FOOD - Brook Kitchen

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SINCE 2013
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NY STYLE
EAT UP
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http://brook-kitchen.com/
Dai1kishi Bld.1F,
Uchikanda,
Chiyoda-ku,
Tokyo
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since 2013
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Dai1kishi Bld.1F,
Uchikanda,
Chiyoda-ku,
Tokyo
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appetizer
自家製ピクルス
HOMEMADE PICKLES
オリーブの盛り合わせ
ASSORTED OLIVE
自家熟成チーズの盛り合わせ
ASSORTED CHEESE
￥450
¥500
厚切り神田パテ
PATE THICK SLICE OF KANDA STYLE PATE
¥950
ハモン・セラーノ（スペイン産 生ハム）
JAMÓN SERRANO
¥950
シャルキュトリー盛り合わせ（5種白レバー・ムース・リエット・ハム・サラミ etc）
¥1,300
ASSORTED CHARCUTERIE
¥1,500
SELECTED
VEGETABLE
ケールと生ハムのクレンジングサラダ
CLEANSING SALAD WITH KALE & PROSCUTTO
¥1,000
季節野菜の鉢植えバーニャカウダ
BAGNA CAUDA WITH SEASONAL VEGETABLE
¥1,200
Half size ¥750
ブロックベーコンのロメインシーザーサラダ
RAMAINE CAESAR SALAD WITH BACON BLOCKS
SEA FOOD
¥1,000
・WISH LIST・
タコのカルパッチョ ∼カラマタオリーブのソース∼
OCTOPUS CARPACCIO WITH GRECE OLIVE SAUCE
¥1,250
タスマニアンキングサーモンとアボカドのタルタル
TARTARE FROM AVOCADO WITH TASMANIAN KING SALMON
¥1,400
マテ貝とキノコの白ワイン蒸し
STEAMED RAZOR CLAM AND MUSHROOM
¥1,400
国産フレッシュオイスター
FRESH OYSTER ON THE HALF SHELL (6piece)
¥2,200
※全て税抜き価格です ※クレジットカードでのお支払いは 5,000 円以上から
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DRY AGED BEEF
over
40
days
国産40日熟成肉 / サーロイン
40-DAYS DRY-AGED NY STRIP LOIN (200g∼)
¥3,500~
国産40日熟成肉 / リブロース
40-DAYS DRY-AGED NY RIB EYE (200g∼)
¥3,500~
国産40日熟成肉 / ランプ
40-DAYS DRY-AGED BEEF LUMP (200g∼)
¥3,200~
国産40日熟成肉 / シンタマ
40-DAYS DRY-AGED KNUCKLE (150g∼)
¥3,200~
40日熟成肉 / 牛タン
40-DAYS DRY-AGED BEEF TONGUE (150g∼)
SIDE DISH
Pasta&Rice
国産メークインフライドポテト
全粒粉パスタの濃厚カルボナーラ
ガーリックマッシュポテト
国産40日熟成肉のボロネーゼ全粒粉パスタ
FRENCH FRIES
CARBONARA
40-DAYS DRY AGED BEEF
PASTA BOLOGNESE
GARLIC MASHED POTATO
ハニー＆ブルーチーズマッシュポテト
HONEY&BLUE CHEESE MASHED POTATO
ALL ¥600
¥2,800~
¥1,300
¥1,800
パンチェッタとハーブの玄米ピラフ
BROWN RICE PILAF
WITH PANCETTA & HERB
¥850
※全て税抜き価格です ※クレジットカードでのお支払いは 5,000 円以上から
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Dai1kishi Bld.1F,
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SET COURSE MENU
over
40
days
DRY AGED BEEF
DRY AGED BEEF
C/O/ U/ R /S/E
C/O/ U/ R /S/E
BROOKLYN
MAN H AT TA N
- ブルックリンコース-
- マンハッタンコース-
------------- ¥5,000 --------------
+FRE
DRINKE
おまかせタパス（パン付き）
CHEF S CHOICE TAPAS
飲み
放題
バーニャカウダ
付き
COPERTO
おまかせ前菜
フレッシュ or グリルオイスター
おまかせパスタ
FRESH or GRILLED OYSTER
CHEF S CHOICE PASTA
※オイスター追加可能
国産40日熟成肉 / リブロース
国産40日熟成肉のパスタボロネーゼ
40-DAYS DRY-AGED NY RIB EYE
40-DAYS DRY AGED BEEF
PASTA BOLOGNESE
グリーンサラダ
GREEN DALAD
国産40日熟成肉 3 種盛り & 季節野菜
40-DAYS DRY-AGED BEEF &
GRILLED VEGETABLE
デザート
DESSERT
※肉追加可能
※当日ご利用希望の方はスタッフまでご相談ください
for two hours
両 コース 共 に2 時間制
終了 30 分前
Drink last order
monday
お通し
CHEF S CHOICE APPETIZER
BAGNA CAUDA
opEN
-------------- ¥6,000--------------
デザート
DESSERT
Order in advance
※通常メニューから追加オーダー可能
EVERYday
saturday
SUNDAY/holiday
Lunch
DINNER
11:30-14:30 (L.O.14:00)
17:00-23:30 (L.O.22:30)
11:30-22:00 (L.O.21:00)
http://brook-kitchen.com/
※全て税抜き価格です ※クレジットカードでのお支払いは 5,000 円以上から