Santiago Botas サンチャゴ・ボータス オリーブオイル鑑定家

Santiago Botas
サンチャゴ・ボータス
オリーブオイル鑑定家、コンサルタント。
国際オリーブ協会、スペイン政府オリーブオイル輸出協会
(ASOLIVA)、スペイン貿易振興機構(ICEX)、アンダルシア州政府輸
出機構などの顧問。
スペインを代表するオリーブオイルコンサルタントとして、国内で
のセミナーや講演会、生産者指導のほか、モロッコ、ヨルダン、ト
ルコ政府などの招きで生産地指導を行う。
また、スペインのテレビ放送に頻繁に登場し、ゲストコメンテータ
ーとして業界を代表する評論家活動を行うとともに、執筆多数。
スペイン最大のオーガニックオリーブオイルの品評会 ECOTRAMA
審査委員。
現在、国際バルクオイル展示会の実行委員長。