komaeの仲間，まちの匠 [519KB pdfファイル]

Monthly
わっこ
接 客 に 結 び つく会 話
術のセミナー
2日
18：30∼
21：30狛江市商工会2階
会議室。お客様や取引先と
のコミュニケーション技術
を向上させるために、科学
的に研究されたコーチング
技法を習得します（両日と
も同内容） 各回先着15
人
事前申込 狛江市
商工会☎3489-0178
介 護・ 医 療 に つ い て
語ろう会
5日
4：00∼16：30岩
戸地域センター 2階。日ご
ろ感じている介護や医療に
ついての悩み、心配ごとを
語り合いましょう。今、問
題の後期高齢者医療制度も
市政について語ろ
うよ・岩戸懇談会☎54387552日 向、Eメ ー ル
[email protected]
第28回ボランティア
のつどい
5日 10：30∼15：00
あいとぴあセンター。毎年
800人 近 く が 参 加。 ボ ラ
ン テ ィ ア・ 市 民 活 動 に 対
し、より興味を持ってもら
い、理解を深めてもらう目
的 で、 狛 江 市 ボ ラ ン テ ィ
ア連絡協議会が中心とな
り、 市 民 の 手 で 市 民 の た
めにつくりあげるボラン
ティア・市民活動のイベン
ト。体験コーナーやスタン
プラリー、さまざまな活動
の紹介 こまえボランティ
ア・ セ ン タ ー（ 社 会 福 祉
法人狛江市社会福祉協議
会 ） ☎3488-0294、E
メ ー ル[email protected]
難病相談
10:00∼12：
00中央公民館第3会議室。
★★★
狛江市民活動・生活情報誌
定例の相談会と5
われるボランティアのつど
いの報告を行います
狛江難病患者と家族の会
☎・FAX3480-0938伊藤
緑の三角広場・狛江駅北口
広場。市民の皆さんへ住ま
いの手入れ等の住宅相談、
包丁研ぎ、まな板削り等、
技能集団の特性を生かしな
がら奉仕活動をします。住
宅相談は、リフォームや新
築の相談など、住まいのこ
とならどんなことでも経験
豊かな建設職人が親切にお
答えします。ご家族そろっ
てお気軽にいらしてくださ
い 東京土建一般労働組合
狛江支部☎3480-9761
ESAチャリティーバザー
11：00 ∼
15
15：00ESAア ジ ア 教 育
支援の会事務所。カレース
パイス、手作り食品、日用
品、リサイクル品を販売し
ま す NPO法 人ESAア ジ
ア 教 育 支 援 の 会 ☎54972261、FAX5497-2262、
Eメ ー ルinfo@esajapan.
org出 口 http：//www.
esajapan.org
モノクロ写真展示会
8
17
10：
狛墨会 水墨画教室
00∼17：00西 河 原 公 民
23
27
館ギャラリー。
「密林から
多
摩
川
で
バ
ード
ウォ
10：00∼16：30西
河
の目覚め」アンコールワッ
狛墨
ッチング
原公民館ギャラリー
ト世界遺産遺跡群を撮影。
会☎3480-9670梅田
12
9：00∼13：00
西河原公民館暗室を活用
（雨天中止）
。和泉多摩川駅
「調布・狛江肝炎の会」
し、光と影で構成される白
前集合。南部地域センター
地域交流会
黒写真を25点仕上げまし
で
解
散。
多
摩
川
で
下
流
に
25
14：00 ∼ 16：
た 狛江フォト鮎の会☎
沿
っ
て
野
鳥
の
観
察
を
し
ま
00調
布
市
総合福祉セン
042-488-9575内村
す。鳥好きな方ご参加お待
タ
ー
2階201室。
悩 み、
リウマチ友の会例会
ちしています。初めての方
不安を語り合いましょう。
：30∼15：
も遠慮せずにご参加くださ
講演会などに参加が難し
30調 布 市 総 合 福 祉 セ ン
い 昼 食、 筆 記 用 具、 双
く、 一 人 で 悩 ん で お ら れ
ター 2階団体室。医療セミ
眼 鏡（ 無 く て も 会 の 望 遠
る 方、 こ の 機 会 に、 ぜ ひ
ナー「リウマチの新薬物治
鏡で見ることができます） お 越 し く だ さ い 調 布・
療」田辺三菱製薬の専任講
200円 狛 江 探 鳥 会 ☎
狛 江 肝 炎 の 会 ☎5380師 飲み物 関節リウマチ
3480-8049松村、Eメー
6081 仲 上
http：//
患 者、 家 族 の 方 200円
ル matsumura-takeko@
w
w
w
.
