米・大豆・麦生産流通改善対策資料 山 口 県

平成 25 年度
米・大豆・麦生産流通改善対策資料
平成 26 年４月
山
口
県
目
Ⅰ
次
米関係
１
２
３
４
生産状況
(1) 生産量
ア 作付面積・10a 当たり収量・収穫量の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 収量・生産量等の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 市町別作付面積の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
エ 市町別 10a 当たり収量の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オ 市町別収穫量の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2) 農家
ア 販売目的で作付けた水稲作付面積規模別統計
① 作付面積規模別経営体（農家）数 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
② 全国比較（平成 22 年） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(3) 生産量
ア 10a 当たり生産費の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 収益性の推移（10a 当たり） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 10a 当たり作業別直接労働時間の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
品種
(1) 主要品種（上位 10 品種）の作付比率の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2) 品種別作付面積
ア 品種別作付面積の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 市町別品種別作付面積（平成 25 年産）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(3) 奨励品種
ア 奨励品種の年次別変化 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 奨励品種の変遷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 奨励品種の系譜図 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
流通状況
(1) 検査
ア 検査成績の推移（玄米計＝うるち米＋もち玄米＋醸造用玄米） ・・・・・・・・・
イ 等級別品位格付け理由（水稲）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 品種別検査上位等級比率の推移（山口県）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2) 価格
ア 米価の年次別推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 米の相対取引価格 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 酒米の生産状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
エ 水稲種子の価格（平成 25 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(3) 生産流通状況（平成 25 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1
3
4
5
6
7
7
8
10
12
13
14
19
21
22
23
25
26
27
28
29
30
30
31
施設の設置状況
(1) 米麦共同乾燥調製施設 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 32
(2) 育苗施設 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 34
Ⅱ
大豆関係
１
２
３
Ⅲ
生産状況
(1) 生産量
ア 作付面積・10a 当たり収量・収穫量の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 市町別作付面積の推移（田畑計） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 市町別 10a 当たり収量の推移（田畑計） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
エ 市町別収穫量の推移（田畑計） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2) 生産費
ア 費目別 10a 当たりの生産費の推移
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 10a 当たりの収益性の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 10a 当たりの作業別労働時間の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
品種別作付面積の推移
35
36
37
38
39
40
41
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 42
流通状況
(1) 検査状況の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2) 価格
ア 大豆・なたね交付金暫定措置法に基づく基準価格及び標準販売価格の推移 ・・・
イ 入札結果の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 経営所得安定対策の畑作物の直接支払交付金（数量払）
（平成 25 年産） ・・・・・
エ 大豆種子価格（平成 25 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(3) 大豆生産流通状況（平成 24 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
43
44
45
45
45
46
麦関係
１
２
３
Ⅳ
生産状況
(1) 生産量
ア 麦種別作付面積・10a 当たり収量・収穫量の推移（田畑計） ・・・・・・・・・・
イ 市町別麦類の作付面積の推移（４麦、田畑計） ・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ 市町別麦類の作付面積の推移（麦種別、田畑計） ・・・・・・・・・・・・・・・
エ 市町別麦類 10a 当たり収量の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オ 市町別麦種別収穫量の推移（田畑計） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2) 生産費
ア 小麦費目別 10a 当たり生産費（平成 24 年産、全国） ・・・・・・・・・・・・・
イ 麦種別収益性の推移（全国） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
47
48
49
50
51
52
53
品種別作付面積の推移 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 54
流通状況
(1) 検査数量の推移
ア 検査数量 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 銘柄別等級数量及び等級比率 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2) 価格
ア 県産麦の価格（民間流通麦協議会播種前契約価格）の推移 ・・ ・・・・・・・
イ 経営所得安定対策の畑作物の直接支払交付金（数量払）
（平成 25 年産） ・・・・・
ウ 麦類種子の価格（平成 25 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(3) 生産流通状況
ア 小麦（平成 24 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イ 二条大麦（平成 24 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウ はだか麦（平成 24 年産） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
55
55
56
56
57
58
59
59
奨励品種特性表 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 60
Ⅰ　米　関　係
１　生産状況
(1) 生産量
ア　作付面積・10a当たり収量・収穫量の推移
年産
作付面積(ha)
10a当たり収量(㎏)
明 40
77,900
268
41
78,200
282
42
78,300
265
43
78,500
249
44
79,700
259
大 元
78,900
247
2
79,000
273
3
79,400
241
4
79,700
259
5
79,900
269
6
79,800
250
7
79,900
233
8
79,900
282
9
80,100
290
10
78,300
277
11
77,500
272
12
77,300
246
13
76,600
268
14
76,800
268
昭 元
76,800
278
2
76,500
291
3
76,700
283
4
77,700
272
5
77,500
305
6
77,100
267
7
76,700
303
8
75,000
312
9
74,400
270
10
75,500
268
11
74,800
303
12
75,100
336
13
74,500
308
14
64,800
203
15
70､900
268
16
73,800
266
17
72,800
209
18
71,100
277
19
66,400
259
20
65,900
184
21
61,800
286
22
64,300
296
23
64,100
306
24
64,900
293
25
64,900
299
26
64,900
255
27
63,900
303
28
64,000
281
29
64,000
267
30
65,600
357
31
65,500
251
32
65,700
315
33
65,200
346
34
65,600
350
35
65,300
329
36
64,800
332
- 1 -
収穫量(t)
210,900
221,900
208,900
196,900
205,300
196,200
217,400
192,800
208,000
216,800
200,700
187,700
226,800
234,000
219,000
211,100
191,900
207,100
207,700
213,500
222,300
217,000
211,300
236,300
205,500
232,400
233,600
200,800
202,000
226,600
252,300
229,400
131,300
189,700
196,000
151,900
196,900
171,700
121,200
176,700
190,000
196,100
190,000
193,700
165,400
193,600
179,800
170,600
234,400
164,400
206,800
225,500
229,500
214,700
215,100
作況指数
117
100
101
86
102
93
89
119
83
104
115
116
101
100
（続き）
年産
昭 37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
平 元
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
作付面積(ha)
64,400
63,800
63,100
62,100
61,700
61,200
59,200
58,700
52,400
47,200
47,500
47,300
48,400
48,700
48,500
48,100
43,600
42,900
40,700
38,800
38,300
38,400
38,700
39,300
38,600
35,900
35,200
34,800
34,200
33,500
34,500
34,900
35,500
33,200
30,400
29,600
26,600
26,200
25,600
24,900
24,500
24,000
24,600
24,500
24,400
24,000
23,900
23,800
23,900
23,000
22,900
22,900
10a当たり収量(㎏)
357
351
375
363
414
419
415
466
416
401
429
452
455
480
448
458
481
479
380
482
468
462
486
454
488
446
486
486
474
410
461
382
540
510
505
487
494
469
521
521
507
460
413
501
455
484
521
499
487
515
507
487
- 2 -
収穫量(t)
229,900
223,500
236,600
225,400
255,400
256,400
245,700
273,500
218,000
189,300
203,800
213,800
220,200
233,800
217,300
220,300
209,700
205,500
154,700
187,000
179,200
177,400
188,100
178,400
188,400
160,100
171,100
169,100
162,100
137,400
159,000
133,300
191,700
169,300
153,500
144,200
131,400
122,900
133,400
129,700
124,200
110,400
101,600
122,700
111,000
116,200
124,500
118,800
116,400
118,500
116,100
111,500
作況指数
106
104
110
103
117
119
109
115
100
95
102
108
107
111
101
103
107
105
82
104
99
97
102
96
103
94
102
102
100
86
97
80
114
107
106
102
103
95
104
104
100
91
82
99
90
96
103
99
97
102
101
97
(作物統計)
イ　収量・生産量等の推移
10a当たり収量(kg)
本県
年次
全国
作付面積
収穫量
農業産出額
出荷量
出荷率
(ha)
(t)
(百万円)
(t)
（％）
平均
平年
作況指数
平均
平年
作況指数
昭和 30
357
301
119
396
335
118
65,600
234,400
15,857
75,630
32
35
329
325
101
401
371
108
65,300
214,700
14,668
85,656
40
40
363
353
103
390
403
97
62,100
225,400
23,571
119,925
53
45
416
416
100
442
431
103
52,400
218,000
29,875
142,948
66
50
480
432
111
481
450
107
48,700
233,800
59,993
165,838
71
55
380
465
82
412
471
87
40,700
154,700
46,280
100,584
65
60
454
475
96
501
481
104
39,300
178,400
55,837
124,314
70
61
488
475
103
508
484
105
38,600
188,400
58,983
133,702
71
62
446
475
94
498
487
102
35,900
160,100
46,801
98,705
62
63
486
475
102
474
490
97
35,200
171,100
48,248
111,540
65
平成 元
486
475
102
496
492
101
34,800
169,100
48,520
106,078
63
2
474
475
100
509
494
103
34,200
162,100
47,309
102,863
63
3
410
475
86
470
497
95
33,500
137,400
39,475
81,514
60
4
461
475
97
504
498
101
34,500
159,000
47,002
96,276
61
5
382
475
80
367
499
74
34,900
133,300
45,068
74,561
56
6
540
475
114
544
499
109
35,500
191,700
58,075
114,321
61
7
510
475
107
509
499
102
33,200
169,300
49,698
103,325
61
8
505
475
106
525
502
105
30,400
153,500
44,050
92,587
60
9
487
477
102
515
504
102
29,600
144,200
39,044
83,679
58
10
494
481
103
499
507
98
26,600
131,400
38,343
72,532
55
11
469
493
95
515
512
101
26,200
122,900
32,860
63,566
52
12
521
499
104
537
518
104
25,600
133,400
33,980
67,425
51
13
521
499
104
532
518
103
24,900
129,700
33,190
68,992
53
14
507
505
100
527
522
101
24,500
124,200
31,330
61,548
50
15
460
505
91
469
524
90
24,000
110,400
32,430
48,320
44
16
413
505
82
514
525
98
24,600
101,600
25,920
39,366
39
17
501
505
99
532
527
101
24,500
122,700
29,870
57,430
47
18
455
505
90
507
529
96
24,400
111,000
26,190
47,990
43
19
484
505
96
522
529
99
24,000
116,200
25,300
51,841
45
20
521
504
103
543
530
102
23,900
124,500
29,500
58,545
47
21
499
504
99
522
530
98
23,800
118,800
28,000
56,545
48
22
487
504
97
522
530
98
23,900
116,400
23,400
52,235
45
23
515
504
102
533
530
101
23,000
118,500
28,800
49,652
42
24
507
504
101
540
533
102
22,900
116,100
30,300
42,321
36
25
487
504
97
539
530
102
22,900
111,500
（作物統計）
※　「農業産出額」は平成11年以前は「農業粗生産額」
「出荷量」は全農山口県本部資料
- 3 -
ウ　市町村別作付面積の推移
（ha）
産年
昭和
昭和
平成
市町
45
50
55
60
元
5
10
15
20
21
22
23
24
25
下
関
市 2,540 2,310 1,980 1,890 1,690 1,770 1,330 1,180 3,890 3,930 3,950 3,895 3,830 3,830
( 菊 川 町 ) 1,190 1,230 1,060 1,070
935 1,020
838
709
( 豊 田 町 ) 1,350 1,370 1,170 1,140 1,040 1,130
907
806
(豊 浦 町)
870
870
748
743
620
580
528
452
( 豊 北 町 ) 1,440 1,380 1,180 1,140 1,010
990
831
679
宇
部
市 2,470 2,190 1,750 1,730 1,550 1,490 1,130 1,050 1,330 1,320 1,290 1,235 1,280 1,270
(楠
町)
901
821
679
658
572
574
401
369
山
口
市 5,060 5,080 4,180 3,990 3,600 3,810 2,880 2,520 3,750 3,700 5,300 5,163 5,110 5,180
( 徳 地 町 ) 1,340 1,220 1,100 1,070
912
934
708
658
(秋 穂 町)
470
498
420
457
373
413
294
277
(小 郡 町)
344
309
246
213
187
187
125
94
(阿知須町)
492
488
441
423
336
336
257
241
( 阿 東 町 ) 2,090 2,180 1,910 1,930 1,690 1,810 1,350 1,260 1,470 1,490
萩
市
760
720
622
602
511
508
384
351 2,060 2,050 2,070 2,005 1,990 2,010
(川 上 村)
145
125
104
103
92
95
73
64
(田万川町)
535
510
463
443
371
398
283
255
(むつみ村)
810
827
725
739
633
657
500
464
(須 佐 町)
460
430
388
368
329
327
241
218
(旭
村)
465
475
421
414
366
346
271
236
(福 栄 村)
820
813
702
660
579
608
463
415
防
府
市 3,090 2,830 2,350 2,250 1,930 1,920 1,390 1,340 1,280 1,290 1,280 1,235 1,220 1,200
下
松
市
962
710
507
491
460
440
313
265
218
212
211
200
195
186
岩
国
市
708
530
439
427
375
334
262
219 1,380 1,350 1,360 1,265 1,270 1,270
(由 宇 町)
304
240
206
195
185
178
136
117
(玖 珂 町)
347
314
264
256
218
215
160
145
(本 郷 村)
169
142
130
119
93
94
69
65
( 周 東 町 ) 1,380 1,270 1,070 1,000
866
832
645
531
(錦
町)
359
297
249
239
192
176
128
113
(美 川 町)
50
30
30
25
20
18
13
7
(美 和 町)
575
475
389
354
306
274
228
220
光
市
745
660
477
437
413
368
295
282
482
482
480
486
455
454
(大 和 町)
595
510
402
363
331
346
247
225
長
門
市
885
920
787
733
665
679
489
465 1,830 1,820 1,810 1,720 1,720 1,720
(三 隅 町)
430
430
407
388
333
350
276
253
(日 置 町)
690
690
636
610
523
560
433
383
( 油 谷 町 ) 1,250 1,260 1,150 1,140 1,000
993
722
638
柳
井
市 1,960 1,800 1,390 1,340 1,280 1,220
917
856
825
816
826
779
781
770
(大 畠 町)
106
75
56
55
48
44
35
29
美
祢
市 1,760 1,550 1,300 1,260 1,130 1,100
840
779 2,000 2,010 2,020 1,936 1,950 1,960
(美 東 町)
980
972
851
836
769
758
572
513
( 秋 芳 町 ) 1,060 1,090
957
955
822
902
692
655
周
南
市
- 1,620 1,510 1,490 1,480 1,357 1,380 1,370
( 徳 山 市 ) 2,400 1,920 1,360 1,270 1,190 1,070
803
(新南陽市)
510
433
315
306
272
246
197
( 熊 毛 町 ) 3,700 3,850 2,390 2,870 2,680 2,050 1,910
( 鹿 野 町 ) 2,480 2,610 1,630 1,940 1,890 1,490 1,420
山陽小野田市
756
748
752
739
739
742
(小野田市)
613
544
456
433
