週 刊 2015 年 - 日本出版制作センター

週 刊
情報
A weekly　Emergency Provisions　Information
2015 年
9
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NO. 金
173
provider
㈱日本出版制作センター
三浦雄一郎氏がネパール震災視察報告
さらなる支援が必要　国連 WFP 協会
国連 WFP 協会 （安藤宏基会長） は 9 月 1 日、 東京都渋谷区の国連大学で同協会親善大使を
務める三浦雄一郎氏のネパール視察報告会 「三浦雄一郎が見たネパール震災～国連 WFP の支
援現場～」 を開催し、 さらなる支援の必要性を訴えた。
三浦氏は 2013 年、 80 歳でエベレスト登頂に成功 （ギネス記録） したプロスキーヤー ・ 冒険家
で、 これまでに 3 度エベレストに登頂。 ネパールとは深い友好関係にあり同国の観光大使も務め
ている。
ネパールは 4 月 25 日、 首都カトマンズの北西 77km 付近を震源とするマグニチュード 7.8 の大地
震に襲われ、 死者 8,460 人、 負傷者 2 万人以上という大被害を出した。 世界各地からさまざまな支
援が寄せられているが、 国連 WFP 協会も地震発生直後から 7 月末までに個人や企業 ・ 団体から
寄付された支援金、 累計 2 億円をネパールへ送金、 被災地の食糧支援・復興活動に役立てている。
三浦氏ら国連 WFP 視察団一行は震災から 3 ヵ月が経過した 7 月下旬に被災地を訪問。 国連
WFP の支援活動と復興の進捗 （しんちょく） 状況を確認した。
同国は人口 2,600 万人で、 国土の約 80％が山岳地帯。 山肌からの崩落物で交通路が遮断され、
被災地への支援も思うように進まない。
三浦氏ら視察団は、 最も被害の大きかったガンダキ県のゴルカ郡などを訪問し、 支援の様子や現
地の状況、 課題を調査した。 報告会では当時の様子を映像で紹介するとともに同行した国連 WFP
協会外岡瑞紀氏とトークショーを開催。 ネパール、 ヒマラヤに対する思いを語った。
三浦雄一郎氏の話
学校が壊れ、 多くの子どもたちがテントで勉強をしている。 家が壊れた人々もテントでの生活を余
儀なくされている。 現在も建築資材が圧倒的に不足しており、 大地震に耐えた建物もビニールシート
などで雨露をしのいでいる状況だ。 本格的な復興にはさらなる支援が必要と痛感する。
ヒマラヤ中央に位置するネパールは世界的なトレッキングルートを持つ観光地で、 観光の再開が復
興の足がかりにつながる。 補修されたルートもあるので、 世界中の人がネパールに来て観光を楽し
んでほしい。 それがネパールのためにもなる。
（日本食糧新聞社　http://news.nissyoku.co.jp/ より）
防災ノート「東京防災」を作成
都内の全児童・生徒に配布
東京都は 9 月 1 日から都内の各家庭に防災の知識や災害に遭った場合の対処の方法をまとめた
「東京防災」 を配布しているが、 東京都教育委員会では、 防災ブック 「東京防災」 を学校での防
災教育に活用するための教材として防災ノート 「東京防災」 を作成した。
防災ノートでは、 防災ブックを読みながら調べたことをまとめ、 自分の身の回りで防災のためにどん
なことを行ったかを記入する欄を設けている。 小学校低学年、 高学年、 中学校、 高等学校と学齢に
応じた４種類を合約 140 万部発行し、 都内全ての公立 ・ 私立学校に配布する。
缶詰国内生産、34 年ぶり純増
保存食の王様として知られる食品缶詰は、 近
年では付加価値製品の拡充や容器面での進
化、 レシピブームによる用途提案が加速してい
る。 2014 年は価格改定がある程度進み、 健全
基調への兆しがみえたほか、 消費シーンや裾
