 用い 道路 ： 135 万 ha(3.6%） 宅地 ： 188 万 ha(4.9%） 食料生産と競合しない形で、最大 限再生可能エネルギーの供給に 利用 : 太陽光発電、陸上風力発電 ※未利用間伐材…約 2,000 万 m3/ 年 ※利用可能な耕作放棄地など… 〈現在〉 ● 土地需要の増大により、20∼30 万円の案件が急速に増え、中には 50 万円を超える 水準を提示する企業も現れている。 ● 地代水準を踏まえれば、農地の転用期待が一気に高まることも懸念。 に着 目 するのみでは不 十 分であ り、農 林 漁 業の を 持 続 的に拡 大 していく ためには、その導 入 量 農 山 漁 村において再 生 可 能エネルギ ーの導 入 農林漁業と再エネの両立 ています 。 整 備されて利 便 性が向 上したため、地 元 農 家が ー 発 電 を 推 進 する観 点から、発 電 を 行 う 主 体 注）賃借料は、10a 当たりの1 年間の金額 た木 質チ ップの優 先 的な利 用に取 り 組んでいま 約 15 万円 その作業道を利用して耕作放棄地を復旧し、大 出展 : 第 3 回調達価格等算定委員会（社）太陽光発電協会提出資料（※同協会の会員企業などヒアリングに 基づく数値（150 円 /m2 ） ） として農 林 漁 業 者 などが 参 画 した 地 域 主 導の 大規模太陽光発電（2,000kW 級）の賃借料 す 。これにより 立 木の間 伐 および運 搬 、木 質チ 〈従来〉 根、カブ、ゴボウなどの作付けが増加しています。 図４ 再生可能エネルギ ー 発電の地代収入の推移 取り組みも進めていく考えです 。 約 17 万 ha ップへの加 工などのための雇 用 を 創 出 し、地 域 ※農地面積と採草放 牧地面積の合計 【 小水力発電 】 日本の国土：3,779 万 ha 林業の活性化に寄与しています 。 経済効率性や国土保全の観点を踏ま 地理的条件に応 じて、水 力 発 電 や小水力発電を 実施。 え、木質バイオマスや地熱の活用を促 進 ： バイオマス発電、地熱発電 健 全 な 発 展や農 山 漁 村の活 性 化 と調 和のとれ た取 り 組みを 推 進し、農 林 漁 業 者、再 生 可 能エ ネルギ ー 発電事業者、市町村などの地域の関係 者がウ ィン・ウ ィンの関係を構築していくことが 不可欠です 。 農 水 省 としては、固 定 価 格 買 取 制 度や 予 算 措 置 などにより 、わが 国の農 山 漁 村にお ける、 地域のための再生可能エネルギ ー 導入を積極的 に推進していく方針です 。 （注１）第三 回 調 達 価 格 等 算 定 委 員 会 一 般 社 団法人太陽光発電協会説明資料 （注２）国 家 戦 略 室「コスト 等 検 証 委 員 会 報 告 書」 （二○一一年一二月） （注３）東洋 経 済 オンラ イン（ 二 ○ 一二 年 七 月 二五日） 6 AFCフォーラム 2013・1 （普通畑） 約 8,800 円 参考 : 農地の賃借料（2011 年度（全国平均） ） （田） 約 1 万 1,000 円 （樹園地） 約 1 万 4,000 円 （牧草地） 約 2,900 円 その他 345 万 ha 洋上 (9.1%） 農地 471 万 ha※ (12.5%） 森林 2,508 万 ha (66.4%） 河川水路 ： 133 万 ha(3.5%） 栃木県那須塩原市では、農業用水路に複数の 図３ 土地利用の観点から見た再生可能エネルギ ー のあり方 特集 再生可能エネルギー、農へ エネルギー供給するデンマーク農業に学ぶ デンマーク農 業は国 内 外に食 料 を 供 給 する役 割のほか、農 地や家 畜のふ ん尿、麦わらなどの資源を活用し、 エネルギー供給に大きな貢献をしてい る。日本の農 業は、再 生 可 能エネルギーの推 進に当たり、 デンマークの先 進 モデル例から何を学び、生かしていけるだろうか。 六六四億クロ ー ネ（約 一兆円）となっており、デ 国 内 消 費エネ ルギ ー を 資 源 別 に 見 る と 、 デンマ ー クの国 土 面 積は約 四三 〇 万 ㌶で、こ デンマ ー ク農 業で興 味 深いのは食 料 を 供 給 す ンマ ー クでは農 業の経 済への寄 与 度 が 大 きいと 一六 万 戸から毎 年 減 り 続 け 、二〇 一一 年には約 る以外に、農 地へ風 力 発 電 機 を 設 置して電 力 を ・三ＰＪ でした。再 生 可 能エネルギ ーの占める の う ち 農 地 面 積 は 国 土 の 約 六 二％ に 当 た る 石 油 約二 四 ･ 万 ㌧ に 相 当 ）の う ち 、原 油 が 四 七〇・四ＰＪ、天然ガスが二六四・六ＰＪ、再 生 可 四万 一〇 〇 〇 戸になりました。その結 果、農 家 供 給 した り 、畜 産 農 家 がバイオガスプラント を を豚やその他の家畜の餌に充て、それによって国 約八七〇 万 ㌧の穀 類を生 産し、その穀 類の大 半 を 発 電 所の燃 料 として供 給 することで『 麦わら し電 力と熱 を 発 生させていま す 。農 家は麦わら その一部 をバイオマス発 電 所の燃 料 として供 給 していたため、原 油 価 格が一挙に三倍 も 値 上が ネルギ ー 消 費 量の九割 以 上 を 輸 入 原 油に依 存 イルショック（一九八一年）があります 。当時、 エ 第 一次オイルシ ョック（ 一九七三年 ）と第二次オ 能エネルギ ー（ 風 力 発 電、バイオガス、バイオマス など）が一三四・八ＰＪ、そして可 燃 廃 棄 物 一七 一戸 当たりの農 地 面 積は約六五㌶に増 えていま このデンマークの再生可能エネルギ ー政策導入 割合は全体の一五・二％となっています 。 力と熱の供給へつなげていることです 。 内消費量の約六倍に当たる豚肉を生産していま の売 却 収 入 』につな げ 、麦 わらの燃 えか す を 引 り し、 エネルギ ー 資 源 を 国 外に依 存 することの の 背 景 に は 、中 東 の 紛 争 が 原 因 で 発 生 し た す 。また、バタ ー など多 くの乳 製 品 を 生 産して き取ることで、肥料の削減につなげています 。 この他、毎 年 約五〇 〇 万 ㌧の麦わらを 収 穫し、 国内外の市場に供給しています 。 人口一人 当たりに換 算して約 一・六㌧に当たる 農 地 面 積の約五六％に当たる一五〇 万 ㌶で、 設 置して家 畜のふん尿から燃 料を採り出して電 言えます 。 農 産 物の輸 出 額（二〇 一 〇 年 ）を 見ると、輸 Kenji Stefan Suzuki 出総額五四四一億クロ ー ネの一二・二％に当たる デンマーク国籍 （岩手県生まれ） 。中部ユトランド商科大学卒 業後、 デンマークの風力発電やバイオガスプラントの対日輸 出に関与。デンマークを視察訪問する日本人のための、再生 可能エネルギー研修センター 「風のがっこう」 を設立、研修活 動の傍ら著書の出版や講演活動を実施。 す。 二六六万 ㌶です 。農 家 戸 数は一九七〇 年 代の約 再生エネ先進国・デンマ ー ク ケンジ・ステファン・スズキ 二〇 一一年は合 計八八七・二ＰＪ（ペタ・ジュール の略 。ジ ュー ルは 熱 量 を 表 す 単 位 。１Ｐ Ｊ は 「風のがっこう」代表 2013・1 AFCフォーラム 7 特集 再生可能エネルギー、農へ は、その稼 働 時における安 全 性の問 題や、原 子 年のほぼゼロの状 態から、八九年には約二二〇 〇 らの措 置により、風 力 発 電 機の設 置 台 数は七九 怖さを思い知らされました。 炉から出た廃 棄 物の処 理 問 題などについて国 民 九〇 年 代に入ると、政 府 議 会の風 力 発 電 機の 二度にわたるオイルシ ョックの教 訓を生かし、 結 果 的に八五年三月、原 子 力 発 電に依 存しな 増 設 計 画の指 示 を 受 け 、地 方 行 政は風 力 発 電 基となり発電設備量は二四万㌔ワットに増大し い公 共エネルギ ー 政 策 を 推 進 する法 案 が 議 会 の設置に伴って抵触する、農地法、自然保護法、 間で約 一 〇 年 間にわたり 賛 否の議 論 を 続 け ま で可 決され、原 子 力 発 電 所 導 入の代 替 策として、 航 空 法、土地 分 割 法など七つの法 律を整 備しま 日 本 を 含 む 多 くの工 業 国は中 東の石 油に依 存 一九七六年五月にエネルギ ー 政 策として『エネル 同年一一月に政府と電力会社との間で一〇万㌔ した。 ました。 ギ ー 計 画１９７６年 』を 発 表し、北 海 油田の開 ワ ットの風 力 発 電 建 設 協 定を結びました。さら それを 基に市 町 村は領 域 内の国 土 利 用に関 した。 発や建 物の省エネ 化、発 電 燃 料の石 油から石 炭 に八六年六月には、天然ガス、麦わら、木くず、バ する詳 細 な 計 画 案 を 立て（ たとえば、どこの場 しないエネルギ ー 供 給 体 制として原 子 力 発 電の へのシフト、さらに九〇 万 ㌔ワ ット（ 発 電 設 備 量 イオガス、廃 棄 物 を 燃 料とした分 散 型コ ー ジェ 所にどれだけの風 力 発 電 機 を 建てるかといった 導入を進めました。 を表す単位）の原子力発電所の導入などを目標 ネ（ 熱 電 併 給 ）発 電 所の建 設 支 援 策を決 議しま デンマ ー ク議 会 も 第 一 次 オイルシ ョック後 、 に掲げました。 計 画 案 ）、議 会の承 認 を 得て市 民に公 開 し、環 農 地 にお け る 風 力 発 電 機の設 置 に 関 して、 境大臣の承認を得た後、実行に移しました。 設 置やバイオガスプラントの導 入 策が決 まり、こ 九六年一二月一三日付『 風力発電機の系統連系 この政 策 が 基 とな って、農 地への風 力 発 電 機 した。 分散型コ ー ジェネ発電も の他 麦わら、木 く ず、リサイクルできない可 燃 廃 に関 する省 令 』において「 農 業 経 営 者は自 宅の きる」と規定されました。 農 地に一 基の風 力 発 電 機 を 設 置 することがで 棄物の燃料化も図られました。 風力発電活用に向け法整備 第二次オイルシ ョック前の一九七九年のデンマ 発 電 機の割 合は八三％でした 。それが三年 後の 発 電 機 が 建 ち 、地 域の個 人や 共 同 所 有による 農 家 が 所 有 す る 風 力 発 電 機 導 入の推 移 に ーク議会は風力発電の設備投資額に対し、三〇 二〇 〇 〇 年 末 、台 数は六二二六 基（ 約二三 〇 万 では、デンマークが再生可能エネルギ ー 源とし ％を 助 成 する政 策 を 打 ち 出 し、風 力 発 電 導 入 ㌔ワット）に増えました。そのうち、個人所有は ついて 、九 七 年の数 値 を 見 る と 、デンマ ー ク 全 の促 進 を 図 り ま し た 。発 電 設 備への助 成 策 は 約二九〇 〇 基（ 約 一三九万 ㌔ワ ット ）、共 同 所 て特に力を入れた分 野である風 力 発 電とバイオ 一 〇 年 後の 八八 年の一 〇％の助 成 が 最 後 とな 有が二三九六 基（ 約五七 万 ㌔ワ ット ）となり ま 体で四六八二基（ 約 一 〇 〇 万 ㌔ワ ット ）の風 力 り、その後は風 力 発 電 事 業 者の配 電 事 業 者に対 した 。この間 、風 力 発 電 機の大 型 化 が 進んだこ ガスプラントの実際を紹介しましょう 。 する卸 価 格 を 小 売 価 格の八五％とし、さらに二 とがわかります 。 筆 者の知 人にも 風 力 発 電 機 を 設 置 した 人が 酸 化 炭 素 税・電 力 税 を 財 源 とする定 額 助 成 を 卸 価 格に上 乗せする制 度を導 入しました。これ 8 AFCフォーラム 2013・1 しかしその後、原 子 力 発 電 所の導 入に関して 養豚農場に設置されたバイオガスプラント エネルギー供給するデンマーク農業に学ぶ 年 一七〇 万 ～ 一八〇 万 ㌔ワ ット時（ 発 電 量 を 電 機 を 設 置 し ま した 。彼 が 設 置 した 風 車は毎 所 有 する農 地の中に一〇 〇 〇 ㌔ワ ットの風 力 発 在の換 算レ ー トで約 九〇 〇 〇 万 円 ）を投 資し、 いま す 。彼は九八年 、約 六 〇 〇 万クロ ー ネ（ 現 に多くのプラントが閉鎖しました。 が少ないためにう ま く 稼 働せず、採 算が取れず 家畜のふん尿だけでは燃料のメタンガスの発酵量 ラントを 導 入 する農 家が増 えましたが、当 初は、 した 。その後、八〇 年 代に入 り、デンマ ー クでプ 一万ボルトに昇圧し配電会社に売却しています 。 ㌔ワ ット時を発 電しています 。発 電した電 気は 〇万立方メ ー トルを生産し、電力約一二〇〇万 での約 九 年 一 〇 カ 月の間 にバイ オガス約 六 七 国 庫 補 助は約二七％）で起 動した年から今日ま この養 豚 農 場 は 肥 育 豚 を 年に約二万二〇 〇 〇 頭のほか、子 豚 を 約三〇 〇 〇 頭 生 産していま しかし、逆 境にめげ ず 、採 算 確 保に懸 命に取 り 組 む 農 家が連 携 し、効 率よくメタンガスを 採 す 。豚 舎の暖 房 と給 湯は、バイオガスエンジンの 表 す 単 位 ）を 発 電し、毎 年六〇 万クロ ー ネ（ 約 り出 すノウハウを蓄 積し始めました。また、ＮＰ 熱を利用しています 。また設備投資額は売電収 九〇〇万円）の売電収入を得ています 。 二○ 一二年 一一 月 現 在のデンマ ー クの風 力 発 Ｏ法人の再生可能エネルギ ー 市民センタ ー を立 一二年四月 、家 畜 農 家 とミンク毛 皮 生 産 農 家 電機台数は約四九六〇基（出力約四〇〇万㌔ワ さらにデンマ ー ク政 府 議 会は八七 年「 共 同バ 一五 〇 戸が出 資 した、世 界 最 大の共 同バイオガ 入で返 済し、豚 舎や住 宅の暖 房と給 湯 費の削 減 イオガスプラント導 入 行 動 計 画 」を発 表し、バイ スプラントがデンマ ー クに完 成しました。このプ ち 上 げた人たちが先 導し、農 場 用バイオガスプ オガスプラントを 国 家 事 業 として推し進めるた ラントは、年 間 約 四五 万 ㌧の家 畜ふん尿の供 給 ット）です 。二○○○年と比べて、台数が減少し 進んだためです 。今日、国 内 電 力 消 費の約三〇 めの支 援 を 始めました 。支 援の一 環 として、国 を受けて、一三年から五〇 〇 〇世帯の熱 量 消 費 につなげています 。 ％に当たる約一〇五億㌔ワット時を風力発電で は、バイオガスプラントに携わる人たちのノウハウ 量に当たる五八二〇 万 ㌔ワ ット時（ 約二○ 九Ｔ ラントの設置から稼働を支援しました。 発電しています 。 を 広めるための活 動として、担 当 者 会 議 を 毎 年 Ｊ・テラジ ュールの略 。ＰＪの一○ ○ ○ 分の一） ていますが、これはより大型な発電機への転換が デンマ ー クでは年 間 約三五〇 〇 万 ㌧の家 畜ふ 定 期 的に開 催し、情 報 交 換の場 も 持つようにし の熱 供 給 と 一 万二五 〇 〇 世 帯の電 力 消 費 量に 家畜ふん尿をエネルギ ー 化 ん尿が産 出されます 。そのうちの約 一六〇 万 ㌧ ました。 当 たる五 〇 〇 〇 万 ㌔ワ ット 時の電 力 を 発 電 す と、主に食 品 業 界から出る年 間 約四〇 万 ㌧の有 機 廃 棄 物が、バイオガスプラントの原 料として利 二○ 一一年におけるデンマ ー クのバイオガスに 真）をご覧ください。