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Ｄｅｌｉ＆ＷｉｎｅＳｈｏｐＣｉ５ Ｄｅｌｉ＆ＷｉｎｅＳｈｏｐＣｉ５ 飲食店様向け 飲食店様向けメニュー ※小売価格の料金しか提示しておりません。卸価格につきましては御見積もり御願い致します フランス フランス・ フランス・ブルゴーニュ赤 ブルゴーニュ赤ワインメニュー 名前 1 キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 2 ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・ピノノ ワール 3 ルイ・ラトゥール・サントネ・ルージュ 4 ミッシェル・グロ ブルゴーニュルージュ 5 バロラン&Ｆ・ACブルゴーニュ -ルージュ「ル・ボン」 6 ルイ・ラトゥール・モンテリ08年 7 8 9 17 10 フィリップ コラン サシャーニュモン ラッシュレシェーヌ08年 ロベールアルヌー ブルゴーニュ ルー ジュピノファン ドメーヌピエールダモア ブルゴーニュ ルージュ シャトード・ラ・マルトロワ・シャサー ニュモンラッシェルージュ09年 オレリアン・ヴェルデ・オート・コート・ ド・ニュイ・ル・プリュレ 産地 コート・ド・ ニュイ ブルゴーニュ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ニュイ マルサネ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ニュイ コート･ド･ ニュイ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ニュイ 11 ルイラトゥール・メルキュレ・ルージュ ブルゴーニュ ルイ・ラトゥール・サヴィニ・レ・ボー ヌ・プルミエクリュ07年 コート・ド・ ボーヌ 12 13 ドルーアン ラローズ モレサンドニ08年 ブルゴーニュ 14 ピエールダモア・ジュヴレシャベルタン 15 ルイ・ラトゥール・ヴォルネイ08年 ドルーアン ラローズ・ジュヴレ・シャン ベルタン ドメーヌ・モンジャールミュニュレ 17 ヴォーヌロマネ08年 16 コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ボーヌ ブルゴーニュ ドメーヌ・パラン・ポマール プルミエ・ クリュ レ・ゼプノ ヴォーヌ・ロ マネ コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ボーヌ 22 グロ・フレール・エ・スール エシュゾー ブルゴーニュ ドルーアン・ラローズ・ラトリシエール・ シャンベルタン・グランクリュ アロース・コルトン・ドメーヌ・ラトゥー 24 ル06年 ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ プル 25 ミエクリュ・クロ・デ・レア ジュヴレ・ シャンベルタ コート･ド･ ボーヌ コート・ド・ ニュイ 18 ミッシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 19 ルイ・ラトゥール・ヴォルネイ・サントノ 05年 20 ドメーヌ・ラペ・コルトン07年 21 23 品種 ピノ・ノ ワール ピノノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ ファン ピノ・ノ ワール シャルド ネ ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール 説明 コート・ドール南部産のピノ・ノワールを使用し、コート・ ド・ボーヌのファインワインの特徴を見事に表しています。 フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長 いワインです。 ストロベリーなどを思わせる、独自のブーケが豊かに広がり ます。 ブルゴーニュワインを、飲み始めるならこのワインから始め たい一本です。 巨峰酒のような新鮮な果実味 、樽熟成のようなスモーキーな甘さも感じさせます。 ヴォルネイ村に近い場所で造られ、かぐわしい風味を持って いるワインです。 ラズベリーやチェリーなどの果実味にスパイスや土などの香 りが混ざり合い、バランスの良いワインです。 「ピノファン」とは、原種のピノ・ノワールに近い小粒で収 穫量の少ない品種です。 果実味と土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い 余韻を楽しむことができます。 果実味はほのかに甘みを感じ、きれいな酸味と合わさり、心 地良いワインに仕上がっています。 タンニンが優しく酸味と調和され、ピノ・ノワールの味わい を深く楽しめます。 コート・ド・ボーヌ産ワインに似た特徴を持ち、厚み、風味 ともに優れています。 果実味溢れ、チェリーやラズベリーを思わせるブーケを感じ られます。 エレガントで香り豊か、繊維で華やかな味わいを楽しむこと ができます。 豊かなブーケと紛れもない気品、洗練されたピノ・ノワール を楽しむことができます。 香りと味わいがしっかりとし、良く調和した優雅な風味をか もし ピノ・ノワールの本来の魅力である香り豊か、繊細で華やか な味わいを楽しむことができます。 スミレ・ラズベリー等を思わす甘い香り。コクがあり、まろ やかな味わいです。 いちごやチェリーなどの赤い果実の香り、タンニンと酸のバ ランスが良いワインです。 スミレに似た強い香りを持ち、優雅さ力強さを備えていま す。 豊潤で、ふくらみのある果実味で、長期熟成を楽しめる一本 です。 複雑で凝縮味の強いアロマ、凝縮感とエレガンスを併せ持つ ワインです。 香り高く、味わいもしっかりしており、余韻も十分に楽しめ るワインです。 余計な雑実がなく、ピノ・ノワール本来の味を満足できるワ インです。 カシスの芳酵、素朴でスパイシーかつ、バランスのとれたタ ンニンのワインです。 柔らかなタンニン、ゆったりとしていながら芯の通った味わ いになっております。 小売価格 \2,180 \2,600 \3,380 \3,500 \3,600 \4,080 \4,280 \4,380 \4,480 \5,000 \4,680 \4,950 \4,980 \5,900 \6,000 \6,190 \6,300 \6,700 \6,700 \7,200 \7,800 \10,800 \10,800 \10,800 \10,980 \11,800 26 コルトン・ドメーヌ・ラトゥール06年 27 28 29 30 31 ドメーヌ・デュ・コント・アルマンポマー ル・クロ・デ・ゼプノ07年 モンジャール・ミュニュレ・エシェゾー VV09年 アルヌー・ラショー・ヴォーヌロマネ・レ スショ09年 ピエールダモア・シャペル・シャンベルタ ン05年 グロ・フレール・エ・スール グラン エ シェゾー ドメーヌ・ロベール・アルヌー クロ・ ド・ヴィージョ 32 33 34 35 36 37 38 39 ピエール・ダモア・シャンベルタン・ク ロ・ドベーズ07年 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・ ジャンポールミジュニー・プルミエクリュ グロ・フレール・エ・スール リシュブー ル ロベール・グロフィエ・シャンボールミ ジュニー・レザムルーズ07年 ドルーアン・ラローズ・ミュジニー・グラ ンクリュ ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン・リ シュブール・グランクリュ アルヌー・ラショー・ロマネサンヴィヴァ ン09年 コント・ジョルジュ・ド・ヴォキュエ・ボ ンヌ・マール07年 コート・ド・ ボーヌ ポマール コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ニュイ ブルゴーニュ ブルゴーニュ コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ニュイ シャンボー ル・ミュズィ シャンボール ヴォーヌロマ ネ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ニュイ ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ピノ・ノ ワール ほのかなオークの香りで、芳醇かつフルボディのワインで す。 