372
370
278
249
( 山 陽 町 ) 1,090
957
802
797
708
673
552
533
周 防 大 島 町
142
139
138
130
131
127
(久 賀 町)
78
44
32
31
27
18
14
11
(大 島 町)
455
365
323
295
253
233
181
152
(東 和 町)
56
12
8
6
6
3
3
2
(橘
町)
44
11
9
9
8
6
3
2
和
木
町
24
15
9
9
8
6
4
4
3
3
2
2
2
2
上
関
町
114
71
62
45
38
30
15
9
6
6
6
6
5
5
田 布 施 町 1,060
950
733
712
661
632
443
396
336
323
305
288
286
271
平
生
町
646
555
454
420
396
353
286
237
179
179
169
163
158
156
阿
武
町
675
680
606
605
508
532
397
378
410
414
409
397
391
399
県
計 52,400 48,700 40,700 39,300 34,800 34,900 26,600 24,000 23,900 23,800 23,900 23,000 22,900 22,900
※　太字市町名は平成26年4月時点。
- 4 -
エ　市町別10a当たり収量の推移
産年
昭和
市町
45
50
55
下
関
市
400
472
394
(菊 川 町)
419
491
399
(豊 田 町)
433
498
374
(豊 浦 町)
422
470
394
(豊 北 町)
422
465
393
宇
部
市
437
501
429
(楠
町)
411
489
375
山
口
市
451
518
438
(徳 地 町)
409
467
342
(秋 穂 町)
462
528
462
(小 郡 町)
464
525
468
(阿知須町)
455
524
433
(阿 東 町)
475
532
358
萩
市
439
469
370
(川 上 村)
428
480
337
(田万川町)
441
476
320
(むつみ村)
479
527
334
(須 佐 町)
430
472
325
(旭
村)
460
501
363
(福 栄 村)
451
477
340
防
府
市
415
504
436
下
松
市
373
448
358
岩
国
市
382
418
364
(由 宇 町)
373
439
366
(玖 珂 町)
404
433
380
(本 郷 村)
361
402
309
(周 東 町)
392
428
357
(錦
町)
346
392
307
(美 川 町)
335
382
288
(美 和 町)
351
396
303
光
市
372
442
366
(大 和 町)
357
443
370
長
門
市
464
489
333
(三 隅 町)
472
500
329
(日 置 町)
438
487
363
(油 谷 町)
451
489
357
柳
井
市
395
453
383
(大 畠 町)
362
422
371
美
祢
市
416
490
357
(美 東 町)
426
518
366
(秋 芳 町)
421
499
367
周
南
市
(徳 山 市)
343
418
341
(新南陽市)
372
441
361
(熊 毛 町)
359
437
339
(鹿 野 町)
377
410
342
山陽小野田市
(小野田市)
424
489
424
(山 陽 町)
413
484
404
周 防 大 島 町
(久 賀 町)
369
423
356
(大 島 町)
369
423
364
(東 和 町)
363
414
367
(橘
町)
359
413
343
和
木
町
368
407
344
上
関
町
271
392
336
田 布 施 町
370
452
371
平
生
町
370
438
370
阿
武
町
465
490
330
県
平
均
416
480
380
※　太字市町名は平成26年4月時点。
60
398
433
448
391
439
462
450
478
445
498
495
480
506
473
447
470
487
459
464
462
465
443
433
444
458
395
456
384
376
393
449
456
468
466
454
453
466
437
431
451
454
432
440
456
424
428
449
427
436
423
415
410
404
459
448
476
454
（kg/10a）
平成
元
479
471
494
465
480
500
486
517
462
523
514
507
512
485
474
490
499
488
475
488
504
463
460
463
478
427
469
426
408
435
465
471
475
476
475
479
482
450
483
503
502
450
460
472
458
488
491
441
447
433
431
428
421
475
467
494
486
5
400
400
406
390
399
423
385
428
354
397
436
381
344
336
312
331
345
331
306
337
416
377
375
374
386
348
374
349
338
348
378
375
340
340
339
337
373
371
382
379
374
371
374
376
359
408
419
362
368
345
342
352
335
378
375
353
382
10
516
520
491
519
484
527
522
562
439
546
566
537
483
464
463
467
488
468
448
467
548
467
445
450
460
405
450
405
390
412
461
463
474
468
472
481
463
459
481
478
482
463
447
467
458
532
536
431
451
432
430
415
412
462
459
478
494
- 5 -
15
464
463
459
468
457
491
478
496
439
508
513
502
433
463
445
437
438
438
441
420
488
443
437
436
452
410
445
408
403
420
443
451
467
458
463
466
443
437
441
433
436
442
499
506
420
423
415
405
425
403
458
443
452
460
20
523
547
539
514
524
527
530
517
519
475
516
517
508
549
495
499
463
515
498
548
521
21
521
523
508
490
484
500
494
492
487
468
487
499
485
517
485
467
450
506
483
491
499
22
476
498
505
487
490
482
482
480
480
474
479
479
499
481
471
424
483
466
498
487
23
528
538
526
512
499
501
484
511
512
492
513
487
539
491
476
455
525
507
518
515
24
519
511
520
515
499
481
477
484
508
489
500
474
512
474
469
438
514
487
520
507
25
488
495
494
498
480
474
467
476
488
471
484
467
496
467
455
429
487
468
499
487
オ　市町別収穫量の推移
（ｔ）
産年
昭和
平成
市町
45
50
55
60
元
5
10
15
20
21
22
23
24
25
下
関
市 10,200 10,900
7,800
7,520
8,100
7,080
6,870
5,490 20,400 20,500 18,800 20,400 19,900 18,700
(菊 川 町)
4,990
6,040
4,230
4,630
4,400
4,080
4,360
3,280
(豊 田 町)
5,850
6,820
4,380
5,110
5,140
4,590
4,450
3,700
(豊 浦 町)
3,670
4,090
2,950
2,910
2,880
2,260
2,740
2,120
(豊 北 町)
7,080
6,420
4,640
5,000
4,850
3,950
4,020
3,100
宇
部
市 10,800 11,000
7,510
7,990
7,750
6,300
5,940
5,160
7,260
6,930
6,440
6,990
6,560
6,290
(楠
町)
3,700
4,010
2,550
2,960
2,780
2,210
2,090
1,760
山
口
市 22,800 26,300 18,300 19,100 18,600 16,300 16,200 12,500 20,200 18,800 26,800 26,700 26,600 25,600
(徳 地 町)
5,480
5,700
3,760
4,760
4,210
3,310
3,110
2,890
(秋 穂 町)
2,170
2,630
1,940
2,280
1,950
1,640
1,610
1,410
(小 郡 町)
1,600
1,620
1,150
1,050
961
815
708
482
(阿知須町)
2,240
2,560
1,910
2,030
1,700
1,280
1,380
1,210
（阿 東 町)
9,930 11,600
6,840
9,770
8,650
6,230
6,540
5,470
7,560
7,300
萩
市
3,340
3,380
2,300
2,850
2,480
1,710
1,780
1,630 10,800
9,940 10,100 10,100 10,300 10,000
(川 上 村)
620
600
350
460
436
296
338
285
(田万川町)
2,360
2,430
1,480
2,080
1,820
1,320
1,320
1,100
(むつみ村)
3,880
4,360
2,420
3,600
3,160
2,270
2,440
2,030
(須 佐 町)
1,980
2,030
1,260
1,690
1,610
1,080
1,130
955
(旭
村)
2,140
2,380
1,530
1,920
1,740
1,060
1,210
1,040
(福 栄 村)
3,770
3,880
2,390
3,050
2,830
2,050
2,160
1,740
防
府
市 12,800 14,300 10,200 10,500
9,730
7,990
7,600
6,520
6,760
6,430
6,280
6,190
6,070
5,760
下
松
市
3,590
3,180
1,820
2,180
2,130
1,660
1,460
1,170
1,130
1,050
1,020
1,010
938
882
岩
国
市
2,700
2,220
1,600
1,850
1,730
1,250
1,170
957
7,160
6,640
6,540
6,240
6,060
5,930
(由 宇 町)
1,130
1,050
754
866
857
666
612
510
(玖 珂 町)
1,400
1,360
1,000
1,170
1,040
830
736
655
(本 郷 村)
610
571
402
470
397
327
279
267
(周 東 町)
5,410
5,440
3,820
4,560
4,060
3,110
2,900
2,360
(錦
町)
1,240
1,160
764
918
818
614
518
461
(美 川 町)
168
115
86
94
82
61
51
28
(美 和 町)
2,020
1,880
1,180
1,390
1,330
954
939
924
光
市
2,770
2,920
1,750
1,960
1,920
1,390
1,360
1,250
2,500
2,350
2,300
2,360
2,200
2,160
(大 和 町)
2,120
2,260
1,490
1,660
1,560
1,300
1,140
1,020
長
門
市
4,110
4,500
2,620
3,430
3,160
2,310
2,320
2,170
8,680
8,500
8,680
8,700
8,710
8,390
(三 隅 町)
2,030
2,150
1,340
1,810
1,590
1,190
1,290
1,160
(日 置 町)
3,020
3,360
2,310
2,770
2,480
1,900
2,040
1,770
(油 谷 町)
5,640
6,160
4,110
5,160
4,790
3,350
3,470
2,970
柳
井
市
7,740
8,150
5,320
6,240
6,170
4,550
4,250
3,790
4,260
3,970
3,920
3,940
3,820
3,630
(大 畠 町)
382
317
208
240
216
163
161
127
美
祢
市
7,320
7,600
4,640
5,430
5,460
4,200
4,040
3,440 10,300 10,000
9,690
9,900
9,730
9,490
(美 東 町)
4,170
5,030
3,120
3,770
3,870
2,870
2,730
2,220
(秋 芳 町)
4,460
5,440
3,510
4,340
4,130
3,370
3,340
2,860
周
南
市
7,160
7,690
7,220
7,080
6,960
6,560
6,400
(徳 山 市)
8,240
8,030
4,640
5,490
5,360
3,970
3,720
(新南陽市)
1,900
1,910
1,140
1,350
1,250
920
881
(熊 毛 町)
3,700
3,850
2,390
2,870
2,680
2,050
1,910
(鹿 野 町)
2,480
2,610
1,630
1,940
1,890
1,490
1,420
山 陽 小 野 田市
4,150
3,870
3,750
3,950
3,780
3,680
(小野田市)
2,600
2,660
1,930
1,850
1,820
1,510
1,480
1,240
(山 陽 町)
4,500
4,630
3,240
3,580
3,480
2,820
2,960
2,700
周防大島町
703
674
664
648
621
593
(久 賀 町)
288
186
114
132
119
65
60
46
(大 島 町)
1,680
1,540
1,180
1,290
1,130
857
816
643
(東 和 町)
203
50
29
25
26
10
13
8
(橘
町)
158
40
31
37
34
21
13
8
和
木
町
88
61
31
37
34
21
17
17
15
14
9
10
9
9
上
関
町
309
278
208
182
160
101
62
36
28
27
25
27
22
21
田 布 施 町
3,920
4,290
2,720
3,270
3,140
2,390
2,050
1,810
1,730
1,630
1,470
1,540
1,470
1,320
平
生
町
2,290
2,430
1,680
1,880
1,850
1,320
1,310
1,050
891
865
788
826
769
730
阿
武
町
3,140
3,330
2,000
2,880
2,510
1,880
1,900
1,710
2,250
2,000
2,040
2,030
2,030
1,990
県
計 218,000 233,800 154,700 178,400 169,100 133,300 131,400 110,400 124,500 118,800 116,400 118,500 116,100 116,100
※　太字市町名は平成26年4月時点。
- 6 -
（２）　農　家
ア　販売目的で作付けた水稲作付面積規模別統計
①　作付面積規模別経営体（農家）数
面積
- 7 -
0.1ha 未満
0.1ha－0.3ha
0.3ha－0.5ha
0.5ha－1.0ha
1.0ha－2.0ha
2.0ha－3.0ha
3.0ha－5.0ha
5.0ha－10.0ha
10.0ha－15.0ha
15.0ha　以上
合計
平成12年
割合
167
0.5
6,697
20.2
9,729
29.4
11,418
34.5
4,171
12.6
570
1.7
245
0.7
83
0.3
8
0.0
1
0.0
33,089
100.0
（単位：戸、％）
平成17年
割合
208
0.7
6,026
19.7
10,078
32.9
11,028
36.0
2,647
8.6
307
1.0
173
0.6
120
0.4
15
0.0
10
0.0
30,612
100.0
平成22年
割合
110
0.5
3,311
15.8
5,826
27.8
7,103
33.9
3,218
15.4
627
3.0
418
2.0
193
0.9
62
0.3
76
0.4
20,944
100.0
②　全国比較（平成22年）
0.1ha
区分
作付経営体数
（農家）
全国
割合（①）
山口
割合（②）
②－①
未満
10,378
0.9
110
0.5
△ 0.4
0.1ha
－
0.3ha
199,102
17.0
3,311
15.8
△ 1.2
0.3ha
－
0.5ha
282,242
24.1
5,826
27.8
3.7
0.5ha
－
1.0ha
354,899
30.4
7,103
33.9
3.6
1.0ha
－
2.0ha
191,753
16.4
3,218
15.4
△ 1.0
2.0ha
－
3.0ha
55,423
4.7
627
3.0
△ 1.7
3.0ha
－
5.0ha
38,515
3.3
418
2.0
△ 1.3
5.0ha
－
10.0ha
23,729
2.0
193
0.9
△ 1.1
10.0ha
－
15.0ha
6,602
0.6
62
0.3
△ 0.3
（単位：戸、％）
15.0ha
合計
以上
6,654 1,169,297
0.6
100
76
20,944
0.4
100
△ 0.2
－
（世界農林業センサス（農林業経営体調査報告書））
(3)　生産費
ア　10a当たり生産費の推移
費
目
昭和45年
金　額
比率
山　口　県
50年
55年
60年
金　額
比率
金　額
比率
金　額
比率
平成２年
金　額
比率
円
％
円
％
円
％
円
％
円
％
種
苗
費
710
1.6
1,376
1.4
2,321
1.6
3,061
1.8
2,409
1.4
肥
料
費
5,582
12.5
9,869
9.7
9,743
6.6
12,050
7.1
10,837
6.4
光 熱 動 力 費
756
1.7
1,970
1.9
3,726
2.5
3,897
2.3
3,012
1.8
水
費
428
0.0
1,027
1.0
1,530
1.0
2,311
1.4
2,595
1.5
農 業 薬 剤 費
2,452
5.5
6,751
6.6
10,340
7.0
13,761
7.5
11,146
6.6
その他諸材料費
437
1.7
1,905
1.9
1,817
1.2
2,156
1.3
1,861
1.1
土 地 改 良 及 び
建
物
費
1,065
2.4
2,806
2.8
4,129
2.8
6,231
3.7
5,542
3.3
費
10,999
24.6
26,230
25.8
50,169
34.0
59,262
34.9
59,232
35.0
農
利
機
具
畜
力
費
83
0.2
－
－
－
－
－
－
－
－
労
働
費
21,071
47.0
46,337
45.6
58,266
39.3
61,963
35.9
62,308
36.9
賃借料及び料金
1,208
2.7
3,254
3.2
5,375
3.6
6,942
4.1
10,121
6.0
費
用
の
計
44,791 100.0
101,525 100.0
147,416 100.0
171,634 100.0
169,063 100.0
副 産 物 価 格
1,929
2,696
1,973
2,869
1,168
第 一 次 生 産 費
42,862
98,839
145,443
166,765
167,895
子
2,543
6,567
9,528
10,706
10,888
代
6,635
16,663
20,358
23,170
22,558
第 二 次 生 産 費
51,040
122,059
175,329
200,641
201,341
資
地
本
利
- 8 -
（続き）
費　目
平成７年
金　額
比率
円
物
財
山　口　県
平成17年
平成22年
平成23年
金　額
比率
金　額
比率
金　額
比率
平成12年
金　額
比率
％
円
％
円
％
円
％
円
平成24年
金　額
比率
％
円
％
費
89,363
50.0
87,548
54.2
97,285
61.4
81,211
59.3
83,975
59.5
98,350
64.9
種
苗
費
1,950
1.1
2,747
1.7
7,200
4.5
2,243
1.6
2,178
1.5
3,060
2.0
肥
料
費
11,539
6.5
8,191
5.1
8,049
5.1
7,702
5.6
8,146
5.8
7,994
5.3
農
業
薬
剤
費
10,977
6.1
10,240
6.3
8,579
5.4
9,727
7.1
8,753
6.2
9,751
6.4
光
熱
動
力
費
3,637
2.0
2,909
1.8
3,456
2.2
4,049
3.0
4,392
3.1
5,180
3.4
そ の 他 諸 材 料 費
3,823
2.1
2,065
1.3
2,401
1.5
1,943
1.4
2,502
1.8
2,464
1.6
土地改良及び水利費
4,046
2.3
5,327
3.3
4,123
2.6
1,203
0.9
1,267
0.9
3,414
2.3
賃 借 料 及 び 料 金
15,174
8.5
11,932
7.4
18,935
12.0
9,929
7.3
9,053
6.4
4,213
2.8
物件税及び公課諸負担
2,105
1.2
1,784
1.1
2,852
1.8
1,779
1.3
1,940
1.4
2,116
1.4
建
費
6,334
3.5
5,268
3.3
3,508
2.2
7,717
5.6
6,910
4.9
10,955
7.2
う ち 償 却 費
5,175
2.9
5,056
3.1
3,161
2.0
6,927
5.1
6,005
4.3
10,583
7.0
自動車費及び農機具費
29,705
16.6
36,825
22.8
37,869
23.9
34,707
25.4
38,623
27.3
48,677
32.1
う ち 償 却 費
21,851
12.2
28,057
17.4
27,710
17.5
29,122
21.3
30,209
21.4
36,798
24.3
費
73
0.1
260
0.2
313
0.2
212
0.2
211
0.1
526
0.3
費
89,185
50.0
73,850
45.8
61,124
38.6
55,699
40.7
57,264
40.5
53,297
35.1
族
86,615
48.5
70,003
43.4
54,957
34.7
55,337
40.4
55,182
39.1
47,324
31.2
計
178,548
100.0
264,514
100.0
158,409
100.0
136,880
100.0
141,239
100.0
151,647
100.0
格
1,852
1,552
725
1,847
2,401
1,787
副産物価格差引生産費
176,696
159,846
157,684
135,033
138,838
149,860
生
物
産
労
管
理
働
う
費
用
副
ち
家
合
産
物
価
支
払
利
子
740
716
1,185
144
1,148
1,227
支
払
地
代
2,944
2,243
3,112
3,403
4,030
1,827
支払利子・地代算入生産費
180,380
162,790
161,981
138,580
144,016
152,914
自 己 資 本 利 子
9,577
10,161
10,710
7,263
6,774
7,392
全
自
作
地
地
代
14,751
12,390
8,188
6,942
5,991
7,086
算
入
生
産
費
204,708
185,341
180,879
152,785
156,781
167,392
（農業経営統計）
- 9 -
イ　収益性の推移(10a当たり)
区　分
山
口
県
全　国
㍼40
㎏
379
円
39,960
円
2,571
全算入生産費
(第二次生産費)
円
円
42,531
26,535
45
438
59,624
1,929
61,553
52,040
50
510
132,646
2,696
135,342
122,059
55
380
111,010
1,973
112,983
175,329
58
457
139,181
2,115
141,296
193,382
59
491
152,214
2,931
155,145
197,463
60
457
142,888
2,869
145,757
200,641
61
514
159,284
2,743
162,027
214,005
62
441
124,211
2,856
127,067
210,279
63
514
142,131
2,018
144,149
204,365
㍻元
519
142,678
1,551
