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かんきつ類情報シート
かんきつ類情報シート 愛媛県で栽培されているかんきつ類のうち代表的なものや特徴のあるものに ついて、それぞれ１枚のシートにあらゆる情報をまとめました。 生産者の皆さんには販促時のＰＲ材料として、消費者の皆さんには気になる かんきつ類を調べる際の辞書として、それぞれご活用いただけると幸いです。 （説明）●は出荷時の果実の果皮の色を表しています。なお、例外的なものとし て、枝変わりなどで生まれた新たな系統（オレンジ色の八朔や甘夏、黄色 の清見など）や、早期収穫された未完熟の果実（青いレモンや柚など）が あります。 ＜温州みかん＞ ●ハウスみかん ………………………………………………………… ●極早生みかん ………………………………………………………… ●早生温州 ……………………………………………………………… ●中生温州 ……………………………………………………………… ●普通温州 ……………………………………………………………… １頁 ２頁 ３頁 ４頁 ５頁 ＜中晩柑類＞ ●紅まどんな …………………………………………………………… ●はれひめ ……………………………………………………………… ●不知火（デコポン） ………………………………………………… ●ポンカン ……………………………………………………………… ●伊予柑 ………………………………………………………………… ●ネーブル ……………………………………………………………… ●八朔 …………………………………………………………………… ●天草 …………………………………………………………………… ●はるみ ………………………………………………………………… ●媛小春 ………………………………………………………………… ●甘平 …………………………………………………………………… ●せとか ………………………………………………………………… ●たまみ ………………………………………………………………… ●はるか ………………………………………………………………… ●文旦 …………………………………………………………………… ●ひめのつき …………………………………………………………… ●アンコール …………………………………………………………… ●清見 …………………………………………………………………… ●甘夏 …………………………………………………………………… ●カラ・南津海 ………………………………………………………… ●タロッコ ……………………………………………………………… ●日向夏 ………………………………………………………………… ●河内晩柑 ……………………………………………………………… ●弓削瓢柑 ……………………………………………………………… ●レモン ………………………………………………………………… ●ライム ………………………………………………………………… ●柚 ……………………………………………………………………… ●仏手柑 ………………………………………………………………… ●じゃばら ……………………………………………………………… ６頁 ７頁 ８頁 ９頁 10頁 11頁 12頁 13頁 14頁 15頁 16頁 17頁 18頁 19頁 20頁 21頁 22頁 23頁 24頁 25頁 26頁 27頁 28頁 29頁 30頁 31頁 32頁 33頁 34頁 夏場のみかんは私にお任せ！「ハウスみかん」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ５ 月 中 旬 か ら 10月 上 旬 ま で 特 中晩柑類が終わる頃から露地栽培の温州みかんが出始める頃まで出荷が続き、 長 果皮、袋ともに薄く、甘味も強くなっています。 備 考 施設内の加温開始時期が早いほど出荷時期も早くなります。品種は、ほとんど みやがわ わ せ お きつ わ せ う え の わ せ が 「 宮 川 早 生 」 で 、 一 部 、「 興 津 早 生 」、「 上 野 早 生 」 も あ り ま す 。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 （ １ ）「 宮 川 早 生 」 は 、 在 来 系 温 州 み か ん の 枝 変 わ り で あ り 、 詳 細 は 「 宮 川 早 生 」 の 情 報 シ ー トを参照下さい。 （ ２ ）「 興 津 早 生 」 は 、 1940年 に 静 岡 県 興 津 町 （ 現 ： 静 岡 市 ） の 農 林 省 園 芸 試 験 場 （ 現 ： 独 立 行 政 法 人 農 業 ・ 食 品 産 業 技 術 総 合 研 究 機 構 ） で 、「 宮 川 早 生 」（ ♀ ） と 「 カ ラ タ チ 」（ ♂ ） しゆ し んは い みしよう の珠心胚実生から生まれました。 （ ３ ）「 上 野 早 生 」 は 、 1970年 に 佐 賀 県 浜 玉 町 （ 現 ： 唐 津 市 ） の 上 野 寿 彦 氏 が 「 宮 川 早 生 」 の 枝変わりとして発見しました。 - 1 - ご く わ せ に ち な ん 愛媛の極早生みかんの代表格！「日南１号」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 10月 上 旬 か ら 10月 下 旬 ま で 特 露地栽培温州みかんのトップバッターとして出荷され、秋の訪れを告げるさわ 長 やかな香りと味わいです。 備 考 愛媛県内の極早生みかん栽培面積の約６割を占める代表品種です。果肉が早く 熟すことから、収穫時期が早いものは果皮に緑色が残ります。極早生みかんに う え の わ せ は 、「 日 南 １ 号 」 の ほ か 、「 上 野 早 生 」、「 は つ ひ め 」 な ど が あ り ま す 。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 お き つ わ せ 1979年 に 宮 崎 県 日 南 市 の 野 田 明 夫 氏 が 、「 興 津 早 生 」 の 木 に 着 色 が 早 く 酸 抜 け の 良 い 果 実 が結実している枝を発見し、これが「日南１号」となりました。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）） カラタチ 日南１号 枝変わり 興津早生 珠心胚 実生 み や がわ わ せ 宮川早生 両親世代 - 2 - 祖父母世代 わ せ うんしゆう み や が わ わ せ 愛媛の早生温州の代表格！「宮川早生」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 11月 上 旬 か ら 12月 下 旬 ま で ごく わ 特 長 せ 極早生みかんに比べ、甘味が増加、酸味が低下し、袋の薄さは温州みかんの中 でも一番です。 備 考 愛媛県内の早生温州栽培面積の８割弱を占める代表品種です。また、本県露地 栽培みかんの全栽培面積の約３割を占める主力品種でもあります。早生温州に お き つ わ せ た ぐち わ せ は 、「 宮 川 早 生 」 の ほ か 、「 興 津 早 生 」、「 田 口 早 生 」 な ど が あ り ま す 。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 1915年 頃 に 福 岡 県 城 内 村 （ 現 ： 柳 川 市 ） の 宮 川 謙 吉 氏 の 宅 地 内 で 在 来 系 温 州 み か ん の 枝 変 わ り と し て 発 見 さ れ 、 そ の 後 、 1925年 に 田 中 長 三 郎 博 士 に よ っ て 「 宮 川 早 生 」 と 命 名 さ れ ま した。 ※祖父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 3 - な か て うんしゆう な ん か ん 愛媛の中生温州の代表格！「南柑２０号」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 12月 上 旬 か ら 12月 下 旬 ま で 特 長 早生温 州に比べ、コク（味の濃さ）が増しています。 備 考 愛媛県内の中生温州栽培面積の７割強を占める代表品種です。また、本県露地 わ せ うんしゆう みやがわ わ せ 栽 培 み か ん の 全 栽 培 面 積 の ２ 割 弱 を 占 め る 、「 宮 川 早 生 」 に 次 ぐ 主 力 品 種 で も え ひ め な か て い し じ あ り ま す 。 中 生 温 州 に は 、「 南 柑 ２ ０ 号 」 の ほ か 、「 愛 媛 中 生 」、「 石 地 」 な ど があります。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 1924年 以 来 数 度 に わ た り 愛 媛 県 南 部 に お い て 村 松 春 太 郎 氏 （ 後 に 愛 媛 県 南 予 柑 橘 分 場 の 初 代 分 場 長 に 就 任 ） が 温 州 み か ん の 優 良 系 統 探 索 を 行 っ て い た と こ ろ 、 1926年 に 同 県 宇 和 島 市 の 今 城 辰 男 氏 の 園 地 で 発 見 さ れ た 系 統 を 優 秀 で あ る と し て 、こ れ を 南 予 柑 橘 分 場 に ち な み「 南 柑２０号」と命名しました。 ※祖父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 4 - うんしゆう な ん か ん 愛媛の普通温州の代表格！「南柑４号」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 12月 下 旬 か ら １ 月 中 旬 ま で 特 長 中生温 州と同様、コク（味の濃さ）の成分が高くなっています。 備 考 愛媛県内の普通温州栽培面積の約５割を占める代表品種です。普通温州には、 な か て うんしゆう お お つ 「 南 柑 ４ 号 」 の ほ か 、「 大 津 ４ 号 」、「 ひ め の か 」 な ど が あ り ま す 。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 1924年 以 来 数 度 に わ た り 愛 媛 県 南 部 に お い て 村 松 春 太 郎 氏 （ 後 に 愛 媛 県 南 予 柑 橘 分 場 の 初 代 分 場 長 に 就 任 ）が 温 州 み か ん の 優 良 系 統 探 索 を 行 っ て い た と こ ろ 、1926年 に 同 県 吉 田 町（ 現 ：宇和島市）の薬師寺惣市氏の園地で発見された系統を優秀であるとして、これを南予柑橘 分場にちなみ「南柑４号」と命名しました。 ※祖父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 5 - べ に とろけるゼリーの新食感！「紅まどんな」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 12月 上 旬 か ら 12月 下 旬 ま で （ 12月 中 旬 以 降 が 特 に 食 べ 頃 で す ） 特 長 果肉が口の中でゼリーのようにとろけ、のどごしもなめらかです。 備 考 愛媛県が育成した新品種で、愛媛新柑橘３兄弟のひとつとして愛媛県内でのみ 生 産 さ れ て い ま す 。“ 紅 ま ど ん な ” は 全 国 農 業 協 同 組 合 連 合 会 の 登 録 商 標 で 、 え ひ め か し 品種名は「愛媛果試第２８号」です。果皮が薄くてデリケートなため、果実に 雨が当たらないよう施設栽培や袋かけをして大切に栽培されます。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ② ： 手 で む け ま す が 、 や や む き に く い こ と も あ り ま す （ 袋 が や わ ら か い た め ）。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 なん こう あまくさ 愛 媛 県 果 樹 試 験 場 が 育 成 し た 、「 南 香 」（ ♀ ） と 「 天 草 」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 2005年 ３月に種苗法の登録を受けました。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 字 表 記 は 外 国 産 ） ページ Page（ ﾀﾝｾﾞﾘﾝ･ﾀﾝｾﾞﾛ） 天草 交 雑 き よ み お き つ わ せ （♀清見×♂興津早生） 愛媛果試第２８号 交 雑 クレメンティン Clementine（ ミ カ ン 類 ） 交 雑 南香 み ほ わ せ 三保早生 両親世代 - 6 - 祖父母世代 オレンジと温州みかんが合体進化！「はれひめ」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 12月 上 旬 か ら １ 月 下 旬 ま で 特 長 オレンジ系の爽やかな香りは母親から、食べやすさは父親から、それぞれいい とこ取りで受け継ぎました。 備 考 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構が育成した新品種で、秋晴れの 日が多く、雨量の少ない年ほど美味しさが増します。愛媛県は、日本一の「は れ ひ め 」 の 産 地 と な っ て お り （ 平 成 20年 産 ）、 Ｊ Ａ 越 智 今 治 で は 、 指 定 園 地 で せ と は ひめ 生産された高品質のはれひめを“瀬戸の晴れ姫”というブランド商品として販 売しています。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 ち ゆう か ん ぼ ほ ん 独 立 行 政 法 人 農 業 ・ 食 品 産 業 技 術 総 合 研 究 機 構 が 育 成 し た 、中 間 母 本（ 注 ）の「 Ｅ － ６ ４ ７ 」 みやがわ わ せ （ ♀ ） と 「 宮 川 早 生 」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 2004年 ６ 月 に 種 苗 法 の 登 録 を 受 け ま し た 。 （注）中間母本とは、優れた形質を持ちつつも欠点があることから生産者の栽培に適さ ないとされた系統であって、育種の用に供されるもの ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 字 表 記 は 外 国 産 ） 宮川早生 はれひめ 枝変わり 交 雑 在来系温州みかん オ セ オ ラ Osceola（ ﾀﾝｾﾞﾘﾝ･ﾀﾝｾﾞﾛ） Ｅ－６４７ 交 雑 き よみ 清見 両親世代 - 7 - 祖父母世代 し ら ぬ ひ 個 性 的 外 観 で 、 一 目 で わ か る ！ 