家畜の飼養衛生管理に係る取組事例集（平成24年9月28日）

○　家畜の飼養衛生管理に係る取組事例集（平成24年９月28日）
１　家畜防疫に関する最新情報の把握等
・電子メールを用いた疾病発生情報（随
時）及び飼養衛生管理情報（月１回）の
提供
・電子メール配信登録方法は都道府県
HP及び農場巡回時のリーフレット配布
により案内
・平成24年９月現在、約５千人が登録
疾病及び衛生管理に関する基本的な情報を綴
るためのファイルを各農家に配布した事例【行
政】※書類の散逸防止対策
電子メールを用いた都道府県から家畜の飼養者
等への衛生情報提供事例【行政】※迅速で安価
な情報提供
２　衛生管理区域の設定
工事用パイロンを用い境界を設置した事例【牛
農場】
単管バリケードを用い境界を設置した事例【牛農
場】
衛生管理区
市道
安価な材料（空ポリタンク及び虎ロープ）を用い
境界を設定した事例【豚農場】
安価な材料を用い境界を設定した事例【鶏農場】
林内へも境界ロープを設置した事例【牛農場】※
衛生管理区域の明確化と不用意な立入りの防
止
地図により衛生管理区域を明瞭に表示した事例
【牛農場】
３　衛生管理区域への病原体の持込み防止
衛生管理区域外からの飼料補給の事例【豚農
場】※飼料運搬車による病原体の持込リスクの
低減
衛生管理区域境界に家畜積載場を設置した事
例【豚農場】※家畜運搬車による病原体の持込
リスクの低減
管理棟
72時間以内に他農場に立ち入った者への立入
禁止措置を実施している事例【豚農場】※その他
の者は、管理棟にてシャワー、全着衣の更衣及
びメガネ等の紫外線殺菌を実施
衛生管理区域外に宅配・郵便物用の箱を設置し
た事例【鶏農場】※配送業者等による病原体の
持込リスクの低減
安価な資材を用い看板を設置した事例【牛農場】
※ディッピング剤の空容器にパソコンで作成した
型紙を用いホワイトスプレーでペインティング
立入禁止看板、ポスト及び消毒液を１セットで設
置した事例【牛農場】
消石灰帯を設置した事例【牛農場】※収卵ケー
スを改造し消石灰散布機として利用
消毒槽（左）と消石灰帯（右）の使い分けしている
事例【豚農場】※天候に応じて有効な消毒薬を
選択可能
衛生管理区域
衛生管理区域の立入時の記帳、車両消毒及びその説明の設置事例【牛農場】
細
霧
装
屋根付き上屋を備えた噴霧機及び消毒マットによる車両消毒の事例【牛農場】※全天候で使用可
能。来場者は小屋で記帳し、細霧装置及び靴底マットにて消毒を実施。車両消毒装置は自作（内1/3
は町及び経済連からの補助金）。
消毒ゲートを自作した事例【牛農場】※上部及び
左右から消毒液を噴霧。車両消毒装置は自作。
上屋がない場合の長靴等の設置事例【牛農場】
水槽（汚れ除去）と消毒槽（中蓋：消毒液の減耗
防止・撹拌）を設置した事例【豚農場】
消毒槽に靴底ブラッシングマットと蓋（消毒液の
減耗防止）を設置した事例【牛農場】
踏込消毒槽にスポンジを設置した事例【馬農場】
※乗馬用皮靴等の浸水性の靴も使用可
消石灰による厳寒期の靴底消毒事例【牛農場】
※低温時でも効果的な消毒方法
消毒マットの設置事例【競馬場】※アスファルト
への鋲打固定
観光農園入口での靴底消毒事例【観光施設】※
消毒液を浸したマットを設置
私用
場内
衛生管理区域境界で場内用サンダルへの一次
更衣を実施している事例【豚農場】※場内用サン
ダルにて更衣室に移動し、更衣室で長靴への二
次更衣を実施
更衣前の手洗・消毒設備の設置の事例【鶏農
場】※衛生管理区域入出時に手指の洗浄・消毒
及び更衣を実施
更衣方法を絵を使い分かりやすく標示した事例
【鶏農場】
建屋（管理事務所）で更衣を実施している事例
【豚農場】※両出入口にて洗浄・消毒を実施
長靴の交雑防止対策の事例【豚農場】
既存の棚に紫外線殺菌灯を設置し、パスボック
スに改造した事例【豚農場】※衛生管理区域に
持ち込む文書ファイル及びメガネ等の殺菌に使
用
整頓された更衣室（外来者用）の事例【牛農場】
ホルマリン燻蒸施設の設置事例【豚農場】※飼
料・資材等の消毒に使用
鶏舎毎に更衣室を設置した事例【鶏農場】
観光牧場におけるトレーラーでの場内観察の事
例【観光施設】※場内で接地しないため、私服で
場内観光が可能
４　野生動物等からの病原体の侵入防止
木材による野生動物防除の強化事例【鶏農場】
※鶏舎内側から防鳥ネット、木材、ロールカーテ
ンの順に設置
開口径３cmの金網に防鳥ネット（開口経1.5cm）