144,229
201,497
2
523
146,355
1,168
147,523
201,341
3(新)
444
125,468
1,414
126,882
216,726
4
461
133,414
2,607
136,021
212,961
5
394
120,713
3,390
124,103
210,032
5(新)
394
139,520
2,408
141,928
199,916
6
540
161,348
708
162,056
219,641
7
525
142,508
1,852
144,360
204,708
8
511
141,370
2,504
143,874
194,530
9
508
119,830
1,856
121,686
189,670
10
498
123,973
1,978
125,951
196,866
11
460
116,472
1,933
118,405
198,229
12
495
119,031
1,552
120,583
185,341
13
516
126,331
1,334
127,665
173,898
14
497
118,918
1,299
120,217
169,407
15
438
123,430
2,010
125,440
167,053
16
458
110,337
1,097
111,434
203,427
17
455
105,120
725
105,845
180,879
18
426
102,586
1,086
103,672
174,307
19
444
101,699
1,596
103,295
176,745
20
501
104,497
1,623
106,120
190,339
21
470
108,077
3,548
111,625
165,638
22
461
88,881
1,847
90,728
152,785
23
515
109,934
2,401
124,174
156,781
24
457
112,307
1,787
114,094
167,392
24
533
126,464
2,770
143,369
140,957
年　次
10a当たり
収　量
主産物価格
副産物価格
粗　収　益
(注）　純　利　益＝粗収益－生産費総額（全算入生産費＋副産物価格）
所　得＝粗収益－｛生産費総額－（家族労働費＋自己資本利子＋自作地地代）｝　所　得　率＝所得÷粗収益×100　家族労働報酬＝粗収益－（生産費総額－家族労働費）
- 10 -
（続き）
純利益
家族労働報酬
総労働時間
13,425
円
24,217
時間
139.0
7,584
26,295
132.2
10,587
54,660
-64,319
一日当たり
家族労働報酬
円
1,584
参考
所得
所得率
円
25,578
％
60.1
1,774
35,473
57.6
107.9
4,258
77,890
57.6
-6,688
79.4
-682
23,198
20.5
-54,201
7,934
72.6
889
39,448
27.9
-45,249
14,951
70.2
1,746
48,423
31.2
-57,753
1,938
69.0
230
35,814
24.6
-54,721
8,127
72.4
920
44,513
27.5
-86,068
-22,572
71.3
-2,572
12,273
9.7
-62,234
-1,270
65.9
-156
33,947
33.5
-58,819
1,951
61.1
265
37,776
36.2
-54,986
8,180
59.8
1,142
41,626
28.2
-91,258
2,584
59.4
363
31,142
24.5
-79,547
12,654
58.2
1,792
40,846
30.0
-89,319
6,177
57.2
886
32,559
26.2
-60,396
18,707
47.8
3,157
44,161
31.1
-58,293
40,162
59.5
5,707
68,574
42.3
-62,200
24,415
55.8
3,622
48,743
33.8
-53,160
24,294
54.1
3,743
47,862
33.3
-69,840
4,084
51.9
658
26,115
21.5
-72,893
5,512
50.0
917
28,907
23.0
-81,757
-1,457
50.7
21,245
17.9
-66,310
3,693
45.2
685
26,244
21.7
-47,567
16,257
44.0
3,104
36,014
28.2
-50,489
709
36.8
165
18,659
15.5
-43,623
7,816
35.2
1,863
26,788
21.4
-93,090
-32,990
47.5
-
-12,311
-11.0
-75,759
-20,802
37.4
-
-1,904
-1.8
-71,721
-23,013
35.3
-
-5,888
-5.7
-75,046
-21,581
41.0
-
-5,729
-5.5
-85,842
-23,716
41.5
-
-2,423
-2.3
-57,561
-3,270
37.0
-
15,002
13.4
-63,904
-8,567
37.0
-
5,638
6.2
-46,847
20,174
39.3
-
32,939
26.5
-55,085
-4,754
36.6
-
9,724
8.5
-14,493
19,658
25.8
-
36,453
作地地代）｝　- 11 -
-
25.4
（農業経営統計）
ウ　10a当たり作業別直接労働時間の推移
（時間）
年　産
育　苗
耕　起
整　地
田　植
追　肥
除　草
管　理
防　除
刈取・
脱穀
乾　燥
生産管理
もみすり
㍼40　5.2
19.6
24.5
2.5
12.2
18.2
4.8
40.8
7.7
142.8
45
5.8
13.8
21.3
2.8
9.0
16.2
5.2
40.7
9.1
132.1
50
6.5
13.7
11.8
2.7
8.8
15.9
4.7
29.7
6.1
107.9
51
6.0
12.5
9.7
2.5
7.0
14.8
4.3
24.8
6.1
94.5
52
6.1
11.7
9.8
2.5
6.4
14.5
4.3
23.4
5.3
90.2
53
5.9
12.6
9.1
2.8
6.9
17.6
4.6
22.9
5.4
93.2
54
6.0
12.4
8.6
2.6
6.0
14.7
3.9
18.2
4.9
82.3
55
5.5
12.9
8.9
2.3
5.7
12.4
4.0
19.1
4.2
79.4
56
5.8
12.7
8.5
2.5
5.5
13.5
3.8
16.2
4.1
76.0
57
6.0
12.3
7.6
2.6
5.8
13.8
3.4
15.4
4.5
74.9
58
5.6
12.9
7.7
2.6
5.4
13.4
3.6
14.4
3.7
72.6
59
5.4
11.2
7.6
2.7
4.1
14.2
3.8
14.0
4.0
70.2
60
5.3
11.3
7.5
2.8
3.6
13.5
4.3
13.4
3.9
69.0
61
6.2
12.0
8.1
2.9
3.2
13.6
3.8
14.0
4.8
72.4
62
6.3
11.6
7.9
2.6
2.8
13.8
3.8
14.8
4.0
71.3
63
5.5
10.6
7.1
2.3
2.5
12.8
3.1
14.8
4.1
65.9
㍻元　6.3
10.3
7.7
2.2
2.7
12.3
2.4
11.1
3.1
61.1
2
5.7
10.1
6.8
2.0
2.6
11.7
2.3
12.8
3.0
59.8
3
5.9
9.6
7.3
1.8
2.1
10.3
2.6
12.0
3.2
59.4
4
6.0
9.4
7.4
2.0
2.2
10.6
2.0
12.0
2.7
58.2
5
6.0
9.5
7.1
1.9
1.6
11.1
2.5
10.7
3.7
57.2
6
6.7
8.6
8.2
2.3
2.0
12.5
1.6
11.2
3.4
0.4
59.5
7
4.7
9.2
6.9
2.0
3.1
12.0
1.9
8.8
2.0
1.0
55.8
8
4.2
8.8
6.9
1.9
2.4
12.0
1.9
8.8
1.8
1.2
54.1
9
3.8
7.9
6.7
1.7
2.1
12.2
1.8
9.3
1.9
0.9
51.9
10
3.5
7.2
5.7
1.6
3.7
11.3
2.4
8.1
2.0
1.0
50.0
11
3.6
7.4
5.8
1.1
3.6
11.0
1.9
10.2
2.2
0.8
50.7
12
3.7
5.3
5.7
1.0
3.3
10.7
1.6
8.8
2.1
0.6
45.2
13
2.9
6.2
6.0
1.0
2.8
9.3
1.4
9.1
1.9
0.6
44.0
14
3.1
5.5
5.8
0.8
2.4
8.9
1.2
6.8
1.4
1.0
36.8
15
3.3
4.9
5.7
0.8
1.9
10.6
1.1
4.6
1.4
0.4
35.2
16
1.7
7.2
9.4
0.6
2.5
13.9
1.3
11.0
0.9
0.4
47.5
17
2.3
6.1
5.6
0.7
2.8
11.4
1.1
6.0
0.7
0.4
37.4
18
2.0
5.4
5.6
0.7
1.3
11.0
1.7
5.6
0.7
0.5
34.5
19
2.5
5.9
5.6
0.5
1.2
13.3
1.2
8.4
0.7
0.6
39.8
20
3.1
3.6
3.7
0.2
1.8
14.4
1.9
7.6
1.0
0.8
39.6
21
3.7
4.7
4.0
0.1
1.5
11.9
1.7
5.7
1.6
0.2
35.1
22
3.8
5.1
4.1
0.7
1.1
12.5
1.7
7.3
2.0
1.7
38.1
23
3.0
5.4
4.0
0.6
1.6
11.4
1.9
7.4
2.2
0.4
39.3
24
3.3
5.1
4.0
0.6
1.8
11.1
1.0
5.6
1.5
0.5
34.5
全国24
3.5
3.5
4.0
0.4
1.4
6.4
0.5
3.2
1.2
0.5
24.5
合　計
（農業経営統計）
※ 種子予措は育苗に含まれる
元肥は田植に含まれる
- 12 -
２　品種
(1)　主要品種(上位10品種)の作付比率の推移
（％）
順
位
昭和55年産
品　種　名
60年産
作付
比率
品　種　名
平成２年産
作付
比率
品　種　名
平成７年産
作付
比率
品　種　名
平成12年産
作付
比率
品　種　名
平成17年産
作付
比率
品　種　名
平成23年産
作付
比率
品　種　名
平成24年産
作付
比率
品　種　名
平成25年産
作付
比率
品　種　名
作付
比率
- 13 -
1
ヤ マ ホ ウ シ 38.4 ヤ マ ホ ウ シ
30.2 ヤ マ ホ ウ シ
25.7 ヤ マ ホ ウ シ
24.6 コ シ ヒ カ リ
29.1 コ シ ヒ カ リ
33.4 コ シ ヒ カ リ
31.4 コ シ ヒ カ リ
31.5 コ シ ヒ カ リ
31.8
2
日
晴 29.0 日
晴
25.8 ヤ マ ヒ カ リ
19.8 ヤ マ ヒ カ リ
24.1 ヒ ノ ヒ カ リ
20.6 ヒ ノ ヒ カ リ
28.0 ひ と め ぼ れ
27.2 ひ と め ぼ れ
25.8 ひ と め ぼ れ
25.3
3
ア キ ツ ホ
7.0 ア キ ツ ホ
11.9 コ シ ヒ カ リ
15.7 コ シ ヒ カ リ
16.4 ひ と め ぼ れ
13.1 ひ と め ぼ れ
22.0 ヒ ノ ヒ カ リ
24.9 ヒ ノ ヒ カ リ
25.0 ヒ ノ ヒ カ リ
25.1
4
中生新千本
5.6 ヤ マ ヒ カ リ
8.5 せ と む す め
13.8 日
14.1 日
晴
10.0 晴
る
る
4.7 晴
る
る
3.5 き ぬ む す め
4.8 き ぬ む す め
6.3
5
晴
5.1 晴
々
6.5 日
本
晴
2.7 日
本
晴
3.2 晴
る
る
3.3 晴
る
る
3.1
6
コシヒカリ
2.6 コ シ ヒ カ リ
6.3 晴
本
晴
2.4 日
本
晴
2.1
7
ヤ マ ビ コ
1.6 中 生 新 千 本
3.9 ア キ ツ ホ
3.3 中 生 新 千 本
2.9 中 生 新 千 本
2.0
1.2 中 生 新 千 本
1.1
8
マンゲツモ
チ
1.6
マンゲツモ
チ
1.5 中 生 新 千 本
2.9 ア キ ツ ホ
1.4 ヤ マ ヒ カ リ
1.6 ヤ マ ホ ウ シ
1.0
ミヤタマモ
チ
1.0
ミヤタマモ
チ
1.0
ミヤタマモ
チ
1.0
9
コチヒビキ
1.5 ヤ マ ビ コ
0.8
マンゲツモ
チ
0.6
マンゲツモ
チ
0.6
マンゲツモ
チ
0.6 に こ ま る
0.7
10 ヤ マ ヒ カ リ
1.4 ホ ウ レ イ
0.7 と く ひ か り
0.5
マンゲツモ
チ
0.6
96.1
計
97.1
本
々
計
93.8
本
計
96.0
本
晴
本
晴
9.1 せ と む す め
7.8 ヤ マ ホ ウ シ
8.6 日
々
3.8 晴
3.5 晴
8.2 中 生 新 千 本
2.0 き ぬ む す め
2.4 日
ミヤタマモ
チ
1.1 中 生 新 千 本
1.8 中 生 新 千 本
マンゲツモ
チ
計
本
々
る
る
マンゲツモ
チ
0.9
ミヤタマモ
チ
1.0
1.0 と く ひ か り
0.4
あきたこま
ち
0.7 キ ヌ ヒ カ リ
96.1
計
1.8
96.9
計
94.9
計
0.3 山
95.8
田
計
錦
0.4 に こ ま る
96.4
計
(農業振興課資料)
(2)　品種別作付面積
ア　品種別作付面積の推移　(面積：ha、比率：％）
区　分 品
う
種
こ
名
ん
昭和40年産
面積
45年産
比率
面積
50年産
比率
1,931
3.9
(その他)
コ シ ヒ カ リ
1,043
1.8
1,529
3.1
378
0.8
1,023
2.6
ヤ
4,255
7.4
2,809
5.6
976
2.1
643
1.6
4,513
9.1
14,778
31.7
11,326
29.0
8,943
18.0
17,314
37.1
14,989
38.4
ゼ
2,537
5.1
(その他)
々
1,773
8.6
1,801
3.9
1,990
5.1
1,208
2.6
514
1.3
ホ
2,745
7.0
コ チ ヒ ビ キ
568
1.5
ヤ マ ヒ カ リ
539
1.4
9.7
2,196
5.6
1.5
(その他)
マ
ビ
本
コ
晴
チ
カ
晴
40
0.1
ト ヨ ニ シ キ
ア
キ
ツ
農
林
22
号
1,578
2.7
(その他)
農
林
37
号
2,412
4.1
(その他)
風
6,879
12.0
(その他)
号
3,236
5.6
(その他)
中 生 旭 １ 号
823
1.4
(その他)
5,580
9.7
800
1.6
(その他)
10,263
20.6
4,542
(その他)
金
農
南
林
44
光
中 生 新 千 本
初
穂
波
1,105
2.2
は
り
ま
1,384
2.8
太
刀
風
山
田
錦
224
0.4
673
兵
庫
雄
町
163
0.3
ア
リ
ア
ケ
260
0.5
号
554
1.0
(その他)
コトブキモチ
も
岡
山
糯
ち
マンゲツモチ
823
1.4
(その他)
1,084
1.9
(その他)
計
32,444
旭
う
う
る
ち
比率
6.1
コ
そ
の
他
面積
3,490
ヤ マ ホ ウ シ
奨
励
品
種
比率
錦
日
う
る
ち
面積
55年産
１
こ
ん
56.4
37,587
80.6
錦
643
1.6
41,670
89.4
37,176
95.1
129
0.3
5
0.0
ハ ツ ニ シ キ
411
0.7
103
0.2
0
0.0
ホウネンワセ
509
0.9
341
0.7
3
0.0
楽
134
0.3
フ ジ ミ ノ リ
27
0.1
晴
1,816
3.7
43
0.1
サ サ ニ シ キ
110
0.2
40
0.1
千
秋
秋
ヨ
ネ
シ
ロ
- 14 -
411
0.8
3
-
（続き）
(面積：ha、比率：％）
区　分 品
種
名
比　率
面　積
50年産
比　率
面　積
55年産
比　率
面　積
比　率
119
0.2
4
峰
光
173
0.3
22
0.1
148
0.3
1
0.0
245
0.6
空
61
0.2
ニホンマサリ
255
0.7
レ
イ
メ
イ
コ
チ
カ
ゼ
新
木
２
号
の
り
く
ら
940
425
0.7
91
0.2
212
0.4
農
林
22
号
110
0.2
農
林
37
号
120
0.2
中 生 新 千 本
そ
の
他
面　積
45年産
ヨ モ マ サ リ
大
う
る
ち
昭和40年産
金
南
1,438
2.5
1,629
3.3
農 林 ４ ４ 号
208
0.4
錦
1,362
2.4
147
0.3
錦
770
1.3
152
0.3
吹
1,403
2.4
794
1.7
チ ヨ ヒ カ リ
312
0.5
181
0.3
初
960
1.7
（奨励）
新
金
黄
新
金
山
穂
波
中 生 旭 １ 号
100
国
50
刀
風
千
本
旭
旭
１
号
玉
728
1.3
140
0.3
26
0.1
栄
そ
の
他
16,645
29.2
0.6
0.1
0.2
号
太
279
35
光
中
1
-
（奨励）
風
黄
2.0
-
70
0.2
1
0.0
2
0.0
3
0.0
1
0.0
43
0.1
3
0.0
82
0.2
3
0.0
85
0.2
1
0.0
32
0.1
3,988
3.0
1,536
3.3
611
1.6
コトブキモチ
309
0.6
131
0.3
74
0.2
虹
も
ち
も
岡 山 も ち
平 和 も ち
ち
マンゲツモチ
166
0.3
29
0.1
469
0.9
105
0.3
44
0.1
4
0.0
261
0.5
うるちその他
に含まれる
その他のもち
計
県　計
228
0.5
596
1.2
(奨励)
520
1.1
242
0.6
24,963
43.6
12,158
19.4
4,962
10.6
1,877
4.9
57,407
100.0
49,745
100.0
46,632
100.0
39,053
100.0
- 15 -
（続き）
(面積：ha、比率：％）
区　分 品
種
名
コ シ ヒ カ リ
昭和60年産
面積
比率
2,372
6.3
平成元年産
面積
比率
3,694
11.6
と く ひ か り
ヤ マ ホ ウ シ
30.2
8,431
26.4
イ
249
0.7
615
1.9
奨
励
品
種
う
る
ち
ヤ マ ヒ カ リ
3,191
8.5
4,833
15.1
ウ
レ
日
本
比率
5,628
18.3
晴
比率
6,189
7,658
24.0
7,487
23.0 (その他)
9,686
25.8
4,826
15.1
4,151
10.6
々
2,435
6.5
1,795
5.6
942
2.8
ヤ
マ
ビ
コ
210
0.8
ア
キ
ツ
ホ
4,465
11.9
2,962
9.3
528
1.7
中 生 新 千 本
1,463
3.9
960
3.0
765
2.2
2,374
7.4
3,675
る
面積
23.3
1.3 (その他)
晴
せ と む す め
7,275
27.3
494
1.9
4,113
15.5
792
3.0
11.9 (その他)
る
677
2.5
ヒ ノ ヒ カ リ
2,606
9.8
も マンゲツモチ
ち ミヤタマモチ
553
1.5
478
1.5
511
1.6 (その他)
158
0.6
22,304
83.8
あきたこまち
426
1.6
晴
々
532
0.2
ヤ マ ヒ カ リ
2,447
9.2
と く ひ か り
3
0.0
せ と む す め
119
0.4
22
0.1
計
36,060
96.0
30,983
96.9
31,648
96.5
ト ヨ ニ シ キ
231
0.6
31
0.1
2
0.0
コ チ ヒ ビ キ
76
0.2
16
0.1
ホウネンワセ
1
0.0
空
40
0.1
5
0.0
ゼ
92
0.2
7
0.0
1
0.0
大
コ
う
る
ち
10年産
ひ と め ぼ れ
晴
そ
の
他
面積
303
11,336
ホ
5年産
チ
カ
ニホンマサリ
80
0.2
73
0.2
ミ ネ ニ シ キ
39
0.1
12
0.0
ア
キ
ツ
秋
マ
ビ
37
0.1
コ
10
0.0
1
0.0
1
0.0
50
0.2
8
0.0
7
0.0
晴
4
0.0
2
0.0
サ サ ニ シ キ
1
0.0
1
0.0
1
0.0
峰
0.0
ホ
ア キ ニ シ キ
ヤ
13
光
農 林 ３ ７ 号
1
0.0
- 16 -
（続き）
(面積：ha、比率：％）
昭和60年産
区　分 品
種
名
黄
金
錦
金
南
風
3
0.0
初
う
太
る
中
越
ち
五
穂
波
0
0.0
4
0.0
風
2
1
そ
の
他
光
刀
面積
比率
平成元年産
面積
比率
1
0.0
10
0.0
0.0
0
0.0
0.0
0
0.0
5年産
面積
10年産
比率
1
0.0
面積
比率
国
50
号
南
62
号
3
0.0
8
0.0
百
万
石
14
0.0
31
0.1
11
0.0
26
0.1
14
0.0
53
0.2
415
1.6
山
田
錦
そ
の
他
737
2.0
476
1.5
973
3.0
コトブキモチ
11
0.0
21
0.1
2
0.0
虹
ち
11
0.0
1
0.1
も 岡 山 も ち
平 和 も ち
ち ミヤタマモチ
17
0.0
8
0.0
1
0.0
1
0.0
0
0.0
も
20
0.1 (奨励)
マンゲツモチ
その他のもち
計
県　計
149
0.6
120
0.3
229
0.7
85
0.3
111
0.4
1,509
4.0
1,000
3.1
1,161
3.5
4,296
2.8
37,569
100.0
31,983
100.0
32,808
100.0
26,600
100.0
- 17 -
（続き）
(面積：ha、比率：％）
平成15年産
区　分 品
種
面積
コ
シ
ヒ
晴
奨
励
品
種
カ
る
め
23年産
24年産
25年産
ぼ
比率
面積
比率
面積
比率
面積
比率
面積
比率
リ
7,641
31.8
7,749
32.4
7,042
31.4
7,097
31.5
7,276
32.3
る
1,634
6.8
843
3.5
787
3.5
738
3.3
704
3.1
れ
5,034
21.0
6,401
26.8
6,102
27.2
5,807
25.8
5,786
25.7
晴
783
3.3
831
3.5
726
3.2
550
2.4
478
2.1
406
1.7
548
2.4
1,077
4.8
1,433
6.4
う ひ
る 日
ち き
と
ぬ
む
す
め
中
生
新
千
本
542
2.3
439
1.8
398
1.8
271
1.2
247
1.1
ヒ
ノ
ヒ
カ
リ
6,244
26.0
5,964
25.0
5,574
24.9
5,621
25.0
5,749
25.6
ヤ
マ
ホ
ウ
シ
423
1.8
(その他)
も
ミ ヤ タ マ モ チ
ち
193
0.8
236
1.0
216
1.0
227
1.0
218
1.0
22,494
93.7
22,870
95.7
21,393
95.5
21,388
95.1
21,891
97.3
本
計
き
ぬ
む
す
め
ヤ
マ
ホ
ウ
シ (奨励品種)
(その他)
(奨励品種)
(その他)
(奨励品種)
(その他)
(奨励品種)
(奨励品種)
84
0.4
69
0.3
46
0.2
15
0.1
あ き た こ ま ち
86
0.4
60
0.3
46
0.2
39
0.2
37
0.2
キ
ヌ
ヒ
カ
リ
43
0.2
80
0.3
48
0.2
41
0.2
41
0.2
イ
セ
ヒ
カ
リ
38
0.2
27
0.1
4
0.0
11
0.0
ヤ
マ
ヒ
カ
リ
118
0.5
12
0.0
4
0.0
0
0.0
0
0.0
ミルキークイーン
0
0.1
13
0.1
6
0.0
8
0.0
12
0.1
5
0.0
4
0.0
4
0.0
4
0.0
13
0.1
30
0.1
31
0.1
う せ
る あ
ち せ
そ
の
他
22年産
名
と
の
に
じ
き
ま
つ
り
と
む
す
め
晴
に
々
こ
山
ま
田
錦
都
の
雫
五
百
万
石
白
鶴
錦
そ
の
他
ヒ ヨ ク モ チ
も
マ ン ゲ ツ モ チ
ち
そ の 他 も ち
県　計
0.0
る
西
計
8
63
7
948
0.3
12
0.0
56
0.3
107
0.5
170
0.8
74
0.3
86
0.4
95
0.4
111
0.5
21
0.1
20
0.1
20
0.1
28
0.1
6
0.0
9
0.0
9
0.0
0.0
4.0
327
1.4
309
1.4
449
2.0
280
1.2
58
0.2
60
0.3
65
0.3
62
0.3
120
0.5
141
0.6
136
0.6
137
0.6
131
0.6
112
0.5
102
0.4
117
0.5
79
0.4
67
0.3
1,505
6.5
1,028
4.3
1,007
4.5
1,133
5.0
1,009
4.5
24,000
100.0
23,900
100.0
22,400
100.0
22,500
100.0
22,900
100.0
（農業振興課資料：市町報告を統計情報数値に換算）
- 18 -
イ　市町別品種別作付面積(平成25年産)
（ha）
奨　励　品　種
区分
品種
コ
ひ
ヒ
き
シ
と
ノ
ぬ
ヒ
め
ヒ
む
カ
市町
リ
ぼ
カ
す
れ
リ
め
晴
奨励品種以外
日
中
ミ
ヤ
タ
マ
モ
チ
生
る
本
新
千
る
晴
本
う
も
水
稲
合
計
る
ち
ち
計
計
下
関
市
854
宇
部
市
109
403
387
5
48
27
3
11
18
5
1,015
山
口
市
1,912
1,353
1,034
28
4
336
243
19
265
60
5,253
市
1,543
96
295
0
33
