MIYAKO.com

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ニューヨーク共同貿易
25Knickerbocker Rd. Moonachie, NJ 07074-1613
Tel.:201-933-9555, 212-564 4094
BEEF BOWL
KALBI BEEF
Thinly sliced beef is marinated in mildly
sweet sauce flavored with soy sauce and
mirin. Everybody’s favorite dish.
Thinly sliced beef and onion are marinated in a sauce made from fruit juice,
rice wine, soy sauce, garlic, sesame seed
oil and sugar.
ZOOM UP OF THE MONTH
READY TO EAT
A LA CARTE
TERIYAKI
CHICKEN
CHICKEN
MEATBALL
#70428 2.2 lbs.
#70224
2.2lbs. $10.30 each
Shoga-yaki is simple but is a very
popular dish in Japanese cuisine. Shoga
means ginger, and yaki means grill or fry.
Tori Karaage is Japanese style fried
chicken. Very popular food in Japan.
Pre-fried and easy to serve.
#76867 2.2 lbs.
#76865 2 lbs.
KUBOTA MANJU
Junmai Daiginjo
#90289
Kubota Manju has a sophisticated aroma
and an elegant flavor. The brewers of
Kubota Manju says “We treat out sake
kindly and softly,” Devoting all their skill
and passion to the creation of a masterpiece. This sake is aged for an extended
period before bottling.
#7630
720ml.
$ 51.80 bottle
KUBOTA HEKIJU
Junmai Daiginjo Yamahai
#7620
720ml.
TOMA-PON
TOMA-PON is a great blend of Soy Sauce,
Vinegar, and Yuzu. It contains about 31 tomatoes per 1.8 L container. Great for salad,
appetizer or Shabu shabu.
#20327　1.8 L.
$ 16.00 each
SUSHI ROLL MAKER
Rice stirring, spreading rice
on Nori sheets, wrapping...
it renovated structure in all
movement .
The machine can
produce consistent
and uniform rice balls
at a rate of 2,400 per
hour, without crushing
or compacting the
delicate rice.
Setting automatic in the
sushi rice amount that is
most suitable for various
roll sushi size. All you need
to do is just changing the
units.
It reduced running cost by
making simple structure without expendable supplies such as springs or belts.
The structure is simple and the unit disassembles easily and quickly.
This machine will save you time and labor.
SUPER WHITE NEW ITEM
MISO
$ 7.10 each
The ayu (English name is sweetfish)
is a relative of the smelts and is
placed in the order Osmeriformes.
Native to the Palearctic ecozone, it
occurs in rivers, lakes, and coastal
waters . The name “sweetfish” is
due to the sweetness of its flesh. In
reference to its typical one-year life
span, it is also known as nen-gyo
(“year-fish”). Usually Ayu is served
with tadesu, a green sauce of
vinegar and nettles. #709611 2.2lbs.(11P)(21cm)
#93909
The ASM410A Nigiri
Maker is a compact
commercial sushi
maker with a turntable.
FISH OF JULY
#30302 12.6floz
$10.00 each
RECOMMENDED ITEM
ASM410A has two main
functions; continuous
forming and single forming. You can switch
them easily depend on your needs. This
prevents from over making.
$ 33.10 bottle
SWEET FISH
$11.30 each
NIGIRI MAKER
Hekiju is prepared at a reduced sugar
level to suppress the amino acids, yielding
a robust and voluminous flavor of cheerful
personality. This sake has amazing silkiness
and a floral aroma. A sister Sake to Kubota
Manju at a more affordable price. Perfect
balance and clean dry flavor.
$13.40 each
TORI KARAAGE
#922 2 lbs.(ab 45pc) $　8.80 each
SAKE of JULY *Prices available for NJ NY only
#70429 2 .2lbs.
$11.30 each
GINGER PORK
This is Japanese Chicken Meatball
known as Tsukune. Lightly precooked. It can be boiled, broiled, and
fried.
Tender chicken is marinated in
mirin, sugar, soy sauce, and sake
mix. All you need to do is broil or
grill to serve!
NO. 30
07/01/08
Shiro miso presents a yellowish beige color.
The fermentation period is shorter than for
Aka miso. Shiro miso is slightly less salty and less robust in
flavor than Aka miso.　This White Miso has whiter color than
regular white miso due to very short ferementation time.
Though it has great aroma and right amount to flavor.
#25139　30 lbs.
$27.30 each
RECIPE OF JULY
TOMA-TSUYU TOMA-MISO
$ 30.00　box
TOMA-TSUYU is made from Tomato, Soy
Sauce, Bonito Broth and other secret ingredients. Great for making cold pasta, Tomato
Nabe (hot pot), Soba or Udon dishes.
#20328　1.8 L.
$ 16.00 each
“WA”
TOMATOES
Tomato and Miso are combined to make
this unique TOMA-MISO paste. You can
use this as a dip for vegetable sticks, for
Stew or Nabe, or simply as a substitute for
Msio.
#20333　1.1 lbs.
Japan’s traditional seasonings,
vinegar, soy sauce and bonito
broth met riped tomato to create
a whole new seasonings. Antioxidant lycopene in tomato’s red pigment is very good for your health
and beauty. Its natural red color
makes your dish more colorful
and vibrant. Please try these new
seasonnings for Japanese, Italian
and to create your own unique
dishes.
$ 5.70 each
都からの便り
7月のズームアップお惣菜
ニューヨーク共同貿易
電子レンジで温めるか、軽く揚げてもら
うだけですぐ使える優れものです。
牛丼の具
焼肉の具、牛カルビ
牛バラ肉から出る肉汁とオニオンが醤
油ベースのたれとマッチし、適度の甘
みを醸しだしています。
#70428 2.2 lbs.
