Comments
Description
Transcript
香大農R-1 育成の背景
㚅Ꮉᄢቇㄘቇㇱ⢒ᚑ䊑䊄䉡ᣂຠ⒳ 㵬㚅ᄢㄘR-1㵭䈮䉋䉎䊑䊤䊮䊄ൻ䈫⽼ ᄁᚢ⇛᭴▽䈮䈧䈇䈩 䇭䇭䇭䇭䇭䇭䇭䇭R-1䊑䊤䊮䊄⎇ⓥળ 㵬㚅ᄢㄘR-1㵭⢒ᚑ䈱⢛᥊ 䊑䊄䉡䈱⌕⦡ᦼ䈲7䇮8䈪䇮㜞᷷ᦼ䈪䈅䉎䈢 䉄䇮ධᥦ䈪䈲⦡䈨䈐䈏ᖡ䈒䈭䉎䋨⿒ᾫ䉏䋩 ⿒ᾫ䉏ᨐ䋨Ꮐ䋩 Ꮐ䋺㚅Ꮉ⋵↥ ฝ䋺㐳㊁⋵↥ 1 㚅Ꮉ⋵䈪⿒ᾫ䉏䋨⌕⦡ਇ⦟䋩䈱↢䈛䉎ਥ䈭ⷐ࿃ 䋼᳇᷷䋾 䊶ධᥦ䈱㔺䊑䊄䉡䈱ᚑᾫᦼ䈲ᐕ㑆䈪ᦨ䉅㜞᷷ᦼ 䇭䇭㸢⌕⦡䈮䈎䈎䉒䉎㉂⚛䈲㜞᷷䈪ᵴᕈૐਅ䋨ᤤ䋩 䇭䇭㸢㜞ᄛ᷷䈪ๆ䈮䉋䉎ၮ⾰䋨♧䋩䈱ᶉ⾌ 䋼ᩱၭⷐ࿃䋾 䊶⌕ᨐㆊᄙ 䊶ᒝ᮸ 䊶ᚑᾫᦼ䈱⓸⚛⢈ᢱ䈱ㆃല䈐 ኻ䇭䇭䇭╷ ᳇䇭᷷ 䊶ㆡᩱၭ 䊶ᣉ⸳ൻ 䋨⌕⦡ᦼ䈏㜞᷷ᦼ䈮䈭䉌䈭䈇䉋䈉䇮 䇭ᩱၭ䈱೨ㅴൻ䋩 ᩱၭⷐ࿃ 䊶ㆡᱜ⌕ᨐ 䊶៰ᔃ䇮Ⅳ⁁⊹䈭䈬 䊶ᣉ⢈▤ℂ 䊶䋨ABAᢔᏓ䋩 2 䊑䊄䉡䈱⌕⦡㓚ኂ㗴 ኻ╷䈲䈇䈝䉏䉅ኻ∝≮ᴺ䈪䇮ᩮᧄ⊛䈭䉅䈱 䈪䈲䈭䈇 ᷷ᥦൻ䈮䉋䉍䇮⌕⦡㓚ኂ䉕ฃ䈔䉎ၞ 䈲ᄢ䇮ർ䈚䈩䈇䉎 ᩮᧄ⊛ኻ╷䈫䈚䈩䈲䇮㜞᷷䈪䉅⌕⦡ᕈ䈮ఝ 䉏䉎䊑䊄䉡䉕⢒⒳ⷫ䈮䈚䈩ᣂຠ⒳⢒ᚑ䈏䈕 䉌䉏䉎 ᣣᧄේ↥㊁↢䊑䊄䉡䈮ᵈ⋡ ᣣᧄߦ⥄↢ߔࠆ㊁↢ࡉ࠼࠙ߩ⒳㘃ߣಽᏓ 䋨ਛᎹ䉌䋬1991䋩 ቇޓޓޓޓޓฬ ޓޓޓޓޓฬ ਥޓߥޓಽޓᏓޓޓၞ Vitis coignetiae Pulliat ࡗࡑࡉ࠼࠙ Vitis coignetiae Pulliat var. glabrescens Hara ࠲ࠤࠪࡑࡗࡑࡉ࠼࠙ ർᶏᧄޔᎺ Vitis flexuosa Thunb. ࠨࡦࠞࠢ࠸࡞㧔࡚ࠡ࠙ࠫࡖࡁࡒ࠭㧕 ᧄᎺޔ྾࿖ޔᎺ Vitis flexuosa Thunb. var. tsukubana