非常食 案

ゼリー・プリン
栄養素
栄養素
100kcalｾﾞﾘｰ
オレンジJ
粉飴
乳カル酵素
ゼラチン
計
分量
50
18
1
1.4
70.4
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
1.3
0.1
23.9
45
0
Vｸﾚｽｾﾞﾘｰ
Vｸﾚｽ
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
ｾﾞﾗﾁﾝ
分量
100
6
2
108
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
2.4
0.1
23.6
88.2
0.1
ﾌｧｲﾊﾞｰｾﾞﾘｰ
オレンジJ
粉飴
ﾌｧｲﾊﾞｰ
乳カル酵素
ゼラチン
分量
50
18
5
1
1.4
75.4
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
1.3
0.1
24.2
45
0
プリン
牛乳
卵
砂糖
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ
分量
35
14
7
0
5
61
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
3
2.7
15.2
44.7
0.1
高ｶﾛﾘｰﾌﾟﾘﾝ
特C
粉飴
卵
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ
分量
33
7
17
2
59
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
3.8
2.7
14.6
41.4
0.2
ようかん
つぶ餡
水
寒天クック
分量
70
8
2
80
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
2.2
0.2
21.6
56.5
0
＜作り方＞
100kcalｾﾞﾘｰ
①ｾﾞﾗﾁﾝをｼﾞｭｰｽでふやかしておく
②①・粉飴・乳カル酵素をｼﾞｭｰｽに混ぜて８０度になるまで温める
③ｾﾞﾘｰ型に入れて冷やす
ﾌｧｲﾊﾞｰｾﾞﾘｰ
①ｾﾞﾗﾁﾝをｼﾞｭｰｽでふやかしておく
②①・粉飴・乳カル酵素・ﾌｧｲﾊﾞｰをｼﾞｭｰｽに混ぜて８０度になるまで温める
③ｾﾞﾘｰ型に入れて冷やす
Vｸﾚｽｾﾞﾘｰ
①ｾﾞﾗﾁﾝをｼﾞｭｰｽでふやかしておく
②①・ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰをVｸﾚｽに混ぜて８０度になるまで温める
③ｾﾞﾘｰ型に入れて冷やす
プリン
①牛乳・砂糖・卵・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽをよく混ぜる
②ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟに入れ、その上から①を入れて低温ｽﾁｰﾑ８５度２０分
③冷やす
高ｶﾛﾘｰﾌﾟﾘﾝ
①特C・粉飴・卵をよく混ぜる
②ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟに入れ、その上から①を入れて低温ｽﾁｰﾑ８５度２０分
③冷やす
ようかん
①つぶ餡・水を火にかける
②餡が溶けたら、寒天クックを入れ混ぜる
③カップに入れて冷やす
経口流動（経管栄養として使用の際は、若干量のゲル剤入れて滴下の安定をさせること）
腎疾患用
牛乳
スキムミルク
Caドリンク
お湯
粉飴
なたね油
レシチン
計
分量
10
2
30
40
20
2
0.2
104.2
2.0KCAL
経口
粉飴
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
なたね油
スキムミルク
計
一般用
オレンジ味
牛乳
スキムミルク
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
粉飴
ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ
計
栄養素
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
0.9
2.2
19.6
63.5
0
分量
70
10
5
2
15
102
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
200
8.6
4.3
31.6
55.2
0.3
分量
70
8
2
2
20
102
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
5
3
13
77.5
0.2
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼﾞｭｰｽ味 分量
牛乳
70
スキムミルク
8
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
2
粉飴
2
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼﾞｭｰｽ味 20
計
102
1.5KCAL
経口
粉飴
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
なたね油
スキムミルク
計
分量
86
3
2
1.5
8
100.5
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
150
7
4.2
20.3
67.1
0.3
ｱｯﾌﾟﾙ味
牛乳
スキムミルク
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
粉飴
ｱｯﾌﾟﾙｼﾞｭｰｽ
計
分量
70
8
2
2
20
102
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
5
3
13
77.5
0.2
分量
70
8
2
2
1
13
96
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
5
3
13
77.5
0.2
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
5
3
13
77.5
0.2
抹茶味
牛乳
スキムミルク
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
粉飴
抹茶
お湯
計
栄養素
ｺｺｱ味
牛乳
スキムミルク
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
粉飴
ｺｺｱ
お湯
計
分量
70
8
2
2
1
13
96
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
5
3
13
77.5
0.2
カルピス味
牛乳
スキムミルク
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
粉飴
カルピス
お湯
計
分量
70
8
2
2
5
13
100
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
5
3
13
77.5
0.2
黒胡麻味
牛乳
スキムミルク
ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰ
粉飴
黒胡麻（練り)
お湯
計
分量
70
8
2
2
1.5
17
100.5
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
100
5
3
13
77.5
0.2
ミルクセーキ
分量
牛乳
55
卵
12
砂糖
4
オレンジジュース 25
生ｸﾘｰﾑ
4
0
計
100
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質
糖質
水分
食塩
88
3.6
4
9.5
82.1
0.1