g
e
o
c
i
t
i
es.jp/
調布・狛江リウマチ友の
sky.plala.or.jp
zenkanren777/
会☎3489-9231成澤
ド キ ュ メ ン タリ ー 映
秋 色 ビ ー ズ 革 の チョ
楽 し く 学 ぶ フ ラ メン
画「 不 都 合 な 真 実 」
ーカー
コ体験
上映とお話の会
25日
0：00
8日 19：00∼20：00
13
第1回14：00∼
∼12：00中
央
公
民
館第
エコルマホールリハーサル
14：30（ 話 ）/14：40
3会議室。自分だけのビー
室。リズムの基本・美しい
∼16：20(上 映 ）
、 第2回
ズネックレス作り 小学生
姿勢・手の動きを学びなが
18：30∼19：00（ 話 ） 以上 先着10人 1,800
ら踊りを学んでいく体験
/19：10∼20：50（ 上
円（ 材 料 代 等 ） 事 前 申
レッスンです。必ず事前に
映）エコルマホール。映画
込。希望日要連絡 ビーズ
ご 連 絡 く だ さ い 500円
と気象学者・増田善信さん
クラブII☎3488-1699大
ア ロ マ フ ラ メ ン コ ☎・
の話を通し、地球温暖化を
槻、Eメールinfo@beadsFAX3430-5593佐々木
一緒に考えませんか 前売
koubou.com http：//
公 開 講 座「 国 際 親 善
り800円、当日1,000円、 w w w . b e a d s - k o u b o u .
折り紙教室」
中・ 高 校 生500円 良 い
com/
11
：00∼12：00
映 画 を 観 る 会 ☎3480第4回狛江市サッカー
中央公民館講座室。米国か
3182脇山
大会
らのゲストと一緒に折り紙
子 育 て は 楽 し い 子
26
12月14日
ですてきなバラのコサー
育てにホットTime
（11月16日
を除く毎
ジュなどを作りませんか
14日
0：00
7回）狛江市民グランド。
高校生以上 先着20人
∼12：00あ い と ぴ あ セ
秋季連盟杯。3年の部、4
教材費1,000円 10月
ンター 4階講座室。子育て
年 の 部、5・6年 の 部。 大
1
∼7日
国際ソロ
上手はおしゃべり上手。み
会中は各チーム2人の審判
プチミスト東京̶狛江☎・
んなでワイワイガヤガヤ集
員（公認４級以上）が同行
FAX3430-5054荒山
います。相談にも応じてま
す る こ と 各6,000円
第14回東京土建住宅
す 乳幼児の保護者
狛江市少年少女サッカー連
まつり
コミュニティカレッジ狛江
盟 事 務 局 ☎3488-0024
：00∼15：30
☎・FAX5497-7786鶴留
畑中（午前）
毎月 1 日・狛江市発行
窯のせんべい見つめ半世紀、
手焼きの味守る
NO.62 OCT 2008
れたり、形が崩れるため、一瞬たりと
も気を許せないという。
「焼き加減は目と手でわかる」と話
度や湿度などでそれぞれの工程の所要
せんべいの材料にも津端さんのこだ
す津端清介さん（70）は、50年以
時間が変わるが、それを決めるのは津
わりが光る。生地は、修業時代からつ
上にわたりせんべいを焼き続けてきた。 端さんの長年のカンだ。昼ごろまで数
きあいのある草加市の専門店に、産地
米どころの新潟県十日町市に生まれ
時間、窯に入れたせんべいの膨れたと 指定の米からひいた粉で形や大きさを
た津端さんは、せんべいが好きだった ころを押さえたり、焼き具合を確かめ
指定して作ってもらっている。現在は
ことから高校卒業後、上京して目黒
使っているのは、新潟、茨城産のウル
の手焼き草加せんべい店「都せん
チ米、モチ米で、商品によって使い分
べい」に就職、以来、この道一筋に
ける。
タレもしょう油やみりんなどを使っ
歩んできた。
て自分で工夫しながら作っている。
草加せんべいの代表格の「厚焼き」
、
昭和43年に妻のみつ子さんとの
結婚と同時に独立し、猪方の現在の
ザラメをまぶした「双角」などが定番
場所に「都せんべい津端商店」を
だが、一味とうがらしを全面にまぶした
開いた。店の奥にすえた幅約1ｍ、
