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有限会社 食ネット北海道
会社案内
Copyright(C)2002-2005 Shoku Net Hokkaido Co.,Ltd.All rights reserved.
有限会社 食ネット北海道 会社沿革
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設
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本社登記場所
札幌市中央区南1条西3丁目
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事務所所在地
札幌市中央区南3条西9丁目オギサカ南3条ビル
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代
者
代表取締役
的
北海道産の農林水産品及びそれら加工品の仕入れ及び国内外へ販売
道産品の商品企画・販売に関するコンサルタント業務
道産品の商品開発におけるデザイン業務
講演・セミナー・健康イベントの企画・運営
・ 目
立
表
2002年7月8日
池田
光司（池田食品株式会社
代表取締役）
料理研究・開発及びレシピ提供
食品の販売促進ツール作成
●原稿執筆
●レシピ制作
●料理の写真撮影
●栄養価計算
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有限会社 食ネット北海道 業務案内
•北の食生活研究所
プリーディング・ウエルネスのご提案
•「プリーディング・ウエルネス｣とは、健康
づくりの3つの柱である｢食事｣｢運動｣｢休
養｣と、それらをコントロールする｢心｣、学
術的見地からの｢医療｣、そして、健康で長
生きするために大切な「食べる」ということ。
日本人一人ひとりに合った「食のデザイン」
について考えています。
• 札幌圏豆くらすたぁ
ひ と 粒 ひ と 粒 が 北 海 道
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大豆自給率の向上に舵を切った国の施策に応え、2000年5月に「札幌圏豆くらすたぁ」が
設立されました。食品や観光産業などの連携によって、産官学が協同で、地場原料を使っ
た地場商品の加工開発と札幌の特産品づくりを進めています。
平成13年度には、全国中小企業団体中央会「コーディネート活動支援事業」の応援をいた
だきました。
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業務一覧（２００３～２００６）
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イベントプロデュース ⇒
札幌圏豆くらすたぁ（収穫祭イベント出店のための参加企業が選定した野
菜をつかったスープレシピと商品提供）
⇒
北海道ガス様イベント（ガス器具を利用した簡単美味しいお惣菜、健康に
基づくお弁当の開発・販促物の開発）
⇒
道内各バイオ研究所等で開発した機能性食品のレシピ開発（大豆、玉ね
ぎ、乳製品等）
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機能性食品開発
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飲食店向けオリジナルレシピ開発
⇒ 道内産農水産物を利用したオンリーワン商品の開発
仕出し業者、公共機関内レストラン、専門料理店、居酒屋
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栄養摂取分析
⇒
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嗜好調査、栄養相談 ⇒
北海道経済局支援による機能性食材を用いた効能・効果測定事業採択
2003年札幌市産業支援センター採択における札幌市職員に向けて健康
ランチ開発及び提供による嗜好調査、栄養相談事業採択
他 多数メニュー開発、流通加工品開発、ブランド品開発を行っております。
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Personal Line
構成人員
顧
問
北海道大学大学院農学研究科
応用生命科学専攻 応用菌学
教授 農学博士 浅野 行蔵
フードプロデューサー
小畑 寿榮
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