この養豚農場に設置したバ 農 場 用バイオガスプラントの例（ 前ペ ー ジ写 ～ 〇 九年における平 均 収 穫 量は約五〇五万 ㌧、 組みも 進めていま す 。燃 料 となる麦わらの〇六 さらに、デンマ ークでは、バイオマス発電の取り よるエネルギ ー 生産量は、四・ 一ＰＪとなっていま イオガスプラントは、農 場から出る豚のふん尿 年 菜 種 茎は約五二万 ㌧となりました。それらの用 る予定です 。 す 。デンマ ー クでは、今日二〇カ所の共 同バイオ 約二万五〇 〇 〇 ㌧に有 機 廃 棄 物 年 約五〇 〇 〇 途は表１の通りです 。 養豚農場熱源はバイオガス ガスプラントと約六〇カ所の農 場 用バイオガスプ ㌧ を 加 え、発 酵 させてバイオガスを 採 り 出 して 用されています 。 ラントが稼働しています 。 このバイオガスエンジンの出 力は七五〇 ㌔ワ ッ 棄物、汚泥などを燃料としたバイオマスコージェ デンマ ークには麦わら、ウ ッドチ ップ、可 燃 廃 ガスを 採 り 出 し 、電 力 と 熱 供 給 を す る 事 業に ト、発 電 機は六一二㌔ワ ットで二〇 〇三年 一月 ネレ ーションが数多くあります 。二万八〇〇〇 ㌔ワ ットの発 電 設 備 を 持つバイオマス発 電 所 を います 。 取 り 組んだのは農 場 主のエスパセンという 人でし 一日に起 動しました。設 備 投 資 総 額は七〇 〇 万 デンマ ー クで最 初に家 畜のふん尿 からバイオ た。彼は、オイルシ ョックの後の一九七四年 末か クロ ー ネ（ 現 在の換 算レ ー トで約 一億 円、う ち 例 に 挙 げ る と 、この発 電 所では 毎 年 可 燃 廃 棄 ら七五年にかけ、バイオガスプラントをつく り ま 2013・1 AFCフォーラム 9 特集 再生可能エネルギー、農へ 物 一六万八〇 〇 〇 ㌧ 、麦わら三万 ㌧ 、ウ ッドチ ます 。 日本の農家が食料とエネルギ ー を供給するた 物 を 利 用し、国 家のエネルギ ー 供 給に多 大な貢 傍ら、農 地の自 然 資 源と農 業から生まれる副 産 デンマ ークの農 家は国 内 外に食 料を供 給 する 三五〇 万 立 法メ ー トルを燃 料としています 。そ めには、農 地 転 用の制 限（ 農 地 法 第 四 条 ）を 緩 献をしています 。表２はデンマークの農地と農業 日本も参入へ れによって約 一・五億 ㌔ワ ット時 を 発 電 すると 和し、風 車の基 礎 面 積 程 度の土地は農 業以外の を基 盤とした発 電 事 業によるエネルギ ー 供 給の ップ三 万 ㌧ 、汚 泥二八〇 〇 ㌧ 、そ して天 然ガス と もに、地 域の約 一 万 七五 〇 〇 世 帯 分の暖 房 利用を認めること、電気事業法の『 許可の基準 』 5089 1666 1271 764 1388 566 128 13 25 400 5695 1900 1211 790 1794 574 118 7 23 426 単位：千トン 出典：Danmarks Statistik 出典：Energistatistik からの抜粋 力 供 給 率の目 標 を 消 費 量の五〇％としており、 向 けたエネルギ ー 政 策では、風 力 発 電による電 月に、デンマ ー ク議 会が発 表 した二〇二〇 年に ％を超 えている国です（ 図 参 照 ）。二〇 一二年三 盟国二七国中で唯一エネルギ ー 自給率が一〇〇 デンマ ー クは一九九七年 以 降 、欧 州 連 合の加 への設置が増えています 。 と給 湯 用の熱 源 として一六 〇 〇ＴＪ を 生 産 し 出典：Danmarks Energistatistik 2011 推移です 。 50 （ 第五条 ）を 緩 和 し、農 家の自 家 発 電 と売 電 を 100 ていま す 。この中で麦わら三 万 ㌧から採れる熱 150 風力発電に関して八割方は農地に設置されて エネルギー全体 認めること、農 家の自 家 発 電に伴 う 系 統 連 系の 図 デンマ ー クのエネルギ ー および石油自給率の推移 量（ 温 水 ）は約四三〇ＴＪ（ 約 一・二億 ㌔ワ ット （％） 250 いますが、近年は洋上ウインドファームや海岸線 4606 1362 1059 585 1600 530 50 3 11 466 再生可能エネルギ ーの供給拡大を目指していま す。 その結 果 、陸 内にお け る 風 力 発 電 機の大 型 化 が 始 ま り 、農 地 に 大 き な 風 力 発 電 機 が 建 設 さ れ 始 めていま す 。ま た 、風 力 発 電 機の設 置 場 所 として必 要 な 農 地（二五メ ー トル×二五 メ ー トル）を 三 〇 年 間 借 用 した 場 合の借 料 は 三〇 〇 万 ～ 四〇 〇 万クロ ー ネ（ 約四五〇 〇 万 ～ 六〇〇〇万円）と言われています 。 そういうことから、デンマ ークの農地は食料と エネルギ ーの供給地として、農家の経営にとって、 そして国 家にとっても 大 事な土地であるのです 。 日本で再 生 可 能エネルギ ー を普 及させるために は、ま ず 各 種の法 律の整 備が必 要だと思いま す 。 10 AFCフォーラム 2013・1 単位：TJ （１TJは約27万8,000ｋWh） 補 強 および強 化 を 図ること、などがあると思い 4828 1336 986 629 1878 391 43 2 9 338 （年） ‘11 ‘05 ‘00 ‘95 1990 0 石油 200 2009 2010 2011 1990 〜2011 伸び率 風力発電 38 2197 4238 15268 23810 24194 28114 35187 1500％ 麦わら（バイオマス） 4840 12481 13050 12220 18485 17360 23587 19756 58％ バイオガス 184 752 1758 2912 3830 4171 4278 4106 446％ 2009 2005 2000 1995 1990 1980 2008 麦わら 合計 燃料化 飼料 敷物など 未収穫（土壌用） 菜種茎 合計 燃料化 飼料 敷物など 未収穫（土壌用） 2007 用途 2006 2006 〜 2009年 平均量 5054 1566 1132 692 1665 515 85 6 17 407 比率 （％） 100 31 22 14 33 100 17 1 3 79 時）となっています 。 表１ デンマ ー クの麦わらと菜種茎の収穫量と用途の推移 表２ デンマ ー クの特に農業部門を主とした再生可能エネルギ ー 生産量推移 特集 再生可能エネルギー、農へ 畜産バイオマス発電の課題と展望 やまうら けん 1967年長崎県生まれ。89年南国興産株式会社に入社、 2007年より環境対策室に配属され、会社の業を行う上で 必要な許認可の手続き、ISO運営に係る業務などを行って いる。 魚 市 場、ス ーパ ー 、鮮 魚 店、水 産 加工場から排 を 製 造していま す 。また、畜 産 由 来だけでなく 度まで乾燥させます 。圧力容器は大型鍋のよう 加 熱し、水 分が六五％程 度のものを 水 分三％程 ますと、原料をクッカ ー と呼ばれる圧力容器で かくはん にな っていて、鍋の内 側に蒸 気 を 送 り 込んで加 なっています 。 飼 養 頭 数が二五 万 一 〇 〇 〇 頭で全 国 第三位 と 万五〇 〇 〇 頭はいずれも 全 国 第二位、肉 用 牛の ネ ット販 売のほか、グル ー プ会 社が経 営 するレ 養 鰻 事 業、生 産された豚 肉やウナギのインタ ー 現 在は食 用 油 脂やペットフ ー ドの製 造 、養 豚・ れる有 機 性 資 源をリサイクルする事 業をはじめ、 一 方 、エキスペラプレスで搾 り 出 された 固 体は粉 離 機で不 純 物を除 去して、油 脂を生 産します 。 圧 搾 機で搾 油し、デカンタ ー と呼ばれる遠 心 分 乾 燥させたのちにエキスぺラプレスと呼ばれる 熱しながら、原 料を攪 拌 することで水 分を蒸 発 そのため、食 肉 処 理 施 設や食 鳥 処 理 場から豚 ストランへ調 理 用 として出 荷 するなど幅 広 く 事 たとえば、動 物たんぱく 質（チキンミ ール）お 大 型の設 備 を 動 か す ために多 量の重 油 を 使 の計七ラインあり、常時稼働しています 。 一ライン、魚 一ライン、その他 食 用 油 脂 一ライン このような設備が、鶏二ライン、牛二ライン、豚 ます 。 させる仕組みになっています 。 やブロイラ ーの骨、脂肪、内臓および皮などの畜 砕 し、ふるいにかけて動 物 たんぱく 質 を 生 産 し これら畜 産 副 産 物 などの有 機 性 資 源 原 料 を 大 量に加工するには、大 型の設 備が必 要となり 処 理 施 設や食 鳥 処 理 場から排 出される畜 産 副 よび油 脂（チキンオイル）の製 造について説 明 し ます 。 産 物を原 料として飼 料、肥 料、動 物 性 油 脂など あ り、一九七三年の創 業 以 来 、主に県 内の食 肉 南 国 興 産 株 式 会 社は宮 崎 県 南 部の都 城 市に 排出されます 。 業を展開しています 。 このよ う な 農 畜 産 業や 流 通 産 業 から 排 出 さ ています 。 出される魚腸骨を加工して魚粉・魚油も製造し 養鶏経営の重要課題である鶏ふんをバイオマス燃料として利用し、 畜 産廃棄物の資源化で成功している法人が注目されている。燃料効率の よい鶏ふんのボイラー利用をはじめ、発 電まで手 掛 ける。固 定 価 格 買 取制度の創設を受け、 畜産現場でバイオマス発電は拡がるのか。 重油ボイラ ー の代替が最初 宮 崎 県は全 国でも 有 数の畜 産 業 が 盛んな 地 Ken Yamaura 山浦 健 産 副 産 物のほか、家 畜 飼 育 時のふん尿 も 多 量に 羽 数 は 一 億 一四 〇 〇 万 羽 、豚の飼 養 頭 数 八八 域であ り 、国の統 計によると、ブロイラ ー 出 荷 南国興産株式会社 環境対策室課長 2013・1 AFCフォーラム 11 特集 再生可能エネルギー、農へ ネルギ ー を 得ていました 。また、多 量の電 気 も 用 して、重 油ボイラ ー で蒸 気 を 発 生 させ、熱エ 界があるため、取 引 先である養 鶏 関 係 者から多 ていることや、堆 肥にして肥 料 利 用 するには限 （一号機）を設置しました。 〇二年に日本国内初となる鶏ふん発電ボイラ ー 電力 950kW 蒸気量 13.5t/hr 蒸気タービン発電設備 電力 550kW （飼料・肥料など） 製造工場 蒸気発生量 41t/hr 鶏ふん 10 万 5000t/ 年 電力 130kW 蒸気量 6.8t/hr 出力 1,500kW 蒸気ドレン 14.4t/hr このボイラ ー は、蒸 気（ 熱エネルギ ー ）だ け を 得るためのもので、鶏ふんを 年 間 約 一 万五 〇 〇〇㌧燃焼していました。 当 時は、まだ重 油 も 安 価であ り、費 用 対 効 果 り、鶏ふんを 年 間 約 一〇 万五〇 〇 〇 ㌧（ 一日 約 三二〇㌧）燃焼しています 。ちなみに鶏ふん一〇 万五〇 〇 〇 ㌧は、鶏 一羽 当たりが排 泄 するふん 量 を二㌔グラムと換 算 すると、約五二五〇 万 羽 分となります 。 であり、このうち約 半 分は鶏、牛、豚、魚などの副 産 物を加工してい 蒸気発生量は四一㌧ ／ が、このころから 鶏ふんを 堆 肥 以 外で多 量に処 る工場の熱 源 として、残 り 半 分は発 電などに利 適正化及び利用の促進に関する法律」が施行さ ン発電機と鶏ふん発電ボイラ ーの押し込み通風 発 電は、出 力 一五〇 〇 ㌔ワ ットの蒸 気タ ー ビ 用しています 。 れ、五年の猶 予 期 間を経て、二〇 〇四年 一一月 一 に出力四六〇㌔ワットの誘引通風蒸気タ ー ビン 鶏ふんに含 まれる窒 素による地 下 水・河 川の汚 鶏ふんの野積みによる悪臭やハエなどの害虫発生、 大とともに農 地の許 容 量 を 大 幅に超 過し、特に できる電 力は約 一〇八〇 ㌔ワ ットとなります 。 に三三〇 ㌔ワ ットを 使 用 するので、工場に供 給 五五〇㌔ワ ット、誘引通風蒸気タ ー ビン発電機 このう ち 、鶏 ふん 発 電 ボ イラ ー の施 設で 約 発電機を設置しています（概念図参照）。 染など環 境への影 響が懸 念され始めたことがあ 電 力は大 半が工場での自 社 利 用 とな っており、 日曜日に工場が止まる時 間だけが余 剰となるの で、その時間だけ売電しています 。 先である養 鶏 関 係 者からの要 請 を 受 けて、より このような背 景があ って、宮 崎 県および取 引 型の鶏ふんボイラ ー を稼働させていたとはいえ、 止 し、設 備の改 善 を 行いました 。八六 年から小 頃は数 回にわたり機 械の調 整のために運 転を停 鶏ふん発 電ボイラ ーの稼 働が始 まり、最 初の 多 量に鶏ふんを処 理できる大 型ボイラ ー 建 設へ また、最 初の頃は機 械だけでなく 燃 料となる と改善を行いました。 ない不具合が見つかるたびにボイラ ーメ ー カ ー その数 倍の大 きさの規 模であるため、予 想でき 急務となったのです 。 方 法で多 量かつ適 正に処 理 を 行 うことがさらに しかし、これにより 鶏ふんを 農 地 還 元 以 外の ったものと考えられます 。 この法 律が施 行された背 景には、畜 産 業の拡 日に運用が始まりました。 九九 年 一一 月 一日に「 家 畜 排せつ物の管 理の 理することが必要となっていたのです 。 としては重 油ボイラ ーの方が有 利だったのです 鶏ふん発電ボイラ ー は、流動床式燃焼炉であ 量に鶏ふんを 処 理 するよう 依 頼 を 受 けていたこ 蒸気量 27.3t/hr ボイラーの 周辺機器類 蒸気量 0.2t/hr ボイラー設備 鶏ふん 13t/hr 蒸気量 20.5t/hr 出力 460kW 駆動分 330kW 余剰分 130kW とが設置するきっかけでした。 電力会社より購入する必要があったのです 。 鶏ふん発熱量の高さに注目 一九八六年に南 国 興 産は、重 油ボイラ ーの代 替 として蒸 気 発 生 量 一〇 ㌧ ／ 時の鶏ふんボイ ラ ー を設置しました。 誘導発電設備 時 の取り組みが始まりました。 鶏ふん発電ボイラ ー を設置 一 九 九 九 年の計 画 か ら 約 三 年 を 経 て 、二 ○ 12 AFCフォーラム 2013・1 もともと、鶏ふんは発 熱 量が高 く 燃 料に適し 鶏ふん発電ボイラ ー（1号機）概念図 畜産バイオマス発電の課題と展望 鶏ふんに含まれる異物が問題になりました。 たとえば、鶏舎から鶏ふんを搬出する際に、誤 って舎 内 外の石や 金 属 な どの大 き な 異 物 を 拾 トの低 減が可 能 となり ま す 。また、工場から発 多 く 燃 料として利 用しづらかった牛ふんなどに その他、畜ふんの投入口の扉が二重シャッタ ー ついても 燃 料 として利 用できるようにな ったこ 環 境 面では、鶏ふんの野 積みをな く すことで になっており、外に畜ふん臭や粉じんが漏れない 生 する臭 気 を 燃 焼 脱 臭 する脱 臭 設 備 としても 悪 臭 公 害や 害 虫の発 生 防 止 、地 下 水の汚 染 を ような仕組みになっています 。 とです 。 発 電ボイラ ー に燃 料（ 鶏ふん）を供 給 するコンベ 防止することができます 。また、この鶏ふん発電 また、ボイラ ー 本 体では燃 焼 炉に灰の付 着が 利用しています 。 アが破 損し、緊 急 停 止せざるを 得ない状 況にな ボイラ ー は、グリ ーンエネルギ ー 認証センターに 少なく、メンテナンスがしやすい構 造に改 善され いそれらが混 入 することがあ り ました 。