Comments
Description
Transcript
今月号の詳細をみる（5.0MB）
昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 第９回酪農後継者等育成講座が開催されました マネジメントサイクルを作ろう∼計画を確認する場を作ろう∼ 去る３月８日(火)､ らくのうマザーズ本会にて 平成26年度秋より開講してきました後継者等育 ｢酪農後継者等育成講座｣ が開催され48名が参加 成講座はひとまず閉講となります｡ 今回の後継者 されました｡ 等育成講座では１年半の長期間で合計９回のカリ 今回の講座では ｢マネジメントサイクルを作ろ う｣ と題しまして､ 酪農現場ではあまり見ない事 キュラムが開催され忙しい農繁期の間を縫ってご 参加頂きました｡ 業計画を確認する場の作り方を全国酪農業協同組 閉講式では皆勤賞者の表彰が行われ６名の対象 合連合会 購買部 酪農生産指導室 田中眞二郎氏 者には記念品の目録が手渡されました｡ 受講者の より講演頂きました｡ 講演では､ 午前中セミナー 皆さん大変お疲れ様でした｡ 方式で進められ､ 経営管理についての基礎である ４月からは平成28年度酪農後継者等育成講座が ｢マネジメントサイクル｣ の活用を中心に話があ 新たに開講されます｡ カリキュラムは全６回の開 りました｡ 午後からは､ 四人編成の小グループ単位でディ 催を予定しています｡ また新たに球磨地区での開 スカッションを行い計画を確認する検討会の活用 催も計画していますので､ この紙面を通じて皆さ について模擬実践し､ 各グループ活発な意見交換 んに情報をお伝えしたいと思います｡ がありました｡ 全国酪農業協同組合連合会 購買部 酪農生産指導室 田中眞二郎 講師 吉田会長による挨拶 講義中の様子 閉講式 皆勤賞者表彰 ―1― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 第１回九州連合乳用種経産牛枝肉共励会 また今回は熊本県から21頭が出品され､ 褒賞６ 点のうち最優秀賞を含め４点を本県出品牛が受賞 するという素晴らしい結果となりました｡ 会場には大勢の方が出席し､ 枝肉展示では出品 者の方や関係者の方が熱心に見学されていました｡ セリ人による威勢の良い掛け声と同時にセリが 開始され､ 会場内は熱気に包まれていました｡ セリ終了後､ 表彰式が行われご来賓の方々をは じめ最優秀賞を受賞した水上龍介氏から挨拶を頂 き次回開催に向け弾みを付ける形で無事閉幕いた しました｡ なお最優秀賞は､ １㎏当たり1,338円で競り落 とされました｡ ３月５日(土)､ 菊池市七城町の㈱熊本畜産流通 センターに於いて､ 第１回九州連合乳用種経産牛 枝肉共励会が開催されました｡ この枝肉共励会は乳肉複合経営研究会及び全国 酪農業協同組合連合会が主催し､ 九州・沖縄８県 より乳用種経産牛50頭が出品され､ 初開催となり ました｡ 乳用種経産牛だけを対象にした大規模な枝肉共 励会は全国的にも非常に珍しい取組です｡ 審査の結果､ 最優秀賞には､ ㈲水上牧場 (菊池 地域農協・旭志) の等級Ａ−３､ 枝肉重量385.1 ㎏ (生体重646㎏､ BMS№５､ BCS№４､ ロース 芯面積55 ､ ばらの厚さ6.1㎝､ １産､ 乾乳肥育) が見事輝きました｡ 水上龍介氏は ｢これからの励 みになる｣ と話されていました｡ 日本格付協会による枝肉講評の中でも､ 乳用種 経産牛でありながらＡ等級に格付けされる枝肉は 非常に珍しく､ 体型・肉質ともに大変素晴らしい と絶賛されていました｡ 最優秀賞受賞 ㈲水上牧場 代表 水上龍介氏 表彰式風景 最優秀賞 枝肉断面 枝肉共励会入賞者一覧 出品番号 セリ風景 出品組合名 (順不同) 出品者 褒賞 49 菊池地域農協(旭志) 10 熊本市農協(小山戸島) 中村 ㈲水上牧場 最優秀賞 栄作 優 秀 賞 35 荒尾酪農協 土井 信二 優 良 賞 39 菊池地域農協(泗水) 内田 恵助 優 良 賞 枝肉共励会出品データ (平均値) 生 後 月 齢 (ヶ月) 全 体 平 均 64.1 生 体 重 枝 肉 歩 留 枝 肉 重 量 ロ ー ス 芯 804.2 53.5 430.7 37.1 ―2― ば ら 厚 さ 4.5 皮 下 厚 さ 1.8 Ｂ Ｍ Ｓ № 2.1 Ｂ Ｃ Ｓ № 5.3 Ｂ Ｆ Ｓ № 3.1 単 価 853 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 第14回オール九州Ｂ＆Ｗショウ開催 (付帯行事 第39回熊本県Ｂ＆Ｗショウ) 去る３月27日(日)､ 菊池郡大 津町の熊本県家畜市場で､ 九州 ホルスタイン改良協議会 (岡嶋 建一郎会長) 主催の第14回オー ル九州Ｂ＆Ｗショウ (付帯行事 第39回熊本県Ｂ＆Ｗショウ) が開催されました｡ ホルスタイン種牛の体型資質 の改良向上を目指し､ 生産効率 の高い牛群を増殖すると共に酪 審査員 ハリー・シュイリング氏 農経営の堅実な発展を期し､ 同 (シーメックス アライアンス社) 志間の連帯親睦を深めることを 目的として行われており､ 九州全県から143頭が出品 されました｡ 審査員はオランダ人のハリー・シュイリング氏 (シー メックス アライアンス社) で､ ジュニアの部 (第１ 部∼第５部)・インターミディエイトの部 (第６部∼ 第11部)・シニアの部 (第12部∼第14部) に分けて厳 正なる審査が行われ､ それぞれのチャンピオン・リザー ブチャンピオンが決定され､ 最後にグランドチャンピ オン・リザーブチャンピオンが決定されました｡ 