東北果樹の概要

東北果樹の概要
果樹販売農家数（平成17年）
１ 農家数
（１）販売農家数
福島
9,069戸
山形
16,116戸
東北
53,107戸
19%
全国
276,548戸
秋田
3,605戸
岩手
4,852戸
東北における果樹の販売農家数は平成 17 年で 53,107 戸
であり、全国の 19％を占めている。県別には青森県が最
も多く 17,958 戸で東北の 34％、次いで山形県が 16,116 戸
で東北の 30％を占めている。青森県と山形県の２県で東
北の約 2/3 を占める。
青森
17,958戸
宮城
1,502戸
資料：農林業センサス
（２）果樹栽培規模別農家数
東北の果樹農家を栽培規模別に見ると 50∼100a が最も
多く、東北の 28％を占め、次いで 100∼150a が 19％を占め
ている。
果樹栽培規模別農家数（平成１７年、東北）
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
戸
30a未満
30∼50a
50a∼1.0ha
1.0∼1.5ha
1.5ha∼2.0ha 2.0ha∼3.0ha 3.0ha∼4.0ha 4.0ha∼5.0ha 5.0ha以上
注：単一経営農家（果樹部門が８０％以上の農家数）
資料：農林業センサス
２ 果樹生産
果樹栽培面積の推移
千ha
（１） 栽培面積
300
東北
① 栽培面積の推移
250
57
56
55
54
53
53
53
52
52
270
266
209
259
204
200
200
東北の果樹栽培面積は、平成 18 年で 52,200ha で、前年
から 0.8％減少(全国では 1.4％減)した。平成 11 年と比較
すると 7.6％減少(全国では 10.5％減)している。東北の果
樹面積は減少しているものの、全国に比較すると減少が
やや緩やかとなっている。
全国
150
100
285
281
275
50
0
H11 H12 H13 H14 H15 H16 H17 H1８ H1９
注：みかん、その他かんきつ、りんご、ぶどう、日本なし、西洋なし、もも、すもも、おうとう、うめ、 びわ、か
き、くり、キウイフルーツ及びパインアップルの計。
② 種類別栽培面積
東北における平成１8 年の種類別の栽培面積は、りんご
が 31,800ha で全体の 60％を占め、次いでおうとう(3,720ha、
7％)、ぶどう(3,290ha、6％)、かき(3,180ha、6％)、もも
(2,730ha、5％)となっている。また、りんご、西洋なし及
びおうとうは全国に占める割合が高く、７割以上となっ
ている。
資料：耕地及び作付面積統計
東北における果樹栽培面積
５１，７００ｈａ（平成19年）
おうとう7%
ぶどう
6%
うめ
3%
ｷｳｲﾌﾙｰﾂ0%
りんご
61%
すもも1%
もも5%
かき6%
西洋なし
3%
くり3%
日本なし
4%
資料：耕地及び作付面積統計
全国
東北
主要果樹の収穫量（平成18年）
（２）収穫量
千トン
東北における平成 18 年産の主要果実の収穫量は、りん
ごが 620,700 トン(全国の 75％)、ぶどうが 36,400 トン(同
17％)、日本なしが 31,000 トン(同 11％)、西洋なしが
21,300 トン(同 76％）、ももが 38,600 トン(同 26％)、おう
とうが 16,500 トン(同 80％)となっており、りんご、西洋
なし及びおうとうの全国に占める割合が高い。
900
832
800
700
621
600
500
400
291
300
210
146
200
100
36
31
28 21
ぶどう
日本なし
西洋なし
39
21 17
0
りんご
資料：果樹生産出荷統計
もも
おうとう
一口メモ
世界の果実生産(FAOSTAT2004)
千トン
バナナ
世界の果実の生産量を見るとりんごは、バナ
ナ、ぶどう、オレンジに次いで４番目に生産が多
く 2004 年(平成 16 年)で約 5,900 万トンとなって
いる。
国別に見ると第１位は中国で約 2000 万トンと
日本の約 23 倍となっている。(資料:FAOSTAT2004)
7 0 ,6 2 9
ぶどう
6 5 ,4 8 6
6 3 ,0 4 0
オレンジ
りんご
5 9 ,0 5 9
料理用バナナ
32,668
マンゴー
26,286
温州みかん等
22,199
なし
1 7 ,9 0 9
もも、ネクタリン
15,561
パインアップル
15,287
レモン、ライム
1 2 ,1 2 6
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000
世界のりんご生産量(FAOSTAT2004)
中国
20,503,000
アメリカ
4,290,490
ポーランド
2,500,000
フランス
2,400,000
イラン
2,350,000
トルコ
2,300,000
イタリア
2,012,000
ロシア
1,900,000
ドイツ
1,600,000
インド
1,470,000
アルゼンチン
1,262,444
チリ
1,100,000
ブラジル
