WINE SELECTIONS - Cleveland Menu Printing

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WINE SELECTIONS
CHAMPAGNE & SPARKLING
Ruinart Blanc de Blancs Brut, Reims NV (375ml)
Moët et Chandon Cuvée Dom Perignon, Épernay 2002
Nicolas Feuillatte Brut, Épernay NV
Perrier-Jouët Grand Brut, Épernay NV
Krug Grande Cuvée, Reims NV
Krug Brut, Reims 1995
Louis Roederer Cristal, Reims 2002
Taittinger Brut “La Française”, Reims NV
Veuve Clicquot Brut “Yellow Label”, Reims NV
Henriot Brut, Reims NV
Roederer Estate Brut, Anderson Valley, California NV
Domaine Chandon Brut, California NV
Scharffenberger Brut, Anderson Valley, California NV
Santa Margherita Brut Prosecco di Valdobbiadene, Italy NV
Ca’ Vittoria Prosecco di Valdobbiadene, Italy NV
Luccio Moscato d’Asti, Italy NV
J Brut Rosé, Russian River Valley NV
Lamberti Rosé, Veneto, Italy NV
CHARDONNAY
WINE LIST PICKED UP FROM = 164581 Ala Moana LUNCH Mariposa 031_HP.pdf
Chardonnay, Santa Barbara Count 2011
Cambria “Katherine’s Vineyard”, Santa Maria 2006 (375ml)
Louis Jadot Pouilly-Fuissé, Burgundy, France 2009 (375ml)
Patz & Hall, Dutton Ranch, Russian River Valley 2010
Laguna Ranch Vineyards, Russian River Valley 2009
Ramey, Russian River Valley 2009
Pepi, Sonoma 2007
Neyers, Carneros District 2010
Forman, St. Helena 2010
Raymond, Napa Valley 2011
Mer Soleil Silver (Unoaked), Monterey County 2010
Au Bon Climat Sanford & Benedict, Santa Rita Hills 2009
Brewer-Clifton, Santa Rita Hills 2008
Costa de Oro Gold Coast Vineyard, Santa Barbara County 2008
Joseph Drouhin Puligny-Montrachet, Burgundy, France 2010
Glen Carlou, South Africa 2010
14.00
20.00
18.00
11.00
12.00
8.00
16.00
12.00
13.00
10.00
48.00
25.00
29.00
85.00
50.00
83.00
38.00
68.00
90.00
32.00
74.00
65.00
85.00
55.00
95.00
35.00
9.00
17.00
10.50
21.00
32.00
68.00
38.00
13.00
44.00
15.00
30.00
34.00
64.00
15.00
20.00
11.00
9.00
17.00
SAUVIGNON BLANC
Matanzas Creek, Sonoma County 2010 (375ml)
Ferrari-Carano Fumé Blanc, Sonoma County 2011
Cakebread Cellars, Napa Valley 2010
Domaine du Salvard, Delaille, Cheverny, France 2011
Craggy Range, Te Muna Road Vineyard,
Martinborough, New Zealand 2011
EXCITING WHITES
Miner Simpson Vineyard Viognier, California 2010 (375ml)
Santa Margherita Pinot Grigio, Italy 2011 (375ml)
Conundrum White Blend, Rutherford 2010
Foxen Ernesto Wickenden “Old Vines” Chenin Blanc, Santa