「 不 知 火 （ デ コ ポ ン ）」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 12月 上 旬 か ら ５ 月 上 旬 ま で （ ２ 月 ま で は ハ ウ ス 栽 培 中 心 、 ３ 月 か ら は 施 設 栽 培 中心、４月からの完熟物はハウス栽培もあり） 特 長 食味が良く、食べやすい、個性的な外観の柑橘です。春の完熟不知火は、甘味 が増す一方、酸味が下がり、食味が一層良くなります。 備 考 施設での促進栽培から露地での完熟栽培まで、最も出荷期間が長い柑橘のひとつ で す 。“ デ コ ポ ン ” は 熊 本 県 果 実 農 業 協 同 組 合 連 合 会 の 登 録 商 標 で 、 品 種 名 は 「 不 知 火 」 で す 。 愛 媛 県 は 、 熊 本 県 に 次 ぐ 「 不 知 火 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 農 林 水 産 省 果 樹 試 験 場（ 現 ： 独 立 行 政 法 人 農 業 ・ 食 品 産 業 技 術 総 合 研 究 機 構 ）が 育 成 し た 、 き よ み な か の 「 清 見 」（ ♀ ） と 「 中 野 ３ 号 ポ ン カ ン 」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で す 。 交 配 さ れ た 時 期 は 1972年 で すが、外見上の弱点から、その後、品種登録は行われませんでした。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） 中野３号ポンカン 不知火 選 抜 交 雑 台湾のポンカン ト ロ ビ タ Trovita（ オ レ ン ジ ） 清見 交 雑 みやがわ わ せ 宮川早生 両親世代 - 8 - 祖父母世代 おやつに最適、甘さ引き立つお手軽柑橘！「ポンカン」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 １月上旬から３月上旬まで 特 コンパクトな大きさ、皮のむきやすさ、価格の手ごろさの３拍子そろった、お 長 や つ に 最 適 の 手 軽 な 柑 橘 で す 。酸 味 が 弱 く 甘 味 が 強 い の で 、子 供 に も 人 気 で す 。 お お た 備 考 いま づ ポ ン カ ン に は 、１ 月 に 出 荷 が 始 ま る「 太 田 ポ ン カ ン 」、２ 月 に 出 荷 が 始 ま る「 今 津 ポ ン カ ン 」 な ど が あ り ま す 。 愛 媛 県 は 日 本 一 の ポ ン カ ン の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 （ １ ）「 太 田 ポ ン カ ン 」 は 、 1947年 に 静 岡 県 清 水 市 （ 現 ： 静 岡 市 ） の 太 田 敏 雄 氏 の 園 地 で 発 見 い は ら された「庵原ポンカン」の枝変わり品種です。 （ ２ ）「 今 津 ポ ン カ ン 」 は 、 1951年 に 愛 媛 県 吉 田 町 （ 現 ： 宇 和 島 市 ） の 今 津 伊 勢 夫 氏 が 、 高 知 県土佐市の市原覚氏より譲り受けた穂木を育成した品種です。 - 9 - い よ か ん 中 晩 柑 類 で 生 産 量 第 1位 、香 り と 味 わ い が 自 慢 ！「 ！「 伊 予 柑 」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 １月上旬から３月下旬まで（２月上旬以降が特に食べ頃です） 特 爽やかな香りとジューシーな味わいで、体がビタミンＣと水分を求めるお風呂 長 あがりやスポーツ後に一層美味しく召し上がれます。 みしよう 備 考 ふ つ う い よ か ん 伊 予 柑 に は 、 最 初 に 山 口 県 で 実 生 と し て 発 見 さ れ た 「 普 通 伊 予 柑 」、 愛 媛 県 で みやうち い よ か ん おおたに い よ か ん かつやま い よ か ん 枝 変 わ り に よ る 進 化 を 遂 げ た 「 宮 内 伊 予 柑 」、「 大 谷 伊 予 柑 」、「 勝 山 伊 予 柑 」 などの品種があり、愛媛県の伊予柑はほとんどが「宮内伊予柑」です。愛媛県 は 日 本 一 の 伊 予 柑 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ③：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 （ １ ）「 普 通 伊 予 柑 」 は 、 1886年 に 山 口 県 東 分 村 （ 現 ： 萩 市 ） の 中 村 正 路 氏 の 園 地 で 発 見 さ れ た偶発実生です。 （ ２ ）「 宮 内 伊 予 柑 」 は 、 1955年 に 愛 媛 県 松 山 市 の 宮 内 義 正 氏 の 園 地 で 発 見 さ れ た 「 普 通 伊 予 柑」の枝変わり品種です。 （ ３ ）「 大 谷 伊 予 柑 」 は 、 1972年 に 愛 媛 県 吉 田 町 （ 現 ： 宇 和 島 市 ） の 大 谷 政 幸 氏 の 園 地 で 発 見 された「宮内伊予柑」の枝変わり品種です。 （ ４ ）「 勝 山 伊 予 柑 」 は 、 1976年 に 愛 媛 県 松 山 市 の 樋 口 光 雄 氏 の 園 地 で 発 見 さ れ た 「 宮 内 伊 予 柑」の枝変わり品種です。 - 10 - 密度の高い果肉に甘味がいっぱい！「ネーブル」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 １月中旬から４月中旬まで 特 果実の中にもう一つ小型の果実が生成され、その一部が顔を出しヘソ（英語： 長 navel） と な り ま す 。 ぎ っ し り 詰 ま っ た 果 肉 に は 濃 厚 な 甘 味 が あ ふ れ ま す 。 わ 備 考 せ おおみしま せ い け しらやなぎ ネ ー ブ ル に は 、 早 生 品 種 の 「 大 三 島 ネ ー ブ ル 」、「 清 家 ネ ー ブ ル 」、「 白 柳 ネ ー お く て も り た ブ ル 」、 晩 生 品 種 の 「 森 田 ネ ー ブ ル 」 な ど が あ り ま す 。 愛 媛 県 は 、 広 島 県 、 和 歌 山 県 、 静 岡 県 に 次 ぐ ネ ー ブ ル の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 （ １ ）「 大 三 島 ネ ー ブ ル 」 は 、 1952年 に 愛 媛 県 大 三 島 町 （ 現 ： 今 治 市 ） の 藤 原 義 衛 氏 の 園 地 で 発見された「ワシントンネーブル」の枝変わり品種です。 （ ２ ）「 清 家 ネ ー ブ ル 」 は 、 1958年 に 愛 媛 県 吉 田 町 （ 現 ： 宇 和 島 市 ） の 清 家 清 太 郎 氏 の 園 地 で 発見された「ワシントンネーブル」の枝変わり品種です。 （ ３ ）「 白 柳 ネ ー ブ ル 」 は 、 1932年 に 静 岡 県 細 江 町 （ 現 ： 浜 松 市 ） の 加 茂 吾 郎 氏 の 園 地 で 発 見 された「ワシントンネーブル」の枝変わり品種です。 （ ４ ）「 森 田 ネ ー ブ ル 」 は 、 1948年 に 静 岡 県 三 ヶ 日 町 （ 現 ： 浜 松 市 ） の 森 田 要 氏 の 園 地 で 発 見 された「ワシントンネーブル」の枝変わり品種です。 - 11 - は つ さ く 爽やかさとほのかな苦みの絶妙ハーモニー！「八朔」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 １月中旬から４月下旬まで（３月上旬以降が特に食べ頃です） 特 爽やかな味わいとほのかな苦みの絶妙ハーモニーは、長年、多くのファンに愛 長 されています。４月まで木の上で完熟させた「八朔」は特に糖度が増します。 備 考 愛 媛 県 は 、 和 歌 山 県 、 広 島 県 に 次 ぐ 「 八 朔 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ③：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 ぐうはつ みしよう 1860年 に 現 在 の 広 島 県 因 島 の 恵 日 山 浄 土 寺 の 境 内 に 偶 発 実 生 と し て 発 生 し た 品 種 で す 。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 12 - あ ま く さ 内外ともに洗練された美人柑橘！「天草」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 １月下旬から２月中旬まで 特 長 外観は紅色が鮮やか、果肉は芳醇な果汁があふれ、まろやかな味わいの美人か んきつです。 備 考 愛 媛 県 は 日 本 一 の 「 天 草 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 ちゆうかん ぼ ほん き よ み お き つ 独 立 行 政 法 人 農 業 ・ 食 品 産 業 技 術 総 合 研 究 機 構 が 育 成 し た 、 中 間 母 本 （注）の 「 清 見 ・ 興 津 わ せ ページ 早 生 No.14」（ ♀ ） と 米 国 生 ま れ の タ ン ゼ リ ン ・ タ ン ゼ ロ 「 Page」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 1995年 ８ 月 に 種 苗 法 の 登 録 を 受 け ま し た 。 ちゆうかん ぼ ほん （注）中 間母本とは、優れた形質を持ちつつも欠点があることから生産者の栽培に適 さないとされた系統であって、育種の用に供されるもの ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） クレメンティン Clementine（ ミ カ ン 類 ） Page（ ﾀﾝｾﾞﾘﾝ･ﾀﾝｾﾞﾛ） 交 雑 ミ ネ オ ラ Minneola（ タ ン ゼ ロ ） 天草 交 雑 お きつ わ せ 興津早生 清 見 ・ 興 津 早 生 No.14 交 雑 き よみ 清見 両親世代 - 13 - 祖父母世代 弾けるぷちぷち食感がたまらない！「はるみ」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ２月上旬から３月上旬まで（２月中旬以降が特に食べ頃です） 特 長 果肉を構成するひとつひとつの粒に張りがあり、口に含むと弾けるような食感 があります。 備 考 「 不 知 火 」 と 同 様 、「 清 見 」 と 「 ポ ン カ ン 」 の 交 配 で 育 成 さ れ ま し た 。 愛 媛 県 は 、 日 本 一 の 「 は る み 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 し ら ぬ ひ き よ み ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ② ： あ り ま す （ ま れ に な い こ と も あ り ま す ）。 ３．来歴 農 林 水 産 省 果 樹 試 験 場（ 現 ： 独 立 行 政 法 人 農 業 ・ 食 品 産 業 技 術 総 合 研 究 機 構 ）が 育 成 し た 、 「 清 見 」（ ♀ ） と 「 ポ ン カ ン F-2432」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 1999年 11月 に 種 苗 法 の 登 録 を受けました。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） （不詳） ポ ン カ ン F-2432 はるみ 交 雑 ト ロ ビ タ Trovita（ オ レ ン ジ ） 交 雑 清見 みやがわ わ せ 宮川早生 両親世代 - 14 - 祖父母世代 お う ご ん か ん ひ め こ は る 幻の「黄金柑」を凌ぐ衝撃の柑橘！「媛小春」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 １月下旬から２月下旬まで 特 長 最も食味が優れた黄色系柑橘のひとつである幻の父「黄金柑」の美味しさをそ のままに、みかんのような食べやすさを兼ね備えた新しいタイプの柑橘です。 備 考 愛媛県が育成した最も新しい品種で、愛媛新柑橘３兄弟のひとつとして愛媛県 内でのみ生産されています。生産量はまだごくわずかで、本格生産はこれから です。早春を告げる愛らしい黄金色の柑橘です。 ２．果実の食べやすさ 外皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 き よ み 愛 媛 県 が 育 成 し た 、「 清 見 」（ ♀ ） と 「 黄 金 柑 」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 2008年 10月 に 種 苗法の登録を受けました。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） おうごんかん 黄金柑 媛小春 （不詳） 交 雑 ト ロ ビ タ Trovita（ オ レ ン ジ ） 交 雑 清見 みやがわ わ せ 宮川早生 両親世代 - 15 - 祖父母世代 か ん ぺ い 新しいえひめのかんきつの顔！「甘平」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ２月上旬から３月中旬まで 特 長 薄い袋と爽やかな香りは母親から、果肉の歯ごたえと強い甘みは父親からそれ ぞれ受け継ぎ、かんきつ王国えひめの顔にふさわしい食味を誇っています。 備 考 愛媛県が育成した新品種で、愛媛新柑橘３兄弟のひとつとして愛媛県内でのみ 生産されています。自慢の甘味と平たい形から「甘平」と命名されました。果 皮がとても薄いため、生育中に裂果が発生しやすく、細やかなかん水など丹精 込めた栽培管理が行われています。 ２．食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 にし の かおり 愛 媛 県 が 育 成 し た 、「 西 之 香 」（ ♀ ） と 「 ポ ン カ ン 」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 2007年 ８月に種苗法の登録を受けました。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 字 表 記 は 外 国 産 ） ポンカン 甘平 （不詳） 交 雑 ト ロ ビ タ Trovita（ オ レ ン ジ ） 交 雑 西之香 き よみ 清見 両親世代 - 16 - 祖父母世代 香り、色、味わい、すべてが濃厚！