土鍋お料理教室 編

馬 喰 町「 イズ マイ 」お 料 理イベント
「 土 鍋お料理 教 室 編 」
鍋物だけじゃもったいない！
実は土 鍋はゆっくり熱を伝えじっくりと旨味を引き出す万能調理 道 具。
そんな土 鍋の能 力を存分に生かすコツを、
日本で只一人の土 鍋コーディネーター：竹 村 謙 二さんに教えて頂きます。
昨 秋刊行の土 鍋窯 元長谷園の最 新 料理本「ほっこり土 鍋ごはん」からの土 鍋料理の試食はもちろん、
最 新 刊をはじめ「長谷家の土 鍋。３６５日」
「 土 鍋力」など、
土 鍋料理の知恵が詰まった書 籍の販 売もございます。
【講師：土鍋コーディネーター 竹村謙二氏】
日本
日本で 唯一 の土 鍋コーディネーター。土 鍋の 特 性を知り
尽くし
尽くし、窯元直営店での講座にとどまらずNHKカルチャー
スクー
スクールや静岡ガスでの料理教室講師、全国各地の催事
デモン
デモンストレーションなど多方面で活躍中。
土鍋
土鍋を広めるため、鍋物に限定しないバラエティにとんだ
料理
料理を豊かな知見から繰り出す仕事人。趣味はお散歩。
（ 水 ）27日
（木）
【 ２夜 連 続 開 催 】
2014 年3月26日
19 : 0 0 - 21 : 0 0 @イズ マイ
参加料金 : 4,000 円（土 鍋 料 理 試 食６品＋１ドリンク＋土 鍋レシピ小 冊 子 のお土 産 付き）
ご 予 約 はメール にて承っております。
東京都千代田区東神田1-14 - 2 パレットビル1F
☎ 0 3 - 5 82 3 - 4 2 2 2
予 約 → m a i l @ i s m y. j p
上 記 メールアドレスに 、参 加 希望日［ 2 6（ 水 ）か27（ 木 ）のいずれ かを明 記してください ］、
お 名前 、ご 予 約 人 数 、お 電 話 番 号をご 記 入のうえ 、
件 名を「 土 鍋 料 理 教 室 」としてメールをご 送 信ください 。
こちらから返信 させて 頂き次 第 、予 約 完了となります。
※満 席になり次 第受 付を終了しますので、ご了承ください。