0
0
25
43
8
2,043
萩
1,193
873
803
0
2
0
52
62
17
3,856
防
府
市
101
422
510
32
0
56
1
9
33
48
1,212
下
松
市
38
52
82
1
1
0
0
1
10
3
188
岩
国
市
122
381
632
8
0
1
0
9
85
16
1,253
市
62
86
296
3
1
0
0
6
37
8
500
光
長
門
市
592
715
157
130
48
39
0
10
27
23
1,741
柳
井
市
209
180
297
30
1
0
0
1
52
13
783
美
祢
市
763
36
209
381
565
0
0
21
22
9
2,006
周
南
市
573
481
232
9
2
2
0
3
47
30
1,379
山陽小野田市
33
230
368
1
0
10
0
45
2
13
703
周防大島町
30
31
52
2
0
6
0
1
7
1
130
和
木
町
0
0
1
0
0
0
0
0
1
0
2
上
関
町
1
2
2
0
0
0
0
0
0
0
5
田 布 施 町
20
51
164
2
0
0
0
0
24
4
266
平
生
町
15
49
83
0
1
0
0
1
7
3
159
阿
武
町
300
26
75
2
0
0
0
4
1
0
408
7,276
5,786
5,749
1,433
704
478
247
218
748
261
22,900
県　計
- 19 -
（続き）
※　奨励品種以外の品種のうち、県計が10ha以上の品種
（ha）
う　る　ち
区分
に
品種
山
キ
あ
き
た
こ
ま
ち
ヌ
こ
田
ヒ
ま
カ
市町
る
錦
リ
あ
も　ち
西
き
ミ
ル
キ
ー
ク
イ
ー
ン
ヤ
マ
都
ま
ホ
の
つ
り
ウ
雫
シ
イ
マ
ン
ゲ
ツ
モ
チ
セ
ヒ
カ
リ
ヒ
ヨ
ク
モ
チ
下
関
市
3
宇
部
市
0
1
0
1
0
0
0
4
0
2
0
山
口
市
142
74
0
14
2
0
2
0
0
40
8
市
0
8
0
2
26
0
0
0
0
6
0
萩
1
0
2
0
28
0
0
0
9
0
防
府
市
5
0
0
4
0
0
0
2
0
7
37
下
松
市
0
0
1
2
0
0
0
0
0
2
0
岩
国
市
2
4
19
5
4
0
0
0
8
3
1
市
5
2
0
1
0
0
0
0
0
4
1
光
長
門
市
0
4
4
1
0
0
0
4
0
17
0
柳
井
市
1
10
0
0
0
0
6
0
0
6
1
美
祢
市
0
0
2
0
0
0
0
2
0
9
0
周
南
市
9
4
7
3
0
0
4
0
0
17
7
山陽小野田市
1
1
0
0
0
0
0
0
0
3
7
周防大島町
0
0
0
0
0
0
1
0
2
0
0
和
木
町
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
上
関
町
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
田 布 施 町
1
1
8
1
0
0
1
0
0
3
0
平
生
町
1
0
0
0
0
0
1
0
1
2
1
阿
武
町
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
170
111
41
37
31
28
15
12
11
131
62
県　計
（農業振興課資料：市町報告を統計情報数値に換算）
- 20 -
(3)　奨励品種
ア　奨励品種の年次別変化
年　次
㍼50年
55年
60年
㍻元年
5年
10年
15年
17年
18年
19年
20年
21年
22年
23年
24年
25年
奨励品種数
8
11
10
11
10
9
8
8
8
7
7
7
8
8
8
8
37,185
36,060
30,983
31,648
24,320
22,495
23,227
23,259
22,740
22,755
22,718
22,870
21,962
21,388
21,891
面積(ha) 41,670
奨励品種
作
付
面
積
- 21 -
割合(%)
89.4
95.1
96.0
96.6
96.5
93.0
93.7
94.8
95.3
94.8
95.2
95.5
95.7
95.5
95.1
95.6
面積(ha)
4,962
1,896
1,509
1,000
1,160
1,818
1,506
1,273
1,141
1,260
1,145
1,082
1,030
1,032
1,112
1,009
割合(%)
10.6
4.9
4.0
3.1
3.5
7.0
6.3
5.2
4.7
5.3
4.8
4.5
4.3
4.5
4.9
4.4
46,632
39,081
37,569
31,983
32,808
26,138
24,000
24,500
24,400
24,000
23,900
23,800
23,900
23,000
22,500
22,900
その他
計
(ha)
（農業振興課資料）
イ　奨励品種の変遷
品種／年次
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 元 2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
レイメイ
S55.10
トヨニシキ
S54
コシヒカリ
S51
コチヒビキ
S59.3
H1.4
とくひかり
H9.6
うこん錦
早
生
ヤマホウシ
S40
H19.3
コチカゼ
S54
ヤマヒカリ
日本晴
S44
晴々
S44
H13.3
H10.10
S51
アキツホ
H7.3
ヤマビコ
S54
マンゲツモチ
H7.3
S59.3
ホウレイ
H2.11
H9.6
晴るる
H10.10
ひとめぼれ
H22.1
きぬむすめ
農林44号
農林22号
S42
中生新千本
S49
太刀風
S55.4
金南風
中
生
初穂波
農林37号
中生旭1号
コトブキモチ
山田錦
光
はりま
S63.6
せとむすめ
H10.10
H8.11
ヒノヒカリ
H7.4
ミヤタマモチ
兵庫雄町
晩
生
岡山糯
アリアケ
旭1号
品種／年次
奨
励
品
種
数
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 元 2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
早　生
4
4
5
6
8
7
5
5
6
6
6
8
7
7 10 10 9
9
9
9
9
9
9
8
9
9
8
8
8
8
6
6
6
6
6
6
5
5
5
5
5
5
4
4
5
5
5
5
5
中　生
8
8
7
6
4
3
1
1
1
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
3
3
4
4
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
晩　生
4
4
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
16 16 13 13 12 10 6
6
7
8
8 10 9
9 10 10 9
9
8
8
8
8
8
8
7
7
8
8
8
8
8
計
9 12 11 10 10 10 10 10 10 10 10 11 11 10 10 10 10 9
- 22 -
３　流通状況
(1)　検査
ア　検査成績の推移(玄米計＝うるち玄米＋もち玄米＋醸造用玄米)
等
級
等級別割合（％）
上位等
級比率
実数(t)
（％）
119,925
51.5
検査総数
1等
0.2
2等
6.2
3等
45.1
4等
42.4
45
0.2
10.3
45.9
39.0
4.4
0.3
143,030
56.4
50
0.0
2.2
49.0
44.2
4.0
0.5
166,664
51.3
㍼40　等
級
5等
規格外等
4.6
1.4
等級別割合（％）
上位等
級比率
実数(t)
（％）
100,589
35.3
検査総数
55
1等
35.3
2等
51.4
57
70.4
25.0
2.7
1.9
123,924
70.4
58
58.2
35.8
3.4
2.7
119,703
58.2
59
64.2
29.6
3.7
2.5
132,937
64.2
60
71.4
22.3
3.2
3.1
124,808
71.4
61
66.5
26.8
3.3
3.5
134,240
66.5
62
43.9
38.8
11.9
5.4
109,231
43.9
63
66.0
28.8
2.9
2.5
120,142
66.0
㍻元　57.5
35.9
3.0
3.6
116,032
57.5
2
48.6
41.5
6.7
3.2
111,878
48.6
3
47.7
34.4
10.0
7.9
92,263
47.7
4
55.1
37.1
4.2
3.6
101,545
55.1
5
64.1
27.8
2.9
5.3
82,721
64.1
6
69.8
24.9
2.6
2.7
121,775
69.8
7
65.0
29.4
2.9
2.7
106,797
65.0
8
80.2
16.6
1.1
2.1
95,470
80.2
9
76.9
19.9
1.3
1.8
85,549
76.9
10
78.1
17.7
2.4
1.8
75,032
78.1
11
50.4
39.8
6.8
3.1
66,224
50.4
12
46.4
47.3
4.0
2.3
70,600
46.4
13
58.1
36.9
3.2
1.8
71,825
58.1
14
49.2
44.3
4.4
2.0
62,044
49.2
15
44.1
49.0
3.9
3.0
52,605
44.1
16
15.0
43.4
24.3
17.3
49,267
15.0
17
35.8
54.1
8.8
1.3
60,446
35.8
18
42.9
46.6
8.3
2.3
52,466
42.9
19
42.5
51.6
4.8
1.0
55,762
42.5
20
51.7
44.0
3.1
1.3
64,931
51.7
21
70.8
26.7
1.7
0.8
61,948
70.8
22
32.7
61.5
4.8
1.0
57,255
32.7
23
57.2
40.3
1.9
0.6
60,119
57.2
24
62.5
34.7
2.0
0.7
58,783
62.5
25
48.1
3等
規格外等
10.0
3.3
45.7
4.9
1.3
50,907
48.1
(農林水産省公表の米穀の農産物検査結果より作成)
（注）※ 検査規格改正により、昭和53年産から１～３等が１等、４等が２等、５等が３等
となった。（規格外等は等外も含む）
※ 検査総数は確定値。ただし、平成25年産は平成26年3月31日現在の速報値。
※ ラウンドの関係で、等級別検査比率の合計が100とならないことがある。
- 25 -
イ　等級別品位格付け理由(水稲)
（平成20年10月31日現在）
平成19年産米の検査結果(山口県)
2等以下に格付けされた主な理由は、充実度、心白及び腹白によるものです。
充実度
心白及び腹白
51.1%
32.0%
（平成21年6月30日現在）
平成20年産米の検査結果(山口県)
2等以下に格付けされた主な理由は、心白及び腹白、充実度によるものです。
心白及び腹白
充実度
42.4%
37.4%
（平成22年10月31日現在）
平成21年産米の検査結果(全国)
2等以下に格付けされた主な理由は、充実度、整粒不足によるものです。
充実度
整粒不足
26.6%
29.2%
（平成23年5月31日現在）
平成22年産米の検査結果(全国)
2等以下に格付けされた主な理由は、心白及び腹白、充実度によるものです。
心白及び腹白
充実度
38.9%
19.5%
（平成24年10月31日現在）
平成23年産米の検査結果(全国)
2等以下に格付けされた主な理由は、整粒不足、充実度によるものです。
整粒不足
充実度
25.2%
24.7%
（平成25年3月31日現在）
平成24年産米の検査結果(全国)
2等以下に格付けされた主な理由は、心白及び腹白、充実度によるものです。
心白及び腹白
充実度
24.5%
19.9%
（平成26年3月31日現在）
平成25年産米の検査結果(全国)
2等以下に格付けされた主な理由は、心白及び腹白、充実度、整粒不足によ
るものです。
心白及び腹白
充実度
29.5%
21.4%
- 26 -
ウ　品種別検査上位等級比率の推移(山口県)
（％）
品種／年産
㍼55
コシヒカリ
36
60
81
㍻元
84
5
33
6
74
7
78
ひとめぼれ
8
33
75
35
82
78
68
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
9
22
38
50
34
ヒノヒカリ
22
23
24
25
86
74
63
52
61
60
20
29
58
64
61
55
72
45
64
69
55
62
87
80
37
42
46
50
35
7
28
29
34
37
62
21
32
46
30
73
70
51
59
54
59
55
9
45
46
50
65
68
19
69
86
32
69
84
48
29
72
64
32
3
20
49
29
67
79
48
79
78
58
84
67
83
83
32
84
きぬむすめ
中生新千本
21
78
晴 る る
日 本 晴
9
12
65
47
68
9
48
78
51
34
3
20
5
28
80
91
86
86
89
95
28
83
64
91
37
53
62
38
35
7
14
23
26
52
76
15
61
53
61
74
0
0
59
6
79
100
94
61
56
66
82
63
51
87
61
80
91
85
48
38
7
せとのにじ
あきまつり
-
あきたこまち
70
70
62
28
49
46
54
41
51
31
38
55
59
- 27 -
にこまる
ヤマホウシ
42
79
75
83
84
75
88
85
82
63
30
72
53
21
3
8
39
20
40
ヤマヒカリ
71
75
69
78
79
66
87
84
77
62
43
63
59
60
20
40
46
4
-
-
-
42
50
41
52
75
73
71
11
4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
42
70
61
66
69
70
58
28
25
-
-
-
-
-
-
-
-
-
せとむすめ
晴
々
47
81
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ミルキークイーン
61
16
やまだわら
35
57
ミヤタマモチ
マンゲツモチ
29
54
40
44
40
39
41
41
67
27
34
32
34
34
87
20
3
18
74
79
57
51
51
33
48
41
40
42
22
27
43
14
14
20
19
1
6
18
29
17
11
43
27
0
2
1
25
17
69
30
54
85
14
15
36
43
43
52
71
33
57
62
48
ヒヨクモチ
（参考）
全品種の
上位等級比率
35
71
58
64
70
※平成25年産は平成26年3月31日現在の速報値。
65
80
77
78
50
46
58
51
44
(2)　価格
ア　米価の年次別推移
年次
㍾23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
㍽元
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
㍼元
2
3
4
5
※１
※２
※３
※４
※５
（円/60kg）
価格
備考
年次
価格
備考
年次
価格
備考
円.銭
円.銭
円
2.00
㍼6
6.50
㍼47
8,954
2.64
7
8.20
48 10,301
2.28
8 10.80
49 13,615
2.66 9 10.90
50 15,570
2.66 日清戦争
10 10.90
51 16,572
4.00
11 11.80
52 17,232
5.72
12 13.90
53 17,251
4.16
13 13.42
54 17,279
第二次世界大戦
3.28
14 16.25
55 17,674
4.00
15 16.30
56 17,756
3.76
16 16.50 太平洋戦争
57 17,951
3.76
17 16.90
58 18,266
4.96
18 18.42
59 18,668
4.36
19 18.80
60 18,668
4.36 日露戦争
20
20円 終戦
61 18,668
5.28
21
220
62 17,557
5.28
22
700
63 16,743
4.72
23 1,487
㍻元 16,743
4.92
24 1,735
2 16,500
食糧管理法施行
4.00
25 2,064
3 16,392
5.36 26 2,812
4 16,392
6.16
27 3,000
5 16,392 平成米騒動
8.32
28 3,280
6 16,392
8.32
29 3,648
7 16,392 食糧法施行・米の市場開放
第一次世界大戦
7.28
30 3,902
8 16,392
4.32
31 3,995
9 16,217
5.12
32 3,850
10 15,805
6.00
33 3,960
11 15,528
9.48
34 3,966 伊勢湾台風
12 15,104
14.60 米騒動
35 4,168
13 14,708
20.00
36 4,410
14 14,295
14.20
37 4,875
15 13,820
10.20
38 5,252
16 14,502 改正食糧法施行
関東大震災
12.40
39 6,000
17 14,508
15.30
40 6,550
18 14,418
13.60
41 7,151
19 14,265 米緊急対策による政府買入
12.70
42 7,808
20 14,171
10.85
43 8,269
21 14,470
10.60
44 8,256
22 12,826
10.40
45 8,272 減反政策開始
23 15,215
6.28
46 8,540
24 16,501
昭和52年までは３等価格、53年は１等価格（等級整理により従来の１～３等を統合し１
等とした）
昭和54年以降は３類１等価格（従来の等級区分に１類～５類の銘柄区分を設定した）
平成15年までは国（米価審議会等）が決定した政府買入価格
平成16年以降は、政府買入（備蓄米）が入札を基本とした方式となったため、加重平均
落札価格を記載
平成21年以降は、落札価格が公表されていないため、相対取引価格の全国銘柄別平均価
格（通年平均）を記載（次ページ参照）
集荷円滑化による区分出荷米の政府買入
- 28 -
イ　米の相対取引価格
（円/玄米60㎏）
- 29 -
20 全国全銘柄平均価格
年 山 コシヒカリ
産 ヒノヒカリ
口
ひとめぼれ
21 全国全銘柄平均価格
年 山 コシヒカリ
産 ヒノヒカリ
口
ひとめぼれ
22 全国全銘柄平均価格
年 山 コシヒカリ
産 ヒノヒカリ
口
ひとめぼれ
23 全国全銘柄平均価格
年 山 コシヒカリ
産 ヒノヒカリ
口
ひとめぼれ
24 全国全銘柄平均価格
年 山 コシヒカリ
産 ヒノヒカリ
口 ひとめぼれ
25 全国全銘柄平均価格
年 山 コシヒカリ
産 ヒノヒカリ
口
ひとめぼれ
９月
１０月 １１月 １２月
15,163 15,174 15,163 15,162
15,147
14,497
14,475
15,169 14,988 14,876 14,754
１月
15,253
２月
15,227
14,684
15,407
13,040
12,781
12,774
12,630
12,645
12,711
15,196
14,664
15,154
14,580
15,178
16,650
17,049
16,579
16,909
14,871
15,053
15,853
14,752
４月
15,269
15,143
５月
15,149
６月
15,085
７月
15,081
14,602
３月
15,201
15,321
14,789
14,781
14,508
14,383
14,456
14,314
14,120
13,827
14,214
12,581
12,710
12,824
12,687
12,879
12,750
12,695
12,760
12,807
12,857
12,896
15,233
15,273
15,365
15,327
15,492
15,303
15,374
15,412
15,567
15,643
16,518
16,540
16,976
15,884
16,534
17,072
16,007
16,003
14,449
14,634
14,030
14,134
16,442
16,293
16,148
14,582
14,801
16,534
16,858
15,903
15,983
14,501
14,669
14,021
14,047
16,508
14,637
16,587
16,953
15,970
15,971
14,534
８月 通年平均
15,000 15,146
15,260
14,690
14,706
14,106 14,470
13,909
13,406
13,585
13,283 12,826
12,748
11,866
11,902
15,541 15,215
15,179
14,297
14,313
16,127 16,501
16,992
15,918
15,942
（農林水産省公表資料から作成）
注１： 相対取引価格は、全国出荷団体等と卸売業者等の主食用相対取引契約の価格（運賃、包装代、消費税相当額を含む１等米の価格）であ
り、その契約数量を用いて加重平均した価格である。
注２： 全国全銘柄平均価格は、報告対象産地品種銘柄ごとの前年産検査数量ウェイトで加重平均した価格である。
注３： 通年平均価格は、契約開始月から翌年10月までの加重平均である。
ウ　酒米の生産状況
山田錦
産年
㍻11
12
13
14
15
16
17
県内需要量（ｔ） ①
161
140
127
135
151
194
168
出　荷　量（ｔ） ②
163
145
150
128
115
120
131
充　足　率（％） ②／①
101
104
118
95
76
62
78
45
37
46
55
63
71
66
作付面積　（ha）
産年
㍻18
19
20
21
22
23
24
25
県内需要量（ｔ） ①
153
116
128
129
123
142
182
227
出　荷　量（ｔ） ②
141
168
154
131
119
135
137
124
充　足　率（％） ②／①
92
145
120
101
97
95
75
54
作付面積　（ha）
73
72
70
74
52
53
48
47
西都の雫
産年
㍻18
19
20
21
22
23
24
25
県内需要量（ｔ） ①
45
62
92
109
93
91
111
142
出　荷　量（ｔ） ②
45
62
123
126
91
84
99
114
100
100
134
116
98
92
89
81
12
16
27
25
21
21
23
29
充　足　率（％） ②／①
作付面積　（ha）
五百万石
産年
㍻18
19
20
21
22
23
24
25
県内需要量（ｔ） ①
21
9
6
3
2
4
7
9
出　荷　量（ｔ） ②
21
26
25
6
2
6
3
6
100
288
416
200
90
150
43
62
8
5
6
2
1
2
2
2
充　足　率（％） ②／①
作付面積　（ha）
（全農山口県本部資料）
エ　水稲種子の価格（平成25年産)
（円／20㎏）
種場農協
販売価格 手数料等
種子生産農家
品　種　名
全農山口県本部 米麦改良協会 全農山口県本部
手数料・運賃等 種子負担金、
販売価格
残量処理費等
①
②
③
④
⑤＝①＋②＋③＋④
合格種子
6,478
263
1,364
420
8,525
準種子
5,613
237
1,317
420
7,587
合格種子
6,078
251
1,343
420
8,092
準種子
5,413
231
1,307
420
7,371
コシヒカリ
その他品種
（全農山口県本部資料）
- 30 -
（３）　生産流通状況（平成25年産）
作付面積
10a当たり
作況指数
①
収量　②
22,900
97
③＝①×②
出回数量
④
新規需要米⑤
⑥
111,500
45,066
1,371
1,673
収穫量
487
等外・規格外
農家消費等
販売種子
⑧＝③－(④＋⑥＋⑦)
⑦
667
64,094
【品種別内訳：④＝ 45,066t】
もち
444t (1%)
コシヒカリ
ひとめぼれ
ヒノヒカリ
晴るる 日本晴
その他
14,388t
(32%)
9,885t
(22%)
8,745t
(19%)
2,395t 2,070t
(5%)
(5%)
7,139t
(16%)
【検査等級内訳：④+⑥＝46,739t】
１等 (46%)
３等
(4%)
２等 (45%)
- 31 -
⑥ 等外・規格外 (5%)
【流通内訳：④＋⑥＋⑦＝47,406t】
出回り数量　43,695t
新規需要米⑤
県内向け
（用途別内訳）
県　内　向　け
区　分
うち前年度
売　却　分
主　食　用
20,000
0
醸　造　用
240
0
も　ち　米
444
0
計
20,684
0
県外向け
（制度外米等の内訳）
区　分
出回量
県　外　向　け
うち前年度
売　却　分
22,968
43
0
23,011
等外 販売種
規格
子
外⑥
⑦
0
0
0
0
等　外
規格外⑥
計
種　子　⑦
合　計
1,673t
667t
2,340t
（全農山口県本部資料）
４　施設の設置状況
(1)　米麦共同乾燥調製施設
№
市町名
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
下関市
宇部市
宇部市
宇部市
宇部市
宇部市
宇部市
宇部市