Makino ࠙ࠬࠥࠨࡦࠞࠢ࠸࡞ ᧄᎺർㇱ Vitis flexuosa Thunb. var. rufo-tomentosa Makino ࠤࠨࡦࠞࠢ࠸࡞ ᧄᎺධㇱޔ྾࿖ Vitis flexuosa Thunb. var. crassifolia Hara ࠕ࠷ࡃࠨࡦࠞࠢ࠸࡞ ྾࿖ Vitis saccharifera Makino ࠕࡑ࠸࡞㧔ࠝ࠻ࠦࡉ࠼࠙㧕 ᧄᎺධㇱޔ྾࿖ޔᎺ Vitis yokogurana Makino ࡛ࠦࠣࡉ࠼࠙ ྾࿖㧔㜞⍮⋵㧕 Vitis ficifolia Bunge var. lobata (Regel) Nakai =Vitis thunbergii Sieb. et Zucc. ࠛࡆ࠸࡞ ᣣᧄో࿖ ർᶏᧄޔᎺޔ྾࿖ Vitis ficifolia Bunge var. ganebu Hatusima ࡘ࠙ࠠࡘ࠙ࠟࡀࡉ ᴒ✽ޔᄶ⟤ޔ㊀ጊ⻉ፉ Vitis ficifolia Bunge var. izu-insularis Hara ࠪ࠴࠻࠙ࠛࡆ࠸࡞ દ⼺৾ፉ Vitis ficifolia Bunge var. sinuata Hara ࠠࠢࡃࠛࡆ࠸࡞ ᧄᎺධㇱޔ྾࿖ޔᎺ Vitis austrokoreana Hatusima ࠤ࠽ࠪࠛࡆ࠸࡞ ኻ㚍 Vitis shiragai Makino ࠪࠟࡉ࠼࠙ ᧄᎺ㧔ጟጊ⋵㧕 Vitis kiusiana Momiyama ࠢࡑࠟࡢࡉ࠼࠙ Ꮊ㧔ᾢᧄ⋵ޔ㣮ఽፉ⋵ޔችፒ⋵㧕 Vitis sp. ࠪࠝࡅ࠲ࠪࡉ࠼࠙㧔⒓㧕 Ꮊ㧔㣮ఽፉ⋵㧕 3 ⢒ᚑ⢛᥊ 䊥䊠䉡䉨䊠䉡䉧䊈䊑 䋨Vitis ficifolia Bunge var.ganebu Hatusima䋩 ⧘䈱ભ⌁䈏䈾䈫䉖䈬䉂䉌䉏䈭䈇 䉝䊮䊃䉲䉝䊆䊮㊂䈏ᄙ䈇 ‘䊙䉴䉦䉾䊃䊶䉥䊑䊶 䉝䊧䉨䉰䊮䊄䊥䉝’ 㔀 䋨Vitis vinifera L.