「せとか」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 １月下旬から３月下旬まで（２月まではハウス栽培、３月からは露地栽培） 特 長 「 清 見 」 に 、 高 糖 度 系 品 種 の 「 ア ン コ ー ル 」、「 マ ー コ ッ ト 」 が 重 ね て 交 配 さ れたことで、香り、色、味わい、すべてがギュ－ッと濃縮されています。 備 考 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構が育成した新品種で、愛媛県は 日 本 一 の 「 せ と か 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 大 き く つ や や か な 外 観 の 施 設 栽培せとかは２月上旬から、やや小玉ですがコクが深い露地栽培せとかは３月 上旬から、それぞれ出荷されます。 き よ み ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 く ち の つ 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構が育成した、口之津３７号（♀）とタンゴ ー ル 「 マ ー コ ッ ト 」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 2001年 10月 に 種 苗 法 の 登 録 を 受 け ま し た 。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） マーコツト Murcott（ タ ン ゴ ー ル ） せとか （不詳） 交 雑 アンコール Encore（ ミ カ ン 類 ） 口之津３７号 交 雑 清見 両親世代 - 17 - 祖父母世代 βクリプトキサンチンがいっぱい！「たまみ」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ２月上旬から３月中旬まで 特 長 オレンジ系のスッキリとした味わいで、果肉には発がん抑制などの機能性が注 目されているβ－クリプトキサンチンの含有量が高いとされています。 備 考 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構が育成した新品種です。愛媛県 では上島町で生産が行われており、同町産の「たまみ」は“しまひめ”という 愛称で販売が行われています。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 き よ み 独 立 行 政 法 人 農 業 ・ 食 品 産 業 技 術 総 合 研 究 機 構 が 育 成 し た 、「 清 見 」（ ♀ ） と 米 国 生 ま れ ウ ィ ルキ ン グ の ミ カ ン 類 「 Wilking」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 2006年 12月 に 種 苗 法 の 登 録 を 受 け ま し た 。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） ウィローリーフ Willowleaf（ ミ カ ン 類 ） Wilking（ ミ カ ン 類 ） 交 雑 キング King（ ミ カ ン 類 ） たまみ 交 雑 ト ロ ビ タ Trovita（ オ レ ン ジ ） 清見 交 雑 みやがわ わ せ 宮川早生 両親世代 - 18 - 祖父母世代 見た目と味のギャップを感じて！「はるか」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ２月中旬から３月下旬まで 特 黄色い外観から想像しがちな酸味はほとんど感じられず、その一方でまろやか 長 な甘味があり、見た目と味のギャップを最も感じる柑橘のひとつです。 し ら ぬ ひ 備 考 「不知火」は頭の部分に突起ができますが、はるかはお尻の部分に丸いくぼみ （ 凹 環 ）が で き ま す 。愛 媛 県 は 日 本 一 の「 は る か 」の 産 地 で す（ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ③：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 ひゆうがなつ 1980年 頃 に 福 岡 県 二 丈 町 （ 現 ： 糸 島 市 ） の 石 井 徳 雄 氏 が 自 宅 の 庭 に 捨 て た 「 日 向 夏 」 種 子 ぐ う は つ みしよう か ら 発 生 し た 偶 発 実 生 で あ り 、 1996年 10月 に 種 苗 法 の 登 録 を 受 け ま し た 。 ※祖父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 19 - ぶ ん た ん 大玉の透き通る爽やかさ！「文旦」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ２月中旬から４月下旬まで 特 長 みずみずしく透き通る爽やかな風味があります。 備 考 文 旦 に は 、「 土 佐 文 旦 」 の ほ か 、 施 設 内 で 栽 培 さ れ る 果 汁 の 多 い 「 水 晶 文 旦 」 ぶんたん と さ ぶんたん す いし よ う ぶんたん う わ ぶんたん な ど の 品 種 が あ り ま す 。 愛 媛 産 の 「 土 佐 文 旦 」 は 、“ 宇 和 文 旦 ” と い う 商 品 名 で販売されるものもあります。愛媛県は、高知県、鹿児島県に次ぐ文旦の産地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ③：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 （ １ ）「 土 佐 文 旦 」 は 、 鹿 児 島 県 在 来 の 品 種 で 、 1929年 に 高 知 県 農 事 試 験 場 園 芸 部 長 の 渡 辺 恒 男氏が鹿児島県から導入したといわれています。 （ ２ ）「 水 晶 文 旦 」 は 、 1952年 頃 に 高 知 県 室 戸 市 の 民 間 育 種 家 の 戸 梶 清 氏 に よ っ て 育 成 さ れ た 品種です（戸梶清氏の手記によれば、ポンカンの成木に土佐文旦の胚芽接ぎをして生まれ た も の と あ り ま す が 、 土 佐 文 旦 と 何 か の 雑 種 と い う 説 も あ り 、 は っ き り し て い ま せ ん ）。 - 20 - 爽やか系品種と高糖度系品種のハーフ！「ひめのつき」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ３月上旬から３月下旬まで 特 黄色い外観から想像しがちな酸味はほとんどなく、爽やか系品種と高糖度系品 長 種のハーフとして、スッキリとした甘味があります。 備 考 全国農業協同組合連合会の愛媛県にある試験圃場で育成され、愛媛県内でのみ 生産されています。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 アンコール ひゆうがなつ 全 国 農 業 協 同 組 合 連 合 会 が 育 成 し た 、 米 国 生 ま れ の ミ カ ン 類 「 Encore」（ ♀ ） と 「 日 向 夏 」 （ ♂ ） の 交 雑 品 種 で あ り 、 2006年 ７ 月 に 種 苗 法 の 登 録 を 受 け ま し た 。