Comments
Description
Transcript
PDF-2
ビジネス（香港・広東共通） 中国人事労務のエッセンス 前回は 「労働関係処理のポイント （4） 」 と称し、 解雇の具体事例と して 「素行不良」 による契約解除について解説しました。 今回は 「事 業再編に伴う部門閉鎖」 による契約解除についてご説明します。 ■ 事例（事業再編に伴う部門閉鎖） 電子部品販売企業E社は、 営業部、 市場部、 設計部、 管理部から 構成されていたが、 設計拠点を日本に戻すことになり、 2014年3月 末までに現地の設計部門を閉鎖しなければならなくなった。 現在、 設計部門には10名のエンジニアが在籍しており、 会社は会社都合 解除を検討。 ■ 会社方針の確定 １．解雇事由の確認 緊急対応を迫られる場面ではないと言えるため、 まずは他部署へ の配置転換など、 他に手段はないかどうかを検討すべきと考えます。 ２．適用法規の確認 客観状況の重大な変化による会社都合解除 （労働契約法第40 条（三）項） を中心に検討すべき場面ですが、従業員の同意が取れ た場合には協議一致による契約解除 （労働契約法第36条） 、 また、 配置転換を行う場合には労働契約内容の変更 （労働契約法第35 条） として処理することになります。 ３．解雇可否とリスク検討（図1． を参照） 労働契約法第40条（三）項を用いる場合、 まずは現在の状況が 客観状況の重大な変化と言えるかどうかの検証が必要です。 一部 地域では不可抗力に近い状況のみを客観状況の重大変化と捉え ているケースもあるため、事前に所在地労働局などの見解を確認 し、慎重に進めることが肝要です。 また、法律で定められた解雇制 限（医療期間や女性三期にある従業員などに対する解雇禁止） に あたらないかどうかの確認も必要です （協議解除は可能） 。 同法第 40条を用いる場合、労働契約内容の変更をめぐり、従業員との協 議を必要とすることから、配置転換など、契約解除以外のオプ ションを示せるかどうかの検討も行います。 その他、対象従業員そ れぞれの特性 （性格・年齢・出身地・家族構成・人間関係など） を調 査し、 解雇の難易度を事前に測定することなども重要と言えます。 ４．補償プランの確定 労働契約法第40条 （三） 項を用いる場合、 30日前に通知するかあ 第47回 「労働関係処理のポイント （5）」 るいは1ヶ月分の賃金相当の代通知金を支払うことにな ります。 また、 法定外の＋αの支払いを求められることも 考えられるため、 あらかじめその支払い可否および限度 額を決定しておく必要があります。 その他、配置転換を 行う場合の待遇についても事前検討が必要と言えます。 ■ 解雇シナリオの確定 １． ストーリーの作成 まずは配置転換などの選択肢を与え、 それでも同意 できない場合に協議解除を目指し、 協議一致解除にも 至らなかった場合には訴訟リスクを覚悟の上で会社都 合解除を行うというような流れが一般的です。先述の 通り、 客観状況の重大な変化に該当するかの基準は非 常に曖昧ですので、訴訟となった場合、会社が不利な 状況に置かれる可能性も排除できません。 また、 従業員 にははじめから解雇ありきと受け止められないよう、 で きる限り現実的な選択肢を用意することも重要です。 そ の他、 訴訟となった場合の備えとして、 従業員と協議を行う際には すべて書面や録音などの記録を残しておくことも重要と言えます。 ２．役割分担 誰が何の役割を果たし、 どのように進めるのかを事前に明確化 しておきます。 会社のサイズにもよりますが、 通常はトップ自らが中 心的な役割を担います。 北尾直樹 ３．通知場所と日時 協議が長引くことが予想されるため、十分な時間を確保する必 要があると言えます。対象者全員に説明を施した後に個別面談を 行う流れが一般的ですが、 その際のポイントは協議に応じてもらえ る可能性が高いと思われる従業員から先に面談を進めていくこと にあると考えます。 インテリジェンスアンカーコンサルティング深圳 総経理 住所：深圳市福田区民田路178号華融大厦1909-10 TEL： （86)755-2399-6500 E-Mail：[email protected] URL：http://anchor.yingchuang.com/JP/ 「中国人事労務のエッセンス」過去記事すべてを弊社HPに掲載しています。 こちらのアドレスからご覧ください。 http://anchor.yingchuang.com/JP/ 香港クラシファイド クラス ∼語学を楽に！∼ 生徒募集中。 大人の英/広/北京語/TOEIC/ TOEFL対策。子供の英/日/広/北プレイ グループ。 TEL/WhatsApp/LINE：ケント93464743 （大人）ヘレン61893941（子供） まで。 日本語可。 ウェブ：www.facebook.com/MissHeleneLang ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ニールズヤード認定 アロマセラピー基礎クラス5月期生募集 ◆募集日程： ①木曜日午前クラス：2014年5月8日∼6 月12日 9:45 12:00 (週1回全6回） ②木曜日午後クラス：2014年5月8日∼6 月12日 14:30 16:45 （週1回全6回） ③土曜日3回集中クラス：2014年5月10 日∼5月24日 13:15∼18:00※途中休 憩あり （1日2回全6回） ④金曜日夜間クラス：2014年5月9日∼6 月13日 18:00-20:15 (週1回全6回) ◆募集人数：4∼6名（各クラス） ◆場所：MTRフォートレスヒル（炮台山） 駅徒歩3分 ◆受講料：HKD2,800（実習教材費＋テ キスト代込み） ※4名様以上のグループでお申込みの 場合は、 日時に関して別途ご相談をさせ ていただきます。 詳しくは、下記ブログをご確認のうえ、 メールにてご連絡いただけますようお 願い致します。 ブログ：http://ameblo.jp/furong-jp メール：[email protected] (大和田まで） ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 英・広・北京語の生徒募集 日本人向けの語学学校です。英語/北京 語/広東語/韓国語/フランス語/スペイン 語などを学びませんか！日本語が話せる 講師が発音や文法を丁寧に教えます。 マンツーマンまたは2-5人の少人数制 で講師の指名も可能なので、自分の ペースで語学をマスターできます。ただ 今、英語/北京語/広東語の30分間の無 料授業が体験できます。詳しい内容につ いては、日本語でお気軽にお問い合わ せください。 