すると、 ったことがたびたびありました。 より認 定された地 球 環 境にやさしい発 電 設 備で ています 。 鶏ふんへの異 物 混 入 を 防 ぐ ためには、排 出 す す。 を 停 止 しなければならない旨の説 明や、施 設の 対して、異物が混入すると発電ボイラ ーの稼 働 分であるリン酸、カリウムが多 く 含まれています 。 ん燃 焼 灰 ）が発 生 しま す 。この灰には肥 料の成 鶏ふんを 燃 焼 させると、約 一 〇％の灰（ 鶏ふ ㌧）燃焼可能です 。 り 、畜ふんを 年 間 約 一 〇 万 ㌧（ 一日 約 三 〇 〇 二号 機 も 一 号 機 同 様に流 動 床 式 燃 焼 炉であ る 養 鶏 農 家の理 解 が 不 可 欠です 。養 鶏 農 家に 見 学 を 実 施 するなど地 道な活 動 を 行い、鶏ふん であ り 、発 電 設 備 そのままでは、細かい粒 子で肥 料として扱いづら として一五〇〇㌔ワ ットの蒸気タ ー ビン発電機 蒸 気 発 生 量は三五 ㌧ ／ 発電ボイラ ーの仕組みを理解していただきまし いので、二 ～ 四㍉メ ー トルの粒 状に加工して、主 機を設置し、一号機同 様に約半分は鶏、牛、豚、 た。このような苦 労 も あ って、現 在は、ほとんど この鶏ふん燃 焼 灰 造 粒 品は、水 稲、イモ類、ダ 魚などの副 産 物 を 加工している工場の熱 源とし と二八〇㌔ワットの誘引通風蒸気タ ー ビン発電 イコン、 ニンジン、キ ュウリ、果 物 類などさまざま 生 産にも 、利 用 されていま す 。燃 焼 した 後に残 ンの栽 培や、全 国 的にも有 名になったマンゴ ーの ます 。この設 置によって、工場の熱エネルギ ー は いませんが、現 在、ほぼ計 画どおりに稼 働してい 二号 機 を 設 置して、まだ半 年 程しか経 過して います 。 たとえば、鶏を出 荷した後に鶏 舎に溜ま った る灰も全て無駄なく還元し、農作物を育てる肥 特に、日 本 一の生 産 量 を 誇る宮 崎 県のピ ーマ て、残 り 半 分は発 電および周 辺 機 器に利 用して に県内の農家に供給しています 。 環境面でもプラス効果が大 養 鶏 農 家にと って、鶏ふんの処 理の心 配がな くなることで、本 業である養 鶏 業に集 中でき ま 鶏ふんを処分するのに数日かかったものが、鶏ふ 化石 燃 料 をほとんど使わない体 制 となり、化石 ことから、宮 崎 県および養 鶏 関 係 者の要 望 を 受 一号 機から二号 機に進 化した点は、ま ず 最 大 二○ 一二年七月より再 生 可 能エネルギ ーの固 持管理費が大きいことです 。 課 題 は、施 設 投 資 金 額 とメンテナンスな どの維 バイオマス発 電 施 設の取り組みの中で、一番の 施設の維持管理費に課題 ています 。 燃料の価格高騰に左右されない経営体 質になっ 料として循環されているのです 。 一方 、牛ふんについても 鶏ふん同 様 、飼 育 頭 数 そ う すると、次の鶏 を 鶏 舎に入れるまでの日 けて、牛ふんと鶏ふんの混 焼の畜ふん発 電ボイラ が増加していることや、鶏ふんがまだ余剰である 数 を 短 縮 することができ、飼 育の回 転が良 くな ー（二号機）を二〇〇九年より計画し、一二年に の信 頼 関 係 を 構 築・深 化 することや、鶏ふん発 の特 徴 として、乾 燥 機 を 併 設 しており、水 分が 設置しました。 電ボイラ ー の電 気・蒸 気の利 用により 製 造コス 南 国 興 産にとっては、鶏の副 産 物の仕 入 先 と って生産性が向上します 。 とができるようになります 。 ることで、日 数 をかけ ずに計 画 的に排 出 するこ ん発電ボイラ ーで燃料として利用するようにな す。 な作物の生産に利用されています 。 同様の問題は生じていません。 時 2013・1 AFCフォーラム 13 特集 再生可能エネルギー、農へ もともと、鶏ふん（ 畜ふん）は廃 棄 物の扱いだ す く するための廃 棄 物の規 制 緩 和について、今 一 このバイオマス発 電の取 り 組 みを さらに進めや これは、行 政に対してのお願いになりま すが、 りも事業として成り立ちやすくなってきたとは ったことから、たとえば収 集 運 搬 する際に産 業 度よく検討していただきたいと思います 。 しやすくすることです 。 思いますが、やはり減 価 償 却 費と維 持 管 理 費が 廃棄物収集運搬業の許可が必要といった規制が 定 価 格 買 取 制 度が始 ま ったことから、今 までよ 電 気のコスト節 減 費と比 較して事 業 採 算に合 う かかるようになっています 。 用 することが必 要と考 えま すし、施 設の取 得に 電 気だけではなく、熱エネルギ ー をうまく 利 先にこのような規 制があるために各 種 必 要な許 て利 用 することを目 的として取り組むのですが、 決して不 法 投 棄 するわけではなく、資 源とし と考えます 。 搬 業 者 を 規 制から外 すよう な 制 度ができれば きるものについては、その発 電 施 設や搬 入 する運 たとえば、バイオマス発電として燃料に利用で かどうかが問題です 。 は、補 助 事 業の助 成がなければ、なかなか取 り 固定価格買取制度で新展開 可の取 得を行 うと、手 続 きの期 間が極 端に長 く 南国興産株式会社の全景 組みづらいと思います 。 なります 。 こうした取り組みは、東日本 大 震 災以降の電 力 事 情 を 受 けてのことではなく、以 前から地 域 の畜 産 を 支 えるべく 畜 産 業 から 発 生 す る 副 産 物や家 畜のふんを資 源として有 効 利 用 すること を追求してきた結果だと思います 。 処 理に困 っていた畜ふんの問 題 解 決 方 法を模 索 する中で、行 き 着いた方 法が燃 料 としての利 用でした。 今 後は、南 国 興 産がこれまでに培 ってきた技 術、ノウハウを 生かして、鶏ふん（ 畜ふん）が燃 料 としてまだ利 用されていない地 域に、同 様のバイ オマス発 電による再 生 可 能エネルギ ー を 普 及さ せていきたいと考えています 。 また、今 までのような大 規 模な施 設だけでは なく、固 定 価 格 買 取 制 度の創 設 を 受 けて、各 地 域で身 近にあるバイオマスを利 用して、小 規 模の 新たなバイオマス発 電への取 り 組みについても 検 討していく必要があります 。 〔 参考 〕 ●『 畜産物流通統計 』『 畜産統計 』（農林水産省） 14 AFCフォーラム 2013・1 その他の課 題 として、バイオマスの取 り 扱いを 畜ふん発電ボイラ ー（2号機）の外観 新春特別座談会 「資源と知恵」のアタマを耕す ─ 未来の可能性は一次産業にあり 第 一次 産 業 が 鋭い経 営 感 覚で第二次 産 業および第 三 次 産 業 と 一体 的に結 び付いた 事 業 展 開 を 行 い、 収 益 拡 大につなげる「 六 次 産 業 化 」に話 題 が 集まっている。 しかし起 爆 剤 となって日 本の第 一次産業の再生に弾みをつける状況にまでは至っていない。 今 回の新 春 特 別 座 談 会では、シリー ズ「 変 革は人にあり」にご登 場いただいたこの分 野のトップ ランナーの方々に、ますますグローバル化する経営環境下での将来展望を大いに語ってもらった。 ■出席者（敬称略・五〇音順） 玉木 修 新潟県 株式会社新潟玉木農園 代表取締役 林 雅文 佐賀県 株式会社伊万里木材市場 代表取締役 針生 信夫 宮城県 株式会社舞台ファーム 代表取締役 平田 克明 広島県 有限会社平田観光農園 代表取締役 山崎 康史 日本公庫農林水産事業本部 取締役、 企画・統括部門長 業で独 自の経 営 をしたい」と思 うよ 者が「サラリ ーマンになるよりも、農 の果 樹 園 経 営 を 導 入 し ま し た 。若 私は田舎を元気にするという理念 のも と、利 益 確 保のため、周 年 観 光 っていかないのです 。 ないために、結 局、農 業の担い手が育 上 げ を 伸ばし、年 商 一億や二億では 出 口 を き ち んと 確 保 し た 上で 売 り 見 えなか っ た 。だからこそ 、消 費 者 業はなく、生 産 者から消 費 者の顔は 昔は、農 業の生 産・加工・流 通・販 売の一 体 的 な 経 営 、いわゆる六 次 産 経営をやってきました。 震 災 直 後は炊 き 出 しから 物 資 輸 送 企 業は地 域と一体であるべきと考 え、 みが必 要と考 えました。最 終 的には、 り ま し た 。六 次 産 業 化 を 進 める 農 ニ ー ズに応 え、直 接 、販 売 する仕 組 まで積 極 的に支 援しました。しかし、 針生 幸い津波が一㌔メ ー トル先の 高 速 道 路の壁で遮られて、命は助か ょう？ 取 り 組 みに 大 き な 支 障 が 出 たでし 司会、コーディネーター 牧野 義司（経済ジャーナリスト） 平 田 日 本の農 業の課 題 は 農 業 者 がもうかっていない上に、経営理念が うなビジネスモデルをつく っていかな なく何十億というスケ ー ルを追求し 私たちには津 波 被 害だけでなく、放 も う かる農業経営が大事 平 田 そんな 折に三・一一の大 震 災 に遭 遇されたんですね 。さまざまな ほとんど 定 着 していないことだ と 思 ければならないと思います 。 ています 。 司会 まず、日本農業の現状を踏ま えて、六次 産 業 化の戦 略 をお聞かせ っています 。 針 生 今、五〇 歳で、家 族 型 農 業 経 営を経て、二〇 年 前から企 業 型 農 業 ください。 一つには国の農 政にも 問 題があ り ま す 。も うかる農 業のための政 策が 2013・1 AFCフォーラム 15 新春特別座談会 写真左から、牧野、針生、平田、林、玉木、山崎 （敬称略） ㌶の水 田 を 耕 作 していま した 。二〇 人 事 業 主 だ っ た 父 が 、お よ そ 一 五 玉 木 私の農 園は、二〇 一一 年五 月 に 農 業 生 産 法 人 にな り ま し た 。個 っていく必要性を感じています 。 にビジネスに取 り 組 む 仕 組みをつく がら、柔 軟な発 想を武 器に変 幻 自 在 はなく、さまざまな組 織と連 携しな 工・販売というワンパタ ー ンな事業で 三・一一 以 降 、私 た ち が 目 指 して き たビジネスモデルが 全て変 わ っ て た。 射 能 という 問 題 も 降 り かか り ま し の作 付けを行 う 計 画です 。日本から 輸 出 するコメは富 裕 層 向 け 、海 外で 年はさらに規 模を増やして一九〇 ㌶ 二〇 一二年 産については 台 湾の五 産 地で六五 ㌶の作 付 け を 行い、一三 の生産です 。 玉 木 ええ。それともう 一つ力を入 れている事 業は、海 外でのコシヒカリ たのですね。 針 生 国 内のコメをめぐる情 勢 を 考 えると、海 外 展 開が必 要と判 断され 契約し、輸出事業を拡大しています 。 ひねり を 入れたアイデアや工夫など 物 流が農 業 をコントロ ー ルしてきた 針 生 これまでは非 常に薄 利 多 売の 中で大 量 生 産・大 量 消 費し、商 流 と 司 会 今、六次 産 業 化の課 題は何で しょうか。 にも取り組んでいます 。 その一環 として、大 手の木 材 会 社 とコンビナ ー トを形成し、一緒にコン ずつ実 績 を 積み上 げました。現 在は、 要開拓の協力要請を行います 。 も 足 を 運び、営 業 を 繰 り 返し、少し により 付 加 価 値 を 編 み 出 す 大 胆 な わけですから、一次産業には、もっと 特許活用で農業に付加価値 ビナ ー トを運営していくという事業 し、安 定 供 給を約 束 するとともに需 〇二 ～ 〇三年に米 価 下 落 と減 反が 現地生産したコメは中間所得層向け 仕掛けが必要だと思います 。 台 湾への輸 出が可 能だという 新 聞 記 付 加 価 値 を 付 けることです 。たとえ 台湾の日系デパ ー トやすし屋などと あ り 、打 開 策はないかと、精 米 販 売 と戦略的に取り組んでいます 。 私が特に力 を 入れているのは三 ・ 一一以降、誰も持 っていない特 許など しま っ た。これまでの生 産・流 通・加 などいろいろ考 えたのです 。ある日、 川中から六次化を仕掛け 林 林 業は今 、産 業の体 をなしてい ないといわれており 、川 上 、川 中 、川 ば、国 立 大 学 と連 携 しながら、野 菜 事 を 目 にし ま し た 。そ れ か ら 一 年 一 〇 ㌔グラムほど 持 っ て、単 身で 台 下 が 一 体 的 な 取 り 組 み を 行い産 業 の成 分 数 値の見 える化など、さまざ のです 。日 本のコメは高いので量 を 多 店頭に置くことすらもできなかっ た で安易に契約はできない」と言われ、 場にその原 木 を 供 給しま す 。そして えるように働 きかけ、川 中の製 材工 しては安定的に原木を出荷してもら 私の経 営は、川 中の木 材 市 場に当 た り ま す が、川 上 側 、特に山 側に対 ました。 ることで、非 常に面 白いことが あ り 識の高 齢 化が課 題です 。これに関 す 玉 木 地 域の農 業 者のほ とんど が 六五 歳 以 上で、それによる年 齢 と意 野菜やコメの分野ではかつてなかった 湾に乗 り 込みました 。〇四年のこと として機能する枠組みを構築するこ ま な 角 度 から 農 産 物の付 加 価 値 を かけて情 報 を 収 集 し、自 分のコメを です 。 とが大事ではないかと思っています 。 く 買 え ないということが、非 常にリ 製材工場は需要者のニー ズを把握し 弊 社のコメの検 査 場で、た と え ば 捉え直す研究に取り組んでいます 。 スクに感 じると 言 われま した 。それ ながら、さまざまな木 材 製 品を提 案 しかし、営 業 先からは「おいしいの は 分 かるけ ど、売 れた 実 績 がないの でも 成 約 を 得るまでは、台 湾へ何 度 16 AFCフォーラム 2013・1 検査したコメが二等になった場合、結 果 を 伝 えると年 配のベテラン農 業 者 は「 俺のコメが二等のわけがない」と 生 産 技 術は新 潟でこそ生 きるのであ って、気 候の違いに柔 軟 な 対 応 がで き ず 、台 湾では通 用しませんでした 。 には、今、皆さんがおっし ゃったよう 林 もう少し具体的にいうと？ 平田 グロ ー バルな時代に日本農業 が海 外 農 業と対 等に生 きていくため ってしま っ たのです 。木 材 供 給のシ スギの値 段 とほとんど変わらなくな かと思います 。 する役 割の人や組 織が必 要ではない 要は市場の状況を顧みず 一方的に山 のです 。実はヒノキが大 暴 落をして、 な高い目 標 を 持 ち、世 界 的な視 野で 農業経営を行 っていくように変革し 玉 木 失 敗 するのは当たり前のこと であ って、成 功 する確 率 というのは ということです 。 功に導くキ ー マンの導入が不可欠だ 的 ま たは 心 理 的 に う ま く 事 業 を 成 事 業 推 進に当たっては技 術 的、経 営 れ 互いの情 報 を 共 有 していく 。受 発 思います 。川上、川中、川下がそれぞ 解 決 する方 法 として、情 報があると ろに終 始 しているわ けです 。そ れ を 考 慮せず 、ただ 切るだ け という とこ 山 側の取 り 組 みが ま だ ま だ 需 要 を あると思っています 。 