2008 年4 月28 日 各 位 2008 年5月における新規出店のお知らせ 当社

2008 年 4 月 28 日
各 位
会 社 名
代表者名
問合せ先
株
式
会
社
Ｗ
Ｄ
Ｉ
代表取締役社長兼 C.O.O.
清 水
謙
（コード番号：3068）
取締役 管理本部本部長
佐 々 木
智 晴
（TEL.03-3404-3704）
2008 年５月における新規出店のお知らせ
当社グループは、「W STEAK BEVERLY HILLS, L.L.C.」（「W Steak Corp.（本社：米
国ニューヨーク州、代表者：Peter Zwiener）」と「WDI International, Inc.（当社子
会社）」の合弁会社）におきまして、2008 年５月にニューヨーク・ステーキハウス
「Wolfgang’s Steakhouse By Wolfgang Zwiener」をオープンいたしますので、下記のと
おりお知らせいたします。
１．出店店舗情報
店名
出店場所
開店日
店舗面積
席数
客単価
営業時間
：Wolfgang’s Steakhouse By Wolfgang Zwiener
：445 North Canon Drive, Beverly Hills
CA 90210
：2008 年 5 月 1 日（木）
：253.06 坪
：223 席
：$30 ～$40
（3,000 円～4,000 円 / ＠100 円）
：金・土 11：30～23：30
日～木 11：30～22：30
２．出店エリア
ビバリーヒルズは、米国カリフォルニア州南西部のロサンゼルス市に囲まれた、 ハリウッ
ド地区西隣の丘陵地にある高級住宅地であります。
映画俳優や実業家たちの豪華な邸宅があるこ
とで知られており、その瀟洒な街並みと高い水準の治安でも有名です。North Canon Drive は、
高級ブティックが立ち並ぶ Rodeo Drive の近隣に位置し、多くの観光客で賑わっています。
３．業態紹介
「Wolfgang’s Steakhouse」は、ニューヨークのブルックリン地区に 1887 年に創業し
た世界的に有名なステーキハウス「ピーター・ルーガー」で 41 年間ヘッドウェイター
を勤めた Wolfgang Zwiener 氏が独立し、2004 年にマンハッタンのパークアヴェニュー4
丁目にオープンさせたステーキハウスです。
このたび、ニューヨーク以外の都市に初オープンとなる「Wolfgang’s Steakhouse By
Wolfgang Zwiener」ビバリーヒルズ店は、3 つのダイニング、バー、プライベートルー
ム、テラスからなり、ニューヨーク店を踏襲したインテリアをベースに、250 種類のワ
インセレクションを擁する高さ 3m のワインセラーの設置や、開放感溢れるテラス席を
設けるなど、カリフォルニア的な要素を盛り込んでおります。
提供するステーキは、2 人・3 人・4 人前のポーターハウス（テンダーロインの部分
が多い T ボーンステーキ）、プライムカット・ショートロイン、リブアイ等を用意して
おり、どの肉も最良の状態で提供できるよう特別な専用熟成室で 28 日間熟成させてお
ります。ステーキの他には、ジャンボロブスター、ワイルドキングサーモン、メカジキ、
スズキ等のシーフードも提供いたします。
４．合弁先の概要
①会社名
②所在地
③代表者
④事業内容
⑤資本金
W Steak Corp.
409 Greenwich Street New York, NY 10013
Peter Zwiener
レストランサービス
$1,000（100 千円 / ＠100 円）
５．合弁会社の概要
①会社名
②所在地
③代表者
④事業内容
⑤資本金
W STEAK BEVERLY HILLS, L.L.C.
5959 W. Century Blvd., Suite 906 Los Angeles, CA 90045
畔田 満 、 Peter Zwiener
米国ビバリーヒルズにおける「Wolfgang’s Steakhouse By Wolfgang
Zwiener」の運営
＄200,000（20,000 千円 / ＠100 円）
６．店舗の取材に関するお問合せ
株式会社ＷＤＩ マーケティング部
〒106-8522 東京都港区六本木 5-5-1 ロアビル９階
電話：03-3470-5307 FAX：03-3470-5287
http://www.wdi.co.jp/
以
上