今回のグランドチャンピオン及びインターミディエ イトチャンピオンには森光力氏 (福岡県) 所有のマイ テイーシニア スター ウインド号､ リザーブチャンピ オンには下川茂宏氏 (福岡県) 所有のシモカワフアー ム ダンデイ スペクト号､ シニアチャンピオンには川 野大輔氏 (宮崎県) 所有のＤＫＦ シヨイド レーガン ダーハム号､ ジュニアチャンピオンには鹿屋農業高 等学校 (鹿児島県) 所有の牛 (登録申請中) が選ばれ ました｡ 九州農政局賞にはグランドチャンピオン受賞の森光 氏 (福岡県) 出品牛とジュニアチャンピオン受賞の鹿 屋農業高等学校 (鹿児島県) 出品牛､ また､ 熊本県知 事賞にはリザーブジュニアチャンピオン受賞の松島太 一氏 (熊本酪) 所有のキー ジヤスト ＤＯ ＩＴ スパー クリング ミニー号がそれぞれ受賞されました｡ 開催前日の26日(土)には､ 松島喜一氏 (熊本酪農協) 出品 番号 名 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 出品組合 シモカワフアーム ダンデイ スペクト 出 品 者 シヤルパンテイエ LFG スペクトラム ET 出品 番号 25 １ ４ シモカワフアーム マーカー ダンデイー 名 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 マイテイーシニア スター ウインド ジレツト ウインドブルツク ET ―3― 福岡県 名 24 11 28 ハイブリツジ スターLC ガーデツト 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 森光 力 出品組合 産地 申請中 ミスター ルツクアウト ペツシエ アルタ5G ET 申請中 27 ４ 19 YKF ララミー ロビンソン 107 茂宏 出 品 者 静岡県 1351290317 福岡県 下川 出品組合 産地 1006 自家産 1336433142 ↑ デ ー リ ィ ク イ ー ン 集合写真 出品 番号 産地 1003 を講師として招き､ 将来の酪農経営を背負う若い後継 者たちを中心にリードマンスクールが行われました｡ 出 品 者 鹿児島県 自家産 鹿屋農業高等学校 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 出品 番号 名 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 キー ジヤスト DO IT スパークリング ミニー 名 26 ９ １ キー ジヤスト DO IT サンチエス ミツキー ET 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 オールドリバー マウイデール ゴールド ミツシー 出品組合 出品 番号 出 品 者 ブレイデール ゴールドウイン 名 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 申請中 メープルダウンズアイ G W アツトウツド ET 申請中 26 12 13 モーサン ミス シドニー ET 出品牛の母 出品組合 出品 番号 出 品 者 名 レーガンクレスト エルトン ダーハム ET 号 生年月日 出品牛の父 年 月 日 出品牛の母 太一 ―4― 川野 大輔 出品組合 産地 出 品 者 シルキー ギブソン ET 長崎県乳牛改良同志会 自家産 名 27 ３ ５ エス エー クレイタス レガシー ポツプ 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 島原農業高等学校 出品組合 産地 出 品 者 ミツドフイールド CCM アイオーン 513 松島 宮崎県(ＪＡ都城) 21 ８ 25 DK フアーム シヨイド モーテイー 登録番号 DFD アストロ デイスオーン 熊本酪農協 熊本県 出 品 者 自家産 1347978809 豪樹 出品組合 産地 209 古川 産地 310 出品牛の父 エス エー クレイタス シルキー レスポール 佐賀県乳牛改良同志会 23 12 16 オールドリバー グリーンハイツ マウイ ET 生年月日 年 月 日 1261342052 太一 自家産 0841292077 号 登録番号 1403 松島 産地 1202 名 DKF シヨイド レーガン ダーハム 熊本酪農協 自家産 1353097785 出品 番号 出品 番号 出 品 者 ジレツト テイーウエーブ スパークリング ET 422 出品 番号 出品組合 産地 球磨酪農協 自家産 1346448785 26 ７ １ DFD アストロ デイストライ 大王 隆幸 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 出品 番号 名 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 ドリーム メモリー スプラツシユ S アマンダ 名 26 １ 11 ドリーム メモリー チヤンプ S アマンダ ET 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 サイテーシヨン シド ミニー マツモト 出品組合 出品 番号 出 品 者 パインツリー シド ET 名 