䋩 ‘㚅ᄢㄘR-1’ 㚅ᄢㄘ R-1 ߩᚑᾫᨐ☸ߩ⻉ᒻ⾰ ᨐ☸㊀ ᨐ☸❑ᓘ 㧔g㧕 㧔mm㧕 㧝⇟ᨐ 2 ⇟ᨐ ᨐ☸ో Z 㧦ᐔဋ୯rᮡḰ⺋Ꮕ 1.16r0.02 Z 0.81r0.02 0.99r0.02 12.00r0.10 10.65r0.10 11.30r0.09 ᨐ☸ᮮᓘ 㧔mm㧕 12.07r0.09 10.74r0.10 11.40r0.02 㚅ᄢㄘ R-1 ߣ̈ࡑࠬࠞ࠶࠻ࠝࡉࠕࠠࠨࡦ࠼ࠕ̉ߩᨐ᳝ߩຠ⾰ นṁᕈ࿕ᒻ‛㊂ Ṣቯ㉄ᐲ Z (㧑) 㧔Brix㧕 18.1 0.95 㚅ᄢㄘ R-1 1 ⇟ᨐ 17.9 1.45 2 ⇟ᨐ 17.3 0.45 ̈ࡑࠬࠞ࠶࠻ࠝࡉࠕࠠࠨࡦ࠼ࠕ̉ Z 㧦ࡦࠧ㉄឵▚ 4 㚅ᄢ䊪䉟䊮䈱↢↥ㅢ䈚 H22ᐕᐲએ㒠䇮ᄢ 䈭↢↥㊂䈱Ⴧട䈏 ㄟ䉁䉏䉎䇯 㪎㪉㪇㫄㫃឵▚ 㪊㪌㪃㪇㪇㪇 㪊㪇㪃㪇㪇㪇 ᧄᢙ䋯㪎㪉㪇㫄㫃឵▚ 㪉㪌㪃㪇㪇㪇 㪉㪇㪃㪇㪇㪇 㪈㪌㪃㪇㪇㪇 ᓟ䈱⽼ᄁᚢ⇛䊶䊑 䊤䊮䊄ᚢ⇛䉕ᣧᕆ䈮 ᭴▽䈜䉎ᔅⷐ䈏䈅䉎䇯 㪈㪇㪃㪇㪇㪇 㪌㪃㪇㪇㪇 㪇 㪟㪉㪇 㪟㪉㪈 㪟㪉㪉 㪟㪉㪊 㪟㪉㪋 㪟㪉㪌 ᐕᐲ ᓟ䈱ኻᔕ 䊪䉟䊮 䊑䊤䊮䊄ൻ䊶㜞ઃടଔ୯ൻ ઁ䈱䊪䉟䊮䈫䈱Ꮕൻ䉕䈜䉎䈢䉄 䈱․ᓽ䈏䈭䈔䉏䈳ήℂ 㚅ᄢㄘR-1 ↢↥㊂Ⴧട 㬍 ૐଔᩰ〝✢䈪䈱⽼ᄁ ઁ䈱ૐଔᩰ䊪䉟䊮䈫䈱┹䈮ᛂ 䈤ൎ䈩䉎䈣䈔䈱ൎ▚䈏䈭䈔䉏䈳 ήℂ 䊪䉟䊮એᄖ䈱ຠ㐿⊒ 㚅ᄢㄘR-1䈱․ᓽ䉕ᵴ䈎䈚䈢ຠ 5 䊑䊤䊮䊄ൻ䈱ᬌ⸛䋨䋱䋩 䉸䊯䉜䉳䊢䊷䊇䊶䉰䊯 䊦䊷䉵䈱䊑䊤䊮䊄ൻ R-1䈱⦟䈘䈏ᐢ 䉁䉏䈳䇮R-1䉕 ↪䈚䈢䊪䉟䊮 䈱⹏ଔ䉅㜞䉁䉎䇯 