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） 日向夏 ひめのつき 偶発実生 交 雑 （不詳） ウィローリーフ Willowleaf（ ミ カ ン 類 ） Encore（ ミ カ ン 類 ） 交 雑 キング King（ ミ カ ン 類 ） 両親世代 - 21 - 祖父母世代 個性的な高糖度系品種！「アンコール」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ２月下旬から４月下旬まで 特 赤橙色の果皮は色鮮やかで、この品種特有の個性的な香りと味わいには根強い 長 ファンがいます。 備 考 愛 媛 県 は 日 本 一 の 「 ア ン コ ー ル 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 露 地 栽 培 に は 適 さないため、すべて施設で栽培されています。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 1954年 に 米 国 カ リ フ ォ ル ニ ア 大 学 の フ ロ ス ト 博 士 が 育 成 し た 、 米 国 生 ま れ の ミ カ ン 類 キング ウィローリーフ 「 King」（ ♀ ） と 中 国 南 部 生 ま れ の ミ カ ン 類 「 Willowleaf」（ 別 名 ： 地 中 海 マ ン ダ リ ン ）（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で す 。 日 本 に は 1970年 に 伝 来 し 、 愛 媛 県 に は 1974年 に 導 入 さ れ ま し た 。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 Willowleaf（ ミ カ ン 類 ） アンコール Encore は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） （不詳） 交 雑 ク ネ ン ボ King（ ミ カ ン 類 ） 両親世代 - 22 - 珠心胚実生 Kunenbo（ ミ カ ン 類 ） 祖父母世代 き よ み じっくり時間をかけて蓄えられた香りと果汁！「清見」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ３月上旬から５月下旬まで 特 長 開花から収穫までの期間が長く、じっくり時間をかけて、オレンジ系の香りと あふれる果汁が果肉に蓄えられます。 備 考 日 本 で 初 め て 育 成 さ れ た タ ン ゴ ー ル （ 温 州 み か ん （ Tangerine） と オ レ ン ジ 系 タンジェリン オ レ ン ジ （ Orange） と の 交 雑 品 種 の 総 称 ） で 、“ 清 見 タ ン ゴ ー ル ” と い う 名 称 で 表 記 さ れ る こ と も あ り ま す 。 愛 媛 県 は 日 本 一 の 「 清 見 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ② ： 手 で む け ま す が 、 や や む き に く い こ と も あ り ま す （ 果 肉 が や わ ら か い た め ）。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 農 林 水 産 省 果 樹 試 験 場（ 現 ： 独 立 行 政 法 人 農 業 ・ 食 品 産 業 技 術 総 合 研 究 機 構 ）が 育 成 し た 、 みやがわ わ せ ト ロ ビ タ 「 宮 川 早 生 」（ ♀ ） と 米 国 生 ま れ の オ レ ン ジ 「 Trovita」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で す 。 交 配 さ れ た 時 期 は 1949年 で 、 そ の 後 、 栽 培 試 験 が 行 わ れ 、 1979年 に 農 林 水 産 省 の 認 定 品 種 と な り ま し た 。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） Trovita（ オ レ ン ジ ） 珠心胚 実生 ワ シ ン ト ン Washington（ ネ ー ブ ル ） きよ み 清見 交 雑 宮川早生 両親世代 - 23 - 枝変わり 在来系温州みかん 祖父母世代 あ ま な つ 初夏を告げる昔ながらの懐かしい味わい！「甘夏」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ３月上旬から６月中旬まで 特 爽 や か な 味 わ い と 歯 ご た え の あ る 果 肉 で 、サ イ ズ も 大 き く 食 べ 応 え も 十 分 で す 。 長 昔ながらの酸味の強い品種ですが、初夏を告げる昔ながらの懐かしい柑橘とし てオールドファンも少なくありません。 か わ の なつ だい だ い 備 考 しんあまなつ 甘 夏 に は 、「 川 野 夏 橙 」、「 新 甘 夏 」 な ど の 品 種 が あ り 、 特 に 「 新 甘 夏 」 に つ いては“サンフルーツ”や“ニューセブン”などの商品名で販売されることが あ り ま す 。 愛 媛 県 は 熊 本 県 に 次 ぐ 甘 夏 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ③：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 （ １ ）「 川 野 夏 橙 」（ い わ ゆ る 甘 夏 ） は 、 1935年 頃 に 大 分 県 津 久 見 市 の 川 野 豊 氏 の 園 地 で 発 見 なつ だ いだ い さ れ た 「 夏 橙 」（ い わ ゆ る 夏 み か ん ） の 枝 変 わ り 品 種 で す 。 （ ２ ）「 新 甘 夏 」 は 、 1962年 に 熊 本 県 田 浦 町 （ 現 ： 芦 北 町 ） の 山 崎 寅 次 氏 の 園 地 で 発 見 さ れ た 「川野夏橙」の枝変わり品種です。 - 24 - な つ み 味 わ い 濃 厚 な 春 み か ん ！ 「 カ ラ 」・「 南 津 海 」 １．果実の出荷時期と特長（カラ・南津海共通） 出荷時期 ４月中旬から５月下旬まで 特 長 大 き さ や 形 は 温 州 み か ん に 似 て い ま す が 、寒 い 冬 の 間 に 養 分 が し っ か り と 蓄 え ら れ 、 味わいは濃厚です。 備 考 「 カ ラ 」 は 「 カ ラ マ ン ダ リ ン 」 と 称 さ れ る こ と が あ り ま す 。「 カ ラ 」 と 「 南 津 海 」 は 外 観 と 味 に ほ と ん ど 違 い は あ り ま せ ん 。「 カ ラ 」 と 「 南 津 海 」 の 合 計 で み る と 、 愛 媛 県 は 日 本 一 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．果実の食べやすさ（カラ・南津海共通） 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 ①：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 （ １ ）「 カ ラ 」 は 、 1915年 に 米 国 カ リ フキォ ルニア大学のフロスト博士が育成した、温州みかん ング （ ♀ ） と 米 国 生 ま れ の ミ カ ン 類 「 King」（ ♂ ） の 交 雑 品 種 で す 。 