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 エス エー クレイタス レガシー フレア 出品組合 出品 番号 出 品 者 ジレツト ウインドブルツク ET 24 ８ 13 コピア クレイタス レガシー ミスター チヤシテイー ゴールド チツプ ET ―5― 長崎県乳牛改良同志会 名 25 10 16 ハイブリツジ スター LC モーテイー 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 山中幸太郎 出品組合 産地 出 品 者 ジレツト テイーウエーブ スパークリング ET 福岡県 自家産 名 24 ７ 19 アイハツピー エンゼル アレキサンダー 号 生年月日 出品牛の父 登録番号 年 月 日 出品牛の母 池松 和幸 出品組合 産地 出 品 者 KHW カイト アドベント RED ET 1306 島原農業高等学校 出 品 者 静岡県 オールドリバー Fマダム ゴールド アドベント 長崎県乳牛改良同志会 出品組合 産地 1348655228 浩文 自家産 1338726655 出品牛の母 907 松本 産地 1107 出品牛の父 アイハツピー エンゼル スパークリング 佐賀県乳牛改良同志会 25 ９ ６ サイテーシヨン モンブラン マツモト 生年月日 年 月 日 1353990994 英樹 自家産 1348545789 号 登録番号 715 上島 産地 802 名 マイテイーシニア CM ゴールドチツプ 熊本酪農協 自家産 1340073112 出品 番号 出品 番号 出 品 者 ジレツト テイーウエーブ スプラツシユ ET 603 出品 番号 出品組合 産地 長崎県乳牛改良同志会 佐賀県 0246378482 22 ８ 11 オールドリバー F マダム ストーダー ゴールドウイン 松本 良太 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 ｢ 育 成 管 理 を振 り返 る｣ ∼熊本県ホルスタイン種推奨種雄牛娘牛から見えてくるもの∼ 生産本部指導部営農推進課 熊本県ホルスタイン種推奨種雄牛を各関係団体 の協力の下､ 取組を始め５年が経過しています｡ 平成23年､ 24年に推奨した種雄牛から生まれた娘 牛達が､ 初産の乳期を終了している頃でもあり､ 今回はその結果について書かせて頂きます｡ 村上 聡 表Ⅰ. 種雄牛産地別産乳量比較 １. 生年別乳量の比較 図Ⅰに牛群検定データを用いて､ 雌牛の生年別 に305日補正乳量を集計したグラフを示していま す｡ 特徴的な動きとしては､ 2008年を境に初産乳 量が減少している事です｡ ただし､ 2008年から 2011年までは２産目乳量が同じ程度であったのに 対して､ 2012年生まれの集団では伸び・率とも低 い傾向にあります｡ 図Ⅰ. 305日補正乳量 (生年・産次) 図Ⅱ. 娘牛産乳量の階層分布 ２. 乳量比較 ４. まとめ 推奨種雄牛は､ 国産・輸入精液に分けご提案し てきました｡ 表Ⅰに示すデータは､ 推奨種雄牛の 交配により生まれた娘牛の産乳量が母牛の乳量に 対しどれだけ伸びているかを集計したものになり ます｡ 母親の能力がさほど高くない個体に対しては､ 国産・輸入精液とも良好な改善が図られているこ とが分かりますが､ 10,000㎏を超える高能力牛に 対しては､ どの精液を利用しても伸びていないよ うに見えます｡ 図Ⅰの2012年､ 13年で乳量が低下しているのは､ 昨年10月に開催された北海道全共を控えていたこ とと､ 体型に優れた個体がＮＴＰの上位にいたこ とが主因ではないでしょうか？｡ ＮＬＢＣが公表 している､ 2010年生まれ−2005年生まれの雌牛能 力差のデータにおいても､ 乳量＋378㎏に対し､ 肢蹄＋0.27､ 乳器＋0.55､ 決定得点＋0.51と推定 育種価 (ＥＢＶ) が大きく伸びています｡ 乳牛の飼養管理技術も､ 全酪連の提唱する哺育 期の ｢強化哺育｣ や経産牛に対するＴＭＲの普及 などにより､ 畜産物の生産性は大幅に向上してい ると思います｡ しかし､ 育成牛の飼養管理は昔の ままではないでしょうか？ 初妊牛の導入価格も80万円を超える時代となっ ています｡ 生まれてきた仔牛の能力を最大限に引 き出す事も､ 儲かる酪農への近道ではないでしょ うか？ ３. 娘牛産乳量の階層分布 娘牛の乳量階層を9,000∼12,000㎏に区切って見 てみると､ 10,000㎏辺りに最頻値があるようです｡ 頭数の差には開きがあるようですが､ 概ね同様の 傾向です｡ ―6― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 ― コラム ― 悪貨は良貨を駆逐する (経営のグレシャムの法則) 岩手県の事務所で仕事をしている全酪連の田中と申 します｡ この度､ ｢コラム｣ を書かせて頂くこととな りました｡ 宜しくお願い申し上げます｡ さて､ 皆さんは ｢悪貨は良貨を駆逐する｣ という言 葉はご存じでしょうか？ これは16世紀のイギリスで唱えられた経済の法則で す｡ ここに10万円の価値がある金貨が２種類有ったとし ます｡ 片方は含有率が金80％・銀20％｡ もう片方は金 50％・銀50％であったとします｡ 今､ 買い物をしなけ ればならず､ どうしてもこの金貨を１枚使わなければ なりません｡ あなたはどちらの金貨を使いますか？貨 幣価値は同じ10万円です｡ この場合､ 普通の人は金の含有率が低い金貨を使い ます｡ 