力強くエレガントで、深みがありながら頑強な骨格を持って います。 凝縮された果実味と、しっかりとした骨格を備えた、スケー ルの大きな一本です。 なめらかな果実味としなやかなコク、エレガントさを追求さ れたワインです。 ピエール・ダモアの華麗なワインを若いうちから楽しむには 最適な一本です。 上品さと繊細さ、骨格と力強さをもち、男性的で筋肉質なタ イプのワインです。 一回り小さなロマネコンティと評されることで有名なドメー ピノ・ノ ヌ・アルヌー、そのワインの質感はブルゴーニュでもっとも ワール 理想的とされる。 ピノ・ノ 洗練さと、力強い重厚なボディを併せ持った華麗で艶やかな ワール ブーケです。 ピノ・ノ 高い濃密度、長い余韻、まっすぐな美しさのあるスタイル。 ワール ピノ・ノ 凝縮した果実味と柔らかさを備えた逸品で、年間3000本しか ワール つくられない稀少なワインです。 ピノ・ノ 旨味の多い、ミュジィニらしい、非常にエレガントなワイン ワール です。 ピノ・ノ 抽出よりエレガンスを求め、香りを最優先に考え、ラローズ ワール のスタイルとミュジニーの特徴が寸分の狂いもなく合致。 ピノ・ノ 『百の花の香りを集めてきたような』と形容される、ワイン ワール 愛好家が讃えてやまないワインです。 ピノ・ノ 『ブルゴーニュの中でも、繊細さは右に出るものがない』と ワール 言われているワインです。 ピノ・ノ 繊細さのなかにも、ダイナミックでピュアなピノ・ノワール ワール が力強く表現されています。 \11,800 \14,800 \17,800 \18,800 \19,800 \19,800 \21,800 \21,800 \26,000 \27,800 \28,000 \34,800 \43,800 \58,000 \60,000 ブルゴーニュ・白ワインメニュー ルイ・ラトゥール・マコン・ヴィラー ジュ・シャムロワ 8 ルイ・ラトゥール・リュリー・ブラン コート・ド・ ニュイ 9 ブシャールエイネシャブリ シャブリ 10 ルイ・ラトゥール・サントネ・ブラン コート・ド・ ボーヌ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シュナン ブラン シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ 11 ブルゴーニュ・アリゴテ ブルゴーニュ アリゴテ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ボーヌ コート･ド･ ボーヌ コート・ド・ ボーヌ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ コート・ド・ ボーヌ シャルド 柑橘系のフレッシュなアロマと、味わいの豊かさを持ち、均 \8,800 ネ 整のとれた美しいワインです。 コート･ド･ ボーヌ コート･ド･ ボーヌ コート・ド・ ニュイ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ボーヌ コート・ド・ ボーヌ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ シャルド ネ 1 2 キュヴェ・ラトゥール・ブラン ブルゴー ニュ・マコネ コート・ド・ ボーヌ 3 シモネ・フェブル・シャブリ シャブリ 4 ジェラールトランブレシャブリ シャブリ ドメーヌ・デ・テール・ブランシュ・レ・ ゾスピス ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・シャル 6 ドネ ルイ・ラトゥール・シャブリ・ラ・シャン 7 フルール－ 5 12 アンリボワイヨ ブルゴーニュ ブラン 13 ミッシェル・グロ ブルゴーニュブラン 14 シャトード ラ マルトロワ ブルゴー ニュブラン 15 シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム 16 18 19 20 21 22 23 アルベール・ビショー・ロンデ・パキ・ シャブリ ミッシェルカイヨ・ムルソー・クロ・ デュ・クロマン09年 アンリボワイヨ・ピュリニーモンラッシェ 09年 ルイ・ラトゥール・ムルソー・ポリュゾー 05年 シャトー・ド・ラ・マルトロワ・シャサー ニュ・モンラッシュエ・クロ・デュ・シャ トー・ブラン アンリボワイヨ・ピュリニーモンラッシェ クロドラムーシェール07年 ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ・ムル ソー・ジュヌヴリエール07年 25 ラペ・コルトン・シャルルマーニュ10年 ルイ・ラトゥール・ピュリニ・モンラッ シェ・ルフェール06年 ドメーヌ・アルベール・グリヴォー・ムル 27 ソー・クロ・デ・ペリエール07年 シャトー・ド・ラ・マルトロワ・バタール 28 モンラッシュ07年 26 ロワール ブルゴーニュ シャブリ シャブリ シャブリ ブルゴーニュ 新鮮でなめらかな芳香、素晴らしい風味と後味のワインで す。 密度があり、繊細なブルゴーニュの白の特徴を表現されてい ます。 フレッシュで花の様なアロマを持つ快活なスタイルのワイン です。 キレのある味わい、酸味豊かで飲み口も爽やかなワインで す。 タルト等の焼き菓子の香りも漂うアロマティックな印象。豊 かで温かみのあるビオワイン 柑橘類のフルーティーな香りや、黄桃のようなふくよかな果 実の香りも感じられます。 新鮮な果実と白い花の香りが特徴、いきいきとしてすっきり な味わいです。 アカシアの花の芳香が心地よく口の中に広がります。ヘーゼ ルナッツの余韻も楽しめます。 辛口シャブリの代名詞とも言える一本。フレッシュでキレの ある味わいです。 フレッシュで、リンゴやナッツの風味、なめらかで心地よい 余韻を楽しめます。 緑かかった淡いイエローの色合いとイキイキした酸、そして フレッシュな味わい。 柑橘系果実の香りが高く、洗練されており余韻には、美しい ミネラルを感じます。 素直なタッチの口当たりで、酸味と甘みのバランスがしっか りしているワインです。 このクラスとしては、ワンランク上の複雑味、厚みを持った リッチなワインです。 梨の香りをほのかに感じ、酸味が豊かでキレのある味わいで す。 ステンレスタンクにより、熟成されているので新鮮なスモー キーさとフルーティーさを楽しめます。 ベリーの香りと、ソフトでまろやかなタンニン。熟したフ ルーツの豊かな味わいが特徴です。 樽熟成由来のヴァニラなどの香りで、ミネラル感豊かで余韻 の長いワインです。 ハシバミ香と刺激的な風味、まろやかさと口当たりの良さが 特徴です。 心地よい樽香が混じり合い凝縮感深み、シャープな味を持っ たワインです。 桃などのクリーミーな果実味と、スパイシーでキレのある味 わいのワインです。 芳酵なミネラル、研ぎ澄まされた酸、限りなく、凝縮された 味わいです。 アンズのような香りで、しまりの良い酸味ふくよかな味わい が特徴です。 たっぷりのミネラルと酸を持ち、ボリューム感のある余韻を 楽しめます。 白い花の香りと樽の風味がバランス良く、厚みのある味わい のワインです。 \1,780 \2,180 \2,280 \2,400 \2,480 \2,600 \2,800 \2,980 \2,980 \3,380 \3,480 \3,480 \3,500 \3,500 \3,700 \3,700 \5,400 \6,380 \8,480 \10,480 \10,800 \11,380 \12,800 \12,800 \24,800 フランス フランス・ フランス・ボルドー赤 ボルドー赤ワインメニュー 名前 産地 ジネステ・セレクション・カベルネ 1 ボルドー ソーヴィニヨン 2 バロン ド レスタックボルドー赤 ボルドー 3 シャトー・クラール 4 グラーヴ シャトー・トゥール・シヴァドン・ ボルドー ルージュ 5 JJ・モルチェ・ボルドー・ルージュ ボルドー 6 シャトー・モンテーニュ ボルドー 7 シャトー・ラ・ピエリエール コートドカスティ ヨン ドメーヌ バロン ド ロートシル ボルドー ト ボルドーレゼルブスペシャル赤 グラン・クールボルドー・レゼル 9 ボルドー ブ・ルージュ 8 品種 説明 新鮮なフルーツの香りが広がり、しっかりとまとめ カベルネソーヴィニヨン られているワインです。 カベルネソーヴィニヨン・メルロー バランスよく、上品でキメ細やかなワインです。 食事のスターター、赤身・白身の肉や、チーズなど カベルネソーヴィニヨン・メル に良く合う。すぐに開栓しても、5年程度寝かせても ロー・カベルネフラン 美味しく飲める メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨ 芳醇なベリー系アロマにプラムやチェリー味わいが ン・カベルネフラン 広がります。 あざやかなルビー色で、しっかりしたコクと共にや メルロー・カベルネソーヴィニヨ さしい甘さを感じます。 さっぱりとした味付の肉料 ン・カベルネフラン 理と合わせてお試し下さい。 フランスの哲学者で、エッセイの先駆者となったモ メルロー・カベルネフラン・マル ンテーニュの孫が所有したシャトー。輝きのある色 ベック 合いで煮詰めた果実の複雑な香りを持つワイン。 メルロー・カベルネフラン・カベル カシスやラズベリーのような、とても魅力的でソフ ネソーヴィニヨン トなフルーツの香りを示す。 メルロー・カベルネソーヴィニヨン 気品のある香り、濃厚な果実味が広がります。 カベルネソーヴィニヨン 10 ヌメロ・アン・ルージュ ボルドー メルロー・カベルネソーヴィニヨン 11 シャトー・クロノー ボルドー メルロー 12 シャトークロワムートン シュプリエール カベルネフラン・メルロー・プティ ヴェルド サンテミリオン カベルネフラン・メルロー 13 コーディア・コレクション・プリ ベ・サンテミリオン コート、ド、フラ ン プルミエール・ 15 シャトー・レイノンルージュ コート、ド、ボル シャトー・コート・モンペザ・キュ コート・ド・カス 16 ヴェ・コンポステル ティヨン カベルネ・ソーヴィニヨン・メル ロー カベルネ・ソーヴィニヨン・メル ロー メルロー・カベルネフラン・カベル ネソーヴィニヨン シャトー・トゥール・レオニャン・ ペサック・レオ ブラン ニャン ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン 14 シャトーピュイゲロー 17 シャトーカントメルル08年（第5 級） コーディア・コレクション・プリ 19 ベ・マルゴー 18 オーメドック カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン マルゴー カベルネソーヴィニヨン・メルロー 20 サルジェドグリュオーラローズ07年 サンジュリアン カベルネソーヴィノン・メルロー・ カベルネフラン 深みのある濃いルビー色で、カシス、ダークチェ リー、プルーン、バニラ、ミントの豊かな香り。 まろやかな果実本来の個性が楽しめるエレガントな スタイルのワインです。 ワイン・グローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれ た実力派オーガニックワイン。木やいちご、クラン ベリーなどの香り。プルーンやいちじくの酸味・甘 みと、ビターチョコのようなソフトで適度なタンニ ンのバランスが素晴らしい。 ベリー系果実のアロマが高く、フレッシュで活力に あふれたミディアムフルのワインです。 赤い果実を思わせるスパイシーな香り、メルロー特 有の味わいを楽しめます。 『シャトー・ル・パン』のオーナー所有畑から収穫 されたブドウを使用。 深いガーネット色、熟した果実の香りでなめらかな タンニンの味わい。 果実の厚みによるボディはあるが、タンニンはまろ やかで、舌触りはエレガント。 シトラスやオレンジソルベ、乾燥ハーブ、蜜、メロ ン、ミネラルのアロマにグレイトヴィンテージらし い完熟感ときれいな酸。グラーブ辛口白ワインのセ 気品のある、しなやかな果実味と強烈で華やかな ブーケが特徴です。 まろやかで、固さのないタンニン。口当たりの良い 優しい赤ワインです。 コクのあるふくよかな香りで、固いタンニン、フル ボディタイプです。 小売価格 \980 \1,380 \1,780 \1,780 \1,780 \1,800 \1,880 \1,980 \2,190 \2,190 \2,300 \2,480 \2,600 \2,780 \3,250 \2,800 \3,800 \3,800 \3,800 \5,480 シャトーカマンサック04年（第5 オーメドック 級） ブリオ ド カントナックブラウン 22 マルゴー 05年 21 23 シャトー・ランシェ・ムサス０８年 ポイヤック 24 シャルム ド キルヴァン06年 マルゴー 25 ラダム ド モンローズ06年 ボルドー 26 シャトーラフォン ロシェ06年（第 メドック 4級） 27 アミラルドベイッシュベル09年 サンジュリアン 28 シャトーグロリア 09年 サンジュリアン 29 シャトーデミライユ05年（第3級） マルゴー 30 シャトーフェリエール09年（第3 級） 31 シャトータルボ08年（第4級） 32 33 34 35 36 シャトーローザンガシー04年（第2 級） シャトーデュルフォールヴィヴァン 09年（第2級） シャトーペデスクロー07年（第5 級） シャトー・マルキ・ダレーム・ベッ カー09年（第3級） シャトーグラン ピュイデュカス 09年（第5級） マルゴー サンジュリアン マルゴー マルゴー ポイヤック マルゴー ポイヤック 良質の果実味、ミディアムのボディ。しなやかさと 果実味を強調したワインです。 カベルネソーヴィニヨン・メル 丸いタンニンと、ショコラの甘く若いニュアンスが ロー・カベルネフラン・プティヴェ うまく調和されているワインです。 フルボディでアロマをしっかり感じさせる味わい カベルネソーヴィニヨン・メルロー で、スタイリッシュに仕上がっています。 芳醇で厚みのあるボディが特徴、調和のとれた味わ カベルネソーヴィニヨン・メルロー いを楽しめます。 カベルネソーヴィニヨン・メル グラスから香る優しい香りから、赤い果実の甘みを ロー・カベルネフラン 感じることができます。 磨きのかかったタンニンで、なめらかな味わいに仕 カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン 上がっているワインです。 カベルネソーヴィニヨン･メル フレッシュな果実味と香り、まろやかでふくらみが ロー・カベルネフラン・プティ・ 感じられる味わいです。 ヴェルド カベルネソーヴィニヨン・メル エレガントで、全体的に柔らかく優しい舌触りが特 ロー・カベルネフラン 徴です。 カベルネソーヴィニヨン･メル 全体的にやや軽め、香り高く柔らかで優雅な味わい ロー・カベルネフラン・プティヴェ を持つワインです。 素晴らしい凝縮感と絹のようになめらかなフィニッ カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・プティヴェルド シュを持つワインです。 カベルネソーヴィニヨン・メル 華やかなベリーとカベルネ特有のハーブの香りが特 ロー・カベルネフラン 徴的なワインです。 カベルネソーヴィニヨン・メル 滑らかなタンニン、若さの中にもしっかりとしたコ ロー・カベルネフラン クも味わえます。 カベルネ・ソーヴィニヨン・メル 女性的な味わいで、肉料理に合います。 ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン・メル 全体的にしっかりとした骨格を持ち、格付けも5級に ロー・カベルネ・フラン 位置するワインです。 カベルネソーヴィニヨン・メル まろやかな口当たりで、余韻の渋みがしっかりして ロー・プティヴェルド いるマルゴー。3級のワインです。 豊かなタンニンで、柔らかい果実味を感じ、全体的 カベルネソーヴィニヨン・メルロー にしなやかなワインです。 カベルネソヴィニオン・メルロー \4,200 \4,300 \4,980 \4,980 \5,480 \5,600 \5,980 \5,980 \5,980 \5,980 \6,200 \6,280 \6,300 \6,300 \6,300 \6,380 シャトークロワゼ バージュ05年 ポイヤック （第5級） シャトー・ダルマイヤック07年（第 38 ポイヤック 5級） 37 39 レ オーデ ポンテカネ 2000年 40 シャトーボイドカントナック09年 （第3級） ポイヤック マルゴー 41 シャトージスクール09年（第3級） マルゴー カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン・メルロー カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン･メル ロー・プティヴェルド・カベルネフ カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン クロ デュ マルキド シャトーレオ サンジュリアン ヴィルラスカーズ09年 シャトーローザンセグラ08年第（第 マルゴー 43 2級） カベルネソーヴィニヨン･メル ロー・カベルネフラン･プティヴェ 44 シャトーディッサン09年（第3級） マルゴー カベルネソーヴィニヨン・メルロー 42 45 ブラヌカントナック09年（第2級） マルゴー 46 シャトー・カロンセギュール05年 （第3級） サンテステフ 47 シャトーキルヴァン07年（第3級） マルゴー シャトーピション・ロングヴィルバ ポイヤック ロン05年(第2級） ル・プティムートン・ド・ムート 49 ポイヤック ン・ロスシルド09年 48 50 シャトー・マルゴー07年 51 シャトームートンロスシルド09年 （第1級） マルゴー ポイヤック カベルネソーヴィニヨン・メルロー カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン・メルロー カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン・メル ロー・カベルネフラン・プティヴェ ミディアムボディで酸は少なめ、後味はやわらかく 飲みやすいワインです。 深く濃密な色調をもち滑らかで、しっかりとした味 わいを楽しめます。 ソフトなタッチでタンニンも軽め、優れたバランス を楽しめるワインです。 ナチュラルでクオリティの高い果実味がギュッと詰 まった美味しさです。 類まれなる精妙さと、艶かしいふくよかさを併せ 持ったワインです。 上品でまろやかなタンニン、長い余韻を楽しめるワ インです。 柔らかなタンニンと滑らかな口当たりの上品な飲み 心地です。 力強いワインで、エレガンスさもしっかりと持つ味 わいです。 エキゾチックな芳香、絹のようなタンニン、力強く 全てのバランスが整っています。 チョコレートやスパイスの香り。フルボディです が、滑らかな飲み口のワインです。 オークの新樽を使用した、繊細で優雅な味わいのワ インです。 堅固なタンニンの強い骨格を持ち、豊かな黒い果実 の風味を感じるスタイルのワインです。 シャトー・ムートン・ロスシルドのセカンドラベ ル、収穫から瓶詰めまで同じ方法で造られていま 素晴らしいウエイトと凝縮感を持ち、熟した果実味 のしっかりとした核もあります。 深みのある色調と、濃厚でしっかりとした骨格全て のバランスが見事に整っているワインです。 \6,380 \6,500 \6,580 \7,980 \8,000 \8,800 \8,800 \9,980 \12,000 \21,200 \14,800 \15,800 \17,800 \63,000 \108,000 フランス・ボルドー白ワイン 54 ジネステ・ボルドー・ブラン ボルドー 55 バロン ド レスタックボルドー白 ボルドー コーディア・シャトー・ラ・ロー 57 ボルドー ズ・デュ・パン 58 シャトー・サンオンジュ・ブラン ボルドー シャトー・トゥール・シヴァドン・ ボルドー ブラン ドメーヌ バロン ド ロートシ 60 ボルドー ルト ボルドーレゼルブスペシャル 59 61 ヌメロ・アン・ブラン ボルドー 62 エール ダルシャン08年 ポイヤック ソーヴィニヨンブラン・セミヨン ソーヴィニヨンブラン・セミヨン ソーヴィニヨンブラン・セミヨンセ ミヨン 甘みと酸味の絶妙なハーモニーが魅力のワインで 幅広い料理と合せて楽しめます。 バニラやアーモンドの様な香、フレッシュな酸味の ワインです。 様々な柑橘系の味わいがとろけ出すような味わいの セミヨン・ソーヴィニヨンブラン ワインです。 セミヨン・ソーヴィニヨンブラン・ シトラス系フルーツを連想ろさせる爽やかなアロ ミュスカデル マ。 蜜を思わせる、まろやかで優しい口当たりが魅力で ソーヴィニヨンブラン・セミヨン す。 いきいきとした、柑橘系の芳醇な香りが魅力的な白 ソーヴィニヨンブラン ワインです。 ムートンの敷地内にわずかに植えられた白ブドウか ソーヴィニヨンブラン・セミヨン ら造られる稀少な逸品 \1,080 \1,380 \1,680 \1,780 \1,780 \1,980 \2,190 \13,500 フランス フランス地方別赤 フランス地方別赤ワインメニュー 地方別赤ワインメニュー 名前 ジョルジュデュブッフ 1 キュベコネスール赤 産地 ボジョ レー ラング 2 ジュナール・シラー ドック ジョセフ・ロッシュ・ヴァ ラング 3 ン・ド・フランス ドック ラ・パッション･グルナッ ルーショ 4 シュ ン アラン・ブリュモン・ガス ガスコー 5 コーニュルージュ ニュ ラング 6 レ・クルーズ・ＶＶ ドック ガスコー 7 ＡＴＵＲＡ ＲＯＵＧＥ ニュ シノン・ソレイユ・ド・ク シノン 8 レーヌ ドメーヌ・バロンド・ブラ コルビ 9 ゾンド・オーシエール エール地 シャトー・ド・モンペサ・ ラング 10 ルージュ ドック マス・ド・ジャニーニ・ ラング 11 ル・タン・デ・ジタン・シ ドック ラング 12 Ch,アストルック ドック アラン・ブリュモン・シャ ガスコー 13 トーブスカッセ ニュ ガスコー 14 シャトーモンティス赤 ニュ ドメーヌ・ド・バロナーク ラング 15 06年 ドック・ 品種 説明 小売価格 シラー・グルナッシュ・カリニャン 風味深く、しっかりとした赤ワインです。 \1,180 シラー メルロー グルナッシュ タナ・メルロー カリニャン カリニャン・グルナッシュ カベルネ・フラン シラー･グルナッシュ・カリニャン グルナッシュ・ムールヴェードル シラー シラー・カリニャン・グルナッシュ タナ・カベルネソーヴィニヨン・カ ベルネフラン タナ・カベルネソーヴィニヨン・カ ベルネフラン メルロー・カベルネフラン・シラー･ カベルネソーヴィニヨン・マルベッ 熟した果実味が滑らかに感じられる優雅な味わいのワ インです。 メルロー種からなる柔らかく滑るような口当たりと、 きめの細かい酸が特徴的です。 地元農協で特別限定醸造、甘い香りとスパイシーで力 強い味わいです。 滑らかで、丸みのあるタンニンのバランスが良く、余 韻にタバコの葉、土のニュアンスが感じられます。 赤いベリーやバニラの香りが豊かで、スパイシーな肉 料理やチーズに相性良し。 南フランスの地ブドウを使用した、大らかな味わいの ワインです。 イチゴやブルーベリーの果実香と黒胡椒などスパイス 香が優美に立ち上るアロマです。 