鶏丸鍋 プデチゲ 漢字で書くと「部隊チゲ」 漢字で書くと

鍋
韓国伝統の味を日本風に
素材に鶏肉を使った新しくもあり、
どこかなつかしい味の韓国風すき焼き。
歯ごたえと風味を楽しんでください。
ヒントは、本場「ソウル」にあり
名物「鶏の丸鍋」
は、
じっくり時間をかけて作る特製鶏白湯スープに、
豪快に丸ごと鶏肉を入れて食べます。
食べる前に、
まずスープを飲んでください。
あっさりシンプル、
でも言葉に出せない
贅沢で上品な奥深さを感じられます。
火が通ればハサミで豪快に部位を切り分け、
ジャガイモやネギと共に食べていきます。
この鶏の丸鍋、
ヒントは韓国にあります。
現地では
「タッハンマリ」
として知られる
お馴染みの国民食ですが、
私達もそこで行列を作るほどの有名店に足を運び、
その味を研究してきました。
そして、間違いなくそれと遜色ない
素晴らしい味の鍋が完成しましたので、
堂々と皆様におススメしたいと思います。
〆のラーメンまで食べて、
韓国気分をお店で味わってください。
韓すき
1,480円
トッピング リゾッ
トセット 300円
・・・・・・・・・・・・
漢字で書くと
「部隊チゲ」
在韓米軍部隊からの援助物資や放出物資を鍋に入れた事が、名前の由来になっている。
ドラゴンオリジナルの鶏スープをベースに、豊富な食材と程よい辛さで人気の鍋です。
名物
鶏丸鍋
1
●鍋をセ
ット
（2∼3人前）・・・・1,480円
【小】
（3∼4人前）・・・・1,980円
【大】
※スープの追加・・・・・・・・・100円
丸鍋のトッピング
オス
スメ
しゃぶしゃぶ
レタス盛り
300円
2
●火が通れば切る
ラーメン
雑炊セット
生キムチ
300円
300円
500円
（辛ラーメン）
プデチゲ
・・・・・・・・・・・・・・・
（2∼3人前）
1,680円
3 っしゃ完成
●よ
！
※表示価格は全て税別です
トッピング リゾッ
トセット 300円
※表示価格は全て税別です
豚
豚は野菜に包んで食べる
それがドラゴンスタイル。
韓国では定番のサムギョプサル。
お好みで、
キムチ、
ナムル、肉味噌を包んで食べる。
ただ豚を焼いて食べるのとは違った
美味しさを体験してください。
刺激が欲しい人は、
にんにくや青唐辛子も加えて…
食べ方は無限大。
ふわふわメレンゲのTKG
石焼ビビンバ
食事
大判韓国のりのおむすび ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200円
とり天むす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ふわふわメレンゲのTKG ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・320円
石焼ビビンバ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・580円
とり天むすび
石焼キムチチーズビビンバ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・680円
デザート
バニラアイス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200円
ゆずシャーベット ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200円
豚焼
1
揚げパンバニラアイス添え ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ももいろトッポギＺ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
サムギョプサルセット
サムギョプサル 三段バラ
野菜を手に取る
780円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
サムギョプサル 上三段バラ
880円
三段バラ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2
サムギョプサルトントロ
780円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
サムギョプサル 豚ハラミ
揚げパンバニラアイス添え
780円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
三段バラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・480円
薬味をのせる
上三段バラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・580円
トントロ
トントロ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・480円
3
豚ハラミ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・480円
シロコロ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
タンコリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
包み野菜セット・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
焼いた肉を包む
ももいろトッポギＺ
豚ハラミ
※表示価格は全て税別です
※表示価格は全て税別です
バニラアイス∼黒蜜＆きなこ∼
鶏
ホットチーズツナ韓 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ホットチーズツナ韓 チーズ大盛り ・・・・・・・460円
マッシュルームガーリックオイル ・・・・・・・・・・280円
ベーコンとエリンギのホワイトチーズソース ・・・・・・・380円
トマトチーズソース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
にんにくホイル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280円
じゃがバターホイル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280円
鶏ホルモンすき焼風ホイル ・・・・・・・・・・・・・・・・・380円 焼いた肉をつけて食べたら
「鶏」と「豚」を極めるのが
ドラゴンの志！
もやしペペロンチーノ
焼肉＝牛肉。
そんなイメージの方は多いと思いますが、
フジヤマドラゴンは違います。
私達は、安価でヘルシー、
しかも色んな部位の味や
食感の違いを楽しめる
「鶏」
「豚」
を
専門的に取扱いします。
例えば年を重ねると
「肉はちょっと・・・」
と感じることがありませんか？
それは牛肉が持つ旨味が強すぎて、
逆に胃に負担になっているのかもわかりませんね。
しかし鶏肉や豚肉を同じように
焼肉スタイルで食せば、
意外なほどにあっさりで、
どんどん箸が進み、
しかも翌日にもたれない。
そんな不思議な感覚を体験できます。
それらを大量の野菜で包み、
焼きや鍋などに形を変えて
バリエーションを変えながら食べれば、
とても２つのアイテムだけで成立しているとは
思えない奥深さがあるのです。
これが王道！
！
∼ドラゴンスンドゥブ∼
スープの追加
・・・・・・・・・・
一品
=
肉と絡めて食べる！
スピードメニュー
シャカシャカポテト ・・・・・・・・・・・・・・・・・250円