同じ10万円だとしても､ 金属としての価値 (真 の価値) が高いものは手元に残す筈です｡ ここから ｢悪貨は良貨を駆逐する｣ ＝額面と内容に 差がでた場合には､ 悪いものが出回り､ 良いものは駆 逐される､ という経済の法則 (グレシャムの法則) が できました｡ これを経営に応用したものが ｢経営のグレシャムの 法則｣ です｡ マネジメントの視点から ｢商品開発を担 当させる人間に､ 暇そうに見えるからといって伝票処 理をさせるな！｣ と言われています｡ 商品開発のような非定型で創造的な仕事は､ 伝票処 理のような定型的で反復的な仕事 (ルーチンワーク) と両立しない｡ 同じ人間が行うと､ ｢殆どの場合ルー チンワーク (伝票処理) を優先してしまい､ 生産性の 高い創造的な仕事が疎かになる｣ と言われています｡ 重要な仕事 (良貨) が伝票処理 (語弊がありますが 悪貨) に駆逐される訳です｡ 因みに､ ラグビーの五郎丸ポーズはルーチン を究極まで磨いた姿です｡ ルーチンが決して悪 いという意味ではありません｡ 職人は細かい工 夫を施しながら､ ルーチンを磨き込みます｡ 酪農の場合は如何でしょうか？ 牛舎作業､ 圃場作業､ 搾乳管理､ 繁殖管理､ 哺育育 成管理etc これらは日々酪農家の方が工夫を凝らしながら行っ ている作業です｡ 時間にも追われ､ 一つ間違えると取 全国酪農業協同組合連合会 り返しのつかないことになる 大切な仕事です｡ 365日､ 毎 日の繰り返しです｡ 決して悪 全国酪農業協同組合連合会 田中 眞二郎 貨とは言いません (絶対に言 いません)｡ ただ､ 大きな目で見た場合には反復的な 仕事なので (その意味で) ルーチンワークと言えます｡ では､ 酪農の場合の非定型的で創造的な仕事とは何 でしょうか？ (私見ですが) １) 事業計画作り ２) データのモニタリング・分析とフィードバック ３) お金の流れを掴む これらは非定型的で創造的な仕事です｡ 重要ですが 急ぎではありません｡ 今日・明日で問題が起こる訳でもありません｡ しか し､ 少子高齢化やグローバル化の進むこれからの時代､ 今までよりも重要性が増す仕事達です｡ その意味でこ れらの仕事は ｢良貨｣ です｡ 経営のグレシャムの法則に従うと､ 定型的な仕事と 非定型的な仕事は両立が難しいことになります｡ この 問題の解決策は３つあります｡ ①非定型的な仕事を分離する｡ 別々の人間が担当する： この方法はある程度以上の規模でなければ難しい方 法です｡ 家族経営では非現実的 ②第三者の協力を受けて非日常的な検討する ｢場｣ を 作る： 酪農組合や外部機関の協力を得て課題を検討する ｢場｣ を作ってしまう ③高い意識で時間管理をキッチリ行う： 例) 月曜日と木曜日の夜は部屋に籠って計画の進捗 状況を数字で必ず確認するなど 現実的な対処方法は②③だと思われます｡ 人間は自分の得意な分野､ 好きな分野､ ストレスを 感じない快適な領域からは外に出たくないと考えるそ うです｡ 恐らく､ 事業計画作りやお金の流れを掴むと いう仕事は､ 最初は快適な領域では無い筈です｡ 高い 意識を持たないと継続しません｡ ｢良貨は悪貨に駆逐 されやすい｣ ものです｡ しかし､ 慣れてくると習慣に 変わります｡ 習慣となるまで､ 第三者の力を借りると言うのも一 つの手です｡ 購買部 酪農生産指導室 研究員 昭和40年､ 東京都生まれ｡ 専修大学経営学部卒業｡ 中小企業診断士｡ 昭和63年､ 全国酪農業協同組合連合会入会｡ 狭山工場､ 東北販売事業部､ 乳業部､ 仙台支所､ 山形駐在､ 北東北事務所を経て､ 現職に至る｡ ―7― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 平成28年度高品質生乳生産事業のお知らせ らくのうマザーズ 生産本部 指導部 指導課 平成28年度の高品質生乳生産事業の実施内容は 次の通りとなっています｡ 平成28年４月１日∼平成29年３月31日を対象期 間とする｡ 平成28年度高品質生乳生産事業実施要領 本事業の規制により徴収した財源をもとに 下記対策の助成に利用する｡ ①ミルカー点検費助成 ②乳房炎罹患牛淘汰助成 尚､ 各奨励措置の実施細則については､ 別 途定めるものとする｡ 奨励措置の優先順位は､ 上記①を優先する ものとし､ その残額を②に充てるものとする｡ 尚､ 奨励措置の財源に残余が出た場合は､ 対 象期間の特Ａランクの出荷乳量の構成比に基 づき､ 対象期間終了後､ 特Ａランクに配分し 精算するものとする｡ 今日の酪農を取り巻く環境は､ 全国的な搾乳後 継牛の不足をはじめとする酪農生産基盤の脆弱化 が懸念されるなか､ 他方では食の安全・安心に対 する消費者の関心が一層強まりを見せており､ 高 品質な生乳生産への取り組みが以前にも増して求 められている｡ このような中､ 熊本県酪農業協同組合連合会 (以下､ ｢本会｣) は､ 体細胞数関連対策の徹底を 以て生乳品質の向上と生産基盤の維持拡大を図る ため､ 指導対策を強化するとともに､ 高品質生乳 生産誘導ペナルティーを徴収し､ 改善奨励措置を 講ずる｡ 平成29年３月に交付するものとする｡ 本会の乳質格差自主規制要領の体細胞数40 万以上を規制の対象とする｡ 規制の内容については別表の通りとし､ ペ ナルティーに対する消費税は不課税扱いとす る｡ この要領の変更は､ 会長が決定する｡ この要領は､ 平成28年４月１日より施行する｡ 