電話：(852)3520-2329 林まで（日本語可） ウェブ：www.streamwisdom.com ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ☆ネイルレッスン始めました☆ 鰂魚涌(クォリーベイ)の自宅一室にてネ イルレッスンを始めました。セルフネイ ルにご興味がある方、好きな時間に無 理なく個人レッスンを受けてみません か？ジェルネイル初心者の方、大歓迎で す。 自宅サロンですので、静かな場所＆ ゆったりとした雰囲気でレッスンを楽 しんで頂けます！また、通常のジェルネ イルのご予約も承っております。お気軽 にお問い合わせください。 電話：(852)9684-0660（ゆりえまで） 営業：月曜日∼土曜日 （午前10時∼午後19時） 定休日：日曜日 ウェブ：ameblo.jp/chicchicknails/ 最寄り駅：Quarry Bay駅改札口Aを出て 徒歩1分 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ メンバー募集 【幼児プレイグループ】 ノンタンHK 楽しい先生と体操・歌・読み聞かせ・工 作などを通して、 日本語と日本文化に触 れます。 アットホームな雰囲気で、子供 たちだけでなく、ママの交流場としても 楽しくやってます。ケネディタウン/ポク フラムのクラブハウスにて。 見学などお気軽にお問い合わせくださ い。どなたでも歓迎です。 メール：[email protected] フェイスブック： www.facebook.com/nontanhk ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 多国籍社会人ジャズビッグバンド・メンバー募集 Island Express Jazz Orchestra 18歳以上の楽器経験者で譜面が読める 方。 ジャズの経験は問いません。現在以 下のパートメンバーを募集しています。 サックス・ピアノ・バストロンボーン・ト ランペット 毎週火曜日・夜8時からモンコック （旺 角） で練習しています。 お気軽にご連絡ください。 ウェブ：www.iejo.hk メール：[email protected] まで ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ギタリスト募集 香港各地で活動しておりますシカゴスタ イルBlues BandのThe Catfish Kingsで は、現在ギタリストを募集しております。 月に2回ほどの練習と、 ライブも定期的に 行っております。興味のある方、Bluesが お好きな方、ご連絡お待ちしております！ メール：[email protected] 電話：(852)9681-7299 梅津 聡 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 香港在住若手交流会 香港在住若手交流会の参加資格に年齢 制限はなく、 自分は今でも若手と思って いる方は、 どなたでもご参加頂ける会と なっております。香港在住者がメインで すが、中国在住の方もご参加頂けます。 参加目的は、友情、ビジネス、婚活、恋 活、いずれもOKです。奇数月の隔月開催 です。お気軽にお問い合わせください！ 宴会本部長より メール：[email protected] ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ メンバー募集 「財テクを考える会」 金融シティ香港で財テクを研究しましょ う！毎月1回、平日の午後7時30分から集 います。経験不問・登録料などいっさい ございません。∼ユニークなメンバー が多い、楽しいサークルです∼奈津子 携帯：(852)9722-0012 メール：[email protected] ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 香港青学会 メール：[email protected] 紫におう西郊の森、霞にそびゆ、わが白 電話：97018517 亜城、青山学院卒業生および関係者の 【カルトブランシュについて】 皆様は、お気軽にご連絡ください。隔月 日本人技術者が多数在籍する実力派日 で同窓会を開催中です！ 系サロンです！ メール：[email protected] ameblo.jp/carteblanche-hk Facebook：香港青学会 1/F&2/F Mody House, 30 Mody Rd., ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ Tsim Sha Tsui 香港和僑会 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 祖国を離れて頑張っている仲間の交流 幼稚園教師募集 の場です。毎月１回の定例会や分科会、 子供が大好きで即勤務できる健康な方 各種イベントなど催しもたくさん。詳しく を募集します。条件：幼稚園教論資格＆ は、HPをご覧ください！ ワーキングビザ有。 連絡窓口：高橋 電話：(852)2567-9848 メール：[email protected] ウェブ：www.tanpopo.edu.hk 電話：(852) 6850-9300 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ウェブ：www.wa-kyo.org プレスランゲージセンター ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 日本人コンサルタント急募 カスタマーサービス、事務等。丁寧な電 求人 話対応マナー要。 パートタイムスタッフ募集！ 広東語話者優遇。バイリンガルでキャリ 「何かしたいなぁ」 と思っている主婦の ア志向が高く、詳細に気が配れる方。PC 貴方！ランチタイム11:30∼14:00頃まで、 スキル要。英語のカバーレターと履歴書 尖沙咀東の和食屋でアルバイトしてみ を以下まで：[email protected] ませんか？週３日ぐらい。飲食店での経 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 験者大歓迎！年齢や語学は不問。先ずは ベビーシッター募集 お気軽にお電話ください。 セントラル駅徒歩5分の語学学校でベ 林まで(852) 6048-7445 ビーシッターを募集しています。新しい ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 綺麗なオフィスで、一緒に働きません 東京姉妹店 日本料理店とん勝 料理人募集！ か？履歴書を：[email protected] 日本料理または寿司職人として2年以上 までお送りください。 の経験が必須。料理作り、 メニュー開発 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 等担当、給与2万ドル∼。