R-1䉕↪䈚䈢䉳䊞䊛 䈱䊑䊤䊮䊄ൻ 㚅ᄢㄘR-1 R-1䈱䊑䊤䊮䊄ൻ R-1䉕↪䈚䈢䉳䊠䊷䉴 䈱䊑䊤䊮䊄ൻ 䊑䊄䉡䈏ណ䉏ㆊ䈑䈢႐ว䈲䇮䊪䉟䊮 એᄖ䈱ຠ䈻䈱ォ↪䊦䊷䊃䉕⏕ 䈪䈐䉏䈳䇮䈘䈯䈐䊪䉟䊮䈶ㄘኅ ᣇ䈮䈫䈦䈩䊜䊥䉾䊃䈏䈅䉎䇯 R-1䉕↪䈚䈢䈠䈱ઁຠ 䈱䊑䊤䊮䊄ൻ 䊪䉟䊮䈮䈧䈇䈩 6 ‘䊙䉴䉦䉾䊃䊶䊔䊷䊥䊷A’䊪䉟䊮䋨Ꮐ䋩䈫㵬㚅ᄢㄘR-1㵭䊪䉟䊮䋨ฝ䋩 㚅ᄢㄘ R-1 ߣ̈ࠞࡌ࡞ࡀ࠰ࡆ࠾࡚ࡦ̉ࡢࠗࡦߩ⦡⺞ Z L a 4.9 29.8 㚅ᄢㄘ R-1 25.7 58.3 ̈ࠞࡌ࡞ࡀ࠰ࡆ࠾࡚ࡦ̉ Z 㧦ࡂࡦ࠲୯ L㧔ᐲ㧕 ޔa㧔+㧦⿒̅ޔ㧦✛㧕 ޔb㧔+㧦㤛̅ޔ㧦㕍㧕 b -1.3 14.9 䊊䊮䉺䊷୯䈱ᔨ 7 㵬㚅ᄢㄘR-1㵭ᨐታ䋨䋩䈫㚅ᄢ䊪䉟䊮䋨ਅ䋩䈱․ᓽ䋨䋱䋩 䇭 䊎䉺䊚䊮䌃䋨mg/100g䋩 㚅ᄢㄘR-1 䊙䉴䉦䉾䊃䊶䊔䊷䊥䊷A 䊏䉥䊷䊈 9.4䋨100䋩 1.1䋨12䋩 6.0䋨64䋩 0.9䋨57䋩 ᨐ⊹䈱㉄㊂䋨g/100g䋩 1.58䋨100䋩 1.06䋨67䋩 ✚䊘䊥䊐䉢䊉䊷䊦㊂(mg/100g) 8.65䋨100䋩 10.76䋨124䋩 ✚䉝䊮䊃䉲䉝䊆䊮㊂(mg/100g) 0.85䋨100䋩 0.94䋨111䋩 ᛫㉄ൻᵴᕈ䋨mmol/g䋩 113.27 䋨100䋩 62.22䋨55䋩 ᨐታ䈱ᵴᕈ㉄⚛ᶖ⢻䋨unit/100g䋩 719.2 䋨100䋩 55.5䋨8䋩 54.0䋨8䋩 ᨐ⊹䈱ᵴᕈ㉄⚛ᶖ⢻䋨unit/100g䋩 3784.7 䋨100䋩 1694.3䋨45䋩 558.6(15) 䊪䉟䊮䈮䈚䈢႐ว䈱ᵴᕈ㉄⚛ᶖ⢻ 10,133䋨100䋩 376䋨4䋩 1,602䋨16䋩 䉸䊯䉜䉳䊢䊷䊇䊶䉰䊯䊦䊷䉵 䉦䊔䊦䊈䊶䉸䊷䊎䊆䊢䊮 A420䇭ๆశᐲ䋨䊐䊤䊗䊉䊷䊦䋩 