華やかな香り、力強く厚みがあり、飲み心地の良いワ インです。 深い赤色で樽の風味と果実の香が良いバランスで、ま ろやかな味わいです。 フルーティさと力強さを兼ね備え、ロースト香が程よ く、深みと余韻を感じるワインです。 すみれや赤い果実の香り、口に含むと果実味豊かでア フターにスパイシーなニュアンスを感じます。 飲み応えとマイルドさを併せ持ったコクまろタイプの 赤ワインです。 タナ種は、心筋梗塞などの予防に効果のある、ポリ フェノールが非常に多いです。 凝縮した果実のフレーバーに、スパイシーな香りが加 わりボリューム感のあるワインです。 \1,380 \1,480 \1,480 \1,600 \1,890 \1,980 \1,990 \2,080 \2,200 \2,300 \2,400 \2,980 \4,180 \5,800 フランス フランス地方別白 フランス地方別白ワインメニュー 地方別白ワインメニュー ジョルジュデュブッフ キュベコネスール白 ジュナール・ソーヴィニヨ 2 ン・ブラン ジョセフロッシュ・ヴァン 3 ド・フランス・ソーヴィニ ヨンブラン 1 ボジョ レー ラング ドック コロンバール・ユニブラン・クレー 優しい香りで、自然体な軽さの白ワインです。 レット・ルーサンヌ 豊かな香りでバランスが良く、心地よい酸味が魅力で ソーヴィニヨン・ブラン す。 ラング ドック ソーヴィニヨン・ブラン ルーショ ン アラン・ブリュモン・ガス ガスコー 5 コーニュ・ブラン ニュ ラング 6 レ・クルーズ・ブラン ドック ドメーヌ・アザン・アザ ラング 7 ン・ブラン2011 ドック ドメーヌ・ド・クレッサン ラング 8 ス・ミリアード・ブラン ドック マス・ド・ジャニーニ・ ラング 9 ル・タン・デ・ジタン・ブ ドック ルネ・ミュレ・リースリン アルザス 10 グ 4 ラ・パッション･ブラン 11 ルネ・ミュレピノ・グリ アルザス 12 ルネ・ミュレミュスカ アルザス ドメーヌ・デ・テール・ブ ロワール ランシュ・レ・ゾスピス クンツ・バー・リースリン 14 グ・キュヴェ・トラディ アルザス ション ファッヘンハイムリースリ アルザス 15 ングキュヴェジュピター ガスコー 16 シャトーモンティス白 ニュ 13 コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワイン。 柑橘系の上品な香りと爽やかな酸味が魅力的。 パイナップル、洋梨、桃などのトロピカル風味の豊か な果実味と爽やかさが共存した味わい。 グロ・マンサン・ソーヴィニヨンブ 華やかな香り、さわやかな酸味、柑橘系の果実味のバ ラン ランスが良いワインです。 おだやかな酸が心地良く、ほっとする飲み心地のワイ ユニブラン・コロンバール ンです。 南フランス、ピネ村では唯一のオーガニック生産者ア ユニブラン・コロンバール ザンが造る風味豊かな白ワイン。 ソーヴィニヨンブラン・グルナッ 穏やかな酸と溢れる果実味、ピュアで滑るような喉越 シュグリ しは驚くべき完成度。 ソーヴィニヨン・ブラン・ヴェルメ 複雑さと奥行きを獲得。穏やかな酸味とハニーライク ンティーノ・グルナッシュブラン な果実味がご機嫌な辛口タイプの白。 アルザスのリースリングらしい、肉厚さとジューシー リースリング さがマッチしています。 赤いベリーやバニラの香りが豊かで、スパイシーな肉 ピノ・グリ 料理やチーズに相性良し。 辛口に仕立ていますが、桃のようなふんわりとした甘 ミュスカ みも感じられます。 タルト等の焼き菓子の香りも漂うアロマティックな印 シュナンブラン 象。豊かで温かみのあるビオワイン。 グルナッシュブラン リースリング リースリング プティ・クルビコ この地方のリースリングは、香り豊かで気品あふれる 辛口になります 特別に選別された最良のブドウのみを使用して造られ ています。 コクのある、個性的な味わいで辛口ながら余韻も長く 感じられる白ワインです。 \1,180 \1,380 \1,480 \1,480 \1,600 \1,780 \1,980 \2,300 \2,300 \2,400 \2,400 \2,400 \2,480 \2,880 \3,000 \4,180 イタリア イタリア赤 イタリア赤ワインメニュー 名前 1 デコルディ・サンジョヴェーゼ 2 カレオ・ネロタヴォラ・シソリー 3 ベリンダコーリーキャンティ 4 カザマッタ・ロッソ 5 ボッター・ヴァルポリチェッラ ゾーニン・ヴェルナッチャ・ディ・サンミ 7 ジャーノ 8 ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ 9 コンティ・フォルメンティーニ・カベルネフラ ン・コッリオ 10 プルノット・バルベーラ・ダルバ09年 11 ヴィラ・アンティノリ・ロッソ 12 ディヴォート コペルティーノ・ロッソ・リゼ ルヴァ 13 トソ・バルバレスコ 06年 14 ビッダス アリュビアス 15 バローロ・トソ 16 バルピソプラーニ バルバレスコ 17 ヴァルヴァラ 2010 カステッロ ディ ボルゲリ 産地 マルケ 品種 サンジョベーゼ 説明 エレガントな香、調和のとれた味わいのワインで 香り高く、骨格もしっかりしており、飲み応えのあ シチリア ネロダーヴォラ るワインです。 イチゴなどの果実を思わせる香りと、軽快な口当た トスカーナ サンジョベーゼ りのワインです。 赤い小さな果実のアロマが、時間の経過と共に力強 トスカーナ サンジョベーゼ い黒色系果実のニュアンスに変化しわずかにナッツ のようなニュアンスも感じられます ヴェネト コルヴィーナ すっきりとした飲み口で、苦味の少ない赤ワインで 優しい花の香り、そしてアーモンドのような心地よ トスカーナ ヴェルナッチャ いほろ苦さが感じられます。 プルニョロ・ジェティーレ、 ベリー系の豊かな香りにホワイトチョコレートや トスカーナ メルロー ロースとされたコーヒーのニュアンスが感じられま しっかりとしていて、バランスがよく心地よい。後 ヴェネツィエ カベルネフラン 味はベリー系のフルーツのジャム。 時間が経つほどに、桃やリンゴなどフルーティーな ピエモンテ バルベーラ 果実の香気が広がります。 サンジョベーゼ、カベルネ・ トスカーナの自社畑でつくられた高品質なぶどうの トスカーナ ソーヴィニヨン、メルロー、 みを厳選。エレガントさと気品を備えたワインで シラー す。 コペルティー ノ、モンテ なめらかでビロードのような、ジューシーな果実 ローニ、アル ネグロアマーロ・モンテプル 味、熟したチェリー、イチジク、プラム、ピンク ネザーノ、サ チャーノ ペッパー、漢方、丁子、甘草、ヴァニラ、糖を感じ ンビエトロ、 る、やわらかいタンニン カルミアーノ ビロードの様になめらかで充実したフルボディが魅 ピエモンテ ネッビオーロ 力のワインです。 3種のブドウのハーモニー。果実味はそのままに旨味 カンノナウ、ボヴァーレ、カ サルデーニャ を配した酸味と滑らかなタンニン。熟成の余韻の旨 ニュラーリ 味が絶品の赤ワイン バランスも良く、タンニンに果実味が溶け込みまろ ピエモンテ ネッビオーロ やかで、余韻も長く続きます。 様々な果実の香りと、スパイシー味わいを持ち。タ ピエモンテ ネッビオーロ ンニンと酸、アルコールのバランスがとれたワイ カベルネ・ソーヴィニョン・ アロマティックでフルーティな味わい。タンニンの トスカーナ メルロー・カベルネ・フラ バランスも良く、丸みのある柔らかな、飲み心地の ン・シラー・プティ・ヴェル 赤ワインに仕上がっています。 