日本人マネ パートさん・職人さん大募集 ジャーと日本語堪能のスタッフがいます 銅鑼湾内で移転してリニューアルした日 ので、広東語が分からなくても安心して 本食レストランの湖舟では、 パートさんと 勤務できます。 店は尖沙咀N2出口より徒 職人さんを大募集しております。 あなたに 歩2分、 便利。 合った働き方や、 詳細は面談で相談でき 電話:(852)3106-3308 高江洲まで。 ればと思います。パートさんは主婦の方 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ や、 ワーキングホリデーの方も歓迎です。 カスタマーサービススタッフを募集 職人さんは生の鰻が裁ける方を歓迎しま 尖沙咀にある通信商社Asian Telecomで す。 まずは、 お気軽にお問合せください。 は日本語が話せるカスタマーサービスス 電話：(852)9867-8236 袖山まで タッフを募集しています。明るく責任感の ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 有る人なら経験は問わず誰でもOKです。 ∼セントラル紳士靴専門店スタッフ募集∼ 勤務時間は10時から19時まで。週休2日。 職務：店頭販売及び関連業務。高級紳士 応募、問い合わせは尾ヶ井(オガイ)まで。 靴についての知識と理解があり、丁寧な ウェブ：asian-telecom.com 顧客対応ができる方。出張あり。 電話：(852)2314-7144 資格：高等学校卒業。2年以上の就業経 メール：[email protected] 験。 日常会話程度の日本語、英語必須 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 待遇：月給10K∼12K。毎月報酬及び ビューティスタッフ募集 ボーナスあり。年末ボーナスあり。業務 尖沙咀にある 「カルトブランシュ」 トータ 成績によりその他の報酬あり。毎月社員 ルビューティサロンでは、下記の人材を 特価販売あり。10時から20時まで。週5 募集しています。 日または6日、シフト制。詳細は関Mr. ◆ネイリスト Victorまでお問い合わせください。 ◆アイリスト メール：[email protected] ◆受付兼庶務 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ フルタイム、パートタイムいずれも募集 日本語・普通話・広東語講師募集中 しています。 ジオスランゲージセンター（セントラ 経験者・資格保持者の他、別途未経験者 ル・ホンハム校）では、自分の母語を外 の枠もありますので、お気軽にお問い合 国人に教えた経験を持ち、教師資格と わせください。 ビザをお持ちの方を募集しています。 また、ただ今、韓国語のできるネイリス 詳細は面談にて。まずは履歴書を下記 ト募集中です！ までお送りください。 【お問い合わせ・エントリー】 電話：(852)2504-0220 担当：トチカワ メール：[email protected] 営業スタッフ募集！ 三宝不動産では、営業スタッフを募集し ています。 日本語で営業可の香港人、広 東語又は英語で営業可の日本人（ビザ サポート不要の方）香港不動産ライセン ス保持者尚可。勤務地：西湾河 お気軽にお問い合わせ下さい。 メール：[email protected] 電話：(852)2566-0155 モテギ/Ms Tong まで ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 日本料理スタッフ募集 銅鑼湾にある日本料理「一杯屋」では、 ホール＆厨房スタッフを募集しておりま す。パート、 アルバイト、主婦の方やワー ホリさんも大歓迎です。 まずは、気軽に ご連絡を下さい。 電話： （852）6436-0425 黄まで メール：[email protected] ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ホールスタッフ募集中！ 香港で1984年創業のラーメン屋 【一平安】 では、元気で明るいホールスタッフを 募集しております。経験や語学は問い ません。パートアルバイトも可。ワーホ リの方も大歓迎です。勤務地は応相談。 まずはお気軽にお問合せください。 電話：(852)2722-4826 尖沙咀エナジープラザ店・山本 [email protected] ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 日本語の話せる ホールスタッフ、大募集！ 白木屋、笑笑では日本語の話せる、明る く笑顔の素敵な方を募集しています。経 験、国籍は問いません。広東語を学びた い日本人の方や、日本語を学びたい香 港在住の方からの御応募をお待ちして います。応募、問合せは佐藤まで。 電話：(852)6255-7901 メール：[email protected] ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ダイニングバースタッフ コーズウェイベイ （銅鑼湾）のダイニング バー(Sowelu)ではスタッフを募集してい ます。勤務時間・曜日は応相談です。詳し くは中村まで。 電話：(852)2777-1171(18時以降) ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 販売パートスタッフ募集 銅鑼湾そごうの地下食品売り場にて精 肉販売のお手伝いをして頂ける方を募 集しています。勤務時間及び時給応相 談。就労ビザはこちらにて手配します。 まずはお気軽にご連絡下さい。 電話：(852)9090-1721 西村まで ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 北/広/英語の教師募集 北京語、広東語、英語又は日本語を教え た経験がある方をパートタイムで募集し ています。 日本人の方及び香港人の教師 も急募しています。 まず履歴書をファクス またはEメールで送りください。 詳細はお 電話にてお問い合わせいただけます。 電話：(852)2375-1342 林まで メール：[email protected] パートさん募集中！ セントラル（中環）にある日本人オー ナーシェフのSAGRANTINOでは、パート タイムで勤務できるホールスタッフを募 集中です。勤務時間・曜日は応相談で す。 まずはお気軽にご連絡ください。 携帯：(852)6335-3504安田まで。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 日本人コンサルタント急募 佐敦にある語学学校では日本人コンサル タントを募集中。