別表 体細胞数規制内容 【乳質格差自主規制】 【高品質生乳生産事業】 乳質格差基準 高品質生乳生産誘導ペナルティー 判定格付け 交付単価 特Ａランク ＋α (20万未満) Ａランク (20∼30万未満) 体細胞ランク (30∼50万未満) ＝ −２円 (50∼100万未満) (30∼40万未満) Ｂ２ランク (50∼70万未満) Ｃ２ランク (70∼100万未満) Ｄランク (100万以上) −20円 ペナ合計単価 特Ａランク 【乳質格差自主規制】 【高品質生乳生産事業】 のとおり (20万未満) (20∼30万未満) Ｃ１ランク −５円 体細胞ランク Ａランク ±０ (40∼50万未満) Ｃランク 体細胞ペナルティー ペナ単価 ＋ Ｂ１ランク Ｂランク 【規制内容】 Ｄランク (100万以上) Ｂ１ランク ０円 −３円 −５円 −15円 −20円 ―8― (30∼40万未満) 奨 励 金 財 源 Ｂ２ランク (40∼50万未満) Ｃ１ランク (50∼70万未満) Ｃ２ランク (70∼100万未満) Ｄランク (100万以上) −２円 −５円 −10円 −20円 −40円 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 ●ミルカー点検費助成事業実施細則 搾乳システムの保守管理徹底を図るため､ 別途 定める事業実施基準に沿って実施する下記の事業 に対し助成を行うものとする｡ ミルカー点検費について､ 15,000円を限度 として助成する｡ 各農家､ 年１回の実施を限度とする｡ 組合から本会指導課へ､ ミルカー点検費助成事 業参加申請書 (別紙様式第１号) により申請する ものとする｡ 事業実施後､ 速やかに本会指導課へ､ 組合より ミルカー点検費助成事業実施報告書 (別紙様式第 ２号) を提出するものとする｡ ミルカー点検は搾乳機メーカーまたはディーラー 及びミルカー点検の専門技術者がそれにあたるも のとする｡ 点検作業は､ 別に定めるシステム分析手順､ ま たはメーカー独自の基準で本事業のミルカー点検 と概ね同等の内容であるものに沿って点検を行う ものとする｡ ミルカー点検結果は､ 必ず検査者が４部複写の 様式に記入し､ 酪農家､ 組合､ 本会の３者に検査 後､ 速やかに報告するものとする｡ (１部は検査 員控え) また､ ミルカー点検結果には､ その搾乳システ ム機能の合否を記入し､ 改善の必要が認められれ ば､ その改善すべき点を具体的に記入するものと する｡ 平成28年４月１日∼平成29年２月28日を対象期 間とする｡ この助成金に対する消費税は不課税扱いとする｡ この細則の変更は､ 会長が決定する｡ この細則は､ 平成28年４月１日より施行する｡ ●ミルカー点検費助成事業実施基準 乳質改善を目的として､ 搾乳機器の不備を原因 とする乳房炎を防除するため､ 搾乳機器のシステ ム点検 (以下､ ｢ミルカー点検｣ という) にかか る費用に対し､ 年１回を限度として15,000円 (消 費税は不課税) を上限に助成する事業とする｡ 本事業参加希望者が搾乳に使用している搾乳機 器の検査を対象とする｡ また希望者は組合を通じて本会へ申し込むもの とする｡ ●乳房炎罹患牛淘汰事業実施細則 助成対象は､ 乳用種経産牛 (潜在性乳房炎及び 乳房炎牛) とし､ その詳細は以下の通りとする｡ 組合担当者が本会畜産部食肉課に出荷申し 込みを行い､ 本会指定の屠畜場で処理された ものを対象とする｡ 但し､ 共済廃用認定牛及 び事故牛は対象外とする｡ 酪農の廃業に伴って淘汰する場合は､ 最終 生乳出荷日の２週間前までに本会畜産部食肉 課へ出荷申し込みを行い､ 且つ最終生乳出荷 日までに屠畜牛の出荷を完了しなければなら ない｡ 但し､ 突発的な事由により緊急の罹患 牛が出た場合は､ 最終生乳出荷日までに出荷 申し込みを行うものとする｡ 高品質生乳生産誘導ペナルティー金額から､ 乳 房炎罹患牛淘汰奨励として､ 対象牛１頭当たり 20,000円を助成する｡ 但し､ ｢平成28年度高品質生乳生産事業実施要 領｣ の規定に基づき､ 助成のための財源が不足し た場合の助成金単価は､ ペナルティー金額に対象 頭数を除して得た額によって支払うものとする｡ ―9― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 【ミルカー点検費助成事業参加申請書】 別紙様式第３号により､ 各組 合を通じて本会畜産部食肉課に 対し申し込むものとする｡ らくのうマザーズ指導課 平成 № 年 月分(№ 農家コード 別紙様式第１号 行 ) 農家氏名 組合名 発 注 先 実施予定月日 費 用 (見込み) 担当者 改 善 理 印 由 １ ２ 淘汰対象牛の確認は､ 九州生 乳販売農業協同組合連合会によ る個体検査結果､ または牛群検 定データに基づき､ 組合担当者 が確認したうえで､ その証明書 (体細胞数50万以上であると証 明できるもの) を添付する｡ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ 10 11 12 13 14 15 淘汰対象期間は､ 平成28年４ 月１日から平成29年２月28日ま でとする｡ 注１：費用 (見込み) は税抜きの金額を記入｡ 【ミルカー点検費助成事業実施報告書】 らくのうマザーズ指導課 平成 この助成金に対する消費税は 不課税扱いとする｡ № 年 月分(№ 農家コード 別紙様式第２号 行 ) 農家氏名 組合名 発 注 先 実施月日 費 用 改 担当者 善 状 印 況 １ ２ ３ ４ ５ この細則の変更は､ 会長が決 定する｡ ６ ７ ８ ９ 10 この細則は､ 平成28年４月１ 日より施行する｡ 11 12 13 14 15 注１：費用については､ 税抜きの金額を記入｡ 注２：費用の証明として､ 改善明細を記した業者からの請求書 (複写) 等を添付のこと｡ 【乳房炎罹患牛淘汰事業申込書】 らくのうマザーズ食肉課 平成 № 年 月分(№ 農家氏名 別紙様式第３号 行 ) 組合名 個体識別番号 担当者 ※屠畜日 品種 性別 １ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ２ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ３ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ４ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ５ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ６ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ７ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ８ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ９ 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) 10 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) 11 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) 12 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) 13 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) 14 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) 15 上・中・下旬 ／ 乳用種 経産牛 共同・その他( ) ※の欄は､ 記入不要 注) 本事業､ 対象牛の屠畜申込みとなりますので､ 通常牛の申込みについては､ 従来の通りお願い致します｡ ― 10 ― 生 年 月 日 搬 印 屠畜希望 入 方 法 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 らくのうマザーズ 生産本部 指導部 購買課 夏準備 と聞いて､ 少し気が早いと感じられ ◎ビタコーゲンの効果 ビタコーゲンに含まれる有効微生物と発酵生成 る方もおられるかも知れませんが､ すぐに牛たち 物の作用により､ ルーメン発酵が安定・促進し消 にも私たち人間にも厳しい夏がやってきます｡ 対策が後手にならないように､ 今年も【先んず れば 夏 化吸収が改善され､ 食い込みが向上 します｡ その結果､ 乾物摂取量が増加し 乳量の増加 を制す】という心構えで早め早めの夏 や 準備を行い､ 夏を乗り切りましょう｡ 乳成分の改善 に寄与します｡ 扇風機のチェックや寒冷紗の準備など様々な夏 また､ 消化吸収が改善されることによって 糞 準備がありますが､ 今回は らくのうHIビタコー 中の未消化物が減少し､ 悪臭を抑制するとともに､ ゲン 優良な堆肥を作る ことができます｡ をご紹介します｡ さらに､ 整腸作用を強化するオリゴ糖が添加さ ◎ビタコーゲンとは？ れているため､ ヒートストレスの緩和に更に役立 自然界から採取精選された有効微生物 (乳酸菌､ ちます｡ 枯草菌､ 酵母菌､ 糸状菌) を培養・増殖させ､ 飼 具体的なデータとして､ メーカーと日本大学の 料原料 (フスマ､ 米糠､ とうもろこし等) と混合 共同研究から､ ビタコーゲンを添加することによ し､ 発酵・熟成させたもので微生物資材に分類さ り乾物消化率 (図１)､ 総VFA量 (酢酸・プロピ れます｡ 昭和34年の創業以来57年間も全国の酪農 オン酸・酪酸) (図２) が有意に増加したことが 家に選ばれ続けている超ロングセラー商品で､ 数 確認されました｡ これは､ ビタコーゲンの効果で 多ある微生物資材の中でも実績と信頼は群を抜い ある ｢飼料の消化率向上効果｣ と ｢ルーメン発酵 ています｡ の促進｣ を裏付けるデータとなります (第117回 ビタコーゲン最大の特長は､ ｢発酵・熟成過程｣ 畜産学会発表)｡ で発酵生成物 (有効微生物が作り出す各種アミノ 酸や消化酵素など) が生産され､ 製品中に豊富に ◎ビタコーゲンで堆肥発酵が変わる ビタコーゲンを使用されている方から 蓄積されていることにあります｡ ビタコーゲンに含有されているアミノ酸は､ タ 堆肥発酵が非常に良くなった や､ 冬場の コンポスト ンパク質を構成する全20種類がすべて含まれてい バーン (フリーバーン) の発酵促進が良い ます｡ 乳牛におけるアミノ酸の効果は､ ルーメン コメントをよく耳にします｡ との これは､ ビタコーゲンの給与により消化吸収が 微生物の増殖､ 乳質改善､ 繁殖成績向上､ 肝機能 改善され糞締りが良くなったことと､ ビタコーゲ 改善などがあると言われています｡ また､ 消化酵素について､ 微生物は高等動物よ ン中の枯草菌 (納豆菌) が100％糞中に移行する りも力価が高い消化酵素を生成すると言われてい ことなどが､ 堆肥発酵を強力に促進させたと考え ます｡ ビタコーゲン150g中 (１日規定量) にセ られます｡ ルラーゼ (繊維分解酵素) 975U､ アミラーゼ 規模拡大が進み､ 以前にも増して堆肥処理に苦 (デンプン分解酵素) 1,655U､ プロテアーゼ (タ 労されている方も多いと思います｡ ビタコーゲン ンパク分解酵素) 1,455Uが含有されています｡ を給与して､ 牛のコンディションも改善し､ 堆肥 発酵も促進できるなら､ 一石二鳥ですよね｡ ― 11 ― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 ◎夏準備・夏対策としてのビタコーゲン 夏場は外気温の高さと､ ルーメン発酵時 24ৎभ৲૨ ٫ の熱の蓄積による体温上昇がストレスとな 44.0 り､ 採食量の低下を招きます｡ ビタコーゲ 42.0 ンは有効微生物と各種アミノ酸・消化酵素 40.0 (発酵生成物) の働きで､ 消化スピードを 38.0 上げることにより､ 体温上昇を短くするこ 36.0 とができると考えられることから､ ヒート 34.0 42.7 38.5 37.7 ストレスの緩和に非常に有効的であると言 ৌසય われています｡ অॱ॥ش।থય ଲષય 図１：24時間後の乾物消化率 また､ ルーメン発酵が安定・促進される ことにより夏場の暑さによる食い込み低下 が最小限に抑えられ､ 夏の暑さに負けない 体力が維持されるとともに､ 乳量・乳成分 の安定に繋がります｡ しかし､ ルーメン内微生物菌叢を変化さ せるには､ ビタコーゲン給与開始から通常 １か月以上を要すると考えられており､ 夏 場を迎える前からビタコーゲンを給与し､ VFA ۜM 120.0 24 hr 48 hr 116.2 115.0 109.3 110.0 105.6 105.0 100.0 105.5 97.9 96.7 95.0 90.0 85.0 80.0 準備をしておくことが重要となります｡ ৌසય অॱ॥ش।থય ଲષય 図２：24時間後､ 48時間後の総VFA量 実際に県内の多くの利用者からは 夏場 でも食い込みが落ちなかった ､ 乳質が安定した ､ 消化器系の病気が減った ､ 軟便を解消できた ､ 製品の詳細については､ 購買課までお問い合わ せください｡ 堆肥化が促進できた など､ 好評を得ています｡ 今年も４月から７月までキャンペーンを実施し ていますので､ この機会に夏対策のひとつとして ビタコーゲンを活用し､ 【先んずれば 夏 を制 す】の心構えで､ 今から夏の準備を始めましょう！ ― 12 ― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 第43回熊本県専業酪農経営者協議会 通常総会 開催 熊本県専業酪農経営 者協議会 (東敏則会長) の第43回通常総会が３ 月18日(金)､ 熊本市の メルパルク熊本で開催 されました｡ 冒頭､ 東会長の挨拶､ 来賓の祝辞に続き､ 中 村茂満氏 (玉名酪農協) 挨拶する東敏則会長 を議長に選任し､ 平成 27年度事業報告及び収支決算承認の件､ 平成28年 度事業計画及び収支予算承認の件､ 負担金及び徴 収方法決定の件､ 規約改正承認の件の四議案につ いて審議され､ いずれも原案どおり承認されまし た｡ 通常総会終了後には､ らくのうマザーズ生産本 部長の小池泰隆氏と株式会社宮本牧場代表取締役 の宮本晴喜氏 (玉名酪農協) を講師に招き､ それ ぞれ 直近の酪農情勢と今後の酪農経営について ､ 酪農後継者育成について と題した記念講演が 行われました｡ 小池本部長からは酪農情勢､ 乾乳 管理､ 粗飼料の重要性､ 育成牛の確保､ 酪農経営 を安定させる点などについて説明があり､ 宮本氏 はご自身の就農について及び宮本牧場を巣立った ２人の経営者 (新規就農者) について述べられま した｡ 酪農を取り巻く情勢や後継者が不足する中で２ 人の経営者を育て上げた経験についての講演に､ 出席された会員の皆さんは熱心に聞き入っていま した｡ 小池 泰隆 氏 (らくのうマザーズ 生産本部長) 宮本 晴喜 氏 (株式会社宮本牧場 代表取締役) 議長：中村 茂満 氏 (玉名酪農協) 総会風景 ― 13 ― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 家畜排泄物に関する法律が完全施行されて11年が経過しますが､ 熊本県内においては､ 依然として毎 年100件近くの苦情が寄せられております (グラフ)｡ また､ 平成27年度 (平成26年７月１日−27年６月30日調査) における71件の苦情のうち､ 57％が悪臭 に起因するものです (表・グラフ)｡ そこで､ 堆肥やスラリーの散布にあたっては､ 悪臭対策として､ 次の点に注意して下さい｡ １. 散布までに十分な腐熟を進めましょう｡ 未熟由来の悪臭成分は､ 低級脂肪酸や硫化物という微量 でも強い臭気を発するもので､ アンモニアに比べて不快感が強いと言われています｡ ２. 散布後は､ 速やかな耕起 (覆土) を行いましょう (特にこれが重要です)｡ 散布後の速やかな覆 土等で臭気の拡散を抑えられます｡ ３. 散布時の天候等を考えましょう｡ 風の強い日や風向きによっては思わぬ方向へ臭気が拡散します ので､ 散布の時期にも気をつけましょう｡ ４. 悪臭だけでなく､ 周辺環境や飼料作物への影響を考慮して､ 適正量の施用を行い地域に理解され る畜産経営を目指しましょう｡ (グラフ) 熊本県における畜産経営に起因する苦情発生状況の推移 103 99 100 89 94 75 98 87 87 77 91 71 50 25 0 㹆6 㹆11 㹆16 㹆19 㹆22 㹆23 㹆24 㹆25 㹆26 㹆27 (表) 熊本県における平成27年度畜産経営に起因する苦情発生状況調査 苦 情 種 類 水 質 汚 濁 悪 臭 発 生 害 虫 発 生 悪水 臭質 発汚 生濁 と 割合 ８％ 32％ ４％ 17％ 害水 虫質 発汚 生濁 と 注) 熊本県畜産課調査 (調査期間：平成26年７月∼27年６月) ― 14 ― 害悪 虫臭 発発 生生 と 害悪水 虫臭質 発発汚 生生濁 とと そ の 他 計 ４％ ４％ 30％ 100％ 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 春の牧場へいこう♪ ＧＷは！？ ５／３・４・５ 第18 回『ダービー祭り』 ᄢੱ߽ሶߤ߽߽ߺࠎߥߢㆆ߷߁ۭ 動物とペアを組んで走るおなじみのダービーレースを おもしろ競技で春の牧場を駆け回ろう！ ＊ただ今、恒例のおもしろ競技企画中∼ 牧場に関する道具や技を使って 記録にチャレンジ☆ ※定時開催 命の温かさと、食との繋がりを 感じる牧場で最も人気の体験です。 昔ながらのアイスづくり体験牧場の 牛乳と県産の生クリーム、自家製 ブルーベリージャムで作ります♪ 13：30 体験開始 その他の手づくり体験教室も 当日空席がある場合は、 開催 15 分前までの要予約！ 大人気の体験教室ですので、 ご予約はお早めに∼♪ ߏ੍⚂ߩ߅㔚ߩ㓙⺒࠭ࠩࡑޡޔ⠪ޢ ߣ߅વ߃ਅߐޕ 酪農家様 マザーズ読者様限定 ☆平日ランチパックプラン☆ ５名様以上、要予約（土・日・祝お盆等繁忙日除く） 青壮年部や女性部 のお集まりに ぜひご利用下さい！ ႐㧕ࡃࠗࠠࡦࠣ ޓ㧒ㅢᏱ㧓ޓψ ޓ㧙ੱ （プラン例） ①（みんなでわいわい体験コース） 到着 ②（のんびりコース） 到着 季節メニューの 手作り体験 ※別途料金あり バイキング フリータイム ※ショッピングやソフトクリームを食べてお楽しみください。 グラウンドゴルフ バイキング ※８ホール２コース 別途料金あり フリータイム ※ショッピングやソフトクリームを食べてお楽しみください。 ○お問い合わせ・ご予約は○ TEL096-292-2100 ※天候や動物の体調により変更・中止になる場合がございます。また、体験によって事前受付が必要な場合もございます。 ― 24 ― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 (４人分) シンプルなヨーグルトムースです｡ 作り方はとっても簡単なのにちょっと本格的な味です！ 使用する商品 大阿蘇ヨーグルト ― 25 ― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 乳業だより らくのうマザーズ春の新商品のテレビとラジオのコマーシャルが出来あがりました｡ 今回は､ 新商品の中から ｢ケフィール＋17種類の乳酸菌のむヨーグルト｣ と ｢まぜて食べるとろ∼り 濃密バニラヨーグルト｣ のＣＭです｡ 撮影は､ ２月に福岡のスタジオで行い､ 通称 手タレ と言 われる“手”専門のモデルさんに出演してもらっています｡ ３月から熊本と福岡でオンエアー中です｡ ― 26 ― 昭和52年９月６日 第三種郵便物認可 第43回熊本県酪農発表大会 開催 ３月17日(木)､ らくのうマザーズ本会大会議室において第43回熊本県酪農発表大会が開催されました｡ 今年は酪農経営発表の部において､ 芹川恵介氏 (ＪＡ菊池旭志青年部) が最優秀賞を獲得されました｡ 芹川氏は【酪農の魅力 ｢ゆとり｣ を作り出す酪農経営】と題し､ 経営と作業の効率化を試みることで､ 働く家族のゆとりを実現した経営内容について発表されました｡ 芹川氏につきましては､ ４月21日(木)から22日(金)にかけて､ 宮崎県のシーガイアコンベンションセ ンターにおいて開催される第45回九州酪農青年女性酪農発表大会へ出場されることとなっております｡ 皆様からのご声援をお願い致します｡ ※なお今回､ 発表者不在により酪農意見・体験発表の部への参加はございません｡ 発表する芹川氏 表彰式の様子 大会風景 平成28年度マザーズ市場開催日程表 ●初生牛市場は毎月２回開催【せり12 : 00∼】 ■搾乳素牛市場は毎月第３金曜日開催【せり11 : 30∼】 ＊マザーズ市場から販売・購入した場合は､ 至急､ 個体識別の転入・転出手続きをお願いします｡ 【申込方法】 ○初生牛については､ セリ開催日前週の金曜日までに､ 組合を通じて申込みをお願い致します｡ (出生報告を必ず済ませて下さい｡) ○搾乳素牛については､ 毎月のセリ開催案内通知の期日までに､ 組合を通じて申込をお願い致します｡ ○各種申込様式等は､ らくのうマザーズのホームページから印刷できますので､ ご利用下さい｡ 【申込先・住所】 らくのうマザーズ・素畜課：〒861 8041 熊本市東区戸島5 10 15 TEL FAX 【開 催 場 所】 ＪＡ 熊 本 市 畜 産 セ ン ター：〒861 2212 上益城郡益城町平田2450 TEL FAX ― 27 ― 発行所／熊本県酪農業協同組合連合会 〒861-8041 熊本市東区戸島5-10-15 発行人／吉田孝壽 編集人／小池泰隆 印刷所／コロニー印刷 定価／一部200円 (会員は賦課金に含まれる) 平成28年４月15日発行 (毎月１回末日発行)