小売価格 \1,080 \1,280 \1,300 \1,380 \1,480 \2,080 \2,090 \2,090 \2,380 \3,000 \3,600 \3,980 \4,380 \4,380 \4,400 \4,800 イタリア白 イタリア白ワインメニュー 1 デコルディ・ソアーヴェ 2 カミーロ・モントリトレビアーノ・ダブルッツ オ ヴェネト ガルガーネガ アブルッツオ トレビアーノ 3 デコルディオルヴィエート・クラッシコ ウンブリア グレケット・トレッビアーノ 4 カレオ・インソリア・ディ・シシリー シチリア インソリア 5 ボッター・ソアーヴェ ヴェネト 6 カザマッタ・ビアンコ トスカーナ 7 ボッター・ピノグリージオ ヴェネト ピノグリージオ 8 イル・ヴィグナーレ・ソアーヴェクラシコ ピエモンテ ガルガネガ・トレッビアーノ 9 ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ トスカーナ トレビアーノ・マルバジア・ シャルドネ 10 ピノ グリージョ デッレ ヴェネツィエ ヴェネト ピノグリージオ 11 ゾーニン・ガヴィ ピエモンテ コルテーゼ ガルガーネガ・トレッビアー ノ ヴェルメンティーノ・ トレッビアーノ・モスカート 若々しい麦わら色。ガルガーネガ品種のさわやかで キリッと引き締まった味わい、フルーティな香が楽 しめます。 キレの良い酸味を持ち、おだやかですっきりとした 味わい。 白い花や柑橘類を思わせる、華やかな香りのワイン です。 シャープな香りで、すっきりとした辛口タイプの白 ワインです。 香りが豊かで爽やかな口当たり、水久しい味が特徴 です。 トロピカルフルーツや白い花、ハーブのアロマが漂 いフレッシュでフルーツの余韻も長く感じさせま 程よい酸味と苦味で、すっきりとした飲み口のワイ ンです。 フレッシュなブーケとアーモンドビターを思わせる 余韻が特徴のワインです。 デリケートなブーケを持つ、フレッシュな辛口ワイ ンです。 香りは典型的なシトラスとマスカットを思わせ非常 に爽やか。味わいはフレッシュでレモン、グレープ フルーツが感じられとても瑞々しい。 パッションフルーツやピーナッツの香りを持ち、飲 み口の心地よい白ワインです。 \1,080 \1,100 \1,180 \1,280 \1,380 \1,380 \1,400 \1,450 \1,880 \2,300 \2,580 様々な国の赤ワインメニュー 名前 産地 カスティリョ・サン・シモン・ スペイン：サ 1 赤 ンシモン スペイン：カ 2 ボルサオクラシコ ティント ンポ、デ、ボ ロバート・モンタヴィウッド ナパ・ヴァ 3 リッジジンファンデル レー ベリンジャー・ヴィンヤーズ・ USAナパ・ヴァ 4 カリフォルニア・ホワイト・ジ レー ンファンデル １２０サンタリタカベルネソー チリ：マイポ 5 ヴィニヨン ヴァレー カッシェロ・デル・ディアブ チリ・セント 6 ロ・カベルネソーヴィニヨン ラルヴァレー シャトー・メルシャン・アンサ 7 日本 ンブル藍茜 ベリンジャー・ヴィンヤーズ・ USAナパ・ヴァ 8 ストーン・セラーズ・カベル レー ネ・ソーヴィニヨン マルケス・デ・リスカル・テン スペイン：リ 9 プラニーニョ オハ コノスル・オーガニックカベル コルチャグワ 10 ネ/カルメネール ヴァレー 南アフリカ： 11 ネダバーグ・ピノタージュ ケープステレ ンボッシュ トラピチェオーカスク マル アルゼンチン 12 ベック 13 ジャパンプレミアム甲州 山梨 ジャパンプレミアムリースリン 山梨 14 グフォルテ 品種 説明 モナストレル・テンプラリーリョ レーズンのような果実味、軽やかな甘みと酸味のワインです。 \850 ガルナッシャ 熟したベリーのアロマと共に花の香りを感じます。 \880 ジンファンデル ヴェルヴェットのような柔らかい口当たりのワインです。 \990 ジンファンデル 全米で大人気ベリンジャー社の自信作の一本です。 \1,180 カベルネソーヴィニヨン 完熟した果実、プラムなど凝縮感のある味わいを楽しむことができます。 \1,200 カベルネソーヴィニヨン 熟したベリー系フルーツのアロマと滑らかなタンニンのバランスが素晴らしい \1,380 メルロー品種主体 長野県産のメルロー品種を主体に、山梨県産のマスカットベリーA品種をバラ ンスよくブレンドしております。 \1,580 カベルネソーヴィニヨン 果実味とオークの香りに溢れた口当たりの滑らかなワインです。 \1,280 テンプラリーリョ 自社畑のブドウのみを使用、アメリカンオーク樽で樽熟成。 \1,380 カベルネソーヴィニヨン・カルメネール 名前の通り『有機栽培ブドウ』を100%使用したワインです。 \1,580 ピノタージュ 豊かな果実の香りと、丸みのある優しい味わいのワインです。 \1,580 マルベック ベルベットのようにしなやかで柔らかく、長い余韻が魅力です。 \1,580 甲州 和柑橘を感じる上品な香りと、旨味を感じるしっとりとした味わいが特徴で \3,500 リースリングフォルテ レモンピールや白い花を連想させる香りです。 \3,500 15 藤本毅 余市 ル・セリエ・ド・ボールシード ル・フェルミエ・ブリュット フェルム・ド・ラモットポワ 17 レ・ドンフラン フランス：ブ ブルターニュ産リンゴ１００％ ルターニュ フランス：ノ ･ノルマンディ産洋梨１００％ ルマンディ テンプラニーリョ・グルシアーノ・ガル リオハ ナッチャ・メルロー テンプラニーリョ・グルシアーノ・ガル リオハ ナッチャ・メルロー 16 18 ダイモン・ロザート 19 ダイモン・ティント 20 北ワイン・ピノノワール 余市 シャトーサンミッシェルメル ロー シャトーサンミッシェルカベル 22 ネ USAコロンビア ヴァレー USAコロンビア ヴァレー USAナパ・ヴァ レー 21 23 オーパスワン06年 小売価格 レンベルガー ピノノワール 優しい口当たりと、程よい渋み、バランスのとれたミディアムボディの赤ワイ ンです。 キレのある完熟リンゴの旨味と、程よいタンニンの中に微かな塩気が絶妙のバ ランスです。 洋梨の水久しい香りと、爽やかな酸味でドライでなめらかな口当たりです。 3ヶ月間フレンチオークとアメリカンオークの新樽にて熟成された香り高いロ ゼワインです。 6ヶ月間フレンチオークとアメリカンオークの新樽にて熟成された香り高い赤 ワインです。 木苺やプラム、アセロラのような果実のアロマ。加えてメントールなどのハー ブ香が清涼感を感じさせます。 \1,964 \1,980 \1,980 \2,780 \2,780 \2,800 メルロー プラムの香りと、滑らかなフィニッシュが特徴のワインです。 \2,850 カベルネソーヴィニヨン バニラの香りとソフト上品なタンニンが魅力のワインです。 \2,850 カベルネソーヴィニヨン・プティヴェル ド・メルロー・カベルネフラン・マルベッ スマートでありながらもエレガントで、複雑な香りと深みのあるコクのワイン です。 \40,800 様々な国の白ワインメニュー カスティリョ・サン・シモン・ スペイン：サ 1 マカベオ・アイレン 白 ンシモン スペイン：カ 2 ボルサオクラシコ ブランコ マカベオ・ミュスカ ンポ、デ、ボ アルトザーノ スペイン・カ 3 ベルデホ・ソーヴィニヨンブラン ベルデホ＆ソーヴィニヨンブラ スティーリャ １２０サンタリタソーヴィニヨ チリ：マイポ 4 ソーヴィニヨンブラン ンブラン ヴァレー ケンダーマン・クラシック・リ ドイツ：ライ 5 リースリング －スリング ンガウ レ・ケンダーマン・ツェラー・ ドイツ：ライ 6 ミュラートゥルガウリースリング シュバルツ・カッツ ンガウ 7 8 9 10 11 12 13 カッシェロ・デル・ディアブ ロ・シャルドネ シャトー・メルシャン・アンサ ンブル・萌黄 ミネラル・シュタインリースリ ング ライナー・リースリング「ハン ドヴェルグ」 コノスル・オーガニックシャル ドネ グランポレール北海道バッカス 北島秀樹 14 鶴沼ヴァイスブルグンター チリ・セント シャルドネ ラルヴァレー 日本 シャルドネ品種主体 ドイツ リースリング ドイツ リースリング チリ：サンア シャルドネ ントニオヴァ 余市 バッカス 余市 ケルナー 小樽市 北ワイン・ケルナー・レイト・ 千歳 15 ハーベスト ヴァイスブルグンター ケルナー モスカテル・グラーノ・メヌード・ビウ ラ・マルヴァジア モスカテル・グラーノ・メヌード・ビウ ラ・シャルドネ 16 リバリス・ブランコ リオハ 17 リバリス・ブランコ・ドライ リオハ 18 かみのやまシャルドネ 山形県上山市 シャルドネ 19 クンツ・バー・リースリング・ ドイツ キュヴェ・トラディション 20 2005Ｖｉｎｔａｇｅペルレ 鶴沼 \850 飲み口すっきり、後味も無駄な雑味もなく、爽快な白ワインです。 \880 パイナップル・キウイなどの果実系のアロマを感じさせ、飲み口は新鮮で心地 よいです。 \980 ハーブの香りと共に、ピーチなどのフルーティーなアロマを感じられます。 \1,200 ドイツの辛口ワインの新しい称号『クラシック』格付けワイン。 \1,280 黒猫に美味しいワインを教えてもらったという逸話を名前に持つ可愛らしいワ インです。 しっかりした骨格、素晴らしいバランス、活き活きとしたバランス。口中に長 く残るふくよかな辛口白ワイン。後味は洋ナシ、そしてかすかに白桃とトース ト香を感じます。 シャープな酸味がすがすがしい甲州品種等をアクセントで加えたエレガントな ワイン。 土壌の味わいを感じさせる、しっかりとした構成がこのお手ごろ価格にて実現 された逸品 \1,280 \1,380 \1,580 \2,580 ビオディナミ農法で作られたワイン。味わいも心地よく、酸味も穏やかです。 \2,980 土の滋味たっぷりで、凝縮感のある個性を産み出しています。 \1,580 キレのある爽やかな酸味に加え、コクと豊かな香りの調和がお楽しみ頂けま ユリの花の様な香りを持ち、さっぱりとした酸味の本格辛口ワイン。 スウィーティーのような柑橘類、干し草を思わせる香が広がり、味わいは凝縮 したミネラルの旨味に支えられた辛口に仕上がっています。 フレッシュなアロマと、完熟ケルナーの甘味と酸味が調和した飲み心地の良い 甘口ワインです。 桃・マスカット・パイナップル・パッションフルーツなどの果実を感じるフ レッシュなワインです。 桃・マスカット・パイナップル・パッションフルーツなどの果実を感じるフ レッシュなワインです。 蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたシャルドネを使用し 醸造・熟成しました。果実味豊かなやさしい味わいの白ワインです。 \1,690 \1,964 \1,964 \2,100 \2,380 \2,380 \2,640 リースリング この地方のリースリングは香り豊かで気品のあふれる辛口です。 \2,880 ペルレ 甘い香り、アルコール度が高く、酒肉の厚い白ワイン。アンズや洋梨を思わ せ、酸がまろやかで骨格のしっかりとした、辛口です。 \2,381 高級ぶどうを使用した、本格派のアイスワインです。 \3,080 グレープフルーツ、キウイ、ライチ、ライム、ライキョウの香りが、ほんのり と広がるトースト香に包まれています。 \3,700 シュベート・フルワンターブラ ドイツ：ライ ピノ・ノワール ンド・ノワール・アイスワイン ンヘッセン サン・スペリー・ダラーハイド 22 ナパヴァレー ソーヴィニヨンブラン ソーヴィニヨンブラン 21 すっきりと飲みやすい、辛口タイプの白ワインです。 スパークリング スパークリング・ スパークリング・シャンパンメニュー 名前 1 ランブルスコ・エミリア 2 ネダバーグ・キュヴェ・ブ リュット 3 ロッソ・フォスコ プロセッコ・タグ＆ストリン グス おたるケルナースパークリン 5 グ ドメイン・サンミッシェル・ 6 キュヴェ・ブリュット 4 産地 品種 エミリア ランブルスコ ケープステレ リースリング・ソーヴィニ ンボッシュ オンブラン・シュナブラン エミリア ランブルスコ ピエモンテ プロセッコ 小樽市 ケルナー コロンビア ヴァレー シャルドネ 7 八剣山ナイアガラスパークリング 札幌市 マス・ベルトラン・カヴァ・ マカベオ ブリュット・ナチュレ・バル ドメーヌ・デ・テール・ブラ 9 ロワール ンシュブリュット09年 8 10 アンリ・ド・ヴィラモン 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ナイアガラ シャルドネ シュナブラン ブルゴーニュ シャルドネ ランソン ブラックラベルブ シャンパー リュット ニュ シャンパー ランソン・ロゼ ニュ シャンパー モエシャンドン ブリュット ニュ シャンパー マム コルドンルージュ ニュ シャンパー モエシャンドン ロゼ ニュ ヴーヴクリコ・イエローラベ シャンパー ル ニュ ヴーヴクリコ・ホワイトラベ シャンパー ル ニュ シャンパー ヴーヴクリコロゼ ニュ シャンパー ドンペリニオン ニュ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ ピノ・ノワール・ピノ・ム ニエ・シャルドネ 説明 微発泡のスパークリングワインで食前、またはデ ザートワインとして楽しめます。 一番果汁のみを使用し、水久しくアロマティックな ブドウの香です。 完熟した可愛らしい赤い果実のアロマと共に、バラ の花びらが口の中に広がるかの様な華やかさ 繊細な泡立ち、シトラス系のクリーンな香りとフ レッシュな果実味で爽快です。 柑橘類を思わせる爽やかな酸味を伴った、ミネラル 感のある辛口の味わいです。 シャンパーニュ方式で造られたからこそ出せる味わ いです。 ナイアガラの香が爽やかなスパークリングワイン。 辛すぎず甘すぎず食前の乾杯酒に最適です。 ブドウの旨味を最大限に引き出すため、酸化防止剤 をおさえたスパークリングです。 華やかな香り、キメ細やかな泡立ち、フルーティー かつ辛口のスパークリングワインです。 シャンパーニュ方式で造られたブランド・ブラン。 辛口でシャンパンにも負けない味わいです。 すっきりとした酸で、キレのある飲み口。辛口タイ プのシャンパンです。 甘酸っぱく、華やかな香りがまろやかに広がる味わ いです。 新鮮なフルーツの香りと、花のやわらかな香りが楽 しめます。 白桃やアプリコット、酸味のあるリンゴの香り、丸 みの中に力強さを感じられます。 小売価格 \1,080 \1,280 \1,280 \1,280 \1,964 \2,300 \2,750 \3,480 \3,480 \3,480 \4,700 \5,700 \5,700 \6,800 華やかな香りで、コクのある味わいです。 \6,800 きれいな酸で、キレのある味わいです。 \6,800 ほんのり甘く、食前、食虫にぴったりです。 \6,800 甘酸っぱく、華やかな香りがまろやかに広がる味わ いです。 最良の収穫年にのみ、シャンパーニュ地方の最良ク リュで収穫したブドウから造られます。 \7,800 \16,800 ビオワイン（ ビオワイン（自然派） 自然派）メニュー 名前 説明 地元農協で特別限定醸造、甘い香りとスパイシーで力強 い味わいです。 ジョセフ・ロッシュ・ヴァン・ド・フ メルロー種からなる柔らかく滑るような口当たりと、き ラングドック メルロー ランス めの細かい酸が特徴的です。 コノスル・オーガニックカベルネ/カ コルチャグワ カベルネソーヴィニヨ 名前の通り『有機栽培ブドウ』を100%使用したワインで ルメネール ヴァレー ン・カルメネール す。 カリニャン・グルナッ 南フランスの地ブドウを使用した、大らかな味わいのワ ＡＴＵＲＡ ＲＯＵＧＥ ガスコーニュ シュ インです。 イチゴやブルーベリーの果実香と黒胡椒などスパイス香 シノン・ソレイユ・ド・クレーヌ シノン カベルネ・フラン が優美に立ち上るアロマです。 マス・ド・ジャニーニ・ル・タン・ フルーティさと力強さを兼ね備え、ロースト香が程よ ラングドック シラー デ・ジタン・シラー く、深みと余韻を感じるワインです。 ワイン・グローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実 力派オーガニックワイン。木やいちご、クランベリーな シャトー・クロノー ボルドー メルロー どの香り。