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アレッタ創業祭 オールスターグルメフェア
アレッタ 総 料 理 長
藤本 竜
人気メニューが勢揃いする、夢のフェア開催！
この一年間の人気メニューが集う
「アレッタ創業祭 オールスターグルメフェア」が、再びはじまります。
登場するのは優雅なフレンチから驚きのアジア料理まで、過去5回のフェアで好評をいただいた
ダントツ人気の世界グルメばかり！どうぞ“オイシイ”が詰まったアレッタを、ご賞味ください。
Hors� d'oeuvre
パールモッツァレラのカプレーゼ
（イタリア）
アンチョビとニンニクのソースのスティックベジタブル「バーニャカウダ」
No. 3
ハニーマスタードローストチキン（アメリカ）前
No. 5
鶏肉のリエット カレー風味（フランス）前
No. 7
ギリシア風野菜の酢漬け（ギリシャ） 後
No. 9
ボイルポークのサルサトンナート（イタリア） 後
Salad
［サラダ］
No. 2
太平洋を飛び越えて、こんなにお洒落になって帰ってきました!!カリフォルニアロール（アメリカ） 前
No. 4
食事の最初にビールと一緒にいかがですか？ワカモレディップ＆チップ（メキシコ） 前
No. 6
バジル風味のシーフードマリネ（イタリア） 前
No. 10
No. 11
ゼッポリー二
［オードブル］
No. 1
No. 8
デ
パルメザンチーズをたっぷり効かせたシーザーサラダ（メキシコ）
No. 14
パールモッツァレラのカプレーゼ（イタリア） 後
黒ゴマとゴボウのサラダ（エジプト）後
Service Menu
［サービスメニュー］
ディナー限定
タイムサービス
No. 32 イタリア産パルマプロシュートのサラダ
※各メニューの番号は、
フェアメニューナンバーとなります。
デ はディナー限定メニューです。
※その他、定番メニューも多数取り揃えています。※ ※ 前 はフェア前期
（1/15∼2/14）
のメニュー、後 はフェア後期
（2/15∼3/14）
のメニューです。
※仕入れの都合により、
メニューが変更になる場合がございます。
ズッパ・イングレーゼ
No. 15
［メインディッシュ］
ピザ生地のモチモチ磯辺揚げ ゼッポリー二（イタリア）
No. 16
ミートソースとチーズが美味しいミラノ風ドリア（イタリア）
No. 18
オレガノを効かせたアンデス風牛肉のスープ ソパ・デ・バカ（エクアドル）
No. 20
クラブミートケーキ（アメリカ）デ
No. 22
スイートコーンのフリッターとオニオンリング（アメリカ）
No. 24
アンチョビ風味のポテトグラタン ヤンソンス・フレステルセ（スウェーデン）前
No. 26
キノコたっぷりリゾット（イタリア） 前
No. 28
具沢山なシーフード・パエリア（スペイン） 後
No. 17
No. 19
No. 23
薫りの良いパプリカを使ったタコのマリネ ガリシア風（スペイン） 後 デ
薩摩芋とヨーグルトのサラダ（コロンビア） 前
Main Dish
No. 21
野菜たっぷりのヘルシー生春巻き（ベトナム） 後
No. 12
No. 13
1.15（tue）>> 3.14（thu）
No. 25
肉の旨味が濃厚な家庭の味ミートローフ（イギリス）
旨辛ソースが癖になる！バッファローウイングチキン（アメリカ）
意外とさっぱりとした鱈のマヨネーズグラタン（デンマーク）
英国人宣教師も驚いたカシミール風ラムカリーにはナンを添えて（インド）前
No. 27
チュニジア風具沢山鍋を添えたクスクス（チュニジア） 後
No. 29
玉葱とベーコンとほうれん草のキッシュ（フランス） 後
No. 30
トルタ ディ チョコレート（イタリア）
Dessert
No. 31
No. 32
No. 33
No. 34
No. 35
クラブミートケーキ
イタリア風天ぷら いろいろシーフードフライの盛り合わせ（イタリア）
デ
デ
カリフォルニアロール
［デザート］
カスタードソースとフルーツのバランスが絶妙な、ズッパ・イングレーゼ（イタリア）
大人気！マスカルポーネの優しい味わいのティラミス（イタリア）前
チーズの風味が濃厚なNYチーズケーキ（アメリカ）前
マンゴープリンの練乳ソース（マレーシア）後
メレンゲ菓子パブロバ（オーストラリア）後
【次回フェア】
ティラミス