改善の役割を担 っていただく必要が ているのです 。行 政にも、そ ういっ た めに硬 直 的に旧 態 依 然のやり方をし ランスが大きく崩れてしまったのです。 かかわら ず 、そ れが 伝 わらないがた ていく 必 要があ り ま す 。そ うなると、 側から原 木 を 切 り 出 すため、需 給バ 数％だと思います 。ですが、リスクを 信がスム ー ズにいく 、共 有 化が図れ 司 会 六次 産 業 化の過 程では、人 材 アウトソ ー シング体制構築 背負ってでも、まずはチャレンジしな 市 場ニ ー ズが刻 々 と動いているにも ステムが基 本 的にプロダクトアウトで、 たとえば、山側においては情報イン フラがほとんど整 備されていません。 るという中で、 ニー ズにマッチした取 ければ成功はあり得ない。 1979年新潟県生まれ。中学卒業後、富山県の農業生産法人サカ タニ農産で単身、稲作の見習い修業。1年後に新潟に戻り重機械 会社に勤め、長兄が農業後継を断念したことから20歳のときに実 家の農業を継ぐ。株式会社新潟玉木農園の耕作面積は国内19㌶、 台湾65㌶。 コメの生産販売、卸売、輸出、海外での生産を手掛ける。 資本金はグループ企業全体で6600万円。 点 が 欠 けていたことが、日 本 農 業の 株式会社新潟玉木農園 代表取締役 発展を阻害していると思うのです 。 Profile り 組みや供 給の仕 方が整 っていくの 林 われわれの業 界にと って、今 年 ではないかと思 っています 。そのため （二〇 一二年 ）、大 変なことが起 きた には、それを正しくコー デ ィ ネ ー ト る農 業のために何 を するかという 視 な環 境はあると思いま すが、も うか ま す 。農 地が狭いとか、 いろいろ不 利 す ぎ ま すし、視 野が狭 す ぎると思い 平 田 今 、六次 産 業 化への政 策が進 められていま す が 、皆 、規 模 が 小 さ 六次産業化目標小さすぎる 高品質なコメをつくるなら、その土地 怒 りだしま す 。ところが、二〇 代 ～ 三 〇 代 前 半の若 手 農 業 者 は「 何 が の気 候に合 う 技 術 を 習 得 し な け れ ばならないのです 。 悪 か っ たでし ょ う か 。冬の技 術 指 導 会にまた 参 加 させてく ださい」と、 同じ二等でも 反 応が異なりま す 。こ うした経営者としての意識の高齢化 が、新しいビジネスモデルを 生みにく くしている原因の一つではないかと思 います 。 今、 コメの農業界が足踏みをしてい る一 番の理 由は、担い手の高 齢 化 と それに伴 う 意 識の高 齢 化だと思いま す 。若い人たちが、全く新しいビジネ スモデルで成 功しなければ、この厳し い農 業 情 勢 を 改 善でき ないのではな いかと感じています 。 針 生 その考 えが海 外 展 開につなが ったのですか。 玉 木 私は輸 出だけでなく、海 外で の現 地 生 産 をスム ー ズに行 うため、 台 湾の台 北 に 玉 木 農 園 をつく り ま した。今 後は、中 国とカリフ ォルニア でも 現 地 生 産 を 行 う 計 画 が あ り ま す 。そ ういう 話 を すると、決 ま って 年 配の方から「 素 晴らしい生 産 技 術 をなぜ海 外に売るのか」と言われま す 。しかし、台 湾で技 術 指 導 をして みて気づいたのです が、新 潟のコメの 玉木 修 たまき おさむ 2013・1 AFCフォーラム 17 針 生 「 人 材こそ宝だ」というのは、 どの農 業 法 人でも 必 ず 最 前 列にく の確保も課題ですね。 平 田 今 後は自 分で企 画し、自 分で 新しい新 商 品 を 開 発し、自 分で販 売 っていきたいと考えています 。 答 えを 出し合 うようなモデルをつく 応はなくな ってしまいま す 。お客さ 新 していかな け れば、お 客 さ まの反 ー ジはリアルタイムに自 分たちで更 平 田 それは、今のビジネスにおいて は不 可 欠です 。た と えば、ホ ー ムペ 把握しておられますね。 司 会 平田さんは、ネ ッ トを活 用し インタ ー ネ ッ ト を 利 用 して瞬 時に それぞれの担 当 者へデ ー タを送 って、 て週 末に来てくれるお客さんの数 を 技 術 的な指 導 者が北 海 道にいても、 まの多くは、ホ ームペー ジで「今はど ベンチ ャ ー ビジネスを考えています 。 それと、まだ 構 想の途 上 なのです が、 いろいろなＩＴや製 造 業も含めた、 す。 やったら育成できるかも経営課題で 非 常に少なく、そ ういう 人 材 をどう どんどん進んでいて、業 界に新しい血 林 業でも労 働 力が減 少し、高 齢 化は いますが、他とのコラボレ ー ションで、 人 材や組 織をいかに活 性 化 するかと 二つ目 は 、川 上 から 川 下 までの一 貫 し た 業 務 を 見 ら れる 人 材 が 実 は して林業をされてきたケ ースもあり、 ます 。 る重要テ ーマだと思います 。 するといったイノベー ションを起こせ ういうものが収穫できる」 「何を売っ 新しい発想や経営感覚、 いろいろな課 液が必要だと考えています 。 いうことも 重 要です 。今 後は集 団 指 るような人材でないと、グロ ー バル化 ている」などをチェックして来園され 題 を 持 っ た中で、 ベンチ ャ ー 事 業と 全てＩＴ化 を 進め、作 業 効 率 を 上 げるという 大 きな課 題に取 り 組んで 導 体 制でいろいろなモデルをつく って の中で日 本の農 業は生 き 残れないと ます 。インタ ー ネ ッ トが営業の最重 要ツールになっています 。 ンチ ャ ー ビジネスが育つことにも 期 ネット利用が不可欠 いくところが必要だと思っています 。 思います 。 今、長 野のグル ー プ会 社「 株 式 会 社 果 実 企 画 」では販 売 部 門や、加工 玉 木 玉 木 農 園の最 大のテ ー マは、 今まで農業界で考えられなかっ たよ しながら作業ができるような連携体 制 を 構 築 していま す 。た と えば、問 場・レストランな どの経 営 を 担 当 者 報や考え方をつくっていこうとしてい 軟な発 想で次 世 代の農 業の新しい情 の七 〇％が 非 農 家です が、彼 らの柔 は変 革は起こせません。弊 社は社 員 人 材 も 必 要 なのですが、それだけで す 。も ちろん、稲 作のノウハウを 知る ていくのではないか と 期 待 していま のよ う な 人 材 が 、日 本 農 業 を 変 え 院 卒の人 を 新しく 雇 用しました。こ 環 型 社 会の一翼 を 担い、自 分で無 農 用や太 陽 光 発 電、風 力 発 電をして循 でき ま す 。住 居では薪スト ー ブの利 同 居で子 育てをしながら働 くことが 大 型 農 家です と一〇 〇 ～ 二〇 〇 人 雇 用でき 、若い方 々 が二、 三世 代 ないかなと私は思うのです 。 を 創 出できるのは、やはり 農 業では な問 題にな ってき ま す 。今 後、雇 用 平 田 日 本の製 造 業は皆 、海 外へシ フトしていって、日本での雇用が深刻 農業が雇用の創出できる 彼らと連 携 すると同 時に、新 たなベ 題が発 生 した 場 合 、トマトの技 術 的 1956年佐賀県生まれ。明治大学経営学部卒業後、親戚経営の木 須木材に入社。77年大東建託に転職も、98年に実家経営の伊万 里木材市場に入社。常務を経て2001年に現職。伊万里木材市場 は資本金1000万円。03年伊万里市内の工業団地に移転、素材 や製品売りの新市場を立ち上げる。04年西九州木材事業協同組 合を設立。年商70億円。 待しています 。 株式会社伊万里木材市場 代表取締役 う な 新 しいビジネスモデルを 創 出 す Profile 責 任 制にして全て担 当 者に任せてい 林 雅文 はやし まさふみ な指 導 者が広 島にいても、パプリカの ることです 。 ます 。 薬野菜をつくって食べるといった、環 今、力 を 入れている海 外 事 業 を 担 う 優 秀な人 材を確 保 するため、大 学 林 私からは二点 あ り ま す 。一つは 18 AFCフォーラム 2013・1 いろいろとアウトソ ー シングを 今、 して、距 離や時 間 を 越 えて情 報 共 有 新春特別座談会 る大型の六次産業化は必須です 。 境を創造するために若者が就農でき ところも あ り 、これまでとは全 く 違 土地 利 用 型では農 業を続けられない けでなく放射能という問題もあ って、 状 態です 。やはり雇 用を創 造 するよ 分で起 業 することもなかなか難しい できないのです 。だからと言 って、自 を建設することです 。 査 して工 程 管 理 がで き る 植 物 工 場 が出ないくらいに空 気 も 水 も 全て検 そこで、私 たちがいち 早 く 取 り 組 んだのは、製 品から全 く 放 射 能 数 値 うビジネスモデルが必要なのです 。 今の農 業 というのは、本 当に小 さ な経 営 主 体が星のごとく 集ま ってい う な 農 業 生 産 を 主 体 とした 大 型の る社 会 なので、人 を 雇 用 することが 企業を地方につくる必要もあると思 ただ、そう すると大 きなお金を動 かさなければならず、や っ ぱり 担 保 す が、日 本 公 庫はじめ、金 融 機 関の 山崎 やはり事業展開とファ イナン スは一体 として捉 える必 要 が あ り ま ず 金 融 機 関には、事 業の趣 旨や内 容、 きないかと常 々 思っています 。 れられない。そこで、日本 公 庫に限ら 農 地や 市 街 化 調 整 区 域 は 担 保 に 入 います 。 対応についてどうお考えですか。 て弾力的な債権保全をお願いできた 1940年広島県生まれ。鳥取大学農学部卒業、長野県農業試験場、 広島県果樹試験場勤務を経て、85年に有限会社平田観光農園設 立。息子の真一社長にバトンタッチし会長に。平田観光農園はイチ ゴ、 ブドウ、 リンゴをはじめ1年中、果物狩りができる観光農園。全体 面積30㌶のうち15㌶で果樹栽培。資本金は500万円。 て大 き な 事 業 を 成 功 させていく 、ビ 政策金融機関は、今後は人材に夢 を か けるというのが 一 番で、国 とし で す 。しかし 、いく ら 緻 密に事 業 計 ストとランニングコストがかかるわけ に進 出 する場 合、当 然、イニシ ャ ルコ 玉木 今は台湾で現地生産を行って いま す が、た と え ば 中 国 とアメリカ でしょう 。 先取の事業展開が必要になってくる た。今 後、林 業においてもこのような いるのか 」と 本 当に感 心いたし ま し 今 、いろいろお 話 を 聞 き な が ら 、 「 すごいな、農 業は。そこまで進んで かということを思っています 。 の可 能 性に融 資 していただ け ないの 私たちは郷の駅 を 建 設して、地 域 全 れを 地 域 全 体で取 り 組むべく、ま ず システムが、今はできていません。そ にまとめて大 きな市 場に持 っていく 平 田 本日 、出 席 している皆 さんが 取り組もうとされているように、一つ の展望や構想を聞かせてください。 司 会 話は尽 き ませんが、最 後に新 年 号らし く 、今 後のみなさんの事 業 ると思います 。 り 投 資いただいていま すが、こんなと つては 自 己 資 金 を 蓄 積 し 借 入 を し 針 生 私 た ち はやは り 人 材 、絶 対 ないように事 業 を 進めてき ましたが、 負 けない商 品、フ ァ イナンス・お金と、 ています 。 ドで事 業 を 行 うのがベストだと思 っ あります 。当然のことながら、 ファン ジネスモデルづくりのバッ クア ッ プが 画 を 詰めてもリスクが大 きいと判 断 針 生 六 次 産 業 化にお ける衛 生 管 理や食品加工工程管理については、も き、日本公庫にベンチャー 性の高い事 今は違いま す 。時 代の流れについてい そしてそれをどう 時 間 内で組み立て 体で生 産・加 工・販 売 までを 一 体 的 っ と力 を 入れていかなければならな 業に対しても特 別な融 資をお願いで ません。今はベンチャー キ ャ ピタルよ いと思いま す 。私たちは津 波 被 害だ ベンチ ャ ー 事業に融資を 必 要 な、とても 大 切 な 時 期にきてい されると、資 金 調 達は円 滑には行 き ばならないのです 。 て事 業を早 く 立ち上げていかなけれ くためには、き ちんと資 金 調 達 をし 有限会社平田観光農園 代表取締役 に実行しようとしています 。 その可 能 性 をし っ かり 見ていただい が必要という話になってくる。でも、 平 田 今 、われわれは道の駅や郷の 駅の建 設、また五〇 億 円 程 度かけて らと思っています 。 Profile 平田 現在は農業でも事業展開のス ピ ー ドが非 常に速いと感じます 。か 山崎 林さんはいかがですか。 林 私 もまさに今、玉 木さんがお っ しゃったように、事業なり、人物なり 昔つくられた施設を再生する計画が 平田 克明 ひらた かつあき 2013・1 AFCフォーラム 19 るかという時間、この四つのキ ーワ ー ド を 高い次 元で組み立てていき たい 司 会 アジアで日本の六次 産 業 化を 定着させるのも一つの夢ですね。 産 を 担 うべく、積 極 的に海 外 現 地 生 メとなるよ う 、弊 社 が 世 界のコメ生 し、東 南アジアでの国 産 材の需 要 は らえるような状 況になると思いま す 中国で認められて、どんどん使っても 一代 交 配、Ｆ１というプロテクト信 号 を 産 業 化 していく ためには、輸 出の 産事業へ乗り出していきたいです 。 アジアとＡＳＥＡＮ（ 東 南アジア諸 国連合）の優秀な学生を毎年一人ず を掛けた種を世界に送り出し、定 期 林 今 、外 材に対 抗 するため、生 産 体 制 を 含めた 流 通 体 制づく り が 必 ための取 り 組み、輸 出へのサプライチ と思っています 。 つ舞 台フ ァ ー ムへ正 社 員 として採 用 的に日本に資金が流れ込むような仕 要 だと思 っていまして、川 上から川 ェーンが必要になってきます 。 需 要 者がたくさんおられるわけで すから、それをオ ー ダ ー 通りに選別 構築していきたいと思っています 。 プライチェー ンという ものを 明 確に ありますね。 司 会 皆さんがさらに磨 きをかけて 先進モデル例に育てていくと、一次産 現状は輸出をするための取り組み は 多 く は 行 われていま せんが 、これ 非常に高まっていくと思います 。 しております 。アジアとＡＳＥＡＮと 掛け作りを、国や企業が戦略性を持 下までという 一つのテ ー マの中で、サ 針 生 そのからみでは種 、品 種です 。 種 苗 会 社などと連 携し、一年ごとに いうのは、日 本にと って大 き な 商 圏 って取り組むことが必要です 。 玉 木 長 期 的に見れば、世界 的な人 口増 加が、食 料 供 給に大 きな不 確 実 して供 給していく 。いわば、川 下 側か 司 会 林さん、外 材との大 きな試 練 ですね。 であると。そ ういう 人 たち を日 本の われのファンとしてその国に帰ってい 性、リスクが生 ずると考 えています 。 ら 見 た 生 産 体 制・流 通 体 制 作 り を 舞 台フ ァ ー ムにお招 きして、一年な ただいて、そ ちらで六 次 化 を 展 開 し そこで、一〇 年 後には輸 出 量 一万 ㌧ 構築していくと。 