野拡大が着実に進行。 一方で 80 年代以降、
為替面などでの競争力低下や他国が内製化を
加速させたことに伴い、 輸出量は減少している。
また、 レトルトへの移行などもあり、 国内生産量
は減少傾向。
2014 年の食品缶詰国内生産量は各社が価格
改定を実施した中で、 円安による国産シフトや
水産缶の堅調などで 2012 年以来の増産を果た
した。 2012 年は供給が一時休止した震災年の
翌年であることから、 通年での 「純増」 としては
実に 34 年ぶりとなる。 しかしながら増産率は丸
缶全体で 0.9％に過ぎず、 伸び率の面では手
放しに喜べない。
国内生産量約 23 万 3,000t の内訳をみると、
水産缶 （0.6％増）、 野菜缶 （2.9％増）、 調理
特殊缶 （1.1％増） と上位 3 分野が増産した。
全体の 4 割以上を占める水産缶はツナが減産
したが、 これに次ぐサバ缶が 6％増と全体を押
し上げた。 中でも水煮品が調理用途で需要を
高め、 伸長したもよう。
野菜缶は、 スイートコーンが 7.4％増と大幅に
増産。 調理特殊缶は全体の 4 割を占めるスー
プが前年並みをキープし、 ミートソースが 2 桁
増と伸長した。 果実缶は全体では 1.5％減と前
年を割ったものの、 ミカンが 5.4％増。 食肉缶
では焼鳥が 10 年以降伸長を続けているほか、
コンビーフが 2 桁増と全体を押し上げている。
市場は近年、 円安や原料高騰に直面、 継
続的な価格適正化と価値訴求が求められている
が、 高価格帯惣菜缶などの差別化商材やシー
ル開封型の次世代型容器も多く登場しており、
今後の定着が期待されている。 かつての再興は
難しいが、 時代に即した価値戦略が進んでいる
ことから、 回復基調も不可能ではない。
（日本食糧新聞社　http://news.nissyoku.co.jp/ より）
書籍 『非常食』
日本食糧新聞社から好評発売中！
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書籍、 e-book の販売サイトが出来ま
した！どうぞご利用ください。
http://hijoushoku.jp/book/
i
今日は地域防災について研修で学んできま
した。
自助・共助・公助が本当に機能するために
は組織の縦割りを超えての自治体の本気度
や地域住民の意識の本気度全てがないとど
うしようもないんだよね。人モノ金制度。
@erinko0112　さんより
0:39 - 2015 年 9 月 15 日
そろそろ焚き火の季節～♪ 芋やら野菜や
らテキトーに食材用意して川原で焚き火
じゃー！川の危険な所、火遊びの心得（？）
を教えたりアウトドアは子どものためにも
やりたいよね。
今年から非常持出リュック内の非常食を食
べるイベントも追加しよう。賞味期限の
チェックと防災意識を高めるのにいいか
も！
@muratanipan　さんより
19:21 - 2015 年 9 月 14 日
いつ災害に見舞われるかわからないから非
常袋とか非常食とか見直そうと思ってるん
だけど、携帯トイレも 100 均に行ったら買
おうと思ってたのに忘れた…。
少しずつ買い足して何日か分は断水でも大
丈夫にしておきたい。特に衛生面…。
地震だけじゃなく水害もあるし自分の所は
安全とは思わない方がいいよね…。
@forestcat_003　さんより
22:14 - 2015 年 9 月 12 日
週刊
情報
2015 年
・
A weekly　Emergency Provisions　Information
ＰＯＳデータ★ランキング
2015 年 8 月 24 日～ 8 月 30 日のベスト 10
9
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金
NO.
