ドリップとエスプレッソが兼用可能な“低価格”

地域
静岡県富士市
事業分類
認定日
製造（電気機器）
平成２４年１０月１日
テーマ分類
3-24-202
衣食住（食）
事業名 ： ドリップとエスプレッソが兼用可能な“低価格”全自動コーヒーマシンの開発と事業化
○事業概要（新規性、市場性等）
・ｺﾝﾋﾞﾆｴﾝｽｽﾄｱｰ等においてｺｰﾋｰﾋﾞｼﾞﾈｽは固定客獲得の新たな手段として重要視され始めたが、設
備導入ｺｽﾄと専門的なﾏｼﾝｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝが各社負担となっており事業拡大に苦慮している状態である。
・本事業は設備ｺｽﾄ、維持ｺｽﾄ、ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ性の課題を解決した新しい全自動ｺｰﾋｰﾏｼﾝの事業化である。
・本開発のｺｰﾋｰﾏｼﾝの従来品との決定的な違いは、全自動でありながらﾄﾞﾘｯﾌﾟとｴｽﾌﾟﾚｯｿが選択可能
で且つ本体とﾐﾙｸｸｰﾗｰが一体型で省ｽﾍﾟｰｽであり、大きな優位性がある。
特徴 ◆1種類の豆でﾄﾞﾘｯﾌﾟ、ｴｽﾌﾟﾚｯｿに対応
◆ﾏｼﾝ簡素化によるﾒﾝﾃ費の削減
◆ﾏｼﾝ簡素化による清掃部分の削減
◆ﾕｰｻﾞｰ自身でｺｰﾋｰﾒﾆｭｳの変更が可能
◆本体とﾐﾙｸｸｰﾗｰの一体化による省ｽﾍﾟｰｽ化 ◆従来品の約半分のｺｽﾄ
・ｺﾝﾋﾞﾆだけでなくﾎﾃﾙ、ﾚｽﾄﾗﾝなど様々なｼｰﾝでの活用が可能であり海外展開も視野に入れている。
連携体の構成
事業推進体制
装置開発設計、製造、販売
販売支援
コア企業：西山工業㈱
業
業㈱
（静岡県富士市）
・機器の量産設計
Ａ社
コーディネート
・ソフト開発
・部品調達体制の確立
・販売とメンテナンス体制の確立
富士市産業支援ｾﾝﾀｰ
技術支援
静岡県工業技術研究所
金融支援
清水銀行
味の総合評価技術
性能評価技術
㈱カリタ
（神奈川県横浜市）
㈱トミヤコーヒー
（静岡県静岡市）
・珈琲豆の適合性確認と供給
・メニュウ準備での味創出
・マシンオペレーションの提案
・マシンの販売支援
・マシンの性能評価
支援予定メニュー
①補助金
②信用保証
専用特殊ﾌｨﾙﾀｰ
抽出ﾕﾆｯﾄ（前）
抽出ﾕﾆｯﾄ（後）
製品本体