1（PDF：375KB）

平成２３年度生産資材安全確保調査・試験事業
「抗菌性飼料添加物薬剤耐性菌リスク情報調査委託事業」報告書
１．事業の目的
飼料添加物として指定されている抗菌性物質（以下「抗菌性飼料添加物」という。）が飼料
添加物として飼料に添加され家畜等に給与された場合に選択される薬剤耐性菌のヒトの健
康に対するリスクの評価に必要な資料の作成を目的とする。
２．事業の概要
本調査の対象は、農林水産省から内閣府食品安全委員会に意見を求めている抗菌性飼料
添加物のうち、以下の 12 物質である。
（１）亜鉛バシトラシン
（２）アルキルトリメチルアンモニウムカルシウムオキシテトラサイクリン
（３）エンラマイシン
（４）クロルテトラサイクリン
（５）バージニアマイシン
（６）ビコザマイシン
（７）硫酸コリスチン
（８）リン酸タイロシン
（９）アンプロリウム
（10）エトパベート
（11）スルファキノキサリン
（12）ナイカルバジン
上記調査対象について、以下の 1) 及び 2) の調査を行った。
１）文献及び既存データ等の収集
食品健康影響評価に必要な資料となる文献及び既存データ等を収集した。資料の収集に
あたっては、
「家畜等への抗菌性物質の使用により選択される薬剤耐性菌の食品健康影響に
関する評価指針」
（平成１６年９月３０日、食品安全委員会決定、以下「評価指針」という。）
の規定に従い、第２章に掲げる項目のうち「第１」（ハザードの特定）及び「第２の１から
1
３まで」（発生評価、暴露評価及び影響評価）に記載されている情報を収集した。
収集した情報のうち、抗菌性物質の使用量に関する情報等、国内のリスク評価に影響を
及ぼす因子に関する情報については、主に国内の情報を中心に収集した。
なお、（５）及び(12)を除く１０物質に係る情報収集は、平成２２年度生産資材安全確保調
査・試験事業「抗菌性飼料添加物薬剤耐性菌リスク情報調査委託事業」の調査報告書を参
照し、評価資料をまとめるにあたって不足している情報を中心に行った。
２）リスク評価に必要な資料の作成
評価指針別紙の整理表各項目の検討概要に従い、リスク評価に必要な資料を作成した。
情報が不足していることにより検討が行えない項目については、今後、資料をまとめるた
めに必要と考えられる調査を明らかにした。
調査の結果、
（１）～（12）について、１）に記載したデータを取得し、２）に記載した
資料を作成した。ただし、１）において十分な情報が得られなかった項目については、２）
の該当する項目に今後必要と考えられる調査として明らかにした。
３．収集文献
本事業で収集した文献の一覧を以下に示した。
著者、発行年
タイトル
出典
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日本病院薬剤師会
剤師会、
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日本病院薬
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年3月
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４．主な文献の要旨
収集した文献のうち、主要な文献について要旨を以下に示す。
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転位前および転位後状態での tRNA-リボゾーム複合体結晶の 3 次元解析図は、17 オングス
トロームの解像度で再構成済みであった。転位前複合体における A および P 部位、および
転位後複合体における P および E 部位での tRNA の配置も決定されていた。これらにおい
て、P 部位での tRNA の配置は、高解像度で可視化した読み取り開始時の知見である、
fMet-tRNA-リボゾーム複合体での配置に一致している。今回、A および E 部位での tRNA
の配置を、同様の正確さで決定した。A 部位での tRNA の CCA 端末位置は、ペプチド結合
形成の前後で異なっている。転位後の P および E 部位での tRNA のアンチコドンの相対位
置がそうであるため、E 部位におけるコドン-アンチコドン相互作用が可能であると考えら
れる。
34