カスタマーサービス、受 付、事務等。PCスキル要。丁寧な顧客対応 マナー要。広東語もしくは北京語能力が ある方。週5日勤務。ビザサポート不要の 方。 ご興味ある方は履歴書を以下まで。 メール：[email protected] 電話：3520-2329 林まで ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ パートスタッフ募集 総合医療サービスの会社です。健康診 断業務関する事務処理、あるいは予約 受付等のお仕事です。特別な医療知識 が必要というものではありませんが、何 事にも積極的にかかわることができる 気持ちがある方を希望します。広東語あ るいは英語が日常会話程度できれば大 丈夫です。詳細はメールにてお問い合 わせください。 連絡先：[email protected](堀) ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ その他 調理師さん欠員で困られてる方に朗報 ZETSインターナショナルでは、調理師 さん不足で悩まれているレストランオー ナー様のご相談をお受けしております。 日本語でお問い合わせください。 電話：(852)9225-8287 原 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ クラシファイドへの掲載について クラシファイドお申込みご希望の 方はpocketpageweekly.comへ アクセスし、 クラシファイド申込み から行ってください。 （WEBからのみ。電話での対応は しておりません。） Pocket Page Weekly 28 March 2014 No.428 B 13 香港スクール 花樣方言 Vol.50 方言の世界 漫遊記 ＜Höng Kong…？＞ 「香港」 という地名の由来は何なのでしょう。香料の原料にな る香木を積み出した港だから、 という説が有名ですが、 これは 「香港方物志」 （1958年） という本にそう書かれていたからなの であって、 これだと「トルコ帽」を「トルコ人のかぶる帽子」 として いた、かつての日本の国語辞典と同レベルのように思えてしま います。 （トルコ人はトルコ帽をかぶりません。故・柴田武博士の 指摘で全ての辞書が訂正されました。） 「香港」には多くの起源 説があります。香港が歴史書に登場するのはあまり古くなくて、 宋代の「新唐書・地理志」にまず「屯門」が登場、清になって 「新安 縣志」に、香港島とおぼしき島の名前として 「紅香炉」 というのが 出てきます。香港島の地下鉄「天后」駅のすぐそばにある天后廟 が、海から流れついた紅香炉（赤い香炉、あるいはその形をした 岩）をまつったという有名な廟。 この「紅香炉」説もよく紹介され ます。 外国船の給水地だった香港島の南側には、イギリス人がのち にアバディーンと名付けた「香港仔」があり、滝が海に流れ落ち る「絵のような風景」だったとサー・ヘンリー・エリスは書いてい ます。滝を描いた200年前の水彩画はたいへん有名。 この水の流 れが「香江」 （紅江）で、 これが「香港」の由来となったという説も あります。 「香江」は香港の美称になっていますね、日本を「みず ほの国」 と言ったり、イギリスを「アルビオン」 といったりする類 の、いうなれば雅号です。歌詞やキャッチコピーなどによく使わ れ、観光客向けのビクトリア・ハーバーでの光のショー「シンフォ ニー・オブ・ライツ」は漢語のタイトルが「幻彩詠香江」。毎晩8時 から。 かつて香港島の沿岸部にたくさん住んでいた船上生活民は 蜑家（タンカー） （水上人）。蜑家の方言で「香」は「hong」、香港を 英語で「Hong Kong」 と言うのはイギリス人が蜑家の発音を聞 いたからなのだ、 という説も支持を集めています。 （確証を持つ には至りませんが。）蜑家は広東語系、同じく元船上民の「鶴佬」 （ホクロウ） （福佬） と呼ばれる人たちは福建語系の方言を話し 「香」は「hiaⁿ」∼「hioⁿ」、香港島の陸地の先住民は客家人、客家 語で「香」は「hiong」。 これに新界の広東語系方言「圍頭話」を話 す「本地人」を加えた4つのグループが香港の先住民とされてい ます。香港歴史博物館で勉強しましょう。水曜入場無料。 標準広東語の「香」の母音は「円唇前舌半広母音」 といって、 こ の音を持たない英語や日本語などの話者にとっては厄介な発 音です。明治の先人たちも苦労したようで、 ドイツの文豪「ゲー テ」の発音について齋藤緑雨は「ギョエテとは俺のことかとゲー テ言い」 と一首詠んでいます。ゲーテは「Goethe」 と書きますが、 「oe」は現代のドイツ語では「ö」、大聖堂で有名な都市「ケルン」 の「Köln」がこの音です。また、熱風が吹く気象現象「フェーン現 象」の「フェーン」が「Föhn」。…しかし、 「香港」の「香」をギョエテ にならってヒョエンと書いてみても、 また、ホェーンとかヘォーン と書いてみても、カナではうまく表せないのです。母音は普通、 舌の位置が前のときは唇を平らにし、逆に、舌を奥に引くときは 唇を丸めます。こうするほうが発音しやすいからで、 「イ」 「エ」 「オ」などのありふれた音はこの方法で作り出されます。 「ö」 とか 「ü」は、舌と唇の組み合わせが逆で、舌が前なのに唇が丸いの です。無理して練習して舌をかんだりしないように。 この音に悩まされたのは明治の知識人だけではありません。 平成初期の香港映画ブームのときの香港芸能人の名前。張國榮 （Leslie Cheung）はレスリー・チェン、 レスリー・チャン、 レスリー・ チョンがあり、張曼玉（Maggie Cheung） も同じくマギー・チェン、 チャン、チョンの3本立て。梁朝偉（Tony Leung） と梁家輝（Leung Ka-Fai）はおそろいでトニー・レオンとレオン・カーフェイ（カー ファイ）ですが、梁詠琪（Gigi Leung）はジジ・リョン。 ところで ジャッキー・チェン（Jackie Chan）が「チャン」 ではなく 「チェン」に 香港 香港 香港 香港 14 BPocket Page Weekly 28 March 2014 No. 428 なったのは、1970年代、 日本には先にアグネス・チャン（陳美齢） が来ていたため、名前がかぶるのを避けたのだとか。 （英語風の 発 音 なら「 C h a n 」は「チェン」に なります。）張 學 友（ J a c k y Cheung）はジャッキー・チェンとかぶるのを避けて、 ジャッキー・ チュン。 どうにかしてくれよ…という香港映画ファンの嘆きが今 も耳の奥に懐かしく残っています。 広東語はローマ字表記も教本や辞書ごとにばらばら。 