977,863
日本
881,100
ｔ
0
5,000,000
10,000,000
15,000,000
20,000,000
25,000,000
３ 果実産出額
平成1８年農業総産出額（全国） ８兆6,321億円
（１） 果実産出額
① 全国
平成１８年における全国の果実産出額は 7,710 億円で、
農業総産出額の９％を占めている。
米
22%
その他7%
畜産
31%
工芸農作物 花き
3%
5%
野菜
24%
果実9%
資料：生産農業所得統計
②東北
平成１８年における東北の果実産出額は 1,751 億円で、農
業産出額の 13％を占めており、全国に比べ果実の割合が
高くなっている。
平成1８年農業産出額（東北） １兆3,872億円
その他
4%
畜産
28%
米
37%
花き
2%
果実
13%
資料：生産農業所得統計
野菜
17%
（２） 果実産出額の推移
全国の果実産出額は、生産量の増減のため、毎年変動が
あるものの、微減傾向にある。東北については概ね横ばい
推移している。。
果実産出額
億円
9,000
7,624
7,972 8,107
7,710
8,000
7,521 7,159 7,415
7,239
7,000
6,000
全
国
5,000
4,000
3,000
1,704 1,605 1,648 1,574 1,576 1,757 1,639 1,751
2,000
東
1,000
北
0
H11
H12
H13
H14
H15
H16
H17
H18
資料：生産農業所得統計
県別にみると、 青森県が最も多く、次いで山形県となっており、
両県で東北の７割を占めている。
青森県はりんご（730 億円）、岩手県はりんご（110 億円）、秋田
県はりんご（58 億円）、山形県はおうとう（211 億円）、りんご（88 億
円）、ぶどう（77 億円）、西洋なし（41 億円）、福島県はもも（94 億
円）、りんご（79 億円）、日本なし（61 億円）の産出額に占める割合
が高い。
果実産出額の推移
億円
1,800
１７０４
１６４８
573
575
549
152
91
144
84
146
92
115
89
527
496
514
311
283
H11
H12
1,600
1,400
593
1,200
1,000
800
600
1757
１６０５
１５７４
783
722
771
124
92
134
78
128
76
128
85
507
475
463
424
461
295
289
247
275
267
284
H13
H14
H15
H16
H17
H18
400
200
619
１７５１
１６３９
１５７６
0
資料：生産農業所得統計
青森
岩手
宮城
秋田
山形
福島
４ 果実の消費
果実類の１日１人当たり摂取量（平成１６年）
（１）果実摂取量
70歳以上
厚労省「国民栄養・健康調査」によると、果実摂取量は近年横ば
いであるが、１日１人当たりの摂取量は平成 16 年で 119.2g と昭和
50 年の約６割に減少している。年齢別にみると、高齢者層は高い水
準にある一方、特に 20∼40 代が少ない。
151.5
60-69歳
153.8
50-59歳
40-49歳
88.0
30-39歳
63.2
20-29歳
世界の中での日本の位置は、決して高いとは言えず、ギリシャの
３割程度、アメリカの半分程度である。
73.7
15-19歳
101.3
7-14歳
118.3
1-6歳
ｇ
200
果実類１人・１日当たり摂取量の推移
193.5
155.2
150
124.1
0
摂取目標量200g
摂
取
目
標
量
２
０
０
ｇ
128.2
50
100
ｇ
200
150
資料：厚生労働省「国民健康・栄養調査」
140.6
１人１日当たりの果実摂取量の国際比較（２００２年）
133.0
126.1
124.8
112.4
114.9 117.2
132.0
130.8
118.6
115.5 119.4 117.4
124.3
115.1 119.2
100
50
0
S50 S55 S60 H2 H3 H4 H5
資料：厚生労働省「国民健康・栄養調査」
H6 H7 H8 H9 H10 H11 H12 H13 H14 H15 H16
ギ リシ ャ
オランダ
デンマ ーク
ポルトガル
イタリア
カナダ
ノルウェー
ス ペイン
ドイツ
メキシ コ
ニュ ージ ーランド
ア メリ カ
ブラジ ル
イス ラエル
トルコ
イギ リス
フランス
オース トラリア
ア ルゼンチン
ナイジェリア
韓国
日本
ポーランド
中国
ロシ ア
ブルガリア
インド
インドネシ ア
南ア フリカ
世界平均
台湾（ 参考）
198
186
183
400
390
381
359
340
333
325
316
316
310
302
302
298
284
275
274
256
154
13 5
130
124
115
103
99
91
167
0
100
200
458
337
300
400
500
資料：「 FAO STAT Food Blance Sheets 」
台湾については、台湾行政院農業委員会「農業統計年報（2002 年）」