2013年11月

2013年10月20日現在
【2013年11月】
配信本数：約85本
食と旅のフーディーズＴＶ セレクト
※配信タイトルは予告なく変更・追加となる場合がございます。
タイトル
配信
開始
内容
誰もが求めるヘルシーで最高に美味しくて手早く作れる料理。ジェイミー・オリバーの最
新シリーズでは、驚きのメニューを15分で完成させる新しい方法を紹介する。いくつもの
【吹】ジェイミー・オリヴァー15MM-ぼくのスマートクッキング- ＃07 11月1日～ 作業を同時に進める時間短縮テクニックを駆使すれば、誰でもキッチンの魔術師になれ
る。今回は「鶏肉の点心」「カニのブリック」を紹介。
誰もが求めるヘルシーで最高に美味しくて手早く作れる料理。ジェイミー・オリバーの最
新シリーズでは、驚きのメニューを15分で完成させる新しい方法を紹介する。いくつもの
【吹】ジェイミー・オリヴァー15MM-ぼくのスマートクッキング- ＃08 11月1日～ 作業を同時に進める時間短縮テクニックを駆使すれば、誰でもキッチンの魔術師になれ
る。今回は「北京ダック」「チキンカチャトーレ」を紹介。
誰もが求めるヘルシーで最高に美味しくて手早く作れる料理。ジェイミー・オリバーの最
新シリーズでは、驚きのメニューを15分で完成させる新しい方法を紹介する。いくつもの
【吹】ジェイミー・オリヴァー15MM-ぼくのスマートクッキング- ＃09 11月1日～ 作業を同時に進める時間短縮テクニックを駆使すれば、誰でもキッチンの魔術師になれ
る。今回は「モロッコ風 魚の蒸し焼き」「英国風バーガー」を紹介。
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃12カリブ海ベリーズの旅
シェフのクレア・ロビンソンが種々の洗練されたメニューを紹介する料理番組。平日の夜
に家族で食べる食事でも、週末に大勢の人たちに振舞う料理でも、クレアは手間をかけ
11月1日～
ずに最高の味を引き出し、あっと言う間に作り上げる。視聴者のキッチンに立つ時間を短
く料理を楽しくするヒントが満載。しかも、どのレシピも材料は5種類だけ！
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃13豪華な節約メニュー
11月1日～
クレアのeasy to go“5”！Season4 ＃01大人限定のメニュー
クレアの料理の特徴は、「5つの食材だけで作れる簡単料理」。調味料をふくめて5つの材
11月1日～ 料にも関らず、見た目におしゃれで味は抜群のレシピの数々。オシャレなキッチンでの大
胆なクッキング、そして大ぶりな料理とトークは魅力的！
クレアのeasy to go“5”！Season4 ＃02ニュー・オーリンズ・ジャ
ズフェスにぴったりの料理
クレアの料理の特徴は、「5つの食材だけで作れる簡単料理」。調味料をふくめて5つの材
11月1日～ 料にも関らず、見た目におしゃれで味は抜群のレシピの数々。オシャレなキッチンでの大
胆なクッキング、そして大ぶりな料理とトークは魅力的！
クレアのeasy to go“5”！Season4 ＃03スポーツ観戦は“ホット
な”メニューで
クレアの料理の特徴は、「5つの食材だけで作れる簡単料理」。調味料をふくめて5つの材
11月1日～ 料にも関らず、見た目におしゃれで味は抜群のレシピの数々。オシャレなキッチンでの大
胆なクッキング、そして大ぶりな料理とトークは魅力的！
決定！人気料理家レシピシリーズ ＃51 枝元なほみ なつかしご
はん ＃1「定食篇」
今回紹介するのは目をつむると誰もが思い出すような「なつかしごはん」です。田舎のお
11月1日～ ばあちゃんが作ってくれるような素材の味をいかした野菜料理の数々。大地の恵みがふ
んだんにつまった、元気が出る食卓です。
決定！人気料理家レシピシリーズ ＃52 枝元なほみ なつかしご
はん ＃2「畑の見える料理篇」
今回紹介するのは目をつむると誰もが思い出すような「なつかしごはん」です。田舎のお
11月1日～ ばあちゃんが作ってくれるような素材の味をいかした野菜料理の数々。大地の恵みがふ
んだんにつまった、元気が出る食卓です。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃22煮る
11月1日～
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃23炒める
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
11月1日～
ターゲットにお届けします。今回は「炒める」。麻婆豆腐、レバニラ炒め、豚キムチを紹介
します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃24焼く
11月1日～
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「焼く」。グラタン、スペアリブ、チャーシューを紹介しま
す。
料理の基本 ふるさとの味 ＃24
11月1日～
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「福井」です。
シェフのクレア・ロビンソンが種々の洗練されたメニューを紹介する料理番組。平日の夜
に家族で食べる食事でも、週末に大勢の人たちに振舞う料理でも、クレアは手間をかけ
ずに最高の味を引き出し、あっと言う間に作り上げる。視聴者のキッチンに立つ時間を短
く料理を楽しくするヒントが満載。しかも、どのレシピも材料は5種類だけ！