プルーンやいちじくの酸味・甘みと、ビター チョコのようなソフトで適度なタンニンのバランスが素 ピノノワールの良さが限りなく引き出されており、フ ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・ピ ブルゴーニュ ピノノワール ルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の ノノワール 長いワインです。 マス・ベルトラン・カヴァ・ブリュッ ブドウの旨味を最大限に引き出すため、酸化防止剤をお ペネデス地区 マカベオ、チャレロ ト・ナチュレ・バルマ さえたスパークリングです。 華やかな香り、キメ細やかな泡立ち、フルーティーかつ ドメーヌ・デ・テール・ブランシュブ ロワール シュナブラン リュット09年 辛口のスパークリングワインです。 バロラン&Ｆ・ACブルゴーニュ -ルー 巨峰酒のような新鮮な果実味 マルサネ ピノ・ノワール ジュ-「ル・ボン」 、樽熟成のようなスモーキーな甘さも感じさせます。 オレリアン・ヴェルデ・オート・コー コート・ド・ タンニンが優しく酸味と調和され、ピノ・ノワールの味 ピノ・ノワール ト・ド・ニュイ・ル・プリュレ ニュイ わいを深く楽しめます。 パイナップル、洋梨、桃などのトロピカル風味の豊かな ラ・パッション･ブラン ルーション グルナッシュブラン 果実味と爽やかさが共存した味わい。 ソーヴィニヨン・ブラ コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワイン。柑 ジョセフロッシュ・ヴァンド・フラン ラングドック ス・ソーヴィニヨンブラン ン 橘系の上品な香りと爽やかな酸味が魅力的。 サンアントニオ 土の滋味たっぷりで、凝縮感のある個性を産み出してい コノスル・オーガニックシャルドネ シャルドネ ヴァレー ます。 ユニブラン・コロン ドメーヌ・アザン・アザン・ブラン 南フランス、ピネ村では唯一のオーガニック生産者アザ ラングドック 2011 バール ンが造る風味豊かな白ワイン。 香りは典型的なシトラスとマスカットを思わせ非常に爽 ピノ グリージョ デッレ ヴェネツィ ヴェネト ピノグリージオ やか。味わいはフレッシュでレモン、グレープフルーツ エ が感じられとても瑞々しい。 ソーヴィニヨン・ブラ マス・ド・ジャニーニ・ル・タン・ 複雑さと奥行きを獲得。穏やかな酸味とハニーライクな ラングドック ン・ヴェルメンティー デ・ジタン・ブラン 果実味がご機嫌な辛口タイプの白。 ノ・グルナッシュブラ ドメーヌ・ド・クレッサンス・ミリ ソーヴィニヨンブラ 穏やかな酸と溢れる果実味、ピュアで滑るような喉越し ラングドック アード・ブラン ン・グルナッシュグリ は驚くべき完成度。 赤いベリーやバニラの香りが豊かで、スパイシーな肉料 ルネ・ミュレ リースリング アルザス リースリング 理やチーズに相性良し。 アルザスのリースリングらしい、肉厚さとジューシーさ ルネ・ミュレ ピノ・グリ アルザス ピノ・グリ がマッチしています。 辛口に仕立ていますが、桃のようなふんわりとした甘み ルネ・ミュレ ミュスカ アルザス ミュスカ も感じられます。 ドメーヌ・デ・テール・ブランシュ・ タルト等の焼き菓子の香りも漂うアロマティックな印 ロワール シュナンブラン レ・ゾスピス 象。豊かで温かみのあるビオワイン。 土壌の味わいを感じさせる、しっかりとした構成がこの ミネラル・シュタインリースリング ドイツ リースリング お手ごろ価格にて実現された逸品 ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・ 柑橘系のフルーティーな香りや、黄桃のようなふくよか ブルゴーニュ シャルドネ シャルドネ な果実の香りも感じられます。 ライナー・リースリング「ハンドヴェ ビオディナミ農法で作られたワイン。味わいも心地よ ドイツ リースリング ルグ」 く、酸味も穏やかです。 緑かかった淡いイエローの色合いとイキイキした酸、そ ブルゴーニュ・アリゴテ ブルゴーニュ アリゴテ してフレッシュな味わい。 ミッシェルカイヨ・ムルソー・クロ・ ベリーの香りと、ソフトでまろやかなタンニン。熟した ブルゴーニュ シャルドネ デュ・クロマン09年 フルーツの豊かな味わいが特徴です。 1 ラ・パッション･グルナッシュ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 産地 品種 ルーション グルナッシュ 小売価格 \1,480 \1,480 \1,580 \1,980 \1,990 \2,300 \2,300 \2,600 \3,480 \3,480 \3,600 \4,680 \1,480 \1,480 \1,580 \1,980 \2,300 \2,300 \2,300 \2,400 \2,400 \2,400 \2,480 \2,580 \2,600 \2,980 \3,480 \5,400 業務用ワイン 業務用ワイン 名前 産地 品種 1 ソレトトレビアーノマグナム ボトル イタリア トレビアーノ 2 マス・ド・ジャニーニＢＩＢ ブラン ソーヴィニオンブラ ラングドッ ン・グルナッシュブ ク ラン 3 サンジョベーゼマグナムボト ル イタリア サンジョベーゼ 4 ロンコ・ロッソ バッグイン ボックス 5,000ml イタリア サンジョヴェーゼ、 モンテプルチアー ノ、メルロー 5 ロンコ・ビアンコ バッグイ ンボックス 5,000ml イタリア トレッビアーノ、 シャルドネ 6 セニョリオ デ オルガス 赤 スペイン シラーズ、モナスト レル 7 セニョリオ デ オルガス 白 スペイン マカベオ、ミュスカ 8 ガルシア・カリオン・アイレ ン白3リットル スペイン アイレン 9 ガルシア・カリオン・テンプ ラニーリョ赤3リットル スペイン テンプラニーリョ スペイン アイレン スペイン テンプラニーリョ ソル・デ・エスパーニャ・ブ ランコ ソル・デ・エスパーニャ・ 11 ティント 12 13 14 15 10 説明 爽やかな酸味が魅力野の白ワイン。どのような料理にも合わ せやすい味わいです。 待望の南仏オーガニックBag In Box(3Lボックスワイン)。 ソーヴィニヨンブランとグルナッシュブランの爽やかな辛口 タイプ。ハーブの香りとライムを搾ったような瑞々しい 軽快な赤ワイン。チーズやお肉料理はもちろんですが魚料理 とも合わせても美味しく飲めます。 サンジョヴェーゼをメインに使用した奥深い香りと 軽いタンニンが心地よい爽やかな味わいの赤ワインです。デ イリーワインとして最適です。 トレッビアーノをメインに使用したフレッシュ＆フルー ティーで軽やかな白ワインです。デイリーワインとして最適 です。あっさり味のパスタやサラダ、カルパッチョなどの魚 ラズベリーやブルーベリーなどを思わせる香りがあり、シ ラーらしい黒コショウを思わせるスパイシーさもある華やか な香りが楽しめます。 弾ける甘い果実の香りが特徴。冷やすと、シャープで爽やか な味わいが引き立ちます。若々しくあと味のわずかな苦味が 料理との相性も抜群です。 . スペインを代表する葡萄品種の一つであるアイレン種を 100％使ったワインです。魚介料理など、さっぱりとした料 理に良くあいます。 繊細で香り高く、タンニンも酸味も豊かで果実の甘みがほん のり甘いく、厚い果皮と深みのある色合いが特徴。 スペインの太陽と言う名のワイン。淡いレモン色で白い花や グレープフルーツのような香りが楽しめます。 スペインの太陽と言う名のワイン。赤いベリー系の華やかに 広がる、バランスのとれた味わいです。 小売価 卸し 格 価格 その他の商品 株式会社Ｃｉ 株式会社Ｃｉ５ Ｃｉ５では、 では、ワインの ワインの他にも様 にも様々 な酒類を 酒類を取り扱っております。 っております。 ☆メニューに載っていないワイン ☆各種・生ビール ☆各種・ソフトドリンク ☆外国産ビール ☆リキュール・ウイスキー・スピリッツ ☆日本酒・焼酎・酎ハイ お気軽にお 気軽にお問 にお問い合わせ下 わせ下さい。 さい。 株式会社Ｃｉ５ 札幌市中央区南8条西16丁目3-8ら･コリーヌ１F Ｔｅｌ 011-212-1315 FAX 011-212-1315