鶏皮ポン酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・320円
手羽の唐揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・480円
提供までに約20分 ・・・・・・・
丸揚げチキンかかり
880円
ます。
（知覧もも・ねっく・やげん軟骨・砂肝）
そしてここで
ねぎアフロ！
520円
100円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オス
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・680円
スメ メガ鶏ステーキ
＋
380円
龍純豆腐
オス
・・・・・・・・・・・・・・680円
スメ ドラゴン鶏盛り合わせ
お好きな肉を焼く
！
美味しさ2倍！
！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
新登場
鶏焼
！鶏ドラゴン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・880円
辛 燃えよ
（1辛・2辛・3辛選べます）
ホイル
焼
大きな韓国のり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100円
きゅうりの浅漬け・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280円
枝豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280円
冷やしトマトスライス・・・・・・・・・・・・・・・・280円
もやしナムル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280円
白菜キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280円
トマトキムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・280円
生キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500円
メガ鶏ステーキ
さつま知覧もも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・480円
朝挽きもも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
つくね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・290円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
砂肝 ハツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
レバー ぼんぼち・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
やげん軟骨 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円 燃えよ鶏ドラゴン∼鶏盛合せの辛口仕立て∼
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ねっく ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
手羽 ささみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ささみわさび ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ささみ梅じそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
鶏と一緒に大盛りねぎアフロ・・・・・・・・380円
つくね
※表示価格は全て税別です
※提供までに約20分かかります。
丸揚げチキン
トマトキムチ
生キムチ
「やみつき」
あてキャベツ
ドラゴンホットポテトサラダ
サラダ
やみつきあてキャベツ ・・・・・・・・・・・・150円
ドラゴンホットポテトサラダ ・・・・・・・280円
チョレギサラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
とりマヨサラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
※表示価格は全て税別です
○ライチハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
上品な甘さが人気の女性向けハイボール
サクラジマ
○大塚愛ボール ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
わ∼たし
「さくらんぼ」 もう一杯！
○金魚 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
唐辛子と大葉のハイボール 後からどんどん辛くなる？
○メープルハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
メープルシロップの入った女性向けのあま∼いハイボール
○角 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
○ピーチハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
○2フィンガー ハイボール
450円
○青汁 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
○ライムハイボール
450円
○鹿屋 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
450円
○生レモンハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・580円
角ハイボール
・・・・・・・・・・・
ハイボール濃いめ
Highball
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
すっきり
！一押しハイボール
○ジンジャー ハイボール
・・・・・・・・・・・・・・
人気のジンジャーエール割
○コークハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
○梅 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
○メガハイボール ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・580円
450円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
青春の味
○爽快 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
トニックウォーター あ∼そうかいそうかい
○マンゴー ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
濃厚な甘さの完熟マンゴー
○カシスハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
320円
・・・・・・・・・・・・・・・・・
○生レモンコークハイボール ・・・・580円