「 香」 は、イェール式ローマ字では「heung」、千島式あるいはNHK式と 呼ばれる表記法では「höng」、中国国内の学者が使う公式表記 では「hêng」、IPA（国際音声記号） では [hœŋ] 、香港では目下、 香港語言学会の方式を採用する方向に動いていて、 「hoeng」。 広東語学習者諸氏の嘆きは今も絶えない…のかもしれません。 大沢さとし （香港、欧州、 日本を行ったり来たり） 香港 香港 香港 香港 ライフ（香港・広東共通） サッカーの裏方。表舞台を語る。 【第25節】 2013年の中国2部リーグ深圳紅鑽でのプレーを最後に、現役 お昼のお弁当タイムの前に、 スーツ姿に衣更えした楽山氏の 選手生活からの引退を決めた楽山孝志氏が、第二のサッカー人 講演会が行なわれ、生徒約140名と教員と父兄の受講となった。 生を歩み始めている。 夢（目標） を持つ事の大切さ、努力を惜しまない理由、失敗や挫 ≪つづく≫ その第一歩は、楽山氏が現役最後の3年間を暮らした深圳の 折に負けない心構えなどについて、自らの小学生時代の体験談 文/池田宣雄 地、深圳日本人学校で催された講演会『夢に向かって』となった。 を織り交ぜての熱いメッセージが、壇上から伝えられた。 2月下旬の晴天の空の下、深圳日本人学校の校庭には小学1∼ 筆者は、 日本語フリーペーパー各紙の現場取材をサポートする 4年生の元気が溢れていた。生徒達の面前には、つい昨年まで宝 役目だったので、今回の講演の場に脚を運んだのだが、 アスリー 安体育場のピッチでカクテルライトを浴びていた楽山氏がいた。 トが過ごした幼少期の体験談は、非常に興味深い内容だった。 男の子も女の子も、サッカーをしている子もしていない子も、 楽山氏は今後も深圳に留まり、育成年代のコーチング業を開 楽山氏が用意したサッカーボールを使ったメニューに無我夢 始する。 中。楽しみながらも競争心をくすぐる、アスリートならではの秀 中国のプロリーグで3年間プレーした実績と、卓越した語学力 逸なメニューだった。 を駆使して、住み慣れた深圳の地をベースに、広く中国全土に 香港 香港 16BPocket Page Weekly 28 March 2014 No. 428 その名を轟かせる事を、楽山氏はきっと成し遂げるであろう。 香港サッカー協会賛助会員 香港紫荊會有限公司 香港新界屯門震寰路3號 德榮工業大廈20樓B3室 Tel :(852)2854-9051 Fax:(852)2854-9052 Mail:[email protected] URL:www.bchk.info 今見た空と同じ空は、 もう現れることはない。 でも明日はまた新しい空になるんだ。 まるく切り取られた空を見上げて、 明日を想像するのもいい。 ライフ（香港・広東共通） 「空へ」を監修 香港日本人学校小学部の モニュメント ゲージツ家のクマさんにインタビュー 香港日本人学校小学部香港校は、老朽化した校舎の大規模改修を経て、2013年9月にリニューアル オープンした。現在、屋外の一角ではプレイグラウンドづくりが進められている。 このシンボルとなるのがモ ニュメント 「空へ」だ。同校ではリニューアルに当たり、 「新たに子どもたちが遊べるスペースを作りたい。 そ こにアート作品だけど見るだけでなく遊べる、 そして、子どもたちの生活の中で意味のあるモノとなるオブ ジェを作ってあげたい」 と考えた。 その夢が、香港で小売り事業を展開するフェニックスグループ会長の荻 野正明さんの賛同を得て実現する。 「鉄のゲージツ家（芸術家）」の篠原勝之さんの監修を受け、昨秋「空 へ」 プロジェクトがスタート。今回、仕上げの作業を行うために来港した篠原さんにお話を伺った。 タ ワーの 中 か ら 見 上 げ た ま あるい空。夕暮れは白い壁面 が青みがかった色になる。 「クマさん」の愛称で親しまれている芸術家の篠原勝之さん。サハラ砂漠などに有機的な 鉄を使ったダイナミックなオブジェを制作し、 「鉄のゲージツ家」 として知られる。力強い作 品は欧米でも高い評価を得ている。画家や絵本作家、文筆家など幅広い分野で活躍する。 ■今回どういう経緯でタワーの監修をされることになったのですか。 フェニックスグループの荻野正明さんは昔からの知り合い で、東京で一緒に酒を飲んでいるときに、 このプロジェクトの話 かったね。 子どもたちの作品は自由でパ になったんだ。荻野さんから、オレが奈良県にある馬見丘陵公 ワーがある。 こんな細い足をつけ た。あれは古墳が点在する公園に、古代人が見上げた空を現 や、 ワケのわからない海鮮料理の 園に作った「空へ」みたいな作品を作れないだろうかと言われ 代人の目線で見ることをコンセプトとしたタワー。 でも、今の子 どもたちはひとりでじっと空を見上げることなんてないだろう から、空を見る装置を作るのもいいなと思った。 それなら、子ど もたち全員に、掌で何かを創りだしてもらって、それを外壁にら せん状に巡らせて空に向かわせようと考えたんだ。 子どもたちの粘土作品。配置の順番に並べられて いる。篠原さんは341名の作品を見て、1番目から 341番目までどういう順番で、どういう向きでタ ワーに巡らせていくかを決めた。 たら折れちゃうだろうというモノ 見本みたいなモノもある （笑）。そ れがまたいいんだよね。わが道を いくといった低学年の作品が特に いい。社会性を身につけて分別が 出てくると作品もつまらなくなって 魚に鳥、不思議な生命体などが、 らせん 状に並んで空へと向かっていく。思わず クスリ。だけど見ているうちにムクムクと パワーがわいてくる。 筒型のタワー部分は完成。 この中に入って見上げると、 まある しまうのかもしれないね （笑） 。 わっと浮いてくるような不思議な感じになるんだよ。 夕暮れ時は 状に並べるのではなく、間隔もマチマチ、高さもデコボコにして く切り取られた空が見える。その空をじっと見ていると、足がふ 白い壁が青みを帯びて見える。空の表情も刻一刻と変化し、二 作品は、外壁に直線的ならせん 並べるようにした。やっぱり有機的なリズムがいいよ。 まっすぐ 度と同じ空はない。 そういう意味では、 まさに一期一会。 な線はすぐ飽きてしまうからね。 スの音や風の音が上から落ちてくる。 しゃべったり、 かしわ手をた ■篠原さんが作品を生み出すパワーやひらめきはどんなところ 中は音もおもしろい。山の上から回りながら下りてくる大型バ たいたりすると、 エコーがかかったような音になるんだよね。 から生まれてくるのでしょうか。 製作中のタワーの前で 談 笑 するクマ さ んと ONO DESIGNの尾野文 彦さん。尾野さんはクマ さんのコンセプトを理 解し、それを作業現場に 伝えてタワーを作り上げ ていく役割を担う。普段 は商業施設などのイン テリアデザインを手が ける尾野さんは「夢のあ るプロジェクトをお手伝 いできてすごく楽しい」 と語る。 ゲージツ家は、朝起きて何もしたくない、何も創りたいモノが 今回作っているタワーも同じ。子どもたちが、友達や自分の 分のことや昨日のこと、将来のことなどをしみじみ考える装置 ギーが枯渇しないようにしようとは思わないなぁ。