Maria Valley 2010
Palmina Malvasia Bianca, Larner Vineyard, Santa Ynez Valley 2009
Ironstone Vineyards “Obsession” Symphony, California 2010
Elk Cove Vineyards Pinot Gris, Willamette Valley 2011
Domaine de Triennes Viognier, Sainte Fleur, France 2009
Torresella Pinot Grigio, Friuli 2010
Livio Felluga Pinot Grigio, Italy 2010
Selbach-Oster Kabinett Riesling, Mosel, Germany 2010
ROSÉ
Beringer White Zinfandel, California 2011
Domaine de Triennes, Provence, France 2011
164779-1
164581-1
79.00
325.00
73.00
85.00
425.00
595.00
425.00
110.00
95.00
110.00
41.00
45.00
62.00
47.00
51.00
31.00
75.00
55.00
17.00
12.50
52.00
56.00
38.00
50.00
39.00
35.00
50.00
44.00
9.00
13.00
31.00
52.00
14.00
11.00
10.00
CABERNET SAUVIGNON
Faust, Napa Valley 2009 (375ml)
Stag’s Leap “Artemis”, Napa Valley 2008 (375ml)
Hanna, Alexander Valley 2009
Mantra, Alexander Valley 2009
Neyers, Neyers Ranch, St. Helena 2005
Caymus Special Selection, Napa Valley 2009
Conn Creek Anthology, Napa Valley 2008
Domaine Georg Rafael, Napa Valley 2006
Duckhorn Decoy, Napa Valley 2010
Faust, Napa Valley 2009
Frank Family, Napa Valley 2008
Heitz Cellar, Napa Valley 2006
Joseph Phelps “Insignia”, Napa Valley 2007
Larkmead Vineyards Estate Grown, Napa Valley 2006
Mansfield, Napa Valley 2006
Mt. Veeder, Napa Valley 2008
Opus One, Oakville, Napa Valley 2006
Silver Oak, Napa Valley 2005
Stags’ Leap Winery, Napa Valley 2009
William Hill Estate, Napa Valley 2007
Falcone Family Vineyards, Paso Robles 2009
Justin, Paso Robles 2010
Cellar No:8, California 2009
Hogue Reserve, Wahluke Slope, Washington 2005
Woodward Canyon Winery, Washington 2007
Château Greysac, Médoc, Bordeaux, France 2007
23.00
15.00
18.00
18.00
16.00
10.00
14.00
55.00
59.00
45.00
75.00
95.00
190.00
60.00
95.00
78.00
90.00
82.00
120.00
275.00
130.00
90.00
88.00
350.00
180.00
110.00
82.00
68.00
72.00
38.00
75.00
97.00
48.00
MERLOT
WINE LIST PICKED UP FROM = 164581 Ala Moana LUNCH Mariposa 031_HP.pdf:2
Paradigm, Oakville, Napa Valley 2008
Duckhorn Decoy, Napa Valley 2010
Duckhorn, Napa Valley 2009
Markham, Napa Valley 2009
Swanson, Oakville, Napa Valley 2008
La Terre, California 2007
Torres Atrium, Penedès, Spain 2007
20.00
18.00
9.00
11.50
83.00
72.00
90.00
43.00
70.00
33.00
45.00
PINOT NOIR
Patz & Hall, Sonoma County 2008 (375ml)
Cambria “Julia’s Vineyard”, Santa Maria 2010 (375ml)
Ken Wright Cellars Savoya Vineyard, Yamhill-Carlton,
