レンジで温めるだけの魚料理！ 時短調理の一人前の新商品

報道関係各位
2014 年 12 月 8 日
東信水産株式会社
創業 65 年、鮮魚店をチェーン展開する東信水産
レンジで温めるだけの魚料理！ 時短調理の一人前の新商品
「TOSHIN PLATE Mini(トーシン プレート ミニ)」を
12 月 10 日から全店で発売
〜ブリのレモンソテー、サーモンのバジル味、めかじきの黒胡椒味など〜
首都圏を中心に生鮮魚介専門店を 41 店舗展開する東信水産株式会社(東京都杉並区、代表取締役
社長：織茂 章則 http://www.toshin.co.jp/ )は、2014 年 12 月 10 日から一人前の内容量の食品トレ
ーにブリのレモンソテーなど、味付け済みの魚介類と野菜を盛りつけ、電子レンジで温めるだけで食せる
新商品「TOSHIN PLATE Mini（トーシン プレート ミニ）」を全店舗で発売します。
東信水産は、一般的な黒の食品トレーではなく、ブルー・イエロー・マゼンダなど 7 色のレンジアップ用
トレーに内容量 2～3 人前の魚料理を容れ、電子レンジで温めるだけで食せる商品を「TOSHIN
PLATE（トーシンプレート）」と名づけ、2013 年 6 月から全店舗で販売しています。初年度の「TOSHIN
PLATE」の売上は、予想をはるかに上回り、従来の黒の食品トレーでの売上比 3 倍以上となりました。
レシピを使用した調理提案だけでなく、レンジで温めるだけの商品を開発し、食卓にそのまま並べられ
るようレンジアップ用トレーにカラーバリエーションを持
たせて「簡便」と「オシャレ」の両面からアプローチしたこ
とが消費者から一定の評価を得たとみています。
東信水産は、「TOSHIN PLATE」に関する来店客
の声を集めるなかで、複数の魚料理やトレー色を組み
合わせられる従来サイズより小さく、内容量の少ない商
品に需要があると判断しました。そこでこのたび、
「TOSHIN PLATE Mini」を新たに開発し、全店で販
売することを決定しました。
店頭に並ぶ TOSHIN PLATE
東信水産は、今後も、季節や食のシーンにあわせたメニューを提案し、2015 年度は「TOSHIN
PLATE」シリーズ単体で年商 4 億円を見込みます。
◆東信水産株式会社 http://www.toshin.co.jp/
本 社
：東京都杉並区上荻 1-21-21 電話：(03)3391-2226（代）
設 立
：1949 年 1 月
代表取締役社長 ：織茂 章則
資本金
：7200 万円
売上高
：94 億円（2014 年１月期実績）
従業員数
：516 名（2014 年１月末時点）
事業内容：生鮮魚介類の小売販売、レストランの経営、宅配デリバリーサービスの運営
■本件に関する報道機関からのお問合先
東信水産株式会社 広報事務局（株式会社 AGENCY
TEL：080-5443‐1922（荒木）、090-4189-5378（田端）
ONE）：荒木、田端
E-mail：[email protected]
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