新レストラン「フードコート 品川キッチン」6 月 20 日（月）オープン ホテル初

2011 年 6 月 9 日
品川プリンスホテル
新レストラン「フードコート 品川キッチン」6 月 20 日（月）オープン
ホテル初！！都内人気 7 店の味が品川駅前に集結
品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪 4-10-30
総支配人：望月潔）は食堂部門強化を目的に
約 1.3 億円を投資し、フードコートを 2011 年 6 月 20 日(月)にリニューアルオープンいたします。
新レストラン「フードコート 品川キッチン」は都内で人気の 7 店が一堂に集結し、日本はもとより、外国人の
方々にも人気の高い「プレミアムたこ焼き」
「お好み焼き・鉄板焼き」
「欧風カレー」「京うどん」「焼肉重・ビ
ビンバ重」
「ピッツァ・パスタ」
「らーめん」
「カフェ＆バー」といった 8 ジャンルのブースで料理を提供するフ
ードコートです。
各ブースではここでしか食べられないオリジナルメニューもご用意いたします。
水族館やシネマ、ボウリングセンターなど近隣のエンターテインメント施設利用の際や、仕事帰りの食事
など幅広いシーンで便利にご利用いただけます。
都内を渡り歩かないと食べられないさまざまな人気店の味を気軽に１箇所で楽しめるこのフードコートは
「品キチ」と愛称で呼んでいただけるような多くの人々に親しまれるレストランを目指します。
高輪・品川エリア
の４プリンスホテルは和・洋・中・スイーツなど幅広いジャンルのレストランライン
ナップに、
「フードコート 品川キッチン」を加えることで食の選択肢の拡充を図り、羽田空港の国際化や
新幹線など交通網の発達などによる来訪客の増加にあわせて、高輪・品川エリアに集まるようになった多彩な食
のニーズに対応できる体制を強化いたします。
〈都内の人気店が品川に集結〉
◎本件に関する報道各位からのお問い合わせは
品川プリンスホテル
広報／担当：竹田賢廉、鈴木文香、吉田和代
TEL：03−3440−1118 FAX：03−3440−6935 http://www.princehotels.co.jp/shinagawa
○コンセプト
「都内で人気の 7 店の味が一堂に会する食のエンターテインメントスポット」
都内各地にある人気 7 店の味を一堂に集めた「フードコート 品川キッチン」は「味」以外でも食事を
楽しんでいただける食のエンターテインメントスポットです。
各ブースはオープンキッチンスタイルを採用し、
「調理のライブ感の楽しみ」も味わっていただける
空間です。
本来、都内各地に出掛けなければ味わうことのできない各店の人気メニューの数々が手軽にここ
１ヵ所でお楽しみいただけるこのフードコートは、
「品キチ」と愛称で呼んでいただけるような、多くの
人々に親しまれるレストランを目指します。
〈集結店ラインナップとブースイメージ〉
甚六
（所在地：白 金)…「プレミアムたこ焼き 楽甚」として登場
「お好み焼き・鉄板焼き 楽甚」として登場
ドンピエール（所在地：京 橋)…「欧風カレー ドンピエール ジェット」として登場
夢吟坊
叙々苑
（所在地：三 宿)…「京うどん 夢吟坊」として登場
(所在地：六本木)…「焼肉重・ビビンバ重 叙々苑キッチン」として登場
ピッツェリア １８３０（所在地：乃木坂)…「ピッツァ・パスタ １８３０」として登場
ひるがお
（所在地：駒 沢)…「塩らーめん ひるがおＥＸ」として登場
ウエストパークカフェ(所在地：代々木上原)…「カフェ＆バー ウエストパークカフェエクスプレス」として登場
大窓
【レストラン名】フードコート 品川キッチン 【オープン日】2011 年 6 月 20 日（月）
【営業時間】10：00A.M.∼10：00P.M.
