カシータ マネージャーセミナー - Casita Consulting Casita Consulting

レストラン カシータ
マネージャー　ミニセミナー
カシータが始まって以来、 初の開催。 このチャンスをお見逃しなく！
第三回
カシータの裏側全てを
全 5 回に渡って公開
2016 年
11 月 17 日 ( 木 )
カシータ総料理長　秋田
和則
好評のうちに終了いたしました。
旬の白トリュフを堪能しながら
料理とトークを愉しむ特別なひととき
※限定 8 名様となります※
9 月 13 日 ( 火 )
カシータ総店長　中山
晃一
Casita 的発想のインストール前と後
好評のうちに終了いたしました。
サービスの考え方、 店長としての動き方、 クレームの
対応の仕方など、 発想フレームを変えると行動も変わる。
すぐに実践出来る思考法を紹介します。
10 月 19 日 ( 水 )
カシータ青山店店長　高橋
健人
12 月 6 日 ( 火 )
アプリケーションエンジニア 伊東 喜則
2016 年
IT でレストランとゲストを繋ぐ
好評のうちに終了いたしました。
ただシステム化するだけではレストランにスタッフは必要
ありません。 ゲストとお店の架け橋として IT をどんな風に
使うことができるか、 カシータでの取り組みをご紹介します。
第五回
第二回
2016 年
第四回
第一回
2016 年
好評のうちに終了いたしました。
アマンリゾートで教えてもらったこと
2017 年
1 月 18 日 ( 水 )
サニーテーブル代表取締役社長　山田
志樹
創業店店長が語る
カシータの作り方、 店長の仕事とは
レストランカシータの舞台裏
実体験を生かしたゲストの背景の汲み取り方
セミナーテーマは予告なく変更する場合もございます
セミナー会場
セミナー時間
レストランカシータ青山本店
東京都渋谷区神宮前 5 丁目 51-8　ラ ・ ポルト青山 3 階
地下鉄表参道駅 B2 出口 ( 階段のみ ) 徒歩 3 分、 B1 出口 ( エスカレーター有 ) 徒歩 5 分
開場　14:30
15:00 ～ 17:00
( 質疑応答 ・ 休憩を含む )
セミナー参加費 各回 3,000 円( 消費税込 )
ミニセミナー終了後、 別途希望の方には参加者とカシータマネージャーとの懇親会を開催
懇親会時間
懇親会参加費 各回 5,000 円( 消費税込 )
17:30 ～ 19:30
第三回のみ限定 8 名様とさせていただきます。 又セミナーに料理･飲み物を組み入れさせていただきますので、 時間 ・ 参加費が異なります。 ご注意ください。
開場　14:30
第三回セミナー＆懇親会時間 15:00 ～ 17:30
( 質疑応答 ・ 休憩を含む )
参加費 15,000 円 ( 消費税込 )
お問合せ ・ 参加ご希望の方は、 下記からご連絡ください
株式会社サニーテーブル
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-51-8 ラ・ポルト青山 6 階
HP ： カシータコンサルティング
TEL： 03-5485-2661
Mail： [email protected]