1962年宮城県生まれ。15代続く実家の農業を引き継ぎ、2003年 に有限会社舞台ファームを設立、翌年株式会社化して現在に至る。 舞台ファームは資本金5000万円。野菜を主軸にコメの生産・販売 から流通まで手がけ、農業の六次産業化を実践。マルシェ・ジャポン・ センダイなどで飲食店も。年商9億6000万円、 グループ企業全体で は12億円。 積、双方向でやり合って、そしてわれ 株式会社舞台ファーム 代表取締役 サプライチェー ン化がカギ ながら双 方 向の支 店 をつく っていき を 目 指しま す 。また 近い将 来 、世 界 Profile り二年なり、一緒にそのノウハウを集 たいというのが、私たちの人材的なグ の人たちの食べるコメが玉 木 農 園のコ 針生 信夫 はりう のぶお 九州ですので、韓国・中国というある のサプライチェー ン、特にわれわれは 出力が低下してきています 。 す 。たとえば、輸 入が増 えてきて輸 ん流 出 し、農 地が荒 廃 してきていま ていま す 。農 村 人口が都 市にどんど 平 田 現 在の中 国やベトナムは、日 本の戦後や高度経済成長の状況に似 食料不足に日本が供給対応 業はすごい成 長 産 業になる可 能 性が ローバル戦略です 。 意 味、地の利 を 生かした輸 出に対 す るサプライチェー ン、そして最後には、 そういっ たときに世界の食 料を日 本 が 供 給 す る、ないしは、日 本 が 輸 ていくというのが、われわれの仕 事だ 確に供 給できるような体 制をつく っ プライチェーン。そういったものを明 くるであろうバイオマスに対してのサ いく というのも、今 後のビジネスモデ 本が世界中で必要な食料をつく って くるのではないでし ょ う か 。ま た日 に逆 輸 入 するといっ た時 代がやって 入している物 を 海 外でつく って日 本 恐らく 今 後はものすごい需 要が出て と思います 。 司 会 どうも、長 時 間 ありがとうご ざいました。 ルになると思います 。 恐 ら く 、国 産のスギやヒノキ も 司 会 中 国などへの日 本の国 産 材 輸 出も今後のテ ーマですか。 林 20 AFCフォーラム 2013・1 たとえば、大手住宅メー カ ー 向け の木 材のサプライチェー ン合 板 向 け 新春特別座談会 さん 自然に逆らわず、 伝統種も、食べる知恵も 受け継いでいく。 本来の姿を守ることが、 あるべき「食」と思う。 宮城 恵美子 長野県千曲市 有限会社宮城商店 専務取締役 日 本の伝 統 食 品のひ とつで あ る 漬 物 。保 存 食 と し ての役 割 が あ り 、発 酵 文 化 に 培 わ れ た 健 康 食 品 と し て も 注 目 さ れ ている 。地 場 産の伝 統 野 菜 にこだわり、原料に特別な思いを持ってつくる食 品開発は、 アナザーワンよりオンリーワンへ。 2013・1 AFCフォーラム 21 p.21 戸隠連峰を背景に伝統野菜の辛味大根である 「戸隠大根」 の作り手、野池良一さん （右） とと もに p.22 右上、右下／漬物のブランド名であり、店名で もある 「木の花屋」 は、 木花開耶姫 （このはなさくやひめ）の優しい 心を伝える姨捨山の民話からと った。 左／野沢菜の畑にて 出た。充実した毎日を送っていたが、故郷の 「この畑が宝なんです」。今にも雪が降り であ る 俊 木 さん（ 五二）と 一 九八八 年に結 た。五年 弱の勤 務 を 経た後、地 元の同 級 生 千曲市に暮らす両親のことも気がかりだっ そうな一一月 中 旬 。周 辺 農 家の力を借りな 婚 。一九〇 九年に創 業し、漬 物 を 相 手 先ブ 伝統野菜へのいつくしみ がら自 社で生 産している野 沢 菜の畑に入 り、 ランドで製 造（ＯＥＭ）し、土 産 屋などに納 当 時、観 光ブ ームで会 社は大 忙し 。他の 宮 城 恵 美 子 さん（五二）は何 度 も 宝 という 霜が降 り、葉に甘みが増 す 一二月に収 穫 社 員 同 様 、長 靴 を 履いて製 造にあた った 。 める宮城商店の嫁となった。 する野 沢 菜は、やがて「 木の花 屋 」ブランド 「とにかく 注 文が多 く、真 夜 中 も工場は動 言葉を口にした。 の野 沢 菜の漬 物となって消 費 者の食 卓に届 いていました」。 かかるものがあ った 。外 国 産の原 料 を 使い 夢 中で働 きながらも、常に心の中にひっ 経験から誕生した漬物料理 く 。野 沢 菜 以 外にも 長 野 県に伝 わる 伝 統 野 菜にこだわった漬 物の製 造・販 売 を 行な っている。 時 折、東 京に来て試 食 販 売 も 行なうが、 お客さんから「おいしい」といわれる一瞬が 病 害 虫に弱 く、生 産 性が低いなどとかく ら常に伝統野菜に対する慈しみが伝わる。 のかも しれません」。恵 美 子 さんの言 葉 か 当 時 、原 産 地 表 示について今ほど 厳 しい規 が常に頭から離れることがなか った 。ただ 品に求められる情報公開の難しさと大切さ 宮 城 商 店での仕 事に打 ち 込みながら、食 〝 長 野 特 産 〟と誤 解されやすい表 示 も 珍し 弱 点が指 摘される伝 統 野 菜にぞ っこんの恵 制はなく 、業 界の大 半が慣 習に従 っていた 。 何よりもうれしいという 。 「伝統野菜が持つ 美 子さんだが、大 学 時 代はその対 極 ともい 俊 木さんと「 自 分たちが食べたいと思 う も くない時代だったが、恵美子さんの胸にはス える遺 伝 子工学 を 専 攻したという 。 「 学び のを作りたいね」と将来について話し合 った。 味わい、その野菜を育む山が持っている力み ながら、どこかしっくりこない。その代わり 「せめて野 沢 菜 だけは」と地 元 農 家の畑で トンと落ちなかったのだ。 ではないですが発 酵 学はおもしろく 、発 酵 つく ってもらい、ＯＥＭとは別に一二月の霜 たいなものが食べてく ださる人の心に響 く 酒であるワインに惹かれていきました」。 もつキ ッコ ーマンに入 社 し、新 規 事 業 開 発 た。結 婚四年 目からは義 父の介 護も加わっ 仕事だけでなく祖父母の介護も抱えてい にあたった野沢菜を細 々 と販売した。 に携わる一方、趣 味を生かして「ワインクラ たが、家族全員でケアにあたった。俊木さん 大 学 卒 業 後ワインメ ー カ ー を 子 会 社に ブ」という 社 内の勉 強 会の事 務 局 を 買 って 22 AFCフォーラム 2013・1 嫁いで九年 。介 護が一段 落した恵 美 子さ く勉強になりました」。 感 謝 する昔の人の心の持ち方などものすご いで悩 む 暇 も ないほどでしたが、何 事にも 切 り 盛 り するため、漬 物 を 野 菜や肉 とパパ 漬 物 料 理に目 覚めた。実は、仕 事と家 事 を た 味にな り ま す ね 」 。その言 葉 から、 くれた 。 「 漬 物 を 利 用 すれば簡 単でこなれ 具 材にしてパスタを 料 理 し、雑 誌に載せて 恵 美 子 さんが 提 供 した 葉 唐 辛 子の漬 物 を 沸 く 中 、長 野 を 訪れたワインのソムリエは、 その三 年 後 、長 野オリンピ ックブ ー ムに 農 家が管 理や収 穫を手 伝 ってくれる。その 一 九九六 年から自 社 生 産 しているが、周 辺 らの野 菜の調 達 も 増やしてきた。野 沢 菜は の半 分 近 くが自 社ブランドになり 、地 場か 現 在 もＯＥＭは継 続 しているが、製 造 量 供するレストランも併設している。 を 使 ったオリジナル料 理 をランチとして提 オ ー プン。こちらは販 売 だけでな く 、漬 物 には、ビアガ ー デンがあ った 場 所に本 店 を 月弱の準備で、 「木の花屋」を開店 。翌 々 年 んは「リセットするつもり」でヨ ーロッパ研 ッと合わせる料 理を自 然と生み出していた 他信州伝統野菜の戸隠大根、村山早生ゴボ はず 。どんどん行こうと思いました」。 修に参 加 。ハンガリ ーで訪れたキ ャベツ畑、 のだ。漬 物 を 煮 物の調 味 料として使 ったり、 ウ、食 用ホウズキなど俊 木 さんが先 頭に立 の支 援 も あ り、 「 時 間 的にはいっぱいいっぱ そのキ ャベツで作 った 漬 物「ザワ ー クラウ 肉を炒めるソ ースに使ったり、サラダのトッ って 産 地 を 訪 れ、地 元 農 家 と 関 係 を 築 き ― ト 」を 見て、一 筋の光 が 恵 美 子 さんの心に ピングや混 ぜご飯にするなどいく らでも 応 ながら、少しずつ調達量を増やしている。 さん。農 家の高 齢 化で継 続 が 難 しいなら、 「 も っと農 業に踏み込みたい」と恵 美 子 とがくし 用でき る 。 「 漬 物 自 体 が 完 成 品 なので、味 付 けにかかる時 間が短い。私 自 身これで助 けられました」。 二〇 〇 〇 年 、工場 前の敷 地 を 利 用し、夏 たい」という 思いがあるから。 「 伝 統 野 菜が 「 踏 み 込 みたい」という 奥には「 種 を 守 り 。改 健 康 を 維 持 する発 酵 文 化が根 付いている。 「 厳しい冬 を 乗 り 越 える保 存 食があ り、 販 売 店 を 出した。ビアガ ーデンは雨が降る つけ、念願だった自社ブランドの漬物の常設 長 野 市にある善 光 寺 門 前で空 き 店 舗 をみ を 受 け 継いでいく 。そこに人 間が手 を 差し 自 然に逆らわずに種 を、そして食べる知 恵 だからこそ 伝 統 野 菜 が「 宝 」に見 える 。 2013・1 AFCフォーラム 23 宮城商店「木の花屋」URL…http://www.konohanaya.co.jp 野 沢 菜のよ うに農 家 と 加 工 業 者の垣 根 を 期間の週末のみビアガーデンを開いた。ビー 消 えずに残 っているのは適 地 適 作だ ったか 取り払い、補うこともできる。そうしてでも ルとともに漬 物を使 ったピザなどを提 供し、 らだと思 う 。病 害 虫に弱いから強 く するの 自然に逆らわず種を守っていく 好評を博した。 ヨ ーロッパも 長 野 も 一緒なんだ」 とあわてて片付けるという仮設だった。 「い 伸べることで農 と食は次 世 代へと受 け 継が ではな く 、本 来 あるべき 姿 を 守ることが正 めて漬物のよさが見えてきた。 「ザワ ークラ つか常 設 店 を 持 って、国 産や地 場の原 料 を れる。恵 美 子さんの宝 探しはこれからも ず 翌 年、恵 美 子さんたちはさらに前 進 する。 ウトがワインとともに食べられるように、漬 使 った漬 物を食べてもらいたい」という 思い 差し込んだ。 物 もワインと合わせた っていい」。ワインを がず っとあ った。空 き 店 舗のことを相 談 す っと続くだろう 。 （青山 浩子 ／ 文 河野 千年 ／ 撮影） しい食ではないかなと思うんです」。 学んだ過去を一時的に封印していた恵美子 ると俊 木さんの方が「やろう 」の一言 。二カ ― さんだが、 「むしろ今までの経 験が生かせる 伝統野菜「村山早生ごぼう」の作り手である黒岩 一雄さん （右） たちと。 『 村山早生ごぼう味噌漬』は ２０１２年農林水産大臣賞を受賞した。 面倒臭い。疲れちゃう。ミミズ捕まえさ行こう！ 小 学 生の私が“せいかつか”でおイモづくりをして思 ったことで す。 爪が汚れちゃう。作業着ダサい。うち戻ってんべ！ 中高生の私が家の手伝いではせ掛けをしたときの感想です。 昔は農業という環境が近くにありすぎたためか、農業が本当に 嫌いでした。本格的に農業に目を向けたのは成人し上京してから のことです 。コンクリ ー トジ ャングル東京…と言われるとおり、上 京した場 所には田んぼがなく、上 京 後二週 間でこの私がまさかの “ 農 業シック”に。そこからベランダで米づくりに挑 戦 するも大 失 農業シック。 敗 。そんな中、 マネ ージ ャー さんに相談し岩手県雫石町で自分ブ ランド あ ｢ゆか米」づくりができることとなりました。 田んぼの枠となる部分を土を使 って固める作業、苗の芽を出す 作 業など、全ての工程に取 り 組んだのは当 然、人 生 初 。半 分は昔 ながらの手 作 業で、残り半 分は機 械で作 業をしました。そうして “ 結いの精 神 ” 思 ったのは個 人の力ではとても 無 理だということ。 という言葉通り、家族の垣根を越えたたくさんの方の協力があ っ て初めて、農 業は成 り立つのだと知 りました。あゆか米 を 収 穫し 販売イベントを開催したときは、言葉にできないほど嬉しかった。 米 ｢ という 字は八十八と書 くから、苦 労が八十八あるんだよ ｣ と、米づくりの先生の中川のおじちゃんが教えてくれましたが、そ の言 葉は長 く 農 業に寄り添 ってきたからこそ言 えるのではないで し ょ うか。米づく り を 通し、 つくる喜びはも ちろん、食の安 心 安 全を自分の目で確かめ、 つくり手の苦労を知り、何より人とのつな 24 AFCフォーラム 2013・1 がりは温かいと心の底から感じられた経 験は、大 きな価 値があり、 農業でしか得ることのできない財産ではないかと思います。 農への想いを、そのとき 感じた気 持 ちごと自 分の言 葉で伝 えた いと、ＰＯＰ広告クリエイター 検定も取得しました。 ゼロから生きて行く手段と豊かな心を作り上げることのできる 農 業の可 能 性に今 後も期 待し、できる限りの発 信をしていきたい と思います。 あゆか 1987年2月3日生まれ。岩手県出身。血液型AB型。2010年よ り岩手県の希望郷いわて文化大使。2010年日本農業技術検 定3級取得。農業タレントとして、 テレビや雑誌で活躍中。岩手県 の魅力の情報発信にも努めている。 芸農人 豚が戻ってきた！ 「 一 年 七カ月ぶりにや っと 豚 が 豚 舎に戻 ってき ました 。その姿 を 見ると、本 当にかわいくて。これで、 また養豚を続けられます」 こう 話 すのは、東日 本 大 震 災の 津 波 被 害に遭い、二〇 一二年 一 〇 月一〇日に再スタ ー トを切 った有 限 会 社 岩 徹 養 豚 社 長の岩 崎 徹 男 さんと妻の幸子さんだ。 一一年三月 一一日、岩 徹 養 豚は六 棟 あ った 豚 舎のう ち五棟が、あ っ という 間に津 波に飲み込 まれ、全 壊してしまった。 岩 崎 社 長は当 時の状 況について 「 私 た ちは 農 場にいま した 。近 く の海へ様 子 を 見に来ていた 人 た ち が〝 大 きい波 が 来 る ぞ！ 〟と 叫 ん でいるのを 聞いて、あわてて軽トラ ックにエンジンをかけたのです 。ま だ 豚 舎の中にいた 幸 子 を 呼び、急 いでトラックに乗って逃げました。 一 〇メ ー トル先 まで迫 っていた 津 波 から 奇 跡 的に助 か ったのです 」 と 語 る 。あの時 、海 から 叫ぶ声 が 聞こえなか ったら、幸 子 さんが 豚 舎から出てくるのが少しでも 遅か ったら、津 波に飲 ま れていたか も しれない。 自 分 た ちの命は助 か ったが、飼 経営紹介 津波で豚舎、豚1500頭失う 地域との連携大切に再建へ 青森県おいらせ町 有限会社岩徹養豚 設立●1982年12月 資本金●400万円 代表取締役●岩崎 徹男 事業内容●養豚（一貫） 代表取締役の岩崎徹男さん 養 し ていた 豚 二 一 五 〇 頭 の う ち 一五〇 〇 頭 を 失 った悲しみに今 も 胸を締め付けられる、という 。 今でも震災忘れられず 二人の話 による と 、津 波 が 引い た 直 後 の 農 場 の 跡 には 溺 死 し た 一五〇〇頭の豚や、命は助かったも のの、生 き た ま ま 柵に挟 ま って苦 しそ うに鳴いている豚がいた 。 