第2回ワインとオペラを愛でる会

オモテ面
天
表紙
100mm
山折
ソプラノ
加藤 早紀
ソプラノ
宍戸 茉莉衣
メゾソプラノ
杉山 由紀
アルト
テノール
石井 藍
新海 康仁
バリトン
野村 光洋
バリトン
松井 永太郎
ピアノ
相田 久美子
100mm
※第 1 回ワインとオペラを愛でる会 の様子（2015 年 11 月 17 日）
［ラリアンス ・ オ ペ ラ ・ コ レ ク シ ョ ン ］ と ［ ワ イ ン を 愛 で る会 ］ の コ ラ ボ レ ー シ ョ ン
ワインとオペラを愛でる会
め
第2回
モーツァルト オペラ：声のアッサンブラージュ
山折
昨年 11 月ラリアンス開業 12 周年特別企画としてオペラと料理、そしてワインとのコラボ
レーション「ワインとオペラを愛でる会」を開催させて頂きました。その後も再公演の御
希望のお声を多数頂戴いたしましたので提携先である日本オペラの草分け東京二期会の御
協力により、ここに第二回目を開催させて頂く運びとなりました。ラリアンスならではの
企画、オペラとフランコジャポネ、そしてワインを湛能する春の宵の祭典を御楽しみ下さい。
ラリアンス総支配人 勝山 研二
97mm
2 0 1 6 年5 月1 8 日
（水）1 8 : 3 0 開場 1 9 : 0 0 開演 限定5 0 名様
料金／おひとり様 2 5 , 0 0 0 円（お料理フルコース・ワイン4杯）
会場／ラリアンス L’
Alliance 神楽坂
※全席指定、1テーブル 4∼5 名様のご相席でのご案内となります。
あらかじめご了承くださいませ。
※価格には消費税 8%、サービス料 10% が含まれております。
［ご予約・お問い合わせ］
TEL 03-3269-0007 MAIL [email protected]
http://www.lalliance.jp/restaurant/
東京都新宿区神楽坂2-11
地
ウラ面
天
100mm
Carte des vins
Collection Opéra
Menu de L’Opéra
― ワインリスト ―
― オペラコレクション ―
― お献立 ―
Vin Musseux ― ヴァン・ムスー
谷折
Amuse ― アミューズ
Schloss Johannisberger
Sekt Furst von Mettelnich
シュロス・ヨハニスベルガー ゼクト
旧オーストリア宰相メッテルニッヒ侯爵所領
ヴェルディ『椿姫』より
乾杯の歌
『魔笛』より
童子の三重唱
童子の三重唱
ようこそ、お二人様
Vino Blanco ― 白ワイン
Soave Classico Cadena 2013
ソアーヴェ・クラシコ 2013
ガルガネーガ、トレッビアーノ＆シャルドネ
『フィガロの結婚』より 二重唱
『コジ・ファン・トゥッテ』より 二重唱
妹よ、ごめんなさい
Chateau Croix Cardinale
St.Emillion G.C. 2012
シャトー・クロワ・カルディナール 2012
メルロー、カベルネ･フラン＆
カベルネ･ソーヴィニョン
Salade d’asperges Hokkaido et
asperges Blanche en France
北海道産アスパラガスと
フランス産ホワイトアスパラガスの
サラダ仕立て
100mm
Poisson ― お魚料理
Duo de daurade Kyoto et
Tokushima Naruto en vapeure et poêle
京都丹後の尼鯛のうろこ焼きと
徳島鳴門のうず華鯛の
ヴァプールとポアレ
『フィガロの結婚』より 二重唱
早く戸をあけて！
『ドン・ジョバンニ』より 二重唱
手に手をとりあい
『コジ・ファン・トゥッテ』より 二重唱
夫の腕の中に
Vin de Dessert ―デザートワイン
Forster Schnepfenflug Huxelrebe
Trockenbeerenauslese 1999
フォルスター・シュネプフェンフリューク
フクセルレーベ 1999
Hors d'œuvre ― 前菜
どうぞお通りになって、
すばらしいお嬢様
『ドン・ジョバンニ』より 二重唱
そんなに怒るな
Vins Rouges ― 赤ワイン
Salutations du chef
シェフからのご挨拶
Viande ― お肉料理
Ragoût de joue de boeuf et
filet de boeuf rôtie
牛頬肉の赤ワイン煮込みと
牛フィレ肉のロティ
谷折
Dessert ― デザート
『コジ・ファン・トゥッテ』より
フィナーレ
L’esprit de chef pâtissier
シェフパティシエの贈り物
Café ― コーヒー
第2回
ワインとオペラを愛でる会（共催：公益財団法人 東京二期会）
2016年5月18日（水）18:30 開場 19:00 開演 おひとり様 ¥25,000-（ お料理フルコース・ワイン4杯）
会場 ラリアンス メインダイニング / 限定50名様
※全席指定、1テーブル4∼5名様のご相席でのご案内となります。あらかじめご了承くださいませ。
※価格には消費税、サービス料が含まれております。
※ワイン、お料理、曲目は都合により変更させていただく場合もございます。
フレンチレストラン 神楽坂ラリアンス L’
Alliance http://www.lalliance.jp 東京都新宿区神楽坂2-11 チケット・ご予約のお問い合せ 03-3269-0007
地
97mm