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「煮る」。クリームシチュー、ビーフシチュー、ラタトゥイ
ユを紹介します。
2013年10月20日現在
【2013年11月】
配信本数：約85本
食と旅のフーディーズＴＶ セレクト
※配信タイトルは予告なく変更・追加となる場合がございます。
タイトル
配信
開始
内容
料理の基本 ふるさとの味 ＃25
11月1日～
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「鹿児島」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃26
11月1日～
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「京都」です。
濱田美里のデイリー・キッチン ＃01
料理研究家の濱田美里さんが「お弁当」をテーマにレシピを紹介。毎回2種類のお弁当が
11月1日～ 登場します。今回は「とりの唐揚げ弁当」「豚ショウガ焼き弁当」。忙しい毎日を過ごす人
は必見です。
濱田美里のデイリー・キッチン ＃02
料理研究家の濱田美里さんが「お弁当」をテーマにレシピを紹介。毎回2種類のお弁当が
11月1日～ 登場します。今回は「さばチーズ焼き弁当」「いかめし」。忙しい毎日を過ごす人は必見で
す。
濱田美里のデイリー・キッチン ＃03
料理研究家の濱田美里さんが「お弁当」をテーマにレシピを紹介。毎回2種類のお弁当が
11月1日～ 登場します。今回は「のりまき弁当」「ラタトゥイユ丼」。忙しい毎日を過ごす人は必見で
す。
クッキング パパ ＃96～＃100
＃96／「おふくろの味」ならぬ「とうちゃんの味」。荒岩家の台所を仕切る荒岩一味は、金
丸産業に勤めるサラリーマン。妻、長男、そして後に誕生する長女を交えた4人家族を中
11月15日～ 心にサラリーマンとして、父として、そして夫として、それぞれの立場で出会った出来事や
人々に一味の持つプロ顔負けの料理の腕を通して、暖かな心遣いをみせる姿を描いて
ゆく。
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
星澤幸子の奥様ここでもう一品 ＃455カロリーなんて気にしませ
11月15日～ 介。今回は「まろやか辛子ごぼう」「ささ身のさっぱりネギ醤油」「豆腐のみそ漬け」を紹介
ん！低カロリーレシピ
します。
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃452ご家族みんなにオススメで
11月15日～ 介。今回は「しょうが寒天のみつ豆」「そばかりんとう」「フルーツの美容ゼリー」を紹介しま
す！ヘルシーおやつ
す。
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃453栄養たっぷり、しかもすぐ出
11月15日～ 介。今回は「ちくわの玉ねぎソテー」「なすの含め煮」「さくさくコールスローサラダ」を紹介
来ます！3つの食材で時短レシピ
します。
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃454味覚の秋がやってきまし
た！秋の道産食材レシピ
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
11月15日～ 介。今回は「じゃがいもおやき」「大根と大揚げの炊き合わせ」「簡単アップルパイ」を紹介
します。
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃456これからの季節にオススメ
です！秋のあったかスープ
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
11月15日～ 介。今回は「長いものポタージュ」「ごろごろ野菜のトマトスープ」「大根としょうがの味噌
汁」を紹介します。
【吹】ジェイミー・オリヴァー15MM-ぼくのスマートクッキング- ＃04
配信中
誰もが求めるヘルシーで最高に美味しくて手早く作れる料理。ジェイミー・オリバーの最
新シリーズでは、驚きのメニューを15分で完成させる新しい方法を紹介する。いくつもの
作業を同時に進める時間短縮テクニックを駆使すれば、誰でもキッチンの魔術師になれ
る。今回は「ビーフストロガノフ」「モロッコ風ムール貝」を紹介。
【吹】ジェイミー・オリヴァー15MM-ぼくのスマートクッキング- ＃05
配信中
誰もが求めるヘルシーで最高に美味しくて手早く作れる料理。ジェイミー・オリバーの最
新シリーズでは、驚きのメニューを15分で完成させる新しい方法を紹介する。いくつもの
作業を同時に進める時間短縮テクニックを駆使すれば、誰でもキッチンの魔術師になれ
る。今回は「フィッシュバップ」「マッシュルームのファルファーレ」を紹介。
【吹】ジェイミー・オリヴァー15MM-ぼくのスマートクッキング- ＃06
配信中
誰もが求めるヘルシーで最高に美味しくて手早く作れる料理。ジェイミー・オリバーの最
新シリーズでは、驚きのメニューを15分で完成させる新しい方法を紹介する。いくつもの
作業を同時に進める時間短縮テクニックを駆使すれば、誰でもキッチンの魔術師になれ
る。今回は「ロリポップ風ラムチョップ」「エビのリングイネ」を紹介。
カフェ日和 ＃13 三重編
配信中
2013年10月20日現在
【2013年11月】
配信本数：約85本
食と旅のフーディーズＴＶ セレクト
