「2016年のマーケティングプラン」のご案内

ノルウェーさばが美味しいワケ
～霜降り状に脂が乗るピークシーズンに漁獲される～
ノルウェー塩さば 2016年度マーケティングプラン
Ver. 1.0
2016年1月
ノルウェー水産物審議会
2015年の輸出統計及び、2016年ノルウェー水産物審議会新体制のご案内
2015年ノルウェーからの水産物年間輸出総額は対前年比8％増の745億ノルウェークローネ(以下NOK)となりまし
た。政治的要因からロシアへの禁輸倒置をはじめ、複数の市場において貿易制限があったにも関わらず、クローネ安と
世界の水産生鮮品需要拡大が記録的な輸出額に繋がりました。
日本へのノルウェー水産物総輸出額は8％増、輸出量は11％減で日本はノルウェーにとって9番目の輸出相手国に
なりました。
サーモンの価格は世界的な需要増加により引き続き上昇、過去最高値を記録しましたが、価格上昇にも関わらず対
日輸出額は対前年比8％増となりました。これは一度も冷凍されずに流通している生鮮サーモンが、品質への意識が
高い日本の消費者に支持されていることを示しています。
ノルウェー鯖の対日輸出額は前年の在庫などの関係もあり12％減となりましたが、日本はノルウェー鯖の最大の輸出
相手国です。日本市場での塩さばの人気は安定的かつ、新しいメニューの切り込みにより人気定番アイテムとしてのポ
ジションを確立しています。
2016年ノルウェー水産物審議会日本事務所は新しい幕開けを迎えました。
まずは1月から始動した新ＮＳＣプロモーションオフィス。販促のスペシャリストの人員を追加したチーム体制を組み、
より一層きめ細かいご対応とアイディアを皆様にご提供させて頂きます。また3月より新ディレクターのMr. Gunvar Wie
が就任。Mr. Gunvarは元シェフ、また食材の流通の専門家であり、ＮＳＣのマーケティング戦略のみならず、
料理人の経験から日本に消費者にむけ更なるノルウェーシーフードの美味しさの可能性を紹介して参ります。NSCは
2016年も、チーム一丸となり皆様の全力で皆様の販売のサポートを行って参りますので、何卒よろしくお願いをいたし
ます。
1
ノルウェー塩さばの特徴は霜降り状の脂です
ノルウェーの冷たく澄んだ海で育つ
↓
霜降り状に身に脂が乗る
ピークシーズンに
漁獲される
↓
漁獲から食卓まで、最新の
バリューチェーンで品質を管理
↓
塩さばがあれば、おいしい魚料理を
カンタンに作ることが出来る
↓
ジューシーでおいしい塩さば料理を
食べる楽しみ
2
シーズンによる脂の含有量とサシ方の違いを調べてみました
さばに含まれる脂肪分は。健康に良いとされるEPA/DHA脂肪酸を含み、またジューシーな食感や味の決め手となる重要
なものです。さばの身に蓄積される脂肪分の季節による変化をMRスキャンで解析したところ、ノルウェーさばが主要な市場
で選ばれる理由について、その科学的根拠となる結果が得られました。
ノルウェー塩さばの多くは、脂肪分が多く霜降り状態になっている
「ピークシーズン」に漁獲されます。この時期に漁獲されたさばは、
ジューシーで美味しい塩さばになります。
3
2015年メディアレビュー/2016年メディアプラン
2016年もジューシーでカンタン！
おいしいノルウェー塩さば料理をどんどん紹介していきます！
１．戦略
- ノルウェー塩さばが持つ商品特徴と、消費者の嗜好度を高める表現の
双方から消費者へアピール。（雑誌・ＷＥＢ等）
- 売場の販促に直接つながるクロスメディア企画を実施。（エリアＴＶタイアップ）
↓
商品への認知・理解を向上し、購買につなげる。
訴求メッセージ：
 ノルウェー塩さばは、冷たく澄んだ海で育ち、霜降り状に脂が乗る
ピークシーズンに漁獲される。
 塩さば料理は調理がカンタン、フライパン1つでおいしく調理ができる
塩さばがあれば、おいしい魚料理をカンタンに作ることが出来る
２．ターゲット層
20代～50代の主婦
３．展開期間
① 3月下旬～GW 春休み、新入学、行楽シーズン
② 7～8月 夏休み、お盆
③ 10～11月 行楽、食欲の秋
4
クロスメディア展開の強化
ノルウェー塩さばっておいしい！レシピも簡単！という消費者の声を！
クロスメディア展開を強化し、様々なコンタクトポイントを設け、セールス向上につながる施策を実施いたします。
メディア展開
雑誌
・主婦・料理誌での純広告
・雑誌＋webの連動企画
TV
・番組、CMでの店舗紹介・
フェア告知
・レシピ紹介