宇部市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
防府市
防府市
防府市
防府市
防府市
防府市
設置場所
/施設名
吉見
安岡
新田
蔵本
松屋(王喜)
内日
吉田
下関東部
菊川CE
豊田東
豊田
川棚
小串
黒井
宇賀
滝部
広瀬
小野
厚東
万倉中央
万倉宮尾
今小野
舟木
吉部
大歳(矢原)
名田島
平川
高松
陶
嘉川
仁保上郷
西開作下
仁保北部
江崎
秋穂二島(南部)
小鯖
小郡
阿知須
中村
八坂
川上
見島
木間
高俣岸高
吉部大吉部
吉部
阿武東CE
弥富
太田
上三原
佐々並
明木
紫福畑
阿武西CE
大道
右田
大道旦東
大内
華城
小野
設置年度
補助事業名
事業実施主体
新規
増設
地域農業経営確立支援事業
52 H9
豊関農協
地域農政特別対策事業
53 55 58 60
安岡農協
地域農政特別対策事業 清末地区農用地利用組合
52
地域農政特別対策事業 清末地区農用地利用組合
52
小月航空基地周辺農用施設設置事業
52 63
下関市農協
第2次構造改善対策事業
54
下関市農協
農業生産体質強化総合推進対策事業
H3
下関市農協
農業生産体質強化総合推進対策事業
H8
豊関農協
先進的農業生産総合推進対策事業
58 H5
菊川農協
新地域農業生産総合振興対策事業
60
山口豊田農協
山村振興等農林漁業特別対策事業
H9
豊田町
転作促進特別対策事業(単県)
59
豊浦町農協
新農業構造改善事業
60
豊浦町農協
新農業構造改善事業
62
黒井農協
水田地域油輪作農法確立モデル事業
62
豊浦町農協
基盤確立農構(経営基盤)
52 62 H8
豊関農協
米麦生産改造事業(単県) 広瀬機械化集団栽培組合
46
農業生産体質強化総合推進対策事業
63
宇部市農協
新農業構造改善事業
H3
宇部市農協
米麦生産改造事業(単県) 中央機械化集団組合
47
新農業構造改善事業 宮尾水田再編合理化組合
53
新農業構造改善事業
59
今小野集団
60
地域改善対策事業
楠町
新農業構造改善事業
62
山口楠農協
米麦生産改造事業(単県) 大歳農業機械利用組合
47
米麦生産改造事業(単県) 名田島米麦生組合
47
稲作広域利用施設整備事業(単県)
49 56
山口市農協
農産漁村同和対策事業
50
山口市
農産漁村同和対策事業
50
山口市
稲作広域利用施設整備事業(単県)
50 H13
山口市農協
新農業構造改善事業
58
仁保農協
稲麦大豆等生産総合振興対策事業 西開作下営農改善組合
60
新農業構造改善事業
63
仁保農協
農業農村活性化農構(需要創造型)
H5
山口市農協
農業農村活性化農構(土地利用型)
H7 H23
山口市農協
基盤確立濃構(経営基盤)
H12
山口中央農協
第１次構造改善対策事業
44 51 52 56
小郡町農協
H3
農村地域農構
阿知須町農協
56
地域改善対策事業
徳地町
新農業構造改善事業
H2
徳地町農協
新農業構造改善事業
57 61 61
山口川上農協
農村地域整備開発事業
56
萩見島農協
基盤確立濃構(経営基盤)
H11
萩市農協
米麦生産改造事業(単県) 岸高稲作集団組合
47
米麦生産改造事業(単県) 大吉部稲作栽培組合
48
新農業構造改善事業
H1
阿武吉部農協
先進的農業生産総合推進対策事業
H10
山口阿武農協
第２次構造改善対策事業
53 57
阿北農協
振興山村農林漁業特別開発事業
47 49
３柱会
農村地域定住促進対策事業
H3
阿北農協
新農業構造改善事業
36 63 H1
佐々並農協
54 58 60 H5 H9 新農業構造改善事業
明木農協
米麦生産改造事業(単県) 畑部落水稲集団栽培組合
46
農業生産体制強化総合推進対策事業
H11
山口阿武農協
水田麦作団地育成対策事業
45 51 59 H14
大道農協
46 63
地域改善対策事業
防府市農協
地域農政特別対策事業 旦東農用地利用組合
53
56
地域改善対策事業
防府市農協
防府基地農業用施設設置助成
H3 H9
華城農協
第2次構造改善対策事業
54 57 61 63
防府市農協
- 32 -
(平成23年3月末日現在)
計画処理量(t) 受益面積(ha) 施設
乾籾 乾麦 水稲
麦 種類
201
120
120
120
564
1,755
363
1,388
3,761
906
300
60
90
600
429
3,337
107
1,276
1,276
25
78
114
180
473
72
206
672
86
140
472
150
60
1,448
728
2,040
950
960
1,350
120
900
284
360
120
96
90
750
2,640
120
603
1,350
698
19
1,980
1,500
725
90
131
650
625
87
30
600
115
31
144
75
215
107
18
18
212
9
65
129
135
840
385
22
30
30
20
20
94
260
58
230
590
150
50
10
15
100
69
468
18
200
200
16
16
16
30
70
11
43
140
15
25
100
20
8
175
102
400
170
120
200
27
150
67
60
20
16
15
120
25
10
170
32
7
50
20
60
30
10
10
70
3
12
43
30
360
100
5
440(320)
[120]
20
100
200
120
28
330
350
160
80
100
16
22
104
100
45
16
RC
RC
RC
RC
RC
DS
RC
RC
CE
RC
RC
RC
RC
RC
RC
DS
RC
DS
DS
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
CE
DS
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
sCE
sRC
RC
RC
RC
RC
RC
CE
RC
RC
RC
RC
RC
RC
（続き）
№
市町名
設置場所
/施設名
新規
設置年度
増設
補助事業名
事業実施主体
61
下松市
下松
H2
単市事業
下松市農協
農業農村活性化農構(効用促進型)
62
岩国市
玖珂町
H7
玖珂町農協
農用地有効利用モデル集落整備事業
63
岩国市
本郷村
H4
本郷村
転作促進特別対策事業
64
岩国市
周東町
53
祖生農協
農業農村活性化農構(土地利用型)
65
岩国市
周東町
H6
祖生農協
電源立地促進対策交付金
66
岩国市
周東町
H6
周東農協
第３期山村振興農林漁業対策事業
67
岩国市
錦町
H7
玖北農協
68
岩国市
美和町
H2
地区再編農構
山口美和農協
基盤確立農構(経営基盤)
69
岩国市
美和町
H9
山口東農協
米麦生産改造事業(単県) 小周防機械化集団栽培組合
70
光市
小周防
48
71
光市
虹川
50
同和対策
光市
農村漁村地域改善対策事業
72
光市
大和
50 51 54
周防大和農協
第1次構造改善対策事業
73
長門市
深川
45 51 61
深川農協
新農業構造改善事業
74
長門市
仙崎
57
仙崎農協
新農業構造改善事業
75
長門市
俵山七重
61 H1
七重営農組合
新農業構造改善事業 長門三隅町農協
76
長門市
三隅
53
新農業構造改善事業
77
長門市
日置
51 62
日置町農協
農用地有効利用モデル集落整備事業
78
長門市
河原
H5
長門大津農協
地域農業生産総合振興事業
79
柳井市
伊陸
48 55
伊陸農協
地域農政特別対策事業
80
柳井市
日積
53 60
日積農協
農林漁業地域改善対策事業
81
柳井市
忠信新生
57
柳井市
農業生産体制強化総合推進対策事業
82
柳井市
余田
H8
南すおう農協
米麦構造改善事業(単県) 権坊水稲生産組合
83
美祢市
伊佐
48
基盤確立農構(経営基盤)
84
美祢市
豊田前
53 H8
山口美祢農協
新農業構造改善事業
85
美祢市
大嶺
58 H9
美祢市農協
農業生産体質強化総合推進対策事業
86
美祢市
於福
H1
美祢市農協
第３期山村振興農林漁業対策事業
西厚保・中原 H5
87
美祢市
美祢市農協
米麦生産改造事業(単県) 金焼水稲集団栽培グループ
88
美祢市
綾木金焼
46
農業生産体制強化総合推進対策事業
89
美祢市
美東南部
62
美東農協
農業生産体制強化総合推進対策事業
90
美祢市
赤郷
H10
山口美祢農協
第２次構造改善対策事業 下嘉万水稲生産組合
91
美祢市
嘉万下別府 50
先進的農業生産総合推進対策事業
92
美祢市
別府(北部) H4
秋芳町農協
農業生産体制強化総合推進対策事業
秋芳メインCE H10
93
美祢市
山口美祢農協
94
周南市
周南北部 H14
周南農協
農業経営基盤強化支援対策
95
周南市
和田(馬神) H7
周南農協
新農業構造改善事業
96
周南市
八代北
58
熊毛町農協
基盤確立農構(経営基盤)
97
周南市
熊毛
H9
周南農協
農業生産体制強化総合推進対策事業
98
周南市
巣山(鹿野) H8
周南農協
99
周南市
鹿野
50
農用地利用増進特別対策事業 南高泊干拓農協
100 山陽小野田市 南高泊干拓 44
基盤確立濃構(経営基盤)
101 山陽小野田市 南高泊干拓 H7
山口宇部農協
高度麦作集団育成総合推進対策事業 山川地区米麦作作業受託組合
102 山陽小野田市
山川
51
新農業構造改善事業
103 山陽小野田市
大持
58
大持営農組合
新農業構造改善事業
104 山陽小野田市
七日町
61
山口山陽農協
農業生産体制強化総合推進対策事業
105 山陽小野田市
小正寺
H2
山口山陽農協
農業農村活性化農構
106 山陽小野田市 山陽(北部) H5
山口山陽農協
火災消失後自己資金
107 田布施町
田布施
55
米麦生産改造事業(単県) 原山稲作集団組合
108
阿東町
原山
47
先進的農業生産総合推進対策事業
109
阿東町
徳佐
50 H2 H5
阿東町農協
新農業構造改善事業 東畑施設利用組合
110
阿東町
東畑
57
新地域農業生産総合振興対策事業
111
阿東町
篠生
57 62
阿東町農協
新農業構造改善事業
112
阿東町
生雲西
60
阿東町農協
先進的農業生産総合推進対策事業
113
阿東町
地福
H5
阿東町農協
※　ＲＣ：ライスセンター；95施設、うちCEサブ施設＝sRC；3施設
ＤＳ：ドライストア付きライスセンター；16施設
ＣＥ：カントリーエレベーター；5施設、うちサテライト式＝sCE；2施設）
- 33 -
(平成23年3月末日現在)
計画処理量(t) 受益面積(ha) 施設
乾籾 乾麦 水稲
麦 種類
230
525
180
300
699
120
180
115
403
78
10
130
1,334
193
85
1,620
1,224
268
125
578
60
1,320
54
1,007
600
671
43
2,219
150
1,531
2,160
180
225
1,342
1,200
256
1,025
300
120
225
637
713
900
45
675
101
198
540
956
300
250
30
90
330
75
50
85
30
21
100
20
30
20
60
13
15
50
150
32
16
260
240
40
30
100
12
220
9
150
[106]
100
100
7
350
[136]
21
250
21
70
10
30
80
30
360(118)
18
187
51
30
72
108
36
63
30
20
200
150
30
65
150
30
20
50
100
100
100
7
200
15
45
80
150
6
38
17
10
60
30
10
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
DS
DS
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
sRC
DS
DS
RC
DS
sRC
RC
RC
sCE
RC
RC
RC
RC
DS
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
RC
DS
(2)　育苗施設
No.
市町村名
旧市町村名
農協名
施設名
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
下関市
下関市
宇部市
宇部市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
山口市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
萩市
防府市
防府市
防府市
下松市
岩国市
岩国市
岩国市
岩国市
岩国市
岩国市
光市
光市
長門市
長門市
長門市
長門市
柳井市
柳井市
美祢市
美祢市
美祢市
周南市
周南市
周南市
周南市
山陽小野田市
山陽小野田市
田布施町
阿武町
阿東町
阿東町
阿東町
下関市
豊北町
宇部市
楠町
徳地町
山口市
山口市
山口市
山口市
秋穂町
山口市
小郡町
阿知須町
旭村
旭村
川上村
むつみ村
福栄村
須佐町
防府市
防府市
防府市
下松市
周東町
玖珂町
錦町
美和町
錦町
本郷村
大和町
光市
長門市
日置町
日置町
三隅町
柳井市
柳井市
美東町
秋芳町
美祢市
熊毛町
徳山市
徳山市
鹿野町
小野田市
山陽町
田布施町
阿武町
阿東町
阿東町
阿東町
下関
下関
山口宇部
山口宇部
防府とくぢ
山口中央
山口中央
山口中央
山口中央
山口中央
山口中央
山口中央
山口宇部
あぶらんど萩
あぶらんど萩
あぶらんど萩
あぶらんど萩
あぶらんど萩
あぶらんど萩
防府とくぢ
防府とくぢ
防府とくぢ
周南
山口東
山口東
山口東
山口東
山口東
山口東
南すおう
周南
長門大津
長門大津
長門大津
長門大津
南すおう
南すおう
山口美祢
山口美祢
山口美祢
周南
周南
周南
周南
山口宇部
山口宇部
南すおう
あぶらんど萩
山口中央
山口中央
山口中央
下関
豊北
厚東
楠
八坂
陶
南部
仁保
平川
秋穂
江崎
小郡
阿知須
明木
佐々並
川上
高俣
紫福
弥富
華城
右田
小野
下松
高森
玖珂
高根
坂上
錦町広瀬
本郷
大和
光
深川
日置
長門
三隅
柳井
伊陸
美東
秋芳
美祢
熊毛
都濃
須金
鹿野
小野田
厚狭
田布施
阿武地区
生雲
地福
土佐
- 34 -
(平成20年3月末日現在)
計画面積
設置年度
水稲(ha) 野菜(ha)
270
100
20
150
150
34
125
11
60
23
60
80
120
50
50
140
100
35
60
130
100
50
85
30
85
44
30
24
41
20
100
200
75
116
65
30
200
160
125
20
100
100
150
33
150
50
200
60
H4→H8
H4
47
H3
30
3
5
49
3
1
6
32
3
6
13
H7
H1
55
H4
H5
53
H1
H7
H10
51
51
54
54
47→52
51
53
63
H2
H7
H9
H5
49
H4
51
H2
55
48→H3
H18
47→H1
H5
58
12
46→60
H8
H11
H4→H13
42
H3
H7
H4
6
H10
62
H5
H1
1
Ⅱ　大豆関係
１　生産状況
(1)　生産量
ア　作付面積・10aあたり収量・収穫量の推移
年 産
㍼25
30
35
40
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
㍻元
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
全　国
10a当たり収量 収　穫　量
作付面積
ha
kg
t
413,100
108
446,900
385,200
132
507,100
306,900
136
417,600
184,000
125
229,700
141,300
135
190,400
122,400
137
165,500
102,600
132
135,700
95,500
132
125,200
100,500
122
122,400
89,100
142
126,500
88,400
134
118,200
92,800
143
132,800
86,900
145
125,600
82,900
132
109,500
79,300
140
110,800
127,000
150
189,900
130,300
147
191,800
142,200
122
173,900
148,800
142
211,700
147,100
154
226,300
143,400
151
217,200
134,300
177
238,000
133,500
171
228,300
138,400
177
245,200
162,700
177
287,200
162,400
171
276,900
151,600
179
271,700
145,900
151
220,400
140,800
140
197,300
109,900
170
188,100
87,400
115
100,600
60,900
162
98,800
68,600
173
119,000
81,800
180
147,600
83,200
174
144,600
109,100
145
158,000
108,200
173
187,200
122,500
192
235,000
143,900
188
270,600
149,900
180
270,200
151,900
152
231,600
136,800
121
165,400
133,900
168
225,000
142,000
161
229,200
138,300
164
226,700
147,100
178
261,700
145,400
158
229,900
137,700
162
222,500
136,700
161
219,900
131,100
180
235,900
128,800
155
199,900
※　48年産までは沖縄を含んでいない。
- 35 -
山　口　県
10a当たり収量 収　穫　量
作付面積
ha
kg
t
3,151
141
4,440
2,440
109
2,650
1,620
114
1,850
1,270
90
1,140
1,130
115
1,300
921
112
1,030
915
119
1,090
1,180
106
1,250
1,000
115
1,150
853
114
972
967
118
1,140
865
118
1,020
774
112
867
653
115
751
2,100
149
3,130
2,140
163
3,490
2,560
82
2,100
3,070
188
5,770
3,350
199
6,670
3,230
188
6,070
2,810
191
5,370
2,360
177
4,180
2,430
186
4,520
3,220
164
5,280
2,950
196
5,780
2,720
161
4,380
2,300
137
3,150
1,970
107
2,110
1,240
100
1,240
753
64
482
484
91
440
589
81
477
854
107
914
802
110
882
1,110
41
455
1,020
77
785
1,030
88
906
1,050
127
1,330
1,030
120
1,240
1,050
102
1,070
903
44
393
783
93
728
741
95
704
803
123
988
812
159
1,290
843
137
1,150
791
102
807
779
101
779
767
130
997
742
99
735
（作物統計）
イ　市町別作付面積の推移(田畑計)
産年
市町
下
関
市
(菊 川 町)
(豊 田 町)
(豊 浦 町)
(豊 北 町)
宇
部
市
(楠
町)
山
口
市
(徳 地 町)
(秋 穂 町)
(小 郡 町)
(阿知須町)
(阿 東 町)
萩
市
(川 上 村)
(田万川町)
(むつみ村)
(須 佐 町)
(旭
村)
(福 栄 村)
防
府
市
下
松
市
岩
国
市
(由 宇 町)
(玖 珂 町)
(本 郷 村)
(周 東 町)
(錦
町)
(美 川 町)
(美 和 町)
光
市
(大 和 町)
長
門
市
(三 隅 町)
(日 置 町)
(油 谷 町)
柳
井
市
(大 畠 町)
美
祢
市
(美 東 町)
(秋 芳 町)
周
南
市
(徳 山 市)
(新南陽市)
(熊 毛 町)
(鹿 野 町)
山陽小野田市
(小野田市)
(山 陽 町)
周 防 大 島 町
(久 賀 町)
(大 島 町)
(東 和 町)
(橘
町)
和
木
町
上
関
町
田 布 施 町
平
生
町
阿
武
町
県
計
昭和
50
24
6
7
22
31
38
11
94
14
21
4
31
27
30
3
23
8
12
7
9
51
11
18
8
4
3
16
6
2
6
5
5
9
8
12
38
25
2
29
18
25
55
56
52
56
44
85
162
44
266
58
30
24
72
87
58
6
47
47
30
7
44
93
29
45
8
16
10
81
13
2
14
18
25
35
6
65
105
78
4
95
47
67
-
49
7
6
8
-
18
11
82
15
25
24
44
45
2
4
3
2
2
6
6
6
12
865
60
74
38
48
40
67
155
56
295
39
36
24
55
104
49
5
24
34
16
18
32
80
22
42
4
18
7
66
9
3
13
12
17
32
16
48
90
58
2
132
60
70
102
19
62
37
31
19
12
7
49
56
-
-
-
19
81
6
-
- 36 -
5
113
6
7
32
7
7
31
24
24
126
116
36
120
37
-
27
34
44
31
39
-
87
95
-
34
-
38
34
-
54
-
2
57
2
-
2
-
36
60
36
57
47
2
-
-
-
3
-
106
-
-
-
44
97
35
-
-
-
-
-
41
93
77
-
-
-
30
70
41
-
-
-
-
6
6
27
26
99
-
-
-
-
111
6
7
31
24
-
-
-
-
-
122
7
8
30
24
178
-
-
-
-
-
124
7
7
31
176
-
-
-
6
184
36
154
24
57
-
-
-
-
-
4
144
41
124
23
58
-
-
-
-
0
1
5
2
28
803
2
140
38
122
22
44
-
-
-
0
1
1
1
0
1
9
2
33
1,050
21
53
-
-
34
14
1
2
1
1
0
1
7
3
17
1,110
20
68
-
-
21
9
2
3
1
1
0
3
10
4
9
753
15
12
34
36
7
13
13
9
93
4
2
2
4
46
10
9
44
48
6
38
14
11
9
10
3
2
1
16
4
1
4
9
23
21
9
97
100
38
2
30
25
46
49
25
10
17
11
3
8
-
2
4
1
1
2
3
23
8
65
2,720
10
18
39
22
9
17
27
21
110
10
7
7
11
53
20
12
12
25
11
43
24
21
9
14
4
3
2
26
11
1
7
11
8
36
10
91
120
22
2
32
10
49
11
20
7
8
11
21
5
60
16
4
9
8
33
20
3
9
15
6
31
4
21
15
22
3
8
3
32
8
2
7
12
11
31
8
35
49
25
2
17
4
14
-
-
0
3
0
0
0
2
24
8
46
2,360
5
61
27
19
25
51
70
-
2
9
1
1
0
5
42
20
42
2,562
(ha)
平成
元
50
60
46
32
85
152
80
325
70
28
25
67
145
44
19
29
49
17
50
65
70
27
39
6
14
4
74
13
3
20
16
17
61
45
74
113
51
3
131
50
101
0
-
-
0
0
0
0
0
1
1
0
0
0
6
6
7
6
6
2
2
2
2
2
26
29
26
36
29
812
843
791
779
767
（作物統計の市町村別データから作成）
ウ　市町別10aあたり収量の推移(田畑計)
産年
市町
下
関
市
(菊 川 町)
(豊 田 町)
(豊 浦 町)
(豊 北 町)
宇
部
市
(楠
町)
山
口
市
(徳 地 町)
(秋 穂 町)
(小 郡 町)
(阿知須町)
(阿 東 町)
萩
市
(川 上 村)
(田万川町)
(むつみ村)
(須 佐 町)
(旭
村)
(福 栄 村)
防
府
市
下
松
市
岩
国
市
(由 宇 町)
(玖 珂 町)
(本 郷 村)
(周 東 町)
(錦
町)
(美 川 町)
(美 和 町)
光
市
(大 和 町)
長
門
市
(三 隅 町)
(日 置 町)
(油 谷 町)
柳
井
市
(大 畠 町)
美
祢
市
(美 東 町)
(秋 芳 町)
周
南
市
(徳 山 市)
(新南陽市)
(熊 毛 町)
(鹿 野 町)
山陽小野田市
(小野田市)
(山 陽 町)
周 防 大 島 町
(久 賀 町)
(大 島 町)
(東 和 町)
(橘
町)
和
木
町
上
関
町
田 布 施 町
平
生
町
阿
武
町
県
平
均
昭和
50
126
128
128
125
124
117
117
124
123
123
123
121
107
124
121
120
119
122
115
124
114
112
118
103
113
107
115
104
96
105
108
104
113
130
128
132
110
104
117
122
122
55
-
81
82
83
75
111
118
190
190
210
174
93
100
97
