BEURRE資料（PDF）

函 館 朝 市 近く O P E N
10:00∼17:00
※夏季∼18:00 火曜定休
函館バターゴーフレット
新しく、どこか懐かしい、香りと風味、そして食感。北海道産の厳選された バ タ ー と 食 材 に こ だ わ り、
職人が 1 枚 1 枚手作りした焼き菓子です。
ゴーフレットの起源はギリシャ時代に遡ります。熱した鉄板の間で薄く焼いたヨー ロッパ最古の
焼 き菓子『オブリオ』が原型と言われています。13 世紀ごろフランスに渡り、協会のミサの最後に
参 列 者 に 与 え ら れ る 聖 パ ン 『 ウ ー ブ リ 』 と な り ま し た 。『 ウ ー ブ リ 』 は そ の 後 、 凹 凸 の あ る 型 で 焼 か れ
庶 民 に も 広 が り ま し た 。 鉄 板 の 浮 き 出 し 模 様 を 『 ミ ツ バ チ の 巣 』 か ら ゴ ー フレット（または
ゴ ー フル）と呼んでいたのが名前の由来です。
フランス北部では、お祭りや市場の露店で売られる風習が残り、庶民の味として親しまれています。
店頭
限定
BEUURE（ブール）函館本店
0138-26-3383
〒040-0664
函館市大手町 5-1 大手町ハウス 1F
JR 函館駅より徒歩 5 分
フレッシュ
メープルくるみ
カフェショコラ
ハスカップ
Fresh
Maple Walnut
Coffee Chocolate
Lonicera Caeruleal
コーヒーバタークリームのほろ
北海道特産の甘酸っぱいベ
生地にホイップクリームとメレ
ムにキャラメルコーティングし
苦さの中にサクサクチョコレー
リー、ハスカップをふんだんに
ンゲを挟んだ新食感ゴーフル。
たくるみが入っています。
トを入れました。
使用しました。
東雲広路
藤井商店
1 枚 200 円 /6 枚入り 1,200 円（税込）
※その他ドリンクもあります。
函館国際ホテル
函館市電
「市役所前駅」
海峡通
優しいメープルのバタークリー
ロワジール
ホテル函館
函館湾
出来立てをそのまま。焼きたて
JR「函館駅」