カフェスペース併設の新形態店舗 「松﨑煎餅 松陰神社前店」2016 年 4

プレスリリース
株式会社松崎商店
2016 年 4 月 9 日
~ 地域密着・原点回帰をテーマにした「あなたの街のせんべいスタンド」~
カフェスペース併設の新形態店舗
「松﨑煎餅 松陰神社前店」2016 年 4 月 9 日（土）オープン
松﨑煎餅の主力商品 三味胴と様々なお煎餅
気軽に立ち寄れるような空間デザイン
1804 年（文化元年）創業、瓦煎餅などの和菓子の製造販売を手掛ける松﨑煎餅（株式会社松崎商店、
代表取締役 松﨑宗仁）は、「地域密着・原点回帰」をテーマとするカフェ併設型の新形態店舗を松陰神
社通り商店街（東京都世田谷区）に 4 月 9 日（土）にオープンいたしました。
200 年以上前に創業した当時、気軽に立ち寄れる「街のおせんべい屋さん」という存在であった松﨑
煎餅の原点の姿を体現し、地域の憩いとなるような空間を創造します。原点回帰の想いから、2007年に
行われたブランドリニューアルまで使われていたロゴを復刻利用し、店舗名にはあえて「銀座」を使わ
ず「松﨑煎餅」と名付けました。
物販では、四季折々の江戸の風情を花鳥風月に織りまぜた絵柄の瓦煎餅「江戸瓦 暦」、「大江戸菓子匠
銀座 松﨑煎餅」の主要商品のほか、松﨑煎餅おすすめの商品をラインナップ。季節ごとに新たな出会い
を演出し、手土産や季節のご挨拶におすすめのアイテムを販売しています。
カフェスペースでは、あんみつやおしるこなどの甘味、瓦煎餅との相性もぴったりのこだわりのハン
ドドリップコーヒーをご提供。銀座本店お茶席の人気メニュー、夏季限定「かき氷」も登場します。松
陰神社店限定のメニューとして、オーガニックフード・ケータリングユニット” MOMOE” がプロデュー
スするランチもお楽しみいただけます。
また、親子で楽しめる瓦煎餅の絵付けワークショップなどを開催し、街の皆さまにコミュニティの場
としてもご利用いただける店舗を目指します。
次の 200 年を見据えた松﨑煎餅にどうぞご期待ください。
【新形態店舗オープンへの想い】
1804年に松﨑煎餅が創業したのは、芝魚籃坂（現在の東京都港区高輪周辺）。3代目宗八により弥
左衛門町（現在の東京・銀座周辺）に移転した後も、” 街の菓子屋” としてひとりひとりのお客様を
大切に、会話を楽しみながら商売を続けていました。弥左衛門町が銀座へと地名が変わった今では、
全国で「銀座 松﨑煎餅」の味をお楽しみいただけるようになりました。
しかしながら、菓子業界が驚くべき早さで多様化していく昨今、松﨑煎餅、ひいては和菓子業界
のこれまでとこれからを考えたとき、今こそ「街に根付いた店」が必要ではないかという想いが湧
き上がりました。
お客様とゆっくり時間を共有することで、一つ一つの商品の理解を深めながら楽しんでいただけ
る店。気負わずお煎餅のお話ができるような地域に根ざした店。それこそ、松﨑煎餅が魚籃坂で創
業した時と同じ在り方、すなわち私共の原点の姿であると捉え、これからの 200 年を見据えていき
たいと考えています。
ブランドリニューアルまで
使用されていた旧ロゴが復活
【カフェの代表的なメニュー】
※価格は全て税込みです
コーヒー（ちょこっと瓦煎餅付） 540 円
あんみつ　810 円
クリームあんみつ　918 円
MOMOE プロデュースランチ
鶏の利久焼き定食　1,080 円
お惣菜 7 種盛り定食　1,080 円
夏季限定メニュー（オープン ～ 9 月 30 日）
抹茶あずき かき氷　864 円 （トッピング：アイスクリーム / 白玉 / 練乳　各 108 円）
夏季限定（～ 9 月 30 日）メニュー
抹茶あずき かき氷
クリームあんみつ
MOMOE プロデュースランチ
お惣菜 7 種盛り定食
コーヒー（ちょこっと瓦煎餅付）
不定期開催（初回 5 月 1 日予定）
煎餅絵付けワークショップ
【店舗概要】松﨑煎餅 松陰神社前店
・オープン：2016 年 4 月 9 日（土）
・住所：東京都世田谷区若林 3-17-9
・電話：03-6884-3296
・営業：11 時 30 分～19 時 (L.O.18 時 30 分 )
・ランチ：数量限定
・定休：水曜日
・カフェスペース：席数 14 席
・web：1804.matsuzaki-senbei.com
【会社概要】株式会社松崎商店
・公式ホームページ : http://matsuzaki-senbei.com
・創業 ：1804 年 5 月
・本社所在地：東京都中央区銀座 4-3-11
・資 本 金 ：2000 万円
・代表者名 ：松﨑 宗仁
・従業員数 ：80 人　・主要事業 : 和菓子・米菓の製造販売
▼写真素材のご要望、掲載•取材に関するお問い合わせ先▼
松 煎餅 PR 代理事務局
担当：出口はる（TEL 090-2319-5605 / E-mail [email protected]）
近藤敬子（TEL 080-5006-1151 / E-mail [email protected]）
FAX 050-3730-0597
または 株式会社松崎商店 担当：髙橋耶真人
（ TEL&FAX 03-6884-3296 / E-mail [email protected]）