※配信タイトルは予告なく変更・追加となる場合がございます。
配信
開始
内容
カフェ日和 ＃14 栃木編
配信中
女性が旅で必ず訪れるスポット。それはその土地の空気に触れられるお洒落な“カフェ”
そんな全国各地のお洒落なカフェを“旅の目的地”に“幻のフリーペーパー”といわれる
『美少女図鑑』に登場するモデルが訪れるカフェ紹介番組。
カフェ日和 ＃15 千葉編
配信中
タイトル
＃81／「おふくろの味」ならぬ「とうちゃんの味」。荒岩家の台所を仕切る荒岩一味は、金
丸産業に勤めるサラリーマン。妻、長男、そして後に誕生する長女を交えた4人家族を中
心にサラリーマンとして、父として、そして夫として、それぞれの立場で出会った出来事や
人々に一味の持つプロ顔負けの料理の腕を通して、暖かな心遣いをみせる姿を描いて
ゆく。
クッキング パパ ＃81～＃95
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃04 ディナーパーティーのご
ちそう
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃05 お気に入りの朝食
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃06 ヘルシーなダイエットメ
ニュー
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃07 ドライブイン・グルメ
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃08 ロシアの伝統料理
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃09 観戦にぴったり！フィン
ガーフード
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃10 レストランの定番
配信中
クレアのeasy to go“5”！Season3 ＃11 贅沢な持ち寄りパー
ティー
配信中
丸山久美のデイリー・キッチン ＃01
配信中
主婦から人気の高い料理家やシェフが毎日のお献立を紹介します。今回は、家庭で楽し
むスペイン料理がテーマ。「鶏肉と野菜のパエリャ」「ピピラーナ」「サーモンと海老のピン
チョス」を料理研究家の丸山久美が紹介。
丸山久美のデイリー・キッチン ＃02
配信中
主婦から人気の高い料理家やシェフが毎日のお献立を紹介します。今回は、家庭で楽し
むスペイン料理がテーマ。「ミックスパエリャ」「トマトとニンニクのサラダ」「アンチョビと
チーズのカナッペ」を料理研究家の丸山久美が紹介。
丸山久美のデイリー・キッチン ＃03
配信中
主婦から人気の高い料理家やシェフが毎日のお献立を紹介します。今回は、家庭で楽し
むスペイン料理がテーマ。「タコのピンチョス」「ズッキーニのスープ」「マドリッド風肉団子」
を料理研究家の丸山久美が紹介。
決定！人気料理家レシピシリーズ ＃49 井澤由美子 あなたと食
べたいどんぶり ＃1「和風篇」
配信中
ヘルシーでおいしい、そして栄養バランスもバッチリなどんぶりごはん。今回は「和風篇」
と銘打っておしゃれな和風どんぶりを紹介します。
決定！人気料理家レシピシリーズ ＃50 井澤由美子 あなたと食
べたいどんぶり ＃2「カフェ風篇」
配信中
ヘルシーでおいしい、そして栄養バランスもバッチリなどんぶりごはん。今回は「カフェ風
篇」。「海老と春雨のタイ風丼」「ロコモコどんぶり」を紹介します。
シェフのクレア・ロビンソンが種々の洗練されたメニューを紹介する料理番組。平日の夜
に家族で食べる食事でも、週末に大勢の人たちに振舞う料理でも、クレアは手間をかけ
ずに最高の味を引き出し、あっと言う間に作り上げる。視聴者のキッチンに立つ時間を短
く、料理を楽しくするヒントが満載。しかも、どのレシピも材料は5種類だけ！
2013年10月20日現在
【2013年11月】
配信本数：約85本
食と旅のフーディーズＴＶ セレクト
※配信タイトルは予告なく変更・追加となる場合がございます。
タイトル
配信
開始
内容
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃448行楽のお供にオススメで
す！簡単！外ごはんレシピ
配信中
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
介。今回は「鮭の笹ずし」「カレー焼きそば」「お好みサンドイッチ」を紹介します。
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃449栄養豊富なヘルシー料
理！今が食べごろ！夏野菜レシピ
配信中
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
介。今回は「夏野菜のしょうゆピクルス」「手作りトマトソース」「ズッキーニ田楽」を紹介し
ます。
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃450どさんこ自慢のグルメで
す！北海道ふるさとの味
配信中
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
介。今回は「赤飯まんじゅう」「イカの塩辛」「とりめし」を紹介します。
星澤幸子の奥様ここでもう一品＃451女性のみなさん、必見で
す！若さを保つヘルシー料理
配信中