「苦 しが っている豚に何 も 対 応でき ず 、 安 楽 死 させてやることもでき なか った 。あの光 景は今でも 忘 れられ ません」。 二人は息 をつく 間 も な く 、無 情 にも、現 実 と向 き 合わなければな らなかった。震災直後の四日間は、 生きている豚と、死んでしまった豚 の仕分けだった。 幸 運なこともあ った。何 百メ ー トルも 離れたところから、豚がいる という連絡が入って、回収に行った。 ま た、震 災 直 後に視 察に来 たおい らせ町の町 長 が、あ と 数日 後に石 巻へ運ぶことになっていた重機を手 配してくれたのだ。 「 町 長 は 元 養 豚 家 なので、一 刻 も 早 く 生 きている豚 を き ちんと飼 養できる場 所へ移 動させる必 要が あ ることを 理 解 してく れていたの です 。ありがたかったです 」と、当 2013・1 AFCフォーラム 25 経営紹介 も 前に進 も うと、岩 崎 社 長は再 建 数 え 切 れない不 安の中 、そ れで 決断した二人の息子たちだった。 なのでいずれ実 家に戻ろう と考 え 械 設 計の仕 事 を していたが、長 男 農 業 を 始める前、岩 崎 社 長は機 た岩徹養豚の原動力となっている。 とを 考 えると、これ以 上 増 頭 する た 自 分 た ちには、ふん尿 処 理のこ いく 農 家 もいたが、住 宅に隣 接 し 高か った時 期にどんどん増 頭して 時を振り返る。 五〇 頭は出 荷し、二〇 〇 頭は引 き への決意を固めた。 かし、残 り 一〇 〇 頭はどうしても い中での再 建 計 画の作 成や、業 者 再 建 を 決めてからは先が見 えな 家に戻ったが、初めは農業をするつ ち ょ う どよい区 切 り だと 思い、実 生き残 った豚六五〇頭のうち三 受 けてく れるところが あ った 。し 引 き 受 け 手 が 見つから ず 、さ ま ざ の選 定 、行 政 手 続 きのための資 料 もりはなかったという 。 家に提 供しようと研 究 を 重ねた。 それより も 、よい堆 肥 を 周 辺 農 よい堆肥で品質向上 ことはできませんでした」 まな手 立てを 考 えたが、殺 処 分 と 作成などに追われる日 々だった。 ていた。一九七七年、三〇 歳のとき、 いう選択肢しかなかった、という 。 「 祖 父が田を二・四㌶ 残してくれ 液 肥が提 供できるまでには六年 も ていたのが 、農 業 を 始 める き っか かかった。安 定した品 質 を 維 持 す 国 庫 補 助 を 利 用して、内 陸にあ る方 向で、県 と町が協 力 してくれ で、本 を 買 ってきて勉 強 しました 。 しかし、そういった地 域とのつな 三四 年 間 使い続 けた 豚 舎は、岩 聞 き 、養 豚 も 始めたのです 。当 時 養 豚 家 が 多 く 儲 かる という 話 も てるよ 」という 声 が 大 き な 励 みに 年 七カ月の間、 「 また、堆 肥 を 待 っ えて き た 。経 営 再 開 までのこの一 る土地を造 成し、新 豚 舎を建 設 す 二○ 一二年 九月に完 成した新し ることにな り 、被 災 前 と同 規 模の そこに、これからは 耕 畜 連 携の時 が り が 岩 徹 養 豚の経 営 再 開 を 支 息子たちが背中押す い豚 舎へ豚 を 入 れる 際 、二人 は 手 母豚二〇〇頭での経営再開を目指 代 だ！と 書いてあ り 、周 辺 地 域は 憶 とやるせない気 持 ちがよみがえ 崎 社 長の設 計によるもので、幸 子 は、母 豚五 〇 頭 からのスタ ー トで なったという 。 けでした 。全 く 知 識 がなか ったの 塩にかけて愛 情 を 注いできた豚 を すこととなった。 り、 「 も う、豚 を あんな目には遭わ さんでも 楽に作 業で き るよ うに、 した」。その後、稲作は収支が合わ るまでが大変だったという 。 処 分せざるを 得なかったときの記 せない」と強く決心した。 と随所に心配りがされていた。 軍 基 地の方がボランテ ィアでた く きなかった防疫体制や飼養管理に 新しい豚 舎は旧 豚 舎では実 現で 「 周 りの住 民の方や 、三 沢の米 さん来て く ださ って、励 ま しの言 もっとこだわったものを建設したい、 会に参加して、毎月東京へ行って話 「 飼 養 成 績の向 上やコスト 削 減 岩 崎 社 長は、全 国 と県の養 豚 協 いくという 。 試しながら規 模 拡 大などを決めて 者 た ち がさ ま ざ ま な 飼 養 方 法 を これからの経 営については、後 継 葉 をかけてくれました 。この感 謝 という 要 望がある一 方で、投 資 金 し を 聞いた り 、全 国の豚 舎 を 見て で経 営 を 軌 道に乗せていくことに ず 、八〇 年から養 豚 専 業 経 営へ移 の気 持 ちは言 葉では言い尽 くせま 額が大 きいだけに慎 重な意 見もあ 研さんを 積み、試 行 錯 誤 を 繰 り 返 行した。 せん」と岩崎社長は語る。 り、家族で何度も議論を重ねた。 注 力 しながら、これまで支 えてく しかし、震 災 直 後 から、す ぐ 再 した、という 。 建したいという 思いがある一方で、 岩徹養豚も後継者の挑戦も始ま れた 地 域 とのつながり を 大 切にし 「 今 はみんな 同 じ 方 向 を 向いて 経営のプラスに働いていたという 。 ったばかり 。ま ずは初 出 荷の日 ま 旧 豚 舎 が あ った 場 所のす ぐ 近 ていく 息 子 たちのことを 考 えると、 いるし、とにか く 前へ進みたい」と 「ふん尿 処 理について、今は制 度 とにかく前へ進みたい なかなか一歩 を 踏み出 すことがで 経 営 基 盤 を 失いゼロからのスタ ー が 厳 しいが、養 豚 を 始 めてしばら で、緊張の日 々が続く 。 （青森支店 福井 佳織） 多 額の借 金 をして、それを 返 済 し きなかった。 トとな っても、岩 崎 社 長は前 向 き くはまだ 甘い時 代でした 。相 場が ていきたい」と岩崎社長は話す 。 そんな苦 悩 する二人の背 中 を 押 だ 。これが 長 年 、家 族で 営んで き くに住 宅が立 ち 並んでいたことも 、 し たのは「 も う 一 回やろう！ 」と 26 AFCフォーラム 2013・1 魚食復興有志の会「Ｒｅ ‐ＦＩＳＨ」 離れ」約三○ 年 史を振り返り、ここであらた ろうか。 つまでも先が見 えないように思 うのだが、 いかがであ ●うえだ かつひこ● 一九六四年 島 根 県 出 雲 市 生まれ。二○ 一一 年より水 産 庁 情 報技 術 企画 官 。 長 崎 大 学 水 産 学 部 在 学 中より、漁 船で働 きながら日 本の漁 村を行 脚する。瀬 戸 内 海 漁 業 調 整 、南 氷 洋 調 査 捕 鯨 、太 平 洋マ グロ漁 場 開 発 、日 本 海 資 源 回 復 プロジェ クト等に従 事 。日 本の「 魚 食 力 」を再 興す べくトークと 料 理でサカナの魅 力 を 伝 え る魚の伝 道 師 。魚 食 復 興 有 志の会「Ｒｅ‐ ＦＩＳＨ （リ・フィッシュ）」代 表 。メディアを 活 用しての魚 食 普及にも精 通 。 めて日 本の魚 食 回 帰の大 切さについて共 有し （四八歳） 上田 勝彦 「 魚 戦 後 、国 民の間に徐 々に浸 透したハイカラ志 向や 食の欧 米 化によって、日 本 人の日 常 的 食 生 活は次 第 島であ り、国 土 面 積は極めて小さく、海 岸 線の長さ 食 料 確 保の観 点で眺めれば、言わずと知れた弧 状 列 ておきたい。 にコメから離れ、これに伴い魚から畜 肉へと比 重が移 は世 界 第六位の、海 洋 生 産 性が非 常に高い地 形であ 見 渡せば世 界 各 国 、いかにして自 国 民のメシを 確 保 するかに腐 心しているわけである。日 本の地 理 を った、というのが一般 的な見 解である。たしかに消 費 の持ち得る恵みの全てであって、従って当 然のことな る。 これに対して水 産 業 界では、廉 価を競 う 量 販 店の 増 加、街の魚 屋の減 少、食 肉の輸 入の増 加など、 いず がら、食は第 一に水 産 物、第二にコメと野 菜、第三に に関 する統 計 を 見れば、魚の割 合が減って肉が増 え れも「 魚 離れ」の原 因となり得る事 象を挙げて問 題 適宜の畜肉、という形が〝地の理〟にかなっているので ている。 視してきた。しかしそれらは「消費者が離れた」とい ある。 そこから得られる豊 富な水 産 物に加 えて、急 峻な 山 と、その山からしみ出 す 豊かな水 。これらが我 々 う 見 方であって、業 界が取 り 組んでき た 中 身への反 る魚介類が約五○○種 。その魅力は、地域、季節、サ 省については、あまり聞こえてこない。 「魚 それ以 前に、そもそも「 魚 食 」の何が大 切で、 離れ」で困ることは何なのか、そのあたりを共有せず イズや調 理によって数 万 通 りにも 変 化 するのだから、 事 実、私たちの祖 先は長 きにわたり、海 産 物と水 の恩 恵を受けて生 きてきた。日本の沿 岸で産 出され に各々が漠然と不安を抱えて立ち向かっていても、 い 2013・1 AFCフォーラム 27 主張・多論百出 いるのが現状だ。 産物が中心となり、家庭は魚から加速度的に離れて いない。日 常の食 卓では安 価で簡 便に調 理できる畜 わが国のサカナワールドのほんの一部しか生かされて も輸 入だったり、 いくつかの魚種に偏っていて、結果、 ま り「 非日 常 」の食 となりつつある。使われている魚 依 然 変わらないのであるが、実はほとんどが外 食、 つ 対して今の魚食事情はどうであろうか。回転寿司 や魚 料 理の店は増 えていて、日 本 人のサカナ 好 きは 一生や二生では味わいつくせない。 自立した「国」とは到底言えまい。 食料大国によりかかって生きるということであって、 食 えれば、安 ければ、食 料 生 産は国 際 分 業でもい いじゃないか、と言 う 人 もいる。しかしそれは、他の る。 今の食のかたち をみれば、わが国の混 沌ぶりが見 え 『 何を守るか 』はその結果として生まれてくるのだ。 その実 現のために私 た ち が日 常 生 活でで き るこ とは、結 局は『 何を選んで食 うか 』ということであり、 を「国力」という。 ということだ。具体的にいえば、主たるものは山、土、 ようにしておくために必 要な生 産 基 盤を守っていく ねばならないことがある。自 分の庭でメシを 食 える いずれにせよ、私たちがこの国で暮らしてゆこうと するときの大 前 提 として、どうしても 押さえておか 国の食料供給の主流となりつつあることだろう。 んだかのように錯 覚し、無 理 を 押し通 すことがわが 脱した状 態なのだが、問 題は、国 民がそれを選 う 一度、魚から始 まる食の再 生 を、全 国の有 志と共 り戻 す 。島に生 きた末 裔の、現 代と未 来を賭けても と野 菜はついてくる。その脇で肉 も 本 来の輝 き を 取 の高さだった。魚を引 き 上げてやれば、おのずとコメ ここ数 年 来、魚の魅 力 を 伝 えながらあらためて見 えてきたのは、やはりニッポンの食における魚のレベル らためて自他に問いただす時だ。 れから何 を どのように食べて命 をつな ぐべきかを あ いま一度、私たちが何を食べてきたかをひもとき、 統 計で見 える現 実の表 層 をはぎ とり、掘 り 下 げ、こ れはわが国の食 料 環 境から見れば明らかに逸 水、海、そして人であ り、これらがそろって健 全であ に訴え続けたい。 こ る限り、国は安 寧でいられるということになる。それ ニッポンの食には魚と水は欠かせない 何を食べ命をつなぐか問いただす時だ 28 AFCフォーラム 2013・1 連載 地域再生への助走 食 卓に「 まじめな」農 畜 産 物 を「 熱い思い」も 一 百姓先生が描き出す地域農業 農学校をプラットフォームに 宮 城 県 角田市 太田 博章 あぶくま農学校事務局 学 校の理 念は、 「 自 立 と共 生 」 「いのち を 守る 緒に届けたいと考えるのが必然でしょう 。 そこで、 「 あぶく ま 農 学 校ブランド」を立ち 上 農 業 」。自 立 した 農 業 経 営 体 を 目 指 し、いのち と環 境にやさしい農 業の実 践 を 通 じて、健 康で 学 び舎 で 体 験 で き る 醍 醐 味 「 今 回の土の塾では生 産 者の方 々の人 生 観や そして、事 業の骨 格は次のように決 ま り まし ところで、 「 麦わら帽 子 」を 見て、何か気が付 げました。ブランドマ ークはもちろん「麦わら帽 これは、後に述べる「 土の塾 」に参 加した塾 生 た 。Ⅰこの田 園 風 景 を 食べてけろ─ 食 農 学 習の 豊かな地 域 社 会 を 創 造 すること、これがあぶく のレポ ー トの一部です 。 「あぶくま農学校」では 里づく り ─ 、Ⅱ農 業でメシ食 う もん集 まれ─ 自 き ましたか？ 帽 子 を 形 作 っているのが、人 を 含めた多 くの生 き 物たちです 。 「いのちを守る」 世 界 観、角田市の熱い『 農 』に触れることができ 「 百 姓 先 生 」の本 意 と熱 意 、そして誠 意に直に 立 農 業 塾の開 設 ─、Ⅲオラほうさ来らい ー ん─ とは、われわれ人 間だけでなく 、生 態 系 を 構 成 子 」。ブランド認 証 制 度にもとづき、その使 用が 触れることができるのが醍醐味です 。 「ウ ェブマガジンあぶく ま 農 学 校 」の発 刊 ─ 。い している生 き 物たちの「いのち」の大 切さを伝 え ま 農 学 校の基 本 的な考 え方であ り、希 望です 。 角田市は宮城県南部、阿武隈川の下流に位置 わゆる 一 般 的 な 農 業 公 社 が 作 業 受 託 な どのハ ることなんですね。 て、これからの農を考えていくよい機会となりま し、水 田 農 業 を 中 心 とした 県 内 有 数の農 業 地 ー ド事 業 をメインに展 開したのに対し、角田市 あぶく ま 農 学 校の基 本 骨 格の一つである「 自 認められま す 。 「 麦 わら 帽 子 」は信 頼の証であ 帯です 。ウメ、ブロッコリ ー などの園 芸や、肉 牛 農 業 振 興 公 社は当 初からあぶく ま 農 学 校 を 中 立 農 業 塾 」の三 本 柱は「 風の塾 」 「 土の塾 」 「農 シンボルマークは「麦わら帽子」になりました。 を中心とした畜産も盛んに取り組まれています 。 心 としたソフト事 業 、 つま り 人 材 育 成 と情 報 発 業経営実践塾」です 。 した」 この角田の土 地で、プロの農 業 者が「 百 姓 先 生 」 信 、交 流 、体 験 をメインに事 業 展 開 してき まし 「風の塾」は、これからの角田農業を担う熱意 百姓先生の情熱を感 じる り、 つくり手の思いが詰まったものなのです 。 となり、農 地 を 学び舎として、学び、体 験してい た。これがユニークなところです 。 接 点があぶく ま 農 学 校であるならば、消 費 者の そして、 「 食 と農 」 「 消 費 者 と生 産 者 」を 結ぶ く 場 …… それが「 あぶく ま 農 学 校 」です 。角田 市農業振興公社が事務局となり、現場での運営 を担っています 。 2013・1 AFCフォーラム 29 まちづくり むらづくり 農 業 を 始めたい人、農 業に関 心のある人たちを 勉 強と交 流 を 深める場 。 「 土の塾 」は、これから と意 欲 を もつ農 業 者が、自 主 的に企 画・運 営し、 営について考えている証左ともいえます 。 