古代の遺伝子を受け継ぐ特産品の「赤米」で地域の知名度 アップ！

古代の遺伝子を受け継ぐ特産品の「赤米」で地域の知名度
アップ！
レッドライスカンパニー株式会社
＜事業者の概要＞
・所在地
： 岡山県総社市
・代表者
： 代表取締役 難波 友子
・取組内容 ： 自社で栽培する赤米を使用した特産品の
製造、販売による地域の活性化
・雇用者数 ： 従業員２名（H27）
・ＵＲＬ
： http//www.redrice-co.com/
赤米と備中国分寺
【取り組むに至った経緯】
【取組の効果】
○地元を離れた学生時代に地元「総社市」の知名度
の低さにショックを受ける。
○米栽培面積
0.35ha（H23）→５ha（H27）
○雇用者数
０名（H23）→２名（H27）
○赤米の田植え体験等の開催により、食
育や地元への観光客誘致に貢献
○グルメ＆ダイニングスタイルショー（ビジ
ネスガイド社主催：東京ビックサイト）で
の受賞や新聞等の報道により、赤米の
知名度が向上
○「総社市」の知名度を上げるため、総社市の神事
に由来する赤米を生産して６次産業化商品の開
発を着想した。
【取り組む際に生じた課題と対応方法】
○新規就農のため、赤米の栽培技術の習得等が必
要
→岡山県普及センターに指導を仰ぎ 「あかおにも
ち」等の栽培技術が向上した。
【今後の展望】
○取引先からの需要を満たす赤米生産や商品製造
（人手の不足）
→従業員を新たに雇用することで、需要に応じた商
品の製造体制を確立した。
○雇用の拡大を図り、赤米生産の強化と
安定した商品の開発、製造、販売の体
制を確立する。
○赤米の話題性づくりによる知名度アッ
プと定着化を目指す。
レッドライスカンパニー（株）
地域特産品である赤米を使って地域の
知名度を上げたい！
希少種の赤米
の生産を拡大
総社古代米
生産組合
生産農家
赤米生産
赤米のままでは消費者が
食べにくいことから様々
な加工品を開発
<生産>
原料
供給
・生食用
・加工用
<加工・販売>
商品
・製粉・製造
・インターネット
・百貨店
・セレクト
ショップ
・食品店
等
販売
一部商品をＯＥＭ
食品メーカー
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商品の「赤米塩糀」