前の日に 子を眺めたり、 タワーの中に入って空を見たりしながら何かを て感じとる装置。 うまくいったなと思うよ （笑）。 けだから。枯渇することを恐れていないし、 ただのジジイになる タワーの丸い入り口をくぐって中に入ると非日常の不思議 な世界がある。そんな空間で、ぼんやり空を見上げながら、自 なんだな。芸術作品と言うより、それぞれが何かを五感を使っ 香港の職人と一緒に作り上げていくので、 どういう感じにな ないと思ったらおしまい。 でも、何かをレッスンして、 そのエネル 飲んだ酒や、読んだ本が何か心にひっかかっていればいいわ のも悪くないかな、 と思っている。 でも今は朝起きるとやりたい るのだろうかと思ったけれど、今回来てみるとイメージ通りに仕 ことが2つ、3つある。 「お茶を点てて飲もう。昨日買ってきた和 ることができて感動したね。昨日はこの足場に上って、職人とつ ツの行為だと思っているんだ。 上がっていた。香港スタイルの竹で組んだ足場を目の前で見 たない言葉でやりとりしながら仕事もしたけれど楽しかったね。 ■子どもたちは海、空、陸に生きるモノをテーマに、 自由な発想 菓子と一緒に飲むといい味になるだろうな」 と思うのもゲージ ■香港の印象はいかがですか。 香港に来たのは今回が3回目。1回目は30年前位に、今は取 でタワーに飾る粘土作品を作ったそうですね。今回はその作品 り壊されてしまったクーロン城（九龍城砦）の迷路のような空間 メインとなる作業だからね。 「海・空・陸に生きるモノ」言い換 てる場所を見に来たとき。来るたびに印象が違って同じ場所で 長先生で合わせて341個。子供たちの作品は大きさもカタチも に豊かだと思うんだ。西欧料理には細かく刻んで成型した上に を外壁に飾る作業でいらしたと伺いました。 えれば「すべての生命」 ってことだよ。作品は全校生徒プラス校 実に様々。現場でそのバランスを見ながら、 どういう順番で、そ して、それを斜めにしたり、下に向けたり、 どんなふうに配置し 深圳 ていくかを決めたんだ。おもしろ をグルグルと歩きに来たとき。2回目は昨年10月にタワーを建 はないみたいだよね。 食いモノは、 ひとつひとつのイメージが実 ソースまでかけて、素材の形をわからなくしたモノも多いけれ ど、 ここの食いモノは耳をすますと何かが聞こえてくる気がする。 作品ひとつひとつを味わったり、それらが空に向かっていく様 感じてくれればいいと思っているんだ。 〈エピローグ〉 香港日本人学校は1966年に、 日本国政府の海外子女教育 施策に基づき、香港在住邦人の総意によって設置された教育 施設。現在、校舎が3つあり、 「小学部香港校」は香港島のハッ ピーバレー（ 馬地）にある。 香港校のモニュメントタワー「空へ」は校門の近くに立つ。 完成後、子どもたちは毎朝タワーを見上 げながら登校することになる。 タワーが設 置されたプレイグラウンドの竣工は2014 年4月を予定している。 ■香港日本人学校小学部香港校 住所：No.157 Blue Pool Rd., HK 電話：(852)2574-5479（事務局） ウェブ：www.hkjs.edu.hk/ hkjspri/index.html 深圳 Pocket Page Weekly 28 March 2014 No. 428 B 17 ライフ（香港・広東共通） 住まい探しのお手伝い Property Agency List 万豪行政公寓 Marriott Executive Apartments 南山区白石路 1R∼3LDK (50㎡∼220㎡ 実用面積） 家具・電化製品一式付き 海沿い、深圳湾口岸（香港へのイミグレー ション）車で8分、OCT（華僑城）地区、歓楽 海岸近く。 （備 考） 香港・マカオ・珠海市との玄関口となっている南 山区にある。2013年の建築物件。高級サービ スアパート、 ジム、 屋外プールなど完備。 （月 額） RMB27,000∼ トロント不動産 TEL (852) 2882-1922 14A, Hoi To Court, 275 Gloucester Rd., CWB スターツ TEL (852) 2836-0760 Unit 1805, 18/F., Causeway Bay Plaza 2, 463-483 Lockhart Rd., CWB 第一不動産 TEL (852) 2885-7711 Rm. 709, 7/F., Kornhill Plaza-Office Tower, 1 Kornhill Rd., Quarry Bay 三宝不動産 TEL (852) 2566-0155 南洋不動産 TEL (852) 2891-4113 グレートユニオン不動産 TEL (852) 2856-2382 Rm. 1003, 10/F., Marina House, 68 Hing Man St., Sai Wan Ho 地王信興広場 Diwang Shunxing Square 20/F., Flat A, Fairview Court, 15-17 King Kwong St., Happy Valley （所在地） （間取り） （室 内） （環 境） 羅湖区深南東路 2LDK 103㎡ （建築面積） 家具・電化製品一式付き 地下鉄・大劇院駅と直結している万象城に 近い。 日本人構成率高い。 （備 考） ジム、卓球室､サウナなど完備。超高層ビ ル。深圳の景色が眺望できる。33階に屋 外プールあり。 （月 額） RMB12,000 管理費、税金込み Rm. A, 25/F., Capital Ctr., Tower 2, 28 Jardine s Crescent, CWB Guang Dong 今週 のおススメ物件セレクト 深圳 日系不動産代理一覧 Hong Kong （所在地） （間取り） （室 内） （環 境） 壹間公寓 Apartment One （所在地） （間取り） （室 内） （環 境） （備 考） 蛇口南海大道 2LDK 78㎡ （建築面積） 家具・電化製品一式付き ジム、Wifi環境、24時間コンビニあり。 紫荊城ショッピングモール。 ゴルフセンター、 ウォールマット、花園城中心、蛇口体育セン ター、四海公園、蛇口病院など設備があり、娯 楽、生活にも便利。深圳湾口岸、 日本人学校 近く。 （月 額） RMB6,500 管理費、税金込み ジュノー不動産 深圳市羅湖区深南東路4003号 世界金融中心B座1410室 (0755)8219-5546 ベターハウス 広州支店 TEL (86) 20-3877-1528 友和不動産 TEL (86) 20-8729-4501 スターツ（広州） TEL (86) 20-3877-0041 広州市天河区天河北路僑林街47号 中旅商務大厦東塔2304号 広州市天河区粤墾路38号 広墾商務大厦7F 広州市天河区天河北路233号 中信広場1205室 フルホーム不動産 TEL (86) 20-3801-2651 広州市天河区五山路141号之一尚徳大厦B棟22-24階 ミドリ不動産 TEL (86) 20-3868-3090 広州市天河区林和西路167号威尼国際1601室 広州ラクラシ不動産 広州市天河路371号 隆德大厦西塔1610室 ABC不動産 TEL (86) 755-2605-8666 深圳市南山区南山大道2008号躍華園18階D ジュノー不動産 TEL (86) 755-8217-1880 ベターハウス 深圳支店 TEL (86) 755-8367-8712 深圳市羅湖区深南東路4003号 世界金融中心B座1410室 深圳市福田区益田路 江蘇大廈B座1013室 OK-Support 深圳 TEL (86) 755-2360-2214 深圳市福田区彩田路東方新天地広場D座1805 不動産NAVI 羅湖店 TEL (86) 755-2584-5960 深圳市羅湖区南湖路深華商業大廈写字楼401号室 香港 香港 香港 広州 深圳 香港&広東 香港 香港 18 BPocket Page Weekly 28 March 2014 No. 428 TEL(86) 20-8753-4146 香港 香港＆広東 香港＆広東 深圳 ショッピング（香港・広東共通） 今をときめく若手ブランド 代々受け継がれるジュエリーを身に付けよう ［ SHO ］ デザイナーのサラ・ホーさん サラ・ホー(Sarah Ho)は、今をときめく若手ジュエリーデザイナーだ。 イタリアやイギリス などで数々のジュエリー賞を受賞した経歴を持ち、流行を作る人＝トレンドセッターとし て、世界のジュエリーデザイナーベスト100に2年連続で選ばれた。そんな彼女が2006年 にイギリスで立ち上げたジュエリーブランド 「SHO」が、いま香港でも話題を集めている。 サラは香港生まれ、マカオ育ち。ロンドンの大学でファッションとジュエリーデザイン を学ぶため渡英し、卒業後はベルギーで宝石鑑定人となった。まさにジュエリーのプロ フェッショナルだ。近年、スワロフスキー社やスイス銀行、ロンドンコレクションなどとコ ラボレーションした作品を発表したことで彼女の才能が広く世に知れわたり、今ではジュ エリー業界で一目置かれる存在となった。SHOでは、18金や高品質のシルバーを使った シリーズなどを発表してきた彼女だったが、2011年発表の「サラ・ホー・クチュール」 と名 付けたシリーズは、彼女の得意とするクラシックなデザインが高い評価を受け、同ブラン 18金、 ブルー&イエローサファイア、 ツァヴォライトのコインリング ドのレベルを一層引き上げる結果となった。 「V-seal」シリーズは、ヴィクトリア朝時代の装飾品に触発された幾何学的なラインが 特徴。そのなかでも 「V-sealヴィクトリアペンダント」は、落ち着いた輝きのクオーツと18 金の相性が絶妙だ。さらにそこに丁寧に並べられたグリーンのツァヴォライトがアクセン トとなり、女性らしい仕上がりとなっている。 「コイン」は、幸運と成功をもたらすと言われ ホワイトゴールドとダイヤの パラディフェザーペンダント ている、古代中国の硬貨からインスピレーションを受け、デザインされたシリーズ。香港 で生まれたサラが、子供の頃に祖父から贈り物としてもらった硬貨を思い出し、彼女の第 一子の誕生を祝うために制作したという。そのリングは存在感がありながらも、指をとて も上品に見せてくれる。 また「パラディ」シリーズは、20世紀の有名なオートクチュールの ファッションデザイナーであるジョージ・バルビエの作品に見られる、楽園の鳥や美しい 自然のイラストをモチーフにデザインされたもの。 このシリーズの一つである「パラディ フェザーペンダント」は、ダイヤがふんだんに散りばめられているにも関わらず、繊細な デザインによって鳥の羽根のように軽やかで気品がある。 クオーツとグリーンツァヴォライトをあしらった 18金のV-sealヴィクトリアペンダント SHOの新作アイテムはランドマーク内の百貨店Harvey Nicholsで購入できる。自分へ のご褒美や、愛する人へのプレゼントにぜひどうぞ。 香港 香港 20BPocket Page Weekly 28 March 2014 No. 428 香港 SHO Harvey Nichols Landmark ウェブ：www.shojewellery.com 住所：Landmark,15 Queen s Rd. Central 電話：(852)3695-3388 香港 香港 香港 香港 香港ヘルス＆ビューティー セレブ御用達ブランド 「ILCSI」 の 「腐る （？！）」 オーガニックスキンケア ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ Inzpire Beauty 居心地よい独立部屋 世界中で人気沸騰中のオーガニックスキンケアブランド 「ILCSI（イルチ） 」のアイ テムが体験できるエステサロン「Inzpire Beauty」。チムサーチョイ （尖沙咀）にあ ることを耳にした編集部は早速訪れてみた。東南アジア風にデザインされた部屋 に案内され施術を待つ間、 どこからともなくアロマの香りが漂ってきて癒される。 「ILCSI」は隠れた美容大国として知られるハンガリー発祥で、 日本でも数々のマスコミ に取り上げられるほど話題のオーガニックスキンケアブランドだ。今回体験したのは、同 ブランドのパプリカハーブトリートメント。多くのハリウッドセレブも魅了されたという 人気の理由はどこにあるのだろう。期待が高まる。 ILCSIの化粧品は、エキスだけを抽出するのではなく植物の細胞を丸ごと熟成させる というパワーオーガニック製法を採用しており、高純度の有機コスメといえる。そのため 使用期限は約3ヶ月以内で、その間に使い切れないと 「腐る」 というから驚きだ。今回の レセプション パプリカハーブトリートメントに使われるアイテムも、パプリカの繊維細胞を丸ごと熟成 させたもの。その香りが心地よく、 これがあのピリピリするピーリングトリートメントであ ることを忘れてしまうほどだ。一般のピーリングとは異なり、 このトリートメントは角質層 「腐る」 というスキンケアブランド 「ILCSI」 の下から細胞を元気にさせ、肌にダメージを与えない上に、その効果の現れが早いとい う。編集部の水分不足の肌は、塗布されたトリートメントを1分もしないうちに殆ど吸収 してしまった。小さな扇風機で顔に涼しい風を送ってくれるが「最初の2、3分は何も感じ ないと思いますが、あとから来ますよ。」 と教えられた通り、 さすがピーリング、ピリピリと コンサルティングルーム 顔中が熱くなる。ピーリングが終わると、保湿効果の高いローズヒップジェルマスクで クールダウンしてくれた。 施術完了直後、肌には多少赤みが残っていたが、それもすぐに消えて肌のハリが回 復。