を設置した事例【鶏農場】※ネットは強度があり、
鼠の侵入も防除
鶏舎全体を防鳥ネットで覆った事例【鶏農場】※
ファスナー開閉による入退出
雨による埃除去を狙い防鳥ネットの斜めに設置
した事例【鶏農場】※非積雪地域での設置
防鳥ネットの設置事例【牛農場】※カラス等の防
除
イノシシ等対策の電柵設置の事例【鶏農場】※
掘れない地面、見通しが良い畜舎周辺
卵の輸送ラインの防鳥ネット施工事例【鶏農場】
※写真（大）は輸送ラインを下から見た様子
野外放し飼いでの防鳥ネットの設置事例【鶏農
場】※廃棄漁網の利用
堆肥舎の防鳥ネットの設置事例【鶏農場】
衛生管理区域境界に鹿柵を設置した事例【牛農
場】※野生動物の防除に十分な高さと強度を有
する柵
飲水消毒装置の設置事例【牛農場】※次亜塩素
酸の添加による消毒
犬の鳴声の音声を流すことによりイノシシ及びカ
ラスの侵入を防除している事例【牛農場】
野鳥の飛来を防ぐため、近隣住民の了解のもと
農場に近接する溜池にネットを設置した事例【鶏
農場】※池の全面を覆うように設置
野生動物の侵入をチェックしている事例【鶏農
場】※野鳥及び鼠の侵入状況をチェック表に記
録し、侵入時には駆除等で対応
５　衛生管理区域の衛生状態の確保
清掃された舎内の事例【鶏農場】
牛房への石灰乳塗布の事例【牛農場】※牛房間
を完全に仕切るとより望ましい
壁面の角をコーティングして清掃しやすくした事
例【豚農場】
適切な密度で飼養されている事例【豚農場】※
写真の飼養密度は子豚１頭/㎡。豚房は移動時
に清掃及び敷料交換を実施。
豚舎内の部屋毎に長靴を分けている事例【豚農
場】※交差汚染防止対策。長靴は洗浄・消毒
後、乾燥。
器具の消毒実施事例【鶏農場】※写真は原卵輸
送用の台車
適切に消毒を実施している事例【豚農場】※畜
舎周囲の消毒の様子
畜舎周辺の除草及び消石灰の散布事例【鶏農
場】
牛舎出入口の踏込消毒槽の設置事例【牛農場】
車両消毒の実施事例【鶏農場】※写真は鶏糞運
搬車
従業員用の消毒薬作成手順書及び作業日誌を
設置し、記録している事例【鶏農場】
消毒チェック表を用いて場内車両の消毒の徹底
を図っている事例【鶏農場】
６　感染ルート等の早期特定のための記録の作成及び保管
出入りチェック表及び啓発看板の設置事例【鶏
農場】
出入りチェック記録簿の設置事例【牛農場】※表
紙に記帳義務についての啓発文章を表示
出入りチェック表及び納品書等入れの設置事例
【牛農場】※飼料配送業者等については、入場
日及び入場目的が確認できる納品書等で出入り
記録を保管
衛生管理区域の立入時の記帳、手指消毒及び
その説明を１つにまとめた事例【牛農場】
飼料業者等とその他の来場者を別に記録し、不
定期の訪問者を確認しやすくした事例【牛農場】
酪農組合が立入記録の記入啓発板及び記録表
の収納ポストを配布した事例【牛農場】
No.
No.
衛生管理区域 立入チェック表
家畜・家きんの健康チェック表
衛生管理区域に立ち入る方は、以下のチェック表に必要事項を記入してください。
日
時
所 属
氏 名
1
目
平成
年
月
日
午前 ・ 午後
時
毎日家畜の健康観察を行い、異状がある場合は、以下のチェック表に必要事項を記入しましょう。
分
発見日時
家保 農協 飼料 動薬 業者 集乳 獣医師 授精師 削蹄師 行政（県・市・町）
的
消毒
一週間以内の畜産農家・施設への立
入
有 ・ 無
立入先
一週間以内の海外渡航歴
有 ・ 無
渡航先
車両 ・ 靴底 ・ 手指
都道府県が農家に立入りチェック表（冊子）を配
布した事例【行政】
平成
年
月
日
午前 ・ 午後
時
分
症状と経
過
1
発 症
頭羽数
治 療
診 断
頭
羽
うち死亡
頭
羽
発生場
所
連絡等
獣医師 有 ・
無
家保 有 ・ 無
都道府県が農家に健康チェック表（冊子）を配布
した事例【行政】
健康チェック表の設置事例【鶏農場】※毎日の観
察及び記録
死亡鶏チェック表の設置事例【鶏農場】※毎日の
観察及び記録
都道府県が特定症状を示したプラスチック製の
リーフレットを作成し農家に配布した事例【行政】
※手近に設置可能で容易に症状を認知可能、
かつ耐久性を確保
７　その他
従業員の通報ルールの作成の事例【鶏農場】※
家保へ直接連絡可能な体制
都道府県による小学校での衛生管理に係る勉
強会開催の事例【行政】※畜産・衛生への地域
理解の推進
隣接する小学校の生徒により堆肥舎に絵が描
かれた事例【牛農場】※畜産・衛生への地域理
解の推進