自宅でのスムージー作りに関する意識調査

から 2 月にもっと
自宅でのスムージー作りに関する意識調査
【調査概要】
＊調査期間： 2014 年 3 月 14 日～3 月 18 日
＊対
象： 1 都 3 県（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県）在住の女性 1,200 名
＊割
付： 子どもがいる 20 代女性 200 名、子どもがいない 20 代女性 200 名
子どもがいる 30 代女性 200 名、子どもがいない 30 代女性 200 名
子どもがいる 40 代女性 200 名、子どもがいない 40 代女性 200 名
＊方
法： インターネットによるアンケート回答方式
２０１４年３月
カゴメ株式会社
＜商品に関するお問い合わせ＞
カゴメ株式会社 コーポレート・コミュニケーション本部
メディアコミュニケーション部 広報グループ 河津、太田
ＴＥＬ／０３－５６２３－８５０３ ＦＡＸ／０３－５６２３－２３３４
＜調査に関するお問い合わせ＞
「野菜生活スムージー」PR 事務局（共同ＰＲ内） 担当：小寺、田中、佐藤
TEL：０３－３５７５－９８２３ FAX：０３－３５７４－０３１６
本資料を転載、引用される際は上記までご連絡の上、クレジット表記をお願いいたします。
今までにスムージーを飲んだことがある女性は過半数以上！
1,200 人の女性を対象にスムージーの飲用経験を聞いたところ、「ある」53.2％、「ない」46.8％という結果になり
ました（図 1）。
図 1 スムージーの飲用経験 （SA：n=1,200）
スムージーの飲用経験がある 3 人に 1 人が、自宅で作ったスムージーを飲んだことがある。
スムージの飲用経験がある女性に、スムージーを実際に飲んだことがある場所を聞いたところ、「ジュースバ
ー」（43.4％）、「自宅で作ったもの」（35.6％）、「ファミレス」（28.2％）という結果になりました（図 2）。
図 2 スムージーの飲用場所 （MA：n=638）
「スムージーに興味がある」72.0％、「自宅でスムージーを作りたいと思う」55.9％
「スムージーに興味がありますか？」という質問をしたところ、「とても興味がある」、「興味がある」、「どちらかと
言えば興味がある」の合計が 72.0％となりました（図 3）。また、自宅でスムージーを作ったことがない方を対象
に「自宅でスムージーを作って飲んでみたいと思いますか？」という質問をしたところ、「とても思う」、「思う」、「ど
ちらかと言えば思う」の合計が 55.9％となりました（図 4）。2012 年と 2013 年に大きな注目を集めたスムージー
ですが、2014 年も継続して女性の興味・注目を集めていることがうかがえます。
図 3 スムージーの興味度 （SA：n=1,200）
図 4 自宅でのスムージー作りの意欲 （SA：n=973）
スムージーに興味を持っている理由は「健康」、「美容」、「おいしい」など。
スムージーに興味を持っている方にその理由を聞いたところ、「健康に良いから」（68.1％）、「美容に良いから」
（57.1％）、「おいしいから」（53.4％）という結果になりました（図 5）。
図 5 興味がある理由 （MA：n=864）
興味はあるが自宅での作り方が分からない！「スムージーの作り方を知らない」81.7％
自宅でスムージーを作ったことがない方を対象に「スムージーの作り方を知っていますか？」という質問をした
ところ、「知らない」が 81.7％となりました（図 6）。スムージーに興味を持っていたり、自宅でスムージーを作りた
いと思っている女性は多いものの、自宅での作り方を知らない女性が多数いることが分かりました。
図 6 スムージーの作り方 （SA：n=973）
スムージー人気を背景に売上好調のミキサー、使用は「月に 1 回程度以下」59.3％
ミキサーの所有有無を聞いたところ、「持っている」と回答したのは 48.5％となりました。さらに、ミキサーを所
有している方に「どのくらいの頻度でミキサーを使用していますか？」と聞いたところ、「月に 1 回程度以下」
59.3％、「月に 2～3 回程度」13.6％という結果になりました。スムージー人気を背景に売上が好調と言われるミキ
サーですが、使用せずに家で眠らせている方々が多いことが読み取れます。
図 7 ミキサーの所有有無 （SA：n=1,200）
図 8 ミキサーの使用頻度 （SA：n=582）
自宅でのスムージー作りの懸念点「コストがかかる」54.4％、「手軽でない」50.0％
自宅でのスムージー作りに興味がある女性を対象に「スムージーを自宅で作る場合の懸念点」を聞いたところ、
「後片付けが面倒」57.5％のほか、「コストがかかる」54.4％、「手軽でない」50.0％、「食材を準備するのが面倒」
48.3％という結果になりました（図 9）。自宅でスムージーを作るために世の女性たちが潜在的に求めていること