100
103
103
107
106
106
104
123
118
60
135
128
130
125
117
186
180
190
197
186
188
198
196
163
180
183
156
175
178
166
195
195
185
178
184
158
194
156
133
162
191
180
175
175
194
144
189
175
175
190
188
69
74
80
72
67
93
91
76
72
73
76
77
68
89
80
81
79
79
81
81
73
82
94
77
90
80
87
76
73
78
79
81
80
80
89
80
81
78
96
100
103
107
109
105
98
10
60
62
58
56
55
37
29
68
56
50
67
63
39
78
140
65
62
61
69
55
67
81
86
84
95
84
95
82
73
84
79
72
46
72
49
47
86
75
28
28
26
-
-
-
-
-
-
58
84
47
49
79
55
86
88
58
64
71
-
120
140
101
142
155
143
148
160
150
139
52
57
140
78
162
-
115
126
75
168
126
-
95
148
-
175
-
118
124
-
191
-
105
161
110
-
100
-
105
131
124
265
159
182
91
71
101
192
102
132
157
69
-
-
-
95
83
115
210
137
129
165
108
-
-
-
99
45
112
-
-
-
-
-
98
65
100
-
-
-
95
56
64
-
-
-
-
133
100
129
96
73
-
-
-
-
128
88
97
126
53
-
-
-
-
-
79
87
72
89
108
150
-
-
-
-
-
91
114
129
135
157
-
-
-
112
123
206
121
-
-
-
24
118
53
63
168
215
158
23
-
-
-
-
100
130
120
205
123
68
226
164
125
22
126
-
-
-
78
89
83
84
120
84
106
104
103
102
21
142
-
-
113
69
49
57
49
48
35
49
66
64
23
41
20
184
-
-
141
22
19
148
62
117
89
58
81
96
90
160
102
110
115
114
166
100
144
127
102
67
113
57
105
117
125
111
135
125
140
130
120
130
120
140
38
44
45
23
135
95
123
162
109
127
71
69
65
70
36
38
-
160
177
130
131
175
148
196
175
160
161
15
21
23
18
21
18
31
20
83
48
65
85
68
39
45
19
78
22
23
20
23
69
68
46
63
55
43
62
39
35
44
63
69
23
32
17
16
62
57
26
45
25
82
82
79
76
128
138
-
140
173
116
118
148
145
193
180
172
177
(kg/10a)
5
193
185
208
184
170
181
-
73
74
72
72
83
77
80
77
83
82
平成
元
102
101
102
100
100
138
127
203
190
189
192
191
186
150
161
155
153
153
155
157
180
193
183
183
185
175
200
179
160
171
194
188
154
157
156
157
194
172
125
142
141
92
93
97
64
101
99
102
217
130
（作物統計の市町村別データから作成）
- 37 -
エ　市町別収穫量の推移(田畑計）
産年
市町
下
関
市
(菊 川 町)
(豊 田 町)
(豊 浦 町)
(豊 北 町)
宇
部
市
(楠
町)
山
口
市
(徳 地 町)
(秋 穂 町)
(小 郡 町)
(阿知須町)
(阿 東 町)
萩
市
(川 上 村)
(田万川町)
(むつみ村)
(須 佐 町)
(旭
村)
(福 栄 村)
防
府
市
下
松
市
岩
国
市
(由 宇 町)
(玖 珂 町)
(本 郷 村)
(周 東 町)
(錦
町)
(美 川 町)
(美 和 町)
光
市
(大 和 町)
長
門
市
(三 隅 町)
(日 置 町)
(油 谷 町)
柳
井
市
(大 畠 町)
美
祢
市
(美 東 町)
(秋 芳 町)
周
南
市
(徳 山 市)
(新南陽市)
(熊 毛 町)
(鹿 野 町)
山陽小野田市
(小野田市)
(山 陽 町)
周 防 大 島 町
(久 賀 町)
(大 島 町)
(東 和 町)
(橘
町)
和
木
町
上
関
町
田 布 施 町
平
生
町
阿
武
町
県
計
昭和
50
30
8
9
28
38
44
13
117
17
26
5
38
29
37
4
28
9
15
8
11
58
12
21
8
5
3
18
6
2
6
6
5
12
10
15
50
28
2
34
22
31
55
52
8
6
8
83
16
51
28
20
13
156
29
53
42
41
45
2
4
3
2
2
7
6
6
15
1,020
60
100
49
62
50
78
288
101
561
53
67
45
109
204
80
9
44
53
28
32
53
156
43
78
7
33
11
128
14
4
21
23
31
56
28
93
130
110
4
231
114
132
39
38
45
32
57
151
40
202
51
22
18
55
59
52
5
38
37
24
6
36
68
24
42
6
14
8
70
10
1
11
14
20
28
5
58
84
63
3
91
47
69
10
7
12
4
4
6
8
1
41
9
2
6
5
13
16
5
6
9
4
21
7
14
12
19
3
8
3
30
7
1
0
9
8
14
6
17
23
21
2
5
1
4
-
-
-
-
-
-
5
- 38 -
4
116
-
7
8
48
6
10
50
15
36
-
60
33
66
22
66
50
-
17
30
20
40
60
-
31
43
33
52
-
13
83
60
2
92
2
-
46
100
47
90
85
2
-
-
-
2
-
114
-
-
-
44
44
39
-
-
-
-
2
0
1
7
2
57
988
42
103
40
61
77
-
-
-
-
-
-
141
29
39
26
-
-
-
-
-
45
2
49
8
6
35
25
72
-
-
-
-
-
-
-
94
142
6
7
39
13
-
-
-
-
-
96
6
6
27
26
266
-
-
-
-
-
113
8
9
42
-
-
-
0
1
6
2
47
704
10
10
50
276
-
-
-
7
227
74
186
67
-
-
-
-
-
3
242
24
31
-
-
-
-
-
1
88
196
23
55
-
316
62
153
22
75
6
158
54
122
21
-
-
-
0
1
1
1
0
1
10
2
34
1,070
20
125
-
-
38
10
-
1
1
0
0
0
0
5
2
4
455
19
120
69
-
30
2
1
3
0
0
0
2
9
4
5
482
18
7
40
32
4
11
12
8
149
4
2
2
5
76
10
13
56
49
4
43
8
12
10
13
3
3
1
22
5
1
5
11
32
8
4
44
23
51
2
37
41
50
62
18
7
11
8
1
3
-
3
7
1
1
4
4
45
14
104
4,380
15
4
9
4
2
3
8
4
91
11
5
6
7
21
9
2
9
6
3
9
6
14
6
6
3
2
1
16
5
0
3
7
6
8
3
15
19
14
1
8
5
12
25
16
9
5
63
77
-
0
5
0
0
0
3
46
14
79
4,180
5
118
50
40
46
87
127
-
1
7
1
1
0
4
34
15
35
2,100
(t)
平成
元
51
61
47
32
85
210
102
660
40
53
48
127
270
66
31
45
75
26
78
102
126
52
71
11
25
7
148
23
5
34
31
32
94
71
115
177
99
5
164
71
142
0
-
-
0
0
0
0
0
1
1
0
0
0
8
5
5
6
6
2
2
2
2
2
69
61
50
23
63
1,290
1,150
807
779
997
（作物統計の市町村別データから作成）
(2)　生産費
ア　費目別10aあたり生産費の推移
年
産
区　分
10a
土地改
物件税 建物
農業
光熱 その他
当り 種苗費 肥料費
良及び 賃借料 及公課 土地
薬剤費 動力費 諸材料
収量
水利費
諸負担 改良費
農機
具費
生産
畜力費 労働費
管理費
- 39 -
全　国 （畑）
㍼
北 海 道 （畑）
45
都 府 県 （畑）
全　国 （畑）
50 北 海 道 （畑）
都 府 県 （畑）
全　国 （畑）
北 海 道 （畑）
55
都 府 県 （田）
（畑）
全　国（田）
（畑）
北 海 道 （田）
60
（畑）
都 府 県 （田）
（畑）
全　国
㍻
北 海 道
元
都 府 県
全　国
5 北 海 道
都 府 県
163
161
179
190
194
166
185
192
148
120
273
268
349
279
242
178
222
251
212
155
158
154
480
424
827
1,110
1,097
1,186
2,234
2,451
972
1,229
1,977
2,661
2,052
2,755
1,946
1,896
2,225
2,936
1,927
2,487
3,402
2,332
1,627
1,769
737
5,087
5,175
4,586
5,067
5,832
4,047
4,172
8,332
7,418
7,914
7,526
8,508
6,531
4,671
6,053
4,219
4,472
7,307
4,090
218
238
98
1,543
1,771
248
2,509
2,639
1,700
1,224
4,495
4,036
4,487
4,337
4,498
1,560
3,842
4,249
3,680
3,906
4,842
3,780
179
199
53
707
746
489
1,597
1,662
1,272
951
2,289
1,661
2,139
1,610
2,351
2,083
1,707
1,342
1,822
1,885
2,278
1,822
93
103
30
98
84
178
207
215
169
124
112
397
－
414
160
256
251
392
173
228
884
139
－
－
－
－
－
－
－
－
88
－
120
－
－
－
170
－
66
－
91
2,539
5,818
2,097
372
329
639
166
158
213
608
559
217
1,091
2,661
866
1,260
862
3,248
897
3,734
2,488
4,166
4,286
1,885
4,609
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
952
1,852
829
336
349
254
321
266
637
444
426
655
619
2,741
1,743
5,202
1,861
1,708
1,132
1,582
1,994
1,345
1,185
1,525
1,140
1,529
1,722
325
5,120
5,673
1,980
9,293
9,728
6,463
5,029
14,045
14,773
16,150
15,588
13,162
8,070
12,963
16,213
11,217
7,665
12,137
7,051
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
64
168
50
10 全　国
145
2,207
3,860
4,562
1,292
149
2,119
5,845
824
852
7,367
15 全　国
172
2,142
3,870
3,754
1,257
101
1,919 10,224
860
905
18 全　国
171
2,420
3,685
3,456
1,566
136
1,936 10,138
953
19 全　国
188
2,578
4,870
3,807
1,745
135
2,269
9,153
20 全　国
197
2,622
5,589
4,264
2,101
123
2,189
21 全　国
174
2,770
6,474
4,179
1,595
125
22 全　国
182
2,758
4,948
4,659
1,729
23 全　国
178
2,645
4,888
4,475
24 全　国
198
2,807
4,933
4,597
6,132
5,531
9,891
10,707
8,041
25,841
14,206
11,832
48,879
37,535
34,063
16,312
25,434
13,715
37,683
37,682
31,718
17,035
36,480
33,906
24,487
34,175
副産物
副産物
価格差引
価格
生産費
支払
利子
支払
地代
自己
資本
利子
自作地
地代
全額
算入
生産費
1,613 13,802
1,713 13,720
983 14,305
3,955 30,070
3,999 28,277
3,704 40,261
10,153 48,826
10,584 47,732
27,969 94,768
5,926 59,562
23,731 97,826
11,361 63,448
23,019 91,350
11,716 62,560
24,029 100,541
8,437 70,750
16,664 82,348
14,381 69,616
17,562 55,642
9,276 81,067
14,280 84,502
8,063 80,602
11,636
11,420
12,979
24,988
23,163
35,358
36,888
35,344
64,462
52,044
70,835
49,867
64,638
48,623
73,434
60,107
62,759
52,702
65,120
63,537
66,585
63,124
31
18
115
97
111
17
47
52
－
－
90
130
－
137
127
73
113
101
113
107
139
103
11,605
11,402
12,864
24,891
23,052
35,341
36,841
35,292
64,462
52,044
70,745
49,737
64,638
48,486
73,307
60,034
62,646
52,601
65,007
63,430
66,446
63,021
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
144
788
57
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
5,095
215
5,752
584
605
458
1,224
1,226
1,216
1,832
1,856
2,337
1,592
3,350
2,350
3,693
2,358
3,205
2,279
3,038
2,634
3,073
3,122
2,773
3,169
123
－ 27,889 57,089
155
56,943
404
3,916
2,310
8,986
72,550
7,211
131
－ 19,803 52,177
173
52,004
212
4,721
2,358
7,513
66,803
895
6,686
177
－ 14,782 46,830
218
46,612
309
5,661
1,956
5,890
60,428
1,014
861
7,451
220
－ 13,233 47,336
190
47,146
395
5,734
1,810
6,104
61,189
9,672
984
1,368
9,097
180
－ 13,031 51,220
319
50,901
346
5,210
2,101
6,444
65,002
2,123
8,774
993
1,269
9,345
232
－ 12,206 50,085
257
49,828
324
5,523
1,918
6,248
63,841
135
2,003
9,179
921
1,231
8,554
190
－ 11,913 49,559
230
49,329
237
5,277
1,853
6,034
62,730
1,859
132
1,869
8,849
971
1,241
8,643
219
－ 11,801 48,850
170
48,680
205
5,083
1,822
6,307
62,097
2,041
134
1,979
9,364
961
1,243
9,121
214
－ 12,203 50,922
234
50,688
250
5,265
1,769
6,111
64,083
※　61年産を境に調査方法が異なるためデータは連続しない
670
756
125
129
152
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
－
費用
合計
（農業経営統計）
イ　10aあたり収益性の推移
（円、時間）
年
産
㍻
元
5
区分
全　国
北海道
都府県
全　国
北海道
都府県
粗　収　益
主産物
副産物
計
価格
価格
54,756
54,643
113
65,865
65,764
101
50,703
50,590
113
41,587
41,480
107
65,968
65,829
139
38,304
38,201
103
労働費
費用
合計
30,761
15,616
35,635
33,029
23,667
34,290
62,756
52,702
65,120
63,537
66,585
63,124
144
788
57
自己
資本
利子
3,038
2,634
3,073
3,122
2,773
3,169
支払
利子
-
自作地
地代
全算入
生産費
5,095
215
5,752
16,664
14,381
17,562
9,276
14,280
8,603
82,348
69,616
85,642
81,067
84,502
80,602
家族
労働
時間
29
14.9
33.4
24.3
16.6
25.5
支払
地代
-
所得
22,758
28,779
21,218
5,840
22,047
3,661
収　益　性
１日当 家族労働 １日当たり
家族労働報酬
所得
報酬
6,300
3,056
864
15,452
11,764
6,316
5,082
583
140
1,923
-6,558
10,625
4,996
2,407
1,149
-8,111
-
- 40 -
10
全国
44,012
43,857
155
26,836
57,089
404
2,310
3,916
8,986
72,550
17.0
9,439
4,444
-1,857
15
全国
48,102
47,929
173
19,043
52,177
212
2,353
4,721
7,513
66,803
13.0
10,035
6,190
169
16
全国
45,949
45,742
207
18,330
50,689
319
2,048
5,513
6,869
65,231
12.5
6,989
4,726
-1,928
-
17
全国
42,152
42,004
148
17,110
50,356
278
2,040
5,936
6,451
64,913
11.6
1,875
1,385
-6,616
-
18
全国
40,695
40,477
218
14,782
46,830
309
1,956
5,661
5,890
60,428
10.1
1,595
1,410
-6,251
-
19
全国
29,801
29,611
190
13,233
47,336
395
1,810
5,734
6,104
61,189
9.0
-11,664
- -19,578
-
20
全国
28,917
28,598
319
13,031
51,220
346
2,101
5,210
6,444
65,002
8.8
-15,876
- -24,421
-
21
全国
22,954
22,697
257
12,206
50,085
324
1,918
5,523
6,248
63,841
7.3
-21,830
- -29,996
-
22
全国
21,500
21,270
230
11,913
49,559
237
1,853
5,277
6,034
62,730
7.0
-22,799
- -30,686
-
23
全国
15,677
15,507
170
11,801
48,850
205
1,822
5,083
6,307
62,097
7.0
-27,648
- -35,777
-
24
全国
20,868
20,634
234
12,203
50,922
250
1,769
5,265
6,111
64,083
7.1
-24,638
- -32,518
-
※　平成19年産以降の主産物価格には、交付金等は含まれていない。
104
（農業経営統計）
ウ　10aあたり作業別労働時間の推移
年度 地　域
平成
元
5
10
15
16
17
- 41 -
18
19
20
21
22
23
24
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
全
北
都
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
国
海 道
府 県
計
30.2
17.0
34.4
25.1
17.9
26.3
17.7
13.0
19.2
13.4
11.1
13.7
12.5
12.5
12.5
11.6
11.7
11.5
10.1
10.0
10.1
9.0
10.7
8.0
8.8
10.5
8.0
8.3
9.4
7.7
8.1
9.1
7.6
8.0
8.8
7.5
8.2
9.1
7.8
育苗
耕起整地
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.1
1.3
2.4
1.8
1.3
1.8
1.3
1.0
1.5
1.3
1.0
1.3
1.3
1.0
1.3
1.2
1.1
1.3
1.1
1.0
1.1
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
基肥
0.8
0.5
0.9
0.6
0.4
0.6
0.4
0.3
0.5
0.5
0.4
0.5
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
播種
定植
2.9
0.5
3.7
2.2
0.5
2.6
1.5
0.6
1.9
1.2
0.6
1.3
1.3
0.7
1.4
1.1
0.7
1.1
0.9
0.7
1.0
0.7
0.6
0.8
0.7
0.7
0.7
0.7
0.7
0.7
0.7
0.6
0.7
0.6
0.6
0.7
0.6
0.5
0.7
追肥
中耕除草
0.3
0.0
0.3
0.3
0.0
0.3
0.2
0.3
0.1
0.1
0.2
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
6.5
5.9
6.4
5.5
6.6
5.4
4.7
4.8
4.7
3.8
4.5
3.7
3.8
5.4
3.5
3.8
5.4
3.5
3.4
4.8
3.1
3.5
5.5
2.4
3.4
5.4
2.4
3.3
4.4
2.7
3.0
3.9
2.6
3.0
3.7
2.6
3.2
4.1
2.7
培土
間引き
2.0
0.1
2.7
1.9
0.2
2.2
防除
0.0
0.0
0.0
0.0
-
-
1.3
0.7
1.6
1.4
0.7
1.5
1.4
0.5
1.7
0.9
0.6
0.9
0.7
0.5
0.7
0.6
0.6
0.6
0.5
0.4
0.5
0.4
0.4
0.4
0.4
0.5
0.4
0.4
0.5
0.4
0.4
0.5
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.5
0.3
（注） １．平成３年産調査より「生産管理労働時間」（集会出席、技術習得、簿記記帳等）が新設された。
２．平成７年産からは直接労働時間の内訳である。
３．平成７年産調査より「培土」が廃止され「中耕除草」に組み入れられた。また、「間引き」と「その他管理」
が廃止され「管理」に、「収穫」と「脱穀調整」が廃止され「刈取脱穀」にそれぞれ組み入れられた。
その他管理
（管理）
1.1
0.3
1.5
1.3
0.5
1.5
1.5
0.5
1.7
1.8
0.9
2.0
1.7
1.0
1.8
1.3
0.4
1.4
0.3
0.4
0.3
1.1
0.5
1.4
0.8
0.4
1.0
0.9
0.5
1.1
1.2
0.8
1.3
0.9
0.5
1.1
収穫
脱穀調整 刈取脱穀
6.0
4.3
6.3
3.7
0.5
1.5
6.4
2.9
7.7
4.8
2.7
5.1
-
-
-
乾燥
0.8
0.5
0.9
1.1
0.8
1.1
4.7
1.3
4.4
0.7
4.8
1.5
2.7
0.4
1.6
0.3
2.9
0.4
2.2
