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2011 INDEX
2011 INDEX 熱調理機器 P7∼66 レンジ・テーブル P7∼P27 餃子グリラー P41∼P42 ガスレンジ/ガステーブル ■ウルティモシリーズ ■プラスワンシリーズ ●ガスローレンジ/フランスレンジ ■Vシリーズ ■アルファーシリーズ ■スタンダードシリーズ ●ガスローレンジ ■ガスヘビーデューティーシリーズ ■光るIHコンロ ■IHコンロ ●IHコンロ用キャビネット ■電気レンジ・テーブル ●電気ローレンジ ■卓上ガステーブル ■卓上ガスドンブリレンジ ■卓上電気コンロ・電気おでん鍋 ■鋳物ガスコンロ ■ガス餃子グリラー ■自動ガス餃子グリラー ■自動電気餃子グリラー ゆで麺器 P43∼P46 ■ガスゆで麺器 ■角型ゆで麺器 （蒼龍） ■角型自動ゆで麺器 （蒼龍） ■ハイパワー解凍ゆで麺器 ■卓上ゆで麺器 ■電気ゆで麺器 ■角型うどん釜・湯がき槽付湯煎器 ■ガス生そば釜 ■スパゲティーボイラー ■卓上スパゲティーボイラー ■十割そば製麺機 スチームコンベク ションオーブン P28∼P34 ■デラックススチームコンベクション オーブン ■ベーシックスチームコンベクション オーブン ■卓上スチームコンベクション オーブン ■コンベクションオーブン （ミスト機能付） ■小型卓上スチーム コンベクションオーブン オーブン P35∼P36 ■ハイブリッド高速オーブン ■コンベクションオーブン ■コンベアコンベクションオーブン ■ピザオーブン ■スピードオーブン ■ミニコンオーブン 中華レンジ P37∼P41 ■本格型中華レンジ ■CR型中華レンジ ■IH中華レンジ ■VCR型中華レンジ ■卓上中華ガステーブル ■中華ブロイラー ■チャーシューブロイラー ■ミートロースター 3 ティルティングパン 回転釜 P57∼P58 ■ガスティルティングパン ■電気ティルティングパン ■ガス回転釜 ■緊急災害用煮炊釜 ■回転式炒め機 ■ガスボイリングパン ■スープケトル ■蒸気回転釜 ■ガス回転釜 ■撹拌装置 ■IHケトル 蒸し器 P59∼P60 ■ガス式蒸し器 ■ガス式ラッキーボイラー ■卓上電気蒸し器 ■ガス式引出型蒸し器 ■電気式引出型蒸し器 ■硬度成分除去装置 ■全自動軟水器 フライヤー P47∼P51 ■低輻射熱式NBガスフライヤー ■低輻射熱式DXガスフライヤー ■低輻射熱式DHガスフライヤー ■低輻射熱式SDガスフライヤー ■奥行750mmガスフライヤー ■連続ガスフライヤー ■電気フライヤー ■電気フライヤーミニ卓上タイプ ■電気フライヤーオートリフトアップ ■電気卓上連続フライヤー ■IHフライヤー ■低周波IH連続フライヤー ■ショートニング溶融ヒーター ■油ろ過器 グリラー/グリドル P52∼P56 ■ガスグリドル ■卓上グリドル ■電気グリドル ●電気グリドル専用キャビネット ■チャコールグリラー ■グリルプレート ■ハースグリラー ■ガス赤外線グリラー ■ガス焼き鳥器 ■万能焼き物器 ■サラマンダー ■電気グリラー ■電気式上下赤外線グリラー ■電気お好み焼きテーブル ■電気焼物器 ■自動回転たこ焼き器 涼厨® P61∼P62 ■立体炊飯器 （スープレンジ） ■ローレンジ ■スパゲティーボイラー ■低輻射熱式ガスフライヤー ■角型ゆで麺器 炊飯 P63∼P66 ■ガス式立体炊飯器 ■連続炊飯システム ■全自動デジタル釜めし炊飯器 ■マルチ対応・マイクロ波炊飯機 ■貯米庫 ■水圧洗米機 ■業務用全自動洗米機 ■システム炊飯機 ■ガス炊飯器 ■電子ジャー付ガス炊飯器 ■マイコンガス炊飯器 ■業務用IH炊飯ジャー ■電子炊飯ジャー ■電子ジャー その他 P66 ■寿司シャリ切り器 ■お櫃型ロボット ■すしメーカー ■のり巻きロボット ■マイコンスープジャー ■電子スープジャー 熱調理機器 レンジ・テーブル 作業機器 P67∼87 スチームコンベクションオーブン 洗浄・衛生機器 P89∼94 オーブン 中華レンジ 餃子グリラー ゆで麺器 フライヤー TX430・TTS304 シリーズ特長 P67 ■TX430・TTS304シリーズ特徴 