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売上高・客数前年比較表
売上高・客数前年比較表(速報ベース) 平成21年3月期 株式会社 焼肉屋さかい 【平成20年4月度~平成21年3月度】 (単位:%) 区分 焼肉屋さかい 炭火焼肉屋さかい 焼肉2業態計 (焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかい) 客数 売上高 客単価 客数 売上高 客単価 客数 売上高 客単価 土・日・祝日(日) 区分 4/1~4/30 5/1~5/31 6/1~6/30 第1四半期 7/1~7/31 8/1~8/31 9/1~9/30 第2四半期 83.14 91.65 110.23 87.69 86.15 98.25 84.16 90.26 107.25 ▲1 91.26 96.38 105.61 90.63 91.87 101.37 91.12 95.21 104.49 +1 90.41 97.76 108.12 94.87 91.08 96.01 91.44 95.99 104.97 +0 88.26 95.28 107.96 91.08 89.78 98.53 88.91 93.86 105.55 0 88.31 94.55 109.06 90.33 88.93 98.45 88.78 93.07 104.84 ▲1 94.31 95.93 101.72 98.83 97.74 98.89 95.32 96.37 101.10 +2 80.76 82.03 101.58 83.66 82.82 98.99 81.42 82.22 100.99 ▲2 88.15 91.17 103.43 91.30 90.23 98.83 88.87 90.94 102.33 ▲1 第3四半期 1/1~1/31 2/1~2/29 3/1~3/31 第4四半期 通期累計 95.98 94.46 98.46 96.96 94.18 98.26 96.20 94.39 98.17 0 89.66 88.54 98.75 92.79 91.79 98.70 90.38 89.28 98.79 +1 92.75 88.34 95.25 93.61 88.01 94.01 92.95 88.26 94.95 +0 95.14 89.20 93.76 99.41 91.59 92.13 96.12 89.78 93.40 ▲1 92.52 88.69 95.92 95.27 90.46 94.95 93.15 89.11 95.71 0 91.14 92.31 101.62 93.56 91.04 97.63 91.69 91.97 100.44 +0 10/1~10/31 11/1~11/30 12/1~12/31 焼肉屋さかい 炭火焼肉屋さかい 焼肉2業態計 (焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかい) 客数 売上高 客単価 客数 売上高 客単価 客数 売上高 客単価 土・日・祝日(日) 94.86 92.92 97.96 94.73 91.64 96.74 94.83 92.60 97.65 +0 103.51 101.45 98.01 107.70 103.00 98.64 104.47 101.83 97.48 +3 89.56 89.02 99.40 88.44 87.90 99.39 89.30 88.75 99.38 ▲2 注)焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかい業態における既存店は、13ヶ月以上経過した店舗を対象にしております。 +20.0 +15.0 +10.0 焼肉2業態計 +5.0 増減推移表 +0.0 ▲ 5.0 ▲ 10.0 ▲ 15.0 ▲ 20.0 (単位:%) 焼肉2業態計 客 数 焼肉2業態計 売上高 焼肉2業態計 客単価 4月度 ▲ 15.8 ▲ 9.7 +7.3 5月度 ▲ 8.9 ▲ 4.8 +4.5 6月度 ▲ 8.6 ▲ 4.0 +5.0 7月度 ▲ 11.2 ▲ 6.9 +4.8 8月度 ▲ 4.7 ▲ 3.6 +1.1 9月度 ▲ 18.6 ▲ 17.8 +1.0 10月度 ▲ 5.2 ▲ 7.4 ▲ 2.4 11月度 +4.5 +1.8 ▲ 2.5 12月度 ▲ 4.0 ▲ 5.6 ▲ 1.8 1月度 ▲ 9.6 ▲ 10.7 ▲ 1.2 2月度 ▲ 7.1 ▲ 11.7 ▲ 5.1 3月度 ▲ 3.9 ▲ 10.2 ▲ 6.6 【3月度の営業概況】 3月18日より5日間「さかいの厚切り肉祭り」と題した、商品の半額キャンペーンを実施いたしました。3月18日以降の売上につきましては、当月前半に比べ 19.5%の増加が見られ、各店舗での反響も上々でありました。しかし、個人消費が伸び悩んでいる昨今の環境下において、3月度の当社主要業態の既存店売 上高は昨年同期と比較し10.2%の減少、客数は3.9%の減少、売上単価につきましては6.6%減少となりました。 【店舗数について】 店舗数/本年度 直営店:91店、FC店:81店 (H21.3.31現在) 前年同月 直営店:92店、FC店:82店 月次指標(第29期)