Oregon 2009 (375ml)
Duckhorn Decoy, Anderson Valley 2010
Belle Glos “Meiomi”, Sonoma Coast 2010
John Tyler, Presidio Ranch, Santa Rita Hills 2008
Au Bon Climat “La Bauge Au-dessus”, Santa Maria Valley 2008
Foxen, Santa Maria Valley 2009
Au Bon Climat, Santa Barbara County 2009
Cellar No:8, California 2010
Louis Jadot Couvent des Jacobins, Burgundy 2009
Veramonte Reserva, Casablanca Valley, Chile 2009
52.00
23.00
15.00
17.00
10.00
15.00
12.00
56.00
78.00
50.00
110.00
80.00
122.00
54.00
38.00
49.00
39.00
ADVENTUROUS REDS
Edmeades Zinfandel, Mendocino County 2009
Carlisle Zinfandel, Papera Ranch, Russian River Valley 2009
Stags’ Leap Winery Petite Syrah, Napa Valley 2008
Mazzoni Sangiovese/Merlot, Tuscany 2008
Isole e Olena Chianti Classico, Tuscany 2009
164779-2
164581-1
14.00
17.00
12.00
51.00
85.00
75.00
43.00
52.00
アペタイザー
リボリータスープ (Ribollita Soup)
白豆とケールのイタリアンスープ パルメザン、ペストソース、クルトン
7.00 / 10.00
エネルギー 170kcal 脂肪 6g 飽和脂肪酸 2g コレステロール 10mg ナトリウム 690mg 炭水化物 22g タンパク質 8g
マリポサ コーンチャウダー (Mariposa Corn Chowder)
コーン、セロリ、ポテト、チャイブ 5.00 / 7.00
エネルギー 120/190kcal
バーベキューフライ (Barbecue Fries)
バーベキューソース味のポテトフライ スモーキーグアバケチャップとトリュフの香りのはちみつアイオリソース
8.00
エネルギー 550kcal
GF グリルドシュリンプ カクテル (Grilled Shrimp Cocktail)
グリル海老、アボカド、フェンネル、オレンジと海草のサラダ、マウイパイナップルとトマトのガスパチョ
14.00
エネルギー 190kcal
ペア＆ゴルゴンゾーラ フラットブレッド (Pear & Gorgonzola Flat Bread)
洋ナシ、ゴルゴンゾーラ、炒めたタマネギ、ピピカウラ（ハワイアンビーフジャーキー）、
ハワイアンホワイトハニー
14.00
エネルギー 610kcal
サラダ
GF キングサーモンサラダ (Applewood King Salmon Salad)
アップルウッドで香り良くスモークしたキングサーモン、ミックスリーフ、マウイオニオンスライス、ゴートチーズ、
ペカンナッツ、シャンパンパパイヤヴィネグレット
18.00
エネルギー 500kcal
ローストビーツ＆ハマクアトマトサラダ (Roast Beet & Hamakua Tomato Salad)
ローストビーツ、ハワイ島ハマクアトマト、ゴートチーズ、スペルト小麦、ドライクランベリー、グリルドオニオン、
クルミ、柑橘ヴィネグレット
17.00
エネルギー 580kcal
GF グリルドシュリンプサラダ (Grilled Shrimp Salad)
グリル海老、ゴートチーズ、アボカド、グレープフルーツ、キヌア、ザクロヴィネグレット
19.00
エネルギー 440kcal 脂肪 23g 飽和脂肪酸 5g コレステロール 175mg ナトリウム 610mg 炭水化物 37g タンパク質 26g
GF グリークサラダ (Greek Salad)
グリルドナチュラルチキン、マウイロメインレタス、チェリートマト、赤タマネギ、キュウリ、ひよこ豆、
グリルドアボカド、フェタチーズのギリシャ風サラダ オレガノケッパーヴィネグレット
17.00
エネルギー 530kcal
シアード アヒ＆かんぱちサラダ (Seared Island Ahi & Kona Kampachi Salad)
新鮮なハワイ産マグロとかんぱちのたたきサラダ
蕎麦、さやえんどう、オレンジパプリカ、クレソン、シーウィードヴィネグレット
20.00
エネルギー 300kcal
GF クラブサラダ (Chilled Crab Salad)
カニの身、椰子、マウイバターレタス、アボカド、ベビーラディッシュ、グリーンゴッデスドレッシング
23.00
164779_Mariposa Lunch Menu_J.pdf
エネルギー 420kcal
GF
グルテンフリーメニュー
食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご注文の際にウェイターにお申し出ください。