0.808䋨100䋩 0.483䋨60䋩 A530䇭ๆశᐲ䋨䉝䊮䊃䉲䉝䊆䊮䋩 1.582䋨100䋩 0.937䋨59䋩 A280䇭ๆశᐲ䋨✚䊘䊥䊐䉢䊉䊷䊦Ớᐲ䋩 0.801䋨100䋩 0.416䋨52䋩 䋨䇭䋩ౝ䈱ᢙ୯䈲㚅ᄢㄘR-1ᨐታ䉁䈢䈲䉸䊯䉜䉳䊢䊷䊇䊶䉰䊯䊦䊷䉵䉕100䈫䈚䈢䈫䈐䈱Ყᢙ 㚅ᄢ䊪䉟䊮䈱․ᓽ䋨䋲䋩 䊶䇭㚅Ꮉᄢቇ䊑䊤䊮䊄䈱䊪䉟䊮䈪䈅䉎 䊶䇭䉝䊮䊃䉲䉝䊆䊮䉇䊘䊥䊐䉢䊉䊷䊦䈏䇸䉦䊔䊦 䇭䊈䊶䉸䊷䊎䊆䊢䊮䇹䈪㉯ㅧ䈚䈢ઍ⊛䈭⿒ 䊪䉟䊮䈫Ყセ䈚䈩2ᄙ䈒䉁䉏䉎䇯 䊶䇭䊪䉟䊮⦡䈏㕖Ᏹ䈮Ớ䈇㕙䇮ᷦ䉂䈏ዋ䈭 䈇䈢䉄䇮ᅚᕈ䉇⧯⠪ะ䈐 8 ᄢቇ⑂䈪䈱䊪䉟䊮⹜㘶䉝䊮䉬䊷䊃⺞ᩏ䋨䊪䉟䊮ᔕេ㓌䈱⚿ᚑ䋩 㪨㪈䋺ᄢቇ䊪䉟䊮䉕⍮䈦䈩 䈇䉁䈚䈢䈎䋿㩿↵ᕈ䋩 㪨㪈䋺ᄢቇ䊪䉟䊮䉕⍮䈦䈩䈇 䉁䈚䈢䈎䋿䋨ᅚᕈ䋩 㪈 㪈 ⍮䈦䈩䈇䈢 㪌㪍 㪉㪏 ⍮䈦䈩䈇䈢 ⍮䉌䈭䈎䈦䈢 㪐㪇 㪨㪉㪄㪈䋺䊪䉟䊮ฬ䇭ฬ೨䈱 ᙘ䈋䉇䈜䈘㩿↵ᕈ䋩 㪋 ⍮䉌䈭䈎䈦䈢 ή࿁╵ 㪍㪈 㪨㪉㪄㪈䋺䊪䉟䊮ฬ䇭ฬ೨䈱ᙘ 䈋䉇䈜䈘䋨ᅚᕈ䋩 ᙘ䈋䉇䈜䈇 ᙘ䈋䉇䈜䈇 ᙘ䈋䈮䈒䈇 ᙘ䈋䈮䈒䈇 ή࿁╵ 㪈㪉㪉 㪏㪇 㪨㪉㪄㪋䋺䊪䉟䊮ฬ䇭ᄌᦝ䈚䈢 ᣇ䈏䉋䈇䈎㩿↵ᕈ䋩 㪨㪉㪄㪋䋺䊪䉟䊮ฬ䇭ᄌᦝ䈚䈢 ᣇ䈏䉋䈇䈎䋨ᅚᕈ䋩 㪈㪋 㪐 㪍㪇 䈇 㪊㪈 ᄌ䈋䈢ᣇ䈏⦟䈇 ή࿁╵ ᄌ䈋䈢ᣇ䈏⦟䈇 䈖䈱䉁䉁䈪⦟䈇 䈖䈱䉁䉁䈪⦟䈇 㪎㪊 㪨 㪉 㪏 㪉㪈 ή࿁╵ 䈇 ή࿁╵ ή࿁╵ 㪌㪇 䊪䉟䊮䈱䉝䊮䉬䊷䊃⚿ᨐ 9 䊑䊤䊮䊄ൻ䈱ᬌ⸛䋨2䋩 㜞䊘䊥䊐䉢䊉䊷䊦 㕖Ᏹ䈮㜞䈇᛫㉄ൻᵴᕈ 㜞䊥䊮䉯㉄䊶㈬⍹㉄ 䊪䉟䊮 䉸䊯䉜䉳䊢䊷䊇䊶 䉰䊯䊦䊷䉵 ⌕⦡ 䊶㘩ຠᷝട 㚅ᄢㄘR-1䉕ਛᔃ䈮 䊑䊤䊮䊄ൻ䉕࿑䉎 㚅Ꮉᄢቇ䈏㐿⊒䈚䈢 䊑䊄䉡ຠ⒳ 㚅ᄢㄘR-1 