「唐がらし」も口コミで人気が広がり、
奥行き約1.2ｍ、高さ約2ｍの自分
遠くから買いにくる人も多いという。
で設計した電気窯を使い、大きさや
開店以来のファンも多いが、手焼き
厚さ、タレが違う30種余りのせん
の店が少なくなったこともあり、川崎市
べいを焼き続けている。夜明け前の
や都心から訪れる人もいる。最近は、
４時に起きて窯に火を入れ、５時ご
ろから焼き始める。米の粉を伸ばし
た生地を乾燥機で湿気を抜き、余熱
つ ばたせいすけ
手焼きせんべい
津端清介さん
せんべい好きの若い客も増えている。
「せんべいは歯もあごも丈夫にす
る。これを食べてると長生きするよ」
を取ってから窯に入れて焼き、冷まし たり、目と手を休むことなく動かし続け と笑いながら、
「見かけ以上に体力がい
てからタレの入ったタルにつけ、乾燥 る。この間、みつ子さんも清介さんの る仕事だけど、日本の伝統の味をこれ
機で乾かし、余熱を取った後、品によっ 指示に従ってせんべいを乾燥機に出し からも守っていきたい」
と話す津端さん。
てはザラメやノリなどを表面にまぶす。 入れしたり、タレをつけたりと、忙しく 「狛江ならではの新しいせんべいをつ
せんべいの厚さや大きさ、その日の温
まちの
動き回る。どの工程も手を抜くと、割 くりたい」と意欲をもやしている。
目と手でわかる焼き加減／材料やタレにこだわり、新作に意欲／明け方から夫唱婦随で
都せんべい津端商店 猪方4-4-6 ☎3480-2831 営業時間午前９時∼午後７時 月曜休み
川俣川東沢渓谷の紅
葉ハイク
26
6：20狛江駅北口
交 番 前 集 合、 出 発。 行 き
先： 山 梨 県 川 俣 川 東 沢 渓
谷（ 山 梨 県 北 杜 市 大 泉 町
西井出）
。 歩 行約4時 間
お と な5,500円、 子 ど も
3,000円（交通費、
保険料、
通 信 費 等 ） 先 着25人。
締め切り17
わらじ
の会☎3489-6922伊藤
第5回いろい倶楽部歌
謡まつり
26
11：00（10：30
開場）エコルマホール。地
域の皆さまのご協力をいた
だき第5回歌謡まつりを開
催します
いろい倶楽
部☎3489-6130野崎
★★★
ベビーマッサージ
30
10：00∼11：
30西河原公民館和室。狛
江助産師の指導でベビー
マッサージ、母乳、育児相
談会を行います。 バスタ
オル、防水シート、フェイ
スタオル 事前申込 生後
3∼6カ月の乳児とお母さ
ん 1,500円 母 と 子 と
助産師の会☎・FAX34882616長 尾、3480-383
8中嶋
あなたの食生活をチェ
ックしてみませんか
31
10：00∼14：30
あいとぴあセンター。自分
の食生活を見直す機会に
食生活の改善に 狛江市健
康づくり市民のつどい の
栄養コーナーにお越しくだ
さ い。 食 育、 地 域 活 動 に
興味のある栄養士免許を
お持ちの方の会員を募集
中
狛江栄養士会☎・
FAX3489-6336富岡
NPO・ボランティア
グ ル ー プ で 活 動し た
い人のためのガイダンス
4：00∼16：
11月1日
30あいとぴあセンター講
座 室。NPOや ボ ラ ン テ ィ
アについて知りたい、活動
したい方のためのガイダン
ス NPO・ ボ ラ ン テ ィ ア
に つ い て 知 り た い 方、 活
動先やボランティア先を探
し て い る 方、NPOで 働 き
たい方など 先着20人
10月1
31
こ ま え ボ ラ ン テ ィ ア・ セ
ン タ ー ☎3488-0294、
FAX3430-9779、Eメ ー
ル [email protected]大塚 http：
//www.komae-shakyo.
or.jp/vc/
楽市
11月2日 10：00
∼15：00市 役 所 市 民 ひ
ろ ば。 市 民 参 加 の フ リ ー
マーケットと市内業者出店
による街おこしを月1回第
１日曜日に開催します
1,000円、出店参加料1区
画（2m×3m）2,000円。
先着順 出店受付けは15
9時より 狛江楽市の
会☎3480-2074山岸
★★★