だ」と答えた、といいます 。常に自立した農 業 経 問に、ある百 姓 先 生は「 儲 けるようにするもの たとえば、 「なぜ農 業は儲からない？」という 質 も学びながら実践しているのです 。 そして、 風 ｢の塾 「｣農 業 経 営 実 践 塾 」では農 業 経 営 者の〝 自 立 〟を 育んでいま す 。百 姓 先 生 この中で好 評なのが、 「 土の塾 」。毎 年八月 中 養成するための農業経営の実践の場です 。 産から販 売 まで責 任 を 持つプロの農 業 経 営 者 を 業 体 験 する場 。また「 農 業 経 営 実 践 塾 」は、生 活 を 体 験できるのはもちろんですが、飾らない、 生は、実 際に農 家に寝 泊 り することで農 家の生 生は親 身にな って塾 生 をお世 話していま す 。塾 の「 熱 意 」の賜 物である、そう 思います 。百 姓 先 息 長 く 続いているのは、一言でいえば、農 業 者 を請け負う公社をイメ ー ジしていたようですが、 中での農業公社設立の話 。当初は作業 受託など 分の経 営の将 来に不 安 を 感 じていました 。その 中 心 とした 農 政への不 満や農 協 合 併の話で、自 地 元の農 業 者 た ちは、行 政 と 農 業 関 係 団 体 を ここで、あ ぶ く ま 農 学 校 を 主 催 す る 角 田 市 対 象に、百 姓 先 生 宅にホ ームステイしながら農 下 旬に開 塾し、今 年 度で一二回の開 催となりま 本 当の農 家の生 活 を 知ることができ 、ま た、冒 農 業 振 興 公 社に触れたいと思いま す 。設 立以前、 した。これまでの入 塾 者 数は延べ一二一人 。ここ 農 業 者から疑 問の声が上がりました。 誰の 頭の塾生レポ ー トが如実に物語るように農業者 宮城県角田市でプロの農業 者たちが、 農地を学び舎に、 生き ることの基本である 「食」 とそれを 支える 「農」 について、 みずから学 び伝える場として2000年創設。 ─ 数 年は各 回、六人 前 後が参 加していま す 。参 加 ための農政なのか？ あぶくま農学校 1970年宮城県石巻市生ま れ。大学院退学後、農協中央 会、農協、専門学校講師などを 経て、2012年角田市農業振興 公社に入職。 あぶくま農学校事務局、地域 農 業 振 興と農 業 経 営 体 育 成 のための企画立案などを担当。 日々、百姓先生たちに鍛えられて いる。 参加型農政へ踏み出す の隠れた情熱を感じ取るのでしょう 。 秋の収穫作業を自主的に手伝いに来てくれた 費用は諸経費込みで一万五○○○円。三泊四日 のフ ァームステイで、とことん角田の農 業を体 験 元 塾 生 もいま す 。今 年 もいました 。農 業 体 験の 太田 博章 おおた ひろあき この疑 問に当 時の佐 藤 市 長が応 えました。農 上：あぶくま農学校のシンボルマーク 「麦わら帽子」 下：百姓先生からモロヘイヤの摘み方を教わる土の塾の塾生 しま す 。 「 百 姓 講 義 」と称 する懇 親 会では農 業 地域農業に対するシンクタン ク機能、農業に関わる土地と担 い手の課題、新たな流通対策の 提案などを事業の軸にしている。 農業関係機関・団体と連携をし ながら、農業者の主体的な活動 を積極的に支援している。 インパクトの強さを改めて知った次第です 。 30 AFCフォーラム 2013・1 社団法人 角田市農業振興公社 者の農業に対する熱意を感じることができます 。 profile まちづくり むらづくり 業 者 も 公 社の意 思 決 定に加わることにしたので す 。参 加 型 農 政が始ま ったわけです 。ワ ー クシ 空間を生み出す学びの場をつくろう」 このように、角田の農 業 者の思いを実 現してい 農 業の後 継 者 を 確 保・育 成 することはもちろん、 農 業 振 興 公 社 設 立 時の熱 意 と意 志 を 継 承 する 「プラ ットフ ォー ム」なる単 語 をよく 目にし そんな感じがしています 。魅 力 あるプログラムを 「後継者」の育成が必要です 。 消 費 者 と生 産 者のために必 要 な 食 農 教 育 を 実 ま す 。目 的 達 成のために集 まり、連 携や情 報 収 提 供 することと併せて、 「 世 代 交 代 」がスム ース くための舞台が「あぶくま農学校」なのです 。 践 することなどが提 案 され、それが「 あぶく ま 集・発 信などを する拠 点 を 意 味しま すが、あぶ にできるような環境づくりも必要でしょう 。 ョップ形 式で話し合い、販 売に力を入れること、 農学校」の三本柱となって収れんしていきます 。 くま農学校は、まさに「農業者のプラットフォー 若い世 代は公 社 との関わりが薄 くな っている、 そしてついに、二〇 〇 〇 年三月に、社 団 法 人 角 モデルをつくる」 「（ 友 好 都 市の東 京 都 ）目 黒 区 大プロジェクト「自立した農業経営体のビジネス を 示し、 「 角田農 業 戦 略プラン実 践 編 」では、三 「 角田市 農 業 戦 略プラン」でグランドデザイン して農業者が連携して公社を運営しています 。 農 業 者 代 表 も 含 まれ、行 政、農 業 関 係 団 体、そ ていかないといけない。常に情 報 収 集とネ ットワ 情 報はそれぞれ 違い、そこにう ま くコミ ットし たのかもしれません。しかし、農 業 者が必 要 な ろです 。情 報 を 上 意 下 達 することで満 足してい たのではないか、ということです 。根 本 的なとこ 一つは、情 報 を 収 集し発 信 する機 能が弱か っ あくまでも私見ですが、課題もあります 。 す 。とにかく「あぶくま農学校ブランド」を知 っ ん。対 象 を 広 げる、というより、地 元 を 見つめ直 たのか。アクセスが不十分だったのかもしれませ す 。その顧 客にきちんとメッセ ー ジを伝 えてき ブランデ ィングで 価 値 を 決 めるのは 顧 客 で ていない。時 勢に合わせて見 直したり、戦 略 的に 農学校ブランドが思ったように〝広がり〟を見せ そしてなによりも、ブランデ ィング。あぶく ま とのより 豊かな 交 流 をつく り あ げる」 「利用権 ークづくりが必 要になるわけです 。情 報ソ ース てもらう 。スタ ー トラインに戻ってしまいますが ム」となるべく進んできました。 重視の水田農業モデルをつくる」を立ち上げ、農 は色 々 なところに転が っていま す 。幅 広い視 野 … 。いつか有名レストランのメニュー に「あぶくま 田 市 農 業 振 興 公 社 は 生 ま れ ま した 。理 事には 業者自身が実践し、公社がサポ ー トしています 。 が必要です 。試験研究機関との連携も必要でし 農 学 校の農 産 物を使 用 」とのポ ップを目にする 進めることが必要なのでしょう 。 こう して〝 意 思 決 定から実 行 〟の流れに農 業 ょう 。その窓口に農業振興公社がなるわけです 。 者も関与するシステムができ上がりました。 創設が宣言されました。以下はその要約です 。 公 社の設 立 後 間 もなく「 あぶく ま 農 学 校 」の おける即 時 性・即 効 性 、そしてリアリテ ィの追 要になるでし ょう 。ヴ ァー チ ャルな情 報 空 間に 業 振 興 公 社 も 自 主 的に情 報 発 信 することが必 夫 もしなければなりません。情 報 戦 略 不 足 。農 を踏み出しています 。 設 立 当 初の理 念を大 切にしながら、新たな一歩 化する「農業者のプラ ットフ ォーム」となるべく、 「 あぶく ま 農 学 校 」は、農 業 者の思いを 現 実 ことを目標に据えて頑張ります 。 「わたしたちの農 業 をみずからデザインしよ 求です 。農 業 者が書 き 込みやす く すること。そ 〔 参考文献 〕 また、情 報 発 信については、ひと工夫 もふた工 うと、角田市 農 業 振 興 公 社は生まれた。角田農 れと既 存のメデ ィアの利 用 。行 政 等と連 携して ［１］角田 市 農 業 振 興 公 社 編『 あぶく ま 農 学 校 農業者の思い実現の舞台を 業が、新たな進 化 型の農 業を展 開しようとする 角田をＰＲしていくことが大切です 。 ［２］小松光一『 自給と産直で地域をつくる』農 文協、二○○四年 の百 姓 先 生 たち 角田 市 農 業 振 興 公 社の 挑戦 』本の森、二○○八年 ときに、人 材の必 要 性、情 報 ネ ットワ ー クの必 要 性 を 痛 感してきた 。そして世 代 をつなぎ 、未 どの地 域 も同じような課 題 を 持 っているとは 農学校のブランド力高める られている。① 食と農 を 結ぶ学び② 都 市と農 村 思いますが、 「 後 継 者 」の問 題があります 。地 域 来 を 拓 くための「 学 校 」こそが、今、角田に求め を 結ぶ学び③ 世 代 を 結ぶ学び④ 開 かれた 農 業 2013・1 AFCフォーラム 31 連載 第130回 朝食で体内時計リセット （独） 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品機能研究領域 主任研究員 内 時 計 という 言 葉 をよく 聞 き ま すが、 す 。体内時計が現地の時刻に合わせる能力を れていることが原 因です 。数日 すると治 り ま その手がかりというのは、主に「 光 」と「 食 時刻合わせを行っているのです 。 持っているからで、何らかの情報を手がかりに、 いったい体 内のどこにあるのかご存じで しょうか。 実は、全 身にあるのです 。も う 少 し 正 確に 言 う と、身 体 中のほとんど 全ての細 胞の中に ハエからヒトに至るまで、体 内 時 計の仕 組み 体の時 計は光には反 応せず、食 事に反 応して 応して一日の開 始 時 刻 を 定めま す 。一方、身 事 」です 。脳にある体 内 時 計は、朝の光に反 は、ほぼ共通しています 。一つ一つの細 胞 内で、 時刻合わせを行います 。朝食をとった時刻を、 あるのです 。 時 計 遺 伝 子が働 き 、約二四時 間 周 期のリズム 朝だと認 識し、体 内 時 計 をリセットしま す 。 か な くて も 、時 差 ボケのよ 計が混 乱し、海 外 旅 行に行 いた り している と 、体 内 時 夜 食 をと ったり、朝 食 を 抜 ですから、夜更かしをして、 をつく り 出 していま す 。これが 体 内 時 計の正 がいじつ Circ ad ia n 体で、専 門 的には 概 日リズ ムま たは英 語で （サ ーカデ ィアンリ rhythm ズム）と呼びます 。 そもそも体内時計は何を うな不 調が起こりやす くな るのです 。 朝 食の情 報 としては、糖 類（ 炭 水 化 物 ）とアミノ酸 （ タンパク 質 ）の 両 方 が 必 によって調節されることが分かってきました。 のです。最近では、 エネルギ ー 代謝が体内時計 ん。そう、これらは体内時計が支配する現象な 以前から、朝食の摂取が一日のパフ ォーマン ど、タンパク質を一緒に取ることが重要です 。 トするには不 十 分であり、納豆や目 玉 焼 きな などの炭水化物ばかりでは体内時計をリセッ おおいけ ひであき 1 9 7 7 年 千 葉 県 生まれ。東 京 大 学 大 学 院 農 学 生 命 科 学 研 究 科 博 士 課 程 修 了 。2 0 0 7 年より 食 品 総 合 研 究 所 研 究 員 。1 0 ～ 1 2 年まで日本 学 術 振 興 会 海 外 特 別 研 究員（ 米 国ウィスコンシ ン大 学 客員研 究員）。専 門は、体 内 時 計 、加 齢 性 難 聴 、味 覚 。 しているのでし ょうか。ヒト の場 合、睡 眠・覚 醒のリズム を支配している、といえます。 血 圧や体 温にも二四時 間の リズムがあるという話を聞い たとえば、夜 食は太 りやすいという 話 を 聞 スを 向 上 させることは知られていました 。朝 要です 。つま り 、ご飯やパン いたことがあると思いま すが、夜は、食べたも 食には、体 内 時 計 をリセ ットし、身 体 を 起こ たことがあるかもしれませ のはエネルギ ー として燃 焼 しにく く 、脂 肪 と 量は多 くなくて構わないので、毎日 規 則 正し す という 重 要な役 割があ ったのです 。朝 食の 体 内 時 計と聞 くと、海 外 旅 行の時 差ボケを く、栄 養バランスよく 摂 取 することで、体 内 時 して蓄積しやすいのです 。 思い出 す 人 もいるでし ょ う 。時 差ボケは、体 計をきちんとリセットしましょう 。 32 AFCフォーラム 2013・1 朝食には、炭水化物のみでなく、タンパク質を 一緒に取ることで体内時計が効率的にリセット されます 内 時 計 が 示 す 時 刻 と、実 際の生 活 時 刻 が ず Profile 体 大池 秀明 書評 埋めてほしいとか、アパ ー ト９号 室であ なただ けを待つとか、最法廷に引き出された朝の９時、 判決は９年とか。 この本を書いた東理夫さんはアメリカ音楽、と りわけカントリ ーミュージックに造詣が深く、テ ネシ ー 州 名 誉 市 民でも ある。アメリカの歌 との 始 ま りは一九五三年 一 月 一日、家でかか ってい た進 駐アメリカ軍 放 送（ 現ＡＦＮ・米 軍 放 送 網 ） で一日中流れていたハンク・ウィリアムスの歌声だ った。 『ジャンバラヤ』 『ユア・チ ーティン・ハート 』 など知る人 ぞ 知る名 曲で、カントリ ー・ウエスタ ン・ミュー ジック界の大スタ ー だったが、わずか フ ォー クソング『 聖 者の行 進 』 『 漕 げよマイケ 所がある。銃 を 振 り 回して人 を 殺し、恋 人や母 している。淋しい汽 笛が聞こえてくる」という 箇 ユア・マン」のセリフが窮 地を救 う 。 「 駄 目な人 間 不倫騒動の際、ヒラリ ー 夫人の「スタンド・バイ・ 最 後にも う 一話 。ビル・クリントン元 大 統 領の 893円 1 日本農業への正しい絶望法 神門 善久/著 新潮社 2 農業・食料問題入門 田代 洋一/著 大月書店 2,730円 3 TPP不参加 戸別所得補償の継続 そこに日本農業・日本社会の展望がかかる 服部 信司/著 農林統計協会 1,890円 4 本気で稼ぐ！これからの農業ビジネス 藤野 直人/著 同文館出版 1,470円 5 儲かる農業「ど素人集団」の農業革命 嶋崎 秀樹/著 竹書房 6 食品企業飛躍の鍵 －グローバル化への挑戦－ 新井 ゆたか/編著 ぎょうせい 3,600円 7 世界の農業環境政策 先進諸国の実態と分析枠組みの提案 荘林 幹太郎、木下 幸雄、 竹田 麻里/著 農林統計協会 2,940円 8 日本林業を立て直す 速水林業の挑戦 速水 亨/著 日本経済新聞出版社 1,785円 9 田中八策 日本の農業は世界で絶対に勝てる! 岡本 重明/著 光文社 1,050円 岸 修司/著 築地書館 2,520円 書評 『アメリカは歌う。 ─歌に秘められた、 アメリカの謎』 東 理夫著 歌のむこうに、 もう一つのアメリカ 青木 宏高 アメリカの音 楽に親しんでくると、いくつかの ル』は日 本で も 大ヒ ッ ト し たが 、そこにも「 聖 二九歳でその短い生涯を終えた。 不 思 議に出 会い、その一つが〝９〟という 数 字で 者とは誰なのか」 「この舟はどこを 目 指している （ＮＰＯ法人「良い食材を伝える会」理事） あるそうだ。アメリカ音楽に秘められた、 〝９〟の 『 おたまじ ゃ くしは蛙の子 』と歌 う あの童 謡が、 のか」と、 〝９〟同 様に歌の謎 解 きを試みている。 