は、面倒さとコストを減らし、手軽にスムージーを作れる「スマート化」であることがうかがえます。さらに、その懸
念点が解消すれば、95.0％の女性が自宅でスムージーを作りたいと思っていることが分かりました（図10）。面倒
さとコストを減らし、手軽にスムージーを作れる「スマート化」が実践されれば、スムージーに興味のある多くの女
性が、自宅でスムージー作りをしてみたいと考えていることが読み取れます。
図 9 スムージーづくりの懸念点 （MA：n=544）
図 10 懸念点が解消した場合の意向 （SA：n=544）
スムージーに使用したことがある食材、使用してみたい食材
自宅でスムージーを作ったことがある方に、使用したことがある食材を聞いたところ、「バナナ」80.2％、「リンゴ」
70.5％、「牛乳」59.0％という結果になりました（図 11）。また、スムージーに興味はあるが自宅で作ったことがな
い方に、使用してみたい食材を聞いたところ、「リンゴ」80.1％、「バナナ」75.2％、「ヨーグルト」70.2％という結果に
なりました（図 12）。
図 11 スムージーに使用したことがある食材
（MA：n=227）
図 12 スムージーに使用してみたい食材
（MA：n=544）
スムージーを「子どもに作ってあげたい」80.4％、「子どもと一緒に作りたい」81.3％
子どもがいる女性の 600 人に「スムージーを子どもに作ってあげたいですか？」という質問をしたところ、「作り
たい」と「どちらかと言えば作りたい」の合計が 80.4％となりました（図 13）。また、「子どもと一緒にスムージーを
作りたいと思いますか？」という質問では、「作りたい」と「どちらかと言えば作りたい」の合計が 81.3％となり（図
14）、お母さんの 5 人に 4 人が「スムージーを子どもに作ってあげたい」、「子どもと一緒に作りたい」と考えている
ことが読み取れ、子どもに対するお母さんのスムージー作りの意欲の高さがうかがえました。
図 14 子どもと一緒に作りたいか （SA：n=569）
図 13 子どもに作りたいか （SA：n=600）
飲みやすさを重視！子どもに作るスムージーで入れたい食材はフルーツが人気！
子どもに飲ませたいスムージーの特長を聞いたところ、「甘くて飲みやすいスムージー」65.0％が支持を集め
ました（図 15）。また、子どもにスムージーを作ってみたいと考えているお母さんに対し、使用してみたい食材を
聞いたところ、「リンゴ」75.4％、「バナナ」74.7％、「イチゴ」63.5％という結果になり、子どものためのスムージー
に使用する食材として、フルーツに人気が集まりました（図 16）。
図 15 どんなスムージーを子どもに飲ませたいか
図 16 子どもに作るスムージーで使用したい食材
（MA：n=600）
（MA：n=463）
親子で料理をすれば、子どもの野菜嫌いも解消！親子で頻繁に料理をする約 7 割の子どもが野菜好き
親子での料理頻度を聞いたところ、「頻繁にする」9.3％、「たまにする」34.0％、「あまりしない」24.0％、「しない」
32.7％という結果になりました（図 17）。合わせて、子どもの野菜嫌いについて聞いたところ、「好きだと思う」
27.3％、「どちらかと言えば好きだと思う」39.3％、「どちらかと言えば嫌いだと思う」23.2％、「嫌いだと思う」10.2％
という結果になりました（図 18）。親子での料理頻度と、子どもの野菜嫌いの結果を比較したところ、親子で頻繁
に料理をする 66.1％のお母さんが、子どもは野菜を好きだと思うと回答しました。子どもは野菜を好きだと思うと
回答したお母さんは全体で 27.3％だったことから、親子で料理をすれば、子どもの野菜嫌いが解消できることが
読み取れます。（図 19）。カゴメは親子で一緒に手軽に楽しく作れる「野菜生活スムージー」を提案致します。
図 18 子どもの野菜嫌い （SA：n=600）
図 17 親子の料理頻度 （SA：n=600）
全
体
全体
頻繁にする
図 たまにする
1
7 あまりしない
しない
600
100.0%
56
100.0%
204
100.0%
144
100.0%
196
100.0%
1
好
き
だ
と
思
う
164
27.3%
37
66.1%
53
26.0%
29
20.1%
45
23.0%
図18
2
3
好ど
嫌ど
き ち
いち
だら
だら
とか
とか
思 と
思 と
う言
う言
え
え
ば
ば
236
39.3%
9
16.1%
80
39.2%
61
42.4%
86
43.9%
139
23.2%
7
12.5%
52
25.5%
34
23.6%
46
23.5%
4
嫌
い
だ
と
思
う
61
10.2%
3
5.4%
19
9.3%
20
13.9%
19
9.7%
図 19 親子の料理頻度と子どもの野菜嫌いの比較
（n=600）
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