0.7
2.5
0.2
2.1
0.8
1.9
0.5
1.7
0.2
2.0
0.5
1.5
0.5
1.3
0.2
1.6
0.5
1.1
0.4
1.3
0.3
1.1
0.5
0.9
0.3
1.0
0.2
0.9
0.3
0.9
0.3
0.9
0.1
0.9
0.3
0.9
0.3
1.1
0.3
0.9
0.3
0.9
0.3
1.1
0.2
0.8
0.4
1.0
0.4
1.2
0.2
1.0
0.4
（農業経営統計）
２　品種別作付面積の推移
（単位：ha,％)
産年
品種
平成15年
作付面積
構成比
16年
作付面積
17年
構成比
18年
作付面積
構成比
作付面積
19年
構成比
作付面積
20年
構成比
作付面積
21年
構成比
作付面積
22年
構成比
23年
24年
25年
作付面積
構成比
作付面積
構成比
作付面積
構成比
作付面積
構成比
サチユタカ
695 66.2
650 72.0
551
70.3
576 77.8
614 76.5
628 77.3
606 71.9
584
73.8
557
71.6
614
80.1
594
80.1
フクユタカ
161 15.4
139 15.4
102
13.0
95 12.9
127 15.8
125 15.4
124 14.7
106
13.4
123
15.8
107
14.0
112
15.1
20
2.6
- 42 -
ニシムスメ
76
7.2
35
3.8
オ オ ツ ル
0
0.0
0
0.0
タマホマレ
24
2.3
1
0.1
0
0.0
1
そ
94
8.9
78
8.6
110
14.0
56
903 100.0
783
100.0
合
の
他
計 1,050 100.0
-
13
-
1.8
-
2
-
0.2
1
0.2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0.1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
7.5
60
741 100.0
7.4
803 100.0
57
7.1
113 13.4
101
12.8
99
12.7
46
6.0
36
4.9
812 100.0
843 100.0
791
100.0
779
100.0
767
100.0
742
100.0
（農業振興課資料：市町報告を統計情報数値に換算）
３　流通状況
(1)　検査状況の推移
等　級　別　検　査　数　量　（％）
年度
１等
２等
特定加工用
合格＊
３等
規格外
計
実数(個)
㍼56
3.0
23.0
45.7
21.5
6.8
100.0
73,853
57
5.0
19.8
40.2
26.3
8.7
100.0
116,524
58
6.6
22.1
47.0
22.5
1.8
100.0
86,625
59
12.2
28.9
40.9
15.1
2.9
100.0
84,078
60
10.9
22.5
39.7
25.8
1.0
100.0
44,170
61
22.7
35.6
37.4
3.9
0.4
100.0
72,007
62
3.7
20.8
67.4
5.5
2.6
100.0
72,720
63
16.3
37.7
44.2
1.4
0.4
100.0
91,255
㍻元
11.4
33.0
52.4
2.6
0.6
100.0
60,923
2
5.9
26.0
62.7
3.9
1.6
100.0
32,786
3
3.0
20.8
76.0
0.1
0.1
100.0
9,413
4
20.6
33.0
45.5
0.7
0.2
100.0
7,132
5
29.5
43.0
22.5
4.6
0.4
100.0
889
6
27.7
42.4
28.9
0.8
0.2
100.0
1,645
7
60.9
29.0
9.6
0.5
0.0
100.0
4,538
8
28.6
35.1
24.4
11.3
0.6
100.0
9,879
9
30.2
34.9
27.0
7.7
0.2
100.0
6,339
10
0.2
7.9
29.9
58.2
3.8
100.0
6,173
11
3.0
9.7
48.8
35.7
2.8
100.0
5,838
12
0.1
4.5
22.5
46.7
26.0
100.0
14,498
13
3.7
14.6
31.9
36.8
13.0
100.0
24,425
14
1.1
9.9
43.2
39.9
5.8
100.0
26,300
15
2.6
9.1
32.2
40.6
15.5
100.0
21,316
16
0.0
4.7
10.1
47.8
37.4
100.0
7,636
17
2.5
12.3
25.7
43.6
15.8
100.0
17,541
18
2.6
11.3
42.5
33.9
9.7
100.0
15,526
19
7.8
14.1
35.3
34.9
7.9
100.0
25,127
20
19.9
19.1
26.9
29.8
4.3
100.0
32,767
21
20.0
22.0
24.8
26.5
6.8
100.0
31,233
22
20.9
21.0
21.5
29.5
7.1
100.0
21,100
23
9.8
17.1
20.8
37.5
14.8
100.0
17,767
24
23.5
28.9
26.5
17.6
3.4
100.0
28,033
25
9.6
24.1
33.1
9.9
23.3
100.0
22,867
※　１．検査総数は実数は30㎏個
（農林水産省公表資料から作成）
２．平成25年産は速報値（平成26年２月末）、それ以外は最終検査実積
３．特定加工用は、平成４年までは４等
- 43 -
(2）価格
ア　大豆・なたね交付金暫定措置法に基づく基準価格及び標準販売価格の推移
年度
35
40
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
元
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
※
標準販売
対象数量
金　額
輸入価格
価　格 （全　国）
60㎏当たり
60㎏当たり 60㎏当たり
60㎏当たり
円
円
円
円
ｔ
千円
円
3,200
－
3,339
2,526
43,668
490,533
2,774
3,700
190
3,939
3,215
2,443
19,748
3,142
5,010
360
3,613
3,202
178
5,373
3,120
5,440
430
3,341
2,960
1,659
68,565
2,907
5,800
360
8,061
7,579
1,203
－
3,377
6,750
950
5,738
5,336
443
10,428
4,879
8,850
2,100
6,624
4,785
29,943
2,028,626
5,774
9,672
822
7,320
5,364
28,355
2,035,918
4,541
10,433
761
11,673
9,669
21,987
279,970
5,669
14,846
4,413
13,289
10,813
15,889
1,068,030
3,872
15,133
287
4,741
2,642
83,112 17,411,066
4,075
15,638
505
5,620
3,320
75,563 15,513,160
4,576
16,780
1,142
7,390
5,199
66,436 12,832,207
4,880
17,210
430
6,291
4,284
78,970 17,012,814
4,395
17,210
0
5,352
3,373
99,456 22,936,198
4,081
17,210
0
7,039
5,490
99,452 19,426,240
5,164
17,210
0
5,197
3,600
123,811 28,084,476
4,262
17,210
0
4,188
2,754
127,953 30,827,929
4,787
16,925
-285
4,184
2,875
132,276 30,974,977
2,299
15,935
-990
4,350
3,324
158,504 32,623,279
2,457
15,060
-875
5,481
4,520
143,579 24,825,396
2,940
15,060
0
6,572
5,592
123,831 19,170,759
2,688
14,397
-663
7,561
6,555
87,744 11,134,341
2,432
14,218
-179
8,745
7,308
72,178
7,968,943
2,297
14,218
0
10,924
9,641
66,102
5,058,526
2,082
14,218
0
13,473
12,602
23
0
2,132
14,218
0
11,667
10,060
17,941
1,247,449
1,780
14,218
0
11,411
9,881
32,383
2,500,491
2,361
14,218
0
11,033
9,481
55,841
4,763,004
2,771
14,160
-58
8,403
6,801
54,199
6,757,257
2,809
14,082
-78
7,504
5,946
73,498
9,648,268
2,023
14,011
-71
6,780
5,014
92,815 11,978,670
－
14,011
－
－
－
－
－
－
13,941
-70
－
－
－
－
－
13,901
-40
－
－
－
－
－
13,837
-64
－
－
－
－
－
13,730
-107
－
－
－
－
－
13,606
-124
－
－
－
－
－
13,550
-56
－
－
－
－
－
１．35年産の基準価格は、行政措置により定められた。
２．39年産及び47年産は標準販売価格を上回ったため交付金は交付しなかった。
３．52年産から、標準価格に奨励金を織り込んで定められた。
４．62年産以降については、基準価格が等級別に定められた。
５．62年～元年産までの基準価格は、基準となる規格その１の２等の価格である。
６．２年産以降については、基準価格が銘柄別・等級別に定められた。
７．２年産以降の基準価格は、基準となる銘柄区分Ⅱの規格そのⅠの２等の価格である。
８．輸入価格は、輸入諸掛及び包装代込みの輸入港倉庫渡価格である。
９．５年産の全農扱いは、標準販売価格が基準価格を上回り、交付金は交付しなかった。
10．12年度以降は、基準価格は「標準的な生産費として大臣が定める金額」となる。
併せて販売価格は産地品種銘柄別となり、標準販売価格は廃止となる。
基準価格
前　年　比
販売価格
- 44 -
イ　入札結果の推移
(円/60kg)
年産 平成
品種名
17
18
19
20
21
22
サチユタカ
6,157
6,578
6,446
6,686
6,595
6,624
フクユタカ
6,096 (不落札) 6,516
6,737 (不落札) 6,510
県平均 6,141
6,578
6,456
6,696
6,595
6,616
国平均 6,931
6,835
7,364
7,079
6,654
6,829
注　普通・特定加工を合わせ、落札数量で加重平均した価格である。
23
8,710
9,270
9,000
8,299
平成25年産
品種名
１１月 １２月
１月
２月
サチユタカ 普通
－
－
9,300
9,915
特定加工
－
－
8,680
－
フクユタカ 普通
－
－
－
10,090
特定加工
－
－
－
－
注　落札数量で加重平均した価格である。
４月
－
－
－
－
３月
16,000
－
－
－
24
8,757
8,332
8,704
8,145
（公益財団法人日本特産農産物協会資料から作成）
ウ　経営所得安定対策の畑作物の直接支払交付金（数量払）（平成25年産）
区　分
単　価
１等
12,170
２等
11,480
（円/60kg）
特定加工用合格
10,120
３等
10,800
エ　大豆種子価格（平成25年産)
(円)
農家販売価格
品種
種類
合格種子
準1種子
サチユタカ
準2種子
準3種子
全農販売価格
円/30kg袋 60kg当た 円/30kg袋
①
13,342
11,710
10,956
10,202
り換算
⑥=①+②+③+④+⑤
26,684
23,420
21,912
20,404
15,506
13,732
12,913
12,093
- 45 -
種場農協
手数料等
②
549
495
471
446
米麦改良協会
全農県本部
手数料等
④
⑤
0
600
1,015
0
600
927
0
600
886
0
600
845
（全農山口県本部資料）
県外産調整金等
③
種子負担金
（３）　大豆生産流通状況　（平成24年産）
作付面積
①
767
収量
②
130kg/10a
収穫量
出回り数量
③＝①×②
④
997t
837t
規格外
⑤
21t
種子用
⑥
20t
農家消費量等
⑦=③-(④+⑤+⑥)
119t
【検査等級比率　④＋⑤の内訳】
規格外 2.4%
1等
23.9%
2等 28.9%
- 46 -
【出回り数量　④の用途別内訳】
県内実需
中村物産㈱　等
159t
【品種別作付面積：①の内訳】
品 種 名 作付面積ha
比率％
サチユタカ
614
80.1%
フクユタカ
107
14.0%
そ の 他
46
6.0%
計
767
100.0%
3等 26.9%
県外実需
ﾘｮｰｺｸｼｮｳｼﾞ㈱（広島）
兼松(株)（兵庫）　等
特定加工用 17.9%
合　計
678t
837t
（全農山口県本部資料）
Ⅲ　麦　関　係
１　生産状況
(1)　生産量
ア　麦種別作付面積・10aあたり収量・収穫量の推移(田畑計)
年産
小　麦
10a当
作付面積
生産量
収量
ha
kg
二
作付面積
t
条 大　麦
10a当
生産量
収量
は だ か 麦
10a当
作付面積
生産量
収量
ha
kg
t
ha
四 麦 計
作付面積
t
kg
生産量
ha
t
㍼25
10,463
174
18,328
-
-
-
27,719
184
50,672
40,498
73,240
30
8,820
222
19,600
-
-
-
24,100
219
52,800
35,820
78,170
35
6,900
273
18,900
-
19,600
249
48,900
29,680
75,170
40
5,620
298
16,700
2,640
274
7,230
9,100
274
24,900
17,800
49,799
45
1,400
144
2,020
1,390
235
3,270
3,090
206
6,370
5,960
11,813
50
203
215
436
312
235
730
340
209
711
858
1,890
51
135
236
319
235
234
550
266
237
63
639
1,500
52
88
241
212
219
194
420
194
230
446
504
1,090
53
392
285
1,120
610
294
1,790
233
293
683
1,210
3,600
54
509
300
1,530
647
284
1,840
326
292
952
1,490
4,336
55
590
287
1,690
632
276
1,740
263
282
742
1,490
4,180
56
676
278
1,880
627
260
1,630
215
270
581
1,520
4,100
57
618
289
1,790
620
281
1,740
201
271
553
1,440
4,080
58
710
291
3,070
616
244
1,500
177
255
451
1,500
4,020
59
935
365
3,410
587
339
1,990
144
322
464
1,670
5,870
60
1,190
313
3,720
625
277
1,730
142
70
383
1,960
5,830
61
1,190
314
3,740
500
285
1,430
107
267
286
1,790
5,460
62
1,380
227
3,310
534
256
1,370
87
266
231
2,000
4,730
-
-
63
1,290
301
3,880
461
269
1,240
306
228
698
2,060
5,820
㍻元
1,420
253
3,590
462
247
1,140
230
207
476
2,110
5,210
2
1,350
257
3,470
382
261
997
167
219
366
1,900
4,830
3
1,070
174
1,860
314
183
575
147
119
175
1,530
2,610
4
943
309
2,910
273
219
598
117
186
218
1,330
3,730
5
771
263
2,030
229
232
531
103
171
176
1,100
2,740
6
289
301
870
191
249
476
42
226
95
522
1,440
7
420
354
1,490
173
342
592
54
233
126
647
2,210
8
360
257
925
156
336
524
68
271
184
584
1,630
9
366
314
1,150
145
298
432
103
245
252
614
1,830
10
388
182
706
112
188
211
96
119
114
596
1,030
11
422
390
1,650
117
349
408
120
268
322
659
2,380
12
460
370
1,700
106
357
378
115
278
320
681
2,400
13
592
285
1,690
100
278
278
125
280
350
817
2,320
14
663
276
1,830
89
208
185
152
196
298
904
2,310
15
712
278
1,980
100
243
243
131
161
211
943
2,430
16
696
285
1,980
95
333
316
112
222
249
903
2,550
17
675
298
2,010
113
273
308
78
213
166
866
2,490
18
664
250
1,660
126
247
311
75
186
140
865
2,110
19
674
343
2,310
115
297
342
99
288
285
888
2,940
20
709
304
2,160
95
317
301
136
264
359
940
2,820
21
718
249
1,790
98
188
184
147
212
311
963
2,290
22
737
198
1,460
93
198
184
160
178
285
990
1,930
23
720
258
1,860
92
258
237
292
146
426
1,100
2,520
24
756
213
1,610
104
181
188
327
133
435
1,190
2,230
25
855
242
2,070
100
242
242
323
178
575
1,280
※四麦計は、各麦種の合計とは一致しない。
2,890
(作物統計)
- 47 -
イ　市町別麦類の作付面積の推移（４麦、田畑計）　産年
市町
下
関
市
( 菊 川 町 )
( 豊 田 町 )
( 豊 浦 町 )
( 豊 北 町 )
宇
部
市
( 楠
町 )
山
口
市
( 徳 地 町 )
( 秋 穂 町 )
( 小 郡 町 )
( 阿 知 須 町 )
( 阿 東 町 )
萩
市
( 川 上 村 )
( 田 万 川 町 )
( む つ み 村 )
( 須 佐 町 )
( 旭
村 )
( 福 栄 村 )
防
府
市
下
松
市
岩
国
市
( 由 宇 町 )
( 玖 珂 町 )
( 本 郷 村 )
( 周 東 町 )
( 錦
町 )
( 美 川 町 )
( 美 和 町 )
光
市
( 大 和 町 )
長
門
市
( 三 隅 町 )
( 日 置 町 )
( 油 谷 町 )
柳
井
市
( 大 畠 町 )
美
祢
市
( 美 東 町 )
( 秋 芳 町 )
周
南
市
( 徳 山 市 )
( 新 南 陽 市 )
( 熊 毛 町 )
( 鹿 野 町 )
山 陽 小 野 田 市
( 小 野 田 市 )
( 山 陽 町 )
周 防 大 島 町
( 久 賀 町 )
( 大 島 町 )
( 東 和 町 )
( 橘
町 )
和
木
町
上
関
町
田
布
施
町
平
生
町
阿
武
町
県
計
昭和
50
4
8
0
15
29
58
16
136
8
18
10
36
0
40
1
9
2
5
1
15
215
23
5
1
5
1
12
2
1
6
2
1
6
5
3
14
6
3
8
14
7
29
18
7
3
1
51
0
2
1
0
0
10
1
1
8
858
55
60
27
9
12
30
30
91
7
355
7
35
17
40
5
30
0
10
14
2
1
18
335
15
4
1
9
2
33
7
4
5
5
8
4
15
10
29
24
1
10
32
3
70
18
5
46
1
69
18
0
1
0
0
0
5
20
7
3
1,490
66
191
65
43
29
126
26
466
6
46
12
63
20
26
7
27
3
1
4
32
349
6
2
0
2
0
13
4
0
0
3
11
16
6
14
10
25
2
14
38
25
50
5
0
45
0
68
31
0
1
0
0
0
2
3
3
11
1,960
平成
元
61
155
71
110
31
107
12
498
25
68
15
68
29
14
5
2
0
0
0
13
376
4
3
0
2
0
9
3
0
0
3
9
8
30
25
5
20
3
49
54
55
37
4
1
32
0
68
50
0
1
0
0
0
0
1
1
0
2,110
5
105
35
18
46
10
57
4
335
10
14
5
12
6
8
7
0
0
0
0
16
200
2
0
0
1
0
4
0
0
0
1
4
0
0
8
0
5
0
22
64
38
5
3
0
2
0
53
8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1,100
（ha）
10
20
69
0
18
3
21
2
305
2
4
8
1
0
2
0
0
0
0
0
18
44
0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
1
1
2
0
0
40
5
2
2
0
0
0
26
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
596
15
25
116
12
9
10
34
4
506
2
5
2
14
0
2
0
1
0
0
0
13
82
0
0
0
0
0
6
0
0
0
1
1
0
0
1
0
2
0
0
33
27
0
20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
904
20
146
38
570
2
1
60
10
0
96
17
940
21
151
44
556
12
1
57
9
0
112
18
963
22
138
48
591
1
49
10
0
114
1
23
990
23
133
47
640
0
81
12
0
6
214
1
31
5
1,100
24
136
43
682
2
77
13
0
16
150
4
30
5
1,190
25
134
47
711
87
15
22
146
5
37
7
1,280
（作物統計の市町村別データから作成）
- 48 -
ウ　市町別麦類の作付面積の推移（麦種別、田畑計）　麦種
産年
小　麦
15
20
21
市町
下
関
市
0 106 109
( 菊 川 町 ) 118
( 豊 田 町 ) 11
(豊 浦 町)
6
( 豊 北 町 ) 11
宇
部
市 34
38
44
(楠
町)
山
口
市 380 421 407
(徳 地 町)
(秋 穂 町)
5
(小 郡 町)
3
( 阿 知 須 町 ) 16
(阿 東 町)
萩
市
0
(川 上 村)
(田万川町)
3
(むつみ村)
(須 佐 町)
(旭
村)
( 福 栄 村 ) 14
防
府
市 54
51
49
下
松
市
0
岩
国
市
- 10
9
(由 宇 町)
(玖 珂 町)
0
(本 郷 村)
0
(周 東 町)
6
(錦
町)
(美 川 町)
(美 和 町)
光
市
1
0
0
(大 和 町)
0
長
門
市
(三 隅 町)
(日 置 町)
1
(油 谷 町)
柳
井
市
2
(大 畠 町)
美
祢
市
- 66
79
(美 東 町)
1
( 秋 芳 町 ) 26
周
南
市
0
山陽小野田市
- 17
18
( 小 野 田 市 ) 20
(山 陽 町)
周 防 大 島 町
(久 賀 町)
(大 島 町)
(東 和 町)
(橘
町)
和
木
町
上
関
町
田 布 施 町
平
生
町
阿
武
町
県
計 712 709 718
22
23
105
47
422
43
445
49
70
-
10
77
12
-
1
23
16
1
31
-
-
-
74
5
15
-
-
5
37
5
7
756
0
-
-
-
-
855
100
56
95
60
98
- 49 -
59
72
64
-
102
15
-
-
92
25
29
-
93
は　だ　か　麦
24
33
-
-
1
23
33
-
-
2
22
4
30
54
-
-
-
-
720
77
13
6
62
-
-
-
0
493
-
-
-
22
42
-
11
-
21
40
-
47
454
20
25
-
-
-
15
134
-
-
-
25
107
-
-
737
24
100
-
48
（ha）
二　条　大　麦
100
20
-
0
95
2
26
0
93
2
1
12
1
9
0
0
0
28
2
0
-
29
40
-
156
154
-
-
2
-
11
12