作業台・調理台 P68∼P69 TX430シリーズ ■450mmカウンタータイプ 作業台/調理台 コンロ台/炊飯台 グリラー/グリドル 作業台 P78 アンダーカウンター P89 ネットコンベア P91∼P93 TTS304シリーズ ■600/750/900mmタイプ ■自動食器洗浄機/ アンダーカウンタータイプ 洗浄機専用架台 ■ネットコンベアタイプ洗浄機 ■専用ブースター ■リターンコンベア ■シャワーシンク ■スパイラルリフト ■プレリンスユニット ■かき上げタイプ洗浄機 ■アラウンドタイプ洗浄機 ■ブラシ付ネットコンベアタイプ 洗浄機 調理台 P79 TTS304シリーズ ■600/750/900mmタイプ ドアタイプ P89-P90 ■小型ドアタイプ洗浄機 ■ドアタイプ洗浄機 ティルティングパン/回転釜 蒸し器 涼厨 炊飯 その他 作業機器 TX430・TTS304特長 作業台 調理台 シンク 戸棚 棚 シンク P70 シンク P80∼P81 TX430シリーズ ■450mmカウンタータイプ 一槽/二槽/三槽 TTS304シリーズ ■600/750タイプ 一槽/二槽/台付/三槽 水切/ダスト付/舟形シンク他 パンラック エレファントシェルフ ラックコンベア P91 容器洗浄機 P93 日本そば ■ラックコンベアタイプ洗浄機 ■容器洗浄機 洗浄・衛生機器 アンダーカウンター ドア 作業台 P71 戸棚 P82 TX430シリーズ ■600/750/900mmタイプ TX430シリーズ ■吊戸棚 調理台 P72∼P73 棚 P83 TX430シリーズ ■600/750/900mmタイプ コーナー台/コンロ台/ 中華コンロ台/移動台 TX430シリーズ ■棚 ラックコンベア フライトコンベア P91 ■フライトコンベアタイプ洗浄機 学校給食調理 施設向け洗浄機 P94 容器 ■学校給食洗浄機器 ●食器篭ごと洗浄システム ●多機能型システム洗浄 ●食缶・バット洗浄システム ●コンテナ洗浄機 TX430シリーズ ■600/750mmタイプ 一槽/二槽 三槽/水切付/舟形シンク/ 水切台他 作業台・調理台 P76 TTS304シリーズ ■450mmカウンタータイプ 一槽/二槽/三槽 消毒・保管機器 食器消毒保管 煮沸式消毒 シルバーストッカー 配膳車・カート TX430シリーズ ■戸棚 フードカート 搬送カート 消毒 • 保管機器 P95∼102 ベーカリー オーブン 関連機器 サービス機器 パンラック P84 ■パンラック ■給食用コンテナー ■ユーティリティカート ■L型運搬車 TTS304シリーズ ■450mmカウンタータイプ シンク P77 学校給食 包丁マナ板殺菌庫 戸棚 P84 シンク P74∼P75 フライトコンベア ネットコンベア エレファントシェルフ P85∼P86 温蔵・保温 カフェテリア 消毒保管庫 P95∼P99 包丁マナ板殺菌庫 P100∼P101 ■高機能型「電気式熱風消毒保管庫」 THDEシリーズ ■食器消毒保管庫 ■昇降式食器消毒保管庫 ■トラックインタイプ食器消毒 保管庫 ■包丁マナ板殺菌庫 ■包丁マナ板殺菌庫テーブルタイプ ■ロータリーストッカー ■日本そば関連 下調理 冷凍・冷蔵機器 備品・消耗品 洗剤 浄水・軟水器 ホテルパン ■エレファントシェルフ 日本そば関連 P87 喫茶・軽食 煮沸式消毒槽 P99 シルバーストッカー P102 ■煮沸式消毒槽 ●消毒槽カゴ ■シルバーストッカー ●シルバーストッカー用ドロワー その他 資料 新調理/HACCP 工業会仕様 ドライシステム NSF ステンレスフロア 4 2011 INDEX 配膳車 • カート P103∼106 サービス機器 フードカート P103∼P105 搬送カート等 P106 温蔵・保温 P115∼P121 喫茶・軽食 P124∼P127 ■ホスピタルカート ■下膳車 ■保温・保冷適温ワゴン ■サーモポート ■温冷配膳車 ■ホットフードカート ■コールドフードカート ■配膳車 ■樹脂製シェルフ ■車載用フレッシュキャリー ■パン＆トレイ搬送カート ■下膳用カート ■ユーティリティーカート ■サービスワゴン ■折りたたみ式ステンレスワゴン ■電気式ウォーマーテーブル ■電気式ウォーマー ■ガス式ウォーマー ■電気温蔵庫 ■電気ホットショーケース ■電気ヒートランプウォーマー ●棚下取付け ●卓上型 ■ヒートランプウォーマー ■ホットショーケース ■遠赤外線ホットショーケース ■蒸し料理・保温ケース ■乾き料理・保温ケース ■電気温蔵庫 ■遠赤外線式温蔵庫 ■電気式ディッシュウォーマー ■ティーサーバー水道直結型 ■ウォータークーラー ■アイススライサー＆クラッシャー ■キューブアイスディスペンサー ■ブロックアイススライサー ■シャーベットマシン ■ジュースディスペンサー ■酒燗器 ■コーヒーマシン ■自動コーヒーマシン ●ホット/アイス ■エスプレッソコーヒーマシン ●専用ミル ■カップウォーマー ■クレープ焼機 ■パニーニグリラー ■ワッフルベーカー ■ホットサンドメーカー ■温泉卵メーカー ■フランクローリンググリラー ■コンベアトースター ■ピザ釜 ■ピザオーブン ■ソフトクリームサーバー ■バッチフリーザー ■アイスクリームフリーザー ■パコジェット ベーカリー P109∼114 オーブン P109∼P113 関連機器 P114 カフェテリア P122∼P123 ■Vestaオーブンシリーズ ●デッキオーブン ■ホイロシリーズ ■ミニオーブンシリーズ ■コンベクションオーブン ■台下ドウコンディショナー ■専用架台 ■ドウコンディショナー ■キャビネットホイロ ■リターダー ■ドーナッツフライヤー ■コンパクトベーカリーシステム ■IHドーナッツフライヤー ■シングルラック ■トンボラック ■パン用冷温水器 ■ミニモルダー ■2段モルダー ■スーパーシーター ■リバースシート ■卓上ミキサー ■標準型・マイコンミキサー ■卓上型ニーダ ■自動分割丸め機 ■パンスライサー ■小型製粉機 ■ブッフェユニット ■食器ディスペンサー ■オープンリフトタイプ/ 食器ディスペンサー/ シルバーシリンダー付タイプ 下調理 機能別アイコンについて 圧電点火方式 耐蝕性に優れた SUS-430材使用 高性能サーモスタット 耐蝕性に特に優れた SUS-304材使用 連続スパーク点火 JIA給水装置 認証品 過熱防止装置付 凉廚 コンベア異常防止装置 受注生産品 空焚き防止装置 トッププレート 1.5mm パイロット点火 （点火棒使用） フロントトップ R20加工 立消え安全装置 電気使用製品 JIA認証 5 P115∼127 （財）日本ガス機器 検査協会検査合格品 機器高さ850mm シリーズも用意して おります。 受注生産品 ■各種野菜切り機 ●野菜スライサー/ネギ切り機/ キャベツスライサー/おろし機/ 手動スライサー/マルチツマ切り機/ トロロおろし機/ パン＆ハムスライサー/ ささがきスライサーミニ/ 皿式ミジン/バーチカルミジン ■フードプロセッサー ■バーミキサー ■ジュースミキサー ■スムージーブレンダー ■ホットブレンダー ■バーブレンダー ■キッチンブレンダー ■カッターミキサー ■ブレンダーミキサー ■ミートチョッパー P128∼130 ■ミートスライサー ■多機能野菜スライサー ■野菜カッター ■野菜スライサー ■フードスライサー ■合成調理器 ■カッターミキサー ■フードカッター ■脱水機 ■ピーラー 熱調理機器 レンジ・テーブル 冷凍・冷蔵機器 P131∼138 スチームコンベクションオーブン その他 P145∼154 オーブン 中華レンジ 餃子グリラー ■コンパクトストッカー ■スーパーフリーザー ■チェストフリーザー ■縦型フリーザー ■検査用冷凍縦型ストッカー ■プレハブ冷凍･冷蔵庫 ■組立式ウォークイン冷蔵ショー ケース ■組立式冷蔵ショーケース･冷蔵庫 ■冷蔵多段オープンショーケース ■オープンショーケース ■すし用ネタケース ■高湿洋菓子ショーケース ■洋菓子ショーケース ■ビールジョッキークーラー ■ワインセラー ■スライド扉リーチインショーケース ■薄型ショーケース ■小型ショーケース ■冷蔵ショーケース ■4面ショーケース ■5面ショーケース ■4面パススルーショーケース ■コールドショーケース ●天吊り型タイプ ●卓上タイプ ■冷凍デュアルショーケース ■対面ショーケース ■各種冷蔵/冷凍機器/ リーチインショーケース/ コールドテーブル/製氷機/ ドロワーテーブル 備品・消耗品 P139∼144 洗剤等 P139∼P140 浄水・軟水器 P141∼P142 ■洗浄ラック ■洗浄器用洗剤 ■厨房器具用洗剤 ■食器用洗剤 ■床洗浄除菌キット ■高圧洗浄装置 ■マイクロスプレー ■中空糸膜型浄水器 ■各種浄水器 ■ハイブリッド浄水器 ■浄軟水器 ■活水器 ■硬度成分除去装置 ■全自動軟水器 （再生剤専用） ●蒸し器/ボイラー用 ■殺菌水生成装置 ■電解水生成装置 ■電解次亜水生成装置 ■アルカリイオン整水器 ■大型次亜水生成装置 ■氷蓄冷式冷水機 ■循環式冷水機 ホテルパン P143∼P144 ■各種ホテルパン ■電子レンジ ■オーブンレンジ ■IH・ビルトインコンロ ■IHコンロ ■包丁差し ■オーガナイザー ■タオル・クーラー＆ウォーマー ■フード・クーラー＆ウォーマー ■コンテナ ■ジャックスタック ■ビニールカバー ■ウォーターステーション・ バーシャワーユニット ■アイスビン ■コーヒーポット ■電動・電気ポット ■魔法瓶 ■ステンレスポット ■クールピッチャー ■グラスウォッシャー ■ディスポーザー ■シンク下設置型グリース阻集器 ■厨芥処理機 ■除菌脱臭機 ■スチーム噴射吸込掃除機 ■貯湯温水ボイラー ■蒸気ボイラー ■パントリー用瞬間湯沸器 ●壁掛型 ■食器洗浄機・室内専用湯沸器 ●フード下取付可能型 ■電気瞬間湯沸器 ■ガス貯湯式湯沸器 ●壁掛型/置台型/強制排気型 ■電気小型給湯器 ■電気貯湯式湯沸器 ●置台型/壁掛型 ■飲物・洗い物用電気給湯器 ■自動消毒手洗器 ■泡栓・自動水栓 ■自動手指消毒器 （多人数対応型） ■手指消毒器 資料 ■手指消毒液供給槽 ■アルコール製剤 ■ハンドドライヤー ■ジェットタオル ■ムシポン捕虫器 ■哺乳瓶専用殺菌庫・消毒器 ■焼肉ロースター ●アームフード ●しちりんガスロースター ●無煙ロースター ■お好み焼テーブル ■焼肉テーブル ■鍋物テーブル ■ナノカーボン遠赤外線無煙ロースター ■炭火ロースター ■ロストルクリーナー ■石焼いも機 ●電気式・ガス式 ■ポップコーン ■わた菓子 ■手打麺器 ■練り専用ミキサー ■製麺機 ●そば･うどん/中華 ■麺水切機 ■ダムウェーター ■調理実習台 ■生徒用実習台 ■タイムレコーダー ■中心温度計 ■非接触レーザー型温度計 ■デジタルはかり ■レジスター ■券売機 ■洋風家具 ■中華風家具 ■事務所･店舗用エアコン ■厨房室専用エアコン ■排気厨房ステンフード ■排気グリスフィルター ■低騒音有圧扇 ゆで麺器 フライヤー グリラー/グリドル ティルティングパン/回転釜 蒸し器 涼厨 炊飯 その他 作業機器 TX430・TTS304特長 作業台 調理台 シンク 戸棚 棚 パンラック エレファントシェルフ 日本そば 洗浄・衛生機器 アンダーカウンター ドア ラックコンベア フライトコンベア ネットコンベア 容器 学校給食 消毒・保管機器 食器消毒保管 煮沸式消毒 包丁マナ板殺菌庫 シルバーストッカー 配膳車・カート フードカート 搬送カート ベーカリー オーブン P155∼164 関連機器 サービス機器 ■新調理 ●スチームコンベクションオーブン ●ブラストチラー ●フリーザー ●真空冷却機 ●氷水冷却機 ●真空包装機 ■HACCP ■工業会仕様 ■ドライシステム ■NSF ■ステンレスフロアシステム 温蔵・保温 カフェテリア 喫茶・軽食 下調理 冷凍・冷蔵機器 備品・消耗品 電気卓上連続フライヤー 主設備方式別アイコンについて 主設備方式別アイコンは、各機器の方式が、 それぞれガス式、電気式、IH 式、蒸気式のいずれかを示すものです。 洗剤 機能別アイコン 電気 主設備方式別アイコン ガス 電気 IH スチーム ガス式 電気式 IH 式 蒸気式 浄水・軟水器 ホテルパン その他 資料 新調理/HACCP 工業会仕様 ガス P50 CFL-09EC-（R,L） ¥1,380,000 税込¥1,449,000 別方式がある場合 対応方式と掲載ページを 示します。 ドライシステム NSF ステンレスフロア 6