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りんご燻しガレット
料理研究家の服部幸應さんが命名した 「歯ごたえ・美味み・風味」の 3 拍子が揃った おいしい信州ブランド食材です！ 信州黄金シャモ＆ハーブ鶏の りんご燻しガレット 信州ブランド食材の「信州黄金シャモ」のスモークと 「信州ハーブ鶏」をりんごの木で燻製したスライスと サラダ・玉子がトッピングされた贅沢な一品です！