日 本 に は 1955年 に 伝 来 し ました。 ３ 世 代 系 譜 図 （ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） ク ネ ン ボ King（ ミ カ ン 類 ） Kara（ ミ カ ン 類 ） 珠心胚実生 Kunenbo（ ミ カ ン 類 ） 交 雑 温州みかん （不詳） 両親世代 祖父母世代 よしうら （ ２ ）「 南 津 海 」 は 、 1978年 に 山 口 県 の 山 本 弘 三 氏 が 交 配 し た 「 カ ラ 」（ ♀ ） と 「 吉 浦 ポ ン カ し ゆ し ん はい み し よ う ン 」（ ♂ ） の 珠 心 胚 実 生 か ら 生 ま れ ま し た 。 ３世代系譜図（ は 父 親 （ ♂ ）、 は 母 親 （ ♀ ）、 英 語 表 記 は 外 国 産 ） 吉浦ポンカン 南津海 選 抜 台湾のポンカン 珠心胚実生 Kara（ ミ カ ン 類 ） 両親世代 - 25 - （上記参照） 祖父母世代 イタリア原産、真っ赤なオレンジ！「タロッコ」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ３月下旬から６月上旬まで 特 イタリアからやってきた、アントシアニンによる鮮やかな赤い果肉が注目の柑 長 橘です。オレンジ色の果皮の柑橘とは、まったく異なる香りと味わいです。 備 考 愛 媛 県 は 日 本 初 に し て 日 本 一 の 「 タ ロ ッ コ 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 果 肉 が 赤 く 染 ま る ブ ラ ッ ド オ レ ン ジ に は 、「 タ ロ ッ コ 」 の ほ か 、「 モ ロ 」、「 サ ン ギ ネ ロ 」な ど の 品 種 が あ り ま す 。欧 州 で は イ タ リ ア を 中 心 に 生 産 が 行 わ れ て お り 、 日本には主にジュースとして輸入されています。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 ① ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ２：あります。 ３．来歴 タ ロ ツ コ サ ン ギ ネ ロ モスカート 「 Tarocco」 は 、 20世 紀 初 頭 に イ タ リ ア で ブ ラ ッ ド オ レ ン ジ の 品 種 「 Sanguinello Moscate」 か ら 発 生 し た と い わ れ て い ま す 。 日 本 へ の 伝 来 時 期 は 不 明 で す が 、 愛 媛 県 に は 1973年 に 導 入 さ れました。 ※祖父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 26 - ひ ゆ う が な つ 清涼感あふれる初夏の味！「日向夏」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ４月中旬から５月下旬まで 特 ふかふかでほんのり甘味のある果皮内側の白い部分と、爽やかな風味の果肉を 長 一緒に食べることで、清涼感あふれる味わいになります。 備 考 愛 媛 県 は 、宮 崎 県 、高 知 県 、静 岡 県 に 次 ぐ「 日 向 夏 」の 産 地 で す（ 平 成 20年 産 ）。 こ な つ 愛 媛 県 と 静 岡 県 で は “ ニ ュ ー サ マ ー オ レ ン ジ ”、 高 知 県 で は “ 小 夏 ” と 呼 ば れ ています。 ２．果実の食べやすさ 果皮 １：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ③：ナイフでリンゴのように果皮の外側（黄色い部分）をむいて下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ② ： あ り ま す （ 種 が で き な い 系 統 も あ り ま す ）。 ３．来歴 ぐうはつ みしよう 1820年 頃 に 現 在 の 宮 崎 県 宮 崎 市 の 真 方 安 太 郎 氏 の 宅 地 内 に 偶 発 実 生 と し て 発 生 し た 品 種 で す。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 27 - か わ ち ば ん か ん よく似たグレープフルーツより美味しい！「河内晩柑」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 ３月下旬から７月中旬まで 特 外観はグレープフルーツに似ていますが、苦みは少なく、ほんのり甘い爽やか 長 な味わいです。 備 考 愛 媛 県 は 日 本 一 の 「 河 内 晩 柑 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 多 く の 呼 び 名 を も みしよう かん あいなん う わ ち 、 愛 媛 県 内 で も 産 地 に よ っ て 、“ 美 生 柑 ”、“ 愛 南 ゴ ー ル ド ”、“ 宇 和 ゴ ー ル ド ”、“ ナ ダ オ レ ン ジ ” な ど の 商 品 名 で 販 売 さ れ て い ま す 。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ２：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ③：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 ぶんたん 1920年 頃 に 熊 本 県 河 内 町 （ 現 ： 熊 本 市 ） の 西 村 徳 三 郎 氏 の 宅 地 に 発 生 し た 文 旦 の 血 を 引 く ぐ う は つ みしよう 偶 発 実 生 で 、 1935年 に 同 町 の 鑢 一 馬 氏 が 発 見 し ま し た 。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 28 - ゆ げ ひようかん ひょうたんのような縦長柑橘！「弓削瓢柑」 １．果実の出荷時期と特長 出荷時期 特 長 ６月上旬から７月中旬まで 甘 味 、酸 味 と も 控 え め の 、う っ す ら 苦 味 の あ る 淡 泊 で ス ッ キ リ し た 味 わ い で す 。 ひようたん 瓢 箪に負けじと縦にどんどん成長しますが、くびれはありません。 備 考 産地化されておらず、愛媛県のほか広島県など一部の県において個々の生産者 単位で栽培されています。 ２．果実の食べやすさ 果皮 ①：手で簡単にむけます。 ２：手でむけますが、ややむきにくいこともあります。 ３：手でむくのが大変です。ナイフなどをご利用下さい。 袋 １：薄く、食べてもほとんど気になりません。 ②：やや薄く、袋ごと食べることができます。 ３：厚く、口に残ります。袋をむいてお召し上がり下さい。 種 １ ： あ り ま せ ん （ ま れ に 少 量 あ る こ と も あ り ま す ）。 ②：あります。 ３．来歴 ぶんたん 文旦の血を受けた自然雑種との説がありますが、詳細はわかっていません。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 29 - こ う さ ん か ん き つ 最も親しまれている香酸柑橘！