店頭展開
同じクリエイティブで連動。
流通様をサポート。
POPツール
試食販売
告知
告知
NSC オフィシャルサイト
商品情報発信
レシピ紹介
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年間メディアスケジュール
春のお出かけシーズンは塩さばサンドイッチを持って、夏は中華風でスタミナをつけ、冬は鍋でみんなでほっこり！
1月
2月
3月
4月
5月
6月
11月
12月
【 雑誌】 純広告5誌
レタスクラブ、ESSE、オレンジページ、
今日の料理、saita
【 雑誌＋イベント】
dancyu祭り
【 雑誌＋we b】
レシピ企画：
オレンジページ、ESSE
【 T V番組】
タイアップ、CM
7月
8月
【 雑誌】 純広告5誌
レタスクラブ、ESSE、オレンジページ、
今日の料理、saita
9月
10月
【 雑誌】 純広告5誌
レタスクラブ、ESSE、オレンジページ、
今日の料理、saita
【 雑誌＋we b】
レシピ企画：
ESSE
【 雑誌＋we b】
レシピ企画：
オレンジページ、saita
【 T V番組】 タイアップ、CM
【 マストバイキャンペーン】
（TVでの告知も実施）
※上記媒体・企画は、変更する場合がございます。
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春のメディアはこんな雑誌に掲載されます
1. 純広告：掲載予定雑誌
誌名
出版社
発売形態
売り日
レタスクラブ
（株）ＫＡＤＯＫＡＷＡ
毎月10日, 25日
3月25日
ＥＳＳＥ
（株）扶桑社
毎月7日
4月7日
ＮＨＫきょうの料理
（株）ＮＨＫ出版
毎月21日
4月21日
オレンジページ
（株）オレンジページ
毎月2日, 17日
3月17日
Ｓａｉｔａ
（株）セブン＆アイ出版
毎月7日
4月7日
部数
13.8万部
(ABC15.1-6)
25.6万部
(ABC15.1-6)
35.9万部
(JMPA印刷証明14)
23.1万部
(ABC15.1-6)
11.7万部
(JMPA印刷証明15)
ｽﾍﾟｰｽ
4C1P
4C1P
4C1P
4C1P
4C1P
2. タイアップ広告：掲載予定雑誌
誌名
出版社
発売形態
オレンジページ
（株）オレンジページ
毎月2日, 17日
ＥＳＳＥ
（株）扶桑社
毎月7日
売り日
3月17日
4月7日
部数
23.1万部
(ABC15.1-6)
25.6万部
(ABC15.1-6)
ｽﾍﾟｰｽ
4C1P
4C2P
※媒体は一部変更になる場合があります。
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POPツール・レシピのご紹介
みなさまの販促活動にPOPツールをお役立てください
ピークシーズンに漁獲されるからおいしい ノルウェー塩さばを御社の店舗で購入できることをお客様に伝えてください
ノルウェーさばが美味しい
理由を説明したものです！
トップボード （263×594ｍｍ）
さばＭＲＩ パウチ （A4）
商品ステッカー
（30×50ｍｍ 1巻500枚）
シェルフトーカー
（前面 70×200ｍｍ）
レシピホルダー （フック付）
レシピリーフレット （6メニュー A6サイズ100枚束）
さばサンドレシピリーフレット （5メニュー A6サイズ100枚束）
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レシピブックのご紹介
そこまで来ています、、、ノルウェー塩さばブームが。こんな塩さば料理ができるの？！決め手は驚きのメニュー提案です。
■ 店頭レシピブック：H148mm×W105mm
1セット100部入り
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レシピブックのご紹介
2015年はさばサンドブームが到来！サンドに特化した新しいレシピの登場です。
■ 店頭レシピブック：H148mm×W105mm
1セット100部入り
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ＮＯＲＧＥマーク使用のカスタマイズラベルデザイン
初期費用（デザイン費・初回版代）はNSCが負担いたします 是非、カスタマイズラベルをご活用ください
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