2015年8月20日 大阪新阪急ホテル 焼き菓子商品の不良に関する

２０１５年８月２０日
大阪新阪急ホテル
焼き菓子商品の不良に関するお詫びとお知らせ
このたび、大阪新阪急ホテルで製造・販売している焼き菓子商品「味ごころ」について、お客様から
「カビのようなものが生えている」とのお申し出がありました。同商品の在庫を調査したところ、一部
の商品に、同封している「脱酸素剤」の変色が認められ、品質劣化の可能性があることが判明しました。
これまで健康被害の報告はございませんが、ご不審な点がございましたら回収させていただきますので、
お知らせいただきますようお願いします。
ご購入のお客様をはじめ関係の皆さまに対しまして、大変ご迷惑をおかけいたしましたことを深く
お詫び申し上げます。
当社といたしましては、このような事態を惹き起こしましたことを重く受け止め、今後、再発防止に 取り組んで参ります。
記
１．商品不良の状況
商品名：「味ごころ」（１，６５０円・消費税込み）
お客様からのお申し出 １個（カビのようなものが生えている）
在庫商品での不具合 ２個（「脱酸素剤」の変色）
※いずれも、７月２９日製造、８月２７日賞味期限の商品です。
２．経緯
８月１８日（火）１４時頃、同商品を知人からの贈答品として受け取られたお客様から、電話で「カビ
のようなものが生えている」とのお申し出がありました。
直ちにお詫びの上、お客様より同商品をお預かりするとともに、在庫商品についても確認したところ、
同じ製造日の２商品について、カビの発生は認められないものの、商品に同封している「脱酸素剤」の変
色が認められ、空気等が入っている可能性が判明しました。
３．原因
商品を密閉する機器（シーラー）により、商品のパッケージを行う際、密閉に要するシールの冷却時間
（１∼２秒）を置かなかったことにより、空気が入りやすい状態の商品があったものと考えられます。
なお、この機器は本年６月１８日より使用を開始したもので、取扱いの習熟が不十分であったことによる
ものと考えております。
４．再発防止策
機器の取扱いについて、スタッフの教育・習熟を徹底いたします。
５．対象商品
同機器（シーラー）を使用している商品については、下記の通りです。万一、ご不審な点がございまし
たら、お知らせいただきますようお願いいたします。
（現在のところ、上記の他に、お客様からのお申し出や在庫商品の不具合は発見されておりません）
①「味ごころ」 １，６５０円
②「ブロン シトロン」１，６５０円
③「ブロン オレンジ」１，６５０円
④「ブロン ショコラ」１，６５０円 （いずれも消費税込み）
販売場所：大阪新阪急ホテル「ブリアン」・「ブルージン」及び宴会の手土産
６．お客様からのお問合せ先
大阪新阪急ホテル 総支配人室 鳥居・永瀬
０６−６３７２−５１０１（代表）
以上
（ご参考）商品の外観 ＜味ごころ＞ ＜ブロン＞ ※ 「ブロンシトロン」、「ブロンオレンジ」、「ブロンショコラ」とも、パッケージは同一です。 （上記は「ブロンオレンジ」）