Automne 2011 - 蔵直ワインの専門店 ヴィノスやまざき

Automne 2011
Automne 2011
Wine Menu
旬香亭自由が丘Kitchen
ワインメニュー
Lunch 11:30～14:30(LO13:30)
Dinner 17:30～22:30(LO21:30)
旬香亭キッチンでは、ヴィノスやまざきが世界10か国から直輸入した蔵直Ⓡワインを
新鮮素材の活きた美味しい食事とともに、お楽しみいただけます。
ワインは1Fから全て持ち込み可能！（500円より）
またお飲みいただいたワインは、ご購入頂きますと10％OFF！(セール商品は除く)
是非ご自身のお気に入りの1本を、この旬香亭で見つけてみてください！
~食前酒 Aperitif~
クリーミーな泡と爽やかな口当たりの3年熟成シャンパン！力強いコクが楽しめます！
●シャルル･ミニョン･ブリュット･グランド･トラディション（フランス、辛口）
Glass：1,100円
Bottle：5,500円→Sale￥4,500黒ぶどうが得意な蔵元が、そのぶどうを贅沢に使い長期熟成で造りあげた絶品ロゼ！
●モンマルト ロゼ ブリュット ロゼ・ド・ルード プルミエ・クリュ（フランス、辛口）
Glass：1,350円
Bottle：5,500円
珍しい赤の甘口スパークリング！美しい深紅の色合いに溶け込む甘さとコクは感動です！
●マンフレディ ブラケット ピエモンテ（イタリア・甘口）
Glass：500円
Bottle：2,480円→ Sale1,980円
Wine Adovocate 90点獲得！パーカー氏も唸ったスペインが誇る最上級カバが入荷！
●モンマルサル エクストレマリウム ブリュット レセルバ（スペイン、辛口）
Glass：600円
Bottle：2,500円
ドンペリニョンの評価を超えた熟成シャンパン！5年もの熟成からなる深いコクは秀逸！
●ミラン キュヴェ・ド・レゼルヴ BRUT（フランス、辛口）
Bottle：6,800円
セミヨンとカベルネから造られる超稀少なボルドー産スパークリングは絶品！
●シャトー・マカイ クレマン･ド･ボルドー（フランス・辛口）
Bottle：2,300円
クリーミーな泡！フレッシュな果実味！ボルドー産の手造りクレマンが驚きの千円代！
●ﾏﾙｷ･ﾄﾞ･ｵｰ･ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ（フランス・辛口）
Bottle：1,980円→sale1,780円
●季節のワインカクテル（ノンアルコール、甘口）
Glass：800円
●ふらの白 or 赤（ノンアルコール、甘口）
Glass：各500円
※ボトルでのオーダーは全て持込み料＋500円頂戴いたします。
Wine Menu
ワインメニュー
~White Wine~
イタリア最高評価誌「ベストバイ」選出！
トスカーナの注目若手生産者のフレッシュ白！
●ﾓﾝﾀｳﾄ･ﾋﾞｱﾝｺ･ﾃﾞｨ･ﾋﾟﾃｨﾘｱｰﾉ（イタリア、すっきり）
Glass：500円
Bottle：1,980円→Sale1,680円
爽快な果実味とオークの香ばしい風味が見事に調和した、ボルドーの秀逸な白です！
●ｼｬﾄｰ･ﾗ･ﾌﾙｰﾙ･ﾃﾞ･ｸﾞﾗｰｳﾞ白 2008（フランス、コクあり）
Bottle：2,780円
アルゼンチ伝統の品種トロンテスはトロピカルなアロマと酸が特徴の個性豊かなワイン!
●ビナルバ・トロンテス（アルゼンチン、まろやか）
Glass：400円
Bottle：1,480円
シャトード・レイニャックとヴィノスやまざきが共同開発したオリジナルワイン
●トゥール・ド・レイニャック 白 ACボルドー 2010（フランス、コクあり）
Glass：500円
Bottle：2,500円→Sale1,980円
まるで「ブルゴーニュの格付けクラス」!?プロをも驚愕させた完熟シャルドネ!!ヴィノスオリジナルワイン!
●ﾃﾞｨｱﾘｯﾁ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2008（カリフォルニア、まろやか）
Glass：600円
Bottle：2,380円
大人気品種を当店のために特別に樽熟成した日本限定の白!トスカーナ産白のベストバイ!
