ご提案資料（PDF） - グッドプランニング株式会社

施設/設備トータルクリーニングのご案内
洗剤PNクリーンのご紹介
総販売元 エコテック株式会社
所在地 本
社
東京都千代田区内神田3丁目４番地11号
ＴＥＬ ０３－５２０７－６６０７
ＦＡＸ ０３－５２０７－６０２９
埼玉営業所
埼玉県川口市西川口1丁目26番地4号
ＴＥＬ ０４８－２５６－３４７５
ＦＡＸ ０４８－２５５－６３８５
設立年月日 平成７年１２月１５日
資 本 金 １０，０００，０００円
役 員 代表取締役 野 澤 弘 道
取 締 役 藏 田 明 治
取 締 役 中 村 英 男
取 締 役 三 木 康 夫
監 査 役 土 屋
正
従業員数
１０名
取引銀行
埼玉りそな銀行 川口支店
業務内容
水処理コンサルタント
天然セラミック活水器製造・販売
洗浄剤「ＰＮクリーンＭ／Ｐ」販売
主な取引先
三菱商事株式会社
三菱商事株式会社 環境資源研究所
大三工業株式会社
三井物産株式会社
コクヨ株式会社
株式会社内田洋行
株式会社熊谷組
株式会社小泉
株式会社ケミィ・ジャパン
株式会社イチケン
日本設備管理システム株式会社
リンテック株式会社
日本ホームクリニック協会
藤和コミュニティー株式会社
協力会社
グッドプランニング株式会社
パレネット株式会社
上新建業株式会社
協新ホームサービス株式会社
ＡＳデザイン有限会社
ＰＮクリーンＭ
消臭・除菌に圧倒的な効果を発揮する酸素系洗浄剤
★特徴
無リン
泡が消えやすい
微生物分解性
特
徴
消 臭
食塩以下の毒性
除 菌
★組成成分
● ヤシ脂肪酸系界面活性剤
● 炭酸塩
● 水軟化剤
● 酸素系漂白剤
● 非イオン系界面活性剤
★使用法
使用方法・・・まず粉体から液体を作る
40℃のお湯を入れる
洗浄剤を投入する
よく攪拌する
水道水を補充する
用途と希釈倍率
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食品工場の床洗浄
食品工場の機械・プラスチック容器の浸漬洗浄
厨房器具の油汚れ
グリストラップ
ガラスの汚れ落とし
一般工場内の床洗浄
ビル壁面の清掃
衣類の洗濯・漂白・脱臭
２０ ～ １００倍
３０ ～ ２００倍
３００倍
４００倍
８００倍
４００倍
２００倍
５００ ～ ２０００倍
外 箱
サイズ
430 ｘ ３００ ｘ ２００ミリ
１ｋｇ容器
現場での使い切りの要求に、１０ｇ、２５ｇ、１００ｇ等の小分け
したパッケージのご用意もいたします。
ＰＮクリーンＭを使用した提言
厨房内クリーン化のノウハウ
油脂分解による床面・グリストラップの汚染・悪臭の除去について
お客様の嫌がる２大要因
１．店内床面の滑り⇒厨房床面油汚れの客席持ち込み
２．店内の異臭
⇒厨房グリストラップの異臭の客席漂着
床面とグリストラップのクリーン化を手軽に、簡便に始めましょう。
★現 状
不衛生
清掃は
重労働
ナンス
メンテ 変
が大
グリストラップ
臭い
汚い
で、結局臭いものにはフタ
滑る
よる
転倒に
事故
床
面
清掃が
面倒
の
作業時
感
違和
油の重
汚染
で、結局立つ鳥跡を濁す
具体的実施例
１．厨房内グリストラップの清掃
場 所： 大手ホテル厨房
グリストラップ清掃回数： ２回／週
清掃用具
バケツ（５ℓ）にお湯（40∼50℃）を入
れ、その中にＰＮクリーンＭを100ｇ入
れて溶かす。
大きなポリバケツに移し、水を加えて
40ℓの希釈液（400倍）を作る。
床一面に散布する。
床をブラッシングした後、高圧
スプレーにて床の隅々まで清掃
する。
・作業前のグリストラップの状況。
・この厨房では毎日床面清掃をし、
週２回グリストラップの清掃を行
っている。
１．残渣カゴを取り出し、食物カス
の廃棄。
２．仕切りプレートをはずし、ブラ
ッシング。
３．すくい網でグリストラップ内の
浮遊物をすくい取る。
４．スプレーにて中を清掃し、水中
ポンプにて排水。
５．清掃完了
２．床面清掃
場
所： 都内スーパーマーケット厨房
清掃場所： １階から３階までの階段及び踊り場
２階通路（特に油分の除去を重点に清掃）
状況： 階段部分の汚れは軽度。
ただし滑りやすく滑落が懸念される。
２階―３階の階段
油脂汚れとすべりを重点的に取り除くことで作業を開始。
踊り場
洗剤散布後汚れの浮き上り
清掃直後
“ＰＮクリーンＭ”希釈液をスプレーにて散布し、１０分程度放置し汚れを浮かした後、ブラシを
かけ、布にてふき取りを行った。
清掃を完了。
３．オートフライヤーの清掃
場
所：給食センター
清掃箇所：オートフライヤー （１×３ｍ：推定） 容量：180�Y
清掃前 全景
清掃前 拡大
油槽の油抜き
40～50℃の湯を入れ、ＰＮクリー
ンＭを１kg投入。
攪拌
小道具を用い、細部のクリーニ
ング。
清掃終了。
光沢復元を確認。
考察
放置期間が長期間に亘っていたこともあり、油汚染は側壁内
部のしつこい油焼も含め、重汚染の状態であった。
ＰＮクリーンＭのなじむ時間も含め、３名の作業員で２時間を費
やした。
フライヤーの網目コンベヤーはスポンジで軽くこする程度で、油
分の剥落を確認したものの、油槽喫水線上部の油分こげつきの
剥離に多大な労力を費やしたのが原因である。
今後の定期メンテナンスを継続・持続されることを強く希望する。
概算料金表
■グリストラップ清掃作業請負い料金表
グリストラップの大きさ
使用PNクリーン
(希釈倍率は定めず)
作業費
(洗浄剤含む)
大
約2400cm×1200cm
1.5kg
150,000 円
中
約1200cm×600cm
1.0kg
120,000 円
小
約900cm×450cm
800g
100,000 円
*作業時間：２～３時間
■床清掃作業請負い
床面積
使用PNクリーン
(400倍)
作業費
(洗浄剤含む)
５坪以下
50g 以上
75,000 円
10 坪以下
100g 以上
100,000 円
*10坪を越える場合 4,500円/坪
※料金は概算の為、内容・条件等により変更する場合がございます。