その上美白効果も感じられ嬉しい限りだ。 これまで受けたいくつかのサロンのトリー トメントと比べると、ケア後の効果が比較的長いように感じた。同サロンでトリートメン トを受けて以降、専属の美容コンサルタントが経過確認のために定期的に連絡をくれる のも親切なサービスだ。今回体験したトリートメント以外にもILCSIのアイテムを使用し たコースを提供している。気になる方は、気軽に問い合わせてみては。 ILCSI ORGANIC SKIN CARE Inzpire Beauty ウェブ：www.ilcsi.com/home 住所：2/F., Taurus Bldg., 21A-B Granville Rd., TST 電話：(852)2367-1678 ウェブ：www.inzpire-beauty.com 香港 ヘアケアブランド「Fekkai」から 極上トリートメント登場 カラーリングや紫外線による髪のダメージは 気になるもの。 特に冬はそこに乾燥が加わって、 最悪のコンディション…なんて日もあるのでは。 この度、ヘアケアブランド「Fekkai（フェッカ イ）」から乾燥しやすい髪質の人でも理想の 髪を手に入れられるアイテムが登場。肌の延 長である頭皮を健康に保つことを重視してい る同社の製品には、一般的にはスキンケア商 品で肌の活性化のために使用される成分が 多く含まれている。 新製品 「Apple Cider Shampoo」 は、 髪の根 元の汚れをしっかりクレンジングできるノンシ リコンシャンプー。1週間も使用すれば、乾燥 でパサついた髪がしっとりした手触りのよい 髪になったことを実感できるだろう。特に傷み の気になる方には 「PrX Reparatives Mending Elixir （エレクシール成分配合PrX修復液） 」 がお すすめ。 このオイルは、繰り返しのカラーリン グなどで傷んでしまった髪に補修効果の高い アルガンエッセンスが浸透し、髪に艶を取り戻 してくれる。 またバニラクリームの香りが何と もエレガント。髪が細いためセットしてもなか なか上手くきまらないと悩んでいる人は、 細い 髪 専 用 のコンディショナー「 F u l l B l o w n Volume Foam Conditioner」 を一度使ってみ て。髪がふわっと立ち上がりボリュームが増え て見える。シトラスエッセンス、朝鮮人参エキ ス配合。 爽やかなミントが微かに香る。 Fekkaiはフレデリック・フェッカイによって立 ちあげられた高級ヘアケアブランド。 アメリカ でヘアスタイルアワードを受賞した経験も持 つ彼のファンには、 Sex and the Cityのサラ・ ジェシカ・パーカーやLes Misérablesのアン・ハ サウェイといった数多くの名立たるハリウッド スターがいる。 日本人にもフェッカイブランド のファンは多く、 通販や海外を訪れる際に購入 する人が多いそう。香港では高級美容商品の みを扱うJOYCE BEAUTYで買うことができる。 トリートメントのために美容院に行くのは 時間もお金も掛かるし、やはり髪はお家で手 軽にケアしたいもの。日々のお手入れでしっ かり乾燥対策を！ ■ JOYCE BEAUTY各店舗にて Frédéric Fekkai & Co. ウェブ：www.fekkai.com 22 BPocket Page Weekly 28 March 2014 No. 428 香港 香港 香港 ﹁蛇竇﹂個室とポスターたち 香港グルメ 香港では最近レトロ調のものが流行っているが、そのトレンドの勢いは全く衰えを見 せない。そんな中、香港で5店舗を展開している、香港人には馴染みのあるレトロ氷室 「Swiss Café（瑞士咖 工業ビルにある穴場 昔懐かしい香港のレトロな雰囲気の茶餐廳 室）」のサンポウコーン（新蒲崗）店を訪れてみた。 黄色と茶色をメインにした内装は、 まるで50年代の香港にタイムスリップしてしまっ たかのような雰囲気。壁を飾る、麻雀 でできたレストランの看板からも同店の趣向が 感じ取れるだろう。店内には個室が1つあるが、入口の上に「蛇竇」 という読みにくい広 麻雀牌で出来上がった看板 Swiss Café 東語が掲げられている。 「蛇には怠けるイメージがあるので、香港 人は油を売ることを『蛇王（シェーウォーン）』 と呼んでいます。 『蛇 竇（シェーダウ）』 とは『蛇王』をする人が集まる場所です（笑）」 と スタッフが丁寧に説明してくれた。 また、様々な香港俗語が書かれた面白いポスターも あちらこちらに貼られている。たとえば、広東語で「靚仔（ハンサムな男）」は「ご飯（白 飯）」を意味する （編集部：いい男は美味しいご飯と同じ意味かな）、 といったものだ。 編集部がまだ壁のポスターを読んでいると、看板料理の「スイスソースの手羽先（瑞 士雞翼）」がテーブルに運ばれてきた。 スイスソースと名付けられているが、実はスイス と関係があるわけではない。醤油、香料、氷砂糖で仕上げた「スイーツ」ソースの 「Sweet」が「Swiss」 と間違われたのだ。頭に浮かんだアルプスの風景を忘れ、 じっくり料 理を味わってみると、甘すぎないソースがチキンの味をちょうどよく引き出している。 ま た、 「コーヒーカレーのフィッシュボール」 も見逃せない。 コーヒーパウダーを入れるとい う独自レシピで仕上げたカレーソースは、風味が豊かでフィッシュボールだけでなくご 飯もおかわりしたくなる。 タイムマシンに乗らなくても50年代の香港を訪ねることができる同店。昔懐かしい香 港の雰囲気と食事を楽しみたい方はぜひ訪れてみてはいかがだろうか。 また、インフォ メショーンでほかの店舗情報もチェックしよう。 「コーヒーカレーフィッシュボール」 （左） 、 「スイスソースの手羽先（瑞士雞翼） 」 （手前） とミルクティー（右） レトロ感溢れる内装 氷室とは？ 昔、香港で流行っていた茶屋に似ているレス トランの1種。ソフトドリンクやアイスなど冷 たい軽食やおやつのみを販売するところ だったが、段々と食事が提供できる茶 廳 （香港式カフェレストラン）に代わってきた。 そのため、80年代以降の氷室も大体茶 廳 のようにご飯やパンなどを販売し始めた。 香港 24B Pocket Page Weekly 28 March 2014 No. 428 香港 Swiss Café瑞士咖啡室 新蒲崗店 住所：G/F., Sheung Hei Factory Bldg., 19 Sheung Hei St., San Po Kong 電話：(852)3462-2760、(852)3462-2761 時間：月∼金 7:00∼18:00、土日 7:00∼17:00 セントラル店 住所：No.12-16 Li Yuen St. West, Central ワンチャイ店 住所：Shop B, 1/F, Ming Fung Bldg., 128-150 Wanchai Rd., Wan Chai