「レモン」 １．果実の出荷時期と利用方法 出荷時期 ９月上旬から６月上旬まで 利用方法 爽やかで強い酸味があり、果汁は料理の薬味のほか、レモンサワーやはちみつ レモンにも利用されます。 備 考 レ モ ン は 収 穫 時 期 に よ っ て 色 が 異 な り 、 ９ 月 か ら 12月 ま で に 出 荷 さ れ る も の は爽やかな香りと酸味の強い緑色のレモン、１月から６月までに出荷されるも のは果汁があふれる黄色のレモンとなります。熟度が重視される一般の柑橘と は異なり、用途や好みによって緑色と黄色が使い分けられます。 レ モ ン に は 、果 頂 部 の 突 起 が 大 き な「 リ ス ボ ン 」や 突 起 が 小 さ な「 ユ ー レ カ 」 な ど の 品 種 が あ り 、 さ ら に 「 リ ス ボ ン 」 に は 「 フ ロ ス ト リ ス ボ ン 」、「 プ ラ イ オ ア リ ス ボ ン 」な ど 、「 ユ ー レ カ 」に は「 ア レ ン ユ ー レ カ 」、「 ク ッ ク ユ ー レ カ 」 な ど の 選 抜 系 統 が あ り ま す 。愛 媛 県 の レ モ ン は 、ト ゲ が 少 な く 栽 培 が 容 易 な「 ユ ーレカ」がほとんどです。愛媛県は、広島県に次ぐ「レモン」の産地です（平 成 20年 産 ）。 ２．来歴 （ １ ）「 リ ス ボ ン 」 は 、 1900年 代 初 頭 に ア メ リ カ で 選 抜 さ れ た 品 種 で 、 日 本 へ は 明 治 末 期 （ 明 治 最 終 年 ＝ 1912年 ） に 渡 っ た と い う 説 が あ り ま す が 詳 細 は 定 か で は あ り ま せ ん 。 （ ２ ）「 ユ ー レ カ 」 は 、 1800年 代 に ア メ リ カ で 選 抜 さ れ た 品 種 で 、 日 本 に 渡 っ た 時 期 は 定 か で あ り ま せ ん が 、 1914年 頃 に は 静 岡 県 に あ っ た 農 水 省 果 樹 試 験 場 で 植 栽 さ れ て い た と い う 記 録があります。 - 30 - こ う さ ん か ん き つ 独特の爽やかな香りの香酸柑橘！「ライム」 １．果実の出荷時期と利用方法 出荷時期 10月 上 旬 か ら 11月 下 旬 ま で ※ 秋 に 低 い 気 温 が 続 く 年 に は 、 果 皮 が 黄 色 に 色 づ く 時 期 が 早 ま る た め 、 11月 下 旬の前に出荷が終了する場合もあります。 利用方法 果皮は薄く、種はなく、豊富な果汁には独特の爽やかな香りとレモンのような 酸味があり、ライムサワーやジントニックに利用されるほか、タイ料理の香り 付けとして添えられることもあります。 備 考 収穫が遅れると果皮は緑色から黄色に変わりますが、ライム＝緑色のイメー ジ が 定 着 し て い る こ と か ら 、 黄 色 に 色 づ く 前 の 11月 中 旬 頃 ま で に 収 穫 が 終 え ら れます。 ライムには、黄緑色で大玉の「タヒチライム」や濃緑色で小玉の「メキシカ ンライム」などがあり、愛媛県のライムのほとんどは「タヒチライム」です。 愛 媛 県 は 日 本 一 の ラ イ ム の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ２．来歴 「 タ ヒ チ ラ イ ム 」、「 メ キ シ カ ン ラ イ ム 」 と も に 、 日 本 へ の 伝 来 時 期 は 定 か で は あ り ま せ ん 。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 31 - こ う さ ん か ん き つ ゆ ず 最も生産量の多い香酸柑橘！「柚」 １．果実の出荷時期と利用方法 出荷時期 10月 下 旬 か ら 12月 中 旬 ま で ※果皮が黄色になる前の柚は青柚と呼ばれ、全出荷量に対する割合はごくわず か で す が 10月 中 旬 以 前 に 出 荷 さ れ ま す 。 利用方法 熟した状態でも酸味が非常に強く、果汁は調味料や飲料などの原料に、果皮は 料理の薬味に、それぞれ利用されます。また、冬至の日には、柚湯としてお風 呂に浮かべて利用されることもあります。 備 考 愛 媛 県 は 、 高 知 県 、 徳 島 県 に 次 ぐ 「 柚 」 の 産 地 で す （ 平 成 20年 産 ）。 ま た 、 徳 島 県 で 生 産 が 盛 ん な 「 ス ダ チ 」、 大 分 県 で 生 産 が 盛 ん な 「 カ ボ ス 」 は 、 い ず れ も「柚」の近縁品種といわれています。 ２．来歴 中国の揚子江上流地域の原産といわれ、日本には唐の時代（７世紀）に朝鮮半島を経由し て渡来したと考えられています。奈良時代（８世紀）には、薬用や食酢としての利用を目的 に栽培されていたことが記録に残っています。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 32 - ぶ つ し ゆ か ん 滅多にお目にかかれない観賞用柑橘！「仏手柑」 １．果実の出荷時期と利用方法 出荷時期 12月 中 旬 利用方法 内部は白いコルク状で果肉はなく、生け花など観賞用として利用されるほか、 砂糖やはちみつに漬けて菓子として茶席で出されることもあります。 備 考 先が指のように分かれていることから、仏の手のひらに見立てて「仏手柑」と 名付けられました。産地化されておらず、西日本の柑橘生産県を中心に個々の 生産者単位で栽培されています。高知県で栽培されている緑色で球状の仏手柑 まるぶつしゆかん （丸仏手柑）は別の品種です。 ２．来歴 インドの原産で、江戸時代前半に日本に伝来したといわれています。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 33 - こ う さ ん か ん き つ 機能性が注目される香酸柑橘！「じゃばら」 １．果実の出荷時期と利用方法 出荷時期 12月 中 旬 か ら ２ 月 下 旬 ま で 利用方法 熟した状態でも酸味が非常に強く、果汁は鍋や焼き魚の薬味のほか、水と蜂蜜 を加えてじゃばらジュース、アルコールを割ってじゃばらカクテルとしても利 用できます。 備 考 2003年 11月 に 、和 歌 山 県 工 業 技 術 セ ン タ ー に よ っ て 、じ ゃ ば ら 果 汁 に 脱 顆 粒（ 花 粉などを原因としたアレルギー反応）の抑制作用があるとの研究結果が発表さ れ ま し た 。 そ の 後 、 2008年 ９ 月 に は 、 岐 阜 大 学 医 学 部 に よ っ て 、 じ ゃ ば ら 果 汁 の飲用はスギ花粉症患者の症状改善や生活の質の改善にきわめて有効であると の研究結果が発表されました。 ２．来歴 和歌山県北山村の福田国三氏の庭先に古くから植えられていた柚の近縁品種で、福田氏に よ り 1979年 11月 に 品 種 登 録 さ れ ま し た （ そ の 後 、 北 山 村 の 特 産 品 と し て 同 村 内 で 生 産 が 行 わ れ て き ま し た が 、1991年 の 品 種 登 録 の 有 効 期 限 終 了 後 に は 苗 木 の 販 売 が 行 わ れ る よ う に な り 、 現 在 で は 、 愛 媛 県 で も 生 産 が 行 わ れ て い ま す ）。 ※父母世代不明のため、３世代系譜図は省略 - 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