【場
所】品川プリンスホテル アネックスタワー2F
【営業面積】約 497 ㎡
【客 席 数】300 席
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○主な利用客層とサービス
〈平日昼〉手軽な美味しさを求めるグルメ客やエンターテインメント施設利用客のランチ利用
・フードコートスタイルでクイックな料理提供を実現いたします。
・8 ジャンルのバラエティー豊かなメニューで、グループ利用時などの多様なニーズに幅広く
ご対応いたします。
〈平日夜〉オフィスワーカーのビジネスアフター利用
・カフェブースではホテルのバーテンダー、ソムリエが監修したカクテルやワインなどの
アルコールメニューもご提供いたします。
〈土休日〉ファミリー、カップルなどエンターテインメント施設利用客の利用
・一部店舗ではキッズメニューをご用意いたします。
・お子さま用の椅子、スプーン、フォークをご用意いたします。
〈全
体〉
・券売機は日本語、英語、中国語、韓国語表記を導入し、海外からのお客さまに対応します。
・調理のライブ感をお届けすべく、各ブースはオープンキッチンスタイルを採用します。
○各ブース概要と主なメニュー
1.プレミアムたこ焼き 楽甚
東京白金の関西風お好み焼き・鉄板焼きの名店「甚六」プロデュースによる初のたこ焼き専門店。
定番のプレミアムたこ焼きのほか、オリジナリティ溢れる各種たこ焼きをあつあつでご提供いたします。
【主なメニュー】プレミアムたこ焼き（4 個）…¥370
など
【オリジナルメニュー】もち明太たこ焼き（4 個）…¥400
【もち明太たこ焼き】
【「プレミアムたこ焼き 楽甚」ブースイメージ】
2.お好み焼き・鉄板焼き 楽甚
「研ぎ澄まされた舌と目が気どらぬ旨さを焼きあげる」と言われる名店「甚六」の味を気軽に楽しめるお店。
山芋をたっぷり使ったふっくらお好み焼きや、もっちり食感を楽しめる太麺焼きそばをご提供いたします。
【主なメニュー】豚玉…¥680 など
【オリジナルメニュー】豆腐と山芋のふわとろ焼き…¥650
【豆腐と山芋のふわとろ焼き】
【「お好み焼き・鉄板焼き 楽甚」ブースイメージ】
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3.欧風カレー ドンピエール ジェット
京橋の高級洋食店として名高い「京橋 ドンピエール」のカレー専門店。
長年育まれてきたフレンチの命ともいえるソースと、吟味された香辛料を絶妙なブレンドであわせた
欧風カレーをお楽しみいただけます。
【主なメニュー】ふんわりオムレツのドライカレー…¥900 など
【オリジナルメニュー】手仕込みロースカツカレー…¥1,200
【「欧風カレー ドンピエール ジェット」ブースイメージ】
【手仕込みロースカツカレー】
4.京うどん 夢吟坊
北海道礼文島の利尻昆布、九州・四国産のさば節、うるめ節、宗田節によるおつゆや、厳選された
小麦を使いその日の朝に打たれた麺などこだわりの京うどんをご提供いたします。
【主なメニュー】かき揚げうどん…¥840
など
【オリジナルメニュー】特製肉ねぎうどん…¥800
【「京うどん 夢吟坊」ブースイメージ】
【特製肉ねぎうどん】
5.焼肉重・ビビンバ重 叙々苑キッチン
質の高い料理とサービスで人気の焼肉店による新形態のお店。
焼肉専門店として厳選した肉や洗練されたオリジナルのビビンバ、キムチを使った韓国のファストフード
をご提供いたします。
【主なメニュー】焼肉ビビンバ重…¥880
など
【オリジナルメニュー】牛タン焼重…¥980
【「焼肉重・ビビンバ重 叙々苑キッチン」ブースイメージ】
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【牛タン焼重】
6.ピッツァ・パスタ １８３０
小麦粉、水、酵母、塩だけを使用した生地にこだわりの具をのせたピッツァは、表面がカリッと
香ばしく、中はモチモチ。
チョコレートクリームを贅沢に使ったドルチェピッツアや食材にこだわったパスタもご提供いたします。
【主なメニュー】ベーコンとキノコのカルボナーラ…¥890
など
【オリジナルメニュー】クバナ（サニーレタス、コーン、ミートソース）…¥950
【「ピッツァ・パスタ １８３０」ブースイメージ】
【クバナ】
7.塩らーめん ひるがおＥＸ
煮干・昆布・宗田節・丸鶏を使用した出汁と干し貝柱の旨みをブレンドしたスープに北海道産小麦の
コシの強い麺を合わせたらーめんをご提供いたします。
ニューヨークマガジンのベスト・オブ・ニューヨーク選出の逸品です。
【主なメニュー】塩玉らーめん…¥850
など
【オリジナルメニュー】醤油らーめん…¥750
【「塩らーめん ひるがおＥＸ」ブースイメージ】
【醤油らーめん】
8.カフェ＆バー ウエストパークカフェエクスプレス
品川キッチン限定の「N.Y.ルーベンサンドウィッチ」をはじめ、ビーフ 100％のアメリカンホット
ドッグ、パニーニ、ドリンクなど、手軽に食べられるお食事・お飲みものをご提供いたします。
【主なメニュー】ハム、チーズ＆トマトパニーニ…¥700
など
【オリジナルメニュー】N.Y.ルーベンサンドウィッチ…¥950
【「カフェ＆バー ウエストパークカフェエクスプレス」ブースイメージ】
【N.Y.ルーベンサンドウィッチ】
お客さまからのご予約・お問い合わせは下記にて承ります。
品川プリンスホテル レストラン総合予約 TEL.03-5421-1114＜平日 9:30A.M.∼8:00P.M（土・休日は 7:30P.M.まで）＞
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