●ｽﾄﾗﾃﾞｨｽ･ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ（イタリア、コクあり）
Glass：750円
Bottle：3,500円→Sale2,980円
しっかりとした骨格と酸を備えた力強い味わいは至高のドイツワインといえます！
●ﾌﾞﾗｳﾈﾍﾞﾙｶﾞｰ ﾕｯﾌｧｰ RI AUS 09（ドイツ・甘口）
Glass：750円
Bottle：2,980円
「神の子」が造る逸品!!格上「ｳﾞｨﾚｸﾚｯｾ」更に古木、完熟＆ミネラル豊富な白!!
●ｳﾞｨﾚ ｸﾚｯｾ ｳﾞｨｴｲﾕ ｳﾞｨｰﾆｭ 2009（フランス・コクあり）
Glass：700円
Bottle：2,780円
隠れた銘醸地サンロマン村の銘家が造る、極上のブルゴーニュ白ワイン！
●ﾋﾞｭｲｯｿﾝ ｻﾝ･ﾛﾏﾝ ｽｰ･ﾗ･ｳﾞｪﾙ（フランス・コクあり）
Glass：1,100円
Bottle：5,000円→4,500円
1級シャトーに勝る評価！「ボルドー6指に入る白」と賞賛される、高貴で複雑な白！
●レイニャック キュヴェ スペシャル 白 AC ボルドー 200７（フランス・コクあり）
Bottle：5,500円
※ボトルでのオーダーは全て持込み料＋500円頂戴いたします。
Wine Menu
ワインメニュー
~Red Wine~
珍しい、赤の低アルコール甘口ワイン!!一流シャトーと共同開発した、大ヒットヘルシーワイン!!
●ソレイユ・キュベ・ユーコ（フランス、甘口）
Glass：400円
Bottle：1,500円
ついに完成!!シャトード・レイニャックとヴィノスやまざきが共同開発したオリジナルワインが日本上陸!!
●トゥールド・ド・レイニャック 赤０９（フランス、コクあり）
Glass：500円
Bottle：2,500円→Sale1,980円
サッシカイア級のぶどうから造り出した濃厚な味わいの日本限定スーパートスカーナ！
●ｽﾄﾗﾃﾞｨｽ･ﾛｯｿ（イタリア、コクあり）
Glass：750円
Bottle：3,500円→Sale2,980円
名ぶどう農家パライソと協同開発したオリジナル赤！2008年は果実味たっぷりの出来に！
●ﾃﾞｨｱﾘｯﾁ･ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 2008（カリフォルニア、まろやか）
Glass：750円
Bottle：2,980円
ピノ･ノワールの旨味を堪能！たっぷりの果実味と濃縮感は飲みごたえ十分！
●ドメーヌ･レジス･ブーヴィエ･ブルゴーニュ・アン・モントル・キュ 2009（フランス、まろやか）
Glass：900円
Bottle：3,500円
南アフリカでも人気のあるカベルネをハイクオリティに仕上げる由緒ある蔵元の１本！
●ﾉｰﾌﾞﾙﾋﾙ･ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ（南アフリカ、まろやか）
Glass:650円
Bottle：2,580円
高品質なぶどうだからこそ造れるプティ・ヴェルド100%使用のワイン！力強いながらもまろやかなです。
●トメロ・プティ・ヴェルド・リザーヴ（アルゼンチン、コクあり）
Glass：700円
Bottle：2,780円
パライソ最上区画が産んだ限定シラー！全米最高評価の品質がこの価格！日本限定入荷！
●パライソ・スミス・ファミリー・リザーヴ・シラー2007（カリフォルニア、コクあり）
Glass：1,000円
Bottle：5,000円→Sale3,980円
有機栽培、低収穫で造りだすエレガントで濃縮した赤はローヌのイメージを覆します！
●ドメーヌ・マビィ・ラ・フェルマーデ・リラック赤2004（フランス、コクあり）
Bottle：2,500円
ジンファンデルとは思えないしなやかでエレガントな味わい。米コンクールで金賞獲得！
●ジュリアン・ジンファンデル（カリフォルニア、コクあり）
Bottle：3,280円
※ボトルでのオーダーは全て持込み料＋500円頂戴いたします。
Wine Menu
ワインメニュー
~Red Wine~
1777年設立以来４世代に渡り、高貴なワインを造っている家族経営の生産者。
●バルバス・クリアンサ（スペイン、コクあり）
Glass：900円
Bottle：3,500円
いまや1級シャトーの評価をも超える｢ボルドーで最もバリューで美味しい極上ワイン｣!