『 淋しい汽笛 』。不世出のシンガ ー・ソングライ 実はアメリカ南 北 戦 争の北 軍の行 進 曲の旋 律で 不思議を謎解くところから本書は展開する。 ターのハンク・ウィリアムスのこの歌の歌詞に、 「ぼ あったとか。 親の心 を 傷つけてジ ョー ジア州の監 獄へ連 れら かもしれないが、しかしその男を守り、どんなと ナンバー・ナイン れるところである。 「 列 車 」の一般 的 英 訳は「ト きにも そばに寄 り 添 って理 解 する」というカン 777円 出版社 10 ドイツ林業と日本の森林 くは第９号 列 車で、キ ャロライナから南 を 目 指 レイン」か「ロコモーティヴ」になる。列車番号の トリ ーソングの女王のタミ ー・ウ ィ ネットの歌だ つのアメリカ」が見えてくるのである。 謎解きの先には歌でしか伝えられない「もう一 ったと解き明かし、思わず膝を打つ。 「ナンバ ー・ナイン」の用 法は不 思 議で、その用 語に何の理由があるのか。 アメリカの歌には他にもこうした例は多 数 見 られるという 。９号 列 車の音が聞こえる場 所に 定価 著者 タイトル （作品社・2,310 円 税込） 読まれてます 三省堂書店農水省売店（平成24年11月１日～平成24年11月３0日・価格は税込み） 2013・1 AFCフォーラム 33 インフォメーション 「 農 商 工 連 携・六 次 産 業 化フ ォー の共催で、一〇月一二日、徳島市にて 日 本 公 庫 徳 島 支 店は徳 島 県 と 「農商工連携・六次産業化フ ォ ー ラム」を開催 押しするため、一○月一九日、仙台 は、東日 本 大 震 災 からの復 興 を 後 日 本 公 庫 仙 台 支 店 と一関 支 店 「宮城県復興支援商談会」を 開催 「 農 業 経 営アドバイザ ー 連 絡 会 」 業 は 、一 〇 月 二四 日 、盛 岡 市 にて 日本公庫盛岡支店農林水産事 岩 ｢手県農業経営 アドバイザ ー 連絡会 を ｣ 開催 ット主 催「ふるさとの田んぼと水 」 水 土 里 ネ ット、都 道 府 県 水 土 里 ネ 一二月 一五日に開 催 された 全 国 子ども絵画展二〇一二の 農林水産事業本部長賞を決定 農林水産事業本部長賞を関本悠 子 ども 絵 画 展二〇 一二（日 本 公 庫 株 式 会 社サラダフ ァーム取 締 役 太 郎 さん（ 福 島 県 、喜 多 方 市 立 堂 を 開 催 し、県 内 三五 名の農 業 経 営 社 長の田 村 昌 則 氏よりアドバイザ 島 小 学 校三年 生 ）が受 賞されまし 市にて「 宮 城 県 復 興 支 援 商 談 会 」 小 売 業や宅 配 事 業などを 行 って ー に期 待 することを、東 北 農 政 局 た。 ラム」を 開 催 し 、農 業 者や 食 品 関 基 調 講 演では、ＮＨＫ解 説 主 幹 いるバイヤ ー 三 社 に 対 して、参 加 盛 岡 地 域センタ ー 統 括 管 理 官の阿 後 援 ）において、日本 政 策 金 融 公 庫 の合 瀬 宏 毅 氏 より「 農 商 工 連 携・ 事 業 者 が 商 品のＰＲを 行いま した 。 部 天 氏 よ り「 人・農 地プラン」への ダイコン、カボチ ャ 、トマト 、ニンジ アドバイザ ー が参加されました。 六 次 産 業 化への期 待 」と 題 してご また、日 本 貿 易 振 興 機 構 仙 台 貿 易 取 り 組み状 況 をご講 演いただき ま ンなど大 き く 元 気に育 った野 菜 を、 を 開 催し、農 業 者や食 品 企 業など 講 演いただ き ま した 。地 域にあ る 情 報センタ ー による輸 出 相 談 会 も した。盛 岡 支 店は、農 業 者への各 種 一 生 懸 命に収 穫 している様 子 を 表 連 業 者など一二〇 人が参 加されま 資 源 を 活 用 し 、気 候や 風 土 、栽 培 併せて開催しました。参加者からは サポ ー トをより 充 実させていくた 現 していま す 。関 本 さんの絵 画 は 二六事業者が参加されました。 方 法にスト ー リ ー 性を持たせてブ 「 商 品 を 知 ってもらう き っかけ と め、引 き 続 きアドバイザ ー 間の連 今号の裏表紙に掲載されています 。 した。 ランド 化 す ることが六 次 産 業 化の なった」 「バイヤ ーの考 えを知るこ 携強化に取り組んで参ります 。 受 賞 作 品「ぼくの野さい畑 」では、 成 功の鍵 とのお 話 しに、参 加 者 は とがで き た 」な どの感 想 が 寄 せら （情報戦略部） 受賞した関本悠太郎さん（写真左下） とご家族 （盛岡支店） 農産物の輸出課題や農業経営アドバイザーに求めら れるアドバイスについての講演もありました （仙台支店） 34 AFCフォーラム 2013・1 熱心に耳を傾けていました。 れました。 商品説明を行う事業者（右） とバイヤー （徳島支店） 「徳島ビジネスチャレンジメッセ2012」 との同時開 催で、マッチング商談会も行なわれました ●交叉点● しました。 ハンサリム協 同 組 合では 消 費 者 タイ農業・農業協同組合銀行の を 決 めてお り 、価 格 変 動のリスク 金 融 機 関である農 業・農 業 協 同 組 一 〇 月 一 〇 日 、タイの農 業 政 策 頭取一行が日本公庫来訪 がなく 、農 家 所 得が安 定 する仕 組 合銀行からラック・ワジ ャナナワッ と 生 産 者 が 協 議 して 農 産 物 価 格 した。特に今 回、各 国が強 調してい みを 構 築していま す 。ハナロ市 場は 韓国国際シンポジウムに出席 九 月二四から二六日の三日 間に たのは、第三者 機 関による認 証シス 本 公 庫 総 裁 安 居 祥 策が表 敬 挨 拶 わ た り 、韓 国ソウル市で 開 催 さ れ 接 消 費 者に販 売している流 通 組 織 に応じました。 ト 頭 取ほか 幹 部の来 訪 を 受 け 、日 日 本 公 庫からは、東日 本 大 震 災 で、直 売による流 通コストの削 減に 一行は一一日までの二日 間にわた 会 員 農 家 か ら 集 めた 農 産 物 を 直 ー ケテ ィングおよび金 融に関 する 以 降 、被 災 地 農 業の復 興のため植 より、市 価から一五 ～ 二〇％安い価 テム構 築の重 要 性でした。 国 際シンポジウムに日 本 公 庫 農 林 物工場への関 心が高ま っていること り、公 庫 業 務についてレクチ ャー を た有 機サプライチェーンにおけるマ 水 産 事 業 情 報 戦 略 部の綿 貫 大 祐・ 格での販 売を可 能にしています 。 受 け たほか、お 取 引 先である都 内 （情報戦略部） まに改めてお礼申し上げます 。 本 視 察にご協 力 くださ った皆さ イナリ ー を視察しました。 「ハナロ」とは韓 国 語で「ひとつに を 紹 介 した ところ、各 国の参 加 者 から多 くの意 見・質 問が寄せられ、 清 水 良 高が参 加しました。 このシンポジウムは 、主 にアジア 韓 国における生 産 者 と消 費 者の のカ ット 野 菜 工 場や山 梨 県 内のワ ま た、参 加 者 らは、シンポジウム つなが りや 活 気 を 肌で 感 じること なろう 」を意 味 するとのことです 。 研 究 者らが、自 国における有 機 農 開 催 前の二三日にソウル市 内のハン ができた有 意 義な行 程でした。 大 きな注 目を集めました。 業の実 態 を 流 通 や 金 融 面 か ら 調 サ リム協 同 組 合 の 有 機 農 産 物 加 各 国の政 府や調 査 機 関に所 属 する 査・分 析 し 発 表 を 行 う もので、興 ハナロ市場の様子 （情報戦略部） タイの農業・農業協同組合銀行 ラック頭取（左） 工・流 通 施 設やハナロ市 場 を 視 察 ハンサリム協同組合視察の様子 味 深いプレゼンが 多 く 寄 せられ ま シンポジウムで質疑に答える綿貫・清水（左から二人） 2013・1 AFCフォーラム 35 平成２５年１月１日現在 配合飼料価格の高騰の影響を受けた畜産業を営む方へ セーフティネット資金の特例制度が 措置されました 平成２４年度経済対策（１１月３０日閣議決定）の一環として、配合飼料価格の高騰又は高止 まりの影響を受けた畜産業を営む方を対象に、日本公庫の農林漁業セーフティネット資金の 特 例 制 度として、 「 実 質 無 担 保・無 保 証 人 融 資 制 度 」および「 貸 付 限 度 額 の 特 例 」が 新たに措 置されました。 これを受けて、本支店に相談窓口を開設し、借入相談を受け付けておりますので、お気軽 に公庫本支店又は公庫資金取扱金融機関までご連絡ください。 日本政策金融公庫は、配合飼料価格の高騰や高止まりの影響を受けた皆さまの経営の安 定を支援してまいります。 ［制度の概要］ 対象となる方 資金の使いみち 特例制度の内容 配合飼料価格の高騰又は高止まりの影響を受けた畜産業を営む方 （農林漁業セーフティネット資金の要件は別途確認いたします） 経営の維持安定に必要な長期運転資金 （１）実質無担保・無保証人制度 融資対象物件担保や同 一 経 営 の 範 囲 内 の 保 証 人 の 徴 求で債 権 保 全できな い部分を無担保・無保証人で対応するもの （２）貸付限度額の特例 既往の残高と通算して６００万円 ただし、簿記記帳を行っている者に限り、農業経営の規模等から貸付限度額 の引上げが必要であると認められる場 合には、年 間 経 営 費 の６／１２に相 当 する額、又は、粗収益の６／１２に相当する額のいずれか低い額（３／１２から ６／１２に引上げ） 融資条件 金利 ： 0.35∼0.55％ 対象期間 平成２５年１月１日から平成２６年３月31日までに貸付決定した案件 融資期間 ： 10年以内（うち据置期間3年以内） 注： 本特例の融資枠には限りがございます。 審査の結果により、ご希望に添えない場合がございます。 36 AFCフォーラム 2013・1 た。農業後継者が減少の一 途をた 者 側も最 終 消 費 者 側の視 点を持 この状 況 を 打 破 するのが生 産 ギー全 体に占める 再 生 可 能エネル ろしくお願いいたします。 （ 竹本） デンマークでは、国 内 消 費エネル したでしょうか。本 年もご愛 読をよ 画・編 集にあたりましたが、 いかがで いのでは。こんな 疑 問 を 踏まえ 、企 係 性への 理 解 があ まり 進 んでいな るほど 、実 は 再 生エネ と 現 場 の 関 にあります。でも 、巷 間で話 題に上 上 げました 。再 生エネ 資 源は農 村 可 能 性 という 視 点でテーマを 取り 新 年 号 らしく 、農 山 村の新たな 経 営 者四人にご出 席いただきまし 進 的なビジネスモデルを築いている （城間） ょう。 座 談 会には、農 業 界の中でも 先 豊かな大 地が広がっていることでし ています 。生 き 物の下には、角 田の 鳥 などさまざまな 生き 物が描かれ りには、稲など植 物から、蜂 、亀 、蛙 、 帽 子 」。なるほど 、鍬 を 持つ人の周 で形つくられているという「 麦わら で 、生 態 系 を 構 成 している 生 き 物 あぶ く ま 農 学 校 の ブランドマーク 地 域への 助 走で ご紹 介している 発想を変えて、流通網の再構築を どり、第 一 次産業としての農業の つことです 。そのヒントが本 特 集 ギーの割 合がすでに一 割 強だそう た。皆さんの経 営に共 通している点 ♠ 休 耕 地が荒れ放 題とな って問 あり方が問われています。休 耕 地 に集 約 されています 。特に、大 手 です 。産 油 国であり 、 エネルギー源 は、成 功には、失 敗 を 恐 れず 、ま ず しないと希望が持てません。 の荒 廃は周 辺にも 大 きな 影 響 を スーパー 側からの挑戦事例の紹介 確 保には困らないはず。それでも風 チャレンジが必 要 ということ 。人 材 題だというニュースを 耳にしまし 与えます。 は示唆に富んでいました。 力 やバイオマスな どの 資 源 活 用に 確保などの課題は多いものの、農業 みんなの広場へのご意見募集 本 誌への感 想や農 林 漁 業の発 展 に向けたご意 見などを同 封の読 者 販売することができればまさに〝一 んなの広 場 」に掲 載します。二〇 〇 せて頂くことがあります。 字程度ですが、誌面の都合上編集さ アンケートにてお寄せください。 「み （長 しょうか。 崎県 末永 郁雄） ♠ 一二月 号 特 集（ 岐 路に立つ、食 石 三 鳥 〟だ と 思いま す 。いかがで 生 産 品 を 地 域の人たちに廉 価で 学 生の学 習にも 役 立つばかりか、 土 地は活 気を取り戻し、生 徒・ 活用したらどうかと思います。 し出し、生徒たちの実習地として 域の農 業 高 校や農 業 大 学 校に貸 そこで、このような休 耕 地を地 腰 を 据 えて 取り 組 む 姿 勢には 、震 には、まだ発 掘されていない可 能 性 （鹿児島県 吉見 満雄） 災 後の原 発 停 止 などでエネルギー があること を 示 唆していると 感じ （林田） 確 保に悩む日 本 も 学ぶべき 点が多 の流 通 網 ）は、待 望のテ ーマでし ［郵送およびＦＡＸ先］ ました。 ■定価 500 円（税込） ご意見、ご提案をお待ちしております。 巻末の児童画は全国土地改良事業団体 連合会主催の「ふるさとの田んぼと水」子ども 絵画展の入賞作品です。 （田口） ■販売 ㈶農林統計協会 〒 153-0064 東京都目黒区下目黒 3-9-13 目黒・炭やビル Tel. 03（3492）2987 Fax. 03（3492）2942 E-mail [email protected] ホームページ http://www.aafs.or.jp いと痛感しました。 ■印刷 アインズ株式会社 た。店頭に並ぶ最終商品の売上高 ■発行 ㈱日本政策金融公庫 農林水産事業本部 Tel. 03（3270）2268 Fax. 03（3270）2350 E-mail [email protected] ホームページ http://www.jfc.go.jp/ 〒一〇〇 〇–〇〇四 東京都千代田区大手町一 九– 三– 農林水産事業本部 日本政策金融公庫 ＡＦＣフォーラム編集部 ＦＡＸ 〇三 三–二七〇 二–三五〇 ■編集協力 青木 宏高 牧野 義司 のうち、一 次産業の側から供給す る原 材 料の占める割 合は、 一 割以 下でしかありません。 過疎地に生きる多くの高齢な、 田口 靖之 飯田 晋平 ■編集 吉原 孝 竹本 太郎 城間 綾子 林田 せりか 生 産 者の経 営 努 力 も 限 界で す 。 第六回「アグリフー ドＥＸＰＯ大阪二〇 一三」の 出展申し込みの受付を終了させていただきました。 多数のお申し込みをいただき、ありがとうございました。 （総合支援部） 編集後記 38 AFCフォーラム 2013・1 次代に継ぐ 2013 1 再生可能エネルギー、 農へ 特集 http://www.jfc.go.jp/ ■販売 ／ 財団法人 農林統計協会 〒153-0064 東京都目黒区下目黒3-9-13 Tel.03 （3492） 2987 ■定価500円 本体価格 476 円 ■発行 ／（株） 日本政策金融公庫 農林水産事業本部 〒100-0004 東京都千代田区大手町1-9-4 Tel.03 （3270） 2268 ■AFCフォーラム 平成25年1月1日発行 （毎月1回1日発行） 第60巻10号 （749号） 『ぼくの野さい畑』関本 悠太郎 福島県喜多方市立堂島小学校 （「ふるさとの田んぼと水」子ども絵画展2012 日本政策金融公庫 農林水産事業本部長賞 受賞作品）