140
-
25
-
0
-
33
-
136
1
8
24
-
-
-
-
-
109
-
-
23
-
-
-
-
22
0
-
0
1
7
64
1
21
10
-
150
-
146
-
-
131 136 147 160 292 331 323
（作物統計の市町村別データから作成）
エ　市町別麦類10aあたり収量の推移
麦種
産年
市町
下
関
市
(菊 川 町)
(豊 田 町)
(豊 浦 町)
(豊 北 町)
宇
部
市
(楠
町)
山
口
市
(徳 地 町)
(秋 穂 町)
(小 郡 町)
(阿知須町)
(阿 東 町)
萩
市
(川 上 村)
(田万川町)
(むつみ村)
(須 佐 町)
(旭
村)
(福 栄 村)
防
府
市
下
松
市
岩
国
市
(由 宇 町)
(玖 珂 町)
(本 郷 村)
(周 東 町)
(錦
町)
(美 川 町)
(美 和 町)
光
市
(大 和 町)
長
門
市
(三 隅 町)
(日 置 町)
(油 谷 町)
柳
井
市
(大 畠 町)
美
祢
市
(美 東 町)
(秋 芳 町)
周
南
市
山陽小野田市
(小野田市)
(山 陽 町)
周 防 大 島 町
(久 賀 町)
(大 島 町)
(東 和 町)
(橘
町)
和
木
町
上
関
町
田 布 施 町
平
生
町
阿
武
町
県
平
均
（kg/10a）
小　麦
15
20
250
262
172
204
219
297
361
218
290
184
313
286
288
242
175
251
-
172
273
297
190
-
- 240
178
245
221
170 290
160
182
160
- 241
126
205
153
- 224
335
278 304
208
200
192
239
-
209
289
135
195
260
251
244
-
-
-
-
249
151
202
25
216
-
-
-
24
273
-
-
-
23
226
-
-
-
22
258
-
-
77
349
130
21
二　条　大　麦
222
196
- 235
129
150 180
187 327
- 221
198 258
208
230
211
257
220
213
15
249
- 201
217
252 248
201 266
200
218 200
200
292
214
242 243
20
21
312
103
-
320
252
-
208
188
- 50 -
297
200
258
25
134
-
198
24
188
-
-
293
23
179
-
-
317
22
は　だ　か　麦
181
15
20
21
22
23
24
25
- 250 200
- 240
- 170
- 115
244 144 273 226 186 209 145 191
- 177
- 265 127
- 180 300 240 210 304 100 143
- 224 313 285
- 309 183 240
- 200
- 230
- 180
- 190
- 214 181 138
71 114 168
- 151
- 132
- 210
242 161 264 212 178 146 133 178
（作物統計の市町村別データから作成）
オ　市町別麦種別収穫量の推移(田畑計)
麦種
産年
（t）
小　麦
15
20
21
市町
下
関
市 11 383 281
( 菊 川 町 ) 309
( 豊 田 町 ) 19
( 豊 浦 町 ) 12
( 豊 北 町 ) 24
宇
部
市 102
83
81
(楠
町)
山
口
市 1,100 1,320 1,110
(徳 地 町)
( 秋 穂 町 ) 14
(小 郡 町)
9
( 阿 知 須 町 ) 39
(阿 東 町)
萩
市
0
(川 上 村)
(田万川町)
9
(むつみ村)
(須 佐 町)
(旭
村)
( 福 栄 村 ) 10
防
府
市 188 152
93
下
松
市
0
岩
国
市
- 23
19
(由 宇 町)
(玖 珂 町)
0
(本 郷 村)
0
( 周 東 町 ) 13
(錦
町)
(美 川 町)
(美 和 町)
光
市
2
1
0
(大 和 町)
0
長
門
市
(三 隅 町)
(日 置 町)
2
(油 谷 町)
柳
井
市
3
(大 畠 町)
美
祢
市
- 159 152
(美 東 町)
1
( 秋 芳 町 ) 53
周
南
市
0
山陽小野田市
- 38
43
( 小 野 田 市 ) 67
(山 陽 町)
周 防 大 島 町
(久 賀 町)
(大 島 町)
(東 和 町)
(橘
町)
和
木
町
上
関
町
田 布 施 町
平
生
町
阿
武
町
県
平
均 1,980 2,160 1,790
22
二　条　大　麦
23
237
24
273
-
83
231
-
71
-
853
84
1,160
123
202
-
14
171
23
-
0
14
37
1
101
-
1,460
48
8
77
11
1,860
0
-
-
10
108
-
11
-
-
-
-
-
15
1,610
2,070
243
141
301
125
184
175
144
156
-
188
15
-
-
237
25
39
-
184
24
62
-
-
3
23
59
-
-
5
30
-
-
2
43
0
173
-
-
-
-
95
155
-
-
154
-
27
0
-
1,240
-
-
-
22
43
-
22
-
21
125
-
102
949
20
62
-
-
-
15
327
-
-
-
25
は　だ　か　麦
242
20
-
1
260
4
58
0
15
2
27
0
0
-
59
0
359
311
285
22
99
24
-
171
-
426
-
-
-
-
294
2
34
55
-
-
-
-
-
226
1
0
25
-
-
-
-
-
-
1
23
62
42
3
0
285
-
-
-
0
203
24
-
-
-
-
-
211
221
6
3
23
1
-
-
-
22
1
-
0
2
8
92
2
21
246
435
575
（作物統計の市町村別データから作成）
- 51 -
(2)　生産費
ア　小麦費目別10aあたり生産費(平成24年産、全国)
項　目
費　目
小　麦
金額(円)
比率(%)
種
苗
費
2,618
5.0%
肥
料
費
9,235
17.6%
農
業
薬
剤
費
4,277
8.1%
光
熱
電
力
費
2,007
3.8%
費
603
1.1%
土 地 改 良 及 び 水 利 費
815
1.6%
金
14,680
27.9%
物 件 税 及 び 公 課 諸 負 担
1,191
2.3%
建
費
1,017
1.9%
そ
貸
の
他
借
諸
料
資
・
材
料
物
自
動
車
費
1,132
2.2%
農
機
具
費
8,654
16.5%
費
253
0.5%
費
6,061
11.5%
計
52,543
100.0%
額
2,048
生産費（副産物価額差引）
50,495
生
産
管
労
働
費
副
理
用
産
合
物
価
支
払
利
子
287
支
払
地
代
3,330
子
1,596
代
5,845
自
自
全
己
資
作
算
本
地
入
利
地
生
産
費
61,553
（農業経営統計）
- 52 -
イ　麦種別収益性の推移(全国)
(kg、円、時間、％）
１０　ａ　当　た　り
区分 年産
小
麦
全
国
ビ
ー
ル
大
麦
（
二
条
大
麦
）
は
だ
か
麦
収量
生産物
副産物
粗収益
（A）
（B）
(C＝A＋B)
全算入
生産費
（D）
総収益
（利潤）
(E＝C－D)
総労働
時間
家族労
働時間
(F)
(G)
家
族
労
一日
当たり
(H)
働
報
酬
10a
当たり
(I)
55
339
60,060
812
60,872
52,269
8,603
15.7
15.5
10,472
12,498
60
430
78,521
894
79,415
67,973
11,442
10.1
10.1
7,364
9,297
元
395
59,300
971
60,171
66,189
-6,018
9.1
9.1
4,301
4,876
5
380
58,928
1,263
60,191
63,556
-3,365
7.5
7.4
7,431
6,874
10
389
59,391
1,724
61,115
61,897
-782
6.1
6.0
10,462
7,807
15
437
61,554
1,333
62,887
62,156
731
5.9
5.7
11,374
8,161
20
457
29,627
2,783
32,410
61,362
-28,952
3.9
3.7
-
-25,947
21
359
25,843
3,755
29,598
60,267
-30,669
3.8
3.6
-
-28,796
22
313
19,637
2,420
22,057
58,415
-36,358
3.7
3.6
-
-33,290
23
397
15,682
2,851
18,533
59,182
-40,649
3.9
3.7
-
-37,833
24
463
19,569
2,048
21,617
61,553
-39,936
3.9
3.7
-
-36,286
55
315
58,253
1,257
59,510
53,799
5,711
20.6
20.3
8,338
16,704
60
284
55,596
5,854
61,450
54,997
6,453
13.7
13.4
8,294
13,892
元
310
52,047
5,539
57,586
53,549
4,037
8.5
8.4
8,238
8,650
5
360
56,990
4,388
61,378
54,764
6,614
7.4
7.3
14,541
13,323
10
208
29,741
10,458
40,199
41,353
-1,154
5.7
5.6
15
270
39,856
3,722
43,578
47,558
-3,980
6.4
6.2
21
319
36,882
264
37,146
62,049
-24,903
5.4
5.1
-
-17,603
22
286
31,513
269
31,782
57,686
-25,904
5.3
5.1
-
-18,559
23
326
30,707
164
30,871
57,757
-26,886
5.5
5.3
-
-18,959
24
313
31,673
252
31,925
55,134
-23,209
5.5
5.4
-
-15,356
55
331
58,211
427
58,638
73,988
-15,350
37.4
37.2
2,513
27,461
60
258
71,213
1,299
72,512
79,658
-7,146
27.1
26.6
5,094
-16,939
元
316
44,230
1,090
45,320
76,580
-31,260
21.1
20.2
5
400
62,946
354
63,300
69,130
-5,830
15.9
15.8
10
299
44,334
197
44,531
74,180
-29,649
16.6
16.5
15
405
56,267
260
56,527
72,870
-16,343
13.5
13.5
21
277
22,236
110
22,346
52,505
-30,159
7.7
6.8
-
-20,375
22
262
16,023
143
16,166
51,413
-35,247
7.9
7.2
-
-24,841
23
297
12,047
119
12,166
51,445
-39,279
8.0
7.3
-
-28,871
24
266
12,166
119
12,285
49,977
-37,692
7.6
7.1
-
-27,771
2,026
-2,082
1,568
8,283
-10,883
16,370
1,753
-5,723
2,959
（農業経営統計）
※１ ビール大麦とはだか麦では、平成17年～20年の調査がない。ビール大麦は平成21年産から二条
大麦での調査である。
※２ 平成19年産以降の生産物価格に交付金等は含まれていない。ただし、平成22年産までは水田・
畑作経営所得安定対策の生産条件不利補正対策に係る交付金が含まれる。
- 53 -
２．　品種別作付面積の推移
区分
品種
農　林　６１　号
小
麦
50
面積 比率
71 8.3
55
面積
419
比率
27.3
60
面積 比率
151 8.2
元
面積 比率
616 29.2
5
面積 比率
452 41.1
688 35.1
122 5.8
548 26.0
50 4.5
2 0.2
264 24.0
3 0.3
771 70.1
100 9.1
ニシノカオリ
ふくさやか
チクゴイズミ
36
シラサギコムギ
アサカゼコムギ
ダイチノミノリ
その他
計
キカイハダカ
裸 イチバンボシ
トヨノカゼ
その他
麦
計
あまぎ二条
二
ダイセンゴールド
条
アサカゴールド
大
その他
麦
計
六　条　大　麦
合　計
奨励品種
6.0
2 0.3
122 20.5
15
面積 比率
462 64.8
10 1.5
239 33.5
1
0.1
14 1.6
203 23.7
283 33.0
11
654
215
0.7
42.6
15.7
167 8.5
1,190 60.7
138 7.1
134 6.4
1,420 67.3
225 10.7
57 6.6
340 39.6
16
257
1
16.7
2.4
5 0.2
230 10.1
380 18.0
11 0.5
3 0.3
103 9.4
179 16.3
36
4 0.2
142 7.3
549 28.0
46 2.4
588 38.2
624 40.6
0
0.0
1535 100.0
1497 97.5
30 1.5
625 31.9
0 0.0
1,960 100.0
1,688 86.1
82 3.9
462 21.9
0 0.0
2,110 100.0
1,978 93.7
50 4.5
229 20.8
0 0.0
1,100 100.0
1,045 95.0
20
面積 比率
313 33.3
217 23.1
72 7.7
106 11.3
21
面積 比率
294 30.5
248 25.8
175 18.2
22
面積 比率
268 27.1
289 29.2
179 18.1
23
面積 比率
187 17.0
345 31.4
187 17.0
24
面積 比率
29 2.4
520 43.7
207 17.4
1 0.0
709 75.4
1 0.1
718 74.6
737 74.3
720 65.1
756 63.5
7 0.5
855 66.8
136 14.5
146 15.2
1 0.1
152 15.4
7 0.7
152 13.8
140 12.7
9 0.8
318 26.7
323 25.2
136 14.5
147 15.3
159 16.1
292 26.5
327 27.5
323 25.2
95 10.1
98 10.2
104
100
95 10.1
0 0.0
940 100.0
833 88.6
98 10.2
0 0.0
963 100.0
962 99.9
27
3.1
285
312
3
858
729
33.3
36.4
0.3
100.0
85.0
19
面積 比率
農　林　６１　号
354 42.7
182 20.5
小 ニシノカオリ
ふくさやか
8 0.9
チクゴイズミ
128
14.4
シラサギコムギ
アサカゼコムギ
ダイチノミノリ
麦
その他
1 0.0
計
674 75.9
キカイハダカ
裸 イチバンボシ
99 11.1
トヨノカゼ
その他
麦
計
99 11.2
あまぎ二条
二
ダイセンゴールド
条
アサカゴールド
115 13.0
大
その他
麦
計
115 13.0
六　条　大　麦
0 0.0
合　計
888 100.0
758 85.4
奨励品種
区分
品種
10
面積 比率
228 38.3
- 54 -
93
9.4
92
8.4
388 65.1
3 0.5
93 15.6
96 16.1
39 6.5
66
7
112
0
596
423
11.1
1.2
18.8
0.0
100.0
71.0
8.7
1 0.1
712 75.5
1 0.5
130 99.4
131 13.9
100 10.6
100 10.6
0 0.0
943 100.0
941 99.8
25
面積
比率
573 44.8
275 21.5
7.8
93 9.4
92 8.4
104 8.7
100 7.8
0 0.0
0 0.0
0 0.0
0 0.0
990 100.0
1100 100.0
1190 100.0
1280 100.0
990 100.0
1100 100.0
1190 100.0
1273 99.5
（農業振興課資料：市町報告を統計情報数値に換算）
３　流通状況
(1)　検査数量の推移
ア　検査数量
区分
普通小麦
二条大麦
はだか麦
ビール麦
種子用麦
合計
23年産
24年産
1,910
230
419
0
33
2,592
1,521
173
424
9
45
2,172
(単位：ｔ、％)
対前年同期比
79.6%
75.2%
101.2%
136.4%
83.8%
(単位：t、％)
イ　銘柄別等級数量及び等級比率
区分
(普通小麦）
合計
農林６１号
合計
1,910
100.0%
645
100.0%
23年産
１等
２等
等外上
307
1,160
16.1%
60.7%
12
307
2.5%
66.1%
規格外
443
23.2%
146
31.4%
合計
1,521
100.0%
61
100.0%
24年産
１等
２等
等外上
1,332
158
87.6%
10.4%
61
98.9%
規格外
31
2.0%
1
1.1%
チクゴイズミ
ニシノカオリ
ふくさやか
851
100.0%
523
100.0%
173
20.3%
122
23.4%
560
65.8%
292
55.8%
118
13.8%
109
20.8%
987
100.0%
470
100.0%
818
82.8%
453
96.4%
149
15.1%
7
1.4%
20
2.1%
10
2.2%
230
100.0%
230
100.0%
36
15.5%
36
15.5%
45
19.6%
45
19.6%
149
64.9%
149
64.9%
173
100.0%
173
100.0%
119
68.7%
119
68.7%
51
29.2%
51
29.2%
4
2.1%
4
2.1%
419
100.0%
165
100.0%
254
100.0%
173
41.2%
3
1.7%
170
66.8%
194
46.2%
140
84.9%
54
21.1%
53
12.6%
22
13.4%
31
12.0%
424
100.0%
8
100.0%
416
100.0%
226
53.3%
4
46.5%
222
53.5%
194
45.8%
4
53.5%
190
45.7%
4
0.9%
その他
（普通大粒大麦）
合計
アサカゴールド
その他
（普通はだか麦）
合計
イチバンボシ
トヨノカゼ
4
0.9%
その他
（農林水産省公表資料から作成）
- 55 -
(2)　価格
ア　県産麦の価格(民間流通麦協議会播種前契約価格)の推移
麦種
銘柄
ニシノカオリ
小麦
農林61号
チクゴイズミ
ふくさやか
大麦
裸麦
アサカゴールド
イチバンボシ
トヨノカゼ
19年産
35,900
36,300
34,200
35,300
32,900
35,300
35,300
20年産
38,000
36,700
35,900
37,200
35,200
37,770
21年産
52,850
51,040
22年産
48,410
47,470
23年産
44,200
43,360
24年産
56,800
55,720
51,740
48,960
52,530
52,530
48,740
44,850
49,960
49,960
41,380
38,140
43,400
43,150
53,180
38,480
40,350
44,720
(円/t)
25年産
49,700
46,530
39,100
47,310
※　1等・バラ・税抜・在姿価格
注　21年産から実需者からの助成金(18,000円/t)がなくなったため、契約価格に含めた
イ　経営所得安定対策の畑作物の直接支払交付金（数量払）（平成25年産）
（単価：小麦・はだか麦；円/60kg、二条大麦；円/50kg）
(ア)　品質ランク区分別単価
１等
２等
等　級
区　分
Ａ
Ｂ
Ｃ
Ｄ
Ａ
Ｂ
Ｃ
Ｄ
小　麦
6,450
5,950
5,800
5,740
5,290
4,790
4,640
4,580
二条大麦
5,390
4,970
4,850
4,800
4,530
4,110
3,980
3,930
はだか麦
7,890
7,390
7,240
7,150
6,320
5,820
5,670
5,590
※パン・中華麺用品種については、上記の単価に2,550円/60kgを加算
(イ)　ランク区分決定に関する品質評価項目と基準
品質分析
麦種
用途
評価項目
基準値
840g/㍑以上
日本めん用 容積重
小　麦
たんぱく
9.7～11.3%
灰分
1.60%以下
フォーリングナンバー
300以上
容積重
833g/㍑以上
パン・
11.5～14.0%
中華めん用 たんぱく
灰分
1.75%以下
フォーリングナンバー
300以上
709g/㍑以上
大粒大麦
主食等用 容積重
2.5mm篩下に3.0%以下
細麦率
白度
40以上
80%以上（1.8mm篩上）
正常粒率
840g/㍑以上
はだか麦
主食等用 容積重
2.0mm篩下に2.0%以下
細麦率
白度
43以上
硝子率
50%以下
許容値
－
8.5～12.5%
1.65%以下
200以上
－
10.0～15.5%
1.80%以下
200以上
－
－
37以上
70%以上
－
－
40以上
60%以下
(ウ)　ランク区分決定の基準
基準
ランク区分
・品質評価項目の基準値を３つ以上達成し、かつ、許容値を全て達成している麦
Ａ
・品質評価項目の基準値を２つ達成し、かつ、許容値を全て達成している麦
Ｂ
Ｃ
Ｄ
・品質評価項目の基準値を１つ達成し、かつ、許容値を全て達成している麦
・品質評価項目の基準値を２つ以上達成しているものの、許容値を達成していない麦
・Ａ～Ｃ区分のいずれにも該当しない麦
- 56 -
対象銘柄
ふくさやか
ニシノカオリ
アサカゴールド
イチバンボシ
トヨノカゼ
４．麦類種子の価格（平成25年産）
麦種
品種
ニシノカオリ
小
麦
ふくさやか
二条大麦 アサカゴールド
はだか麦
トヨノカゼ
種類
合格種子
農家販売価格
円/袋
円/60kg
①
7,877
15,754
全農県本部
販売価格
⑤＝①＋②＋③＋④
10,019
種場農協
（手数料等）
②
236
全農県本部
（円/30kg袋）
米麦改良協会
（手数料運賃等） （種子負担金等）
③
1,306
④
600
準種子１等
7,170
14,340
9,253
215
1,268
600
合格種子
6,602
13,204
8,637
198
1,237
600
準種子１等
5,895
11,790
7,871
177
1,199
600
合格種子
6,003
14,407
7,741
180
1,058
500
準種子１等
5,414
12,994
7,102
162
1,026
500
合格種子
6,962
13,924
9,027
209
1,256
600
6,255
12,510
8,261
188
準種子１等
※アサカゴールドは25ｋｇ／袋
1,218
600
（全農山口県本部資料）
- 57 -
(3)　麦類生産流通状況　ア　小　麦（平成24年産）
作付面積 10a当たり収量 収穫量 出回り数量 規格外
③＝①×②
①
②
④
⑤
756ha 213kg/10a 1,610t 1,487ｔ
31ｔ
種子用
⑥
41ｔ
農家消費量等
⑦＝③－（④＋⑤＋⑥）
294ｔ
（品種別作付面積：①の内訳）
品種名 作付面積ha 比率％
農林６１号
29
3.8%
ニシノカオリ
520
68.8%
ふくさやか
207
27.4%
（検査等級比率：④の内訳）
１等
２等
1,331t　（90%）
156t(10％)
（規格外：⑤の販売先）
県内向け
県外向け
加工組合等
31t
全農
0t
（出回り数量：④の用途別内訳）
用途
県内実需
製粉用 古磯製粉
12t
固有用途 県醤油組合
15t
（醤油用）
計
県外実需
福岡県
島根県
1,155t
岡山県
179ｔ
合計
1,346t
島根県醤油組合
126t
27t
126t
141t
1,155t
179t
1,487t
（全農山口県本部資料）
- 58 -
イ　二条大麦（平成24年産）
作付面積
①
104ha
10a当たり収量
②
181㎏
収穫量 出回り数量 規格外
④
⑤
188t
170ｔ
4ｔ
③＝①×②
種子用
⑥
5ｔ
農家消費量等
⑦＝③－（④＋⑤＋⑥）
9ｔ
（品種別作付面積：①の内訳）
品種名 作付面積ha 比率％
アサカゴールド
104ha
100.0%
（検査等級比率：④、⑤の内訳）
食用大粒大麦
１等
２等　51t
(28%)
119t (65%)
（出回り数量：④の用途別内訳）
県内実需
県外実需
用途
精麦用 国居精麦
160t
ビール用
計
規格外
4t
(2%)
160t
ビール麦
2等
等外上
3.5t
5t
(2%)
(3%)
合計
14ｔ
174t
8.5ｔ
8.5ｔ
22.5ｔ
182.5t
（全農山口県本部資料）
ウ　はだか麦（平成24年産）
作付面積
①
327ha
10a当たり収量
②
133kg
収穫量 出回り数量 規格外
④
⑤
435t
406ｔ
4ｔ
③＝①×②
種子用
⑥
14ｔ
農家消費量等
⑦＝③－（④＋⑤＋⑥）
11ｔ
（品種別作付面積：①の内訳）
品種名 作付面積ha 比率％
9ha
2.8%
トヨノカゼ 318ha
97.2%
イチバンボシ
（検査等級比率：④、⑤の内訳）
１等　212t　(52%)
２等　（出回り数量：④の用途別内訳）
県内実需
県外向け
用途
精麦用 国居精麦
378t
(福岡)
28t
規格外
4t
(1%)
194t　(47％）
（規格外：⑤の販売先）
合計
406t
県内実需 県外実需
4t
0ｔ
（全農山口県本部資料）
- 59 -