173
provider ㈱日本出版制作センター
長期保存のきく食品の
売上げランキングです。
普段から多めに備えて
おくと安心！！
非常食はじめの一歩！
おかゆ
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メーカー
商品名
味の素
白がゆ　２５０ｇ
味の素
玉子がゆ　２５０ｇ
味の素
梅がゆ　２５０ｇ
味の素
紅鮭がゆ　２５０ｇ
キユーピー
アヲハタ　白がゆ　ＳＰ　２５０ｇ
味の素
小豆がゆ　２５０ｇ
テーブルマーク たきたてご飯新潟こし白がゆ２５０ｇ
キユーピー
まごころ一膳富士山の銘水白がゆ２５０ｇ
味の素
玄米がゆ　２５０ｇ
キユーピー
アヲハタ　梅がゆ　ＳＰ　２５０ｇ
キユーピー
アヲハタ　紅鮭がゆ　ＳＰ　２５０ｇ
キユーピー
アヲハタ　玉子がゆ　ＳＰ　２５０ｇ
キユーピー
まごころ一膳富士山の銘水梅がゆ２５０ｇ
キユーピー
まごころ一膳富士山の銘水玉子がゆ２５０ｇ
トップフーズ
永平寺　朝がゆ　２７０ｇ
全農
白がゆ　２５０ｇ
たいまつ
白がゆ　パウチ　２５０ｇ
ヒカリ
白がゆ　２５０ｇ
ＣＯＯＰ
白がゆ　２５０ｇ
たいまつ
魚沼白がゆ　パウチ　２５０ｇ
出典：㈱ＫＳＰ−ＰＯＳ「ＫＳＰ−ＰＯＳワイド」
ＫＳＰ−ＰＯＳデータは全国約 140 社の食品スーパー・約 740 店舗のＰＯＳ販売実績データです。
もっと知りたい！【新製品】
ソルティ＜キャラメル＞
◆会社名＝㈱東ハト
◆価格＝ 200
円 (OP , 税表記なし )
非常食検索サイト掲載！【商品紹介】
非常食安心セット９食入り
◆発売日 =2015 年 09 月 28 日
◆会社名＝アルファー食品㈱
◆価格＝ 3,240
円
書棚や引き出しに収納・保管できる、コンパクト
なＡ 4 サイズの非常食セットです。食物アレルギー
をお持ちの方にも配慮し、白飯および特定原材料等
( アレルギー物質 )27 品目不使用のわかめご飯・ひ
じきご飯・きのこご飯の 4 種類の計 9 袋（3 日分）
をアソート。袋を開けて中のスプーンを取り出し、
お湯を注いで約 15 分 ( 水で約 60 分 ) で召し上が
れます。賞味期限は製造日から 5 年 6 ヶ月の長期
保存が可能。
まろやかな味わいのキャラメルペーストを生地に
練り込み、風味豊かに焼き上げた。
キャラメルの甘みとコクをゲランドの塩が引き立
てている。
同シリーズは、強いうまみとまろやかな塩味が特
徴のフランス・ブルターニュ産ゲランドの塩が素材
のおいしさを引き立てる、口どけのよいクッキー。
同社独自の製法で、ほろほろと口の中でとけてい
くような独特の食感を実現した。
非常食サイト（http://hijoushoku.jp/）
食＠新製品（http://foodsnews.com/）
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マルハ　月花　＜さんま煮付＞
会社名＝マルハニチロ㈱
◆価格＝ 250
円 ( 参考小売価格 , 税別 )
◆発売日 =2015 年 10 月
おむすびころりん　水もどり餅　あべ川
会社名＝㈱おむすびころりん本舗
◆価格＝
475 円
水に数秒浸し、
きな粉をかけるだけで柔らかな「あ
べ川餅」が食べられます。
便利な水戻しトレーと楊枝付きです。
5 年保存食品ですので「非常食」としても最適で
す。
漁獲域と旬の原料にこだわり、北海道道東沖で夏
から秋に漁獲されたサンマだけを使用。
魚体が大きく、脂乗りがよいサンマ。
こだわりの原料に丸大豆醤油を使い、サンマのう
まみを追求した。
調理方法は、そのまま。
生産工場は、マルハニチロ北日本釧路工場。
同シリーズは、原料にこだわり、本物のおいしさ
を追求した。
非常食サイト（http://hijoushoku.jp/）
食＠新製品（http://foodsnews.com/）
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片手でパキッと簡単　＜塩ちゃんこ鍋の素＞
◆会社名＝㈱ダイショー
◆価格＝ 291
円
( 参考小売価格 , 税込 )
◆発売日 = 2015 年 09 月 01 日
中華丼の素【４食入】
◆会社名＝天野実業㈱
◆価格＝ 1,080
円【４食入】
「片手でパキッと簡単」シリーズ商品。
鶏と昆布のうまみに、ごま油の風味を利かせた鶏
だし塩仕立てのちゃんこ鍋の素。
鶏だんご、つみれなど、味が付いている素材を入
れてもおいしく楽しめるよう、鶏のうまみをしっか
り利かせながらも塩仕立てのシンプルな味に仕上げ
た。
人気の小さめどんぶりに、新しい美味しさができ
ました！中華だし仕立てのスープにとろみをつけ、
色鮮やかな具材と尾付えびの入った彩りのよい中華
丼です。尾付きえびやきくらげの歯ごたえも楽しめ、
ご飯に絡むコク深いとろみは絶品です！軽く食事を
済ませたいときや、女性にちょうど良い小どんぶり
サイズ。
※ご飯は別途ご用意ください。
食＠新製品（http://foodsnews.com/）
非常食サイト（http://hijoushoku.jp/）