○生グレープハイボール ・・・・・・・・・・・・・580円
○カルピスハイボール
○トリスハイボール
鹿屋の焼酎入りハイボール
なつかしのコークハイ
女性に人気のハイボール
お父さん世代には
なじみ深いキレのある
爽やかハイボール。
意外にいける！
「まずくない」
ハイボール
男ならメガジョッキで！
○ラムネハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・580円
ラムネで割ったなつかしい味
○スーパードラゴンハイボール 580円
ジン＋ウォッカ まさに火を吹くハイボール
○フジヤマハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・580円
「日本一」
の絶景ハイボール
○テリーマンハイボール・・・・・・・・・・・・・・680円
はずれナシ！
デカビタ 超人サイズのジョッキ
○桜島 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
○山崎 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・680円
真っ赤の炎をイメージしたハイボール
○マッコリハイボール
450円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
韓流テイスト
サントリー
プレミアムモルツ
◎ 生中
山崎プレミアムハイボール
○ガリガリ君 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・680円
当たりが出たらもう一杯！
［ノンアルコールカクテル］［酎ハイ］
490円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◎ 生小・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・350円
◎メガ生・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・750円
（オレンジ・ソーダ・ウーロン）450円
◎カシス
◎レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
◎ マンゴーオレンジ・・・・・・・・・・・・・450円
◎ライム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
・・・・・・450円
（オレンジ・グレープ）
◎ライチ
◎カルピス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
◎アセロラソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
◎ウーロンハイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
◎ 生搾りグレープフルーツ
◎プレミアムモルツ中瓶・・・・・・570円
［焼酎］
◎ 大海・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300円
300円
◎ 小鹿
450円
◎ 生搾りレモンサワー・・・・・・・・450円
◎ オールフリー
（ノンアルコールビール）490円
◎シャンディガフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・490円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
300円
◎ 黒若潮
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※ボトルキープ
2,000円
・・・・・・・・・・・・・・・・
◎海
450円
［韓国酒］
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
［カクテル］
◎ジントニック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
◎オレンジブロッサム・・・・・・・・・・・450円
◎ マッコリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
◎ マッコリやかん・・・・・・・・・・・・・1,980円
［梅酒＆果実酒］
（オレンジ・ソーダ・ウーロン）450円
◎カシス
［日本酒］
◎１合 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・480円
◎ 2合・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・780円
［ワイン］
◎ファジーネーブル・・・・・・・・・・・・・450円
◎ 南高梅酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
◎レゲエパンチ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
◎ ゆず梅酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
◎ピーチホワイ
ト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
◎ 赤い梅酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
◎ マッコリソーダー・・・・・・・・・・・・・・・・450円
◎ マッコリコーラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
◎ マッコリジンジャー・・・・・・・・・・・・・・450円
［ソフトドリンク］
◎コーラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250円
◎カルピスウォーター・・・・・・・・・・250円
◎カルピスソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・250円
◎ウーロン茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250円
◎ジンジャーエール・・・・・・・・・・・・250円
◎グレープフルーツ・・・・・・・・・・・・250円
◎オレンジ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250円
◎ かちわりワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
◎ マッコリオレンジ・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
◎ デカビタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250円
◎ 赤・白グラス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
◎ マッコリグレープフルーツ・・・・・450円
※表示価格は全て税別です
ドラゴン
なつかしの
トリス
ハイボール
岡山生まれの大人気ハイボール
たった一度きりの人生。
頂点目指して、
勇者になれ。
○夏色 ハイボール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・450円
「ゆず」
の名曲ハイボール