●レイニャック・キュヴェ・スペシャル2008（フランス、コクあり）
Bottle：5,000円
4年の熟成期間を経て出荷されるクラシックなバローロ！
●ジャコモ・フェノッキオ･バローロ 2005（イタリア、コクあり）
Glass：1,100円
Bottle：5,000円→Sale4,500円
マルゴー村で手造りにこだわる、小さなシャトー！濃縮カシスやバニラの調和は芸術的！
●シャトー・ル・コトー２００８（フランス、コクあり）
Glass：1,100円
Bottle：5,000円→Sale4,500円
あのヴァランドロー(3万円以上!)の隣人！10年間の完璧な熟成の特級ワインがこの価格！
●シャトー・オー・ヴェイラック 2001（フランス、コクあり）
Glass：1,000円
Bottle：3,980円
ジュヴレイ・シャンベルタンの中でもエレガント系！限定少数入荷ワイン！
●ﾄﾞﾒｰﾇ ﾚｼﾞｽ ﾌﾞｰｳﾞｨｴ ｼﾞｭｳﾞﾚｲ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 2009（フランス、コクあり）
Glass：1,150円
Bottle：6,800円→Sale5,000円
生産量が少ない珍しい白の銘醸地の赤ワイン！エレガントな口当たりと余韻が特徴
●ドメーヌ・ラミィ・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ・赤 ２００７（フランス、コクあり）
Bottle：4,500円
イタリアの最高峰！あのビル・ゲイツも買い付ける秘蔵長熟ブルネッロの秘蔵ヴィンテージ！！
●ブルネロ・ディ・モンタルチーノ2001（イタリア、コクあり）
Glass：1,500円
Bottle：6,500円
※ボトルでのオーダーは全て持込み料＋500円頂戴いたします。
Wine Menu
ワインメニュー
~Dessert Wine~
「ジャパンワインチャレンジ」にて最高金賞を受賞！人気No.1デザートワイン！
●スリーブリッジズ・貴腐ワイン（オーストラリア、極甘口）
Glass：750円
Bottle：2,500円
超希少！ネヴァダ州境近くの山奥で見つけた、黒ぶどうから造るアイスワイン！
●レンウッド・ジンファンデル・アイスワイン（米カリフォルニア、極甘口）
Glass：1,100円
Bottle：3,980円
世界3大貴腐ワインの一つ！ハチミツのようなとろみと高貴な甘さは最高です。
●ウルフェルシャイマー・シュロス・フクセルレーベ・TBA375ml（ドイツ、極甘口）
Glass：1,250円
Bottle：5,000円
これぞ貴腐ワインの王道！元フランス代表サッカー選手プラティニも愛飲しているとか。
●シャトー・レ・ギザ2007 ソーテルヌ（フランス、極甘口）
Glass：1,050円
Bottle：3,500円
※ボトルでのオーダーは全て持込み料＋500円頂戴いたします。
Drink
Menu
その他ドリンクメニュー
【ビール】
・サントリープレミアムモルツ
￥６００
【ミネラルウォーター】
・ペリエ（ガス入り）
￥５００
・ヴィテル（ガス無し）
￥５００
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
￥５００
・グレープフルーツジュース
￥５００
・アップルジュース
￥５００
・ジンジャーエール（ドライ・スィート）
￥５００
・コカコーラ
￥５００
・ウーロン茶
￥５００
【コーヒー、紅茶】
・エスプレッソ
￥５００
・コーヒー
￥５００
・紅茶（静岡県川根産）
￥５００
お客様各位
本日はご来店いただき、誠にありがとうございます。
本日お飲みいただいたワインは、１Fワインショップにて10%OFF
でご購入いただけます。※一部セール品は除外
今後ともヴィノスやまざきと旬香亭自由が丘キッチンを、何卒よろしく
お願い申し上げます。
またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
スタッフ一同
Merci beaucoup!!