北海道を代表する料理家・星澤幸子が、旬の食材を誰にでも出来る簡単料理法でご紹
介。今回は「にんじんのクルミ和え」「とろ玉ブロッコリー」「豆みそ」を紹介します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃13 汁もの・スープ
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「汁もの・スープ」。お味噌汁、はまぐりのおすまし、豚
汁を紹介します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃14 ご飯もの
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「ご飯もの」。ちらし寿司、稲荷寿司、エビピラフを紹介
します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃15 揚げる
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「揚げる」。トンカツ、天ぷら、春巻を紹介します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃16 焼く
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「焼く」。お好み焼き、餃子、チヂミを紹介します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃17 麺
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「麺」。カルボナーラ、ペペロンチーノ、ミートソースを紹
介します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃18 煮る
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「煮る」。豚の角煮、さばの味噌煮、カレイの煮付けを
紹介します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃19 ご飯もの
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「ご飯もの」。炊き込みご飯、栗ご飯、赤飯を紹介しま
す。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃20 和える・漬ける
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「和える・漬ける」。サーモンマリネ、くらげ酢、タコの酢
の物を紹介します。
料理の基本 ぜったい覚えたいレシピ100 ＃21 汁もの・スープ
配信中
料理をこれから始めようと思っている初心者は必見！『料理の基本 ぜったい覚えたいレ
シピ100』は、まだまだ料理の経験が浅く、レパートリーに自信のない20-30代の女性を
ターゲットにお届けします。今回は「汁もの・スープ」。ミネストローネ、クラムチャウダー、
コーンポタージュを紹介します。
料理の基本 ふるさとの味 ＃15
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「長野」です。
2013年10月20日現在
【2013年11月】
配信本数：約85本
食と旅のフーディーズＴＶ セレクト
※配信タイトルは予告なく変更・追加となる場合がございます。
タイトル
配信
開始
内容
料理の基本 ふるさとの味 ＃16
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「愛知」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃17
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「石川」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃18
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「山形」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃19
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「京都」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃20
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「熊本」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃21
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「岩手」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃22
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「兵庫」です。
料理の基本 ふるさとの味 ＃23
配信中
日本国内に数多く存在する郷土料理を取り上げ、それらを家庭で作るためのコツとレシ
ピを紹介します。今回は「栃木」です。