GRANADA SUITE ケータリングサービス

GRANADA SUITE
ケータリングサービス
アクア博多1Fイベントスペースを
ご利用いただく全てのお客様へ
出張サービスいたします
出張サービス概要
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イベント・ご予算に合わせたブッフェサービス
①お客様だけのメニューをご提案いたします
イベント内容をヒアリングし　お客様のご要望に沿ったメニューを
ご提案いたします
②アクア博多1Fイベントスペースへ出張サービス
いたします
イベントスペースでのパーティーを可能にします
③ご準備物は一切ございません
全てのブッフェサービスに　食器・グラス・ギャルソン・その他備品
(ＢＧＭのＣＤレンタル等)が含まれます
その他有料もございます
(テーブルクロス・ナプキンクロス・テーブル機材⇒着席対応分と想定)
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ドリンクサービス
もちろん　ドリンクだけのサービスも承ります
お客様の前で様々なドリンクをご提供いたします
料金
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各種料金
ブッフェ　2,500円～/お1人様
フィンガーフード　1,500円～/お1人様
①上記料金にはサービス料が含まれます(消費税別)
②サービス時間(準備・回収時間は除く)はウェイティング時間も含め
2時間とさせていただきます
※レイアウト変更時には、2Ｆスペースにてウェイティングスペースを確保し、
30分で会議形式から宴席会場へセッテイングする。
③上記サービスは30名様より承ります(最低保障額¥40,000)　④ご利用15名様毎に1名のスタッフでサービスを配置いたします
⑤メニューは次ページをご参照下さい　フードメニュー
Finger Food Menu
Buffet Menu
2,500円
1,500円
シェフおまかせメニュー
仕入状況に合わせてご準備いたします
2,000円
・牛肉と夏野菜のブロシェット　ケイジャンスパイス風味
・フレッシュトウモロコシの冷製スープ
・タスマニア産サーモンのマリネとレモングラスのジュレ
・1口アミューズ（カナッペ）数種
・フルーツトマトの冷製カッペリーニ
・スペイン産ベジョータの生ハムとグリッシーニ
・おつまみ（海老チップとジャガイモチップ）
デザート
・バローナ社チョコレートのガナッシュ
・濃厚なマンゴーのソルベ
・洋ナシのコンポートと爽やかなアールグレイのジュレ
・抹茶のロールケーキ　・マグロトアボガドのタルタル
・オマールのサラダ仕立てバジル風味
・リードヴォーとプルーンのパテ
・サーモンのクロケット
・天使の海老海水仕立て　ガーリックオイル風味
・季節のグリーンサラダ
・フレッシュトウモロコシの冷製スープ
・お芋豚のグリルと鮮やかな夏野菜
・ロコモコ風ドリア
・渡り蟹のクリームパスタ
・天然酵母を使用したパン5種
デザート
・フルーツ盛り合わせ
・マンゴーソルベ
・アーモンドのロールケーキ
・アールグレーのジュレ
料金
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各種料金
ドリンクサービス　1,000円～/お1人様
①上記料金にはサービス料が含まれます(消費税別)
②サービス時間(準備・回収時間は除く)は2時間とさせていただきます
※ウェイテイングサービス時間30分含む
(ウェイティングスペース：長机・テーブルクロス・ドリンクピッチャー)
③上記サービスは30名様より承ります(最低保障額¥35,000)　④ドリンクのみご利用の場合　20名様毎に1名のスタッフでサービスいたします
⑤メニューは次ページをご参照下さい　ドリンクメニュー
Free Drink Menu
1,000円
Drink Option Menu
シャンパン　ボトル
・発泡酒
・ハウスワイン白
・ハウスワイン赤
・オレンジジュース
・ウーロン茶
・ミネラルウォーター
・ヴーヴクリコ　10,000円
・モエエシャンドン　10,000円
・ドンペリニョン　20,000円
スパークリングワイン　ボトル
・オーランドブーケ　3,000円
カクテル
Free Drink Menu
1,500円
飲み放題＋カクテル5種（カンパリ・カシス）　500円/お1人様
・サントリーモルツ瓶
・ハウスワイン白
・ハウスワイン赤
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
・ミネラルウォーター
焼酎　グラス
・九州地焼酎　500円～
ワイン　ボトル
・ソムリエ特選ワイン　6,000円～
付帯料金表　(ＰＤＰ 円卓持込の場合)
ミニ円卓 立食スタイル
円卓　立食スタイル
お一人様　420円
お一人様　420円
含まれる物
含まれる物
○白ナフキン皆様分
○テーブル用クロス
○小丸テーブル9台＋長机8台(計17台)
○白ナフキン皆様分
○テーブル用クロス
○大丸テーブル6台＋長机8台(計14台)
品名
白ナフキン
ミニ円卓
テーブルクロス
品名
白ナフキン
円卓
テーブルクロス
単価
58
3,150
475
単価
58
4,200
475
価格
5,800
28,350
8,075
価格
5,800
25,200
6,650
合計
42,225
合計
37,650
一人あたり原価：￥422
一人あたり原価：￥376
付帯料金表　(長机使用の場合)
会議用テーブル立食スタイル
お一人様　105円
含まれる物
○白ナフキン皆様分
○テーブル用クロス
○長机20台
品名
白ナフキン
長机
テーブルクロス
単価
58
-
475
価格
5,800
-
9,500
合計
15,300
一人あたり原価：￥153
※着席をご希望の場合は会議用テーブルでのご案内となります。
※上記は消費税込の金額です。