䉳䊞䊛 䈍⩻ሶ 䊑䊄䉡䉳䊠䊷䉴 ടᎿຠ䈮䈧䈇䈩 10 䉳䊞䊛 䉳䊠䊷䉴 ᐓ䈚䊑䊄䉡 䊌䉡䊮䊄䉬䊷䉨 㵬㚅ᄢㄘR-1㵭䊑䊄䉡䉕↪䈇䈢⹜ടᎿຠ䋨䊦䊷䊯䈱䈗දജ䈮䉋䉎䋩 ㄘቇㇱᅚሶቇ↢䈮䉋䉎䊌䉡䊮䊄䉬䊷䉨䈱⹜㘩䉝䊮䉬䊷䊃⺞ᩏ 11 ઁᄢቇ䈱㐿⊒㘩ຠ 䈱䋨䇸ᄢቇ䈲⟤ 䈚䈇!!䊐䉢䉝䇹䉋䉍䋩 ⎇ⓥળ䈪ⴕ䈦䈩䈇䉎ኻᔕ 䈇䉐䈇䉐䈭⚵䉂䉕ᵴ↪䈚䇮䈘䈯䈐䊪䉟䊮䉕䈲䈛䉄䇮䊑䊤䊮䊄ൻ䉕ᡰេ 㚅Ꮉᄢቇ ྾࿖↥ቇㅪ៤ ᔕេ䉶䊮䉺䊷 䋨྾࿖TLO䋩 ᡰេ ᡰ 䈘䈯䈐䊪䉟䊮 េ ᡰេ ᡰ 䇸R-1䊑䊤䊮䊄ൻ⎇ⓥળ䇹 េ ຠൻડᬺ ᡰេౝኈ 䊶ኾ㐷ኅᵷ㆜ 䊶ਛዊડᬺၮ⋚ᢛᯏ᭴ 䈱ฦ⒳ᡰេ ᡰេౝኈ 䊶ᣂຠᬌ⸛ᡰេ 䊶ᣢሽຠ䈱⺞ᩏ䊶⹏ଔ 䊶ᚑಽಽᨆ䊶⹏ଔᡰេ 12 ⎇ⓥળ䈱䊜䊮䊋䊷䈫ᬌ⸛ౝኈ䋨1䋩 䊶䊜䊮䊋䊷 䇭䇭䊶㚅Ꮉᄢቇ 䇭䇭䇭䋼ၞ䊙䊈䉳䊜䊮䊃⎇ⓥ⑼䋾䇭㑐ᢎຬ䇮䇭ਛ᭽ 䇭䇭䇭䋼ㄘቇㇱ䋾䇭 ጟᢎຬ䇮ᦸጟᢎຬ 䇭䇭䇭䋼␠ળㅪ៤䊶⍮⊛⽷↥䉶䊮䉺䊷䋾䇭ୖჇᢎຬ䇮㐳ፒᢎຬ䇮 䇭䇭䇭䇭䇭䇭↰ᢎຬ䇮᳗౷ᢎຬ 䇭䇭䊶䈘䈯䈐䊪䉟䊮䋨ᩣ䋩䇭 䇭䇭䇭䇭ጤፒኾോ䇮┻ਛㇱ㐳 䇭䇭䊶䋨ᩣ䋩ਭᧄ㈬ᐫ 䇭䇭䇭䇭⮮␠㐳 䇭䇭䊶྾࿖TLO 䇭䇭䇭䇭ขᛛⴚ⒖ォㇱ㐳 䇭䇭䊶䈠䈱ઁ 䇭䇭䇭䇭ᔅⷐ䈮ᔕ䈛䈩䇮ㇺᐲ㓸 ⎇ⓥળ䈱䊜䊮䊋䊷䈫ᬌ⸛ౝኈ䋨2䋩 䊶ᬌ⸛ౝኈ䋨ᓟ⚦䉕ᬌ⸛䋩 䇭䇭䊶㚅ᄢㄘR-1䉕ᵴ↪䈜䉎ኻ⽎ຠᬌ⸛䋨⹜䇮⹏ଔ䉅䉃䋩 䇭䇭䊶㚅ᄢㄘR-1䈱䊑䊤䊮䊄ᚢ⇛䈱ᬌ⸛䋨ᮡ䈱ᬌ⸛䉅䉃䋩 䇭䇭䊶㚅ᄢㄘR-1䈱↢↥⸘↹ᬌ⸛䋨䊪䉟䊮એᄖ䈻䈱ᵴ↪䉅䉃䋩 䇭䇭䊶㚅Ꮉᄢቇ䊪䉟䊮䈱䊑䊤䊮䊄ൻᬌ⸛䋨ᶖ⾌⠪䈻䈱ᶐㅘᣇᴺ䇮 䇭䇭䇭䇭䇭HP╬䈪䈱⚫ᣇᴺ╬䋩 䇭䇭䊶⽼〝㐿ᜏᬌ⸛䋨ᵹㅢᣇᴺ䇮⽼ᄁవ╬䋩 䇭䇭䊶䊪䉟䊮䈱ຠ⾰ᜬᣇᴺᬌ⸛䋨䊑䊄䉡䈱↢↥䌾䊪䉟䊮⩄䋩 13