2016 度 エリート・バーテンダー・コース受講生募集

2016 度 エリート・バーテンダー・コース受講生募集
国際局
耳塚 史泰
国際バーテンダー協会主催の IBA トレーニング・センター、エリート・バーテ
ンダー・コース(E.B.C. 旧 J.W.C.)の受講生を募集します。
E.B.C.は、２００７年度より、時代の流れに伴う N.B.A.入会時の年齢の上昇と
より多くの会員に受講機会を与えるため、募集資格の２８歳以下という制限を
撤廃してありますので奮ってご応募下さい。受講希望者には、勉強を兼ねて参
加申し込み以外の質問、フライトスケジュールの申請等は、全て受講希望者本
人にＥメールにて本国とやり取りしてもらいますので、ＰＣメール環境を整え
て頂く必要がありますのでご留意下さい(携帯メール不可)。
１．エリート・バーテンダー・コース（E.B.C.）
日程：2016 年 7 月 17 日～7 月 28 日
場所：シンガポール フラマ リバーフロント ホテル
受講資格：N.B.A.所属の若手会員（日常程度の英会話力は必須）
募集人数：希望者全員
受講料：2,700 シンガポールドル（受講料、宿泊費、食事代含む）
航空運賃は別途。ともに全額自己負担。
申し込み方法：別紙申込用紙（N.B.A.のホームページ「国際局」からダウン
ロードできます。または、シンガポール・バーテンダー＆ソ
ムリエ協会のホームページからプリントアウトすることもで
きます。）に必要事項を記入し、N.B.A.事務局「エリート・
バーテンダー・コース係」へ郵送。
締切日：2016 年 6 月 13 日 必着。
INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION
ACADEMY
THE ELITE BARTENDERS COURSE-JWC 2016
SINGAPORE
(17th to 28th July 2016)
photo
APPLICATION FORM
PERSONAL
Name as in Passport (Mr or Miss): _____________________________________________________________
(please underline your family name)
Address:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Country:
___________________________
Phone: ________________________________
Passport No:
___________________________
Date of Birth: ___________________________
Email:
___________________________________________________________________________
EMPLOYMENT
Designation:
___________________________
Company:
___________________________________________________________________________
Email:
___________________________
Previous Employers: ________________________
_________________________
Since:
________________________________
Phone: _________________________________
From
: ______________ to: ______________
From
: ______________ to: ______________
Language spoken: _________________________________________________________________________
Written:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
ASSOCIATION
Name of Association:
________________________________ President’s Name: ______________________
Email Address of Association: ________________________________________________________________
Applicant’s Signature: _______________________________ Date: ________________________________
Please email application to:
Association of Bartenders & Sommeliers, Singapore
Email: [email protected]
International participants must arrive on 17th July and depart on 28th July 2016
INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION ACADEMY
The Elite Bartenders Course - JWC 2016
Singapore
COURSE SCHEDULE
DATE
AM 8-9
9-12
PM 12-1
1-3
3-5
Sunday
17-Jul-2016
Monday
18-Jul-2016
Breakfast
Course Introduction
Tuesday
19-Jul-2016
Breakfast
Beer
Wednesday
20-Jul-2016
Breakfast
Elements of Costs
Lunch
Break-even
Bar Control
Thursday
21-Jul-2016
Breakfast
Bar Control
Lunch
Drinking Trend
Pernod-Ricard
Mr Rajan Menon
Friday
22-Jul-2016
Breakfast
Bar Marketing
Bar Promotion
Lunch
Bar Promotion
Group Work / Presentation
Saturday
23-Jul-2016
Breakfast
Training Intervention Procedures
Serve Alcohol Responsibly
Lunch
Sunday
24-Jul-2016
Breakfast
Monday
25-Jul-2016
Breakfast
Wines of the World
Lunch
Tuesday
26-Jul-2016
Breakfast
Participants' Presentations
Lunch
Wednesday
27-Jul-2016
Breakfast
Revision
Lunch
Arrival of Foreign Participants
Lunch
Bar Management
International Cocktail
Monin Asia
Mr Juno Yong
Countries and their Drinks
28-Jul-2016
Main Sponsor:
Co-sponsors:
Official Hotel:
Breakfast
7-11
Welcome Dinner
Furama RiverFront Hotel
Original Ckt
Presentation
Briefing
Visit to Asia Pacific Brewies(Tiger Beer)
Singapore Food Experience
Singapore Sling Nite
Original Ckt
Presentation
Group 1
Original Ckt
Presentation
Group 2
Original Ckt
Presentation
Group 3
Original Ckt
Presentation
Group 4
Free
Free
Free
Free
Free
Spirit
Finest Call
Mr Luke Jones
Original Ckt
Presentation
Debrief
Participants' Presentations
Written
Examination
JWC Alumni Meeting
Certificate Presentation
Thursday
5-7
Course
Evaluation
Asia Pacific Bartender of the Year
Cocktail Competition
SHA Welcome Dinner
Asia Pacific Bartender of the Year
Cocktail Competition Selection
Clarke Quay
Asia Pacific Bartender of the Year
Cocktail Competition Finals
Furama RiverFront Hotel
Departure of Foreign Participants
Asia Pacific Breweries
Finest Call
Monin Asia
Pernod Ricard Singapore
Furama RiverFront Singapore
Course Leaders :
ABSS - President, Mr Michael Cheng
ABSS - Secretary, Mr David Chan
IBA - former President, Mr Derrick Lee
Guest Speakers :
Finest Call, Mr Luke Jones
Monin Asia, Mr Juno Yong
Pernod Ricard Singapore, Mr Rajan Menon