ヘルスケア素材としてエクオールの提案

大豆と腸内細菌が作る
スーパーイソフラボン
エクオール
エクオールは、大豆イソフラボンの一種であるダイゼイン
O
HO
から、腸内細菌により生成し、吸収されてイソフラボンの
効能を示すといわれています。
腸内細菌
ダイゼイン
（大豆イソフラボン）
O
HO
O
エクオール
HO
O
O
OH
OH
期待される
効能効果
O
HO
OH
● 更年期症状改善
● 乳癌・前立腺癌予防
● 骨粗しょう症予防
● 美白・皮膚老化予防
O
HO
■シワ
（%）
10
シワの深さ
HO
8
6
4
2
0
2
4
6
8▲
0
■ プラセボ
OH
■ 10mg
エ ク オール が 産 生 で き な い 更OH
年期女性に、エクオールを1日
10mgと30mg、およびプラセボ
を12週間摂取させた。
■ 30mg
O
▲
4
期間
OH
▲
8
▲
12（週間）
日経ヘルスプルミエ：2011年12月号より引用
（データ：Menopause,19,2,2012）
エクオール摂取群では、プラセ
ボに比べ、シワの深さや範囲が
改善された。
■骨密度
更 年 期 女 性 に、イ ソ フ ラ ボ ン
入りの豆乳とイソフラボン抜
き の 豆 乳 を、毎 日2回250mL
（100mg／日）
摂取させた。
（%）3
2
骨密度の変化
1
イソフラボン抜き
豆乳摂取群
0
1
2
3
4
5
エクオール
非産生者
エクオール
産生者
イソフラボン入り
豆乳摂取群
J.Nutr.132:3577-3584 (2002) より引用
イソフラ ボンを摂 取し たエク
オール産生者は、同じくイソフラ
ボンを摂取した非産生者に比べ、
顕著な骨密度改善が見られた。
エクオール産生者と非産生者
エクオールを作れない若い日本人女性は、近年70∼80％
にのぼり、食生活の欧米化などが原因といわれています。
エクオール
産生者
エクオール
非産生者
エクオール
産生者
エクオール
非産生者
欧米人
20∼30%
日本人
50∼60%
エクオール
産生者
日本人の若い女性
20∼30%
70∼80%
エクオール
非産生者
食生活
が
要因 ?
検査で簡単にチェック
エクオール郵送検診（ソイチェック ® ）によって、エクオールが作れる
かどうかを尿から簡単に測ることができるようになりました。
採尿キットが
到着
前日の晩に
大豆を食べて
翌日の朝
採尿
返信パックに
入れて投函
1∼2週間で
結果が届きます
大豆発酵物
～アンチエイジング素材～
O
HO
ダイセルは、
長年培った微生物バイオ技術により発酵法
で天然型の（S）
-エクオールの量産を行います。
O
OH
ダイゼイン
エクオール
（大豆イソフラボン）
HO
O
O
HO
O
OH
OH
発酵
HO
HOHO
O
O O
O
ダイセルの（S）
-エクオール含有素材
フラボセル
OHOH
OH
®
標準エクオール含量
ラインアップ
HO
EQ 5
O
EQ 90
HO
※開発用サンプルとして提供いたします。
OH
O
5％
HO
97％
O
用途例
サプリメント
※
O
化粧品
OH
OH
高純度エクオールを研究用試薬として提供いたします。
HO
O
（S）-エクオール
HO
OH
O
（R）-エクオール
● 提供サンプル：S-Equol R-Equol
● 化学純度：≧98%
O 100g
HO
● 数量：1g、
10g、
● 光学純度：≧98%
OH
OH