Pessac-Leognan , Graves

Bordeaux Rouge
Pessac-Reognan , Graves
シャトー・オー・バイィ
'75 CHATEAU HAUT-BAILLY
30,000
＊明るめの赤褐色。枯れ葉や土っぽい香りに少しスパイスのニュアンスがある。ほんのりと甘味を感じタンニンは柔らかい印象。
シャトー・オー・ブリオン
'78 CHATEAU HAUT BRION
80,000
＊第1級格付け。メドック以外で唯一格付け第１級を得たシャトー。熟したカラントのような果実の甘味があり、香りは華やか。
シャトー・ラ・ルヴィエール
'82 CHATEAU LA LOUVIERE
25,000
＊完全に熟しているが、黒系果実のジャムや甘草・ドライハーブの香りがあり、魅力的で優しい味わいになっている。
シャトー・スミス・オー・ラフィット
'83 CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE
24,000
＊グラーヴ格付け。まろやかで目の詰まった質感。セージのようなハーブが混ざり複雑性もある。調和のとれたワイン。
シャトー・ド・フィーザル
'86 CHATEAU DE FIEUZAL Mg
36,000
＊常に高い評価を受けている。ロースト香がはっきりしており、それにより複雑さが加わり完成度を高めている。
ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエ
'87 DOMAINE DE CHEVALIER
24,000
＊ガーネット色。ヴァニラ、トーストしたような樽の香り。ラズベリーやブラックカラントの味わいとソフトなタンニンが口中に広がる。
シャトー・オー・バイィ
'90 CHATEAU HAUT-BAILLY
26,000
＊グラーヴの中でも大変土質(砂利,小石,貝殻の化石が多い)に恵まれ、しなやかで熟した果実と控えめなオークの風味のバランスが良い。
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
'94 CHATEAU LA MISSION HAUT BRION
32,000
＊CHオーブリオンと道を挟んだ畑。常に良いワインを造る事で定評があり、リッチでロースト香がはっきり感じれられる。ボルドーでも最上のワインの一つ
シャトー・オー・ブリオン
'98 CHATEAU HAUT BRION
70,000
＊第1級格付け。濃い紫色。燻煙、土、ミネラル、鉛筆、チェリー,スパイス等の複雑な香りと、絶句するほど純粋な均整の取れた
素晴らしい甘味や完熟したタンニンが備わっている。余韻も驚くほど長い。
レスプリ・ド・シュヴァリエ・ブラン
'09 L'ESPRIT DE CHEVALIER
＊グラーブ地区のドメーヌ・シュヴァリエのセカンド。シルキーなタンニン、濃厚なプラン・ブラックカランと・ブラックチェリーの香り。
ブルボディでありながら重たくない。
8,000