大人６名様以上のグループには、20%のサービス料を予め加算させていただきます。
LUNCH
お支払い方法：クレジットカード（ニーマン・マーカス、バーグドーフ・グッドマン、アメリカン・エキスプレス、
Visa、マスターカード、ダイナースインターナショナル、ディスカバー、BC、CUP、JCB）、
キャッシュ、パーソナルチェック
ご意見・ご感想をお聞かせください。
フードサービス ヴァイスプレジデント Kevin Garvin
Tel 214-573-5371 または [email protected]
164779-3
164430-2
www.neimanmarcus.com/restaurants
サンドイッチ＆ハンバーガー
ローストターキーサンドイッチ (Roast Turkey Sandwich)
ローストターキー、レタス、トマト、ハーブチーズとローストトマトのスプレッド、雑穀パン
プティサラダとフルーツ
16.00
エネルギー 390kcal 脂肪 6g 飽和脂肪酸 2g コレステロール 80mg ナトリウム 830mg 炭水化物 48g タンパク質 38g
ロブスタークラブサンド (Lobster Club)
ロブスター、ベーコン、ローストパプリカ、アボカド、マヨネーズ
エネルギー 770kcal
25.00
アヒ（ツナ）メルト (Ahi Tuna Melt)
マグロのグリル、赤タマネギのグリル、ケッパーアイオリソース、フォンティーナチーズの温かいサンドイッチ
ポテトロール、自家製かぼちゃチップス
エネルギー 550kcal
18.00
ローストビーフサンドイッチ (Ribeye Roast Beef Sandwich)
リブアイローストビーフの薄切りスライス、ルッコラ、ハワイ島ハマクアトマト、ブリーチーズ、
フランスパン、マウイオニオンのジューソース、スイートポテトフライ
エネルギー 1100kcal
18.00
マリポサバーガー (The Mariposa Burger)
ナチュラルビーフ、チェダーチーズ、グリルドオニオン、レタス、トマト、
ポテトロール、バジルとタラゴン風味のアイオリソース
エネルギー 990kcal
16.00
メイン
GF シアード スキャロップス (Seared Diver Scallops)
軽く焼いたホタテ レモンチャイブバターソース、エリンギ、ほうれん草、パンチェッタ、椰子のピューレ
エネルギー 530kcal
24.00
オレッキエッテパスタ (Orecchiette Pasta)
自家製イタリアンソーセージ、焼き茄子、チェリートマト、ブロッコリーニ、ゴートチーズ、ショートパスタ、
ガーリックオリーブオイルソース
エネルギー 940kcal
18.00
ナチュラルチキン パイヤール (All Natural Chicken Paillard)
薄切りチキンのソテー スペルト小麦のリゾット、バターナッツかぼちゃ、オレンジ、クレソン
17.00
エネルギー 510kcal 脂肪 13g 飽和脂肪酸 6g コレステロール 130mg ナトリウム 960mg 炭水化物 49g タンパク質 53g
GF ピンクペッパーコーン ポークテンダーロイン (Pink Peppercorn Crusted Pork Tenderloin)
ピンクペッパーをまぶして焼いたポークヒレ ケール、パンチェッタ、スイートポテトのハッシュ、かぼちゃソース
エネルギー 550kcal
ロブスターラビオリ (Lobster Ravioli)
ハマクア茸、ビーツの葉、スモークグアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、貝のビスク
エネルギー 620kcal
21.00
24.00
GF ポテトクラステッドサーモン (Potato Crusted Salmon)
鮭のじゃがいも包み焼き オイスターマッシュルーム、さやいんげん、椰子、温かいフェンネルヴィネグレットソース
エネルギー 520kcal 脂肪 37g 飽和脂肪酸 5g コレステロール 85mg ナトリウム 450mg タンパク質 33g
GF ラクサシーフードカレー (Laksa Seafood Curry)
あさり、ブラックタイガー海老、鮮魚、ジュリエンヌ野菜入りマレーシア風カレー、ライス
エネルギー 850kcal
お子様メニュー
22.00
16.00
12歳以下のお子様用。お飲み物とデザートが付きます。
164779_Mariposa Lunch Menu_J.pdf:2
GF バーベキューナチュラルチキンブレスト (Barbecue All Natural Chicken Breast)
ライスまたはフレンチフライとミックスグリーンサラダ付き
エネルギー 440/380kcal
グリルドフィッシュ (Grilled Garlic Fish Skewers)
ガーリック風味魚の串焼き ライスまたはフレンチフライとミックスグリーンサラダ付き
エネルギー 540/580kcal
オレッキエッテパスタ (Orecchiette Pasta)
ショートパスタのアルフレードソース（クリーミー）またはマリナーラソース（トマト） ミックスグリーンサラダ付き
エネルギー 760kcal
チーズピザ (Cheese Pizza)
ミックスグリーンサラダ付き
LUNCH
エネルギー 360kcal
164779-4
164430-3
Honolulu
23.00