定番 商品画像(全体/ラベル)

更新作成日
2016/2/16
定番
価格改定（2016年3月1日）
商 品 名 (伊)
Lazio IGT Rosso "Mater Matuta"
商 品 名 (日)
ラツィオ ロッソ 【マテル・マトゥータ】
原産地呼称等
IGT (IGP)
生 産 者 情 報
カザーレ・デル・ジリオ
生
産
地
域
ラティーナ / アプリリア
葡
萄
品
種
シラー 85％、プティ・ヴェルド 15%
A
L
タ
C
. ％
イ
プ
14.0%
赤 / 辛口 / フルボディ
飲 用 適 温 度
16-18℃
製
熟成のタイミングを見極め収穫した葡萄を使用します。時にシラー
造
方
法
は陰干しします。シラーはサブマージド・キャップ・マセレーショ
ンと言う、タンク内部にスノコを取りつけて果帽が浮き上がらない
ようにし、発酵初期は特にデレスタージュを繰り返しながら、プ
ティ・ヴェルドはピジャージュを適時行いながら、18-20日間天然
酵母で発酵します。重力だけで澱と液体とに分離し、22-24カ月間
新樽バリックで品種ごとに熟成。ボトリング前にブレンド。10-12
カ月瓶熟。
メ
モ
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濃厚なルビーレッド、コーヒーやスミレ、ブラックチェリー、コリ
アンダーやナツメグ、シナモンなど豊かな香りのバラエティ。口当
たりなめらかで、適度なタンニンと心地よい渋みが魅惑的で、フ
レッシュ感が味わいを補完します。フィニッシュは豊かな果実が後
味長く感じます。プローヴォラチーズ(水牛のフレッシュチーズ)を
シラーのヴィナッチェで4-5ヶ月熟成させたチーズ。
古代中部イタリアで信仰を集めた出産・子育ての女神、マーテル・
マトゥータの神殿がラティーナにあったことから。ローマ神話の暁
の女神、アウローラと同一(諸説あり)とされています。
商品情報
商
品
番
号
720-006
参考小売価格
¥7,900
容
量
750ml
数
6
量
1.50 Kg
入
単
り
品
重
単 品 サ イ ズ
075x 075 x350 (LxDxH) mm
JAN コ ー ド
EAN コ ー ド
8 003565 000272
カートン重量
9.45 Kg
カートンサイズ
380x 242 x160 (LxDxH) mm
集 合 包 装 用 商 品 コ ード
(c) MEMO'S CO.,LTD