本格的な日本風ミートボールです。植物
タンパクをいっさい使用していません。
調理済みなのでさっと揚げたり、煮た
り、焼いたりと幅広く使えます。
醤油ベースのタレに漬け込んだMSGフ
リーの商品です。もも肉がそのまま
入ってますので、お好みの大きさに
カットして御利用いただけます。
2.2lbs. $10.30 each
7月のお酒
久保田朝日酒造
萬寿
#7630
純米大吟醸
720ml.
$ 51.80 bottle
#30302 12.6floz
トマぽん
「トマぽん」はトマトに醤油、酢、ゆず等を独
自に配合したもの。１．８リットルパックに約３
１個分のトマトが使用され、ゆずの香りが効い
ていまず。しゃぶしゃぶやサラダにオススメ！
$ 16.00 each
#76865 2 lbs.
$10.00　each
のり巻き用
$ 7.10 each
＊シャリほぐし・シャ
リのばし・巻き込み全
ての動作で構造を一新
シャリのばしのふんわ
り感とシャリ量の安定
性を両立 。
＊各種のり巻きサイズ
に最適なシャリ状態
に自動設定。作業は巻
ユニットを交換するだ
け。
＊縦巻き・横巻き切替
可能。裏巻きにも対応。メニューバリエ
ーションが拡大 。
＊自己診断機能でトラブル内容を表示。
少ないスイッチで迷いのない簡単操作 。
白味噌は、赤味噌に比べ、塩分濃度が
低く熟成期間が数ヶ月と短いのが特徴で
す。味としては塩分濃度が低いので、麹の糖分により甘く
感じます。このスーパー白味噌は特別に熟成期間を短くし
て工場から出荷しているため、通常の白味噌よりも長い期
間、味や色を楽しむ事が出来ます。
#25139　30 lbs.
$ 30.00　box
トマつゆ
「トマつゆ」はトマトに醤油、鰹だし等を独自
に配合しました。和風冷製パスタのソースや、
トマト鍋、鶏南蛮の「赤うどん」、牛肉を炒めて
「赤牛丼」など使い方は色々です！
#20328　1.8 L.
#93909
スーパーホワイト 7月の新商品
味噌
7月の魚
“川魚の王”といわれる「あゆ」
は、独特な香りと苦味をもった風
味を楽しめます。日本では特にそ
の香りを愛で、別名「香魚」とも
呼ばれます。 あゆ独特の香気を
味わうには、塩焼きが一番です。
香りを引き立てるために、ほろ苦
いたでの葉を 細かく刻んですり
つぶしたたでを, 二杯酢で溶いた
たで酢を使うとより一層美味しく
召し上げれます。
#709611 2.2lbs.(11P)(21cm)
ボーンレス、スキンレスのもも肉を20-30ｇ
にカットし、マリネーションした後、独自の
唐揚げ粉で調理しました。
寿司メーカー
＊毎時最大2,400個のシャリ
ができます。卓上コンパク
ト型トップクラスのスピー
ド です。
＊一個取り・連続取りをワ
ンタッチで切り替えられ
る、柔軟なオペレーション
を実現 。
＊新成形方式採用により、
量目の安定と見栄えよい仕
上がりを実現 しました。
＊シャリ玉の定位置成形を
実現。作業効率アップに最適.
＊部品点数を減らすことで複雑な調整が不
要に。操作性・メンテナンス性が向上 し
ました。
$ 33.10 bottle
*Prices available for NJ NY only
鮎(あゆ）
$11.30 each
7月のおすすめ品
#90289　にぎり用
碧寿 純米大吟醸 山廃
#20327　1.8 L.
$13.40 each
鳥の唐揚げ
薄くスライスした豚肉を生姜焼きにしま
した。爽やかな生姜の香りが豚肉の美
味しさを引き立てています。
#76867 2.2 lbs.
精米歩合：50％
日本酒度：+2　(中辛）
品質を重視し、徹底した酒への拘りから生
まれた山廃仕込みの純米大吟醸酒です。
けれんのない軽快な旨味、スッキリとし
た飲み口ながら懐の深さも感じさせてく
れます。
720ml.
#70429 2.2　lbs.
$11.30 each
しょうが焼き
#922 2 lbs.(ab 45pc) $8.80 each
精米歩合：35％
日本酒度：+2　(中辛）
久保田「純米大吟醸」萬寿は、久保田の
商品の最高峰で、やわらかく、ふっくら
と精魂込めて作られており、存在感を主
張しています。
#7620
しっかりした味付けで、解凍して直接ご飯
に載せるようなメニューに最適です。
チキンミートボール
鶏もも肉テリヤキ
#70224
第30号
7/1/08
25Knickerbocker Rd. Moonachie, NJ 07074-1613
Tel.:201-933-9555, 212-564 4094
$ 16.00 each
$27.30 each
カゴメ
7月のレシピ
トマみそ 和トマトシリーズ
「トマみそ」はトマトに味噌等を独自に配合し
ました。 野菜スティック、サバの味噌煮、豚
汁、焼きおにぎりなど、味噌の代わりに使用で
きる使い易い商品です。
カゴメの完熟トマトと日本の伝
統調味料の味噌・醤油・酢が出
会った、まったく新しいトマト
調味料です。 抗酸化作用のある
トマトの赤い色素リコピンを豊
富に含んでいる ため、彩りよ
く、味わい深く、体にもやさし
く、和風メニューをはじめとす
る様々な新メニューを作ること
が出来ます・ぜひ一度、お試し
下さい。
#20333　1.1 lbs.
$ 5.70 each